Учит ли мне все бесконечные апараты?

[Ithil]

Уважаемые технологи, подскажите кой-что студенту-нупке.

Учусь я на технолога мясного сырья, у нас очень много предметов по

аппаратам пищевых производств и аппаратам мясной промышленности.

Стоит ли мне затрачивать титанические усилия на выучивание абсолютно

всех аппаратов и принципов их работы? Насколько знание всех этих

девайсов пригодится на практике?

З.Ы. обучение происходит по старым учебникам 1980+ и по некоторым новым. В лекциях дают материал по новым аппаратам.

З.Ы.Ы. я не разгильдяй, просто там обьёмы... на остальное времени почти нехватает :(/>

[Главный технолог]

Привет, прости за запоздалый ответ.

Никто не умеет предсказывать будущее и никто не знает пригодтся ли тебе эти знания или нет.

Учи чтобы сдать и понять принцип работы оборудования.

Я в своей практике несколько раз прибегал к академическим знаниям, чтобы понять суть проблеммы на производстве.

[Павел Агапкин]

учить однозначно)))) иначе как ты будешь общаться хотя бы с рабочими? образованный технолог всегда имеет авторитет..

ну и обязательно выясни что таКое мацератор и термообработка через дельта-t )))))))

[Деловая колбаса]

А что такое термообработка через дельта-t? :rolleyes:/>

[Главный технолог]

А что такое термообработка через дельта-t? :rolleyes:/>

Дельта-варка в производственных условиях приводит к увеличению продолжительности нагрева, однако, обеспечивает лучшее качество продукта.

«Дельта-варка» - режим варки с заданной разницей температуры внутри продукта и температуры внутри камеры (что исключает разрыв оболочки батонов).

Кстати автоматизированные режимы варки бывают следующими:

Дельта-варка, F и С варка.

[wkirk]

Учить нужно всё. но также в меру, и не так что бы просто заучить теория, а с полным пониманмем того о чём ты говоришь!

_________________

Заказать сетку оградительную в интернете выходить быстрее и выгоднее, задумайтесь!