Специалисты, подскажите! Очень нужно определить, если соя в конкретном образце Докторской колбасы, но у нас в городе нет специальных микроскопов, с помощью которых это делается. Сотрудники СЭС предалгают провести дегустацию. Но, может, есть и другие методы? Меня интересует качественный и количиственный анализ. Спасибо.