Mayer-food

Деликатесим!
Рулет "Тураевский" из грудинки. 
Привет из Сибири. 
варено-копченый деликатесный продукт с гастрономическими характеристиками
Вкус: домашнего мясного  блюда с выраженной ветчинной нотой: черный перец, ягода вереса, чеснок, мускат, кумин, красный лук
Структура: монолитная, эластичная и одновременно нежная, тающая во рту.

Готовая еда – одни из самых быстрорастущих сегментов продуктового рынка в России (рост двухзначными цифрами).

Постоянно призываем крутить голубцы ))

Сегодня видим серьезную конкуренцию за место на столе и в холодильнике потребителя между готовой едой и колбасой. Фабрики кухни, кулинарные цеха сегодня прямые конкуренты мясокомбинатам.

Кулинария последние 3 года растет двухзначными цифрами.

Мы разработали продукты в категории «Готовая еда»:

·       конкурентные и удобные в потреблении;

·       с гастрономическими характеристиками и кулинарными особенностями;

·       полностью адаптированные под стандартные условия МПЗ.

От тренда к вкусу!

Уже не первый год в гастрономии развивается такие  фуд-тренды, как сезонность и локальное происхождение продуктов.

Вот и мы, формируя кулинарную эстетику разработали мясные продукты:

• с явной характеристикой сезонности;
• с знакомой Русскому потребителю чудо- ягодой Клюквой.

Начиная с осени и по начало весны, многие производители мясных продуктов фиксируют через продажи, интерес к изделиям «русской домашней кухни» : зельцы, холодцы, сальтисоны, рулеты из субпродутов…

Данные продукты типично потребляются с соленьями и соусами из овощей, ягод.

За концептуальную основу этих мясных изделий Мы выбрали знакомую и успешную вкусовую гармонику: можжевельник и клюква (лесные вкусы и ароматы)

Вкусовая гармоника, проверенная веками - слоеное тесто и колбаска! Как же не сбиться с пути )))?

Тренд на правильное питание серьезно вошел в нашу жизнь. И это прекрасно!

Но как же быть когда на жизненном  пути встречается  свежий теплый ароматный рогалик с пряной сочной колбаской?

ответ один: "отломить кусочек  и обязательно поделиться с друзьями!!"

и всем "кайфануть" от доброго вкуса дрожжевого благоухающего радостью теста, 

от насыщенной мясным соком свиной колбаски с томатами и базиликом, приправленой пряным сливочным чеддером.

Вот так приятная встреча, и пусть останутся одни крошки. 

История мясопереработки нас запомнит!

Колбаски для ПП, без е, минимум жира, витамины, волокно. Правильный источник легкого белка

Мир, труд, май,

Снеки выбирай!

• мясные сыровяленые колбаски (минимум Е)

Мой дом, как гастроном!

Рецептов много, хот-дог один!
Колбаски с травами и лесными грибами меж булок с острым фаршем. Сытный перекус )))   

Коллеги,
Мы подготовились к гриль сезону,
•             создали  новые вкусы, 
•             выразительные цвета, 
•             и разноразные текстуры колбасок.

В этом году, большое внимание уделили важным продуктам - трендам «без е» и «ПП -правильное питание»

С большим удовольствием поделимся своим опытом и знаниями в приготовлении колбасок.

МитЭксперту, респект!