Подскажите пожалуйста какими документами, разрешениями и прочими бумагами регламентируется производство и продажа колбасы в рамках крестьянского фермерского хозяйства. Возможно часть изделий будет из дикого мяса ( лось, олень ).
Буду благодарен если подскажите с чего начинать и к кому можно обратиться. Крестьянское хозяйство пока не регистрировал.