Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'овцеводы'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.
  • Блог Инженера

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 5 results

  1. Растущий спрос на баранину в России ставит перед учеными новую задачу – выведение отечественных мясных пород овец, однако это потребует импорта генетического материала, поскольку подобных специальных пород в стране нет. Об этом сообщила директор Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства (Ставрополь) Марина Селионова.Российским овцеводам необходимо вывести свои мясные породы овец«Спрос на баранину растет как в России, так и за рубежом. В нашей стране нет скороспелых мясных пород овец, баранину сейчас получают от овец тонкорунных и полутонкорунных пород. Поэтому сейчас основная проблема в овцеводстве, требующая срочного решения – создание отечественного мясного овцеводства, включающая разработку инновационных технологий производства баранины и выведение мясных пород овец», — сказала Селионова. Для того чтобы создать новые отечественные мясные породы, нужно будет завезти импортные, добавила эксперт. Это дорпер, блю де мэйн, авасси, шароле, цвартблес, гемпшир, ассаф, суффольк. Все они были выведены либо в странах Европы – Франции, Англии, Голландии либо на Ближнем Востоке и в Африке. По этой причине, уточняет собеседница ТАСС, указанные породы необходимо усовершенствовать с учетом климатических условий России. «Желание превратить производство баранины в доходный бизнес заставляет производителей активно импортировать в Россию специализированные мясные породы овец, которые не всегда хорошо адаптируются и проявляют свой генетический потенциал. В этой связи задача ученых создать на базе импортного генофонда отечественные скороспелые мясные породы овец, чтобы в будущем иметь собственные племенные ресурсы в этой области», — пояснила Селионова. Источник: kvedomosti.ru
  2. 27 июля в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия прошёл информационно-обучающий семинар для сельскохозяйственных товаропроизводителей на тему: «Современные инструменты продвижения фермерской продукции»- Обучающий семинар проведен в целях повышения эффективности продвижения фермерской продукции на потребительский рынок Бурятии на примере баранины. В семинаре приняли участие руководители и специалисты ведущих овцеводческих хозяйств Бурятии, заинтересованных в увеличении уровня продаж баранины, стимулировании заинтересованности местного населения в качественном и экологически чистом мясе, увеличении ценности бренда местной баранины, - сообщил начальник отдела инвестиций, развития агропродовольственного рынка и внешних связей Минсельхозпрода РБ Дамдин Намсараев.На семинаре также были освещены вопросы, касающиеся современных инструментов продвижения фермерской продукции; бюджетные варианты продвижения; простые алгоритмы продвижения фермерских продуктов; электронная ветеринарная сертификация и многое другое.В рамках мероприятия участники семинара получили возможность задать вопросы практического содержания, обменяться опытом, внести свои предложения и найти подходы к решению имеющихся проблем.- На сегодня прогнозируются хорошие перспективы для увеличения производства баранины, в частности это: устойчивый рост производства мелкого рогатого скота, исторически сложившиеся традиции, значительные площади естественных кормовых угодий, рост заинтересованности населения на высококачественное экологически чистое мясо, постепенное вытеснение импортного мяса-сырья, - отметил Пётр Брыков, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ, сообщает пресс-служба министерства. Источник: www.baikal-daily.ru
  3. Продукция волгоградских овцеводов становится востребованной на внешнем рынке – поддержку турецких инвесторов получило предложение среднеахтубинских фермеров. Животновод Магомедамир Абдулвагабов первым в регионе приступил к переработке бараньих кишок. Из того, что прежде считалось отходами, в перспективе будут производить хирургический шовный материал и даже скрипичные струны. Еще полгода назад этот единственный на весь регион цех по переработке бараньих черев был оборудован из подручных материалов. Бизнес только набирал обороты, и у предпринимателя еще не было достаточных средств на спецоснащение производства. Сегодня деревянные столы для засолки сырья здесь уже сменили на металлические. Мирзамед Байкуватов, работник цеха: «Сейчас я засаливаю и в бочку положу. Минус пять – можно полгода и больше хранить». Времени хватит не только для транспортировки сырья по региону или стране, в таком виде обработанные черева можно отправлять даже за границу. Договоренности уже есть. Магомедамир Абдулвагабов, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «Мы подписали контракт с турецкой стороной и первую партию им отправили. И они хотят инвестировать деньги тоже. В районе 200–300 тысяч долларов». Контракт на трех языках о том, что в Среднеахтубинском районе организуется первый совместный проект с турецким холдингом, который готов закупать в регионе бараньи кишки для использования в медицинской промышленности. В нашем регионе планируется переработка бараньих черев и даже открытие здесь колбасных мини-цехов. Уникальным волгоградским производством первыми заинтересовались турки, теперь для обмена опытом к нам прибыли иностранные специалисты. Адир Гизик, представитель турецкой компании-партнера «Гулер Багсак», г. Стамбул: «Из Стамбула мы приехали обучать здесь выделке бараньих кишок. Мы работаем над этим уже почти 30 лет. Раньше брали черева в Новой Зеландии, Австралии и у себя в Турции. Теперь сделали ставку на российское сырье потому, что продукция в России очень хорошая по калибру». Местное сырье в виде кишечной оболочки пойдет на изготовление нитей в медицине и даже на производство скрипичных струн. По мнению турецких специалистов, волгоградский продукт качественнее большинства мировых аналогов. Эластичным его делает земля, богатая витаминами и солями. Ахмед Абдулвагабов, работник КФХ: «Секрета нет. Это все наша волгоградская земля. Мы же пасем овец. Это чистая продукция, на травке, никакой химии, без добавок». На развитие бизнеса Магомед Абдулвагабов получил в рамках региональной программы «Начинающий фермер» пять миллионов рублей подъемных. Сегодня его продукция зарекомендовала себя на внешнем рынке, но областная поддержка продолжается. Магомедамир Абдулвагабов, глава КФХ: «Получили субсидирование процентной ставки в полном объеме, субсидирование на поддержание маточного поголовья. Спасибо губернатору. И сейчас ждем областное субсидирование». Сейчас в хозяйстве 2000 голов скота. Надежным партнером предприятие стало и для жителей окрестных сел. Здесь, на месте, закупает у населения животноводческую продукцию и обеспечивает земляков рабочими местами. Такая вот взаимовыгодная потребкооперация. Евгений Дюсимбеков, глава ЛПХ: «Со сбытом мяса у нас особо не разбежишься, в городе много заморочек, а здесь просто привезли, зарезали они сами, все взвесили. Очень удобно для населения. Они дают толчок для развития подсобного хозяйства на селе». Реализация совместного российско-турецкого инвестпроекта в Среднеахтубинском районе рассчитана на два года. Семья Абдулвагабовых предполагает поставлять в Стамбул не только черева, но и мясо, и шкуры баранов. Правда, с последним есть таможенные вопросы. По словам фермера, за вывоз из страны килограмма такой шкуры придется заплатить два евро. Пока импорт этого товара малорентабелен. И уже на следующей неделе в хозяйстве ожидают прибытия аналитиков из Стамбула, которые хотят здесь, на месте, ознакомиться с потенциалом территорий Волгоградской области для дальнейших инвестиционных вложений. К слову, потом турецкие специалисты отправятся к нашим соседям – в астраханский регион. Источник: volgograd-trv.ru
  4. На базе племенного завода «Маныч» Апанасенковского района прошла межрегиональная конференция, инициированная Национальным союзом овцеводов. В ее работе приняли участие руководители и специалисты ведущих хозяйств Ставрополья, а также Астраханской и Ростовской областей, Дагестана и Калмыкии. Место проведения встречи выбрано не случайно. Как отметил генеральный директор Национального союза овцеводов Михаил Егоров, «Маныч» не так давно получил патент на селекционное достижение – новый шерстно-мясной тип овец породы манычский меринос (восточно-манычский). Хозяйству присвоен статус селекционно-генетического центра. Участники семинара оценили поголовье тонкорунных овец двух направлений – шерстного и шерстно-мясного типа. Все поступившие в ходе встречи предложения по поводу проведения бонитировки племенных овец тонкорунных пород будут переданы в Минсельхоз России. Это одно из перспективных сегодня направлений работы отрасли. В конференции также приняли участие представители перерабатывающих предприятий – Троицкой камвольной фабрики и Брянского камвольного комбината, были обсуждены вопросы заготовки руна в нынешнем году. Михаил Егоров рассказал о мерах, предпринимаемых Правительством РФ для стимулирования производства и реализации тонкорунной и полутонкорунной шерсти. Субсидии на производство этой продукции в нынешнем году получат сельхозпроизводители, которые будут сдавать ее отечественным предприятиям текстильной и легкой промышленности. Конечно, при условии, что сырье будет соответствовать требованиям ГОСТа. Общий объем средств федерального бюджета, предусмотренных до 2017 года на эти цели, составляет 900 млн рублей. Источник: www.stapravda.ru
  5. В хозяйствах Волгоградской области стартовала окотная кампания. Все более прибыльным направлением в животноводстве сегодня становится разведение овец. Основная часть поголовья этих животных сосредоточена в Заволжье, где имеются значительные площади естественных пастбищ. У чабанов села Маяк Октября – самый ответственный период. Сейчас, когда окотная кампания в самом разгаре, овцематкам необходимо оказывать особый уход. Каждый день в хозяйстве появляется на свет с полдюжины ягнят. Василий Фролов, директор коммандитного товарищества «Фролов и компания»: «На сегодняшний день у нас 3,5 тысячи овец. Значит, при реорганизации нам досталось всего-навсего 600 голов, где была и бракматка, и ярочка, и все прочее. Но мы ежегодно продаем где-то 1,5 тысячи стабильно. Пускаем на хозяйственные нужды, работникам своим даем и плюс еще продаем. Овца является рентабельной у нас». К окоту животноводы всегда готовятся заранее. Этот год не исключение. Сено накосили в степи, корм покупать не пришлось – в фермерском хозяйстве занимаются еще и выращиванием зерновых культур. По словам фермеров, в этом году ожидается окот более 500 голов овцематок. Половина из них уже принесли ягнят. Кстати, помимо овец в товариществе разводят и крупный рогатый скот. Ставка не на молочное производство, а на мясное. Василий Фролов, директор коммандитного товарищества «Фролов и компания»: «Здесь у нас остатки от крупного рогатого скота. В основном уже скот, мы вышли на гонные пастбища. А здесь у нас осталось небольшое поголовье с новорожденными телятами, которых выгонять еще прохладно. В целях сохранения приплода мы не выгнали». В хозяйстве Василия Фролова уже больше 10 лет занимаются коневодством. Мясная продукция востребована сегодня на рынке, да и стоит довольно дорого. За несколько лет география реализации значительно расширилась – за волгоградским мясом все чаще приезжают из других регионов страны и даже из соседних государств. Василий Фролов, директор коммандитного товарищества «Фролов и компания»: «На сегодняшний день мясо конины хорошо пользуется спросом. В основном у нас берут ее Пенза, Казань, Казахстан у нас тоже рядом, приезжают, закупают. Вот эти лошади – это всего лишь частичка, это рабочие лошади, которые закреплены непосредственно за отарой, которую мы смотрели». Животноводство в Заволжье, по словам руководителей хозяйств, остается главным источником дохода на селе. После череды вспышек АЧС в Волгоградской области фермеры сделали упор на разведение овец, лошадей, крупного рогатого скота и других животных. Не последнюю роль в развитии альтернативного животноводства сыграла господдержка. Только в этом году Волгоградская область планирует в два раза увеличить финансирование сельскохозяйственной отрасли. Средства пойдут на развитие растениеводства и животноводства, что позволит ускорить программу импортозамещения и обеспечить продовольственную безопасность волгоградского региона. Источник: volgograd-trv.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy