Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Екатерина Александровна

Новичок
  • Постов

    1
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Екатерина Александровна

  1. Добрый день. Столкнусь с проблемой при инъектировании мяса говядины +40%, после дефростации на разрезе четко видны следы проколов. Хотя мясо проходит через массажер через импульс. Если увеличиваем время массажа, то кусок разбивает. Будем благодарны за помощь. Если возможно готовы оплатить приезд технолога, а также возможно он-лайн консультация.
×
×
  • Создать...