Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'цыплята'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Машины, Оборудование и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Остерегайтесь мошенников

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Найдено 24 результата

  1. Совместный проект Челны-Бройлер и Набережночелнинского элеватора холдинга «АГРОСИЛА» привел к повышению производственных показателей. Увеличение среднесуточного привеса цыплят-бройлеров в контрольной группе составило 4,4%. Обновленный рацион оправдал себя экономически: кормовая себестоимость на 1 кг привеса снизилась на 1,84%, а экономия в кормах составила 280 руб./т. Новая программа кормления, включающая в себя 6 рецептур с рыжиковым маслом и жмыхом, работала с 8 сентября по 20 октября. В течение всего эксперимента специалистами «Челны-Бройлер» проводился ежедневный и еженедельный контроль по производственным показателям. Первые результаты были получены через 38 суток – период выращивания бройлера. Специалисты «Челны-Бройлер» отметили, что все текущие показатели, привес и сохранность цыплят-бройлеров, были сохранены. Айрат Гыйльфанов, генеральный директор «Челны-Бройлер»: «Эксперимент проводили на поголовье 136,3 тысячи голов. Ввод жмыха и рыжикового масла начали производить с 8-дневного возраста. Результаты эксперимента показали, что рыжиковый жмых и масло в составе комбикормов положительно сказались на потреблении обновленного корма, а также на сохранности и интенсивности роста цыплят-бройлеров. Не было отрицательного влияния экспериментального рациона на усвоение и использование питательных веществ, на мясную продуктивность. Более того, наблюдалось увеличение производственно-зоотехнических показателей. Дополнительный эксперимент по внедрению рыжикового масла и жмыха в рацион цыплят-бройлеров будет повторен в начале 2018 года, чтобы определить наибольшую экономическую эффективность». Специалисты отметили, что нетрадиционный корм в рационе птицы никак не сказался на вкусовых качествах тушки, при дегустации продукции специалисты пришли к мнению, что у цыплят-бройлеров не было никаких вкусовых отклонений. Процент ввода рыжикового масла с 8 до 14 дней составил 4,15%, с 15 до 28 дней - 3,5%, с 28 и до забоя - более 4%. Что касается процента ввода рыжикового жмыха, то по возрастам были составлены следующие пропорции: с 8 до 14 дней 2%, с 15 до 28 дней 3%, с 28 до забоя 5%. Источник: tatarnews.ru
  2. В пограничный контрольный ветеринарный пункт аэропорта Рощино прибыло 42 тыс. 700 суточных птенцов. В пограничном контрольном ветеринарном пункте аэропорта Рощино специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО досмотрели крупную партию птенцов. Из Великобритании по заказу птицефабрики «Боровская» прибыли 42 тыс. 700 голов суточных цыплят. Сейчас под контролем ветеринарных специалистов новосёлы будут проходить месячный карантин, что является дополнительной гарантией от заноса инфекционных болезней из иностранных государств. В адрес еще одного тюменского предприятия – ООО «АбсолютАгро» – прибыло 37 тыс. 500 шт. инкубационных яиц из Москвы. Источник: www.vsluh.ru
  3. До 30 ноября поставщик должен привезти в аэропорт областного центра 65 тысяч голов живого товара, общая стоимость составит до 5,5 миллиона рублей. В качестве источника финансирования называются внебюджетные средства. Цыплята должны быть одной породы — Супер Ник, белого цвета. Поставка эквивалента не допускается, поскольку технологический процесс на "Островной" заточен именно под этот вид курицы. Возраст цыпленка к моменту отгрузки должен быть не более 24 часов, а вес — не менее 33 граммов. Отметим, что Супер Ник — это высокопродуктивная порода кур-несушек. В первой половине текущего года яйца производства "Островной" стали редким товаромв областных магазинах из-за того, что птицефабрика сосредоточилась на выращивании бройлеров. Хотя только в декабре 2016 года предприятие разыграло несколько тендеров на общую сумму более 55 миллионов рублей по закупке цыплят породы Декалб Уайт, которая тоже относится к яйцевым. По озвученным планам в 2017 году "Островная" должна произвести 120 миллионов яиц, что должно закрыть потребности местного населения. Отметим, что буквально на днях в Южно-Сахалинск было доставлено 100 тысяч цыплят яичного направления. Источник: sakhalin.info
  4. Компания «Челны-бройлер» вводит экспериментальное питание для цыплят. В компанию поступило 8,9 тонн рыжикового масла, произведенного на Рапсовом заводе холдинга «Агросила» Ильшата Фардиева. Как сообщают в холдинге, для этого на предприятии была разработана программа кормления, включающая шесть рецептур с рыжиковым маслом и жмыхом. Главной целью сельскохозяйственного проекта «Агросилы» является снижение себестоимости, поскольку рыжик выращивается легче, чем рапс. – Программа кормления разработана таким образом, чтобы снизить себестоимость, но при этом сохранить показатели привеса и сохранности цыплят-бройлеров, – говорит главный зоотехник ООО «Челны-Бройлер» Виктор Гафуров. – Мы определили экспериментальную позицию – 135 тысяч голов, которым с семидневного возраста вводится программа кормления по данной рецептуре. 8 сентября прошла первая посадка суточных цыплят. В течение всего эксперимента будет проводиться ежедневный и еженедельный контроль по производственным показателям. Первые результаты будут получены через 38 суток – период выращивания бройлера. «Агросила» отмечает, что рыжик является одной из наиболее перспективных масличных культур. Он относительно неприхотлив, что позволяет сельхозпроизводителям получать хороший урожай вне зависимости от погодных условий. Этой культурой в 2017 году были засеяны пашни холдинга в Азнакаевском, Сармановском, Тукаевском, Заинском и Муслюмовском районах Татарстана. Компания «Челны-бройлер» вводит экспериментальное питание для цыплят. В компанию поступило 8,9 тонн рыжикового масла, произведенного на Рапсовом заводе холдинга «Агросила» Ильшата Фардиева. Как сообщают в холдинге, для этого на предприятии была разработана программа кормления, включающая шесть рецептур с рыжиковым маслом и жмыхом. Главной целью сельскохозяйственного проекта «Агросилы» является снижение себестоимости, поскольку рыжик выращивается легче, чем рапс. – Программа кормления разработана таким образом, чтобы снизить себестоимость, но при этом сохранить показатели привеса и сохранности цыплят-бройлеров, – говорит главный зоотехник ООО «Челны-Бройлер» Виктор Гафуров. – Мы определили экспериментальную позицию – 135 тысяч голов, которым с семидневного возраста вводится программа кормления по данной рецептуре. 8 сентября прошла первая посадка суточных цыплят. В течение всего эксперимента будет проводиться ежедневный и еженедельный контроль по производственным показателям. Первые результаты будут получены через 38 суток – период выращивания бройлера. «Агросила» отмечает, что рыжик является одной из наиболее перспективных масличных культур. Он относительно неприхотлив, что позволяет сельхозпроизводителям получать хороший урожай вне зависимости от погодных условий. Этой культурой в 2017 году были засеяны пашни холдинга в Азнакаевском, Сармановском, Тукаевском, Заинском и Муслюмовском районах Татарстана. Источник: chelny-biz.ru
  5. Китай заинтересован в экспорте в Россию инкубационных яиц и суточных цыплят, говорится в сообщении Россельхознадзора по итогам переговоров между странами, которые прошли в Пекине 30-31 июля. Российская сторона презентовала "дорожную карту" по доступу говядины, субпродуктов, птицеводческой продукции на китайский рынок. Страны также заинтересованы во взаимных поставках генетического материала крупного рогатого скота (КРС) из китайского региона Внутренняя Монголия в Бурятию. На переговорах стороны обсудили взаимные поставки молока и молочной продукции. "Китайская сторона заверила, что предоставит свои комментарии на ранее предоставленные Россельхознадзором материалы для получения права поставок молока и молочной продукции в КНР сразу после завершения переговоров", — говорится в сообщении. Представители России и Китая также обсудили проект протокола по пшенице, который предусматривает включение Челябинской и Амурской областей в перечень регионов, одобренных AQSIQ (Главное государственное управление по контролю качества, инспекции и карантину Китая) для поставок в КНР. Россельхознадзор отмечает, что ведомство неоднократно предлагало Китаю провести инспекцию пшеницы в Курганской области, но представители AQSIQ категорически отказались от этого из-за плотного графика в 2017 году. Однако стороны договорились провести инспекцию в 2018 году. Россельхознадзор и AQSIQ попытаются в ближайшее время подписать протоколы по поставкам из России гречихи, крупы гречневой, овса, овсяных хлопьев, семян подсолнечника и льна. Российское ведомство также пригласило китайский специалистов провести инспекции для поставок в КНР фасоли, сорго и просо в 2017 году. AQSIQ проведет в октябре инспекции сахарных заводов в РФ для допуска свекловичного жома на китайский рынок. Источник: ria.ru
  6. В рамках программы ФАО по оказанию помощи в чрезвычайных ситуациях в Украине около 2750 домохозяйств, расположенных вблизи линии соприкосновения в Донецкой и Луганской областях, получают суточный молодняк птицы. Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) «Каждое домохозяйство-бенефициар получит 30 цыплят, либо 25 утят, либо 25 индюшат. Такое количество молодняка птицы было рекомендовано экспертами ФАО на основе изучения потребностей и возможностей хозяйств-бенефициаров по выращиванию домашней птицы на приусадебных участках», — говорится в сообщении. Семьи-бенефициары получат полные пошаговые инструкции по разведению молодняка птицы как для собственного потребления, так и в коммерческих целях, вместе с 10 кг полноценного стартерного комбикорма. «Распределение домашней птицы осуществляется в 56 селах Донецкой области и 15 селах Луганской области, начиная с 6 июня, и должно завершиться на текущей неделе в некоторых наиболее труднодоступных населенных пунктах», — добавили в ФАО. Согласно сообщению, бюджет программы помощи в настоящее время оценивается в $2,3 млн. Источник: agroportal.ua
  7. На Ставрополье продолжают восстанавливать поголовья животных в подворьях, пострадавших в результате паводка. 3 июня в селах Левокумке и Первомайском Минераловодского городского округа восстановили утраченное поголовье сельскохозяйственных животных и частично птицы: 18 поросят, 8 козлят, 400 утят, 350 кур, 13 ягнят. 20 июня жителям сел Левокумки, Первомайского, Краснокумского, Суворовского и Солдато-Александровского выдали 3 тысячи голов суточных цыплят бройлеров. А 22 июня фермерам Краснокумского привезут еще 900 утят, что позволит обеспечить полное восстановление утраченного подворья, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Ставропольского края. - По поручению губернатора края Владимира Владимирова, поголовья восстанавливаются не по записям в похозяйственных книгах, а на базе оценки сельхозуправлений и специалистов ветеринарии и фактически предоставленных погибших животных. Я бы хотел выразить благодарность ООО «Турксад», ООО «Меркурий», ООО «СХП «Свободный труд», СХА «Птицефабрика «Кумская», ГАП «Ресурс», ООО «Восход» и Всероссийскому научно-исследовательскому институту овцеводства и козоводства, ведь именно они откликнулись на беду и предоставили молодняк нашим пострадавшим землякам, - подчеркнул министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников. Источник: nia-kavkaz.ru
  8. На одну из площадок, принадлежащих птицеводческому предприятию ООО Птицефабрика «Васильевская», расположенную в Бековском районе Пензенской области, в мае текущего года ввезены первые 2 партии племенных суточных цыплят из Нидерландов в количестве 65208 голов. Земли-экспортеры являются благополучными по гриппу птиц. Ввоз проводился в соответствии с ветеринарными требованиями при импорте в Российскую Федерацию суточных цыплят. Выгрузка поступившего живого груза проходила под контролем специалистов отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области. Доставка цыплят из Нидерландов в Пензенскую область осуществлялась на специализированных для этих целей автомашинах. Размещение и карантинирование с комплексом лабораторных исследований и обработок в соответствии с ветеринарными требованиями и планом противоэпизоотических мероприятий будет проводиться в ООО Птицефабрика «Васильевская» (площадка «Миткирей»). Цыплята поставлены на карантин сроком на 30 дней с проведением комплекса мероприятий в соответствии с ветеринарными требованиями и планом ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий, которые будут являться дополнительной гарантией от заноса заразных заболеваний животных и птиц из иностранных государств. Источник: ursn-rm.ru
  9. В Тюмень вчера, 3 мая, авиарейском из Германии прибыли более 16 тыс. цыплят, которым исполнился только один день, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО. Пернатый молодняк предназначен для «Пышминской» птицефабики. Инспекторы ведомства осмотрели груз в аэропорту «Рощино» и установили, что птенцы прибыли в удовлетворительном состоянии, клинических признаков заболеваний у них не выявлено. Разрешение было получено, поэтому цыплятки «полетели» до места назначения. Источник: www.tmn.aif.ru
  10. Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно с представителями Управления ветеринарии Пензенской области проведено обследование площадки для ввоза и карантинирования импортного поголовья суточных цыплят, принадлежащей птицеводческому предприятию ОАО ПТФ «Васильевская». Площадка «Ломовская» расположена в Нижнеломовском районе Пензенской области. Она специализируется на выращивании ремонтного молодняка с последующим переводом в цех родительского стада и функционирует в режиме закрытого типа: вход на территорию происходит строго по пропускам. По результатам проведения обследования комиссия решила, что площадка «Ломовская» Кувак-Никольского отделения ОАО ПТФ «Васильевская» имеет необходимые ветеринарно-санитарные условия для ввоза и карантинирования импортных суточных цыплят. Процесс ввоза и карантинирования поголовья птицы будет находиться под контролем Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области и Управления ветеринарии Пензенской области. Источник: ursn-rm.ru
  11. В Изобильненском районе Ставропольского края ООО Агрогруппа «Баксанский бройлер» приступила к реализации проекта по строительству производственной площадки откорма цыплят-бройлеров. Мощность производства составит 5,2 млн голов в год. Общая стоимость проекта оценивается в 668 млн руб., об этом сообщает пресс-служба правительства Ставропольского края. "После ввода площадки в эксплуатацию годовое производство мяса бройлеров увеличится до 12 тыс. т в год. Проект планируют реализовать в августе 2017 года, выход на полную мощность состоится в октябре. Ежегодные налоговые поступления от предприятия превысят 10 млн руб.» - говорится в сообщении пресс-службы. Источник: www.kommersant.ru
  12. В Японии уничтожили 90 тысяч цыплят, чтобы предотвратить вспышку птичьего гриппа. Об этом сообщает японский портал Kyodo News. Цыплята с фермы в префектуре Кумамото оказались заражены птичьим гриппом. Днем ранее на ферме обнаружили 50 мертвых птиц. Птичий грипп поражает органы пищеварения и дыхания и отличается высокой летальностью. Некоторые штаммы птичьего гриппа опасны и для человека и также во многих случаях приводят к смерти. Первые массовые убийства птиц начались еще в ноябре. На прошлой неделе штамм был обнаружен у цыплят в префектуре Миядзаки, из-за чего пришлось уничтожить 122 тысячи птиц, а еще тремя днями ранее аналогичный инцидент произошел на севере Хоккайдо, где убили 280 тысяч цыплят. Всего по оценкам специалистов придется уничтожить более миллиона птиц. Источник: www.gazeta.ru
  13. Конкурсный управляющий белгородского ООО «Агрофирма «Герцевская» (производитель мяса индейки) Андрей Овчинников выставил на торги в форме открытого аукциона 121,5 тыс. голов цыплят индейки за 20,6 млн рублей, следует из аукционной документации. В ней уточняется, что общий живой вес индюшат – 502 тыс. кг. Заявки принимаются с 14 ноября по 16 декабря 2016 года, аукцион пройдет 20 декабря. Задаток на участие составляет 10% от стоимости лота, шаг аукциона – 5%. Если торги будут признаны несостоявшимися, то 21 февраля 2017 года пройдут повторные торги с понижением начальной цены на 10%. Прием заявок будет осуществляться с 16 января по 17 февраля 2017 года. Напомним, что с заявлением о признании Агрофирмы «Герцевской» банкротом в июне 2015 года обратилось ООО «Агропоставка». В декабре иск был признан обоснованным, компания ушла в конкурсное производство. На данный момент, согласно протоколу последнего собрания кредиторов, объем включенных в реестр требований превышает 420 млн рублей. Агрофирма «Герцевская» была основана в 2009 году на базе предприятий ООО ПКФ «Прогресс» и ООО ПКФ «Монтажспецстрой». Считается первым предприятием Белгородской области по выращиванию белой широкогрудой индейки на собственных мощностях. Индейководческие комплексы расположены в селах Герцевка и Коровино Ракитянского района. По данным «СПАРК-Интерфакс», учредителями компании выступают Николай Савченко (52,7%, также являлся гендиректором), Олег Чеберов (43,6%), ООО ПКФ «Монтажспецстрой» (2,27%) и ООО «ПКФ «Прогресс» (1,36%). В 2015 году выручка от продаж компании составила 103,3 млн рублей, чистый убыток – 186,9 млн рублей. Анна Нараева Источник: abireg.ru
  14. Американский производитель яиц Vital Farms совместно с израильской Novatrans создал неинвазивный метод определения пола эмбрионов цыплят. Как сообщает BusinessWire, исследовать эмбрионы предлагается при помощи терагерцовой спектроскопии. Новая технология, получившая название TeraEgg, призвана предотвратить уничтожение после вылупления самцов кур, выращивать которых считается экономически нецелесообразно. По данным издания, из-за этого ежегодно на утилизацию отправляется более 7 млрд цыплят-самцов. Технология TeraEgg позволит определять пол будущих кур еще на стадии эмбриона по составу газов, выделяемых из пор яйца. Это позволит производителям отправлять в инкубатории только эмбрионы самок, а непригодные для инкубации яйца отправлять на продажу. Как отметил основатель Vital Farms Мэт О’Хайер, внедрение TeraEgg является в том числе ответом на критику зоозащитников, ранее неоднократно выступавших против утилизации самцов на куриных птицефабриках. Кроме того, новая технология позволит повысить экономическую эффективность предприятий. «По нашим подсчетам, общие затраты на утилизацию мужских особей и бесплодных яиц составляет как минимум $440 млн в год, плюс дополнительные $70 млн трудовых и энергозатрат на выведение самцов», — сказал президент компании Ovabrite, подразделения Vital Farms, Пол Кнеппер. В настоящее время TeraEgg прошла первую стадию испытаний. В Vital Farms рассчитывают, что старт продаж будет дан в конце 2017 года. Терагерцовые спектрометры позволяют исследовать разные объекты — от сверхпроводниковых до биологических — при помощи терагерцовых частот. Эти частоты имеют диапазон от 30 ТГц до 100 ГГц и занимают промежуточное положение между инфракрасным и сверхвысокочастотным диапазонами. Источник: www.agroinvestor.ru
  15. На предприятии «Птицевод» – пополнение. Совсем недавно закупили 55 000 маленьких цыплят. Совсем ещё малыши, суточные. Порода – коричневый хайсекс. Здесь их будут выращивать до яйценосного возраста. Этот возраст наступит через пять месяцев. По словам руководства, это не увеличение поголовья, а его обновление. Для лучшей производительности периодически взрослых кур заменяют на молодняк. Старых распродают населению либо забивают на мясо. Сейчас это стало возможным благодаря собственному убойному цеху. Общее поголовье птицефабрики вместе с цыплятами - 220 тысяч кур. В год каждая из них приносит 320 яиц. Источник: www.wetlkrai.ru
  16. В прошлом году Птицефабрика "Дукчинская" запустила новый инвестиционный проект по выращиванию цыплят-бройлеров и получению охлажденного мяса. троительство инкубатора даст возможность выращивать птиц непосредственно на месте и позволит сделать продукцию более доступной для жителей нашей области, пишет "Магаданская правда". - Строительство инкубатора не только удешевит продукцию, - сказал генеральный директор ООО «Птицефабрика «Дукчинская» С. В. Жамьянов, - главное - сохранить объемы производства, закончить строительство того, что начато. В настоящее время строительство инкубатора идет своим чередом. По словам Сергея Валерьевича, первая партия местных цыплят предположительно появится к Новому году. Далее, говоря о насущном, руководитель отметил, что на предприятии ощущается кадровый голод, и особенно это касается квалифицированных специалистов. Нет инженеров, подготовленных ветеринаров. Поэтому тех сотрудников, кто будет работать в инкубаторе, планируется отправить на обучение в Новосибирск. Источник: kolyma.ru
  17. В Югре сделан еще один важный шаг на пути импортозамещения. Речь о продовольствии. На птицефабрике «Белоярочка» (предприятие «Обь-Регион» в поселке Белый Яр Сургутского района) открылся цех инкубации. В строительство фабрики были инвестированы частные средства. При этом из окружного бюджета на поддержку производства направляются субсидии. 11 мая из инкубационных яиц на птицефабрике появились первые выводки цыплят. Свидетелем этого радостного события стал журналист «МК»-Югра». В 2010 году на базе имущественного комплекса Сургутской птицефабрики, которая находилась в поселке Белый Яр, было образовано ООО «Обь-Регион». Руководство компании взялось поднимать птицефабрику, что называется, из пепла. И сейчас здесь производится продукция мясо-яичного направления с преобладанием производства мяса птицы. Сейчас на территории фабрики работают шесть корпусов. Один из них предназначен для содержания кур-несушек, рассчитанный на 30 тыс. кур, а пять корпусов — для выращивания цыплят-бройлеров на мясо. Показатели годового движения птицы на убой достигают до 800 тыс. голов. Кроме того, на предприятии действует цех по производству полуфабрикатов и колбас. Из собственного сырья здесь выпускают продукцию более 70 наименований. Есть в этом ассортименте и уникальные деликатесы, например, колбаса с белыми грибами или куриный рулет с кедровым орехом. Птицефабрика «Бело­ярочка» обеспечивает выпуск 19% от окружного объема производства яиц. В 2014 году предприятием было реализовано более 2 тыс. тонн куриного мяса и более 6,3 млн штук яиц. Основные потребители — субъекты социальной сферы, в том числе детские сады и школы. Но продукцию «Белоярочки» можно купить и в фирменных магазинах предприятия, по автономному округу их количество — 15. По словам директора предприятия Артема Яснюка, существенную поддержку его сельхозпроизводству оказывает правительство Югры. В прошлом году аграрий получил более 77,5 млн рублей окружных субсидий на произведенную продукцию. — Для югорского агропрома эта птицефабрика — второй пример бизнеса, который развивается в ногу со временем, получая поддержку из бюджета Югры. Первый пример — это, напомню, тепличный комплекс в Ярках. На фоне всеобщего роста цен на сельскохозяйственную продукцию нам очень важно помочь предпринимателям удержать цены на мясо и яйцо. Мы хотели бы, чтобы таких фермеров, которые с умом вкладывают деньги в свой бизнес и таким образом могут снижать себестоимость продукта, становилось больше. Югорчане должны быть обеспечены местными продуктами, — поясняет Евгений Платонов, директор департамента природных ресурсов несырьевого сектора экономики Югры. Так что неудивительно, что продукция птицефабрики пользуется высоким спросом среди населения Сургута и Сургутского района. Все потребители — те же учреждения социальной сферы — оставляют о продукции положительные отзывы. Праздник птичников …Перед входом в цех приходится облачиться в специальную экипировку: шапочка, бахилы, халат. Понятно, это неспроста. Рядом с цыплятами, особенно новорожденными, необходимо соблюдать все меры санитарной безопасности. Сами сотрудники цеха строго следуют всем предписаниям, чтобы ничто не помешало цыплячьему выводку расти крепким и здоровым. До недавнего времени птицефабрика закупала цыплят для выращивания на птицеводческом комплексе в Челябинской области. Стоимость одного цыпленка составляла 45 рублей плюс затраты на перевозку. С появлением нового цеха инкубации ситуация изменилась. Сегодня все в том же птицеводческом комплексе фабрика закупает только яйца, из которых в последующем и появляются цыплята. Цена одного яйца — 29 рублей. Нам удалось увидеть появление первого выводка цыплят в инкубаторе. Инкубационный цех — это именно то место, где зарождается цыплячья жизнь. Он оборудован двумя шкафами предварительной инкубации, каждый из которых вмещает по 28 800 яиц, и одним шкафом выводного инкубатора. Кроме того, дополнительно приобретено еще по одному предварительному и выводному шкафу, что в дальнейшем позволит осуществлять одновременно закладку более 86 тыс. яиц. Шкафы произведены в Пятигорске. Строительство нового цеха обошлось предприятию в 8 млн рублей, а покупка самих инкубаторов — в 6 млн рублей. Запуск цеха инкубации позволит инкубатору снизить себестоимость продукции и соответственно сделать цену товара более привлекательной для населения. Благодаря тому, что цыплята зарождаются на месте производства, исключается риск заболеваний, которые они могут приобрести в процессе доставки. Ровно 21 день назад в шкафы предварительной инкубации заложили первые яйца. А на наших глазах из выводных инкубаторов уже появлялись желтые пушистые комочки. Что происходило в это время в инкубаторах? После попадания в шкаф на этапе предварительного инкубирования каждый час лоток с яйцами поворачивается в разные стороны. Делается это для того, чтобы эмбрион, который уже начинает образовываться, не присыхал к одной стороне яйца. Именно таким качанием занимается и курочка-несушка. Каждые шесть дней яйцо взвешивается, чтобы проверить уровень потери влаги. Если показатели яйца соответствуют нормам, значит, режим инкубации выбран правильно. Когда яйцу исполняется 12 с половиной дней, сотрудники цеха проводят его биологический контроль. Яйцо просвечивается, определяются бракованные экземпляры. Они вскрываются для определения причин того, почему яйцо оказалось пустым. Именно на этом периоде проверок предварительно рассчитывается примерный процент от запланированного выводка. На сегодняшний день, по подсчетам, процент выводка должен составить 84% от общего числа яиц. Для первого раза это достаточно высокий результат. Лишь за пять дней до переноса яйцо прекращают крутить. Плод начинает формироваться, цыпленок покрывается пухом. В выводной шкаф яйцо переносится в 18 с половиной дней — переносят вручную, очень аккуратно. Здесь происходит наклев, т.е. цыпленок стучит по скорлупе. В течение двух дней он начинает открывать скорлупу и выходить из нее. По истечении 19 с половиной дней начинают появляться первые цыплята — они самые отважные. В каждом лотке их насчитывается порядка пяти штук. На заключительном этапе в инкубационном цехе появляются последние цыплята. Сразу после вылупления цыплят из инкубатора не достают. Они еще три дня догреваются в инкубаторе, чтобы привыкнуть к новой жизни и адаптироваться в пространстве. — Появление инкубационного цеха имеет очень высокую значимость для нашего предприятия, — рассказывает Валентина Родимова, начальник инкубационного цеха. — Хорошо, что отказались от перевозки цыплят из другого региона — длинная дорога действительно может навредить им. Кроме того, наблюдая за яйцом с самого начала, мы можем контролировать весь процесс. Валентина Александровна приехала в Сургут из Екатеринбурга. Для нее это также первый вывод, поэтому она волнуется и переживает за своих подопечных, то и дело поглядывая на шкаф, откуда доносится цыплячий писк. Для сотрудников цеха и, безусловно, для всей птицефабрики это настоящий праздник — первый вывод, произведенный в новых инкубаторах. К моменту нашего приезда на фабрику свет увидели уже все 25 тыс. цыплят. Ну а после вылупления их направляют уже в следующий цех, где они находятся на прикорме. Жизнь в 40 дней Следующая остановка на просторах птицефабрики — птичник по выращиванию цыплят-бройлеров. Дверь в цех открывается, и нас встречает громкий писк десятков тысяч цыплят. Здесь душно — это не очень-то комфортно для людей, но зато в самый раз для маленьких обитателей цеха. Температура, подходящая для новорожденных цыплят, — 34 градуса. Температура в помещении регулируется автоматически. По мере того как цыплята растут, температура постепенно снижается. В птичнике цыплята живут до 38 дней и достигают 2,4 кг, после чего их забирают из птичника. Для выращивания птицы на фабрике используется немецкое оборудование с применением передовой технологии с напольным содержанием птицы, что уникально для нашего округа. Подача кормов, поение осуществляются автоматически. Как только цыплята доедают комбикорм, их кормушки вновь наполняются. Это происходит в любое время суток, что позволяет сотрудникам не беспокоиться о том, что цыплята останутся голодными. Интересно, как цыплята находят кормушку, а главное — как понимают, для чего она нужна? Цыплят-лидеров, как называет их Надежда Назаревич, главный технолог, подсаживают к корму. А остальные, следуя за лидерами, в тот же миг подбегают сами. Никаких вредных добавок и антибиотиков цыплятам при выращивании не дают. На наших глазах к уже освоившимся в птичнике цыплятам добавляют новую смену — вновь появившихся. Оказавшись в новом месте, цыплята недолго думая разбегаются изучать территорию. В другом корпусе в таких же условиях живут уже подросшие цыплята. В отличие от малышей эти не такие резвые, они больше сидят на месте. Куриные будни Заходя в цех к курам-несушкам, Александр Гутник, заместитель директора по производству, сразу предупреждает, что фотографировать со вспышкой здесь нельзя. Курицы могут испугаться, а стресс может навредить их яйценоскости. Их яйца идут уже не на выращивание цыплят, а на продажу. К нашему приходу возле куриц уже лежали яйца. Стандартное куриное яйцо может достигать 65 граммов. Порой бывают и исключения, когда несушка производит яйцо весом порядка 100 граммов. Оно хоть и считается браком, но все же в пищу употребляется. — Для того чтобы птица продуктивно работала, в цехе ей созданы все необходимые условия: оптимальный микроклимат, температурный режим, влажность, световой режим и хорошая кормовая база, — поясняет Александр Дмитриевич. «Чтобы курица работала» — здесь говорят именно так. Курицы здесь, как настоящие работники, трудятся и отдыхают по установленному режиму. Рабочий день начинается для несушек в 8.00 и длится до 12.00, после чего птицы час отдыхают — им выключают свет. После отдыха, в 13.00 свет вновь включается, и до 18.00 курицы вновь трудятся. Соблюдая все эти нехитрые правила, сотрудники фабрики имеют здоровых несушек и гарантированно регулярное появление яиц. Так каждая несушка работает около 700 дней. За это время она успевает снести порядка 600 яиц, а то и больше. Конечный результат любого производства — реализация продукта. Про то, что в округе работает фирменная сеть магазинов птицефабрики, мы уже упоминали. Продукты птицефабрики вполне могут конкурировать с товарами предприятий других регионов РФ и даже зарубежья. — Участие в различных выставках и конкурсах позволило предприятиям АПК Югры сдружиться. Они не только делятся друг с другом знаниями и технологиями производства, но и организуют совместную продажу своей продукции. Например, в фирменных магазинах фабрики «Белоярочка» продаются товары фермеров из Белоярского и Кондинского районов, Ханты-Мансийска. На прилавках — белые грибы, ягоды, рыба. Все, что есть вкусного в нашем округе, представлено в этих магазинах, — рассказал Евгений Платонов. В этом году фабрика планирует произвести 10 млн яиц. Объемы производства мяса в дальнейшем планируется увеличить за счет модернизации цехов и укрупнения мощностей. В планах компании — расширить рынок сбыта и на другие территории автономного округа. До 2018 года предприятие «Обь-Регион» намерено запустить еще четыре цеха общей вместимостью до 170 тыс. голов. Алена Локоцкова Источник: ugra.mk.ru
  18. Верховный суд РФ подтвердил законность взыскания с ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» штрафа в 300 тыс. руб. Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в ходе проверки предприятия выявили нарушения законодательства о техническом регулировании при производстве пищевой продукции. В результате на прилавки магазинов поставлялись тушки цыплят-бройлеров, не соответствующие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, утвержденным решением комиссии Таможенного союза. В продукции был обнаружен патогенный микроорганизм сальмонеллы гр. В Bredeney. По фактам выявленных нарушений в отношении ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» и должностного лица были составлены протоколы об административном правонарушении. По решениям Арбитражного суда Свердловской области и мирового судьи Первоуральского судебного района предприятие было оштрафовано на 300 тыс. руб., а должностное лицо — на 20 тыс. руб. Суды апелляционной и кассационной инстанций оставили решение Арбитражного суда Свердловской области в силе. Не согласившись с принятыми решениями арбитражных судов, ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» обратилось с жалобой в Верховный суд Российской Федерации, который также оставил судебные акты арбитражных судов без изменения. Источник: urbc.ru
  19. На Усть-Абаканской птицефабрике (Хакасия) сегодня с утра настоящее столпотворение: люди приехали за цыплятами и оказались в большой очереди. Между тем запись на получение суточных петушков курицы-несушки была организована по телефону, который сегодня оказался недоступным. Новость о благотворительной акции для всех желающих появилась на сайте правительства республики 23 апреля. Минсельхозпрод Хакасии и Усть-Абаканская птицефабрика начинают специальную акцию для населения республики. С 28 апреля по 5 мая все желающие могут получить суточных петушков. Все цыплята раздаются бесплатно. Ежедневно птицефабрика готова предложить около 7 тысяч птенцов. Как сообщают представители птицефабрики, выживаемость суточных петушков – 98-100%. Ограничений в количестве цыплят не будет. Как пояснила в данный момент по телефону корреспонденту ИА "Хакасия" одна из таких желающих из Саяногорска, на месте выдачи полный бардак. Несмотря на то что женщина заранее записалась на цыплят, здесь образовалась большая живая очередь. Толпа недовольна. Хотя чем могут быть недовольны люди, которым бесплатно отдают в руки десятки, сотни цыплят, пояснил ИА "Хакасия" директор ООО "Усть-Абаканская птицефабрика" Александр Башков. По его словам, бесплатный сыр бывает только в мышеловке, так в такую мышеловку попал и он. Больше таких акций, похоже, он проводить не будет. Чем такая нервотрепка, проще переработать этих петушков на мясокостную муку. Хотя установлено выдавать по 30 голов в руки, люди говорят, что им мало. Идут к машинам, меняются одеждой и вновь подходят, привозят родственников, знакомых, целыми семьями. Образуют свои очереди с 6-7 утра, требуют большее количество. Приехали погорельцы с Бей-Булука, им отдано на всех полторы тысячи петушков, так очередь недовольна.Говорят, что на Китайском рынке цыплят с птицефабрики уже вчера продавали по 80 рублей. В прошлом году, отмечает Александр Башков, петушков птицефабрика продавала по 10 рублей. Было всего продано 1200 голов. Вчера же с 9 утра до 15.00 было отдано 9 200 петушков. Сегодня на 11.00 уже передано людям в добрые руки 4,5 тыс. Сегодня приехали опять те же люди, которые брали цыплят вчера — им мало. Предприятие производит яйцо пищевое технологическое, куры несутся без участия петушков, их выращивать на мясо экономически невыгодно.Вот так решили производители сделать доброе дело, а их за это еще и гадами называют недовольные бесплатной раздачей жители Хакасии и соседнего Красноярского края. И это вместо того, чтобы говорить производителям "спасибо". Источник: www.19rus.info
  20. В рамках антикризисных мер региональные власти проводят благотворительную акцию, сообщили ИА «Светич» в пресс-службе правительства. По поручению губернатора Омской области Виктора Назарова региональный минсельхозпрод совместно с партией «Единая Россия» при спонсорской поддержке ЗАО «Русь» проводят благотворительную акцию по безвозмездной выдаче цыплят. Малоимущие жители региона получат 1 млн цыплят. Первая партия в 30 тысяч цыплят уже направлена в сельские районы. Списки семей, нуждающихся в помощи, составлены администрациями районов и будут обновляться. В числе получателей - малообеспеченные, многодетные семьи и пенсионеры, готовые заниматься выращиванием птицы. «Выдача суточных цыплят осуществляется в рамках антикризисных мер правительства Омской области. В акции примут участие все птицефабрики региона. Министерство сельского хозяйства и продовольствия контролирует проведение мероприятий», - пояснил министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Виталий Эрлих. Источник: svetich.info
  21. Британский совет по птицеводству (British Poultry Council) заявил об острой нехватке специалистов, умеющих быстро и точно определять пол цыплят, сообщает The Times. Кадровый голод возник, несмотря на то что такая работа является достойно оплачиваемой: эксперты данного профиля зарабатывают около 40 тысяч фунтов в год (более 61 тысячи долларов). Глава совета по птицеводству Эндрю Лардж (Andrew Large) высказал предположение, что причина непопулярности специальности заключается в сути работы. «Ежедневно нужно проводить час за часом, вглядываясь в цыплячьи гузки»,— объяснил он. Лардж отметил, что различия в первичных половых признаках у птиц мужского и женского пола минимальны, что и делает работу очень кропотливой. Эксперт добавил, что производить данное действие надо в быстром темпе и с высокой эффективностью: за час нужно осмотреть до тысячи цыплят. При этом определять гендерную принадлежность птиц необходимо с 98-процентной точностью. «Чтобы научить кого-либо правильно определять пол цыплят, требуется три года», — подчеркнул Лардж. Он также выразил сожаление, что в Великобритании данная работа подвергается насмешкам, приведя в пример Азию, где профессия определителя цыплячьего пола считается престижной. Как отмечает The Time, нехватка квалифицированных специалистов данного профиля ставит под удар британскую индустрию птицеводства в целом. Источник: lenta.ru
  22. В поселке Уручье Брянской области произошло возгорание на птицефабрике компании «Мираторг», сгорели около 600 тысяч цыплят, сообщает сайт областного управления МЧС России. От огня пострадали три корпуса птицефермы общей площадью 3000 квадратных метров. Среди людей жертв и получивших травмы нет. По информации, опубликованной на сайте агрохолдинга «Мираторг», ферма была застрахована, в данный момент проводится внутреннее расследование причин пожара, подсчитывается ущерб. Также сообщается, что случившееся не повлияет на производственную деятельность брянского птицеводческого кластера. В компании подчеркивают, что сгоревшая ферма находилась в процессе пусконаладочных работ. Брянская бройлерная птицеферма начала работать в декабре 2014 года, инвестиции в ее строительство составили 1,2 миллиарда рублей. Источник: lenta.ru
  23. Свыше 500 тысяч цыплят погибли в результате пожара, произошедшего на птицефабрике в Курской области. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на источники в правоохранительных органах региона. Пожар произошел в пятницу на территории птицефабрики №1 компании «Курский агрохолдинг» в поселке Бекетовский Горшеченского района. Предположительно, причиной возгорания стало короткое замыкание электропроводки. В итоге огонь распространился на два корпуса птицефабрики, охватив площадь около трех тысяч квадратных метров. На тушение огня пожарным понадобилось три часа. Нанесенный предприятию ущерб предварительно оценили более чем в 460 миллионов рублей. Источник: lenta.ru
  24. 16 тыс. 240 суточных цыплят досмотрели специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО. Партия пушистых пассажиров прибыла авиалайнером из Германии для птицефабрики "Пышминская". Мигранты удовлетворительно перенесли перелет, сопроводительные ветеринарные документы на них оказались в порядке и инспекторы Россельхознадзора дали добро на их следование к месту назначения. На птицефабрике новоселы будут проходить месячный карантин. Проводимые в течение этого периода ветеринарные мероприятия - дополнительная гарантия от заноса заразных заболеваний животных из иностранных государств, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО. Источник: t-l.ru