Интересует следующий вопрос, как предотвратить растрескивание вареников или образования «паутинки»после спиральной шоковой заморозки?
Играли с количеством воды,масла,улучшителей. Прочитала все вопросы/ ответы по этой тематике, а к решению так и не пришла.