В продукции Верхневолжской птицефабрики обнаружены возбудители листериоза

Портал Meatinfo со ссылкой на управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает об обнаружении листерий в полуфабрикатах из мяса бройлеров производства АО «Птицефабрика „Верхневолжская“».

Отбор проб зараженного мяса птицы на продовольственном складе одного из предприятий общественного питания в Удомле производил инспектор отдела государственного ветеринарного надзора в рамках задания на 2020 год. Микробиологической экспертизой образцов продукции занимались специалисты ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория».

Замороженные куриные голени с кожей, содержащие Listeria monocytogenes, поступили на склад из деревни Рязаново Калининского района Тверской области. Опасная для здоровья человека продукция изъята из торгового оборота.