«Мельница Приправ Нессе» приглашает вас на вебинар в пятницу, 4 декабря

В пятницу, 4 декабря, в 10.00 по московскому времени интернациональная команда бренда Nesse начинает вебинар по очень важной для мясопереработчиков теме: «Как обеспечить стабильность качества выпускаемой продукции в нестабильное время».
Во время онлайн-встречи с международным экспертом по пищевым ингредиентам для мясной индустрии будут обсуждаться самые актуальные запросы особенного, во многом непредсказуемого 2020 года.
-
Как добиться стабильности вкуса и качества выпускаемой продукции при постоянно меняющемся качестве сырья и при заменах мясного сырья?
-
Деликатесы с выходами от 150%, особенности производства.
-
Ветчины с выходами от 190%, особенности производства.
Спикер — ведущий технолог бренда «Нессе» корпорации «Фрутаром» Томас Фолле.
Несколько слов о мероприятии:
- Вебинар проводится на платформе Pruffme.
- Ссылку на мероприятие Вы получите за 3 часа до начала вебинара по указанной Вами электронной почте.
- Во время онлайн – мероприятия для всех вопросов в вебинарной комнате будет работать чат.
Для участия в вебинаре пожалуйста заполните форму ниже.
Мы будем рады Вашему участию!
Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...
Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону! ...
Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...
Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе... академическое издание сдает позиции согласно глобальным...
Баранья пашина -- прекрасное сырье)))
Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...
У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...
Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...
Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...
Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....
Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...