Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'семинар'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Машины, Оборудование и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Остерегайтесь мошенников

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Найдено 69 результатов

  1. С 26 по 27 октября 2017г. в г. Москва на базе Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии фирмой состоялся информационно-консультационный семинар на тему «Ветеринарные препараты в пищевых продуктах. Проблема. Нормативная база. Методы анализа», организованный компанией ООО «Стайлаб Сервис». Руководитель сектора радиологических исследований и иммуноферментного анализа лаборатории безопасности пищевых продуктов филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в Республике Крым Павленко Татьяна приняла участие в мероприятии. В рамках семинара были рассмотрены следующие темы: 1.Ветеринарные препараты: проблематика, законодательные аспекты. Обзор утвержденных методик. 2.Пробоотбор. Скрининг. Ограничения скрининга. Система для скрининг-анализа антибиотиков в продуктах животного происхождения Premi Test. 3. Иммунохимические методы анализа. Иммуноферментный анализ. Принцип действия ИФА тест-систем. 4. Особенности пробоподготовки перед иммуноферментным определением ветеринарных препаратов. 5.Тест-системы для контроля остаточных количеств ветеринарных препаратов, в том числе – кокцидиостатиков, методом ИФА. 6.Систематическая обработка результатов анализа. Дисперсия, стандартное отклонение и доверительный интервал. 7. Внутренний и внешний контроль качества результатов. 8. Валидация методик анализа. Параметры валидации. 9. Составление стандартных операционных процедур. 10. Межлабораторные сравнительные испытания (МСИ) FAPAS и QSE Теоретические аспекты были совмещены с практическими занятиями. На практике освещались темы: Проведение пробоподготовки для определения гормонов и антибиотиков методом ИФА. Скрининг-анализ антибиотиков с помощью системы Premi Test. Определение остатков ветеринарных препаратов иммуноферментным методом с помощью тест-системы RIDASCREEN. Программное обеспечение для расчета результатов иммуноферментного анализа Rida Soft Win. Участие в вышеуказанном семинаре позволит совершенствовать работу в секторе радиологических исследований и иммуноферментного анализа при проведении испытаний по обнаружению остаточных количеств ветеринарных препаратов и микотоксинов. Полученные знания помогут при подготовке к прохождению аккредитации, а также при участии в МСИ. Полученные навыки посодействуют успешному проведению внутрилабораторного контроля качества. По окончанию семинара было выдано свидетельство участия. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  2. В первой части семинара специалисты Trumf назвали главные требования, которые предъявляются к дегустатору, и рассказали, как определить способность человека выступать в этом качестве. По их словам, основные предпосылки стать дегустатором могут быть проверены с помощью простых методов при использовании стандартных образцов и модельных растворов. Остальные способности и навыки органолептического анализа специалист постепенно приобретет в ходе дальнейших тренировок, которые заключаются в регулярном посещении дегустаций. Для проверки способностей будущих дегустаторов используются группы методов согласно европейским нормам ИСО 8586-1:1993, которые проводят на модельных растворах и образцах эталонных веществ и материалов, отметили спикеры. Далее организаторы перешли непосредственно к методам органолептической оценки и их практическому применению участниками семинара. Первым испытатели опробовали метод исследования вкусовой чувствительности (EN ISO 3972:1991), предназначенный для определения способности распознавать пять основных вкусов (сладкий, солёный, кислый, горький, умами), отличать их друг от друга. Фото: Мясной Эксперт. Каждому испытателю были предоставлены модельные растворы заданной концентрации, соответствующие определённому вкусу, которые приготовлены из эталонных веществ - сахарозы, хлорида натрия, лимонной кислоты, кофеина, глутамата натрия. Затем перешли к методу количественных различий (EN ISO 3972:1991), предназначенному для определения самой низкой концентрации, при которой испытатель способен распознать и дифференцировать различные типы порогов восприятия. Для этого каждому предоставляются образцы, начиная с воды, в порядке возрастания концентрации водных растворов: сахарозы, хлорида натрия, лимонной кислоты, кофеина и глутамата натрия. Обонятельный метод или тест ассоциаций (EN ISO 5496:2006), о котором далее шла речь, служит для обнаружения и распознания запахов. Обонятельная оценка в этом случае выполняется прямым методом распознавания с помощью пахнущих полосок, пропитанных ароматическими веществами (например, запахом специй, зелени, пряных трав, продуктов питания). Различительные методы, по словам специалистов, применяются для определения отличия в органолептическом качестве между представленными образцами. Триангулярный метод или метод треугольника (EN ISO 4120:2007) помогает установить заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов. Задача – определить, какие образца подобны друг другу, а какой отличен от них. Тест проводят как водные растворы, так и мясные изделия. Описательный метод (EN ISO 13299:2010) используется при создании органолептического профиля, служащего для определения типа продукта, производственного стандарта, для разработки или внесения изменений в продукт, для сравнения со стандартным изделием или существующим на рынке образцом. Тест проводят на конкретных готовых продуктах. Подробнее про метод: http://www.trumf.cz/ru/sensornyj-analiz/ Фото: Мясной Эксперт. В завершение представители Trumf рассказали о возможностях использования этих знаний на производстве. По мысли организаторов, владение полученными навыками, несомненно, поможет участникам мероприятия в работе по созданию и продвижению новых мясных продуктов. Однако сегодня важно не только создать, но и защитить продукт. Причем, в последнее время участились случаи неправомерных действий не только со стороны недобросовестных игроков рынка, но и со стороны контролирующих органов. В связи с этим все актуальнее становятся вопросы юридической защиты мясоперерабатывающих предприятий, предпочитающих отстаивать свои интересы на правовом поле. На семинаре компании Trumf управляющий партнер ООО «Мясной Эксперт» Владимир Романов и руководитель юридической группы Игорь Новиков представили новый сервис для мясопереработчиков, ориентированный на правовую поддержку предприятий отрасли и торгующих компаний. Новый сервис, благодаря синергии технологов и инженеров мясопреработки вместе с опытными юристами-процессуальщиками, может решать задачи любой сложности. Знания и практический опыт специалистов правовой поддержки дадут возможность сохранить деньги, время и репутацию. В ходе выступления Владимир Романов рассказал о том, как можно, находясь в рамках правового поля, выпускать колбасы сходные по названию с «Докторской», «Молочной» и другими колбасными изделиями, упомянутыми в ГОСТ. Особо отметил, что существует несколько способов и они де-юре легальны. По словам Владимира Романова, он сам ждет, когда законотворцы исправят возможности для лазеек и очень надеется, что сотрудники ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» максимально ускорят этот процесс и новый стандарт на вареные колбасные изделия будет в ближайшее время добавлен в перечень стандартов ТР ТС 034/2013. В совместном выступлении Владимир Романов и Игорь Новиков разобрали статистику обращений производителей мясопродуктов в суды с целью борьбы с клеветой со стороны проверяющей их продукцию некоммерческой организации «Росконтроль». На некоторых примерах, взятых с сайта данной организации, спикеры показали, как выворачиваются данные экспертных заключений от Научно-исследовательского испытательного центра ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова», вследствие чего продукция попадает в черный список. В заключении своего доклада Романов и Новиков подчеркнули, что решение споров через суд является цивилизованным способом, принятом в правовом государстве, несмотря на то, что в одной из публикаций от НП «Росконтроль», вышедшей перед выставкой «Агропродмаш-2017», авторы призывали не тратиться на юристов и суды, а вкладывать деньги во внедрение систем качества мясопродуктов. Игорь Новиков пояснил присутствующим на семинаре, что такой призыв от НП «Росконтроль», учрежденного двумя коммерческими компаниями, которые занимаются сертификацией, тестированием и системами контроля качества, выглядит, мягко говоря, лоббированием интересов коммерсантов. Подготовила Виктория Загоровская, "Мясной Эксперт".
  3. 27 сентября на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» ООО «Аламед» провел семинар на тему «Новые подходы к созданию вакцин для ветеринарии». В рамках семинара представителями ФГБУ ФНКЦ ФХМ ФМБА России д.б.н. Лазаревым В.Н., НИИЭМ им. Гамалеи к.б.н. Демиденко А.В. и ФГБНУ «НИИ биомедицинской химии им. В.Н. Ореховича» д.б.н. Ивановым А.С. была предоставлена информация о новых подходах к созданию вакцин для ветеринарии, преодолении трудностей при очистке белков и SPR биосенсорах. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  4. ВНИИ мясной промышленности им В.М. Горбатова открывает новый учебный год семинаром по внедрению на предприятиях электронной ветсертификации ФГИС «Меркурий». Он пройдет 26 сентября.Участникам расскажут об актуальных изменениях и финальном этапе работы по тотальному внедрению системы с 1 января 2018 г. Будут рассмотрены требования, предъявляемые госинспекторами, а также практический опыт, полученный в ходе пилотных проектов в сфере электронной ветсертификации.Слушатели смогут обсудить с коллегами из других регионов свой опыт по использованию системы «Меркурий» и задать вопросы разработчикам программного обеспечения. Запись на семинар: www.vniimp.ru/form/form-events.htmlКлючевым докладчиком станет Власов Н.А. - замглавы Россельхознадзора и главный идеолог электронной ветсертификации. Также в мероприятии примут участие разработчик ФГИС «Меркурий» Осминин А.С., замруководителя исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации Синельников М.В., представитель Ассоциации компаний розничной торговли. Источник: sfera.fm
  5. С 14 по 15 сентября 2017 года специалист подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» - старший научный сотрудник референтной лаборатории болезней КРС, менеджер по качеству Лабораторно-диагностического центра, С. Кононова приняла участие в практическом семинаре «Разработка и актуализация системы менеджмента качества в соответствии с новыми требованиями законодательства Российской Федерации». Мероприятие проведено Евразийским информационно-образовательным центром в. г. Ростов-на-Дону. Целью проведения данного семинара являлось ознакомление заинтересованных лиц с изменениями в действующем в Российской Федерации законодательстве в области национальных систем аккредитации и стандартизации. В ходе семинара были рассмотрены следующие вопросы: 1. Учет изменений к Приказу Министерства экономического развития РФ от 30.05.2014г. № 326 «Критерии аккредитации и перечень документов, подтверждающих соответствие заявителя и аккредитованного лица критериям аккредитации»; к приказу Минэкономразвития России от 30 мая 2014г. № 329; приказа Минэкономразвития России от 29 ноября 2016г. № 764 «О внесении изменений в некоторые приказы Минэкономразвития России по вопросам аккредитации в национальной системе аккредитации» при разработке и актуализации системы менеджмента качества организации. 2. Особенности формирования области аккредитации при актуализации в рамках прохождения процедуры подтверждения компетентности, при сокращении области аккредитации. 3. Актуализация документированной системы менеджмента качества в соответствии с новыми требованиями федерального законодательства и с целью обеспечения соответствия Критериям аккредитации. 4. Правила и порядок предоставления отчетности аккредитованных лиц через личные кабинеты ФГИС Росаккредитации. 5. Изменения законодательства в порядке проведения федерального государственного контроля за деятельностью аккредитованных лиц. По итогам семинара был получен сертификат участия. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  6. 16-17 августа 2017 года состоялся выездной семинар на тему: «Новые особо опасные болезни животных и зоонозы: нозология, естественная история, технические данные, угрозы для РФ». Обучение крымских специалистов в области ветеринарии было организовано ТУ Россельхонадзора по Республике Крым и городу Севастополю, силами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» и его филиала при содействии Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В семинаре приняли участие 209 специалистов ТУ РСХН по Республике Крым и г. Севастополь, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Департамента сельского хозяйства г. Севастополь, Государственного комитета ветеринарии Республики Крым, Управления ветеринарии г. Севастополь, Филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым, а также профессорско˗преподавательский состав и аспиранты факультета ветеринарной медицины Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского. С лекцией по данной тематике выступил доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, Почётный работник высшего профессионального образования, действительный член Российской академии естественных наук, профессор департамента ветеринарной медицины РУДН (г. Москва) Макаров Владимир Владимирович. Особое внимание в его выступлении было уделено эмерджентным и трансграничным инфекциям животных, их эпизоотологическим и эпидемиологическим особенностям. В частности рассмотрены важнейшие аспекты эмерджентности инфекций текущего периода (АЧС, бешенство, блютанг, сибирская язва, прионные инфекции), а также угрозы возникновения и распространения новых, экзотических, трансграничных инфекций в РФ. По завершению семинара состоялось подведение итогов, участникам вручены сертификаты установленного образца. По окончанию мероприятия профессор Макаров В.В. ознакомился с деятельностью филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым, пожелав всем специалистам дальнейших успехов в труде. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  7. 28 июня 2017 года в г. Челябинске специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» главный эксперт, д.вет.н. В. Ирза и н.с., к.вет.н. С. Похвальный приняли участие в семинаре для специалистов птицеводческой отрасли Уральского федерального округа на тему «Актуальные вопросы ветеринарии в птицеводстве». Данный семинар был организован министерством сельского хозяйства Челябинской области. В обучающем семинаре приняли участие порядка 40 ветеринарных специалистов ведущих птицефабрик Уральского федерального округа, для которых были представлены доклады на темы «Современная эпизоотическая ситуация по вирусным болезням птиц. Информация по гриппу птиц и болезни Ньюкасла» и «Эпизоотологические аспекты инфекционного ларинготрахеита и оспы птиц». В ходе семинара были детально рассмотрены основные аспекты эпизоотологии вирусных инфекционных болезней, их диагностики и современные меры борьбы и профилактики. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  8. 10 июля 2017 года на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» состоялся семинар по теме: «Принципы регионализации и компартментализации в РФ и электронные системы Россельхознадзора». В работе семинара приняли участие представитель Центрального аппарата Россельхознадзора А. Макаренко, заместитель директора по НИР и развитию ФГБУ «ВНИИЗЖ» А. Метлин, руководитель Информационно-аналитического центра А. Караулов, руководитель Информационно-вычислительного центра А. Осминин. В рамках проведения обучения были освещены вопросы эпизоотической ситуации в Российской Федерации и сопредельных странах. Рассмотрены принципы и критерии зонирования, регионализации, согласно Кодексу Здоровья Наземных Животных Всемирной организации здоровья животных (МЭБ). В частности, рассмотрен пример регионализации и компартментализации, а также информационного обеспечения регионализации в РФ. По окончанию семинара состоялось подведение итогов, вручение сертификатов установленного образца. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  9. 29 июня 2017 года на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» представители фирмы «АБТЕК» провели научно-прикладной семинар «Биопроцесс: от лаборатории до производства» для сотрудников учреждения. На семинаре были представлены следующие темы докладов: · Решения для биопроцесса при производстве готовых препаратов. · Работа с биореакторами/ферментерами от лаборатории до производства. Классические и одноразовые системы культивирования. · Культивирование клеток млекопитающих в непрерывном режиме (перфузия). · Биохимический анализ при помощи технологии биосенсоров YSI в области биотехнологии и биофармацевтики. · Решения по тангенциальной фильтрации в биопроцессе. В ходе семинара велась активная дискуссия на предложенные тематики. Слушатели получили ответы на все вопросы по применению предлагаемой продукции фирмы «АБТЕК» в сфере крупномасштабного культивирования клеточных линий и производства вакцин. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  10. С 28 по 29 июня 2017 года в г. Симферополь состоялся выездной обучающий семинар на тему «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с ящуром в современных условиях». Обучение крымских специалистов в области ветеринарии было организовано силами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» и его филиала в Республике Крым по инициативе Территориального управления Россельхознадзора и при содействии Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В обучающем семинаре приняли участие около 170 специалистов ТУ Россельхознадзора по Респулике Крым и г. Севастополь, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Департамента сельского хозяйства г. Севастополь, Государственного комитета ветеринарии РК, Управления ветеринарии г. Севастополь, Филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в РК, а также профессорско-преподавательский состав, аспиранты и студенты факультета ветеринарной медицины Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского. Перед слушателями выступили главный эксперт информационно-аналитического центра ФГБУ «ВНИИЗЖ», доктор ветеринарных наук, профессор Валерий Михалишин и заведующая референтной лабораторией диагностики ящура ФГБУ «ВНИИЗЖ», кандидат ветеринарных наук Светлана Фомина. В ходе семинара были освещены следующие темы: «Ящур. Возбудитель, эпизоотология, патогенез, клинические признаки и патологоанатомическая картина», «Отбор проб патологического материала для лабораторных исследований. Методы и средства диагностики ящура», «Средства и методы профилактики ящура на территории РФ», «Организация и осуществление противоящурных мероприятий при локализации и ликвидации вспышки ящура», «Осуществление мониторинга и надзорных мер по предупреждению ящура». Семинар проходил с интересом и активным участием слушателей, от которых поступали многочисленные вопросы по теме. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  11. С 12 по 16 июня 2017 года ведущий ветеринарный врач референтной лаборатории по бешенству и BSE подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» Елена Чернышова и заведующий референтной лаборатории по бешенству и BSE Михаил Шульпин приняли участие в 9-ом международном семинаре по бешенству, который проходил в Будапеште (Венгрия). Организаторами мероприятия выступили Референтная лаборатория Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) и Европейского Союза (ЕС) по бешенству Французского агентства по питанию, окружающей среде и безопасности профессионального здоровья (ANSES, г. Нанси, Франция), Венгерское министерство сельского хозяйства и национальное управление безопасности пищевых продуктов Венгрии (Венгрия, Будапешт) при поддержке Европейской Комиссии (Брюссель, Бельгия), Комиссии по сельскому хозяйству и безопасности пищевых продуктов Европейской комиссии TAIEX (Брюссель, Бельгия). Всего в семинаре приняли участие более 100 делегатов из разных стран (Австралия, Австрия, Албания, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Египет, Италия, Ирландия, Израиль, Испания, Кипр, Китай, Косово, Латвия, Литва, Марокко, Македония, Молдавия, Нидерланды, Норвегия, ОАЭ, Польша, Россия, Румыния, Сербия, Словакия, Словения, США, Тайвань, Тунис, Турция, Украина, Франция, Финляндия, Хорватия, Чили, Чехия, Черногория, Швеция, Эстония, ЮАР, Япония и др.). Основная тематика докладов была посвящена вопросам эпизоотологии, мониторинга, диагностики бешенства, определению эффективности вакцинации против бешенства в настоящее время в различных странах. Особое место заняли доклады Референтной лаборатории МЭБ и ЕС по бешенству ANSES о результатах проведения международных межлабораторных тестов по диагностике бешенства и определению антител к вирусу бешенства за 2016 год. По завершению семинара сотрудниками ФГБУ «ВНИИЗЖ» были получены сертификаты об участии в 9-ом международном семинаре по бешенству 2017г. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  12. В середине апреля, сразу после Великого поста, компания ОМЕГА провела обучающий семинар для дилеров на базе собственного Технического Центра. В семинаре приняли участие более 40 дилеров из разных регионов России и стран СНГ. Дилеры и сотрудники ГК ОМЕГА прослушали интересную лекцию зам. директора по научной работе доктора технических наук, академика МАХ, эксперта РАН, проф. Семеновой А. А. «Пищевые добавки и ингредиенты в мясных продуктах» Также гости имели возможность узнать из первых уст о нововведениях в Техническом Регламенте ТР ТС 029/2012 и особенностях маркировки пищевых ингредиентов в составе пищевой продукции от к.т.н. , исполнительного директора СППИ - Семеновой П.А. Большая часть презентаций сопровождалась дегустацией обсуждаемых продуктов Учитывая, что семинар проходил в преддверии весенне-летнего периода, который можно охарактеризовать как сезон полуфабрикатов для гриля (барбекю), специалисты компании «Омега» разработали новую линейку Эко маринадов серии Clean Label или "Чистая этикетка". В сезон «барбекю» значительную долю в потреблении занимают маринованные продукт-шашлыки, которые сегодня производят из свинины, говядины, баранины, мяса птицы. И безусловно, важным фактором успеха у потребителей, ориентированных на правильное питание, станут наши маринады без Е кодов Впервые на семинаре была представлена и продегустирована линейка соусов для HoReCa Дегустация и презентация коднитерского направления И конечно же традиционное вручение сертификатов участника Источник: www.omega-tech.ru
  13. 5 июня директор Департамента международного сотрудничества Минсельхоза России Ольга Гаршина выступила на семинаре, посвященном закупочной деятельности Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Мероприятие проходило при поддержке Минсельхоза России, АО «Российский экспортный центр», Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). С приветственным словом на церемонии открытия выступила Ольга Гаршина. «Учитывая объем рынка закупок ООН, российские поставщики сельскохозяйственной продукции и продовольствия имеют огромный потенциал для увеличения экспорта на этом направлении. Минсельхоз России со своей стороны прилагает все усилия для содействия выходу российских производителей сельхозпродукции на мировые рынки. Одним из видов такого содействия является организация семинара»,- сказала Ольга Гаршина. В мероприятии приняли участие представители агропромышленных союзов и ассоциаций, коммерческих компаний. Сотрудники ФАО рассказали участникам семинара о номенклатуре и специфике закупок, о порядке и регистрации на единой закупочной площадке ООН, видах конкурсных процедур и участии в них, представили примеры оформления заявок на тендеры. По итогам обсуждения участники встречи выразили заинтересованность в проведении подобных семинаров на регулярной основе. Справочно: АО «Российский экспортный центр» создан как специализированная организация, представляющая «единое окно» для работы с экспортерами в области финансовых и нефинансовых мер поддержки, включая осуществление информационной и аналитической поддержки компаний,заинтересованных в участии в международных тендерах ФАО и других организаций системы ООН. Источник: mcx.ru
  14. 31 мая 2017 года специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» - младший научный сотрудник лаборатории профилактики ящура М. Доронин, старший научный сотрудник лаборатории профилактики болезней птиц Л. Малахова, старший научный сотрудник лаборатории профилактики болезней свиней и крупного рогатого скота Д. Бирюченков и ведущий технолог сектора культуры клеток отдела инноваций Е. Трофимова приняли участие в семинаре «Современные технологии производства вакцин», г. Москва. Мероприятие было организовано ведущими сотрудниками мультинациональной биотехнологической компании KERRY Bio Science: R&D директором Cell Nutrition г-ном John Menton (США) и директором по развитию Cell Nutrition г-ном Hans Huttinga (Нидерланды). На семинаре была представлена актуальная информация о современных технологиях, материалах и наработках KERRY в области производства вакцин и рассмотрены следующие темы: 1. История развития производственной и научной сферы деятельности компании KERRY. 2. Бессывороточное культивирование клеточных линий для производства вакцин. 3. Рекомбинантные белки в клеточных культурах. 4. Процесс производства белковых гидролизатов растительного происхождения. В ходе дискуссии рассмотрены все интересующие нас вопросы по применению предлагаемой продукции компании KERRY в сфере крупномасштабного культивирования клеточных линий и производства вакцин. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  15. 24 мая 2017 г. в г. Симферополь состоялся выездной обучающий семинар на тему «Эпизоотология, диагностика и меры борьбы с бешенством животных в современных условиях». Обучение крымских специалистов в области ветеринарии было организовано силами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» по инициативе территориального управления Россельхознадзора и при содействии Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В обучающем семинаре приняли участие 250 специалистов ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополь, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Департамента сельского хозяйства г. Севастополя, Государственного комитета ветеринарии РК, Управления ветеринарии г. Севастополь, Филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в РК, также профессорско-преподавательский состав, аспиранты и студенты факультета ветеринарной медицины Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского. Перед слушателями в основной части семинара выступил заведующий референтной лабораторией по бешенству и BSE ФГБУ «ВНИИЗЖ», кандидат биологических наук Михаил Шульпин. В своем обширном и подробном выступлении М. Шульпин рассказал об эпизоотической ситуации по бешенству в стране и в мире, этиологии, патогенезе, восприимчивости и клинических признаках этого заболевания. Докладчик уделил пристальное внимание правилам отбора и пересылки проб для диагностики бешенства и оценки качества антирабической оральной вакцинации, мерам безопасности и дезинфекции, методам лабораторной диагностики бешенства и оценке антирабического иммунитета. Особо были освещены меры борьбы с бешенством в дикой природе и в городских условиях, а также было рассказано о зарубежном опыте борьбы с этой инфекцией. Семинар проходил с интересом и активным участием слушателей, от которых поступали многочисленные вопросы по теме. В заключении Михаил Шульпин вкратце рассказал также о ветеринарной патологии, которой занимается руководимая им лаборатория, - губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE). Пользуясь случаем, М. Шульпин призвал присутствующих ветеринарных специалистов активно включится в работу по мониторингу этого заболевания на территории нашей страны. По окончании семинара все слушатели получили сертификаты установленного образца о повышении квалификации. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  16. 11 мая 2017 г. по приглашению Управления ветеринарии Удмуртской Республики главный эксперт по болезням свиней подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» доктор биологических наук профессор К. Груздев провел обучающий семинар для ветеринарных специалистов Республики Удмуртия по теме: «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с классической чумой свиней и африканской чумой свиней в современных условиях», проходившем на базе «Удмуртского ветеринарно-диагностического центра», г. Ижевск. К. Груздевым было прочитано пять лекций по этиологии, клиническому проявлению, патологоанатомическим признакам, диагностике, профилактике, мерам борьбы в очаге, также эксперт принял участие в круглом столе, организованном в рамках семинара. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  17. 12 мая 2017 года специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» - главный технолог отдела инноваций А. Шишкова и ведущий технолог технологического сектора Н. Розова приняли участие в семинаре повышения квалификации на тему: «Мониторинг технологических процессов по контрольным картам Шухарта», г. Москва. На семинаре были рассмотрены следующие темы: 1 Вариабельность мира. Системный подход. 2. Анализ данных, построение контрольной карты, интерпретация, принятие решения о стабильности технологического процесса. 3. Методы анализа и решения проблем в производстве. 4. Виды контрольных карт. 5. Проблемы применения контрольных карт Шухарта на практике. По результатам итоговой аттестации специалистами ФГБУ «ВНИИЗЖ» получены сертификаты повышении квалификации. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  18. С 26 по 28 апреля 2017 г. в городе Рига Латвийской Республики под эгидой Европейской комиссии в рамках программы «Обучение для повышения безопасности продуктов питания» был проведен семинар по ликвидации бешенства диких животных. В семинаре приняло участие 40 ученых и работников практического звена ветеринарных служб из 13 стран. Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» представлял заведующий референтной лаборатории по бешенству и BSE Михаил Шульпин. На семинаре обсуждались практические вопросы в реализации программ вакцинации диких животных против бешенства: стратегия вакцинации, логистика вакцины, пассивный и активный надзоры, нормативная база. В ходе работы семинара М. Шульпин доложил об эпизоотической ситуации по бешенству в Российской Федерации. По завершению семинара участникам были вручены сертификаты. Представленные на семинаре данные о вакцинации диких животных против бешенства будут использованы для составления программ и других нормативных документов по искоренению и профилактики бешенства на территории Российской Федерации. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  19. В период с 10 по 11 мая 2017 года сотрудник подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» Александр Кононов примет участие в семинаре «Профилактика, контроль и повышение осведомленности стран в отношении заразного узелкового дерматита (нодулярного дерматита КРС)», который пройдет в Албании. Данный семинар организован Региональным бюро ФАО по Европе и Центральной Азии, в рамках глобальной структуры для прогрессивного контроля трансграничных болезней животных, в связи с распространением заразного узелкового дерматита (нодулярного дерматита КРС) в мире и высокой угрозой дальнейшего распространения в странах. Семинар позволит участникам с помощью экспертов (FAO, IAEA, Coda-Cerva) повысить знания и обсудить в формате открытого форума наиболее серьезные проблемы (выбор стратегии, анализ затрат и эффективности), с которыми сталкиваются ветеринарные службы при профилактике и контроле болезни. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  20. 4 апреля 2017 года сотрудник подведомственного Россельхознадзора ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» Кононов Александр, принял участие в семинар-совещание «Актуальные вопросы эпизоотологии, профилактики заразного узелкового дерматита (нодулярного дерматита, НД) КРС», который прошел в г. Ижевск, на базе БУ УР «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр». На семинаре присутствовало более 90 ветеринарных специалистов государственной и производственной ветеринарной службы Удмуртской Республики. В рамках данного семинара были освещены вопросы современной эпизоотической ситуации по заразному узелковому дерматиту (нодулярному дерматиту) КРС, а также причины возникновения, особенности клинического проявления и дифференциальной диагностики. Ветеринарным специалистам были продемонстрированы патологоанатомические изменения при инфекции и методы отбора проб для лабораторной диагностики, разъяснены противоэпизоотические мероприятия при вспышке этого заболевания и основы профилактики. Проведение данного семинара является признанной международной практикой по повышению осведомленности специалистов ветеринарных служб субъектов РФ в вопросах заразного узелкового дерматита КРС. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  21. 13 апреля 2017г. в Симферополе на базе Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета имени В. И Вернадского состоялся выездной обучающий семинар на тему «Организация и проведение противоэпизоотических мероприятий при вирусных болезнях животных и птиц. Правила отбора проб и транспортировка патологического материала». Обучение крымских специалистов в области ветеринарии было организовано силами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» по обращению территориального управления Россельхознадзора и при содействии Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В обучающем семинаре приняли участие 280 специалистов ТУ Россельхознадзора по Респулике Крым и городу Севастополю, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Департамента сельского хозяйства города Севастополя, Государственного комитета ветеринарии РК, Управления ветеринарии города Севастополь, Филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в РК, ветеринарные специалисты птицеводческих и овцеводческих предприятий различных форм собственности Крыма и Севастополя. Перед слушателями семинара выступил заведующий лабораторией эпизоотологии и мониторинга ФГБУ «ВНИИЗЖ», кандидат ветеринарных наук Михаил Волков, который осветил ряд актуальных тем: эпизоотическая ситуация по особо опасным вирусным болезням птиц в мире и в России; профилактика, меры борьбы с высокопатогенным гриппом птиц, опыт ликвидации очагов заболевания; специфическая профилактика вирусных болезней птиц, микоплазмозы птиц, результаты серомониторинга птицефабрик и другие. Особое внимание докладчик уделил правилам отбора проб и транспортировки патологического материала для лабораторной диагностики. Ведущий научный сотрудник «ВНИИЗЖ», кандидат ветеринарных наук Владимир Мельников ознакомил крымских коллег с особенностями Болезни Марека и лейкозов птиц. Другой его доклад был посвящён чуме мелких жвачных животных. Лектор более подробно остановился на клинических признаках, патологоанатомической картине, возбудителях заболеваний и требованиях по отбору проб и доставке материала для диагностики. Во время работы семинара его участники смогли обменяться мнениями и получить ответы на свои вопросы. Все слушатели получили сертификаты установленного образца о повышении квалификации. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  22. С 29 по 31 марта 2017 года на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в целях повышения квалификации персонала учреждения по надлежащей производственной практике был проведен семинар ООО «Ассоциация инженеров по контролю микрозагрязнений» (АСИНКОМ) по теме: «Правила GMP. Техника чистых помещений. Задачи и опыт внедрения». По окончанию семинара 46 сотрудникам выданы свидетельства об обучении, а также после успешного тестирования было выдано 5 свидетельств ICEB International Cleanroom Educational Board (Международного совета по обучению в области чистых помещений). Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  23. 30 марта 2017 года под эгидой Министерства сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан состоялся первый научно-практический семинар «Промышленное птицеводство, современные взгляды на заболевания птиц и пути их решения». В семинаре приняли участие представители Министерства сельского хозяйства Республики Узбекистан и Главного государственного управления ветеринарии Республики Узбекистан, а также руководители и специалисты ведущих биокомбинатов, птицефабрик СНГ, фирм и компаний ветеринарных препаратов из стран СНГ и дальнего зарубежья. От лица подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» на мероприятии присутствовал ряд ведущих специалистов Центра. С приветственным словом к собравшимся обратились начальник главного государственного управления животноводства Министерства сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан Максуд Юсупов, начальник главного управления ветеринарии Республики Узбекистан Бахром Норкобилов, директор Республиканского Объединения «Уззооветтаъминотхизмат» Элёр Исканов и первый заместитель председателя ассоциации «ПАРРАНДАСАНОАТ» Пулат Рахматуллаев. На семинаре обсуждались актуальные проблемы в сфере птицеводческой отрасли и поиска путей решения, а также вопросы кормления, ветеринарии, зоотехники и оборудования. Семинар предоставил возможность участникам расширить свои знания, поделиться опытом, наладить деловые международные связи, а также улучшить партнерские отношения. В программе семинара было запланировано выступление ведущих специалистов профильных отраслей, в том числе и ученых ФГБУ «ВНИИЗЖ». Сотрудники Цента предоставили информацию по эпизоотической ситуации вирусных болезней птиц в мире и РФ; рассмотрели клинические признаки и факторы патогенности особо опасных болезней, рассказали о разработках и производстве вакцин для профилактики болезней птиц в ФГБУ «ВНИИЗЖ». Семинар был отмечен интересом со стороны региональных СМИ, в частности, федеральных теле и радиоканалов, а также специализированной печатной прессы. Специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» ответили на поставленные вопросы, затронув актуальные проблемы промышленного птицеводства в России и странах СНГ в условиях развития птицеводческой отрасли. Особое внимание узбекской прессы было уделено деятельности Центра и научно-техническом взаимодействии ФГБУ «ВНИИЗЖ» с отраслевыми ветеринарными предприятиями. Первый национальный канал Узбекистана «O`zbekiston» оказал содействие в формировании профильного выпуска аналитической программы «Агромир» используя комментарии и информацию ученых Центра. Корреспонденты телерадиоканала «Toshkent» подготовили новостной сюжет о научных исследованиях и разработках в области естественных и технических наук, направленных на обеспечение биологической безопасности ветеринарного благополучия страны. Печатные издания выразили заинтересованность в сотрудничестве с «Федеральным центром охраны здоровья животных» в части размещения научных статей и публикаций. Участниками семинара была отмечена высокая значимость проведенного мероприятия. Выстраивание научно-технического сотрудничества и обмен опытом являются немаловажными факторами для обеспечения эпизоотологического благополучия стран. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  24. 30 марта 2017 года под эгидой Республиканского объединения «Уззооветтаъминотхизмат» при Министерстве сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан проходит первый научно-практический семинар «Промышленное птицеводство, современные взгляды на заболевания птиц и пути их решения». Лозунгом данного мероприятия является слоган «Здоровье людей через здоровье животных». В семинаре участвуют представители Министерства сельского хозяйства Республики Узбекистан и Главного государственного управления ветеринарии Республики Узбекистан, а также руководители и специалисты ведущих биокомбинатов, птицефабрик СНГ, фирм и компаний ветеринарных препаратов из стран СНГ и дальнего зарубежья. От лица подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» на мероприятии присутствует ряд ведущих специалистов Центра. На семинаре будут обсуждаться актуальные проблемы в сфере птицеводческой отрасли и поиска путей решения, а также вопросы кормления, ветеринарии, зоотехники и оборудования. Семинар предоставит возможность расширить свои знания, поделиться опытом, наладить деловые международные связи, а также улучшить партнерские отношения. В программе семинара запланировано выступление специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ». Главный эксперт по болезням птиц, д.в.н. Виктор Ирза представит информацию по эпизоотической ситуации по вирусным болезням птиц в мире и РФ. Ведущий научный сотрудник Андрей Варкентин расскажет о разработке и производстве вакцин для профилактики болезней птиц в ФГБУ «ВНИИЗЖ». Старший научный сотрудник ФГБУ, к.в.н Владимир Мельников рассмотрит клинические признаки Болезни Марека и лейкозов птиц, факторы патогенности. Семинар отмечен высоким интересом со стороны региональных СМИ ввиду актуальности поставленных вопросов в условиях развития птицеводческой отрасли и промышленного птицеводства в России и странах СНГ. Мероприятие посетили центральные телеканалы Ташкента и Узбекистана, представители радио, а также ряд представителей печатной прессы. Главный эксперт по болезням птиц, д.в.н. Виктор Ирза ответил на вопросы журналистов о научно-техническом взаимодействии Центра с отраслевыми ветеринарными предприятиями. Начальник отдела реализации и PR-акций Марина Прохорова рассказала об основных направления деятельности института, уделив основное внимание производимым препаратам для птицеводческой отрасли, а также научному сотрудничеству и внедрению биопрепаратов в ветеринарную практику. Производство ветеринарных препаратов в ФГБУ «ВНИИЗЖ» отвечает необходимым мировым стандартам. Многие разработки института удостоены международных и национальных наград и медалей. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  25. Группа «Черкизово» (LSE: CHE; MOEX: GCHE), крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов, провела совместно с Evonik, международной промышленной группой компаний из Германии, семинар на тему «Высокоточный анализ кормов и их компонентов – ключ к максимально рентабельному и эффективному производству продукции животноводства». Научно-испытательный центр «Черкизово» – уникальный для российского агробизнеса инновационный лабораторный комплекс европейского уровня по исследованию продуктов питания, кормовых добавок, комбикормов и почв. Основная цель НИЦ – тщательный контроль продукции на соответствие требованиям ТР ТС, ГОСТам, ISO и другим нормативным документам, регулирующим качество и безопасность продуктов питания. Компания Evonik, мировой лидер в разработке и производстве продуктов специальной химии, представлена более чем в 100 странах мира. Деятельность компании сосредоточена на охране здоровья, питании и эффективности использования ресурсов. Одним из основных направлений деятельности компании является производство аминокислот для использования их в кормлении животных. В настоящее время производство аминокислот компании Evonik осуществляется на семи заводах в шести странах мира. Россия является ключевым растущим рынком для продукции Evonik. Глобальная сеть ее научно-исследовательских разработок обеспечивает Россию уникальной продукцией. Познакомится с этой продукцией можно было на встрече, прошедшей в Новой Москве. Группа «Черкизово», как истинный лидер отрасли, собрала под своей крышей ведущих представителей мясной индустрии, а также разработчиков и производителей кормов для птицы и животных. В НИЦ приехали эксперты из Белгорода, Дагестана, Санкт-Петербурга, Волгограда, Курска, Липецка, Магнитогорска, Пензы, Челябинска, представляющие Cargill, «Агрофирму Липецк», «Дамате», «Элинар-Бройлер», ГК «Коралл», «Лето-Группу», ККЗ Кирова, Волгоградский государственный аграрный университет и другие компании. Были рассмотрены актуальные вопросы по анализу кормов и кормовых компонентов, новые методики анализа. Для участников семинара прошла экскурсия по уникальной лаборатории. У них также была возможность задать вопросы ведущим российским и зарубежным специалистам из России и Германии, проанализировать основные виды сырьевых компонентов, используемых в производстве комбикормов, и чистые формы аминокислот экспресс-методом или методами мокрой химии, а в конце семинара получить полный развернутый результат анализа проб сырья по аминокислотному составу. Специалисты НИЦ продемонстрировали каскад из 7 методов оценки аминокислот в различных матрицах на приборах производства США, Японии, Германии. Источник: cherkizovo.com