Массовый забой бройлеров на птицефабрике «Енисейская» является плановым – вице-премьер



Забой кур на птицефабрике «Енисейская» не связан с коммунальной аварией и не имеет никакого отношения к аварии в системе отопления предприятия. Об этом сообщил сегодня вице-премьер республики Байбек Монгуш, курирующий в правительстве РТ сельское хозяйство.

- Действительно, в ночь с 31 декабря на 1 января в блоке с 19 тысячами бройлеров произошел порыв внутренней теплосети из-за неполадок в насосном оборудовании. В результате помещение почти на сутки оказалось отрезано от централизованного теплоснабжения. Однако, пока восстанавливали неисправность, приемлемый температурный режим поддерживался за счет тепловых пушек региональной службы ГО и ЧС. Поэтому массового падежа птицы не было, за исключением кур, которые погибли от переохлаждения в первые часы аварии, когда спасателями доставлялись и разворачивались средства обогрева. В общей сложности пало 370 бройлеров, или менее 2 % содержавшегося в блоке птичьего стада. Они были сразу утилизированы с соблюдением всех норм. Остальную птицу удалось сохранить . При этом основная масса спасенных кур даже не потеряла необходимых для забоя весовых кондиций, - сообщил Байбек Монгуш.

По словам вице-премьера, массовый забой птицы из данного блока планировалось начать 2 января, поскольку именно к этому времени вышел положенный по технологии выращивания бройлеров срок их содержания – 45 дней после выведения цыплят. За этот период куры набирают оптимальные кондиции – до 2,5 кг в убойном весе. Дальнейшая передержка птиц на откорме, как показывает опыт, не приводит к привесам. Тот факт, что коммунальная авария пришлась на начало массового забоя, Байбек Монгуш считает досадным совпадением. Тем не менее, ЧП никак не повлияло на качество конечной продукции птицефабрики.

- Авария не коснулась других производственных секторов птицефабрики, включая цех убоя и переработки птицы. Поэтому забой прошел в штатном режиме. На сегодня 19 тысяч бройлеров забиты и переработаны. Их мясо, как всегда, направлено ветеринарно-санитарную экспертизу и сертификацию. Специалисты не сомневаются, что оно будет признано доброкачественным, т.е. полученным от здоровых особей, поскольку большинство птиц не успели серьезно пострадать от холода. Идет подготовка продукции к продаже, на вырученные средства будет выплачиваться заработная плата рабочим предприятия, а также оплачиваться первоочередные производственные расходы, в том числе долги за потребленную электроэнергию, - пояснил вице-премьер.

 
Источник:  gov.tuva.ru

0


Обратная связь от пользователя


Комментариев для отображения не найдено.



Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!


Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.


Войти

  • Кто онлайн   7 пользователей, 0 анонимных, 38 гостей (Смотреть полный список)

  • Похожий контент

    • Автор: Служба новостей
      На недавно отстроенной второй очереди свинокомплекса «Мерси Агро Сахалин», расположенного вблизи анивского села Таранай, начался забой скота.

      Об этом РИА «Сахалин-Курилы» гендиректор компании Алексей Пахомов. Поросята, которые родились здесь 5 апреля, в планируемые сроки достигли товарного веса и уже завтра попадут на столы сахалинцев. До конца месяца на предприятии планируют забить первую тысячу голов.

      Напомним, что проект строительства второй очереди свинокомплекса на 50 тысяч голов профинансировала Корпорация развития Сахалинской области. В целом объект рассчитан на 62 тыс. голов. Последний транш был переведен инициатору проекта в апреле. Проект является важной составной частью территории опережающего социально-экономического развития «Южная». Первая очередь проекта - создание производственного комплекса, где на забой откармливаются 12 тыс. свиней в год, была ранее успешно реализована при поддержке правительства Сахалинской области. До сегодняшнего забоя «Мерси Агро Сахалин» производило 1 тыс. 320 тонн свинины в год. Мясо поступает в продажу охлажденным, в тушах и полутушах и реализуется населению по социальной цене (250 рублей за 1 кг в фермерском разрубе). Это основное условие предоставления инициатору проекта государственной поддержки.

      Общий объем финансирования строительства второй свинокомплекса составил 2 млрд 70 млн рублей от Корпорации развития Сахалинской области и 230 млн рублей собственных вложений «Мерси Агро Сахалин». Финансовые средства предоставлены на платной и возвратной основе. Вернувшиеся с прибылью деньги пойдут на реинвестирование в новые социально-значимые региональные проекты.

      Планируется что свинокомплекс в Таранае будет поставлять на внутренний рынок Сахалина по социальной цене до 5 тыс. тонн качественного охлажденного мяса в год, сообщает пресс-служба Корпорации развития Сахалинской области.
        Источник:  www.skr.su
    • Автор: Служба новостей
      Врио главы Республики Мордовия Владимир Волков открыл сразу два новых завода «Агрофирмы «Октябрьская» в Лямбирском районе.

      По информации, опубликованной на официальном портале органов госвласти Мордовии, в селе Болотниково начала работу площадка № 2 отделения «Масловское» по выращиванию бройлеров по принципу «все пусто – все занято». Здесь построено десять корпусов для содержания птицы на 880 тысяч голов посадочных мест, в которых установлено клеточное оборудование. Производство мяса на данной площадке составит 13 тысяч тонн в год. Объем инвестиций составил 502 млн рублей. На объекте создано 30 рабочих мест.

      Второй объект – инкубаторий в селе Большая Елховка на 45,5 млн штук яиц в год. Реализация проекта позволит увеличить производство мяса птицы до 100 тысяч тонн в год. Стоимость объекта составила 306 млн рублей. С вводом в эксплуатацию объекта количество рабочих мест увеличилось на 10 единиц.

      «В экономику Лямбирского района инвестировано 4,7 млрд рублей внебюджетных средств. Многое сделано, но еще больше предстоит: построить новые дороги, школы, детские сады, в которых появилась острая необходимость в связи с увеличением рождаемости. В Лямбире начнем строительство детского сада на 120 мест, возведем детские учреждения и в других селах», – сказал Волков.

      Кроме того, в Лямбире будет построен стадион, финансирование которого составит 27 млн рублей. Также будет проведена реконструкция здания дома культуры в райцентре.

      Отметим, что жители района поблагодарили мордовские власти и лично Волкова за строительство дорог, объектов социальной сферы, особое внимание к нуждам сельских тружеников.
        Источник:  fedpress.ru
    • Автор: Служба новостей
      Кредиторы «Шушенской птицефабрики» пошли на мировое
       
      Один из крупнейших в Красноярском крае производителей мяса бройлера, «Шушенская птицефабрика», заключит мировое соглашение с кредиторами. Рассчитаться с долгами компания планирует за 18 месяцев, увеличив объемы производства к 2018 году в полтора раза и расширив розничную сеть. Между тем на банкротстве птицефабрики и скорейшем возврате долгов настаивает компания «32 зернопродукт», собственник которой планировал еще в мае начать строительство в Новосибирской области утиной фермы за 4,2 млрд руб. Однако привлечь кредит на реализацию этого проекта пока не удалось.
       
      Кредиторы АО «Шушенская птицефабрика» договорились о заключении мирового соглашения с должником. Как уточнил „Ъ“ временный управляющий компании Иван Демьянов, за это решение на последнем собрании кредиторов было отдано 51,15% голосов. Инициатором мирового соглашения выступил собственник компании — Максим Оноприенко, владеющий в Красноярском крае также птицефабрикой «Канская». «Пока мировое соглашение не утверждено судом»,— отметил господин Демьянов. По его словам, общая кредиторская задолженность компании — около 100 млн руб.
       
      АО «Шушенская птицефабрика» создано в 2004 году на базе одноименного краевого ГУП. До 2014 года специализировалась на производстве куриных яиц с годовым объемом свыше 100 млн шт. (седьмая часть от общекраевого выпуска этой продукции), затем перепрофилировалась на производство мяса птицы. В 2016 году выручка компании составила 526 млн руб., чистый убыток — 50,4 млн руб. Процедура наблюдения в компании введена в январе 2017 года. Как уточнили „Ъ“ в минсельхозе Красноярского края, доля «Шушенской птицефабрики» на региональном рынке производства мяса птицы в 2016 году составила 48,7%. Крупнейшим производителем мяса птицы в крае является «Енисейагросоюз».
       
      Рассчитаться с долгами птицефабрика планирует за 18 месяцев, рассказал „Ъ“ ее директор по развитию Григорий Патрушев. «В 2016 году мы вложили более 120 млн руб. в модернизацию оборудования птицефабрики, реконструкцию основных активов. В какой-то момент компании не хватило оборотных средств, а кредитор — новосибирское ООО «32 зернопродукт» — занял жесткую позицию и обратился в суд с заявлением о банкротстве»,— пояснил господин Патрушев. По его словам, с учетом нового оборудования птицефабрика рассчитывает уже в 2017 году выйти на объемы производства более 9 тыс. т в год, к 2018 году — увеличить этот показатель до 11 тыс. т.
       
      В 2016 году компания произвела около 7 тыс. т мяса бройлера. «Кроме того, сейчас активно развиваем розничную сеть — к четырем существующим магазинам планируем добавить еще восемь на юге Красноярского края. Инвестиции в открытие одной торговой точки — около 200 тыс. руб. Ведется работа по созданию собственной мелкооптовой базы в Красноярске»,— говорит Григорий Патрушев.
       
      Он отметил, что заключить мировое соглашение планировалось еще в мае, однако против выступил «32 зернопродукт». «У нас перед ними задолженность — 27 млн руб. Компания настаивает на открытии конкурсного производства и уничтожении нашего предприятия. Они не хотят ждать расчета в рамках мирового. На последнем собрании кредиторов они единственные проголосовали против заключения мирового соглашения»,— говорит Григорий Патрушев.
      «32 зернопродукт» принадлежит новосибирскому предпринимателю Вадиму Степуре, ему также принадлежит комбикормовый завод «Вега» и птицефабрика «Улыбино». В ноябре 2016 года «Улыбино» презентовало руководству Новосибирской области проект по производству мяса уток мощностью до 18 тыс. т в год. Заявленный объем инвестиций — 4,2 млрд руб. Как сообщало ранее руководство компании, из этой суммы около 30% составят собственные средства инвестора, остальное — кредитные ресурсы. Окупить проект планировалось в течение восьми с половиной лет. Родительское стадо компания предполагала закупить во Франции, а реализовывать продукцию в Сибири и на Дальнем Востоке. Приступить к строительству «Улыбино» планировало в мае 2017 года.
       
      Получить комментарии Вадима Степуры о темпах реализации проекта утиной фермы в Новосибирской области и причинах, по которым «32 зернопродукт» настаивает на банкротстве «Шушенской птицефабрики», не удалось. Как уточнил „Ъ“ замглавы администрации Искитимского района Виктор Лоханов, сроки начала реализации проекта утиной фермы сдвинуты на сентябрь-октябрь. «На площадке ведутся подготовительные работы, подведены газ, электричество. Сам проект довольно сложный, пока он находится на стадии согласования»,— рассказал он. Господин Лоханов также уточнил, что ранее заявленная сумма инвестиций в проект претерпела изменения. «Компании не удалось привлечь кредит под 5% годовых для сельхозпроизводителей. Планируется, что пока проект „Улыбино“ будет реализовываться на 2 млрд руб. собственных средств. Это, по данным руководства компании, несколько удлинит срок реализации проекта»,— отметил Виктор Лоханов.
        Источник: КоммерсантЪ
    • Автор: Служба новостей
      Китай объявил о начале расследования по поводу импорта бразильской птицы после утверждения о том, что страна продает курицу ниже рыночной цены.
       
      Антидемпинговый шаг следует за жалобой китайской местной птицеводческой промышленности, согласно которой Бразилия поставляет птицу на китайский рынок по цене ниже рыночной.
       
      Китай в этом году уже проводил аналогичные проверки в отношении импорта сахара от ведущих производителей, таких как Бразилия и Таиланд, в виду лоббирования вопроса отечественными сахарными заводами.
       
      Следствие может оказать существенное влияние на бразильский экспорт, сообщает Reuters, поскольку на Китай в период с 2013 по 2006 год приходилось более 50% от экспортируемой из Бразилии бройлерной продукции. Бразилия заменила США и стала основным поставщиком птицы в Китай в 2010 году.    
       
      Китайская пищевая промышленность использует для переработки белых цыплят-бройлеров, которых предпочитает и расцветающий в стране сектор быстрого питания – за их быстрый рост и качество мяса по сравнению с птицами с желтыми перьями, которые производятся внутри страны.
       
      Уверенность потребителей в качестве и безопасности китайской домашней птицы в прошлом году серьезно пострадала из-за продолжающихся вспышек птичьего гриппа, в результате чего цены еще в феврале этого года упали до более чем десятилетних минимумов.
       
      Если Китай введет ограничения на импорт бразильской птицы, это будет серьезным ударом для бразильского мясного сектора, который только восстанавливается после  мясного скандала. Показатели торговли за первое полугодие этого года показывают, что объемы экспорта сократились более чем на 4% по сравнению с предыдущим годом.
        Источник: Meatinfo.ru
    • Автор: Служба новостей
      Системы наружного и внутреннего видеонаблюдения уже достаточно давно органично вписались в инфраструктуру современных городов, значительно поспособствовав, как повышению уровня безопасности населенных пунктов в целом, так и выявления различного рода правонарушений, а также раскрытию преступлений в частности.
       
      В этой связи установка видеонаблюдения становится все более востребованной в части обустройства общественных мест, офисов, торговых залов, различного рода специальных объектов, частных домовладений и пр. Тем временем в Великобритании уже в ближайшей перспективе планируется оборудовать камерами наблюдения все скотобойни страны.
       
      Как сообщает британский медиаресурс ITV, посредством систем видеонаблюдения надзорные органы будут осуществлять оперативный контроль за соблюдением нормативов, регламентирующих работу компаний, которые специализируются на забое скота. Так, уполномоченные органы получат возможность в режиме онлайн контролировать общее состояние животных, соблюдение ряда санитарных норм на объектах и даже, что немаловажно, соблюдение правил забоя скота, которые ориентированы на лишение животных жизни максимально гуманными способами. Так, в правительстве Великобритании, продвигающем инициативу, отметили, что и в дальнейшем продолжат реализацию внутренних проектов, с учетом позиции общественных организаций, занимающихся защитой животных. Успели поддержать нововведение и представители Ассоциации британских ветеринаров. Отмечается, что подобная практика в числе прочего окажет благоприятное влияние на качество мяса, потребляемого британцами.
       
      Весьма примечательны меры воздействия, которые планируется применять в отношении предприятий, не соблюдающих требования об обеспечении скотобоен системами видеонаблюдения – подобные компании рискуют лишиться лицензий, что, в свою очередь, попросту остановит их работу. Вместе с тем инициаторы проекта не исключают, что в отдельных случаях нарушители будут привлекаться и к уголовной ответственности.
        Источник: varjag.net
  • Топ авторов

  • Темы

  • Изображения

  • Записи блога

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Прекрасный стеб над "обличающими" производителей передачами!
       
       
    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         6
      Что это у дяденьки на пятой точке?

       
      Источник фото: http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1282796&f=1&rate_old=10&type=32&lenta_type=15
    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         4
      Упоротость журналиста-графомана сделала мой день! Спасибо Ольга Антоненко за ссылку на "каратинин" и 5% мяса в деликатесах.
       
      Автор Alla
      Сырокопчёные колбасы и прочее… Они из генно-модифицированной сои. Сосиски, сардельки, варёная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок. Ни о какой натуральности в данном случае вообще речь не идёт.
      Берётся тоненькая шейка и килограмм геля. За ночь в специальной машинке гель «расколбашивается» вместе с кусочком шейки и к утру получается огромный кусок «мяса». Как такового мяса в нём не более 5%. Всё остальное — гель (каратинин, усилители вкуса, усилители цвета). Розовый цвет такому «мясу» придают усилители цвета вместе со специальными лампами. Если выключить лампы в витрине, Вы увидите, что цвет — зеленёнький такой.
      Как раньше, уже никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых, опять-таки, формальдегид.
      Ссылка: http://kolevit.ru/poznavatelno/10-smertelno-opasnyh-zhivotnyh-kotoryh-vy-schitali-bezobidnymi/?utm_source=fb-mP&utm_medium=fb-mP-10-smertelno-opasnyh-zhivotnyh-kotoryh-vy-schitali-bezobidnymi&utm_campaign=fb-mP-10-smertelno-opasnyh-zhivotnyh-kotoryh-vy-schitali-bezobidnymi
  • Предстоящие события

    Предстоящих событий не найдено