Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'челябинская область'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Found 19 results

  1. О внедрении системы электронной ветеринарной сертификации 20 декабря доложил на заседании областного правительства исполняющий обязанности министра сельского хозяйства региона Александр Завалищин, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-центр южноуральского минсельхоза. В своём докладе он отметил, что в министерстве для внедрения электронной сертификации два года назад была создана рабочая группа, разработана и утверждена «дорожная карта» взаимодействия с областными государственными учреждениями ветеринарии, юридическими и физическими лицами по подключению к системе «Меркурий». В рамках «дорожной карты» проводились совещания с руководителями предприятий-производителей подконтрольных товаров и участниками рынка, давались разъяснения о необходимости оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов. На официальном сайте министерства было организовано информирование о введении электронной ветеринарной сертификации, в том числе установлен таймер обратного отсчета до введения электронной сертификации в режиме реального времени. По оперативным данным, на сегодня специалистами бюджетных учреждений ветеринарии области выдано более 12 млн ветеринарно-сопроводительных документов в электронном виде. Во второй половине 2017 года количество таких документов, выдаваемых еженедельно, увеличилось в два раза (до 200 тыс. и более). В результате проделанной работы Челябинская область лидирует среди субъектов Российской Федерации по этому показателю. Кроме того, министерством создана областная комиссия по аттестации специалистов в области ветеринарии. Среди субъектов Уральского и Сибирского федеральных округов Челябинская область одна из первых провела аттестацию специалистов в области ветеринарии, не являющихся уполномоченными лицами органов и учреждений, входящих в систему государственной ветеринарной службы, для оформления электронных документов. Аттестовано 12 специалистов. Также право оформлять ветеринарно-сопроводительные документы в электронном виде имеют 486 ветеринарных врачей государственной ветеринарной службы области. По словам Александра Завалищина, в настоящее время к системе «Меркурий» привлечено более 90 процентов хозяйствующих субъектов всех форм собственности. Предприятия, осуществляющие переработку молока и молочных продуктов, будут обязаны осуществлять оформление электронных ветеринарно-сопроводительных документов с 1 января 2018 года, если не будет принято решение об отсрочке этой нормы на федеральном уровне. Также для устойчивой работы и расширения зоны обслуживания по оформлению электронных ветеринарно-сопроводительных документов в расходах государственных учреждений ветеринарии Челябинской области на 2018 год дополнительно предусмотрено выделение 4 млн. 791 тысячи рублей на дооснащение 153 рабочих мест новой компьютерной техникой. Источник: svetich.info
  2. Крупные торговые сети, работающие в Екатеринбурге, отмечают падение спроса на курицу из Челябинской области. Большую роль в этом могли сыграть публикации в СМИ, где фигурировали некоторые производители птицы, находящиеся рядом с комбинатом «Маяк», с которого, по предположениям экологов и прессы, мог этой осенью «утечь» «рутений». Напомним, следы радиоактивного изотопа рутения-106 в начале октября обнаружили европейские службы экологического мониторинга. Наибольшие показатели суммарной активности данного вещества были отмечены 30 сентября в Бухаресте (145 мБк/м3). Немногим позже наличие рутения в воздухе подтвердили и южноуральские власти. 20 ноября Росгидромет опубликовал информацию о радиационной обстановке в России, согласно которой 25 сентября по 1 октября превышение суммарной бета-активности в аэрозолях также фиксировали все посты, расположенные на Южном Урале. Наибольшая концентрация радионуклида рутения-106 наблюдалась в 100-километровой зоне ПО «Маяк». Загрязнение охарактеризовали как экстремально высокое. По данным специалистов, в районе Аргаяша радиационный фон был превышен в 986 раз по сравнению с предыдущим месяцем. В Новогорном превышение зафиксировано в 440 раз. В «Росатоме» заявили, что все объекты атомной отрасли России, включая энергоблоки АЭС, а также предприятия ядерного оружейного комплекса в момент выброса рутения-106 работали в штатном режиме. Отсутствие связи между появлением рутения-106 и деятельностью российских предприятий атомной отрасли подтвердила и проверка Ростехнадзора. Тем не менее, несмотря на транслируемые выводы экспертов, общественное мнение, похоже, успело принять мысль о том, что «с челябинской курятиной что-то не так», и спрос в магазинах на эту продукцию начал падать. В связи с этим ретейлерам пришлось оперативно реагировать на ситуацию и производить замену поставщиков, например, делая выбор в пользу курганской продукции или предприятий средней полосы России. Источник: newdaynews.ru
  3. Карантин в очаге африканской чумы свиней (АЧС) в Тимирязевском сельском поселении Челябинской области будет снят на следующей неделе, ограничительные мероприятия продлятся еще полгода, сообщил агентству "Интерфакс-Урал" начальник Управления ветеринарии Минсельхоза области Сергей Слободянский в среду. "Мы уже завершаем карантинные мероприятия, будем карантин снимать. Но еще шесть месяцев после этого в угрожаемой зоне будут действовать ограничения на ввоз и вывоз свиноводческой продукции", - отметил С.Слободянский. Он уточнил, что ограничения коснутся только личных подворий - местным жителям нельзя будет ввозить и вывозить живых свиней и мясо свинины. Ввоз на промышленные предприятия, имеющие высшую степень санитарной защищенности, будет разрешен. После снятия карантина начнутся компенсационные выплаты населению за уничтоженное поголовье свиней. С.Слободянский также добавил, что в связи со вспышкой АЧС в Тюменской области областная ветеринарная служба запросила у предприятий документацию о возможных поступлениях опасной свиноводческой продукции из зараженной зоны. "На данное время мы не выявили поступления к нам их мяса. Они больше поставляли в северные территории, в Курганскую и Екатеринбургскую области", - уточнил С.Слободянский. "Между тем, ветеринарная служба рекомендовала промышленным агропредприятиям Челябинской области приостановить свои поставки в Тюменскую область, особенно в Исетский район, пока там введен карантин по АЧС и выясняются все обстоятельства", - добавил он. Как сообщалось, в начале ноября очаг африканской чумы свиней (АЧС) был занесен вместе с пищевыми отходами на одно из личных подсобных хозяйств в Тимирязевском сельском поселении Челябинской области. У населения было изъято и уничтожено более 200 свиней. Позже вспышка АЧС была выявлена в ООО "Комплекс" в селе Шорохово Исетского района. Падеж свиней на предприятии начался в 20-х числах октября, трупы поставлялись на Ишимский ветеринарно-санитарный утилизационный завод. При этом инфицированные свиньи с этого комплекса поступали в другие регионы страны, в том числе в Курганскую область и Ямало-Ненецкий автономный округ. Источник: mcx.ru
  4. 4 ноября 2017 года специалистами референтной лаборатории по африканской чуме свиней подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» подтвержден лабораторный диагноз АЧС у домашних свиней, содержащихся в личном подсобном хозяйстве гражданина, проживающего в п. Тимирязевский Чебаркульского района Челябинской области. Исследования проведены рекомендованными Всемирной организацией здравоохранения животных (МЭБ) аккредитованными методами лабораторной диагностики АЧС (ПЦР в режиме реального времени и РПИФ), в ходе которых выявлен геном и антиген вируса АЧС, соответственно. Подтверждение поставленного ранее ФГБУ «Челябинская МВЛ» диагноза проведено в рамках исполнения п.10 «Плана действий по предотвращению заноса на территорию Российской Федерации африканской чумы свиней и ее распространения на территории Российской Федерации» (утв. распоряжением Правительства РФ №2048-р от 30 сентября 2016 г). В оперативном порядке в неблагополучный регион выехали специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» для оказания консультативно-методической помощи компетентным органам субъекта в проведении ликвидационных мероприятий в очаге инфекции и профилактике его дальнейшего распространения. Необходимо отметить, что Челябинская область, стала уже четвертым регионом за пределами центрально-европейской неблагополучной по АЧС зоны РФ в 2017 году, что подтверждает трансграничный характер данного заболевания. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  5. Власти региона предложили иранским представителям список потенциальных партнеров, готовых работать по этим направлениям Власти Челябинской области определили рыбное хозяйство и овцеводство в качестве перспективных направлений для реализации совместных проектов челябинских и иранских бизнесменов. Об этом губернатор региона Борис Дубровский сообщил ТАСС на форуме "Открытые инновации" во вторник. "У иранской стороны есть компетенции, которые нам интересны в рыбном хозяйстве и овцеводстве, поэтому эти два направления мы определили как перспективные для сотрудничества Челябинской области с Ираном. У нас есть возможности, на которых мы эти компетенции можем развивать и продвигать. Мы предложили нашим иранским партнерам список потенциальных партнеров, которые готовы работать по этим направлениям", - сказал губернатор. Товарооборот Челябинской области с Ираном в 2016 году составил $240,4 млн(162% к аналогичному периоду 2015 года), в первом полугодии 2017 года - $64 млн (увеличился почти в два раза к аналогичному периоду 2016 года). Челябинская область - индустриально-аграрный регион, расположенный на границе Европы и Азии, в южной части Уральских гор. По словам областного министра сельского хозяйства Сергея Сушкова, регион удерживает второе место в России по производству мяса птицы, шестое место - по производству свинины. Ежегодный форум "Открытые инновации" проходит с 16 по 18 октября. ТАСС является информационным партнером и соорганизатором мероприятий в рамках форума. Источник: tass.ru
  6. В агрофирме «Калининская» Брединского района Челябинской области состоялся VII съезд Ассоциации заводчиков герефордской породы крупного рогатого скота, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-центр южноуральского минсельхоза. Около 90 делегатов, представлявших предприятия по разведению племенных герефордов из различных регионов России и из Казахстана, подвели итоги работы за прошедший год и обсудили пути интенсификации отрасли мясного животноводства. Опытом своей работы, профессиональными секретами поделились специалисты и руководители племзаводов из Алтайского и Краснодарского краёв, Курганской, Самарской, Свердловской, Смоленской, Тюменской, Челябинской областей, Республики Северная Осетия. Одной из основных тем обсуждения была межхозяйственная кооперация мясных предприятий. Такой метод работы практикует, в частности, агрофирма «Калининская». Кооперация основана на специализации мясных хозяйств по периодам выращивания крупного рогатого скота, её суть в том, что племзавод реализует в другие племхозяйства породистых тёлочек, при этом бычков, родившихся от этих животных, в дальнейшем возвращает себе на откорм. Впоследствии продукция с таких откормочных площадок — мраморное мясо — отправляется на глубокую переработку для изготовления продуктов премиум-сегмента. В ходе мероприятия состоялся аукцион для представителей племхозяйств, на котором реализованы 15 племенных быков. Кроме этого, были заключены договоры на реализацию ещё 40 племенных тёлок. Комментируя итоги прошедшего съезда заводчиков герефордского скота, министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков отметил, что мероприятие получилось ярким и запоминающимся. «Главное — это участие в съезде представителей разных регионов России. Такие встречи нужно продолжать, чтобы как можно больше сельхозтоваропроизводителей перенимали друг у друга опыт работы, заключали контракты, чтобы племенное животноводство плодотворно развивалось», — сказал министр. Племенной завод «Агрофирма Калининская» — базовое хозяйство Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства, расположенного в Оренбурге. Основной состав специалистов Ассоциации заводчиков герефордского скота также сформирован из научных сотрудников ВНИИМС. Поэтому в ассоциации племенные хозяйства всегда могут получить профессиональную, научно обоснованную консультацию по любому вопросу, касающемуся разведения племенных герефордов. Источник: svetich.info
  7. Министерство образования России одобрило совместный проект Южно-Уральского государственного аграрного университета и компании «Ариант», поддержанный губернатором Челябинской области Борисом Дубровским. — Федеральный центр в течение трех лет выделит на реализацию проекта 250 млн рублей, первый транш будет получен уже в 2017 году, — сообщил Михаил Юдин, проректор по науке Южно-Уральского государственного аграрного университета. — Кроме того, на эти цели 125 млн рублей выделит компания «Ариант». Проект запускается по линии Министерства образования и науки РФ, и это во многом стало возможным благодаря поддержке этого начинания губернатором области Борисом Дубровским. По словам Михаила Юдина, научные разработки в этом плане в ЮУрГАУ велись и ранее, но в рамках селекционно-генетического центра они выйдут на совершенно новый уровень. Если раньше ученые и производственники (у «Арианта» есть свой племрепродуктор, где занимаются скрещиванием «материнских пород» свиней) нередко вели эти исследования как бы «сами по себе», то теперь в едином центре появится возможность вести селекцию в рамках кооперации аграрной науки и производства. Как сообщили в агроуниверситете, сейчас главная задача — создание современной научной лаборатории селекционно-генетического центра, где исследования будут вестись на молекулярном уровне. — Планируется улучшать генофонд свиней с учетом структуры ДНК, скрещивать самых высокопродуктивных представителей пород ландрас, крупная белая… — подытожил Михаил Юдин. — В итоге должны повыситься такие показатели, как многоплодность, выход молодняка, среднесуточные привесы, при одновременном снижении затрат на корма. Тем самым уменьшится себестоимость производства свинины, что должно сказаться на рыночной цене. Кроме того, планируем работать не только над усовершенствованием «гибридных форм», но и над созданием совершенно новых пород племенных свиней. Чтобы уйти от покупок дорогостоящего элитного молодняка за границей, мы поставили перед собой амбициозную цель — добиться того, чтобы они не только не уступали, но в чем‑то и превзошли зарубежные породы. Добавим, что по объему выделенных на реализацию проектов средств Южно-Уральский селекционно-генетический центр занял четвертое место в стране. Источник: www.up74.ru
  8. Четыре южноуральских агрохолдинга вошли в список 25 крупнейших российских производителей мяса, составленный журналом «Агроинвестор». Как сообщают в пресс-службе министерства сельского хозяйства Челябинской области, речь идет о компаниях «Здоровая ферма», «Равис», «Ситно» и «Ариант». В рейтинге эти производители занимают 16, 21, 22 и 23 места соответственно. Их общий объем производства мяса составил 313,8 тыс. т. По суммарному объему выпуска мяса всех видов регион занимает третье место в России с показателем 542 тыс. т. по итогам 2016 года. При этом по производству мяса птицы Южный Урал находится на второй позиции (350 тыс. т.), свинины – на шестом (114 тыс. т.). Как отмечают в министерстве, успехи в этих направлениях связаны с реализацией масштабных проектов по строительству птицефабрик и свинокомплексов, на которые было направлено более 30 млрд руб. Источник: www.kommersant.ru
  9. Производство мяса всех видов в хозяйствах Челябинской области за год выросло на 1,4%. Всего в январе-июле произведено 296 тыс. тонн мяса, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Самую высокую динамику традиционно показывает свиноводство: за семь месяцев года произведено 68 тысяч тонн свинины, на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство яиц составило 915 миллионов штук (плюс 3% за год). Объемы по мясу птицы сохраняются на уровне прошлого года. В молочной отрасли отмечается положительная динамика, которая сложилась за последние три года. За январь-июль сельхозорганизациями и фермерами произведено 115 тысяч тонн молока (плюс 8,2%). Ненамного, но выросла численность поголовья коров — как мясного, так и молочного направления. Это свидетельствует о серьезных положительных изменениях в молочном животноводстве, которое еще четыре года назад показывало спад производства, подчеркивают в минсельхозе. Производственные показатели смогли улучшить за год 43 молочных предприятия, это 75% молочных хозяйств отрасли. Из них в передовиках Крестьянское хозяйство Карсакбаева, СПК «Коелгинское», племзавод «Россия», СПК «Подовинное», СПК «Сарафаново», СХПК «Черновской». Стабильно увеличивается такой важнейший показатель, как продуктивность молочных коров. За семь месяцев от каждой коровы получено в среднем 3 тысячи 376 килограммов молока, на 11,6 % больше прошлогоднего удоя. Технологические показатели мясной отрасли сохраняются на уровне современных стандартов. По сведениям первого заместителя министра сельского хозяйства региона Александра Завалищина, суточные привесы в свиноводстве составляют в среднем по области 480 граммов на голову, привесы цыплят-бройлеров — 55,7 грамма. В связи с развитием животноводства растет потребность в зерне как сырье для производства корма. В 2016 году комбикормовые заводы области переработали два миллиона тонн фуражного зерна, в том числе 1,2 млн тонн — для нужд птицеводства. Источник: mega-u.ru
  10. Арбитражный суд Челябинской области подтвердил законность решения регионального УФАС, вмешавшегося в спор местных ООО и индивидуального предпринимателя: юрлицо, ООО «ФинИнвест» обвиняло бизнес-леди, ИП Смирнову, в том, что упаковка ее продукции, полуфабрикатов из куриного мяса, копирует рекламные изображения. Как сообщили Znak.com в пресс-службе УФАС, ООО «ФинИнвест», зарегистрированное в Ленинском районе города, обратилось в 2016 году к антимонопольщикам с жалобой на конкурентку из Тракторозаводского района. В обращении коммерсантов говорилось, что на упаковке продукции ООО использовалось изображение Жар-птицы со словесным наименованием «Курочкино», а предприниматель Смирнова использовала эту же картинку, но маркировала свои товары как «Дар-птицу». В «ФинИнвест» надеялись запретить конкурентке использовать те же изображения, но потерпели неудачу: проверка УФАС установила, что ИП Смирнова изображение использовала еще с 2012 года, а «ФинИнвест» зарегистрировал товарный знак лишь в 2013 году, а использовать на своей упаковке начал еще через год. Решение УФАС, добавим, было подкреплено заключением Федеральной службы по интеллектуальной совести (Роспатент): патентщики сделали вывод, что картинки на спорных упаковках не сходны до степени смешения. Эти выводы «ФИнИнвест» пытался обжаловать в арбитраже, однако потерпел неудачу. Предприниматель, в свою очередь, не стала заявлять встречный иск. Источник: www.znak.com
  11. В южноуральском минсельхозе обсудили вопросы по разработке отраслевого подраздела стратегии социально-экономического развития Челябинской области до 2035 года, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-центр регионального аграрного ведомства. Заседание первой коллегиальной рабочей группы по разработке отраслевого подраздела стратегии социально-экономического развития области до 2035 года состоялось 13 июня в региональном минсельхозе. Говоря о перспективах отрасли, председатель комитета по аграрной политике Законодательного собрания области Александр Берестов предложил большее внимание уделить развитию растениеводства. По его словам, обеспечение области хлебопродуктами на 274% - это конкурентоспособное преимущество региона в целом, которое нужно использовать, подтягивая сырьевую базу. Так, потребление зерна на различные цели сегодня составляет в год не менее 2,5 млн тонн (семена, корма, производство хлебных продуктов, крупы, мука и т.д.), в то же время валовой сбор зерновых составляет пока не более 2 млн тонн. Увеличивая урожайность, занимаясь техническим перевооружением, вводя в оборот земли, которые многие годы не обрабатывались, можно увеличить производство зерна до необходимой потребности, чтобы уменьшить ввоз с других территорий. Это даст дополнительный заработок хозяйствам и фермерам, которые возделывают пашню. Председатель Совета Союза фермерских хозяйств области Анна Таскаева подтвердила, что неиспользуемые сегодня земли могут быть значительным ресурсом при разумном использовании и способствовать развитию предпринимательской активности, занятости на селе. Она предложила рассмотреть вариант, при котором начинающие фермеры смогли бы получать земельные наделы на бесконкурсной основе. «С 2011 по 2016 год в фермерских хозяйствах области в два раза увеличилось количество крупного рогатого скота, в том числе коров. Фермерские хозяйства области производят 40% областного зерна. В этом году на получение грантов заявились 66 начинающих фермеров, поддержку получат только 17. Приходит молодёжь, мы вовлекаем личные подсобные хозяйства. Но им нужно иметь, чтобы получить поддержку, четыре трактора, 100 гектаров земли, складские помещения. Где это возьмёт начинающий фермер? Давайте предоставлять эту землю 100 гектаров без торгов», - предложила она. Председатель Союза также подняла вопрос удорожания электроэнергии. По её словам, с 2011 по 2017 год стоимость молока увеличилась в 3,5 раза, стоимость горючего – в 11 раз, и в 19 раз увеличилась стоимость электроэнергии. Областной министр сельского хозяйства Сергей Сушков согласился с Анной Таскаевой, что нужно совершенствовать механизмы госрегулирования. Чтобы заинтересовать людей, которые содержат личные подворья, создавать фермерские хозяйства, нужно обеспечить им ряд условий, таких как льготы по налогам в течение определённого времени, льготную оплату электроэнергии, бесконкурсное выделение земли и набор других преференций. В будущем документе решено отдельно проработать и выделить раздел развития малых форм хозяйствования. Также было отмечено, что в первую очередь необходимо развивать производство сельхозпродукции, востребованной на рынке. «Нужно производить то, что имеет высокую рыночную цену. Если мы завозим продовольствие в Россию на 25 млрд долларов, то нужно посмотреть, что мы можем разместить у себя в регионе. Стране удалось в короткий срок заместить значительный объём экспорта мяса птицы и свинины. Нужно посмотреть, какие направления могут быть перспективными в дальнейшем. Например, местные предприятия приобретают на внешнем рынке витамины для животных, различные премиксы. Строительство завода по производству витаминов для животных также можно запланировать в будущей стратегии», - отметил один из спикеров. Источник: svetich.info
  12. Крупный агрохолдинг на Южном Урале внедряет новую систему переработки биологических отходов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-центр регионального минсельхоза. «Ариант» запустил проект по внедрению передовой технологии сепарации навоза, которая позволит производить из биологических отходов органическое удобрение высокого качества для всех видов сельскохозяйственных культур. На всех 11 производственных площадках – свинокомплексов агрохолдинга планируется построить участки сепарации для переработки отходов. Первый появится на свинокомплексе «Михири», где уже в мае планируется завершить работы по строительству нового объекта. – Суть технологии в разделении навоза на твёрдую и жидкую фракции, – рассказывает заместитель директора по экологии агрофирмы «Ариант» Сергей Малышев. – Твёрдая фракция будет отделяться и храниться в гуртах, а жидкая направляться в навозохранилища. Удобрение, которое планируется производить из твёрдой фракции, будет отличаться равномерным распределением питательных веществ. В таком виде навоз будет значительно быстрее проникать в почву, предотвращая утечку аммиака и, следовательно, неприятного запаха. Новый продукт планируется также сертифицировать, внести в государственный реестр, после чего удобрение будет приносить прибыль. По словам руководителей производства, интерес к новому удобрению уже проявляют местные фермеры. Оставшаяся жидкая фракция будет превращаться в удобрение по прежней схеме, но её будет значительно меньше. До конца года, по словам директора агрофирмы по свиноводству Константина Матвеева, участками сепарации будут оснащены все 11 производственных площадок – свинокомплексов «Арианта». Кстати, региональный минсельхоз в этом году решил поддержать предприятия, которые реализуют подобные проекты, и впервые заложил в бюджет на субсидирование мероприятий по утилизации сельскохозяйственных отходов 10 млн рублей. Источник: svetich.info
  13. В ближайшее время в Челябинской области будет утверждена «дорожная карта» — план мероприятий по восстановлению поголовья и увеличению продуктивности молочного стада, свои предложения в нее внесут территории, ведущие предприятия отрасли. Об этом сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Кроме того, министерство разрабатывает новый порядок предоставления субсидии на увеличение поголовья КРС в хозяйствах, предусматривающий компенсацию до 20 тыс. рублей из расчета на одно новое скотоместо с животным. Для этого не обязательно строить новые фермы — нужно заполнять пустующие скотоместа на действующих предприятиях, приобретать молодняк, рационально организовать воспроизводство стада. Также, по словам министра сельского хозяйства области Сергея Сушкова, необходимо обеспечить увеличение продуктивности дойного стада за счет улучшения ситуации по воспроизводству, контролю за соблюдением технологии кормления и содержания животных. Необходимо продолжить работу по увеличению количества племенных хозяйств. В этом году на территории Челябинской области создается информационно-селекционный центр, который будет заниматься вопросами улучшения племенного скота. В минсельхозе напомнили, что с текущего года при распределении грантовой поддержки фермерам больший объем средств будет направляться хозяйствам, занимающимся разведением крупного рогатого скота. Источник: su.urbc.ru
  14. Новая ветеринарная лаборатория, которая позволит сократить срок проведения анализа на африканскую чуму свиней (АЧС), открыта в Челябинской области. Об этом сообщили корреспонденту ТАСС в пресс-службе областного Министерства сельского хозяйства. "В Челябинской области на базе Увельской районной ветеринарной лаборатории открылась новая лаборатория, которая позволяет методом полимеразной цепной реакции проводить исследования на африканскую чуму свиней, птичий грипп, орнитоз и классическую чуму. За счет этого срок проведения анализов сократился с нескольких дней до одних суток - до недавнего времени исследования можно было провести только в областном центре", - сказал собеседник агентства. В областном Минсельхозе добавили, что на организацию лаборатории из областного бюджета было направлено свыше 6 млн рублей. "Для Челябинской области это важное событие, потому что рост производства свинины за 11 месяцев текущего года составил 42% к уровню прошлого года, произведено 101,5 тыс. тонн свинины. Производство свинины в области с 2010 года увеличено более чем в 1,5 раза. При этом регион остается благополучным по АЧС", - добавили в областном Минсельхозе. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) - метод высокой точности в области диагностирования наследственных патологий, инфекций, вирусных болезней в любой стадии. Источник: tass.ru
  15. Новая ветеринарная лаборатория, которая позволит сократить срок проведения анализа на африканскую чуму свиней (АЧС), открыта в Челябинской области. Об этом сообщили корреспонденту ТАСС в пресс-службе областного Министерства сельского хозяйства. "В Челябинской области на базе Увельской районной ветеринарной лаборатории открылась новая лаборатория, которая позволяет методом полимеразной цепной реакции проводить исследования на африканскую чуму свиней, птичий грипп, орнитоз и классическую чуму. За счет этого срок проведения анализов сократился с нескольких дней до одних суток - до недавнего времени исследования можно было провести только в областном центре", - сказал собеседник агентства. В областном Минсельхозе добавили, что на организацию лаборатории из областного бюджета было направлено свыше 6 млн рублей. "Для Челябинской области это важное событие, потому что рост производства свинины за 11 месяцев текущего года составил 42% к уровню прошлого года, произведено 101,5 тыс. тонн свинины. Производство свинины в области с 2010 года увеличено более чем в 1,5 раза. При этом регион остается благополучным по АЧС", - добавили в областном Минсельхозе. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) - метод высокой точности в области диагностирования наследственных патологий, инфекций, вирусных болезней в любой стадии. Источник: tass.ru
  16. Министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков 10 ноября провел рабочую встречу с разработчиками инновационной системы по переработке органических отходов птицефабрик и с потенциальным инвестором проекта по ее внедрению из Москвы, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-центр южноуральского минсельхоза. Челябинская область - один из перспективных регионов России по развитию птицеводства, занимающий 2-е место по объемам производства мяса птицы и куриных яиц – может стать стартовой площадкой для реализации новейшего проекта российских ученых. Во встрече также принял участие Исрафиль Валишин, глава Аргаяшского района, в котором действует одно из крупных предприятий отрасли – ЗАО «Уралбройлер». В ходе встречи Сергей Сушков подчеркнул значимость проблемы: - Утилизация отходов птицефабрик является одним из факторов стабильного развития и конкурентоспособности птицеводческой отрасли, экологического благополучия прилежащих к птицефабрикам территорий. По поручению главы региона Бориса Дубровского в области ведется работа по решению этого актуального вопроса. Импортное оборудование по переработке отходов птицефабрик достаточно дорогостоящее и серьезно влияет на себестоимость продукции, для нас принципиально выбрать эффективную технологию, основанную на российских решениях. Заведующий лабораторией Всероссийского НИИ пищевой биотехнологии (г. Москва) Вячеслав Кудряшов представил разработанную под его руководством новейшую технологию переработки куриного помета на основе использования мембранных процессов: - Наша задача - из проблемы создать качественный товар,- рассказал Вячеслав Кудряшов. - Используя мембранную технологию, мы получаем несколько продуктов: органическое удобрение и стерильную высокоусвояемую кормовую добавку, содержащую белки, аминокислоты, витамины – источник быстрого роста. На сегодняшний день это самая экономичная технология по энергозатратам. Инвестором проекта готова выступить группа компаний «Мосэлектро», которая, по словам ее генерального директора Владимира Борисова, имеет серьезный опыт в реализации подобных проектов, в частности, она успешно реализовала программу с Московским водоканалом (АО «Мосводоканал»). Как отметил Исрафиль Валишин, в Аргаяшском районе будет выбрана площадка для первичной и последующей мембранной переработки органических отходов птицефабрики. В ближайшее время разработчики технологии представят бизнес-план, который будет обсуждаться с участием специалистов отрасли, ученых Южно-Уральского государственного аграрного университета. Источник: svetich.info
  17. Как сообщает пресс-служба компании «Утиные фермы», выпущена экспериментальная партия жирной гусиной печени. Чтобы получить настоящий вкус фуа-гра, было выращено поголовье уток особой гибридной породы — мулард. Срок их жизни составил 90 дней, что в два раза больше, чем цикл выращивания обычной утки-бройлера. Основой рациона уток для фуа-гра стала натуральная кукуруза, что позволило придать печени необходимую степень жирности и нежности. В России до настоящего момента не было ни одного промышленного птицеводческого предприятия, которое взялось бы делать этот деликатес, отмечают в компании. Исключение — единичные фермерские хозяйства, поставляющие утиную и гусиную печень в малых объемах в столичные рестораны. «Приятно, что именно в Челябинской области есть профессиональные птицеводы, которые сумели полностью соблюсти все технологические процессы выращивания утки для фуа-гра», — прокомментировал министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков. В планах компании — наладить промышленный выпуск данной продукции в крупных объемах. Источник: ob-zor.ru
  18. Сегодня в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области состоялось торжественное награждение победителей Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень», прошедшей накануне в Москве. Группе Компаний «Здоровая Ферма» в рамках награждения золотые медали вручил Министр сельского хозяйства области Сергей Сушков. В этом году по итогам участия в выставке «Золотая осень» Группа Компаний «Здоровая Ферма» удостоилась вручения медалей и дипломов победителей от Министра сельского хозяйства за всю продукцию, представленную на выставке «Золотая осень». Свежая курочка, куриные голени, свиная шейка, куриные яйца «Отборные», куриный рулет, сосиски «Венские» и колбаса «Докторская» получили золотые награды. Серебряная медаль была вручена за сосиски «Мусульманские», изготовленные в соответствие со стандартом «Халяль». Награды были получены за наиболее востребованные продукты, традиционно пользующиеся популярностью среди потребителей Челябинска, Екатеринбурга, Уфы. Победа в конкурсах подобного масштаба только подтверждает, что они делают правильный выбор, и «Здоровая Ферма» готова поддерживать и укреплять приверженность к собственной продукции. Олег Петриченко, генеральный директор Группы Компаний «Здоровая Ферма»: «Мы испытываем большую гордость за свой труд и его результат. Высокая оценка профессиональных экспертов, признание нашей продукции на федеральном арене и возможность получить награду в торжественной обстановке – это всегда очень приятно. Но мы не расслабляемся и не забываем о главном – об удовлетворении вкусов наших потребителей, для которых мы производим разную продукцию, учитывая лучшие мировые практики и современные тенденции». Источник: zferma.com
  19. Управление Россельхознадзора по Челябинской области провело обследование предприятия ПАО «Птицефабрика Челябинская» на соответствие Единым ветеринарно-санитарным требованиям Таможенного союза По итогам проверки Россельхознадзор разрешил включение предприятия в список тех, кто имеет право на перемещение крупного рогатого скота породы герефорд по таможенной территории стран Таможенного союза. Должностным лицом отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления совместно со специалистами управления ветеринарии Минсельхоза Челябинской области 19 мая 2015 года проведено ветеринарно-санитарное обследование предприятия ПАО «Птицефабрика Челябинская» в пос.Петропавловский Верхнеуральского района Челябинской области на право перемещения крупного рогатого скота по таможенной территории стран Таможенного союза. «Птицефабрика Челябинская» является племенным заводом по разведению крупного рогатого скота породы герефорд в структурном подразделении Петропавловский зерновой комплекс. На момент проверки в ПАО «Птицефабрика Челябинская» содержится 1759 герефордов. Животные содержатся отдельно по половозрастным группам на двух отделениях: Красноярское и Кидышевское. В ходе обследования инспекторы госветнадзора осмотрели помещения для содержания сельскохозяйственных животных, условия кормления и обслуживания животных; ознакомились с выполнением мероприятий плана профилактических и противоэпизоотических мероприятий, с мероприятиями по племенной работе; изучили ветеринарные сопроводительные документы, документы о проведении вакцинаций и профилактических обработок животных, документы по утилизации биологических отходов. Карантинное помещение для КРС оборудовано на отделении Кидышевское. Источник: chelindustry.ru
×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy