Сергей самойлов
-
Постов
5 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Информация о Сергей самойлов
Достижения Сергей самойлов
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
Подскажите в сср изготавливали пельмени на фабрике кухне,возили из в бумажных мешках к нам в столовую Мы их называли ластиками. вкусные. начинка немного пружинила во рту В чем секрет был их приготовления,какая рецептура
-
В Екатеринбурге колбасы соленоватые, а в соседнем Челябинске сладковатый вкус. Живем все на урале, вот такие особенности -
фарш имеет привкус субпродуктов
Сергей самойлов опубликовал тема в Блюда, рецепты, и всякое разное..
Коллеги, добрый день работаю в общепите,крутим фарш для блинчиков (свинина и говядина). Когда пожарили, фарш имеет привкус субпродуктов. с чем это связано ,как исправить,если такая возможность есть