IFFA 2022 (Франкфурт-на-Майне, Германия)

16 7084

71-ая международная выставка мясная выставка ознаменовалась тем, что стала уже не очень мясной. Овеганилась в угоду европейским трендам.

Выставка мировой мясной промышленности IFFA  является местом встречи мясников и колбасников всего мира, так как она предлагает им полный обзор новейших технологий от убоя до упаковки и даже позволяет делиться и обмениваться опытом с коллегами со всего мира.

Помимо традиционного внимания к мясу, с 2022 года IFFA откроет новый тематический раздел под названием  «Технология мяса и альтернативных белков», иными словами мясная выставка овеганилась. Ведущая мировая выставка отрасли продемонстрирует быстрый рост производства альтернативы мясным продуктам и покажет производственные процессы предлагая пищевой промышленности платформу для инноваций. В общем "и нашим и вашим, станцуем и спляшем". В программу выставки входят убойные, режущие, перерабатывающие, упаковочные и охлаждающие машины, и вспомогательные материалы для мясных и колбасных изделий.

P.S. Спасибо за фото нашим доблестным подписчикам, кто смог долететь до этой выставки с пересадками.