Поиск

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по цифровизации АПК Digital4food, компанией "Константа" Итак, без лишних предисловий продолжим погружаться в глубины Честного знака. В прошлой статье блога мы познакомили вас с основными понятиями системы, ее целями и порядком взаимодействия участников «игры». Сегодня подробно разберем дорожную карту – сделаем это понятным языком без бюрократии и клишированных формулировок. Подсветим ключевые риски и расскажем, как, исходя из нашего опыта, их можно избежать. Как стать участником Честного знака? Первый вопрос, который задают производители, попавшие под прицел внимания ЦРПТ: «А можно не становиться участником Честного знака?» Отвечаем: нельзя( Честный знак — это обязательная система. Шансов «откосить» нет. Поэтому давайте все-таки разбираться. Level 0 – НОВИЧОК: С чего начать работу 1.Оформите усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП) на руководителя организации или ИП В системе Честный знак необходимо работать с подписанием документов. Просто внести данные в систему – мало. Каждый документ должен быть подписан. Даже просто войти в веб-версию личного кабинета без электронной подписи невозможно. Поэтому если ее у вас пока нет – первым делом необходимо оформить. 2. Установите программное обеспечение для работы с электронной подписью 3. Зарегистрируйтесь в системе мониторинга Подробно на первых трех пунктах останавливаться не буду, так как на сайте Честного знака приведены отличные инструкции. В них пошагово описано: что за чем делать. 4.Опишите продукцию (товары) в каталоге Участнику, имеющему активное членство в Ассоциации ГС1 РУС, доступна функциональность по созданию карточек товаров и по работе с реестром товаров сразу после перехода в каталог маркированных товаров (КМТ). Карточки товаров, ранее созданные в системе ГС1 РУС, можно самостоятельно загрузить в КМТ, воспользовавшись одноименной кнопкой в профиле участника. Если участник не является членом Ассоциации ГС1 РУС, то создание карточек товаров в российском диапазоне префиксов (460 469) недоступно до момента вступления в Ассоциацию. Порядок вступления в Ассоциацию ГС1 РУС можно найти здесь. Также на этом ресурсе есть ответы на самые популярные вопросы. Например: как создать карточки товаров, что делать, если карточки товаров уже есть, и прочие. Теперь, когда стартовые шаги пройдены — вы зарегистрировались и все настроили, можно маркировать продукцию. Сейчас разберем, из чего состоит процесс маркировки. Маркировка: цепочка действий Level 1. Заказываем коды в системе Честный знак Чтобы нанести/приклеить код, надо сначала его получить. Вы не генерируете коды сами. Их необходимо заказывать в системе Честного знака. Здесь все не очень сложно. Вы говорите, для какой продукции, какой объем кодов вам нужен, и заказываете его. Единственный момент — ЦРПТ рекомендует хранить у себя двухнедельный запас кодов. Прежде всего это связано с не самой стабильной экономической обстановкой. Бывает, что сервера подвергаются DDoS-атакам и может возникнуть ситуация: вы произвели продукцию, нужно ее маркировать, а кодов у вас нет, и система лежит… И непонятно, что делать. Продукцию без маркировки вы отправить не сможете, если, конечно, сервер ляжет не у самой системы Честного знака. Недавно с Меркурием такое произошло и, да, производителям разрешили отгружаться, не передавая данные. Но это была разовая «акция», и у Честного знака такого на моей памяти не было ни разу. Поэтому просто держите у себя двухнедельный запас кодов и живите спокойно. Теперь про оплату. Думаю, все в курсе, что коды не бесплатные. Производитель оплачивает эмиссию (производство и формирование) каждого кода. Стоимость услуг оператора за генерацию одного кода маркировки (КМ) 50 копеек без учета НДС (60 копеек с учетом НДС 20%). В соответствии с ППРФ от 15.12.2020 №2099 (п. 61) решение о выборе способа оплаты принимается участником оборота молочной продукции самостоятельно (способ оплаты выбирается участником оборота один на конкретный заказ кодов). _ _ Есть два способа оплаты: Оплата по эмиссии — осуществляется по факту выполнения заказа на эмиссию кода маркировки. То есть вы оплачиваете коды сразу, и неважно, используете вы их, или не используете. При этом перестает действовать срок жизни кода маркировки, установленный для товарной группы (коды не будут аннулированы, так как были оплачены). Оплата по нанесению — здесь списание денежных средств за код происходит, когда вы нанесли его на упаковку и уведомили об этом Честный знак, то есть отправили отчет о нанесении. Казалось бы, зачем платить заранее, если можно платить, когда уже нанесли? Основной нюанс этого способа – это срок жизни кода: 365 календарных дней, если заказывать упаковку с уже нанесенным кодом у сервис-провайдера (в типографии); 30 календарных дней, если заказывать коды для дальнейшей самостоятельной печати. Пример: вы заказали коды 1 марта (заказали, но не оплатили). Коды лежат в системе, вы их, разумеется, каждый день на срок годности не проверяете. 1 апреля вы решили эти коды нанести на продукцию… а они уже просрочились. То есть до этого данные коды в системе Честного знака отображались как закрепленные за вами, но если прошло 30 дней (или 365 в случае с заказом в типографии), ваше право на их использование сгорает. _ Если не отслеживать срок годности неоплаченных кодов, есть риск промаркировать продукцию просроченными кодами. В лучшем случае, (если вы вовремя заметили ошибку при отправке отчетности и не успели отгрузить такую продукцию), просто придется ее перемаркировывать. А если вы уже отгрузили продукцию с предприятия и только потом стали оформлять документы, (так не должен быть выстроен процесс, но в жизни случается всякое), то придется разворачивать машину, возвращать продукцию обратно на склад и также ее перемаркировывать. Согласитесь, риск существенный. Однако, именно второй способ – оплату по нанесению, выбирает большинство предприятий. Если взять себе в помощники ИТ-систему, рисков можно избежать. Ее функции на этом этапе: контроль и отслеживание срока жизни кодов. Система вовремя даст вам необходимые сигналы и не позволит отдать в печать просроченные коды. Level 2. Печатаем полученные коды и наносим на товар Основные операции на этом этапе: Если это стикер – печать на стикере и этикетирование (наклеивание на упаковку). Если прямое нанесение, то печать сразу на упаковке. Дальше идет сериализация и верификация (проверка кода на читаемость), а потом отбраковка. Вся эта цепочка может проходить: полностью автоматически (с использованием соответствующего оборудования); полностью вручную; комбинированно (наклеили, к примеру, автоматически, а отбраковываем вручную). Важно: при выборе партнера обязательно убедитесь, что у него есть опыт интеграции с вашим оборудованием, например с Bizerba, (оно есть почти на каждом мясокомбинате). Это довольно сложный процесс. Не становитесь тренажером для обучения новичков – не экономьте на опыте. Плата за ошибки может оказаться гораздо выше. _ Level 3. Отправляем отчет о нанесении Этот документ свидетельствует о том, что вы нанесли код на продукцию конкретной партии. На мой взгляд, это самый простой документ во всей цепочке. С ним, как правило, у предприятий не возникает особых вопросов или проблем. Отчет о нанесении фиксирует: Дату и время нанесения кода Коды, которые были нанесены На какие товары и в каком количестве Дату производства Дату истечения срока годности Идентификатор участника оборота У мясопереработчиков здесь есть особенность: много весовой продукции. Например, отгрузка сосисок в коробках/пакетах. При этом сегодня пакет может весить 3 кг, завтра 3,1, а послезавтра 2,9. В отчете о нанесении к каждому коду нужно привязать его вес. То есть передать данные не просто: «мы нанесли 100 кодов», а указать, сколько весила продукция в привязке к каждому из них. Здесь требуется дополнительная интеграция с оборудованием, с которого эти данные можно будет получить. При выборе интегратора обращайте внимание – работал ли он с переменным весом. Level 4. Вводим продукцию в оборот Во время первой волны Честного знака у предприятий возникала очень большая путаница и непонимание: в чем разница между нанесением и вводом в оборот? Казалось бы: вы продукцию произвели и промаркировали, значит можно ее продавать. Но нет, в системе Честного знака эти два понятия делятся. Нанесение кода – это присвоение данного кода к определенной партии продукции. Ввод в оборот – это фиксация, что маркированный товар появился в легальном товарообороте и готов к продаже, передаче или хранению. После того, как вы продукцию ввели в оборот, вы можете ее отгружать и передавать на нее права вашим покупателям (дистрибьюторам/ розничным магазинам или еще кому-то). Важный момент: для товаров животного происхождения (соответственно, для всей мясной продукции) при вводе в оборот нужно указывать идентификатор ВСД. При этом между системами Честный знак и Меркурий происходит перепроверка данных. Нельзя просто отправить рандомный идентификатор – при отправке документа проверяется номенклатура/партия и даже объем партии продукции из ВСД. Level 80 – ЛЕГЕНДА. Поэкземплярный учет: ключевые моменты Если продукция у вас отгружается не поштучно, а в коробах/палетах, то нужно объединить их в транспортную (групповую) упаковку. Это называется агрегация. Она придумана для упрощения процессов отгрузки – чтобы избежать большого количества ручного труда и раздувания штата тех, кто просто сканирует. Поэкземплярный учет мы выделяем как один из важных ключевых этапов. По сложности он, пожалуй, превосходит даже старт маркировки. При поэкземплярном учете вам необходимо отправить информацию о каждом коде. Передали покупателю, например, 100 кодов – отчитались о каждом из них в Честный знак. Почему это сложно? Если у вас отгрузка составляет 1000 единиц продукции 10-и клиентам в сутки, то в целом для вас не составит проблем просто отсканировать эти коды вручную и сказать каждому покупателю их перечень. Но если речь идет об отгрузках хотя бы 6-10 тысяч единиц, сканировать каждый код вручную становится практически нереальным. Помимо того, что нужно промаркировать каждую штучку, нужно еще промаркировать короба уникальным кодом. Коды коробов не должны повторяться. Также надо зафиксировать, что в этом коробе лежат «вот эти конкретные», допустим, 10 штучек кода. Соответственно, нельзя просто рандомно брать и перекладывать штучки из коробки в коробку на складе. Как видите, с введением поэкземплярного учета процесс работы с Честным знаком довольно сильно усложняется. Поэтому, если вы понимаете, что вас такое тоже ждет, нужно уделить отдельное внимание работе склада. Оценить, насколько там выстроены процессы, насколько они понятны, прозрачны и линейны. Если с этим у вас сложности, не ждите, когда поэкземплярный учет станет обязательным – наводите порядок в складских процессах заранее. Радует одно: внедрение Честного знака происходит поэтапно, и на старте агрегация и поэкземплярный учет не требуется. Но подумать об этом все равно стоит заранее. С кем идти в проект? Мы рекомендовали, рекомендуем и будем рекомендовать вам уделить особое внимание выбору интегратора. Ценность партнерства с тем, кто в эту игру уже играл — экономия времени и снижение вероятности ошибок. Интересуйтесь не теоретическими знаниями (заучить порядок шагов и красиво подать его по шпаргалке от ЦРПТ может каждый), а наличием успешной практики решения задач Честного знака. Причем не просто в пищевке, а в продукции, схожей с вашей. Кусок сыра гораздо больше похож на батон колбасы с точки зрения процессов маркировки, чем, к примеру, бутылка воды. И уж тем более, чем любая непищевая продукция (шубы/лекарства и прочее). Иначе рискуете откатиться на несколько Level-ов назад в самый неподходящий момент. Горе-интегратор в этом случае, конечно, тоже будет в проигрыше, но думаю, вам от этого легче не станет. Контроль опытных экспертов – это ваша карта, фонарь и плащ-палатка для безопасного прохождения регуляторного пути Честного знака. В следующих материалах расскажем про участие в эксперименте и аудит текущего процесса маркировки. Вы пока даже не представляете, насколько они могут помочь! Но скоро узнаете) Не переключайтесь Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ»

На суд экспертов сегодня представлены полуфабрикаты. Выбор не случаен. Именно полуфабрикаты позволяют значительно сократить время, которое затрачивается на приготовление еды. Этот вид продукции – для экономных хозяек. Валентина Зубкова, директор ЗАО «Бендерский мясокомбинат»: «Мы на конкурс выделили самые популярные на наш взгляд продукты у покупателей. Это шашлык кавказский, колбаски «Пикник» и колбаса украинская жареная. Полуфабрикаты замороженные, быстрого приготовления». Следующий вид продукции – для приднестровского потребителя новый. Полуфабрикаты охлажденные, упакованные в среде защитных газов. С помощью ультрасовременного швейцарского оборудования воздух замещается смесью очищенных газов, применяемых в пищевой промышленности. Кислородно-азотный коктейль тормозит развитие вредных бактерий, сохраняет цвет и качество свежего мяса, а герметичная упаковка продлевает срок годности продукции до 10 суток. Елена Раду, главный технолог ЗАО «Бендерский мясокомбинат»: «Мы упаковываем охлажденные п/ф натуральные и рубленные. Применение этого оборудования позволяет предоставить покупателям мясо в охлажденном виде, с сохранением всех его свойств, без сминания и сжатия. Это гигиена производства, гигиена доставки и торговли, сохранение лучших вкусовых качеств». Критерии оценки продукции Бендерского мясокомбината, кроме дегустации, включают наличие сертификатов соответствия системы качества требованиям международных стандартов ИСО, а также – участие в выставках, ярмарках, международных форумах и конкурсах, динамику объемов производства заявленной продукции, расширение и обновление ассортимента, внедрение новых технологий на предприятии и еще массу серьезных требований. Галина Шитикова, начальник Управления организационной работы и поддержки предпринимательства ТПП ПМР: «Надо сказать, что продукция качественная, сертифицированная. Предприятие постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции. В основном это новые виды полуфабрикатов. Также внедряет новые технологии. В 2011-12 годах произведено техническое перевооружение процесса упаковки готовых колбасных изделий. Шансы очень высокие. Мы выставляем оценки по всем направлениям. Но, надо отметить, что предприятие высокого уровня». Всего в номинации «Готовые продукты из мяса» в этом году соревнуется три республиканских предприятия. Но, как говорят эксперты, у Бендерского мясокомбината есть все шансы на победу в конкурсе «Приднестровское качество-2012». Лариса Соловиенко, Дмитрий Булгарь, БТВ. Источник: http://bendery.tv/novosti/u-benderskogo-myasokombinata-real-ny-e-shansy-pobedit-v-konkurse-pridnestrovskoe-kachestvo.html Это сообщение было вынесено в статью