В продукции Верхневолжской птицефабрики выявлены листерии

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Тверской области сообщила, что в одном из магазинов Твери обнаружены опасные для человека охлажденные мясные полуфабрикаты из курятины.

Возбудители листериоза выделены из отобранных в мае проб двух образцов продукции АО «Птицефабрика „Верхневолжская”» (Калининский район Тверской области): наборе для бульона и куриной голени с кожей. 

Исследование проводили специалисты подведомственной Россельхознадзору ФГБУ «Тверская МВЛ».

Полуфабрикаты, содержащие Listeria monocytogenes, обнаружены при плановой проверке продовольственных товаров животного происхождения в ходе пищевого мониторинга Россельхознадзора. Наличие патогенной микрофлоры рассматривается как нарушение требований ТР ТС 021/2011.

Партии зараженной продукции изымаются из торгового оборота. К производителю будут приняты меры в рамках полномочий федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.