Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'забайкалье'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Технология мясопродуктов
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Оболочка, Упаковка, Маркировка
    • Оборудование
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.
  • Архив
    • Фоторепортаж
    • Новостные темы (не актуальные более)

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Мое мнение о "Истрапродукт"
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Ремонт кровли
  • Помогите

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Найдено 30 результатов

  1. Жители региона прячут свой скот от ветеринаров в попытке уберечь животных от обязательных прививок. Между тем в крае полным ходом идёт сезонная вакцинация. Как отмечают врачи, часть владельцев подсобных хозяйств отказывают в проведении процедуры, нарушая тем самым нормы закона. Специалисты напоминают: главная задача данных мероприятий - это предупреждение распространения особо опасных инфекционных заболеваний, в том числе таких, которые могут поразить и человека. На данный момент ветеринарными инспекторами министерства сельского хозяйства проводятся внеплановые проверки по Забайкальскому краю. Нарушители будут привлекаться к административной ответственности. Так, в Петровск-Забайкальском и Хилокском районах за неделю были проведены 32 внеплановые проверки. Источник: www.gtrkchita.ru
  2. 7 июня Директор Департамента животноводства и племенного дела Харон Амерханов и директор Департамента экономики и государственной поддержки АПК Минсельхоза России Наталия Чернецова приняли участие в мероприятиях XIV межрегиональной Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз, которая проходит в Чите. В рамках выставки состоялось совещание по теме развития овцеводства и козоводства в Сибири и на Дальнем Востоке, в том числе Забайкальском крае. «Забайкальский край является крупным сельскохозяйственным регионом, который специализируется на тонкорунном овцеводстве. В 2016 году производство тонкой и полутонкой шерсти по стране составило 17,5 тыс. тонн, ее доля в общем производстве составляет более 31,3%», – отметил Харон Амерханов. По итогам 2016 года производство овец и коз в Забайкальском крае выросло на 2,3% и составило 483,6 тыс. голов. Сейчас регион занимает 10 место в России по производству шерсти. В целом по стране за последние пять лет поголовье овец в хозяйствах всех категорий увеличилось на 8,7% (на 1,8 млн голов) и составило 22,7 млн голов, что во многом стало возможным благодаря федеральной господдержке на развитие овцеводства и козоводства. В 2016 году на эти направления был выделен 1,1 млрд рублей. Участники совещания также обсудили вопросы повышения эффективности селекционно-племенной работы в крае и создания регионального информационно-селекционного центра по научно-методическому, технологическому, сервисному и информационному обеспечению селекционно-племенной работы. По завершению мероприятия лучшим аграриям региона были вручены ведомственные награды Минсельхоза России. В этот же день прошло и самое зрелищное мероприятие выставки – шоу стригалей, а также мастер-классы по бонитировке овец и классировке шерсти. 8 июня при участии губернатора Забайкальского края Натальи Ждановой и полномочного представителя Президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе Сергея Меняйло были подведены итоги работы XIV межрегиональной Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз. Приз Министра сельского хозяйства России – автомобиль «УАЗ-Hunter» Харон Амерханов вручил ООО «Маяк» (Алтайский край). Приз губернатора Забайкальского края – автомобиль «Нива» получил представитель ООО «Гэрэл» (Забайкальский край). Справочно: На XIV межрегиональной Сибирско-Дальневосточной выставке племенных овец и коз приняли участие 33 племенных хозяйства из шести регионов России – Республик Хакасия, Тыва, Бурятия, Алтай, а также Алтайского и Забайкальского краев, которые привезли 10 пород овец и 2 породы коз, всего более трехсот голов. Источник: mcx.ru
  3. Не сданные на убой переболевшие ящуром животные, находящиеся в личных подсобных хозяйствах в Среднеаргунске Краснокаменского района и КФХ Косыревой Приаргунского района, создают большую угрозу для всего Забайкальского края. В конце прошлого года на территории Краснокаменского и Приаргунского районов Забайкалья был выявлен ящур. Часть заболевших животных подверглась отчуждению и убою, остальные — пошли на «переболевание». — Согласно инструкции, в случае, если животное переболело ящуром, в течение трех месяцев с периода снятия карантина оно должно уйти на убой на специально закрепленный мясокомбинат, — сообщается на сайте Минсельхоза со ссылкой на заместителя министра сельского хозяйства Забайкальского края — главного госветинспектора региона Альбину Барановой . На сегодняшний день в поселении Среднеаргунское Краснокаменского района три владельца переболевших животных, имеющие в наличии 7 голов КРС, не сдали скот на мясокомбинат. «По вине данных владельцев скота, мы не можем снять ограничительные мероприятия со всего Краснокамеснкого района», — отмечает замминистра. Запрет на вывоз и реализацию животных, восприимчивых к ящуру, а это коровы, бараны и свиньи, ведет к тому, что другие, добросовестные селяне, занимающиеся животноводством, не могут реализовать свою продукцию, а только КРС в Краснокаменском районе — в пределах 18 тысяч голов. Кроме этого, запрещен вывоз с территории района сырья, связанного с животноводством и грубых кормов. В Минсельхозе отметили, что по этой причине сегодня Китай не может заключить контракт с сельхозтоваропроизводителями Забайкальского края, граничащих с КНР, на приобретение большой партии сена – 350 тысяч тонн. Кроме того по этой же причине, ряд племенных хозяйств Краснокаменского и Приаргунскому района не примут участие в XIV Межрегиональной сибирско-дальневосточной выставке племенных овец и коз, которая состоится в Чите 5-10 июня. На территории Приаргунского района остаются не сданными 161 голова КРС, переболевшая ящуром. «Сегодня в Краснокаменском районе, на мой взгляд, мы наблюдаем вопиющее недопонимание всей остроты ситуации, ведь переболевшие животные являются носителями вируса ящура, выделяя его через дыхание, мочу, испражнения, — комментирует ситуацию министр сельского хозяйства Забайкальского края Михаил Кузьминов. Не исключено, что этот скот контактирует со здоровыми животными, и уже с первыми заморозками, а вирус ящура активируется при наступлении холодов, мы получим очередную вспышку заболевания в Краснокаменском районе. — Я призываю владельцев переболевшего ящуром скота, находящегося в поселении Среднеаргунское Краснокаменского района и КФХ Косыревой в кратчайшие сроки сдать животных на мясокомбинат. Своими действиями вы создаете угрозу распространения заболевания и не даете возможность реализовать продукцию животноводам целого района, — обратился к владельцам переболевших ящуром животных Михаил Кузьминов. Руководитель ведомства подчеркнул, что из-за беспечности и непонятных амбиций нескольких человек, экономические потери несут жители огромной территории южного Забайкалья. Источник: забрабочий.рф
  4. Аграрии Забайкальского края, пострадавшие в 2016 году от жесточайшей засухи, получат 350 млн рублей компенсаций из федерального бюджета, сообщила пресс-служба главы региона. "В четверг министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев представил проект распоряжения о распределении средств федерального бюджета на компенсацию пострадавшим от чрезвычайных ситуаций сельхозпроизводителям Бурятии и Забайкальского края. Согласно документу, 350 млн рублей поступят в Забайкальский край для выплаты компенсации аграриям, пострадавшим из-за летней засухи 2016 года", - сказали в пресс-службе. По словам губернатора Натальи Ждановой, чтобы добиться компенсации власти провели экспертную оценку пострадавших посевов, направили документы в Минсельхоз РФ. "Данный вопрос находился на постоянном контроле правительства края", - отметила глава региона. Жданова подчеркнула, что выделенные средства особенно сейчас необходимы аграриям, так как они проводят посевную кампанию. 150 млн рублей из выделенных средств направят именно на проведение посевной. В 2016 году территория Забайкальского края подверглась почвенной и атмосферной засухе. В регионе был введен режим чрезвычайной ситуации. Гибель сельскохозяйственных культур была зафиксирована на площади 69,4 тыс. гектаров (41% общей посевной площади яровых культур), ущерб от недобора урожая был оценен в 1,1 млрд рублей, после проведения экспертной оценки сумма прямых понесенных затрат составила 350,9 млн рублей. Источник: tass.ru
  5. Дополнительные 63 млн рублей будут направлены аграриям в Забайкальском крае, пострадавшим в 2016 году от жесточайшей засухи, сообщили в пятницу в пресс-службе регионального кабмина. "По поручению губернатора Натальи Ждановой в мае забайкальским аграриям выделят 63 млн рублей на частичное покрытие ущерба, причиненного в результате ЧС природного характера. Средства будут перечислены пострадавшим хозяйствам из расчета на один гектар погибших и списанных сельскохозяйственных культур", - сказали в Минсельхозе края. По данным властей, всего для обеспечения весенне-полевых работ в 2017 году из федерального и краевого бюджетов аграриям Забайкальского края направят около 385 млн рублей. По словам замминистра сельского хозяйства региона Ирины Малакшиновой, аграриям края уже выплачена несвязанная поддержка - 98,9 млн рублей, из них 39,9 млн рублей из федерального бюджета, 59 млн рублей - из краевого. "В апреле планируется выплатить еще около 200 млн рублей на несвязанную поддержку, низкопродуктивную пашню и субсидии по животноводству, из них 140 млн рублей из федерального бюджета, 59 млн - из бюджета края", - добавила она. Ранее сообщалось, что посевные площади в хозяйствах Забайкальского края в 2017 году увеличат на 2,8% - почти до 205 тыс. га, однако аграриям не хватает 9,1 тыс. тонн семян стоимостью 145,6 млн рублей. Миллиардный ущерб от засухи В 2016 году территория Забайкальского края подверглась почвенной и атмосферной засухе. В регионе был введен режим чрезвычайной ситуации. Гибель сельскохозяйственных культур зафиксирована на площади 69,4 тыс. гектаров (41% общей посевной площади яровых культур). Ущерб от недобора урожая оценен в 1,1 млрд рублей. После проведения экспертной оценки сумма прямых понесенных затрат составила 350,9 млн рублей. Ранее директор НП "Союз крестьян Забайкалья" Галын Доржиев сообщил, что, если аграриев края, пострадавших в 2016 году от ЧС природного характера, финансово не поддержат, они не смогут погасить обязательства, принятые в течение года, накормить скот, подготовиться к весенним полевым работам. В результате 151 сельскохозяйственный товаропроизводитель не сможет провести посевные работы на площади более 70 тыс. га, что составляет 41% от общей площади, отметил он. По его словам, нехватка кормов и средств для их заготовки приведет к тому, что животноводы смогут накормить только 340,5 тыс. голов крупного рогатого скота - это 72,5% от общего поголовья. Источник: tass.ru
  6. Министерство сельского хозяйства Забайкальского края разработало проект дорожной карты по увеличению поголовья овец и коз до 1 миллиона голов с достижением целевого показателя к 2030 году, сообщила корреспонденту ИА «Чита.Ру» 28 декабря пресс-секретарь ведомства Светлана Тулунова. Врио губернатора региона Наталья Жданова в июне поставила перед министерством задачу вдвое увеличить поголовье овец до 1 миллиона. Задача вошла в план социально-экономического развития региона до 2030 года. «Дорожной картой предусмотрено создание условий для роста поголовья овец и коз, в том числе приобретение высокопродуктивного племенного поголовья, его биоматериала, улучшение кормовой базы, обеспечение отрасли овцеводства квалифицированными кадрами, создание лаборатории шерсти и предприятий по глубокой переработке шерсти, овчины и мяса овец. Перечисленные мероприятия позволят снизить себестоимость готовой продукции овцеводства и в целом издержки производства. Тем самым будут созданы привлекательные условия для сельхозтоваропроизводителей в отрасли овцеводства, и к 2030 году удастся достичь целевого показателя, выйти на межрегиональные и зарубежные рынки с продукцией овцеводства», — сказала Тулунова. Она отметила, что отрасль овцеводства выделена как приоритетное направление в предоставлении грантов на поддержку начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм. «На протяжении двух лет засухи в 2015 и 2016 годах, в связи с отсутствием достаточного количества кормов, сегодня отмечено снижение как общего, так и маточного поголовья овец и коз. Для стабилизации и сохранения поголовья овец и коз министерство приняло решение увеличить субсидии из краевого бюджета на 2017 год, а также изменить условия предоставления субсидий, применить дифференцированную ставку в зависимости от поголовья, увеличения охвата искусственным осеменением овцематок для улучшения продуктивных качеств и выхода молодняка овец», — добавила пресс-секретарь. Со слов Тулуновой, в 2016 году поддержка сельхозтоваропроизводителей велась в рамках мер уже существующих субсидий, предусмотренных госпрограммой. Источник: www.chita.ru
  7. Проект передачи части земель Забайкалья китайской компании не был согласован с Минсельхозом, заявила в интервью «Коммерсантъ FM» директор департамента земельной политики, имущественных отношений и госсобственности Минсельхоза Виктория Абрамченко. Речь идет об аренде китайской компанией «Хуаэ Синбан» более 100 тыс. га земли сроком на 49 лет. Пока власти Забайкалья подписали с китайскими партнерами лишь протокол о намерениях. Однако уже известно, что инвестиции в проект могут составить около 24 млрд руб. «Такой проект с нами согласован не был, то есть мы не знаем источника финансирования. Мы ничего не можем сказать о конкретных параметрах земельных участков, которые предполагаются к вовлечению. Мы на сегодняшний день не можем сказать, были ли проведены какие-то конкурсные процедуры по вовлечению этих земельных участков, принимали ли участие российские компании точно так же, наряду с иностранными компаниями, за право получить земельные участки в аренду», — рассказала Виктория Абрамченко, добавив, что ведомство направило запрос правительству Забайкальского края и ждет от него развертнутого ответа. Виктория Абрамченко обратила внимание, что в одной из публикаций глава региона сообщил, что заключено только рамочное соглашение, в котором отсутствуют какие-либо конкретные параметры предполагаемых к вовлечению земельных участков и виды их использования. Представитель Минсельхоза также сообщила, что действующее земельное законодательство допускает возможность предоставление в аренду земельных участков из категории земель сельскохозяйственного назначения иностранным лицам. «Но здесь нужно, безусловно, соблюдать ряд условий: во-первых, нужно внимательно отследить, не являются ли эти земельные участки приграничной территорией, во-вторых, необходимо все-таки соблюдать требования по максимальной площади таких земель, в-третьих, необходимо жестко контролировать целевое использование и рациональное использование указанных земельных участков, в-четвертых, для реализации такого проекта все-таки целесообразно установить квоту для иностранной рабочей силы, занятой в реализации проекта», — уточнила она. Виктория Абрамченко подтвердила, что дефицит инвесторов, физических и юридических лиц, готовых заниматься сельским хозяйством на территории Сибирского и Дальневосточного федерального округа, существует. Впрочем, она обратила внимание, что государством предпринимаются меры по их привлечению: создание территорий опережающего развития, поддержка малых форм хозяйствования, в том числе за счет средств федерального бюджета в рамках поддержки по АПК. Она также сообщила, что Министерство сельского хозяйства проводило переговоры с российскими компаниями, которые готовы были бы осваивать большие площади земель сельскохозяйственного назначения, в том числе на территории субъектов Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, при условии, если правила получения таких земельных участков будут льготными. «Например, земельные участки предоставляются без торгов на период реализации проекта в безвозмездное срочное пользование, и соответственно, по результатам реализации проекта, власти конкретного региона вправе либо этот участок изъять, если ничего не получилось, либо участок предоставить уже в долгосрочную аренду, либо продать в собственность. Российские юридические лица готовы на этих условиях получать земельные участки для сельскохозяйственного производства», — заключила Виктория Абрамченко. Источник: www.regnum.ru
  8. Фракция ЛДПР решила инициировать обращение Госдумы с требованием пересмотреть решение региональных властей о передаче 115 тыс. га сельскохозяйственных земель в Забайкальском крае в аренду китайской компании, пишет в понедельник, 22 июня, издание «Коммерсантъ» со ссылкой на заявление вице-спикера Госдумы от ЛДПР Игоря Лебедева. По словам Лебедева, в ЛДПР считают это «важным геополитическим вопросом», отсутствие решения которого будет грозить тем, что «через 20 лет губернатором Забайкалья будет китаец». Лебедев также опасается, что «на работу туда будут приглашены 99% китайцев», и поэтому будет введен «облегченный режим перехода границы». ЛДПР инициирует обращение на имя премьер-министра Дмитрия Медведева с просьбой не допустить заключения договора. Также депутаты хотят получить из ответственных ведомств информацию о возможных негативных последствиях контракта. Ранее стало известно, что китайская компания Zoje Resources Investment арендовала 115 тыс. га земли в Забайкальском крае на 49 лет. По словам источника агентства FlashSiberia, знакомого с ходом переговоров, компания планирует инвестировать 24 млрд руб. в развитие птице— и животноводства, выращивание зерновых и кормовых культур. «Речь идет о землях, к которым «не прикасались со времен Советского Союза», — сказал собеседник агентства. Источник: www.rbc.ru
  9. Следственные органы Забайкальского края расследуют уголовное дело о многочисленных кражах скота преступной группой, сообщает пресс-служба СУ СКР по региону в пятницу. "Среди обвиняемых - четверо бывших полицейских. Раскрыто свыше 180 преступлений, из которых 170 - кражи скота на территории восьми районов Забайкалья. В качестве обвиняемых по уголовному делу проходят 40 человек, 28 из них следствием инкриминируется организация и участие в преступном сообществе, другие 12 человек привлекались для совершения единичных преступлений", - говорится в пресс-релизе. По данным следствия, в течение 2009-2013 годов обвиняемые похитили свыше 630 лошадей, коров, овец, причинив их владельцам ущерб на сумму свыше 20 млн рублей. Похищенный скот забивали, мясо продавали, а вырученные деньги делили между собой. При этом полицейские, пользуясь должностным положением, обеспечивали беспрепятственный провоз скота и мяса по территории края, предупреждали об опасности разоблачения, осуществляли прикрытие преступной группы со стороны правоохранительных органов. Дело возбуждено по статьям УК РФ "кража, совершенная организованной группой" и "организация преступного сообщества и участие в нем". Источник: www.interfax-russia.ru
  10. На эти цели выделено 260 тысяч рублей. Деньги были выделены из резервного фонда правительства Забайкальского края порядка. Госветслужба региона распределит эти деньги между фермерами сельского поселения Молодежнинское Приаргунского района. Как отметили в пресс-службе главы региона, отчуждение заболевших ящуром 15 голов КРС было произведено в соответствии с постановлением правительства Забайкальского края от 16.09.2014 года «Об отчуждении животных» в целях ликвидации и предотвращения возникновения новых очагов ящура на территории края. Источник: www.kp.ru
  11. Одним из самых многообещающих направлений «индустрии гостеприимства» сегодня считается так называемый гастрономический туризм - когда люди путешествуют, чтобы изучить и опробовать на себе кулинарные традиции далеких краев. Однако для того чтобы познакомиться со старинными рецептами Забайкалья, жителям Иркутской области ехать никуда не надо – колбасы и деликатесы от мясокомбината «Даурский» можно купить и здесь, в супермаркетах сетей «Слата», «Удача» и Spar. - Я обратила внимание на эту продукцию больше года назад, - говорит пенсионерка, бывший повар Мария Петровна Кабанцева. – Ее интересный и пикантный вкус очень нравится и мне, и моим внукам, которые часто остаются ночевать у меня. Благодаря продукции от мясокомбината «Даурский» у меня никогда не возникает никаких проблем с детскими завтраками. Ребятишки с огромным удовольствием уплетают и бутерброды с копченой колбаской, и вареную колбасу, поджаренную на сковородке, или просто отваренные сосиски. И просятся еще в гости! А не так давно в иркутских супермаркетах появилась новая линейка продукции от этого мясокомбината, которая так и называется - «Даурская». Ее составляют колбасы «Даурская вареная», «Даурская с молоком», «Даурская со шпиком», «Даурская копченая», «Сосиски Даурские с молоком», «Сосиски Даурские со шпиком», «Сосиски Даурские со сливками», «Сардельки Даурские». Кстати, «Даурская копченая» уже успела завоевать золотую медаль на выставке «ДальПищеПром-2015». И дело здесь не только в уникальной забайкальской рецептуре, но и в принципе «от поля до прилавка», согласно которому производятся эти колбасы. - Мясокомбинат «Даурский» входит в состав крупного российского агрохолдинга полного цикла производства «Талина», - рассказывает региональный менеджер по Иркутской области мясокомбината «Даурский» группы компании «Талина» Ольга Фигурняк. - «От поля до прилавка» - именно так можно сформулировать основной принцип работы нашего холдинга. Вся продукция, а это более 60 наименований колбас, ветчин, деликатесов и полуфабрикатов, изготавливается из мяса КРС, выращенного в степях Забайкальского края, и свинины, произведенной на фермах нашего холдинга. Сочетание классических, проверенных временем рецептур, передовых технологий, современного оборудования, экологически чистого сырья и квалификации специалистов позволяет получать очень вкусную и полезную продукцию. Действительно, на свинофермах забайкальского агрохолдинга содержится более чем 200-тысячное поголовье, что позволяет мясокомбинату «Даурский» выпускать 1500 тонн готовой продукции ежемесячно (или 18 тыс. тонн в год). Причем под полным контролем находится даже производство кормов для животных: здесь имеются и собственные посевные площадки размером около 100 тыс. га, и комбикормовый завод.«Талина» завершает стро­ительство нового свинокомплекса-стотысячника. К 2016 году он будет производить 78 тысяч тонн свинины ежегодно. На сегодняш­ний день во всей стране насчитывает­ся лишь шесть подобных центров, снабжающих российских свино­водов чистопородными племенными животными. Недаром группа компаний «Талина» входит в перечень системообразующих организаций РФ, утвержденный решением правительственной комиссии России в феврале 2015 года. - Не секрет, что сейчас множество хозяйств вынуждено закупать родительское поголовье за рубежом, - говорит Ольга Фигурняк. - С ростом количества подобных комплексов и, главное, качества их племенного материала, будет происходить постепенное замещение импортных свиней родительским стадом российской селекции. Таким образом, отечественный потребитель наконец-то будет целиком обеспечен нашими, можно сказать, родными мясопродуктами. Источник: www.irk.kp.ru
  12. 20 марта в Забайкальском крае завершился прием документов от хозяйственников, которые намерены участвовать в программах по развитию семейных животноводческих ферм и поддержке начинающих фермеров. Всего в региональный Минсельхоз было предоставлено 93 бизнес-проектов. Заявки на участие подали аграрии из 20 районов края. Наибольшее количество заявок поступило из Агинского, Могойтуйского и Ононского районов. Местные фермеры в основном представили планы по развитию животноводства. Изучив представленные документы и межведомственные запросы, 23 апреля конкурсная комиссия соберется на заседание по допуску заявителей к участию в конкурсном отборе на предоставление грантов и (или) единовременной помощи начинающим фермерам и грантов семейным животноводческим фермам. Источник: vesti-chita.ru
  13. Константин Ильковский, оценивая разведение в регионе экзотических животных, заявил, что видит коммерческую перспективу в яководстве и мараловодстве «Мясо этих животных вкуснее говядины, поэтому у отрасли яководства и мараловодства, которое появилось в крае в 2013 году, есть коммерческая перспектива», - сказал Ильковский. Также он отметил, что с огромным уважением оценивает разведение экзотических видов животных, так как считает, что эта деятельность «двигает прогресс». «По началу кажется, что разведение экзотики - развлечение, а на самом деле это является бизнесом. Мы с вами наблюдаем ту же картину на страусиной ферме под Читой, которая пользуется большим спросом. Это касается и разведения верблюдов или яков», - добавил Ильковский. Источник: zabinfo.ru
  14. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает: -В результате проведенных в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» лабораторных исследований проб патологического материала, отобранного от крупного рогатого скота, содержащегося в личном подсобном хозяйстве гражданина, проживающего в селе Кути сельского поселения «Молодежнинское» Приаргунского района, обнаружены геном и антиген вируса ящура типа А. В настоящее время специалистами госветслужбы Забайкальского края под контролем Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области в указанном поселении проводятся ограничительные мероприятия по недопущению распространения заболевания. Источник: rybinskcity.ru
  15. Инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области на железнодорожной станции Саранск Куйбышевской железной дороги проведен досмотр при погрузке мяса и мясосырья импортного и отечественного производства, проконтролировано соблюдение ветеринарно-санитарных требований, установленных к перевозке железнодорожным транспортом подконтрольных товаров, а также произведен осмотр санитарного состояния железнодорожных вагонов, прибывших под погрузку мясосырья. По результатам досмотра допущено к дальнейшей перевозке мясосырье в количестве 226897,128 кг для дальнейшей переработки на ООО «Мясокомбинат «Даурский» (г.Краснокаменск, Забайкальский край). Источник: ursn-rm.ru
  16. С 17 февраля Министерство сельского хозяйства и продовольствия Забайкальского края ведет прием заявок на соискание грантов по поддержке начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм. В этом году введен ряд новшеств для претендентов на участие в конкурсах. Так, фермеры, разрабатывающие бизнес-план на развитие семейной животноводческой фермы должны иметь ввиду, что с 2015 года комплектация фермы должно быть исключительно высокотехнологическим оборудованием и высокопродуктивным скотом. Также в конкурсном отборе по направлению «семейная ферма» теперь смогут участвовать и начинающие фермеры – победители прошлых лет при условии, что с момента полного освоения предыдущего гранта прошло три года». С этого года также изменены сроки по расходованию средств, полученных по гранту, – не более 1, 5 лет для начинающих фермеров и не более 2-х лет для семейных ферм. Гранты фермерам также выдаются на условиях софинансирования. Начинающие фермеры должны привлечь в проект не менее 10 % средств, семейные животноводческие фермы – не менее 40%, при этом 10% - собственных средств. Полученные деньги можно направлять на приобретение земельных участков, семян и удобрений (только для начинающих фермеров), разработку проектно-сметной документации, приобретение, ремонт, переустройство помещений, строительство дорог и подъездов к ним, подключение к инженерным сетям, приобретение сельскохозяйственных животных и техники. Для того, чтобы принять участие в конкурсе, необходимо разработать и представить в региональный Минсельхоз проект развития своего хозяйства, который будет рассмотрен специальной комиссией. Как и в прошлые годы, победители конкурсов будут обязаны отработать не менее 5 лет после получения грантов, а также создать новые рабочие места – минимум 3 для семейных ферм и не менее 1 на каждые полученные 500 тысяч рублей для начинающих фермеров. Отметим, что за три года действия программ «Поддержка начинающих фермеров» и «Развитие семейных животноводческих ферм» победителями региональных конкурсов стали уже 85 фермерских хозяйств, из них 71 начинающих фермеров и 14 семейных ферм. Источник: chita.sibnovosti.ru
  17. 30 рублей за килограмм живого веса составит возмещение потерь сельхозработникам, которые вынуждены были забить принадлежавший им крупный рогатый скот с положительной реакцией на бруцеллез, либо переболевший ящуром. Такое решение 17 февраля было принято на заседании правительства Забайкальского края. - Минсельхозу края выделено 5,2 млн рублей – это долг за 2014 год и в текущем году мы его полностью выплатим. Всего в 2014 году данной категории владельцев крупного рогатого скота было выделено порядка 11 млн рублей, - уточнил заместитель министра финансов края Дмитрий Семенов. Указанные средства забайкальские власти изыскали в региональном резервном фонде. Источник: zabmedia.ru
  18. Минувшей осенью депутатам Законодательного Собрания поступали устные и письменные обращения от селян о том, что министерство сельского хозяйства не выплачивает субсидию на полновесный скот. Об этой же проблеме во время одного из заседаний комитета по бюджетной и налоговой политике у представителей регионального правительства спросила депутат Элина Акулова:В то время, когда вводили этот вид поддержки, мы планировали увеличить поголовье скота. Результатов добились и что же сейчас происходит? Идет массовый забой скота, а министерство сельского хозяйства вынуждено писать отказы в субсидии. Получается, власть заведомо обманула людей? Представитель министерства сельского хозяйства пояснила, что эта субсидия дается только из краевого бюджета. В 2014 году на полновесный скот выплачено 14 млн. рублей. Необходимо же по программе 42 млн. рублей. В конце декабря Законодательное Собрание направило в адрес Губернатора края обращение с просьбой решить вопрос по выплате субсидий забайкальцам на реализацию мясного чистопородного и поместного молодняка с живой массой не менее 400 кг. В ответ на обращение Министерство сельского хозяйства и продовольствия сообщило, что указанные субсидии сельскохозяйственным товаропроизводителям будут предоставлены за счет лимитов 2015 года. «Министерством подготовлен соответствующий проект постановления Правительства Забайкальского края, который в настоящее время в установленном порядке проходит согласование у заинтересованных органов и будет представлен на рассмотрение Правительства Забайкальского края», — говорится в письме. Источник: vesti-chita.ru
  19. Первый цех по производству сушёного мяса в Забайкалье начал работать в селе Узон Дульдургинского района, но не может выдавать достаточный объём из-за отсутствия оборудования, для покупки которого нужен кредит, сообщила корреспонденту ИА «Чита.Ру» 27 января предприниматель Екатерина Шагжаева. «В декабре «Россельхозбанк» не одобрил мне кредит. Сотрудники предлагают выбрать другое предложение, но я фермер и не могу воспользоваться другими. Мне предлагают кредит под 34% — это для меня кабала. Сейчас я хочу обратиться в фонд поддержки малого предпринимательства. Вакуумный аппарат я приобрела сама, теперь мне нужно 500 тысяч рублей на покупку сушильной камеры и аппарата для резки мяса. Без этого оборудования сложно выдавать большой объём», — сказала Шагжаева. В декабре 2014 года Екатерина Шагжаева рассказала депутатам заксобрания и сотрудникам минсельхоза, посетившим село Узон, что планирует открыть цех по производству сушёного мяса. По её словам, технологию производства она изучила в Китае и намерена взять в кредит 650 тысяч рублей для покупки оборудования. Председатель комитета по аграрной политике заксобрания края Элина Акулова отметила уникальность проекта, подчеркнув, что глава фермерского хозяйства самостоятельно изучила рынок и решила выпускать такой продукт. Источник: news.chita.ru
  20. Обеспеченность Забайкальского края мясом птицы является большой проблемой, сообщил на встрече с журналистами 30 декабря министр сельского хозяйства и продовольствия региона Виктор Якимов. «Общей проблемой у нас является обеспечение мясом птицы. Да, мы имеем по краю только Читинскую птицефабрику в Маккавеево, но за 2014 год здесь была сделана реконструкция четырёх корпусов птичников, у двух новых корпусов полностью выведены стены. На эти корпуса закуплен молодняк, часть из него была выведена из яйца. Соответственно, частично замена поголовья уже проведена», — сказал Якимов. Томскоблстат 30 декабря сообщил, что за неделю с 22 по 29 декабря цены на курятину в Забайкальском крае стали вторыми по величине в Сибирском федеральном округе и составили 170,5 рубля за килограмм. По дороговизне этого мяса мы уступили только Кызылу, где за килограмм просят 178,9 рубля. Источник: news.chita.ru
  21. В преддверии новогодних праздников, специалисты Забайкальского референтного центра «Россельхознадзора» рекомендуют тщательно выбирать мясную продукцию к столу. Ни для кого не секрет, что зачастую оно встречается не самого лучшего качества. Только за текущий год специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы было выявлено несоответствие нормам в 65 пробах мясной продукции, всего же проведено 104 исследования. Специалисты Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проводят следующие виды исследований проб мяса на соответствие требованиям нормативной документации (НД): органолептические, физико-химические, химико-токсикологические, радиологические. Перед тем как попасть на прилавок, мясо разделывается по нормам государственных стандартов, отправляется на проверку, где проходит ветеринарно-санитарный контроль. Туши, предназначенные для реализации, обязательно клеймятся, после выдаются справки и сертификаты о соответствии продукции, предъявляемым требованиям - всем этим занимается ветеринарный врач. Источник: chita.kp.ru
  22. Министр международного сотрудничества, внешнеэкономических связей и туризма Забайкальского края Баир Галсанов высказал мнение, что качество ввозимого в регион монгольского мяса необходимо тщательно контролировать поскольку в Монголии нет сильной ветеринарной службы и возможны вспышки заболеваний, сообщил Галсанов корреспонденту ИА «Чита.Ру» 15 декабря на открытии российско-монгольского бизнес-форума. «Благодаря договорённостям, которые подписал Владимир Путин в Монголии, будут активно продвигаться взаимоотношения региона и Монголии в области животноводства и сельского хозяйства,а именно — завоз мяса и его использование на наших мясоперерабатывающих предприятиях. К сожалению, в Монголии нет сильной государственной ветеринарной службы, больше работают частные специалисты и союзы, поэтому вспыхивают заболевания, которые быстро ликвидируются. Нужно следить, с какого именно региона Монголии поставляется мясо, это касается и завоза живого скота», — сказал Галсанов, отметив, что сокращение скота в Забайкалье можно восстановить только ввозом маточного поголовья из Монголии. Галсанов добавил, что отмена визового режима в Монголии поможет развить культурные связи,бизнес и совместный трансграничный туризм, в частности, из Монголии через Забайкалье можно провести маршрут на Байкал, также подключить и третью страну, от чего туризм в регионе «явно пойдёт в гору». Источник: news.chita.ru
  23. Опасное для человека заболевание - трихинеллёз - обнаружили в мясе дикого кабана, добытого охотником в тайге в Красночикойском районе Забайкальского края. В месте отстрела животного проведены ограничительные мероприятия, сообщил во вторник корр.ТАСС начальника регионального ветнадзора Александр Разуваев. "Охотник передал ветеринарам образцы добытого им кабана. Во время проверки специалисты выявили трихинеллёз. Туша уничтожена", - сказал Разуваев, подчеркнув, что мясо любых плотоядных животных, добытых на охоте, необходимо направлять на ветеринарно-санитарную экспертизу. "Из района, где был отстрелен кабан, запрещён вывоз животных и продукции животного происхождения", - отметил начальник регионального ветнадзора. В Россельхознадзоре по Забайкальскому краю уточнили, что трихинеллёз передаётся от животных человеку при употреблении заражённого мяса и в первое время может напоминать грипп или простуду. Человек ощущает слабость, температура повышается, часто возникает недомогание. Симптомы проявляются спустя 10-20 дней после употребления мяса больных животных, но в некоторых случаях, при остром течении заболевания, могут быть заметны уже на второй- третий день. Лечение от трихинеллёза пока не разработано. Источник: ИТАР-ТАСС
  24. Забайкальский регион весьма заинтересован в покупке через ОАО «Росагролизинг» племскота. Большой интерес у аграриев края вызывает симментальская и калмыцкая породы крупного рогатого скота. Сегодня калмыцкая порода больше всего подходит под климат региона. Было сказано, что от привезенного в прошлом году КРС успешно был получен приплод – 600 телят. Летом прошлого года в 10 хозяйств Забайкальского края завезли 1400 единиц КРС пород мясного направления: герефордская, абердин-ангусская и галловейская. Было поставлено 1 946 единиц КРС и 200 МРС на сумму свыше 218 млн. рублей. Источник: russelhoz.ru
  25. Такая информация появилась недавно на сайте Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия. Дело в том, что колбасные изделия, произведенные на одном из мясокомбинатов Забайкальского края, не соответствуют ГОСТу, хотя на упаковке колбасной продукции производитель заверял покупателя в обратном. Потребители жалуются В Роспотребнадзор по Республике Бурятия поступила жалоба от покупателей на низкое качество колбасных изделий мясокомбината «Даурский» (Забайкальский край, г. Краснокаменск). Специалисты Роспотребнадзора проверили три вида продукции комбината: колбасу полукопченую «Краковская», а также вареные «Русская» и «Докторская». На этикетке утверждалось, что колбаса является продуктом высшего сорта и сделана по ГОСТу, но по результатам лабораторных исследований выяснилось, что состав колбас не соответствует заявленному стандарту. Колбаска с сюрпризом По результатам гистологических исследований, проведенных Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатого, в колбасах были обнаружены изолят соевого белка, картофельный крахмал, а также частицы хрящевой и костной ткани. Таким образом, мясокомбинат «Даурский» нарушил сразу ряд законодательных актов: Закон РФ «О защите прав потребителей», ГОСТы, а также требования технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «Технический регламент на мясо и мясную продукцию» и технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Забайкальцы молчат Как отметили в Роспотребнадзоре по Республике Бурятия, соответствующая информация о нарушениях уже направлена даурскому мясокомбинату и соответствующим ведомствам Забайкальского края, но ни комбинат-производитель, ни надзорные органы соседнего региона пока никак не отреагировали. - После жалоб потребителей на вкусовые качества даурской колбасы по нашей просьбе были проведены гистологические исследования продукции мясокомбината. В протоколах этих исследований указано, что в состав колбас входят в том числе и соевый белок, крахмал, а также костные ткани, - говорит заместитель начальника отдела санитарного надзора Роспотребнадзора по РБ Ирина Хандарова. Отметим, что ГОСТами не допускается использование ни соевого белка, ни крахмала и уж тем более хрящевой и костной ткани. А на приготовление колбасы высшего сорта идет лишь отборное мясо, состоящее исключительно из мякоти. Для изготовления колбасы используются два основных нормативных документа: ГОСТ и ТУ (технические условия). При производстве колбас по ГОСТу изготовитель не должен нарушать ни одного прописанного в нем требования, а вот технические условия предприятие разрабатывает самостоятельно. В техусловиях можно изменять ингредиенты колбасы, но, как бы они не изменялись, они не должны противоречить ГОСТу. - Выявив такое нарушение, мы направили предписание комбинату, чтобы они приняли меры по устранению нарушений, а также направили соответ-ствующее письмо в Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю, чтобы те приняли соответствующие меры к производителю. Но ответа пока не получено, – резюмирует специалист Роспотребнадзора по Республике Бурятия. Официальных комментариев представителей самого мясокомбината на мо-мент публикации получить также не удалось. Исчезнет с прилавков По закону после подобных нарушений производитель самостоятельно должен отозвать некачественную продукцию с рынка. Но если даурский мясокомбинат не предпримет никаких мер, то, по словам специалистов Роспотребнадзора, его продукция все же исчезнет с прилавков Бурятии. - Мы проинформировали все местные предприятия торговли, в которых осуществляется продажа конкретных наименований продукции этого комбината с конкретной датой выработки, - говорит Ирина Хандарова. - Им направлена информация о том, что продажа этих колбас будет считаться нарушением. Если местные магазины все-таки будут брать эту колбасу на реализацию, то они уже сознательно нарушат закон о защите прав потребителей. Никакой пользы Как оказалось, колбаса мясокомбината «Даурский» выгодно отличается от большинства колбас, представленных на рынках Бурятии. Главное ее достоинство – низкая цена. Она-то и привлекает покупателей. В среднем стоимость даурской колбаски ниже, чем у остальных, на целых 50 рублей. Но, как показала практика, чем ниже цена, тем больше вопросов возникает у потребителя к качеству продукции. Так получилось и на этот раз. Скрывая под маркой колбасы высшего сорта хрящи и костные ткани, а также крахмал и соевый белок, производитель заведомо обманул покупателя. Экспертиза также показала, что в этой колбасе реально занижено содержание белка, так необходимого для организма человека. Если кормить, к примеру, такой колбасой детей, то никакой пользы это не принесет. Врать – нехорошо! Однако содержание сои, крахмала и прочих ингредиентов, запрещенных ГОСТом, в производстве колбасы все же допускается, но в этом случае производитель обязан указывать об их наличии на упаковке товара. - Производитель имеет право использовать другую нормативную документацию кроме ГОСТа, это могут быть и технические условия (ТУ), – говорит Ирина Хандарова. – Но при этом производитель обязан указать, в соответствии с какими нормативными документами произведена эта продукция. И если в производстве колбасы используются соевый белок, крахмал или, скажем, мясо птицы, то информация об этом должна быть доведена до потребителя. В данном случае этого не было сделано. Бурятская колбаса под контролем Что же касается местной, бурятской колбасы, то, по словам представителей Роспотребнадзора по РБ, жалоб граждан на качество колбасных изделий местного производства к ним не поступало. - В 2014 году будут проведены плановые проверки всех местных производителей колбасы на предмет безопасности, - говорит Ирина Хандарова. – Внеплановых проверок пока не было, потому что их проводят только после жалоб потребителей. Подобных обращений на сегодняшний день к нам не поступало. Забайкальцы возмущены В самом же Забайкалье, узнав о том, что в Бурятии запретили к продаже продукцию краснокаменского комбината, возмутились тем, что их жителей продолжают кормить такой колбасой. «Такая «мясогурманская» нация и приверженцы здорового питания, как буряты, отказались от продукции МК «Даурский», нам же, забайкальцам, употреблять колбасу этого производителя почему-то никто не запрещает... хотя даурскими колбасами завалена чуть ли не половина колбасных полок в читинских магазинах», - возмущены забайкальцы. Урановый рай? Как стало известно «Информ Полису», даурский мясокомбинат ведет свою деятельность на территории города Краснокаменска. В его окрестностях уже больше полувека добывают почти 90% всего уранового радиоактивного запаса страны. Несмотря на непосредственную близость с опаснейшим производством, в 2011 году даурский мясокомбинат все же запустил у себя цех убоя и первичной разделки крупного рогатого скота. Комбинат начал скупать скот у местного населения на промышленный забой. Мясо животных, пасущихся на окрестных, обогащенных ураном землях, активно перерабатывается и продается. Несмотря на это, местные жители гордятся тем, что их местность является одной из густо озелененных в Забайкальском крае. Однако зелень выполняет в Краснокаменске особую функцию – поглощает и снижает уровень естественной радиации, так как степные ветра с урановых разработок еже-дневно выносятся в город. К примеру, естественный уровень смертности в Краснокаменске по сравнению с Улан-Удэ в среднем выше на 12%. Кстати, с недавнего времени на комбинате начал действовать и собственный свинокомплекс, хотя ранее почти 95% качественной и проверенной свинины завозилось в Забайкалье из других регионов. Источник: www.infpol.ru