Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
Hardzone

Трансглютаминаза Revada TG

Recommended Posts

Трансглютаминаза «REVADA TG», применение в мясо- и рыбопереработке.

Трансглютаминаза – фермент, имеющий широкий спектр применения в пищевой промышленности.Трансглютаминаза используется в таких мясопродуктах, как вареные колбасы и ветчины, в/к деликатесы, улучшая текстуру, снижая количество отходов при нарезке, позволяя сократить количество структурообразующих компонентов (таких как растительные и животные белки, каррагинаны и т.п.) – стандартизируя конечный продукт по показателям качества и затратам на производство.

Контакты: hardzone22@yandex.ru

Share this post


Link to post
Share on other sites

Трансглютаминаза Revada TG 1200 руб. за кг.- 30 euro-

это фантастика, возможно при объёме от 10 тонн и поставке на условиях DAF (т.е. без уплаты пошлины и НДС).

Revada поставляет на рынок Р.Ф. под маркой "ревада тг"- с полисахаридами смесь,

и "ревада тг бг"- высокоактивная, трансглютаминазу производителя BDF (Испания), один из не многих заводов в Европе

имеющих собственные биореакторы и ферментеры (еще Х.Х.) производят не только ТГ, но и старты для С/К (свои штаммы м.о.),

а так же разного рода бак. препараты (консерванты), для продуктов с "Чистой этикеткой".

Цена закупки в Испании 26 евро+0.5 евро- дорога по европе+ 15 % таможенная пошлина (код 2106....)+18% НДС = 37 евро, в себестоимости на таможне (без услуг брокера, доставки по Р.Ф. и маржи Ревады).

Граждане предлагающие китайскую тг, начинайте ГОЛОВОЙ думать, может заработаете по-больше...

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Да и с контактами у Вас- херь, какая-то)))), нет в Реваде такого почтового ящика

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Предлагаю Трансглютаминазу "Ferment TG" производство Hydrosol Германия группы компаний Stern wywiol group

Активностью 105 единиц на мальтедекстрине (не Азия).

Собственное производство. В группу входит компания" Stern enzym" специализирующаяся на выпуске ферментов для пищевой промышленности.

Цена со склада от компании Штерн Ингредиентс в Москве и Питере 29 евро с НДС и ниже в зависимости от потребности.

Продукт имеет все необходимые документы для реализации на территории РФ.

www.sterningredients.ru

 mkozlov@sterningrediens.ru

Share this post


Link to post
Share on other sites

Читайте статью про трансглютаминазу от экспертов портала с комментариями ВНИИМП, где поднимаются вопросы дозировок, методов исследований и легальности применения. Как раз Revada там предоставила интересные графики :)

На мои вопросы отвечают эксперты портала и отрасли.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хотелось бы закрыть эту тему этим сообщением:

Прошло 3 года и все, что нам рассказывали продавцы - оказалось неправдой. Не инактивируется она в полном объеме.

Статья про ИФА-методику

https://meat-expert.ru/articles/167-rossiyskaya-metodika-opredeleniya-mikrobnoy-transglutaminazy-mtg-v-produktakh-pitaniya-proshla-attestatsiyu

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

  • Who's Online   0 Members, 0 Anonymous, 33 Guests (See full list)

    There are no registered users currently online

  • Who Was Online

    0 Пользователей было Online за последний 24 часа

    There is no users online

×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy