Мясной Оскар 2019, награждение победителей

5021 0

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН подвел итоги ежегодного международного, значимого для всех мясопереработчиков конкурса мясной промышленности, - Мясного Оскара. Даже несмотря на то, что конкурс стал  частью глобальной проверки качества всей пищевой продукции и был выделен в отдельную номинацию конкурса «Гарантия качества -2019»,  цели и задачи мероприятия осталась неизменны – определение и продвижение лучших образцов пищевой продукции и их производителей, получение объективной оценки качества производимый мясных изделий. Награда является высшим признанием достижений в области производства мясной продукции и является предметом гордости для российских производителей, но и мясопреработчиков Белоруссии и Казахстана.В этом году за право получить почетную награду в категориях мясная продукция, мясо птицы и консервы из них боролись 56 производителей из 28 регионов страны. Экспертную оценку, включавшую в себя проверку качества и безопасности пищевой продукции, упаковку и маркировку продуктов питания, а профессиональное исследование органолептических характеристик ведущими экспертами-дегустаторами  прошли свыше 250 образцов продукции в указанных категориях в следующих долях: 76% образцов мясной продукции, 19% из мяса птицы, остальное - консервы мясные и мясосодержащие. Наибольшее количество наград в этом году получил ООО «Тёпло-Огаревский Мясокомбинат» с 12 наградами, ООО «Новые Фермы» получили награды за 11 образцов продукции , ООО "ТД Черкизово" увезло с Мясного Оскара 10 наград. В 2019 году впервые участвовали 14 компаний, причем каждая ушла с наградами. Среди них: АО «Ярославский бройлер»,   ИП Богачев Владимир Николаевич,   ООО "МПК Чернышевой",   ООО «КОМОС ГРУПП»-ООО «Восточный»,   ООО «КОМОС ГРУПП»-ООО «Мясокомбинат   Кунгурский»,   ООО «КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ»,   ООО «Мясокомбинат «Дружба народов»,   ООО «Новые Фермы»,   ООО «Тамбовский бекон»,   ООО «Хакасская Баранина»,   ООО «Элинар-Бройлер»,   ООО ТД «Мясничий» Филиал «Красноярский» ,  ООО ТК «Ресурс-Юг»,  ТОО «Ет-Береке».