дельфин
-
Число публикаций
10 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Ответы
-
автора дельфин сообщение в теме на вопрос Брак полукопченой колбасы (бульон, жир под оболочкой) из-за неисправного термометра. отмечен, как решение вопроса
Здравствуйте,по вкусу не соленая,либо фаршесоставитель соль не добавил,либо вся соль с бульоном вышла!ещё обнаружили,что в термокамере неправильно термометр показывает температуру в центре батона,возможно был перевар!!!
Спасибо за ответ!!!