Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'события'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Машины, Оборудование и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.
  • Архив
    • Фоторепортаж
    • Новостные темы (не актуальные более)

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Остерегайтесь мошенников

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Найдено 67 результатов

  1. 7 июля директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Петр Чекмарев и заместитель Председателя Правительства Республики Татарстан - министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов приняли участие в торжественной церемонии закрытия Всероссийского дня поля - 2017. «Всероссийские дни поля - это шаг в завтрашний день сельского хозяйства. Несмотря на то, что погода внесла свои коррективы, мы смогли плодотворно поработать и, надеюсь, каждый, кто принял участие в выставке, извлек для себя пользу, узнал много нового», - сообщил Петр Чекмарев на закрытии. Директор департамента высоко оценил организацию мероприятия. Более 340 компаний представили свои новейшие разработки в области науки, техники, животноводства, растениеводства. За три дня выставку посетило более 10 тысяч представителей отраслевого сообщества и региональных органов управления АПК. Петр Чекмарев вручил награды экспонентам выставки за успешную работу в отрасли растениеводства, химизации, защиты растений и обеспечении аграриев сельхозтехникой. Кроме того, награды были вручены за достижения в области мелиорации и животноводства. Источник: mcx.ru
  2. С 28 по 29 июня 2017 года в г. Симферополь состоялся выездной обучающий семинар на тему «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с ящуром в современных условиях». Обучение крымских специалистов в области ветеринарии было организовано силами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» и его филиала в Республике Крым по инициативе Территориального управления Россельхознадзора и при содействии Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В обучающем семинаре приняли участие около 170 специалистов ТУ Россельхознадзора по Респулике Крым и г. Севастополь, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Департамента сельского хозяйства г. Севастополь, Государственного комитета ветеринарии РК, Управления ветеринарии г. Севастополь, Филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в РК, а также профессорско-преподавательский состав, аспиранты и студенты факультета ветеринарной медицины Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского. Перед слушателями выступили главный эксперт информационно-аналитического центра ФГБУ «ВНИИЗЖ», доктор ветеринарных наук, профессор Валерий Михалишин и заведующая референтной лабораторией диагностики ящура ФГБУ «ВНИИЗЖ», кандидат ветеринарных наук Светлана Фомина. В ходе семинара были освещены следующие темы: «Ящур. Возбудитель, эпизоотология, патогенез, клинические признаки и патологоанатомическая картина», «Отбор проб патологического материала для лабораторных исследований. Методы и средства диагностики ящура», «Средства и методы профилактики ящура на территории РФ», «Организация и осуществление противоящурных мероприятий при локализации и ликвидации вспышки ящура», «Осуществление мониторинга и надзорных мер по предупреждению ящура». Семинар проходил с интересом и активным участием слушателей, от которых поступали многочисленные вопросы по теме. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  3. Делать колбасу из хряков и баранины не смогут мясокомбинаты в ближайшем будущем. Зато на прилавках совершенно законно поселятся батоны сервелата, покрытые плесенью.Как стало известно «МК», об этом говорится в новом ГОСТе на сырокопченые и сыровяленые колбасы. Как рассказали в ФГУП «Стандартинформ», новый стандарт начнет работать с 1 июля. По нему правильный батон сервелата или салями должен иметь сухую поверхность без пятен, наплывов фарша или жирного блеска. Поврежденная оболочка будет считаться нарушением ГОСТа. В нарезке гостовская колбаса тоже не должна терять лицо: срезу надлежит быть ровным, без серых пятен и пустот. «Дырявый» батон означает, что фарш на производстве плохо перемешали. Цветовая палитра стандартом предусмотрена широкая: от розового до темно-красного и бордового. На вкус ломтик правильной копчености должен быть солоноватым и с ярко выраженным ароматом пряностей. Однако жечь язык сделанная по новому ГОСТу колбаса не должна. Допускается лишь легкая острота. Правда, в старом колбасном стандарте был еще один вкусовой критерий — привкус копчености. В новом документе этого пункта нет. Зато в нем сказано, что продукт вполне может иметь кисловатый привкус, если в него добавили регуляторы кислотности. А вот класть в фарш фосфаты, которые замедляют окисление и удерживают влагу, будет запрещено. Кроме того, нарушением требований стандарта будет считаться крахмал в сухой колбасе. Между тем плесень на поверхности батона новый ГОСТ разрешает, но с оговоркой: она должна быть результатом роста стартовых культур, а не порчи продукта. Кроме того, слой правильной плесени должен быть равномерным. Еще одно новшество коснется сырья, из которого нельзя делать колбасу. В черный список попало мясо быков, хряков, баранов и козлов. Также производителям колбасы, претендующим на маркировку «ГОСТ» на этикетке, придется забыть об использовании перемороженного мяса. Татьяна Антонова Источник: www.mk.ru
  4. В Саммите приняли участие ведущие российские производители свинины, представители некоммерческих профильных организаций, а также представители предприятий по убою и переработке. В ходе программы дня приглашенные российские и мировые эксперты осветили темы ответственного животноводства и повышения эффективности производства, представили обзор отрасли и современные тенденции российского и мирового рынков свинины. Спикеры рассказали о перспективах развития индустрии в Азии, а также нормах Евросоюза и США по транспортировке животных и мясопереработке. На Саммите были подробно затронуты проблемы африканской и классической чумы свиней, рассмотрены основные события в секторе кормов для животных с перспективой до 2025 года. В своих выступлениях эксперты подняли вопросы оценки качества продукции и изменений в предпочтениях потребителей свинины. Открыла мероприятие Кристина Гарлайте, доктор наук, генеральный директор компании Zoetis, которая рассказала об инициативе создания Саммита как открытой дискуссионной площадки. «В любой стране, в любой организации поднимаются одни и те же вопросы» — отметила г-жа К. Гарлайте, — «Как защитить здоровье животных? Как сделать производство более эффективным? Как предотвратить негативное влияние на окружающую среду?». Ответственный подход к производству продуктов питания — это один из наиболее важных вопросов в современном мире. Потребителям нужна безопасная и здоровая пища с учетом соответствующего, ответственного подхода к животноводству. Даже в самых крупных и развитых городах мира люди ежедневно вступают в контакт с животными. Именно поэтому столь важно уделять большое внимание защите здоровья животных, ведь от нее напрямую зависит здоровье людей. Для того чтобы эксперты со всего мира могли объединить свои усилия, поделиться опытом в решение стоящих перед ними вопросов, и было принято решение провести Первый Российский Саммит по Свиноводству. Ведь он призван стать площадкой для конструктивного диалога ветеринарного сообщества, законодателей, регуляторов, профессиональных ассоциаций, производителей и потребителей продуктов питания. Продолжил деловую часть мероприятия Михаил Сильченко, к.т.н., эксперт Национального Союза свиноводов, главный специалист по информационному обеспечению отрасли. Михаил представил обзор отрасли в России и рассказал о планах на будущее. Начиная с 1990х годов, рост показателей индустрии был возможен благодаря совместной работе органов государственной власти, Национального Союза свиноводов и промышленных предприятий. Эксперт отметил, что «только промышленные предприятия могут обеспечивать конкурентное производство свинины, и только на них возможно в полной мере обеспечивать наивысший уровень защиты от биологических проблем». Сегодня ТОП 20 производителей свинины занимают 45% рынка. По прогнозам к 2020 году их доля будет составлять 75%. Спикер обратил внимание аудитории на то, что Национальный Союз свиноводов также поддерживает развитие мелких и средних хозяйств. 2016 год стал рекордным по показателям роста. Объем промышленного производства свинины за последние три года вырос более чем на 740 тыс. тонн, а доля промышленного сегмента превысила 80% от общего объема производства. Всего по итогам года было произведено 3 390 тыс. тонн свинины, что вывело Россию на пятое место среди мировых производителей мяса свинины и позволило снизить импортозависимость до 9%. «Это достаточно серьезный успех и единственный путь, по которому возможно дальнейшее развитие», — отметил Михаил Сильченко. Эксперт обратил внимание участников на важность развивать направление экспорта, как необходимой составляющей гармоничного, «здорового» рынка. Сегодня экспорт находится на хорошем тренде. За прошедший год продукции АПК было экспортировано на 15 млрд. долларов США, что больше экспорта оружия и составляет примерно половину экспорта газа. При этом, согласно прогнозам, доля сельскохозяйственного сектора продолжит рост. Михаил Сильченко отметил, что эксперты возлагают большие надежды как на рост экспорта, так и на рост потребления свинины внутри страны. Именно поэтому столь важными являются вопросы консолидации отрасли и сосредоточения инвестиционной активности на вопросах реконструкции, модернизации, убоя, глубокой разделки, логистики, селекционно-генетической и кормовой базы. По оценкам экспертов, к 2020 году по сравнению с 2016 годом промышленное производство свинины увеличится на 21 %, а модернизация производства будет практически полностью завершена. Предполагается, что доля новых технологически и технически оснащенных предприятий достигнет 85%. Обзор текущей ситуации на рынке ветеринарных препаратов представил Сергей Лахтюхов, исполнительный директор Российской Ветеринарной Ассоциации. По итогам 2016 года емкость рынка ветеринарных препаратов (по показателям только для молочного поголовья КРС, а также без учета препаратов для МДЖ) составила 36,5 млрд. рублей, что 1,5 млрд. руб. больше чем в 2015 году. Эксперт отметил, что рынок ветеринарных препаратов напрямую зависит от рынка сельскохозяйственных животных. Сегодня наибольшую долю рынка ветеринарных препаратов занимают вакцины — 39%, на втором месте с небольшим отставанием антибиотики — 34%, далее следуют витамины и кормовые добавки — 10% и средства гигиены и дезинфекции — 9%, оставшиеся 8% приходятся на препараты железа, НПВС и т.д. По словам Сергея Лахтюхова, «доля отечественных препаратов как минимум достигла уровня импортных. Это показывает, что российские производители становятся конкурентоспособными и будут увеличивать свое присутствие на рынке». Также рост показывает экспорт ветеринарных препаратов, произведенных российскими компаниями. Если говорить о фальсификатах, то рынок практически очищен от них, однако, теневой сектор еще не искоренен до конца. Российская Ветеринарная Ассоциация совместно с органами исполнительной власти продолжают вести активную борьбу с контрафактом, теневым сектором производства, импорта и обращения ветеринарных препаратов. Об основных событиях мирового и европейского рынков в секторе кормов для животных рассказала Карен Хеувелманс (Karen Heuvelmans), магистр в области менеджмента, экономики и потребительских исследований, отраслевой бизнес-аналитик Rabobank, нидерландского международного банка и компании по предоставлению финансовых услуг для различных секторов экономики. Мировой спрос на животный белок растет. Причем основной рост наблюдается в секторе белого мяса (мясо птицы). В связи с этим растут объемы производства кормов. Наибольший рост показывают рынки Азии, Латинской Америки и Африки, где особым спросом пользуются высококалорийные и высокоэффективные корма, для производства которых требуется импорт компонентов. Сейчас во всем мире наблюдается тенденция консолидации бизнеса и увеличения доли вертикально интегрированных производителей. Агрохолдинги все чаще сами начинают производить комбикорма. Повышение эффективности животноводства и оптимизация его основного показателя — конверсии корма, требует развития высокотехнологичного, наукоемкого подхода к каждому этапу производства. Говоря о наиболее быстро растущих рынках-производителях мяса, Карен Хеувелманс отметила рынки Индии, ЕС, США, Бразилии и России. Сегодня крупнейшими производителями мяса выступают США, Бразилия и Китай. Наиболее активный рост производства мяса птицы показывают рынки США и Китая. При этом, рассматривая поведение рынков до 2025 года, аналитики прогнозируют рост именно среди пятерки лидеров. При этом аналитики считают, что производство свинины будет расти в России, Китае и США. В Европе, наоборот, прогнозируется спад производства. Учитывая общую тенденцию развития рынка птицы необходимо принимать во внимание, что понадобится пересматривать состав кормов, т.к. в отличие от КРС и свиней птица требует больше белка в корме. В этой связи эксперты предвидят дефицит предложения кормового белка на мировом рынке, и как следствие, появление новых его видов. Уже сейчас появляются бактериальные белки, белки, вырабатываемые из аквакультур, водорослей и насекомых. Сегодня лидерами производства кормов являются азиатские компании. Европейскому рынку присуща консолидация, которая, по оценкам экспертов, продолжится. Глобальный рынок комбикормов растет вместе с ростом производства мяса и тенденция сохранится. «Благополучие производителей мяса в Европе очень сильно зависит от экспортных возможностей» — отметила эксперт и добавила, что «так было всегда». Для экспортных рынков важными были, есть и будут качество и ценовая конкуренция, именно поэтому европейским производителям необходимо постоянно совершенствовать эффективность производственных затрат. Одним из методов является полный контроль каждого из циклов. Он достигается при помощи электронных технологий. Например, каждое животное получает специальный микрочип, благодаря которому можно проследить, насколько интенсивно оно двигается, питается, насколько оптимален климат, в котором оно содержится, каким ветеринарным обработкам подвергалось животное и многое другое. Данный метод позволяет контролировать многочисленные показатели, такие как: прирост и привес поголовья, конверсия корма, выход мяса, надой молока, и, как следствие, достигать более высоких экономических показателей производства в целом. Про существующие и разрабатываемые способы борьбы с остающимися одними из наиболее актуальных на сегодняшний день заболеваний свиней — АЧС и КЧС, рассказали Матео дель Позо Вегас (Mateo del Pozo Vegas), эксперт, доктор наук из Испании и Алексей Забережный, доктор биологических наук, профессор, заместитель директора по научной работе ФГБНУ ВИЭВ имени Я.Р. Коваленко. Эксперты отметили, что на сегодняшний день не существует вакцины против вируса АЧС (африканской чумы свиней). При этом вирус АЧС — это самый сложный вирус, известно 23 генотипа. В природе он циркулирует среди своих естественных хозяев, постоянно мутируя. Вирус не вызывает болезнь у человека и экзотических свиней, может размножаться в организме клещей, причем делать это на притяжении 8ми лет. Таким образом убрать вирус АЧС из природы невозможно. У свиней он проявляется в разных формах: очень острой, при которой смерть наступает в течение нескольких дней, острой (смерть за 7 дней), подострой и хронической. Заражение происходит пероральным и назальным способами, инкубационный период после заражения составляет 14 дней. Как отметил Матео дель Позо Вегас, «главное не допустить перехода вируса в хроническую форму». В России, по словам Алексея Забережного, хронических форм не выявлено. Если рассмотреть причины распространения вируса, то, по словам экспертов, в Европе в первую очередь распространителями являются дикие кабаны, популяция которых постоянно растет. При этом в странах Прибалтики в неконтролируемом передвижении кабанов часто виноваты люди, поскольку там развит охотничий туризм, который заставляет кабанов покидать территории. В России же вирус зачастую распространяет человек. Сегодня наиболее действенными способами борьбы с вирусом АЧС являются постоянный досмотр, дезинфекция, изоляция и полное уничтожение зараженного поголовья и фермы. Многие страны вводят запреты на ввоз мяса свиней из стран, где были зафиксированы вспышки заболевания вирусом. Однако эти способы не решают проблему, поскольку ведут к большим экономическим потерям. Единственный верный подход — это продолжать клинические испытания и изучение вируса для работы над созданием вакцины. Следующим спикером выступил Нило Чавес де Са (Nilo Chaves de Sá), магистр в области репродукции животных и бакалавр в ветеринарии, исполнительный директор Бразильской ассоциации производителей свинины (ABCS). Он представил обзор бразильского рынка свинины, рассказал о прогнозах экспертов, согласно которым рынок продолжит расти, при соответствующем стимулировании большего потребления свинины. По мнению эксперта, бразильский рынок свинины обладает высокой конкурентоспособностью благодаря тому, что бразильские производители свинины уделяют большое внимание здоровью животных и эффективности производственных предприятий, для чего постоянно внедряют инновационные подходы и оптимизируют издержки. Бразильский экспорт свинины в 2016 году увеличился благодаря спросу стран Азии и был на треть выше, чем в 2015 году. Секретами успеха производства свинины в Бразилии с участниками Саммита также поделился Хосе Висенте Пелосо (José Vicente Peloso), член Ассоциации ветеринаров Бразилии (ABRAVES), Австралийской свиноводческой Ассоциации (APSA), магистр в области сельского хозяйства, доктор наук, эксперт, консультант. Производство свинины в Бразилии имеет тенденцию развития вертикально интегрированных предприятий, и все больше становится высококонцентрированным. Сегодня за половину общего объема производства отвечают две компании-лидера бразильского рынка — BRF и JBS. При этом большинство предприятий по производству свинины также занимаются производством мяса птицы. Все товары мясного рынка Бразилии продаются под собственными брендами, поэтому бразильский потребитель всегда знает, мясные продукты какого производителя он приобретает. Для сохранения конкурентоспособности производители постоянно ищут и внедряют новые технологии. Одной из них стала иммунологическая кастрация, которая нашла широкое применение в производстве с 2012 года. Характерными особенностями этой технологии является положительное влияние на качественные характеристики мяса, шпика и туши в целом, а также снижение стресса при содержании. По данным аналитики, животные, прошедшие через безболезненную процедуру иммунологической кастрации в среднем потребляют на 3,2 % корма меньше, при этом среднесуточный прирост выше на 12,9 %, а конверсия корма ниже на 9,86%. О тенденциях мексиканского рынка свинины в разрезе развития индустрии в следующем десятилетии рассказалКарлос Патрон (Carlos Patron), эксперт и консультант по вопросам индустриального свиноводства. За последние четыре десятилетия мексиканская экономика, в том числе свиноводческая отрасль, сильно изменились. Практически вдвое выросло население, как следствие увеличилось потребление на внутреннем рынке. Импорт свинины увеличился в девять раз. Произошли серьезные изменения в перераспределении производственных мощностей. Если в 80е годы 30-40% производства свинины приходились на ЛПХ, то сейчас их доля составляет всего 1%. Это связано с тенденцией концентрации производства, которая показывает положительные результаты и, как следствие, сохранится и в дальнейшем. Сейчас основное производство приходится на ТОП 10 лидеров рынка. Сегодня главными проблемами и барьерами, с которыми сталкивается мексиканский рынок свинины, являются болезни свиней, из-за которых некоторые рынки закрывают каналы импорта мяса из страны, и постоянно ужесточающиеся требования и нормы к качеству мяса. Для того, чтобы мексиканский рынок свинины продолжал расти, необходимо сосредоточить внимание на повышении качества мяса, продовольственной безопасности всей цепочки от производства кормов до изготовления конечного мясного продукта, на разработке новых продуктов для внутреннего рынка (в частности, производстве полуфабрикатов), и усилении ответственного отношения к животноводству, что является важным требованием государства и розничных сетей. Также важными составляющими являются модернизация производств, разработка новых видов кормов, развитие генетики и акцент на экологичность производства. Карлос Патрон отметил: «Свинина — это глобальный товар, поэтому колебания на любом одном рынке неизменно повлекут последствия на других рынках. К этому нужно быть всегда готовыми и уметь быстро реагировать на меняющиеся условия». Перспективы развития свиноводства и производства свинины на азиатском рынке осветил Сатжар Равангсук (Satjar Ravungsook), магистр, доктор наук, старший вице-президент по исследованиям и селекции свиней компании Charoen Pokphand Foods PCL (СPF). По данным аналитики с 2012 по 2016 год рынок свинины Таиланда показывал стабильный рост, по прогнозам тенденция сохранится и в 2017 году. Сатжар Равангсук рассказал о целях компании CPF, которая на сегодняшний день является одним из лидеров рынка производства кормов, мяса, и бизнеса полного цикла по производству креветок. Компания экспортирует продукцию более чем в 30 стран, в том числе в Россию. В 2015 году CPF занимала второе место на мировом рынке производителей свинины и входила в пятерку лидеров азиатского рынка. В компании уделяют большое внимание селекции. Благодаря этому свиноматки обладают высокой производительностью, а хряки набирают вес в основном благодаря увеличению массы мяса, а не жира. Отдельно эксперт отметил развитие и оснащение предприятий с использованием инновационных технологий. В компании большое внимание уделяют условиям содержания животных. Еще одним немаловажным вопросом является минимизация негативного влияния предприятий на окружающую среду. Предприятия компании отвечают самым высоким требованиям международных стандартов качества и применяют лучшие практики биобезопасности. Все это позволяет производить продукцию наивысшего качества. Обзор российской мясной экспертизы представил Станислав Горбатов, к.т.н., руководитель отдела маркетинга ФГБНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова. Эксперт акцентировал внимание аудитории на том, что российские производители должны уделять повышенное внимание качеству производимой продукции, а также условиям содержания и транспортировки животных, послеубойной обработке мяса. Уже более 86 лет ВНИИМП им. В. М. Горбатова в рамках целевых государственных программ выполняет научные исследования по заказу Российской академии наук, Министерства образования и науки РФ, ФАНО России, Министерства сельского хозяйства, направленные на повышение конкурентоспособности продукции отечественных производителей и приведении ее в соответствие к самым высоким требованиям. Станислав Горбатов отметил важность своевременного технологического аудита предприятий для оценки технологических и организационных решений, действующих на предприятии, выявления потенциальных возможностей производственного процесса, реализуемых на существующем оборудовании и площадях, а также поиска скрытых резервов производства за счет оптимизации ассортимента, рецептур, технологических режимов, и производственных потоков. Также эксперт отметил важность оценки санитарного состояния оборудования, поскольку «без надлежащих условий гигиены на всех этапах производства мяса нельзя получить конкурентоспособного продукта», Станислав Горбатов представил инструментальные методы оценки органолептических показателей качества мясного сырья. Один из них — применение нанотехнологий. ВНИИМП им. В. М. Горбатова разработан и применяется «электронный нос» — анализатор паров и газов на основе разнородных сенсоров, имитирующих работу органов обоняния человека. Он позволяет проводить объективный качественный и количественный анализ паров и газов, формировать базу данных, а также хранить полученную аналитическую информацию. Помимо этого, эксперт ВНИИМП им. В. М. Горбатова представил анализ рынка колбасных изделий и мясного рынка России, которому присущ высокий уровень конкуренции. Спикер отметил, что ключевыми факторами повышения конкурентоспособности предприятий в отрасли в 2016 году стали оптимизация процессов, развитие более глубокой переработки, экспортный потенциал, развитие каналов продаж, освоение новых рынков и усиление бренда. Андре Рутьес (Andre Rutjes), представитель Zoetis International, представил нормы, предъявляемые странами Евросоюза и США к условиям транспортировки и мясопереработки. Здоровым, полностью пригодным к транспортировке, считается животное, которое ведет себя активно, имеет нормальное дыхание, хорошее состояние тела, равномерное распределение веса на всех четырех ногах, а также соответствующий нормам цвет кожи. В случае вялого/апатичного поведения, водянистых и/или тусклых глазах, учащенном дыхании, признаках испытываемой боли, истонченной или бледной коже, транспортировка животного может быть отклонена. Если животное испытывает болевые ощущения при движении, хромает, принимает аномальное положение, отказывается двигаться и с трудом сохраняет баланс, транспортировка считается невозможной. Следующими вопросами, которым уделил внимание Андре Рутьес, стали принятые в Европе правила и стандарты в отношении предприятий по убою и переработке. Согласно новому регламенту ЕС по охране животных (1099/2009), необходимо, чтобы на убойном предприятии был назначен менеджер по ответственному отношению к животным, в задачи которого входит обеспечение соблюдения стандартных рабочих процедур в соответствии с правилами ответственного обращения с животными. Важной составляющей ответственного отношения к животным является запрет хирургической кастрации. В 2018 году запрет вступит в силу, и применение метода стандартной хирургической кастрации будет запрещено окончательно. Деятельность компании Zoetis по развитию и модернизации пищевой промышленности осветил Нильс Вуйтс (Niels Wuyts), доктор ветеринарных наук, технический директор Zoetis International. В завершение мероприятия Кристина Гарлайте поблагодарила всех участников и выразила надежду, что программа Первого Саммита по свиноводству оказалась полезной, а выступления спикеров и международные примеры организации промышленного выращивания свиней позволят укрепить сельскохозяйственную отрасль Российской Федерации и вывести ее на путь инноваций, сбалансированного роста, и развития в гармонии с окружающей средой принципов ответственного животноводства. ЕВРОПЕЙСКАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ ПО АЛЬТЕРНАТИВАМ ХИРУРГИЧЕСКОЙ КАСТРАЦИИ СВИНЕЙ «По приглашению Европейской комиссии под президентством Бельгии и в результате заседания рабочей группы, на котором обсуждались альтернативные методы кастрации свиней, представители европейских фермерских хозяйств, мясной промышленности, сетей розничной торговли, а также ученые, ветеринары и НКО по защите прав животных встретились в Брюсселе для обсуждения проблемы кастрации свиней, возможных альтернативных путей и возможностей отказаться от практики хирургической кастрации. Заседания рабочей группы состоялись 2го сентября, 13го октября и 19го ноября 2010 года. …… Различные альтернативы хирургической кастрации уже нашли применение в странах Евросоюза и других странах мира. К ним относится выращивание некастрированных самцов или вакцинация для предотвращения запаха хряка. В некоторых странах кастрация проводится с использованием анальгезии и/или анестезии для уменьшения болевой чувствительности животных. Некоторые страны уже поставили перед собой планы по постепенному отказу от хирургической кастрации поросят. Некоторые сети розничной торговли ввели практику закупки мяса некастрированных самцов, вакцинированных самцов или самцов, кастрированных хирургическим способом с использованием анальгезии или анестезии. Так как различные подходы к решению проблемы в странах Евросоюза могут создать проблемы для функционирования Внутреннего Рынка и экспорта в другие страны, широкий европейский подход и взаимное признание обеспечат товарооборот в индустрии свиноводства. ……. Полный текст Европейской Декларации по альтернативам хирургической кастрации свиней на английской языке, подписи участников и результаты исследований можно получить ссылке. Источник: meatinfo.ru
  5. Астраханская компания ООО «Держава» представила членам регионального инвестиционного штаба при минэкономразвития проект по созданию индюшачьей фермы. В его задачу входит обеспечение продукцией мяса и субпродуктов индейки населения Астраханской области. Ранее компания занималась реставрационной, ремонтно-строительной деятельностью. Фирма планирует выпуск мяса индейки объёмом более 480 тонн в год (до 40 тонн в месяц). На птицеводческом хозяйстве будет создано более 40 новых рабочих мест со среднемесячной оплатой труда не менее 14 тысяч 500 рублей. Ферма позволит привлечь 201 миллион инвестиций в Астраханскую область. После выхода проекта на полную мощность предприятие обеспечит объём налоговых поступлений в региональный бюджет около 18 миллионов рублей в год. На сегодняшний день компания нашла партнёра по инвестированию проекта в размере 130 миллионов рублей, что составляет около 65% от общей стоимости проекта. В настоящее время ведётся выбор места строительства завода. Рассматриваются участки в Наримановском, Икрянинском и Володарском районах. Окончательное решение зависит от оптимального наличия в непосредственной близости необходимых коммуникаций: электроэнергии, водоснабжения, газоснабжения и близости автомобильной магистрали федерального значения. Штаб по снижению административных барьеров и улучшению инвестиционного климата в Астраханской области взял проект под свой контроль, чтобы оказывать содействие по мере возникновения проблемных ситуаций. Источник: astrakhan-24.ru
  6. В очередной раз среди новинок и рекордов гастрономического фестиваля Taste of Moscow, который, как правило формирует рыночные тренды и новые векторы гастрономической моды на год, будут блюда из русской утки марки «Утолина. С 22 по 25 июня лучшие повара самых статусных ресторанов будут соревноваться за внимание гостей Taste of Moscow в Лужниках. В их числе – шефы таких известных московских заведений как «Сценарио» с Тверской и ресторан «Панаехали» со Смоленской. Шеф «Сценарио» Рудольф Давидян будет готовить «Маринованную утку на гриле с соусом «сальса» из крыжовника; «Авторский Буррито с уткой», «Авторский бургер «Сицилия». Шеф «Панаехали» Руслан Ахмедов приготовит «Утку русскую по-пекински», «Утиную грудку на мангале и барбекю», «Конфит из русской утки». А известный ресторатор Гаяне Бреиова проведет мастер-класс по приготовлению утки с учетом новейших мировых тенденций. Блюда из мяса утки «Утолина» сопровождают фестиваль Taste of Moscow все пять лет. Утка «Утолина» ежегодно занимает свое почетное место в меню самых признанных участников фестиваля. В 2017-м году из утки «Утолина» будет приготовлено рекордное количество блюд. Ожидается, что ее в различных вариантах приготовления попробует более 5 тыс человек. Источник: eurodon.ru
  7. Уважаемые друзья! Поздравляю вас с профессиональным праздником – Днем фермера! Сегодня фермерская продукция набирает все большую популярность среди потребителей. Своим нелегким трудом крестьяне заработали признание и уважение миллионов людей. Фермерские хозяйства достигли значительных успехов – вам удалось внедрить передовые технологии, повысить продуктивность, расширить площади сельхозугодий, увеличить объемы производства отечественной продукции. Благодаря вашему весомому вкладу 2016 год стал годом рекордов для отечественного сельского хозяйства. Рост сельхозпроизводства превысил 4%, что позволило российскому АПК стать одним из драйверов роста экономики. Неоспоримы и ваши заслуги в сохранении традиционного сельского уклада жизни, социальном обустройстве сел и деревень. Всемерное раскрытие фермерского потенциала является одной из важнейших задач, стоящих перед Минсельхозом России. Для этого ведется работа по повышению эффективности господдержки, развитию кооперации, а также устранению препятствий и барьеров, стоящих на пути фермерских хозяйств. За последние годы Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России стала важным и конструктивным партнером Минсельхоза России в вопросах развития сельского хозяйства, поддержки фермеров и кооперативного движения. Рассчитываю, что ассоциация и впредь будет также активно отстаивать интересы российского фермера, а наше слаженное взаимодействие послужит хорошим подспорьем для понимания и решения всех насущных вопросов селян. Благодарю всех фермеров страны за самоотверженный труд, преданность своему делу и высокие результаты в одном из ключевых секторов экономики нашей страны. Желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, благополучия и успешной плодотворной работы во благо России! С праздником, дорогие друзья! Источник: mcx.ru
  8. Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев в рамках международного экономического форума в Петербурге провел переговоры с генеральным директором компании «Черкизово» Сергеем Михайловым. Как сообщает пресс-центр правительства Пензенской области, в ходе встречи стороны договорились о расширении сотрудничества и реализации инвестиционных программ по всем направлениям. В частности, компания планирует вложить порядка 300 миллионов рублей в модернизацию линии на Васильевской птицефабрике, что позволит вдвое увеличить производительность и создать дополнительные рабочие места. Кроме того, на мясоптицекомбинате будет перепрофилирована убойная линия. «Это, безусловно, шаг вперед в развитии предприятия, который даст возможность увеличить загрузку производственных мощностей и приведет к росту объемов производства», — прокомментировал губернатор. Летом текущего года группа «Черкизово» планирует приступить к реализации масштабного инвестиционного проекта по строительству двух из семи свиноводческих откормочных комплексов. Иван Белозерцев и Сергей Михайлов подтвердили намерения о заключении инвестиционного соглашения, в рамках которого компания получит поддержку. В Пензенской области группа «Черкизово» представлена Васильевской птицефабрикой, мясоперерабатывающим комбинатом, пятью свиноводческими комплексами и двумя комбикормовыми заводами. Компания обеспечивает занятость 3600 человек. Источник: www.penza-press.ru
  9. "В Нижегородской области есть места, в которых хочется часто бывать. Одно из них — Арзамас и Арзамасский район. Здесь чувствуется глубина веков, наша история, традиции. Это намоленная земля, которая сохраняет все лучшее, что досталось нам от предыдущих поколений, все традиции демонстрируются в современном прочтении", — отметил Валерий Шанцев, приветствуя участников фестиваля. Как подчеркнул мэр Арзамасса Михаил Мухин, "арзмасский гусь считается самым лучшим в России, поэтому мы пригласили самых лучших кулинаров, чтобы они приготовили блюдо из гуся, а гости оценили их кулинарное мастерство". Гости фестиваля рассказали, что Нижегородская область — красивейший и гостеприимный уголок России. Участник фестиваля Станислав Кобутов заявил, что "фестиваль уникальный, такое в стране вряд ли где увидишь". По мнению повара-участника Андрея Сулимы, "арзамасские гуси настолько хороши, что при правильном приготовлении любое блюдо с их мясом будет великолепным". "Такие мероприятия помогают поддерживать местных предпринимателей, которым непросто найти себе призвание", — рассказал депутат Законодательного собрания Нижегородской области Олег Лавричев. "Сегодня на фестивале представлено нижегородское гусиное мясо. Так зачем его возить из Австралии или Аргентины? Этот фестиваль поддерживает и развивает фермерство на территории Арзамасского района и прилегающих территорий. И программа "Покупай нижегородское!" — это направление, которое очень активно стимулирует нижегородцев обращать внимание на то, что если есть выбор, то лучше купить нижегородское", — подытожил Лавричев. По данным Ростуризма и Росстата, Нижегородская область по итогам 2015 и 2016 годов входит в десятку регионов-лидеров России по популярности у туристов. Как отметила руководитель отдела туризма министерства культуры Нижегородской области Алла Морозова, "фестиваль "Арзамасский гусь" входит в ТОП-10 самых популярных гастрономических фестивалей в России. С каждым годом он набирает обороты, становится все более интересным и популярным, в этом году он стал межрегиональным, его посетили почти 4 000 гостей из разных регионов страны". "Событийный туризм в Нижегородской области развивается. Например, у нас проходит самый крупный фестиваль Alfa Future People, "Золотая хохлома", фестиваль "Мастеров народных братство" в Городце, в ближайшее время пройдет очень необычный интересный фестиваль "Арт-овраг" в Выксе", — отметила Алла Морозова. Напомним, в 2012 году глава Нижегородской области Валерий Шанцев подписал областную целевую программу "Развитие внутреннего и въездного туризма в Нижегородской области в 2012–2016 годах", предполагающую маркетинг нижегородского турпродукта внутри страны и за рубежом, государственную поддержку инвестиционных проектов, связанных с развитием материальной базы туриндустрии и повышением конкурентоспособности нижегородского турпродукта, создание новых объектов туристского показа, содействие в подготовке кадров для туриндустрии. За последние годы в регионе построено три музейно-туристских комплекса: "Город мастеров" в Городце, "Золотая хохлома" и Музей народного быта — "Дом Семена-ложкаря" в Семенове. В Нижегородской области в отрасли НХП действует 25 предприятий, 25 индивидуальных предпринимателей, 2 центра ремесел (Кулебакский район и Новинский центр Чкаловского района), Центр гончарного искусства Богородского района. Источник: pfo.volga.news
  10. 17 мая 2017 года в г. Сурабая, Индонезия состоялось открытие 12-го международного форума и выставки животноводства, молочной промышленности и рыбного хозяйства Indo Livestock 2017. Выставка и форум проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства Индонезии. В выставке принимают участие более 350 экспонентов из 33 стран мира и свыше 15 000 торговых посетителей и делегатов. Мероприятие включает в себя специализированные выставки: • Indo Feed 2017 - выставка животноводства; • Indo Dairy 2017 - выставка мясной и молочной продукции; • Indo Fisheries 2017 - выставка рыбного хозяйства. В ходе форума будут обсуждаются важнейшие вопросы управления в области сельского хозяйства, обеспечения безопасности продуктов питания, современные формы организации фермерских хозяйств, технологии производства мяса, вопросы маркетинга и финансирования сельхозпредприятий. Выставка Indo Livestock является популярным местом для производителей сельскохозяйственной продукции и покупателей южно-азиатского региона, источником новых технологий и оборудования для профессионалов индустрии и предоставляет возможность получить информацию о последних технологических достижениях и тенденциях развития отрасли. Впервые участие в выставке Indo Livestock принимает делегация из РФ, включающая представителей Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «ВНИИЗЖ». От РСХН на выставочном мероприятии присутствует помощник руководителя В.В. Лавровский. ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» представлен делегацией научных специалистов во главе с директором Дмитрием Лозовым. Учреждение представляет на выставке свои научные разработки в области ветеринарии (вакцины для животных и диагностикумы) для стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  11. 11 мая 2017 г. по приглашению Управления ветеринарии Удмуртской Республики главный эксперт по болезням свиней подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» доктор биологических наук профессор К. Груздев провел обучающий семинар для ветеринарных специалистов Республики Удмуртия по теме: «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с классической чумой свиней и африканской чумой свиней в современных условиях», проходившем на базе «Удмуртского ветеринарно-диагностического центра», г. Ижевск. К. Груздевым было прочитано пять лекций по этиологии, клиническому проявлению, патологоанатомическим признакам, диагностике, профилактике, мерам борьбы в очаге, также эксперт принял участие в круглом столе, организованном в рамках семинара. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  12. Правительство Республики Алтай, ООО «АлтайПроАгро» и ООО «Агро XXI» (Словацкая Республика) подписали соглашение о сотрудничестве, в рамках которого договорились о реализации совместного проекта по созданию агропромышленного комплекса в Майминском районе республики. На комплексе планируется выращивать крупнорогатый скот мясной и молочной пород, осуществлять молочную и мясную переработку. Соглашением также предусмотрено строительство агро-туристического центра. По данным Министерства экономического развития и туризма РА, стоимость проекта оценивается в 210 миллионов рублей. Сроки реализации: 2017-2026 годы. Из бюджета республики инвесторам будут предоставлены субсидии на приобретение оборудования, племенного поголовья и технику. Планируется, что за эти годы поголовье КРС в комплексе возрастет с 360 до 2065 голов. В прошлом году на территории Республики Алтай произведено 54,5 тысячи тонн говядины, баранины, конины, маралятины, сарлычатины; 88,7 тысяч тонн молока, 45 тонн пантов марала. По производству мяса на душу населения (почти 250 кг) регион занимает первое место в СФО, по производству молока на одного жителя (почти 420 кг) – второе место. «Вместе с тем, у нас недостаточно развита глубокая переработка мяса и продукции переработки молока. А потому главным драйвером развития этой отрасли с этого года мы выбираем глубокую переработку сельхозпродукции», - считает глава региона Александр Бердников. Главным преимуществом произведенной в Республике Алтай продукции является то, что ее производят только из натуральных ингредиентов и без использования ГМО, в то время как ряд других производителей допускает использование растительных жиров при производстве молочной продукции и растительного сырья при производстве мясных продуктов. «Сельхозтоваропроизводители и перерабатывающие предприятия Республики Алтай расположены в экологически чистом регионе. На много десятков километров отсутствуют производственные предприятия, что позволяет нам производить выпускать экологически чистые продукты. Экологию нашей республики не зря сравнивают с чистотой Альпийских лугов», - отмечает руководитель региона. Источник: altai-info.com
  13. Приглашаем вас посетить выставку оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar (ранее «Пищевая индустрия»), которая состоится 25 — 27 апреля 2017 года. Посетив выставку FoodTech Krasnodar, Вы сможете: ознакомиться с большим выбором оборудования, комплектующих и материалов для производства продуктов питания и напитков; выбрать из широкого ассортимента необходимые товары для оснащения собственного предприятия; провести прямые переговоры и получить наиболее выгодные условия от производителей и поставщиков. Для бесплатного посещения выставки ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ>> Место проведения выставки: г. Краснодар, ул. Конгрессная, 1, ВКК «Экспоград Юг» (рядом со строением 15/1, ул. А. Покрышкина, район ТРЦ «Красная Площадь»). ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СХЕМОЙ ПРОЕЗДА >> Время работы выставки: 25 — 26 апреля с 10:00 до 17:45 27 апреля с 10:00 до 15:30 Подробная информация о выставке — на сайте foodtech-krasnodar.ru Организатор выставки — компания «КраснодарЭКСПО» (обособленное подразделение ООО «АйТиИ Экспо» в г. Краснодаре) Одновременно с FoodTech Krasnodar, 25-27 апреля 2017 года, состоятся выставки: Interfood Krasnodar Vinorus CleanExpo Krasnodar
  14. Группа «Черкизово» вошла в тройку лучших работодателей России в отрасли «Пищевое производство, торгово-производственные компании». Рейтинг от HeadHunter является наиболее масштабным и авторитетным рейтингом работодателей. Он включает в себя мнение соискателей, оценку эффективности деятельности HR-департамента, мнение сотрудников. Рейтинг проводится ежегодно, и по итогам 2016 года Группа «Черкизово» вошла в первую тройку в нашей отрасли. Рейтинг работодателей России крупнейший по охвату компаний. К участию в нем приглашаются производства численностью более 100 человек из всех регионов России и работающие во всех сферах. Рейтинг существует с 2010 года, и за эти годы число участников выросло со 100 до 250. Ежегодно рейтинг HeadHunter проходит проверку правильности применения методологии и подсчета результатов, которую проводят международные аудиторские компании. О Группе "Черкизово" Группа "Черкизово" - крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов. Группа входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясопереработки и является крупнейшим в стране производителем комбикормов. В структуру Группы "Черкизово" входит 8 птицеводческих комплексов полного цикла, 15 современных свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов и более 140 тыс. га сельскохозяйственных земель. В 2016 году Группа "Черкизово" произвела 903 тыс. тонн мясной продукции. Благодаря вертикально интегрированной структуре, включающей выращивание зерновых, элеваторное хранение, собственное производство комбикормов, разведение, выращивание и убой животных, а также мясопереработку и собственную дистрибуцию, Группа демонстрирует долгосрочный устойчивый рост продаж и прибыли. Консолидированная выручка Компании по итогам 2016 года составила 82,4 млрд рублей. Акции Группы "Черкизово" обращаются на Лондонской фондовой бирже (LSE) и Московской бирже (MOEX). Источник: ОАО «Группа Черкизово»
  15. 400 руководителей крупнейших агрохолдингов, инвестиционных проектов, инвесторов, сервисных компаний и поставщиков оборудования Дальнего Востока и Сибири подтвердили свое участие и представят инвестиционные проекты по отраслям животноводство, растениеводство, рыборазведение во время Форума «Агро Дальний Восток и Сибирь 2017» (26-27 апреля, Владивосток). Запросить полный список докладчиков: http://www.agrofareast.ru/speakers/ Среди инвестиционных проектов форума: Животноводство: Агротек Холдинг: строительство свинокомплекса на 36 тысяч голов в год Мерси Трейд: строительство свинокомлекса на 83 тысячи голов Молоко Приморья: строительство животноводческого комплекса на 1800 голов КРС Птицеводство: Дальневосточная птица: расширение и модернизация производства по выращиванию, убою и переработке мяса птицы Пионерское: модернизация предприятия с вводом нового производства мяса бройлера Растениеводство: Батамайское: строительство современного овощехранилища и круглогодичного тепличного комплекса Черниговский Агрохолдинг: строительство комплекса по выращиванию, приемке, зерноочистке и сушке зернобобовых культур Рыборазведение: Югорский рыбоводный завод: реконструкция рыборазводного завода по воспроизводству ценных видов рыб ИП Турков Анатолий Юрьевич: организация рыбоводческого комплекса по разведению радужной форели Озерки: строительство завода по переработке продукции аквакультуры Источник: vostockcapital.com
  16. В феврале 2017 года в городе Высоковске Московской области по адресу улица Владыкина, д. 15 А открыт фирменный магазин «Дмитрогорский продукт» (принадлежит Группе компаний «АгроПромкомплектация)! Магазин удобно расположился в самом центре населенного пункта и в день открытия привлек к себе внимание жителей, как самого города, так и близлежащих поселков. Для создания праздничного настроения для первых посетителей «Дмитрогорского продукта» была организована развлекательная программа с участием аниматоров. «Открытие фирменного магазина в Высоковске стало долгожданным не только для нас, но и для самих горожан, - рассказывает директор ООО «Торговый дом «Коровино» Вероника Ищенко. – Многие посетители постоянно покупают нашу продукцию в Клину, который располагается рядом, поэтому они остались очень довольны, что теперь «Дмитрогорский продукт» есть и в шаговой доступности от их дома». В планах Группы компаний дальнейшее развитие сети фирменных магазинов в Московской области, в ближайшее время ожидается открытие еще двух «Дмитрогорских продуктов». Источник: apkholding.ru
  17. В связи с увеличением объемов приема зерна и выпуска продукции на комбикормовом заводе (филиал АО «Агрофирма «Дмитрова Гора» - «Агропромкомплектация КОМБИ», принадлежит Группе компаний «АгроПромкомплектация»), расположенном в Конаковском районе Тверской области, будет увеличена протяженность железнодорожных путей. «Сейчас мы приступили к проектным работам по увеличению протяженности железнодорожных путей на участке разгрузки вагонов в г. Конаково до 300 м. Это позволит нам почти вдвое увеличить производительность погрузочно-разгрузочных работ. Если сегодня фронт выгрузки – 5 вагонов, то после реконструкции путей он составит 9 вагонов, или 17 вагонов в сутки, - комментирует директор филиала «Агропромкомплектация КОМБИ» Сергей Худяков. – Непосредственно строительные работы начнутся весной с установлением теплой погоды. К началу нынешней уборочной кампании мы уже введем линию в эксплуатацию». В 2016 году на комбикормовом заводе ГК «АгроПромкомплектация» в Конаковском районе проведен комплекс работ по техническому и технологичному переоснащению, что позволило увеличить его производственную мощность на 70% - до 500 тонн комбикормов в сутки. В настоящее время этот филиал АО «Агрофирма «Дмитрова Гора» является самым передовым и технологичным предприятием комбикормопроизводства в Тверской области. Источник: apkholding.ru
  18. В первой декаде февраля на базе ООО «Межениновская птицефабрика» в поселке Светлый состоялся второй ежегодный отраслевой семинар для сельскохозяйственных предприятий, возделывающих рапс, а также для тех хозяйств, которые намереваются заняться выращиванием этой востребованной культуры. Семинар организован Департаментом по социально-экономическому развитию села Томской области совместно с «Межениновской птицефабрикой». Тематика семинара была посвящена современным и эффективным технологиям возделывания ярового рапса, а также его уборке, очистке, сушке и хранению. Открыл семинар приветственным словом генеральный директор ООО «Межениновская птицефабрика» Халецкий Ф.Н. В рамках мероприятия участники изучили опыт возделывания ярового рапса в хозяйствах, поделились результатами производственных сортоиспытаний гибридов и сортов этой культуры. О своих достижениях рассказали главные агрономы и руководители хозяйств из разных районов области – ООО «Агрофирма «Межениновская», КФХ «Летяжье», КФХ «Котляров А.А.», а также представители Кемеровской области – КФХ «Мавсесян А.А.». Семинар прошел с участием представителей департамента по социально-экономическому развитию села Томской области, специалистов и ученых ФГБУ «Россельхозцентр по Томской области» и ФГБУ «Госсорткомиссия» Томская ГСИС. Модератором мероприятия выступил Макаров В.В. – директор ООО «СПК «Межениновский». На семинаре выступили представители компаний «Байер», «Рапуль», «Сингента», «БАСФ» – мировые лидеры, занимающиеся селекцией и производством семян различных сельскохозяйственных культур, разработкой и производством средств защиты растений. В рамках мероприятия они презентовали сорта и гибриды ярового рапса, которые подходят для выращивания в нашей климатической зоне, рассказали о современных технологиях возделывания и защиты рапса от вредных объектов. Кроме этого, выступили менеджеры ряда компаний-поставщиков и руководители сервисных фирм с презентациями техники и оборудования для выращивания, бережной уборки, сушки и хранения рапса. Сегодня яровой рапс очень интересен сельхозпроизводителям, поскольку дает высокие показатели по маржинальности, в почвенно-климатических условиях Томской области может приносить стабильные урожаи при соблюдении технологии выращивания и уборки. Рапс используется для производства масла, которое применяется в приготовлении блюд, для изготовления маргарина, в металлургической, мыловаренной, косметической, кожевенной и текстильной промышленности. При промышленной переработке семян рапса помимо масла получают и ценный белковый корм (жмых, шрот), который используют в животноводстве в качестве пищевой основы для различных комбикормов и премиксов. «Межениновская птицефабрика» уже на протяжении нескольких лет активно занимается вопросами развития агропромышленного комплекса Томской области, на сегодняшний день в состав компании входит два дочерних предприятия – «СПК «Межениновский» и «Агрофирма «Межениновская», специализирующиеся на выращивании сельскохозяйственных культур, в том числе ярового рапса, и молочном животноводстве. Данные предприятия ежегодно показывают высокие результаты по разным сельскохозяйственным показателям. Источник: www.tomsk.ru
  19. В прошлую пятницу с рабочим визитом на производственные площадки «Турбаслинские бройлеры» прибыл Рустэм Марданов, Премьер-министр Правительства Республики Башкортостан. Ему продемонстрировали производственный процесс и мощности мясоперерабатывающего завода и инкубатора, открытых в 2016 году. Инкубатор – это мощная производственная площадка полного цикла, созданная для выращивания цыплят-бройлеров из яйца. На инкубаторе установлено современное оборудование от международной компании Pas Reform (Голландия) – лидера в разработке передовых технологий инкубации. Инкубатор был открыт в прошлом году. Мясоперерабатывающий завод «Турбаслинские бройлеры» был построен в 2016 году. Высокотехнологичное предприятие по убою и глубокой переработке мяса птицы является современным заводом, оснащенным передовым оборудованием от ведущих европейских производителей – например, инновационной линия убоя Meyn (Нидерланды). Проектная мощность завода составляет 80 тыс. тонн продукции в год, ассортимент продукции насчитывает более 200 наименований: колбас, сосисок, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Все мясные продукты завода «Турбаслинские бройлеры» изготавливаются в соответствии со строгим стандартом «Халяль». Требования стандарта соблюдаются на всех этапах – от производства кормов до убоя птицы. Продукция завода изготавливается на оборудовании, предназначенном только для халяльного производства, а также находится под контролем отдела качества, тестирующего продукцию на наличие посторонних примесей и следов другого мяса, не характерных для халяльной продукции. Премьер-министр Правительства Республики Башкортостан Рустэм Марданов отметил уровень организации и автоматизации производственного процесса, технологичность линии убоя Meyn и высокую производительность мясоперерабатывающего оборудования. В рамках визита он попробовал различные образцы продукции: куриные рулеты (с сыром и с черносливом), копченые изделия из курицы, колбасы, сардельки и другие мясные изделия. Рустэм Марданов, Премьер-министр Правительства Республики Башкортостан: «Продукция завода имеет качественный состав и аппетитный внешний вид, обладает насыщенным вкусом. Кроме того, соотношение состава и стоимости колбасных и мясных изделий является оптимальным для организации питания в детских и дошкольных учреждениях с точки зрения доступной цены и высокого качества». Также Премьер-министр отметил удобство новой упаковки куриного рулета. По мнению Рустэма Марданова, благодаря этому потребители охотно приобретают мясную продукцию производства «Турбалинские бройлеры». Станислав Насимов, генеральный директор холдинга «Русское Зерно»: «Производственные мощности завода «Турбаслинские бройлеры» позволяют производит около 200 тонн мяса птицы и продуктов глубокой переработки в сутки. Завод является ключевой площадкой в рамках создания полного цикла производства мяса птицы, которую планомерно развивает агропромышленный холдинг «Русское Зерно». Общий объем инвестиций в проект строительства высокотехнологичного производственного цикла составил более 6 млрд рублей». Источник: sterlegrad.ru
  20. С 19 по 21 апреля в городе Уфа Республики Башкортостан на базе Конгресс-холла пройдет VII Международный Ветеринарный Конгресс. Международный ветеринарный конгресс – уникальная информационная площадка, на которой сконцентрированы современные научно-практические тренды, систематизированы основные принципы ведения животноводства и ветеринарного сопровождения производства животноводческой продукции, представлены последние достижения мировой науки в области управления рисками в сфере ветеринарии, контроля обращения лекарственных средств, диагностики и профилактики инфекционных болезней, совершенствования ветеринарно-санитарных мероприятий. В рамках Конгресса 19 апреля 2017 года состоится Всероссийское совещание руководителей органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере ветеринарии, на котором будут рассмотрены актуальные вопросы ветеринарного обслуживания животноводства и организации государственного ветеринарного надзора. Впервые в структуру Конгресса включено программное (ключевое) заседание для всех участников на тему «Единый мир – единое здоровье» с глобальными актуализированными докладами самых известных и авторитетных специалистов Европы, Азии, Америки и России в области пищевой и биологической безопасности. Секционные заседания и круглые столы Конгресса будут посвящены современным подходам к предупреждению и ликвидации наиболее опасных инфекционных болезней животных, созданию высокопродуктивного животноводческого потенциала страны с использованием новых технологий кормопроизводства и племенного воспроизводства. В рамках круглого стола, организованного Департаментом научно-технологической политики и образования Минсельхоза России, на тему кадрового обеспечения животноводческой отрасли будут рассмотрены вопросы международного сотрудничества, в частности датско-российский твиннинг проект, и совместной деятельности Минсельхоза России и союза «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)», направленной на выполнение Перечня поручений Президента Российской Федерации от 29 декабря 2016 г. № Пр-2582. В рамках Конгресса традиционно пройдет выставка оборудования, фармакологических и иммунобиологических препаратов для лечения и профилактики болезней животных, ветеринарных инструментов, принадлежностей для ухода и содержания животных, кормов и кормовых добавок, специализированной литературы. Источник: regnum.ru
  21. 12-14 января 2017 г. в Москве прошел ежегодный «Гайдаровский форум», являющийся одним из наиболее значимых политико-экономических событий России. Форум организован Российской академией народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, Институтом Егора Гайдара, Ассоциацией инновационных регионов России, Отделением ФАО для связи с Российской Федерацией. В мероприятии приняли участие представители государственной власти и частного бизнеса России, ведущие мировые ученые и экономисты. На форуме выступил Председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев. Среди выступавших на панельной дискуссии по сельскому хозяйству, проходившей 13 января 2017года, - помощник Президента Российской Федерации Андрей Фурсенко, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Елена Астраханцева, губернатор Белгородской области Евгений Савченко, губернатор Алтайского края Александр Карлин, директор офиса ФАО Евгения Серова, генеральный директор холдинга "Дмитровские овощи" Сергей Филиппов, директор по технологической политике Microsoft Владислав Шершульский. В ходе дискуссии участники отметили, что в условиях ограниченности ресурсов для производства продовольствия, постоянно меняющегося климата, повышения спроса на продовольствие, нужна новая парадигма развития аграрного сектора, как в мире, так и в России – парадигма устойчивого роста, «умного сельского хозяйства». Необходимо более эффективно использовать природные ресурсы, снижать потери по всей продовольственной цепи, повышать качество и безопасность продовольствия. Эксперты сошлись во мнении, что устойчивое развитие сельского хозяйства России является ключевым фактором в сохранении и укреплении потенциала страны в условиях растущих вызовов современного мира. В этой связи разработка долгосрочной стратегии развития сельского хозяйства России, которая в настоящее время обсуждается на экспертном и законодательном уровне, не терпит отлагательств. Российское сельское хозяйство, как отметили участники, с одной стороны, демонстрирует достаточно высокие темпы развития, с другой же, характеризуется целым рядом негативных аспектов, препятствующих устойчивому развитию, к которым относятся: высокая волатильность урожаев, сильно зависящих от природного фактора; технологическое отставание по причине низких инвестиций бизнеса в науку и прикладные исследования; слабый уровень собственной селекции; недостаточное внимание к сохранению плодородия почв; пробелы в поддержке малого бизнеса и отсутствие государственных норм по сокращению сельскохозяйственных потерь и отходов. Руководитель Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Евгения Серова подчеркнула: «Решение этих проблем неразрывно связано с Повесткой дня ООН в области устойчивого развития до 2030 года, в частности, с Целью 2 «Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности, улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства». России только предстоит создать методологию и систему мониторинга разработанных ООН индикаторов достижения Цели 2. Тем не менее, исходя из имеющихся данных, России до 2030 г. удастся повысить качество питания и контроля безопасности продовольствия. По остальным показателям ситуацию будет сложно изменить без внедрения новой политической парадигмы в агропромышленный комплекс и интегрирования в нее вопросов эффективного управления ресурсами», - отметила Е.Серова. Участники форума определили основные факторы устойчивого развития сельского хозяйства России на ближайшие 15 лет. По мнению помощника Президента Российской Федерации А.Фурсенко, необходимо направить усилия на решение самых актуальных проблем, в частности, на сокращение сельскохозяйственных потерь и отходов, поддержание собственного племенного и семенного материала, производство российских лекарств. Губернатор Белгородской области, считающейся одной из передовых в стране по сельскохозяйственному профилю, привёл данные, что Россия имеет потенциал производить продовольствия на 300 млн. человек, что вдвое превышает нынешнее население страны, а также перечислил риски, с которыми сегодня приходится сталкиваться российскому сельскому хозяйству: недостаток зарубежных платежеспособных рынков сбыта, генетическая и технологическая зависимость России, отставание в производстве экологически чистой продукции, отсутствие культуры рекреационного сельского хозяйства по стране и сложности с поддержанием стабильного курса рубля на мировых рынках. Губернатор Алтайского края Александр Карлин в своём выступлении сделал акцент на важности понимания региональной специализации российского сельского хозяйства, в первую очередь, со стороны органов государственной власти в их законотворческой работе. Все участники дискуссии, включая представителей частного бизнеса, отметили, что стране необходимы массированные государственные и частные вложения в инновации, аграрную науку и аграрное образование. Важнейшим фактором стабильного развития сектора должно стать и сохранение почвенного плодородия, о чем упомянул губернатор Белгородской области, где успешно реализуется региональная программа сохранения почв. Отделение ФАО для связи в Москве было открыто в 2015 году с целью расширения сотрудничества между Российской Федерацией и Организацией в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности. Источник: emeat.ru
  22. Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев принял участие в совещании под руководством председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева по вопросу об итогах реализации Плана действий по обеспечению стабильного социально-экономического развития России в 2016 году и о проекте Комплексного плана действий на 2017-2025 годы. Планом действий в 2016 году была предусмотрена реализация программы поддержки сельскохозяйственного машиностроения, в том числе обновления парка аграрных вузов. В 2016 году Минсельхозом России доведены субсидии производителям сельхозтехники в объеме 11 162 млн рублей. По словам министра сельского хозяйства Российской Федерации Александра Ткачева, это позволило сельхозпроизводителям закупить на льготных условиях 13,4 тыс. единиц сельхозтехники в 2016 году – в 2 раза больше, чем годом ранее. В 2015 году сумма выплаченных субсидий составила 5 195 млн рублей. Было реализовано 6405 ед. сельхозтехники, в том числе 979 тракторов, 2195 зерноуборочных комбайнов, 106 кормоуборочных комбайнов и 3125 единиц других видов техники. Кроме того, 500 млн рублей было выделено на обновление учебной базы инженерных факультетов аграрных вузов. Минсельхоз России распределил средства федерального бюджета в полном объеме между 48 вузами, что позволило учебным заведениям закупить порядка 490 ед. сельхозтехники. Источник: mcx.ru
  23. 29 марта – 1 апреля 2017 года в Красноярске пройдет III специализированная выставка «ЭкспоКлининг», где будет представлено все необходимое для развития клинингового сервиса. Компании-участники со всей России презентуют оборудование и продукцию для ухода за полом, ручной уборки, химические средства, санитарно-гигиенические товары, кухонное и специальное оборудование, а также широкий спектр услуг. Это направление очень актуально для Красноярского края. В регионе постоянно растет число заведений общественного питания, ведется строительство новых гостиниц и хостелов, развивается сервисная инфраструктура, особенно в преддверии Всемирной зимней универсиады 2019 года. Все это требует и развития клинингового сервиса, а выставка «ЭкспоКлининг» является единственной в Сибири профильной площадкой, где под одной крышей собираются производители, поставщики и потребители данных услуг. Именно здесь можно найти качественные материалы, оборудование и все то, что необходимо для открытия перспективного бизнеса. Добавим, что посетителям выставки предложат поломоечные машины и промышленные пылесосы, полировальные машины, парогенераторы, моп-системы и многое другое ведущих российских и зарубежных производителей. Интерес к выставочному проекту, несомненно, подкрепит и профессиональная программа. Для специалистов пройдет ряд семинаров и мастер-классов по уходу за различными поверхностями. Также стоит отметить, что в 2017 году «ЭкспоКлининг» впервые пройдет одновременно с комплексом выставок «Пищевая индустрия» и «Современное хлебопечение», которые объединились с Сибирским форумом гостеприимства и стали масштабным проектом «Food industry & HoReCa». Это немало будет способствовать привлечению дополнительной посетительской аудитории. Даты проведения выставки «ЭкспоКлининг»: 29 марта – 1 апреля 2017 года. Место проведения: г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь».
  24. 1) Изменение системы налогообложения в АПК Несмотря на то что система спецрежима в АПК претерпела изменения еще два года назад, из-за этапности введения новых правил в полной мере эффект проявился лишь в 2016-м. Сумма НДС, которая оставалась до нынешнего года в распоряжении сельхозпроизводителей, в 2016-м была дифференцирована в зависимости от экономической устойчивости конкретного сектора. Так, представители наиболее проблемной подотрасли АПК – животноводства – продолжали аккумулировать на счетах 80% НДС, в то время как для растениеводства этот показатель составил всего 15%. «Практически полная отмена господдержки по НДС, которая уже произошла по растениеводству – это, наверное, было наиболее ощутимое [новшество] в этом году, потому что нагрузка достаточно сильно увеличилась», – констатирует Сергей Мазин. Попыткой компенсировать аграриям утрату ключевой льготы стало выделение в бюджете на следующий год 1% от аграрной составляющей ВВП на поддержку отрасли, что эквивалентно 5,5 млрд гривен. Учитывая, что льготы для АПК «весили» 30 млрд гривен по итогам 2015 года, баланс явно не в пользу сельхозпроизводителей. 2) Эпидемии в животноводстве Африканская чума свиней, или болезнь Монтгомери – опасное заболевание животных, вызывающее 100% смертность, которое активно распространяется в Украине. В 2016 году было зафиксировано 90 случаев АЧС, против 40 в 2015-м. Поскольку меры борьбы с эпизоотией предусматривают уничтожение поголовья, АЧС, будучи неопасной для человека, наносит колоссальный ущерб экономике. Кроме того, статус государства с подтвержденной АЧС грозит введением запрета на импорт животноводческой продукции. На сегодня таковой в отношении продукции из Украины ввели Российская Федерация, Армения, Молдова, Румыния и Беларусь (последняя – в отношении продукции из нескольких областей Украины). Оценки потерь от АЧС для украинского животноводства разнятся. Самая консервативная цифра, озвучиваемая представителями профильного министерства, составляет $4,81 млн, из которых $3,3 млн – потери бюджета на проведение противоэпизоотических мероприятий. По данным Ассоциации животноводов Украины, сумма потерь – 1,1 млрд грн, то есть в 10 раз больше. А согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), от смерти одной свиньи государственный бюджет недополучает около 415 грн дохода, в частности, налог на оплату труда и 100% НДС. Также в 2016 году впервые за восемь лет в Украине был зафиксирован куриный грипп. Заболевание было выявлено в хозяйствах Херсонской области. Как и в случае с АЧС, основную опасность болезнь представляет для экономики – 6 декабря Евросоюз ввел запрет на поставки в ЕС мяса птицы и продуктов из нее со всей территории Украины. Решение о сужении этих ограничений до региональных может быть принято Еврокомиссией в конце января. 3) Пролонгированный земельный мораторий 6 октября Верховная Рада в восьмой раз в новейшей истории Украины продлила мораторий на продажу земли сельскохозяйственного назначения. Убедительное количество голосов, отданное за это решение – 297 – говорит о том, что общественное мнение пока не склоняется в пользу рынка земли. Хорошая новость в том, что оно уже не монолитно – по данным исследования «Актуальные вопросы земельной реформы в Украине», проведенного в рамках проекта USAID, 49% опрошенных положительно оценивают возможность получения права продавать свою землю. Правда, эти же респонденты несколькими вопросами выше в анкете одобрительно отзываются о действии моратория на продажу земель сельхозназначения. Эксперты выделяют еще несколько новаций в земельной сфере, которые оказали влияние на отрасль. «Если брать земельный блок, я бы отметил два события. Во-первых, продление моратория, во-вторых – принятие законопроекта №3006, который решает вопрос о наследовании земельных участков от умерших владельцев. Это 1,5 млн га, существенный объем для аграрного сектора», – отмечает Тарас Высоцкий. Еще одно новшество – принятие в марте закона, которым передача большинства земель в аренду была переведена исключительно в формат аукционов. 4) Смена команды Минагрополитики и переформатирование профильных ЦОИВ 15 апреля в рамках переформирования правительства и назначения премьер-министром Владимира Гройсмана министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко со второй попытки покинул свой пост. Вместо него был назначен представитель аграрного комитета ВРУ Тарас Кутовой. Параллельно в профильных ведомствах и службах произошли институциональные изменения. Государственная служба по вопросам геодезии, картографии и кадастра была переподчинена от Минрегиона к Минагрополитики, а также завершилась масштабная реформа Госпотребслужбы, которая предполагала формирование абсолютно новой структуры и концентрации в ее рамках функций Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы, Госинспекции по вопросам защиты прав потребителей и Госсанэпидслужбы. По распоряжению Кабмина 6 апреля Госпотребслужба официально начала работу. К концу года стало известно, что в ближайшее время в руководстве Минагролитики вновь могут произойти изменения, и Тарас Кутовой покинет свой пост. На должность аграрного министра, как сообщили Forbes три участника рынка, обсуждается кандидатура народного депутата Ивана Мирошниченко, которого прочили на этот пост еще в правительстве Арсения Яценюка. Сам Мирошниченко отказался комментировать возможность своего назначения. 5) Слияние гигантов 14 сентября немецкий химический концерн Bayer объявил о покупке лидера отрасли биотехнологий, компании Monsanto, за $66 млрд. Эта сделка, сумма которой является рекордной в мире в 2016 году и наибольшей за всю историю немецкого бизнеса, может существенно изменить глобальную агроиндустрию. Учитывая масштаб бизнеса, сделка требует согласования регуляторов в трех десятках стран. И Monsanto, и Bayer представлены в Украине – обе с 1992 года. Капитализация объединенной компании составит $120 млрд, что делает Bayer- Monsanto крупнейшим мировым производителем ГМ-семян и гербицидов. В первом квартале 2017 года может быть оформлена еще одна глобальная сверх-сделка: покупка крупнейшей китайской госкомпанией China National Chemical Corp (ChemChina) швейцарской компании Syngenta. Syngenta, производитель средств защиты растений и семян, работающая на рынках 90 стран, была оценена в $43 млрд. Еврокомиссия инициировала расследование, чтобы определить, не сужает ли эта сделка конкуренцию на рынке пестицидов. Решение планируется принять до 15 марта 2017 года. Syngenta работает в Украине с начала «нулевых», оборот локального подразделения составляет около $350 млн. Источник: forbes.net.ua
  25. В Санкт-Петербурге состоялось торжественное открытие нового административного здания регионального центра «ПЛИНОР». Современный информационно-селекционный центр расположился в посёлке Тярлево по соседству с ОАО «Невским» по племенной работе, институтом агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства и Всероссийским научно-исследовательским институтом генетики и разведения сельскохозяйственных животных с которыми «ПЛИНОР» образует научно-практический сельскохозяйственный кластер. Региональный центр «ПЛИНОР» специализируется на разработке, внедрении программного обеспечения в области племенного животноводства, хранении и обработке информации по племенным животным Ленинградской области, а также информационно-консультационном обслуживании животноводства регионов Российской Федерации в сфере информационных технологий. «Я считаю, что это одно из самых современных в России предприятий по информатизации процессов животноводства, — особо подчеркнул на церемонии открытия заместитель председателя правительства Ленинградской области — председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк. — Ленинградская область занимает лидирующие позиции в молочном животноводстве и я уверен, что благодаря совместной работе племенной службы, научно-исследовательских организаций и информационно-селекционного центра в регионе будет совершенствоваться работа по племенному делу». После церемонии открытия в стенах нового здания состоялся семинар, посвящённый вопросам информационно-аналитического обеспечения племенной работы, повышения эффективности молочного животноводства. Участники встречи — представители научно-исследовательских организаций, ведущих сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области — за круглым столом обсудили вопросы геномной оценки животных, практического применение результатов оценки, повышения значимости информационного обеспечения для селекционно-племенной работы. Источник: mcx.ru