Поиск

Если вы только планируете осваивать рынок говядины, стоит внимательно изучить нишевые рынки. Речь идет о подписке на мясо и продаже говядины напрямую. Благодаря таким нишевым направлениям, фермеры гарантируют себе прибыль, а потребители постоянно получают качественную мясную продукцию. Давайте подробнее разбираться, какое направление подойдет именно для вашего бизнеса по выращиванию крупного рогатого скота. Что такое продажа говядины напрямую? Такой подход заключается в том, что фермеры продают мясную продукцию сразу потребителям. Посредники в этой схеме отсутствуют. В этом случае фермеры получают ряд следующих преимуществ: Больше прибыли. Фермеру достается большая часть стоимости проданного товара. Получение обратной связи. Благодаря прямому контакту с потребителями, можно своевременно получать от них отзывы, чтобы при необходимости улучшать продукцию. Укрепление бренда. Люди получают больше информации про определенное фермерское хозяйство, за счет чего формируется его узнаваемость и укрепляется их лояльность к бренду. Если говорить про покупателей, то и они могут в этом случае оценить ряд преимуществ: Мясная продукция доставляется сразу из фермы, поэтому она точно будет свежей. Покупатели получают подробные данные относительно того, где и как был выращен крупный рогатый скот. Фермерская говядина считается более качественной, чем аналогичная продукция из супермаркета. Чтобы продавать мясо говядины напрямую, можно задействовать разные варианты. Речь идет про онлайн-платформы (социальные сети и интернет-магазины), ярмарки, фермерские рынки. Что такое подписки на мясо? Данная модель торговли заключается в том, что мясная продукция регулярно поставляется потребителям по заранее оформленной подписке. В результате фермеры получают следующие преимущества: Стабильность дохода. На определенный период времени планируется гарантированный объем поставок мяса. Планирование производства. Речь идет про точное планирование голов скота, которые необходимо готовить для убоя. Сниженные издержки. Оптимизируется логистика, так как фермер может прогнозировать спрос. Для покупателей преимущества подписки на мясную продукция будут следующие: Организация регулярных поставок говядины, чтобы исключить ее поиск. Возможность разнообразить рацион, так как подписка часто включает поставку, в том числе, полуфабрикатов. Выгодная экономия, так как такая модель торговли часто включает большое количество скидок и акций. Для оптовой продажи говядины по подписке можно реализовать следующие варианты: Разработанный план подписки. Потребителям предлагаются разные «коробки», которые отличаются наполнением и весом. Организованная логистика. Обязательно большое внимание уделяется формированию системы доставки. Кроме этого, доставка обязательно осуществляется специальными транспортными средствами. Информирование клиентов. Реклама, рассылки и прочие маркетинговые фишки позволят своевременно рассказывать потребителям про поступления и акции. В качестве вывода стоит сказать, что описанные выше модели торговли позволяют выстраивать прочные и длительные взаимоотношения с покупателями. Но, чтобы вы стали неплохим игроком на рынке говядины, необходимо особое внимание уделять не только уровню сервиса, но и качеству поставляемой мясной продукции. Дело в том, что вкусное и качественное мясо станет вашей отличительной чертой. Соответственно, ваше фермерское хозяйство станет более узнаваемым и, что самое главное, прибыльным. Рассказывайте, хотели ли бы вы получать мясо по подписке?

Доброе утро ГУРУ мясного дела. Хотел уточнить у ВАС один щепетильный вопрос. Интересно было бы получать задачи от торговых сетей, дистрибуторов и оптовиков на мясную продукцию? Но с подписанием обязательного документа о сотрудничестве между организацией и производитлем. Суть сотрудничества заключается в следующем: Я функциональщик - получаю задачи по продуктам , детально и скурпулезно выясняю потребность сети, условия, фасовка, упаковка, срочки годности. С готовым решением предлагаю производителю создать продукт , если продукт получается, отвожу в сеть. Если сеть все устраивает , то свожу производителя. ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ условия - мои добавки в составе продуктов. Вернемся к подписанию обязательств . Есть печальный опыт когда производитель после согласования продуктов, менял состав и в итоге работа продела , а результата нет. С такими производителями дел иметь не хочу . Кому интересно, есть ряд задач по продуктам от сетей ( Урфо ) и оптовиков из Екатеринбурга и Крыма .