Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'кровь'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 5 results

  1. В соответствии с приказом Россельхознадзора от 30.12.2016 года №1004 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2017 год» отдел государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области направил в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» 130 проб сыворотки крови мелкого рогатого скота для лабораторного диагностического исследования на чуму мелких жвачных животных. Справка. Чума мелких жвачных (ЧМЖ) – высококонтагиозная вирусная болезнь овец и коз, протекающая преимущественно остро или подостро, характеризующаяся лихорадкой, язвенными поражениями слизистых оболочек ротовой и носовой полостей, конъюнктивитами, геморрагическим гастроэнтеритом, поражением лимфоидной системы и развитием пневмонии. Экономический ущерб, причиняемый ЧМЖ козоводству и овцеводству, чрезвычайно велик. Смертность в первичных очагах может достигать 100%, а на стационарно неблагополучных территориях — до 50%. Прямые убытки слагаются из гибели животных, снижения продуктивности (удоев молока, качества и привеса мяса, потерь шерсти и пуха), а также затрат на проведение карантинных мероприятий. Источник: ursn-rm.ru
  2. В северном Китае арестовали мужчину, который у себя дома готовил поддельную утиную кровь и добавлял в нее формальдегид, а затем продавал под видом изысканного деликатеса. Утиная кровь считается лакомством во многих районах Китая, но в этом случае за нее выдавалась более дешевая говяжья и баранья кровь, смешанная с химикатами, пишет South China Morning Post со ссылкой на местные СМИ. Власти деревни Анкан провинции Шэнси получали жалобы на подпольного варщика крови в феврале. Его соседей беспокоил ужасный запах. Тогда при обыске в доме нашли двадцать коробок с готовой продукцией. На днях полиция решила вновь проверить помещение и обнаружила туши животных. Производитель контрафакта брал сырье в соседней скотобойне. Полиция изъяла у него более 500 литров крови. Как напоминает издание, в Китае нередки скандалы, вызванные нарушениями требований качества пищевых продуктов. Так, в начале этой недели полиция разоблачила организованную группу, которая продала около 20 тонн промышленной соли в магазины и рестораны под видом пищевой. Источник: www.newsru.com
  3. Гастрономические туры начнут разрабатывать туроператоры Ханты-Мансийска, сообщается на сайте городской администрации. Планируется, что первый гастрономический тур будет создан в рамках "круглого стола" с участием местных туроператоров, рестораторов и представителей коренных народов, который пройдет 23 мая в Ханты-Мансийске. "Ханты-Мансийск будет развивать еще один вид туризма - гастрономический. Интерес к кулинарным путешествиям растет с каждым годом. Подтверждение тому - все возрастающее количество стран, предлагающих гастротуристические маршруты", - говорится в сообщении. В "Союзе турпредприятий Югры" агентству "Интерфакс-Урал" уточнили, что гастрономические туры будут основываться на национальных блюдах коренных народов региона - ханты и манси. "Основой питания коренных народов является рыба, мясо и кровь оленей и диких зверей, которые употребляются в сыром, вареном, жареном и копченом виде, а также дичь, ягоды и кедровые орехи", - отметила собеседница агентства. Источник: Интерфакс
  4. АПХ «Мираторг», ведущий оператор мясного рынка России, планирует произвести 1140 тонн продуктов переработки крови (плазмы и гемоглобина), ценного белкового сырья для пищевой индустрии, что соответствует уровню 2012 года. Вертикально-интегрированный холдинг, ведущий оператор мясного рынка России, включает СК «Короча» - самое современное в стране производство с глубиной переработки на уровне европейских стандартов, и реализует долгосрочную стратегию замещения импортной продукции на российском рынке и расширения экспорта в страны дальнего зарубежья. Компания производит ежемесячно 65 тонн гемоглобина и 30 тонн плазмы. Система контроля качества и биологической безопасности предприятия сертифицирована регулирующими органами ЕС, что позволяет наращивать экспортный потенциал производства побочных продуктов убоя свинины. «Применение новейших технологий и отстроенная производственная цепочка обеспечивает высокую эффективность переработки и позволяет выпускать широкую линейку не только мясных полуфабрикатов, но и побочной продукции убоя, которая востребована в пищевой, химической, фармацевтической индустриях как в России, так и за рубежом. "Мираторг" планирует в среднесрочной перспективе начать поставки в ЕС высококачественной мукозы – базового сырья для производства гепарина, лекарственного препарата, применяемого для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний», - сказал Президент АПХ Виктор Линник.​ Источник: www.miratorg.ru
  5. Профилактика ящура в р-ке Коми

    Инспекторы отдела ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и траснпорте Управления Россельхознадзора по Республике Коми начали отбор проб крови оленей и крупного рогатого скота для проведения исследований на ящур. 28 октября в г. Воркуте отобрано 214 проб крови оленей. Также будет проведен отбор проб в оленеводческих хозяйствах Усинского и Интинского районов. Отбор проб крови крупного рогатого скота начался 29 октября в Сысольском районе (хозяйства ООО «Межадор», ООО «Агроресурс», ООО «Куратово», ООО «Визинга»). Специалисты Управления проведут отбор проб в Сыктывдинском, Корткеросском и Усть-Вымском районах, в г. Ухте. Всего до конца года будут отобраны 1280 проб. Пробы будут переданы для исследования в ФГБУ «ВНИИЗЖ» г. Владимира. В 2013 году произошло резкое ухудшение эпизоотической ситуации по этому опасному заболеванию. Так, в текущем году ящур типа-А был зарегистрирован на территории Дальнего Востока (Забайкальский край) и Северного Кавказа (в Карачаево-Черкесской республике, Краснодарском крае, Кабардино-Балкарской республике). На сегодняшний день зарегистрировано 52 очага данного заболевания в 19 населенных пунктах на территории пяти субъектов Российской Федерации. Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Республике Коми
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy