Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Пельменный аппарат jgl 80

4 ответа 974 просмотра


Рекомендуемые сообщения

Здравствуйте,приобрёл аппарат jgl 80,с тестом разобрался а вот пюре очень слабо поступает.Вареники выходят полупустые,пробывал обжаривать лук в масле и даже добавлял 200гр масло к 15кг пюре.Помогите пожалуйста

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

НЕ крахмальный картофель (желтый)+ 5-7% мала растительного (можно в зажарке). 

Это проблема аппаратов jgl...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 месяц спустя...

На jgl слабо давит фаршеподача сделай толкушку пошире и шустрее додавливай это самое простое, можно добавить витки на спираль подачи если подберёшь нужного диаметра

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединиться к обсуждению

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.

Guest
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности