Добрый день.
Строго говоря, ни одна из упомянутых систем всех перечисленных функций не исполняет. И не факт, что должна - речь все-таки о контроле исполнения производственного заказа, а не о планированиии производства и не о его совершенствовании. MES позволит участкам цеха/завода работать синхронно, покажет (онлайн) статус исполнения заказа и остатки на переделах. Покажет потери на переделах. MES может управлять устройствами/линиями, если это необходимо.
Если дополнять список в заглавном посте, то нужно назвать:
CSB-System
SAP S4Food by Sabris
Это системы, ориентированные в первую очередь на предприятия мясной переработки.
