Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

дельфин

Профессионал
  • Постов

    10
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Ответы сообщества

  1. Пост дельфин - сообщение в Брак полукопченой колбасы (бульон, жир под оболочкой) из-за неисправного термометра. был отмечен как ответ   
    Здравствуйте,по вкусу не соленая,либо фаршесоставитель соль не добавил,либо вся соль с бульоном вышла!ещё обнаружили,что в термокамере неправильно термометр показывает температуру в центре батона,возможно был перевар!!!
    Спасибо за ответ!!!
×
×
  • Создать...