Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Ингредиенты


Альбомы

  1. Кошениль (кармин Е120) Обновлено

    Кошени́ль, кошенильный червец (лат. Dactylopius coccus, фр. cochenille, от исп. cochinilla) — насекомое из отряда полужесткокрылых (длина самок 2–4 мм, самцов 10–12 мм), из самок которых добывают вещество, используемое для получения красного красителя — кармина. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц и экстрагируют из них кармин, ввиду трудоемкости сбора кошенили и изготовления кармина, по своей стоимости он дороже, чем другие красители.
    Главный технолог
    Альбом создан by
    Главный технолог Обновлено
    • 15
    • 0
    • 1
    • 15 изображений
    • 0 комментариев
    • 1 комментарий к изображению
  2. Добавки фотографии Обновлено

    Главный технолог
    Альбом создан by
    Главный технолог Обновлено
    • 1
    • 0
    • 0
    • 1 изображение
    • 0 комментариев
    • 0 комментариев к изображению
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности