Какой продукт можно сделать из тушенки (консервы)?

[Николай Колбасович]

Добрый день!

Вопрос такой. Есть тушенка из говядины. В сроке. Объём большой. Если вскрыть банку, выбрать мясо, с этого мясо что-нибудь можно приготовить?

Делаю студень с желатином.

[Andrew Sapozhnikoff]

7 часов назад, николай.бмк сказал:

Добрый день!

Вопрос такой. Есть тушенка из говядины. В сроке. Объём большой. Если вскрыть банку, выбрать мясо, с этого мясо что-нибудь можно приготовить?

Делаю студень с желатином.

Суп можно сварить

Можно с картошкой на сковороде сделать, 

Можно с макаронами или с гречкой 

[Naladchik111]

Макароны по флотский-чем не вариант?)

[GiGi]

20 часов назад, николай.бмк сказал:

Добрый день!

Вопрос такой. Есть тушенка из говядины. В сроке. Объём большой. Если вскрыть банку, выбрать мясо, с этого мясо что-нибудь можно приготовить?

Делаю студень с желатином.

Вареники с мясом можно, с мясом и картофелем, блины( но дорого) про студень не знаю... А замороженные п/ф даже можно без выбора мясо, вместе с жиром!

Изменено 26 Октября 2021 пользователем GiGi

[Николай Колбасович]

Ну если бы я готовил дома, то думаю нашел бы другой форум)

А так спасибо за поднятие настроения)))

 

[Andrew Sapozhnikoff]

4 минуты назад, николай.бмк сказал:

Ну если бы я готовил дома, то думаю нашел бы

Вы ж не сказали- для чего Вам это надо и что у Вас есть за производство 

Если есть во что паковать- попробуйте разные крупы с добавлением тушенки- типа готовые блюда для микроволновок. Сам такое иногда себе покупаю, хочется. Но нужна упаковка

[Николай Колбасович]

Есть колбасное производство с замкнутым циклом. Сырье используется : свинина, говядина, птичка. Но есть вариант получать говядину из вскрытой банки консервы. Пару лет назад работали на таком сырье, но это было в минимальных количествах. Сейчас этого сырья может быть гораздо больше.

Есть вариант делать паштет и ливерную с этой говядины. Но я пока не отрабатывал эти варианты.

[Andrew Sapozhnikoff]

1 час назад, николай.бмк сказал:

Есть вариант делать паштет и ливерную с этой говядины. Но я пока не отрабатывал эти варианты.

Я таки думаю- что это дороговато по себестоимости. 

Не лучше ли рассмотреть выпуск готовых блюд ( см. Выше), либо ПФ, как подсказал @GiGi

[GiGi]

16 часов назад, Andrew Sapozhnikoff сказал:

Я таки думаю- что это дороговато по себестоимости. 

Не лучше ли рассмотреть выпуск готовых блюд ( см. Выше), либо ПФ, как подсказал @GiGi

Вот вот! Плюс в п/ф же можно еще лук добавлять и т д....но если человек пишет что он колбасой занимается, наверно не с руки п/ф замороженные вводить!

[Николай Колбасович]

п/ф замороженные отлично получились! спасибо за подсказку)

а вот в изготовлении готовых блюд опыта 0! 

[Алексей_Алёшин]

3 часа назад, николай.бмк сказал:

а вот в изготовлении готовых блюд опыта 0! 

 

Поэтому существуем мы 

Будет желание попробовать готовые блюда, обращайтесь!

 

[Николай Колбасович]

желание есть! может подскажете

[Главный технолог]

25.10.2021 в 15:51, николай.бмк сказал:

Добрый день!

Вопрос такой. Есть тушенка из говядины. В сроке. Объём большой. Если вскрыть банку, выбрать мясо, с этого мясо что-нибудь можно приготовить?

Делаю студень с желатином.

 

У меня тоже с первой волны ковида 2 ящика тушенки лежит. Вот, теперь думаю, что с ней делать?

[Andrew Sapozhnikoff]

4 часа назад, Главный технолог сказал:

меня тоже с первой волны ковида 2 ящика тушенки лежит. Вот, теперь думаю, что с ней делать?

Я думаю- стоит съесть 

[Алексей_Алёшин]

17 часов назад, Главный технолог сказал:

 

У меня тоже с первой волны ковида 2 ящика тушенки лежит. Вот, теперь думаю, что с ней делать?

Перепродать по текущим ценам