Коллеги, всем привет!
Второй раз на производстве встречаю нерабочий агрегат (не пользуют) Филетировочная машина ВС – 40 MEYN (курица). Стоит всегда как мамонт в центре цеха.
Есть желание настроить.
Крутили и так, и сяк, игрались к калибровкой грудки итог один - на кости остается много мяса, само филе рваное.
Поделитесь контактом специалиста, которого можно выписать на пару дней для настройки.
Если есть какая-то инструкция - буду благодарен.