Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'говядина'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Машины, Оборудование и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Остерегайтесь мошенников

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Найдено 329 результатов

  1. Министерство коммерции КНР сообщило о начале импорта мясной продукции из Белоруссии. В ближайшее время на прилавках китайских магазинов появится белорусская говядина, сообщает «Синьхуа». Восемь белорусских мясоперерабатывающих предприятий прошли сертификацию для экспорта говядины на территорию КНР. Две белорусские компании ОАО «Могилевский мясокомбинат» и «Велес-мясо» стали первыми компаниями, чья продукция будет представлена в Китае. До конца года Китай закупит у Белоруссии говядину на общую сумму $20 млн. Соответствующие соглашения уже подписаны между китайскими и белорусскими предприятиями. Как сообщалось ранее, в мае Власти КНР отменили запрет на импорт американской говядины, действовавший более 13 лет. Решение снять ограничительные меры было принято менее чем через месяц после встречи председателя КНР Си Цзиньпина и президента США Дональда Трампа Источник: regnum.ru
  2. Две белорусские компании - ОАО "Могилевский мясокомбинат" и ООО "Велес-Мит" - начинают поставлять замороженную говядину в Китай, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов. "Первые два мясокомбината открыли для поставок говядины в КНР", - сказал Алексей Богданов. Он подчеркнул, что на достигнутом останавливаться не планируется, "будем расширять как список предприятий, так и ассортимент поставляемой продукции, в том числе готовой". Алексей Богданов напомнил, что Беларусь постоянно приглашает китайские бизнес-делегации, чтобы проработать логистическую схему поставок, специфику разделки мяса, проанализировать вкусовые предпочтения потребителей. Сейчас сертифицированы для экспорта говядины в Китай 8 белорусских мясоперерабатывающих предприятий, продолжается работа над сертификацией других компаний. Всего в течение года Беларусь планирует поставить в Китай говядины на $20 млн. Это предусмотрено протоколом о намерениях сотрудничества между китайскими компаниями и представителями белорусских предприятий Источник: www.belta.by
  3. Специалисты управления Россельхознадзора обнаружили более 19 тонн опасной говядины, которая прибыла в адрес предпринимателя из Нижневартовска по поддельным документам, говорится в сообщении ведомства. Отмечается, что продукция была доставлена железнодорожным транспортом якобы из Санкт-Петербурга, однако, как заверили в надзорном органе, производитель сообщил, что выпускает только готовую продукцию и к поступившему грузу отношения не имеет. По информации Россельхознадзора, в маркировке продукции не были указаны сведения о стране происхождения, показатели пищевой ценности, отсутствовали единый знак обращения продукции на рынке членов-государств Таможенного союза и дата изготовления. «Данный факт подтвердил подозрения управления о возможной фальсификации продукции. Постановлением управления от 30 августа 2017 года говядина весом 19,1 тонны в соответствии с действующим законодательством была признана некачественной и опасной, владельцу продукции предписано ее утилизировать», — говорится в сообщении ведомства. Источник: ugranow.ru
  4. Инспекторы управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому округам выявили почти 20 тонн некачественной и опасной говядины, сообщается на сайте ведомства в пятницу. Как отмечается в пресс-релизе, замороженная говядина прибыла в Нижневартовск (ХМАО-Югра) железнодорожным транспортом для одного из городских предпринимателей. "Во время визуального осмотра продукции общим весом 19,1 тыс. кг было установлено, что этикетки не соответствуют техническому регламенту Таможенного союза. В частности, в маркировке не указаны сведения о стране происхождения, показатели пищевой ценности, а также дата изготовления", - говорится в сообщении. При этом на мясоперерабатывающем предприятии, указанном в сопроводительных документах на груз, региональному управлению Россельхознадзора пояснили, что компания выпускает только готовую продукцию (колбасные изделия, деликатесы) и к поступившему товару отношения не имеет. "Данный факт подтвердил подозрения Управления о возможной фальсификации продукции", - отмечают в ведомстве. В результате Россельхознадзор признал говядину некачественной и опасной, а ее владельцу выдал предписание утилизировать мясо. Источник: www.interfax-russia.ru
  5. Цены на продовольственные товары в Саратовской области снова ниже, чем в ПФО и в стране. Данные о средних ценах на основные продукты питания сегодня обнародовал Саратовстат. Так килограмм говядины в области в среднем обойдется в 297,7 рубля, что ниже чем в ПФО, где ее стоимость 305,9 рубля, и в целом по стране, где килограмм такого мяса в среднем стоит 317,9 рубля. Дешевле в регионе и мясо кур: 111,3 рубля за килограмм, против 240,7 в ПФО и 259,4 в России. Сосиски и сардельки в Саратовской области в среднем продают по 261,3 рубля за килограмм, в ПФО – 280,1 рубля, в России – 336,5 рубля. Стоимость килограмма вареной колбасы в области – 287 рублей, тот же продукт в ПФО в среднем стоит 298 рублей, а в стране – 358. Килограмм замороженной рыбы в регионе стоит 117,3 рубля, в ПФО – 133,4, в России – 150,7 рубля. Сливочное масло в области также дешевле, чем в Приволжье и стране: 440,6 рублей против 469,4 в ПФО и 517,6 в России. Цена на молоко отличается не значительно, а творог в Саратовской области тоже один из самых дешевых – 211,7 рублей, при этом в ПФО 257,7, а по стране – 302,9. Стоимость килограмма сыра в области в среднем 398,9 рубля, в ПФО – 422,2, по стране – 472,8 рубля. Ряд продуктов на саратовских прилавках продают дороже, чем в Приволжье. Так дороже, чем в ПФО в регионе стоит свинина: по 244,8 рубля за килограмм против 240,7 – по ПФО и 259,4 в стране. Полукопченая и варено-копченая колбаса в регионе стоит в среднем 369,8 рубля, что дешевле, чем в среднем по стране, где ее стоимость составляет 434,5 рубля, но дороже, чем в ПФО, где продают по 351,7 рубля за килограмм. Дороже чем в других приволжских городах в Саратовской области стоит сметана: 183,1 против 172,1 в ПФО. По стране килограмм сметаны в среднем стоит 191,8 рубля. Что касается овощей и фруктов, в области самые дешевы в ПФО лук, морковь, огурцы помидоры и яблоки. Источник: saratovnews.ru
  6. АПХ «Мираторг» , крупнейший производитель говядины в России, запустил производство новой линейки премиальных бургеров из мраморной говядины мощностью 6 тонн в сутки, предназначенных для продажи в торговых сетях и розничных магазинах. «Мираторг» реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественной говядины, расширяет ассортимент продукции и активно развивает сеть фирменных супермаркетов. Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки. Компания поставляет свыше 200 наименований продукции в потребительской упаковке: охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов, последовательно увеличивая объемы производства и гибко реагируя на изменения спроса на рынке. Мясоперерабатывающий комплекс оснащен высокотехнологичным оборудованием, которое позволяет в короткий срок разрабатывать новые виды полуфабрикатов, отвечая на потребности клиентов. Новая линейка бургеров включает в себя: бургер «Классический», «Родео», «Нью-Йорк», «Сочный». Все продукты изготовлены исключительно из натуральных компонентов, основу которых составляют цельные вызревшие отруба мраморной говядины, и не включают консерванты и искусственные добавки. Большие и сочные котлеты созданы по ресторанным стандартам и калиброваны по весу и величине, а высокотехнологичная упаковка гарантирует свежесть мяса в течение 12 суток при температуре хранения от -1,5 до +4 °С. Ассортимент представлен в упаковке, которая надолго сохраняет свежесть и натуральные качества мяса. «Запуская новинки, агрохолдинг предоставляет покупателям новые возможности выбора оригинальных продуктов, способствуя тем самым формированию разнообразного и полноценного меню для всей семьи. Теперь для того, чтобы насладиться сочным бургером из мраморного мяса, необязательно идти в ресторан. Мы обо всем позаботились: наши бургеры полностью готовы к приготовлению – остается только пожарить, как вы любите. Мы гарантируем качество, не используем ускорителей роста или гормонов и соблюдаем самые строгие стандарты пищевой безопасности», - прокомментировала пресс-служба АПХ «Мираторг». Источник: АПХ «Мираторг»
  7. 19 августа т.г. в ППУ «Красная Горка» Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям запрещен ввоз в Российскую Федерацию из Республики Беларусь 20 тонн замороженного мяса говядины в полутушах, выработанного Дятловским филиалом Гродненского областного потребительского общества. Груз направлялся в Алтайский край. При этом, в ходе проведения ветеринарного контроля было установлено, что перевозимая продукция находилась в неудовлетворительном ветеринарно-санитарном состоянии. Также выяснилось, что существенно был нарушен температурный режим транспортировки мяса, непосредственно указанный в предоставленном ветеринарном сертификате BY №04-00262502 от 18.08.2017, выданном Государственной ветеринарной службой Республики Беларусь. Говядина возвращена отправителю. Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям
  8. В ППУ "Красная Горка" на минувшей неделе запрещен ввоз в Российскую Федерацию замороженных мясных говяжьих блоков из жилованного мяса 1 сорта производства ОАО "Витебский мясокомбинат". Груз общим весом около 20 тонн направлялся в г. Сочи и сопровождался ветеринарным сертификатом BY №02-00237654 от 10.08.2017, выданными Государственной ветеринарной службой Республики Беларусь. Однако в ходе контроля инспекторы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям установили, что продукция перевозилась с существенным нарушением температурного режима, установленного производителем и указанного в имевшемся ветеринарном сертификате. В связи с данным обстоятельством было принято принято решение вернуть груз отправителю. Источник: rshn32.ru
  9. «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, сообщает, что в рамках развития системы прямого потребительского контроля организовал экскурсию на производственные активы в Брянской области. «Мираторг» продолжает последовательно наращивать выпуск доступной высококачественной говядины в рамках стратегии по импортозамещению: объём производства мяса по итогам 1 квартала 2017 года составил более 26 тысяч тонн. Компания постепенно расширяет ассортимент линейки фирменной говядины, гибко реагируя на изменения спроса на рынке. Сегодня ассортимент выпускаемой продукции превышает 200 наименований, включая чевапчичи, стейки, котлеты для бургеров, шашлык, мясо в маринаде для запекания и многое другое. Качество без компромиссов – главный принцип компании, а открытость для потребителя подтверждает высокие стандарты пищевой безопасности и экологической чистоты продукции холдинга. Компания контролирует все этапы производства «от поля до прилавка», которые полностью соответствует действующим международным стандартам. Мираторг является единственным производителем мраморной говядины сертифицированной по стандартам Certified Angus Beef® за пределами Северной Америки. Кроме того, предприятие аттестовано на поставки говядины в ОАЭ и Японию, поставляет продукцию для лучших ресторанов и федеральных торговых сетей. Агрохолдинг рассматривает обратную связь потребителей и как критерий качества, и как базу для постоянных улучшений, поскольку культура потребления мяса в России развивается, а вместе с ней повышаются и требования покупателей к мясу. Сегодня вертикально-интегрированная структура компании включает 65 ферм в Брянской, Орловской, Калининградской, Калужской, Тульской, Смоленской областях, где содержится 500 тысяч голов крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус, а также две площадки зернового откорма и предприятие по глубокой переработке крупного рогатого скота мощностью 400 тысяч голов в год. Производственная экскурсия для потребителей – одно из звеньев многоступенчатой системы контроля, которая включает внутреннюю службу качества, клиентские аудиты и проверки со стороны государственных органов. Это уникальная программа, разработанная специально для тех, кому интересно знать всё о мясном проекте «Мираторг», а также о том, какой ассортимент агрохолдинг сегодня предлагает своим покупателям, что такое бесстрессовое выращивание животных и как зерновой откорм влияет на получение мраморного мяса. Постоянные покупатели, блоггеры, мясные эксперты – 8 участников рейда из разных городов России - изучили основные этапы производственной цепочки «от поля до прилавка». Специалисты предприятия показали ключевые этапы производственного цикла, чтобы потребители были уверены в качестве, безопасности и полезности выпускаемой продукции: животноводческую ферму и откормочную площадку, где современные стандарты содержания животных обеспечивают бескомпромиссное качество сырья, и высокотехнологичный мясоперерабатывающий завод. Особый интерес у мясных гурманов вызвала фирменная бургерная, где и завершилась экскурсия дегустацией продукции. «Потребители ценят открытость производителя, это доказывает расширение географии продаж. Мы считаем, что каждый покупатель имеет право знать из чего, каким образом сегодня производится высококачественная говядина, поэтому практикуем экскурсии на предприятия. Для потребителя — это шанс воочию убедиться, как прекрасная природа чудесным образом сочетается с инновационным и экологически безопасным производством. Мы не используем консерванты и химию, в нашей говядине нет ГМО. Строго соблюдаем рецептуру, технологию производства. А экскурсия на высокотехнологичный мясоперерабатывающий завод показывает покупателям как компания гарантирует, что они получат свежее, безопасное, а главное вкусное и полезное мясо»,- прокомментировала АПХ «Мираторг» Источник: www.miratorg.ru
  10. Прошло больше месяца с тех пор, как был снят запрет на экспорт американской говядины в КНР. За это время мясо, произведенное в США, появилось на всех больших площадках электронной коммерции и в розничных коммерческих супермаркетах Китая. Как сообщает «Женьминь жибао», в настоящее время стоимость говядины китайского производства, которая продается в столичных магазинах, составляет 70-90 юаней за килограмм. Что касается импортной говядины, то мясо, главным образом, представлено в замороженном виде. Австралийская говядина продается по 55-70 юаней за килограмм, южноамериканскую говядину, в частности из Бразилии, можно купить за 40-55 юаней. Относительно поступающего в последнее время на китайский рынок американского мяса, следует отметить, что говядина из США перевозится воздушным путем, нацелена на более обеспеченных потребителей, ее стоимость варьируется от 100 до 300 юаней за килограмм. Согласно данным Министерства коммерции КНР, в 2016 году объем потребления говядины в Китае достиг 8 млн. тонн, а рыночный масштаб составил 360 млрд. юаней. В прошлом году объем импорта говядины в Китай был на уровне 825 тыс. тонн, что в денежном эквиваленте составило примерно $2.6 млрд. Большая часть говядины импортируется из Австралии, Уругвая и Новой Зеландии. Торговец говядиной в уезде Лунцзян провинции Хэйлунцзян Хань Баоган сказал, что до импорта американской говядины на китайском мясном рынке уже была конкуренция между местной говядиной и говядиной австралийского или южноамериканского производства. Основной причиной неблагоприятной ситуации на рынке говядины в настоящее время является снижение потребления. Среди других факторов, следует отметить значительное падение цен на свинину и птицу, что нанесло прямой удар по рынку говядины. Для китайских потребителей наличие американской говядины в магазинах – это увеличение мясного ассортимента, однако, что касается сферы разведения скота и переработки, то это непременно очередной удар, который станет причиной промышленной модернизации всей индустрии. Американская говядина вновь появилась на китайском рынке спустя 14 лет. Этот факт беспокоит многих. Есть опасения, что большие объемы американской говядины по доступным ценам окажут негативное воздействие на скотоводство, выращивание и разведение животных. В действительности, такие опасения являются напрасными. Прежде всего, следует отметить, что говядина, экспортирующаяся из США в Китай, представляет собой продукт сравнительно высокого качества, ее стоимость отнюдь не низкая. Кроме этого, КНР импортирует говядину разных сортов и по разным ценам из более 10 стран, в том числе из Австралии, Новой Зеландии, Бразилии, Японии и Республики Корея. Однако такое разнообразие не только не разрушило китайскую индустрию производства говядины, а наоборот способствовало промышленной модернизации и техническому прогрессу в разных сегментах, а именно в скотоводстве, размножении и забое скота, а также в реализации мяса. Источник: kazakh-zerno.kz
  11. Власти намерены увеличить пошлины на мясо, которое поступает в Россию из Латинской Америки. Сейчас такая продукция ввозится по льготным тарифам. Как это повлияет на стоимость стейков в ресторанах? Разбиралась Полина Смертина. Латиноамериканской говядине урезают льготы в пользу российских производителей. В Министерстве экономического развития считают, что мясо из развивающихся стран необходимо облагать пошлинами в полном объеме, то есть взимать 15% от стоимости товара. Разница цен между импортной и российской говядиной сократится и удастся наконец-то выровнять конкурентные условия, говорится в заявлении на сайте министерства. Правительство говорит о том, что программа импортозамещения в сельском хозяйстве дает результаты, санкции пошли на пользу, и отмена преференций для зарубежных поставщиков даст толчок развитию отечественных производств. Это действительно так, считает руководитель исполкома Национальной мясной Ассоциации Сергей Юшин: «Россия показала увеличение производства мяса крупного рогатого скота. Мы достигли очень высокого уровня качества. Российская говядина премиального сегмента по очень высокой цене продается и за границу». Пошлины на латиноамериканское мясо еще не подняли, но рестораторы уже готовятся менять цены в меню. После запрета на ввоз продуктов из Евросоюза и США, Латинская Америка стала главным импортером мяса в Россию. Мраморную говядину для стейков привозят из Уругвая и Аргентины. Сейчас это единственная альтернатива для потребителя, пояснил ресторатор, совладелец брендов «Колбасофф» и «Гудман» Андрей Зайцев: «Мясо из Уругвая и Аргентины достаточно качественное и более доступное. Мы его называем альтернативой – стейк на 30-40% дешевле, чем у «Мираторга». Если пошлины на импортную говядину повысят, то в выигрыше останутся российские производители. Один из лидеров рынка, компания «Мираторг», продает премиальное мясо для стейков в крупнейшие рестораны Москвы. Но эта говядина значительно дороже латиноамериканской, отметил совладелец и шеф-повар Torro Grill Кирилл Мартыненко: «Из Аргентины, Бразилии и Уругвая везут мясо травяного откорма. Оно отличается гораздо меньшей мраморностью. А российское мясо откармливается зерном, его можно сравнить с Австралией и Америкой. Что больше выбирает народ? Мы замечаем, что гости голосуют кошельком». Некоторые рестораторы вообще не покупают говядину из Латинской Америки. Но цены даже в этих заведениях будут расти, считает основатель сети ресторанов «Мясо и Рыба» Сергей Миронов: «Мираторга» не хватает для России. Как только подорожает мясо из Уругвая и Аргентины, то «Мираторг» тоже поднимет свои цены. Для ресторанов они увеличатся примерно на 25%». По оценкам Института конъюнктуры аграрного рынка, производство мяса в России за прошлый год выросло примерно на 4%, а импорт примерно на 20% процентов. 50% поставок мяса приходится на Бразилию, а на Аргентину 6%. Пресс-секретарь владельца «Мираторга» Виктора Линника отказался комментировать «Коммерсантъ FM» возможный рост пошлин на импортную говядину. Источник: www.kommersant.ru
  12. Американская индустрия говядины выступила против изменений в Корейско-американском соглашении о свободной торговле, утверждая, что американские экспортеры говядины получают хорошую прибыль в рамках именно этой сделки. Правительство США собирает специальную сессию, которая состоится в августе в Вашингтоне, округ Колумбия, чтобы обсудить возможные изменения в соглашении, которое Трамп весной 2017 года назвал «улицей с односторонним движением» и «ужасной сделкой … которая никогда не должна была состояться.” Национальная ассоциация говядины, Североамериканский институт мяса и Американская федерация по экспорту мяса направили совместное письмо, поддерживающее нынешнее соглашение. За период действия соглашения в США наблюдается 82-процентное увеличение годовых продаж мяса в Южную Корею, что делает страну вторым по величине экспортным рынком для американской говядины. Источник: offshoreview.eu
  13. Япония заявила, что она устанавливает 50-процентные тарифы на импорт замороженной говядины, которая идет главным образом из США. Этот тариф вступит в силу автоматически, как только объем импортированной говядины из США превысит установленную законом квоту.Японские производители говядины славятся своей превосходной говядиной Кобе и другими деликатесами, и правительство давно использует тарифы и другие меры для защиты своих фермеров от иностранной конкуренции. Тем не менее, цены на импортную говядину, как правило, наполовину меньше, чем для японского мяса.Из США и Австралии импортируется практически вся замороженная говядина, которая в основном используется в приготовлении гамбургеров и других продуктов быстрого питания.Обычная ставка для импорта замороженной говядины составляет 38,5 процента. Согласно правилам Всемирной торговой организации, Япония может ввести защитные тарифы, когда импорт увеличится более чем на 17 процентов в каждом квартале. Источник: offshoreview.eu
  14. Беларусь в течение года поставит в Китай говядины на $20 млн. Это предусмотрено протоколом о намерениях сотрудничества между китайскими компаниями и представителями белорусских предприятий, который сегодня подписан в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, передает корреспондент БЕЛТА. Подписи под документом с белорусской стороны поставили представители ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат", "Пинский мясокомбинат" и "Брестский мясокомбинат". Со стороны партнеров - генеральный директор китайской торгово-инвестиционной компании мясной промышленности "Большой Шелковый путь" Чжан И. Как пояснил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов, с 24 июля представители бизнес-кругов КНР, заинтересованные закупать говядину в Беларуси, посетили Брестский, Гродненский, Могилевский, Пинский мясокомбинаты, а также Березовский мясоконсервный комбинат. По итогам визита достигнут ряд договоренностей на поставку продукции на китайский рынок. В частности, руководству Березовского мясоконсервного комбината поступило предложение в ближайшее время начать поставки на рынок КНР. Стороны выразили намерения заключить рамочный контракт и приступить к работе над спецификацией. Посещая Брестский мясокомбинат, представители китайской стороны выразили готовность приобретать и перерабатывать говяжьи кости. Они согласны предоставить собственную технологию обвалки. Пинскому мясокомбинату китайские бизнесмены предложили увеличить объемы производства говядины за счет создания СП. Партнеры также готовы наладить технологию производства халяльной продукции на комбинате, совместно разрабатывать рецептуры и продавать продукцию на китайском рынке. Алексей Богданов отметил, что рынок КНР был открыт для белорусской говядины недавно. Беларусь постоянно приглашает китайские бизнес-делегации, чтобы проработать логистическую схему поставок, специфику разделки мяса, проанализировать вкусовые предпочтения потребителей. Сейчас сертифицированы для экспорта говядины в Китай 8 белорусских мясоперерабатывающих предприятий, продолжается работа над сертификацией других. Кроме того, планируются поставки в КНР мяса птицы. Состоялась первая инспекция белорусских предприятий, подписан меморандум о сертификации мяса птицы и доступа на китайский рынок. Представитель Минсельхозпрода выразил надежду на успешное сотрудничество с китайскими партнерами в целом по мясному направлению. Свою позицию он подтвердил примером взаимодействия в поставках молочной продукции в Китай. Так, в 2016 году были сертифицированы 36 белорусских молокоперерабатывающих предприятий. За пять месяцев 2017-го объем экспорта молочной продукции из Беларуси в КНР достиг $2 млн, что в 72 раза выше уровня прошлого года. Генеральный директор компании "Сина-Трейд" Ма Чжиюань по итогам визита на пять белорусских мясокомбинатов заявил журналистам, что все эти предприятия очень высокого уровня с соответствующей культурой производства. "Товар, производящийся в Беларуси, - качественный. Компания "Сина-Трейд" уже работает здесь и за последние полгода совместно с Березовским мясоконсервным комбинатом и Пинским мясокомбинатом осуществила поставки замороженной говядины на рынок стран Юго-Восточной Азии приблизительно на $1 млн", - рассказал он. Ма Чжиюань также констатировал высокий спрос на охлажденную говядину, однако пока остро стоит вопрос сроков хранения такой продукции при условии необходимости ее транспортировки на значительные расстояния. Впрочем, специалисты занимаются его решением, поэтому руководитель "Сина-Трейд" выразил надежду, что в недалеком будущем и охлажденная белорусская говядина появится на китайском рынке. Источник: www.belta.by
  15. Посещая ОАО «Брестский мясокомбинат», представители китайской делегации сообщили, что готовы приобретать и перерабатывать говяжьи кости. Бизнесмены согласны предоставить собственную технологию обвалки для того, чтобы говяжьи кости могли поступать на китайский рынок. На сегодняшний день Брестский МК не сертифицирован поставлять продукцию в Китай, но на предприятии надеются, что договор о намерениях с китайскими бизнесменами ускорит процесс сертификации. Руководство мясокомбината получило приглашение посетить китайские предприятия и лично ознакомиться с технологией безотходного производства говядины. Напомним, что делегация бизнесменов из КНР на этой неделе посещает белорусские мясокомбинаты. Предприниматели уже ознакомились с производствами в Пинске, Могилеве и Березе. Источник: agriculture.by
  16. Предлагаем качественное мясо говядины, свинины, птицы со склада в Москве, СПБ и под заказ. Пр-во Бразилия. Всегда актуальная информация с ценами на сайте. Предлагаем: Говядина Шея/лопатка, (Agra) Шея/лопатка, (Mataboi) Тримминг 80%, (Mataboi) Тримминг 80%, (JBS) Печень, (Concepcion) Свинина Грудинка б/к лист. срез, (Seara) Корейка н/к, (Perdigao) Лопатка б/к, (Seara) Ребра деликатесные Тримминг 50%, (Pamplona) Тримминг 80%, (Pamplona) Шейка б/к, (Seara) Корейка н/к, (Alibem) Шейка б/к, (Aurora) Шейка б/к, (Pamplona) Корейка б/к, (Pamplona) Корейка б/к, (Sadia) Окорок б/к, (Pamplona) Окорок б/к, (Alibem) Окорок б/к, (Aurora) Окорок б/к, (Seara) Окорок н/к, (Pamplona) Лопатка б/к, (Alibem) Лопатка б/к (Pamplona) Лопатка б/к (Аurora) Лопатка б/к (Sadia) Лопатка б/к, (Upisa) Тримминг 80%, (Pamplona) Тримминг 60 % (Upisa) Птица Кур. филе грудки, (Aurora) Кур. филе грудки, (Seara) Кур. окорочка (Agricola Jandelle) Кур. окорочка, (LeVida) ООО ТД «ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ» +7 (499) 322-39-07 http://ecomeats.ru/meats-opt.html
  17. Бразильская JBS пытается оклематься после крупнейшего коррупционного скандала В середине мая 2017 года контролирующие акционеры (семейство Батиста) и высший менеджмент компании JBS дали показания прокуратуре Бразилии против президента страны и других политиков. Новость стала шоком для рынка. Национальная валюта крупнейшей латиноамериканской страны за один день упала на 10%. Паника была связана с тем, что обвинения в отношении политической элиты Бразилии могли подорвать реализацию запланированных реформ, необходимых для решения проблем с растущим госдолгом и бюджетным дефицитом, достигающим 10% от ВВП. Ухудшение ожиданий рынка в отношение Бразилии за последние три года происходило несколько раз. В результате на долговом рынке не произошло значительной коррекции, отражающей новую волну политического кризиса, так как инвесторы уже привыкли к такому положению дел и были готовы к этому. Однако дальнейшее развитие событий привело к существенной коррекции ценных бумаг компании JBS. Понимание того, что компания становится мишенью для властных структур Бразилии заставило инвесторов запаниковать. Акции упали на 45%, облигации потеряли в цене более 20%. Не смотря на то, что JBS является крупнейшим производителем мяса в мире и обладает сильным, диверсифицированным бизнесом, сравнительно высокий уровень долговой нагрузки и высокая концентрация краткосрочных обязательств стали основными факторами в принятии решения по бумагам компании. Мы рекомендовали покупку облигаций JBS в конце марта, после коррекции, связанной с «мясным скандалом». В тот момент бумаги компании торговались с доходностью 6,7%, что в условиях того рынка было выбивающейся доходностью. Инвестиционный тезис базировался на том, что компания готовилась к публичному размещению акций своего бизнеса в США, ожидалась публикация сильных финансовых результатов, что в сумме должно было привести к существенному снижению долговой нагрузки. Развитие событий по такому сценарию привело бы к снижению доходности на 100-150 б.п. и обернулось бы для инвесторов хорошей прибылью. Однако началось коррупционное расследование. В тот момент не была ясна позиция банков-кредиторов компании, прокуратуры и прочих сторон конфликта. Мы не рекомендовали бумаги JBS на продажу, т.к. оставались фундаментальные факторы, поддерживающие инвестиционный тезис. Среди факторов поддержки можно выделить ключевые: возможность компании быстро и по хорошей цене продавать активы в случае стресса; наличие одобренной кредитной линии на сумму $1,4 млрд; наличие госбанков Бразилии среди акционеров компании (доля около 25%); ожидания сильных финансовых результатов в 2017 году в связи с положительным циклом в индустрии; высокий запас прочности в генерации свободного денежного потока. Последующая волатильность бумаги была связана с перспективами сделки с правосудием, которую компания пыталась заключить, комментариями, поступающими от банков, политиков, полиции и прочих лиц, имеющих отношение к компании. Ключевым событием в этой истории для нас стало голосование Верховного суда Бразилии, который должен был одобрить сделку компании с правосудием. Первый этап состоялся 22 июня 2017 года. В течение дня до голосования мы подробно изучили предварительные комментарии каждого из 11 судей, представляющих Верховный Суд. Анализ комментариев показал, что с очень высокой вероятностью сделка компании с правосудием будет подтверждена судьями. Далее последовала череда положительных событий для компании: одобрение сделки Верховным Судом, продление финансирования от бразильских банков, начало процесса продажи непрофильных активов. Бумага отскочила более чем на 10% с момента нашей повторной рекомендации на покупку. Нахождение в бумаге с высоким уровнем волатильности всегда болезненно для инвесторов. Однако, в случае с JBS реализовавшийся сценарий можно назвать «черным лебедем». Ничто не предвещало развития событий при котором компания в лице контролирующих акционеров начнет противостояние с политическими элитами Бразилии. В настоящий момент облигации JBS торгуются с доходностью в 8%. На текущем рынке (цикл перекупленности) бумаги rомпании предлагают очень интересную доходность. Следующими ближайшими триггерами на рост стоимости бумаги может стать закрытие сделок по продаже непрофильных активов в Латинской Америке и Европе. Эта история может быть интересна инвесторам, стремящимся заработать повышенную доходность и обладающих повышенной толерантностью к риску. Павел Вознесенский Источник: www.forbes.ru
  18. Цзянсунская корпорация по зарубежному сотрудничеству (JOC) заключила договоры с ОАО "Могилевский мясокомбинат" и Кричевским райисполкомом на создание производств по производству говядины и выращиванию грибов, сообщили Sputnik в Могилевском облисполкоме. Там пояснили, что договоры были подписаны на встрече председателя Могилевского облисполкома Владимира Доманевского и делегации провинции Цзянсу во главе с вице-губернатором Ма Цюлинь. Договор с Могилевским мясокомбинатом предусматривает создание производства говядины для ее последующей поставки на китайский рынок. Второй договор оговаривает условия создания в Кричевском районе предприятия по производству грибов. "Во время подписания договоров Доманевский и Ма Цюлинь подчеркнули, что совместные инвестпроекты станут началом выхода межрегионального сотрудничества на качественно новый уровень. Они предполагают переход от торговых отношений к кооперации в промышленной сфере и созданию совместных высокотехнологичных производств с целью реализации продукции в третьи страны", — отметили в областной администрации. Доманевский в ходе встречи высказал мнение, что сторонам нужно уделить и развитию туризма. "Уверен, что в ближайшие два-три года поток туристов между нашими регионами значительно вырастет", — сказал он. В ходе встречи также был подписан меморандум о сотрудничестве между управлением спорта и туризма Могилевского облисполкома и китайской корпорацией TUNIU, которая является одной из ведущих туристических компаний КНР. Доманевский также предложил китайским партнерам подумать о сотрудничестве в нефтехимии, строительной отрасли, машиностроении и альтернативной энергетике, а также о новых направлениях в переработке сельхозпродукции. Он высказал заинтересованность в изучении и применении опыта Китая по созданию в регионе элементов "умных городов" с целью развития инфраструктуры и создания более комфортной среды проживания. Стороны договорились по итогам визита создать совместную рабочую группу и выработать подходы к реализации намеченных направлений сотрудничества, чтобы при посещении Китая могилевской делегацией (запланировано нынешней осенью), выйти на конкретные договоренности по новым совместным проектам. Ранее президент Беларуси Александр Лукашенко критиковал белорусских чиновников за то, что они не могут предложить китайским партнерам достойные проекты, чтобы освоить кредитные линии, выделенные Минску Пекином. Источник: sputnik.by
  19. Запрет на импорт бразильской говядины в США может быть снят в течение 30-60 дней. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии Блайру Мажжи по итогам встречи с министром сельского хозяйства США Сонни Пердью. По словам Мажжи, как сообщило в понедельник агентство Reuters, решение по данному вопросу будет принято после заключения по техническому анализу документации, предоставленной бразильской стороной. Мажжи также отметил, что с американской стороны нет никакого политического противодействия снятию запрета. 17 марта Федеральная полиция Бразилии арестовала более 30 участников крупной преступной группировки, которая занималась продажей просроченных продуктов питания. Как сообщили в правоохранительных органах, данная спецоперация стала самой масштабной в истории страны: в ней приняли участие около 1,1 тыс. стражей правопорядка. Объектом расследования, которое проводилось на протяжении почти двух лет, стали крупнейшие бразильские компании по производству мясной продукции, работающие не только на внутреннем рынке, но и экспортирующие ее за рубеж. Их сотрудники вошли в число подозреваемых и задержанных. На фоне так называемого мясного скандала некоторые страны приняли решение временно отказаться от товаров, связанных с этим делом. Чили, Мексика, Вьетнам, КНР временно запретили импорт бразильского мяса. Ряд ограничений на его ввоз также ввели ЕС, Япония, Канада и ЮАР. Источник: tass.ru
  20. Европол, полицейская служба Европейского союза, задержала 66 человек, в рамках расследования мошеннических поставок конины под видом говядины на рынок ЕС, сообщает пресс-служба ведомства. Расследование привело полицейских к фирмам в Испании и Португалии, которые направляли непригодную в употребление конину по поддельным документам крупному экспортеру мяса в Бельгии. В ходе операции в Испании были задержаны 66 человек, а главный подозреваемый, гражданин Нидерландов, - в Бельгии. Все задержанные обвиняются в жестоком обращении с животными, подделке документов, воспрепятствовании осуществлению правосудия, нанесении вреда здоровью окружающих, отмывании денег и участии в преступной группировке. Источник: interfax.com.ua
  21. ООО "Брянская мясная компания" (БМК), входит в АПХ "Мираторг", произвела более 26 тысяч тонн высококачественной говядины с начала 2017 года в рамках реализации стратегии импортозамещения. "Мираторг", крупнейший производитель говядины в России, реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства отечественного мяса высокого качества. Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки. Компания постепенно расширяет ассортимент линейки фирменной говядины, гибко реагируя на изменения спроса на рынке. Сегодня ассортимент выпускаемой продукции превышает 200 наименований, включая чевапчичи, стейки, котлеты для бургеров, шашлык, мясо в маринаде для запекания и многое другое. Все продукты представлены в упаковке, которая сохраняет свежесть и натуральные качества мяса. Мясоперерабатывающий комплекс имеет высочайший уровень автоматизации и организации производственных процессов, санитарно-гигиенической безопасности. "Мираторг" является единственным производителем мраморной говядины сертифицированной по стандартам Certified Angus Beef за пределами Северной Америки. Завод сертифицирован в соответствии с международными стандартами качества пищевой безопасности – НАССР, ISO, имеет сертификат Халяль. Кроме того, предприятие аттестовано на поставки говядины в ОАЭ и Японию, поставляет продукцию для крупнейших ресторанов и торговых сетей."Для нас безусловный приоритет — это наращивание производства при неизменно высоком качестве продукции и уровне сервиса. Мы выращиваем животных на собственных кормах без использования генномодифицированных добавок, антибиотиков, гормонов и ускорителей роста. Сегодня наши усилия направлены на повышение эффективности действующего производства, мы планомерно увеличиваем мощности и запускаем новые производственные линии, где будут применяться передовые технологии, и в соответствии со вкусом покупателей будут представлены абсолютно новые продукты из мяса", - прокомментировала пресс-служба ООО "Брянская мясная компания" АПХ "Мираторг". Источник: advis.ru
  22. Беларусь имеет право поставлять говядину и птицу в Китай, о чем в понедельник сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Александр Субботин. Г-н Субботин сделал замечания в прессе до переговоров между министром сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонидом Заяцом и директором Главного управления по надзору за качеством, инспекцией и карантином Чжи Шупинга. «Сегодня 21 белорусский производитель говядины и 5 птицефабрик будут иметь право экспортировать продукцию в Китай», - сказал Субботин, добавив, что 36 белорусских предприятий ранее были уполномочены продавать молоко в Китай. Заместитель министра сказал, что следующим шагом в развитии сотрудничества с Китаем станет сертификация белорусских предприятий на поставку пресноводных рыб. Со своей стороны, г-н Чжи Шупинг назвал белорусско-китайские отношения дружественным стратегическим партнерством. «Торговля Беларуси и Китая процветает. Мы хотели бы видеть на нашем рынке безопасную и качественную продукцию из Беларуси», - подчеркнул он. Было подписано два протокола о разрешении на поставку белорусской замороженной говядины и птицы в Китай, а также меморандум о взаимопонимании о сотрудничестве в обеспечении безопасности при импорте и экспорте продуктов питания между Главным управлением по надзору за качеством, инспекцией и карантином Китая и министерством сельского хозяйства Беларуси. Источник: meatinfo.ru
  23. АПХ «Мираторг» (3-е место в Рейтинге крупнейших компаний Черноземья «Абирег» ТОП-100 (производители) 2016 года) подал заявку на регистрацию товарного знака «Розовый теленок» в Федеральную службу интеллектуальной собственности (Роспатент) в категорию «закусочные, кафе, бургерные, мясные рестораны», сообщили «Абирегу» в компании. Производитель подтвердил, что рассматривает возможность запуска нового проекта сегмента HoReCa для реализации «розовой» телятины. «То, что мы подали заявку на регистрацию товарного знака, – это действительно так. Но что это будет за сеть заведений – ресторан, закусочная или бургерная – пока уточнить не могу», – рассказал пресс-секретарь компании Дмитрий Сергеев. Напомним, первую партию «розовой» телятины планируется получить в сентябре этого года на курской агрофирме «Благодатенская», входящей в состав холдинга «Мираторг». Специализированный комплекс по откорму молодняка молочного скота, находящийся в Суджанском районе, был запущен в феврале 2017 года. Ферма рассчитана на содержание до 30 тыс. голов, сейчас на ней находятся первые 5,5 тыс. голов телят. Стоимость проекта составила почти 3 млрд рублей. АПХ «Мираторг» – вертикально интегрированный холдинг, который включает в себя две зерновые компании, три элеватора, четыре комбикормовых завода, 28 автоматизированных свинокомплексов в Белгородской и Курской областях, предприятие по убою и первичной обработке мяса, завод по производству полуфабрикатов, логистическую компанию, дистрибьюторские центры в крупных городах России. Компания является крупнейшим производителем свинины и говядины в России: 409 тыс. тонн и 62 тыс. тонн соответственно в прошлом году. Выручка холдинга за 2016 год составила 120 млрд рублей, чистая прибыль – 21,5 млрд рублей. В 2017 году компания ожидает рост оборота до 150 млрд рублей. Источник: abireg.ru
  24. В Россию сегодня прибыла делегация из Турции. В рамках визита гости намерены побывать в Брянской области и изучить вопрос поставки нашей говядины на свой рынок. В Россию прибыли представители Генерального управления по продовольствию и контролю Министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турецкой Республики. Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, иностранная делегация планирует посетить российские предприятия по производству баранины и говядины. В ходе предстоящего визита предусмотрено изучение производств Московской, Брянской и Оренбургской областей. Источник: www.24tv.pro
  25. Представители генерального управления по продовольствию и контролю министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции 10 июля начинают инспекции производителей говядины и баранины в РФ. Инспекции продлятся до 14 июля, сообщил Россельхознадзор. В понедельник представители российской ветслужбы проведут встречу с турецкой делегацией, чтобы обсудить вопросы сотрудничества сторон в области ветеринарного и фитосанитарного надзора. Планируется, что турецкие специалисты проинспектируют производителей говядины в Брянской и Оренбургской областях и баранины - в Московской области. Первоначально переговоры с Турцией о поставках российских мяса и молока планировались на 13 июня, однако турецкая делегация не приехала. Сначала срок визита был перенесен на неопределенное время, затем был проведен цикл консультаций, в ходе которых удалось выработать решение. Ранее вице-премьер РФ Аркадий Дворкович говорил, что российское мясо может быть допущено на рынок Турции до конца года. "Мы получили заверение от турецких коллег о том, что в скором времени российские сельхозтовары смогут получить доступ на турецкий рынок, - говорил вице-премьер. - Рассчитываю, что это произойдет уже в этом году. Прежде всего, это касается мясной Источник: www.interfax.ru