Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'ярмарка'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 26 results

  1. В декабре 2017 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области совместно с сотрудниками Саратовской таможенной службы были проведены рейдовые мероприятия на ярмарках выходного дня в Зубово-Полянском районе по предотвращению попадания на рынок санкционной продукции. В результате таможенного осмотра продукции животного происхождения санкционная продукция не выявлена. Источник: ursn-rm.ru
  2. В связи с Гурбан байрамы сегодня для возмещения потребности населения в жертвенных животных министерство сельского хозяйства организовало в Баку ярмарку по продаже жертвенных животных. Впервые выставлен на продажу мелкий рогатый скот, выращенный в находящемся в подчинении министерства ООО "Государственное сельскохозяйственное производственное предприятие". Как сообщает Report, об этом заявил ознакомившийся с работой организованной в Хатаинском районе (рядом с кафе "Наргиля") замминистра сельского хозяйства Ильхам Гулиев. "На ярмарку доставлено около 3 000 поголовий мелкого рогатого скота. Все животные прошли обследование", - сказал И.Гулиев. Отметим, что животные стоят 95 манатов. Напомним, что в Баку пункты продажи жертвенных животных организованы в Наримановском районе (ул. Алияра Алиева, 26, недалеко от рынка Кешлы), Хатаинском районе (рядом с кафе "Наргиля"), Сабаильском районе (пос.Бадамдар, ул.Сеймура Мамедова, 8; рядом с парком) и Ясамалськом районе (ул.Шарифзаде, 196; во дворе дома торжеств "Идеал"). Источник: vesti.az
  3. 9 июня текущего года при проведении рейда на ярмарке выходного дня в селе Дубенки Дубенского района Республики Мордовия сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области выявлены факты нарушений ветеринарного законодательства РФ при реализации сельскохозяйственных животных. Так, установлен факт реализации физическим лицом поросят в количестве 40 голов без описи и наличия бирок на реализуемом поголовье. Также выявлено 2 факта торговли поросятами в количестве 8 и 11 голов без ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением ветеринарно-санитарных правил реализации животных. Вследствие чего не представляется возможным определить эпизоотическое состояние территории происхождения и вывоза поросят, что создает угрозу здоровью и жизни людей, заноса и распространения карантинных и особо опасных болезней животных, в том числе общих для человека и животных. По итогам рейда реализация «живого товара» была запрещена, в отношении продавцов животных составлены протоколы об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ. С лицами, реализующими живых животных, проведена беседа по профилактическим мероприятиям по недопущению заноса вируса АЧС. Источник: ursn-rm.ru
  4. В феврале 2017 года в целях недопущения в обороте продукции животноводства, которая может привести к распространению опасных заболеваний для животных, нанесению вреда здоровью людей, специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие на ярмарке выходного дня в городе Заречном. В ходе рейда выявлено нарушение ветеринарно-санитарных правил при закупе, транспортировке и реализации продуктов животноводства: гражданин осуществлял реализацию сала соленого и фарша из мяса свинины домашнего изготовления без ветеринарных сопроводительных документов. Продукция снята с реализации. За данное нарушение физическое лицо привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, назначен штраф в размере 500 рублей. С нарушителем проведена беседа о требованиях при реализации продуктов животноводства. Источник: ursn-rm.ru
  5. Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие на ярмарке в г.Никольске, в ходе которого выявлен факт реализации физическом лицом мяса птицы в количестве 20 кг без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих территориальную принадлежность, качество и безопасность. Данная продукция снята с реализации. Факт неисполнения требований приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 года №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» послужил основанием для возбуждения дела об административном правонарушении в отношении физического лица по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, назначен штраф в размере 500 рублей. С гражданином проведена беседа о ветеринарно-санитарных правилах реализации продукции животноводства. Источник: ursn-rm.ru
  6. В январе 2017 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении рейдового мероприятия на ярмарке в р.п.Лунино Лунинского района выявлено нарушение ветеринарно-санитарных правил реализации продуктов животноводства. В ходе мероприятия по контролю установлено: гражданка Кузнецова Н. осуществляла реализацию охлажденного мясного фарша в количестве 5 кг без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать товар, подтверждающих качество и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, эпизоотическое благополучие места ее происхождения. По факту выявленного нарушения физическое лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ в виде штрафа в размере 500 рублей. Незаконная реализация фарша остановлена. С продавцом проведена беседа. Источник: ursn-rm.ru
  7. Некоторые люди рассуждают по устоявшемуся стереотипу: все свежее, качественное и безопасное можно купить на рынке. Но это утверждение лишь отчасти соответствует действительности. Часто покупатели недовольны качеством продуктов на ярмарках выходного дня. Чтобы таких претензий стало меньше Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области систематически организует и проводит рейды по обнаружению несанкционированной торговли подконтрольными товарами и нарушений при реализации животноводческой продукции, сельскохозяйственных животных и птицы. Результаты таких мероприятий порой оказываются неутешительными. Оформлением протоколов об административных правонарушениях закончилась ярмарочная торговля на рынке Лунинского района для четырех жителей Пензенской области. Так, один из граждан продавал фарш из свинины в количестве 4 кг и мокросоленое свиное сало домашнего изготовления в количестве 10 кг, торговое место другого продавца пестрило свежезамороженной птицеводческой продукцией общим весом более 50 кг, а на раскладном столе третьего коммерсанта широко были представлены морские деликатесы в виде рыбного ассортимента более 10 наименований и 25 кг веса, ну и последний «реализатор» торговал копченой свиной грудинкой общей массой 7 кг. Со слов продавцов, они впервые приехали на место торговли в районный центр без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, граждане нарушили сразу несколько законодательных норм по реализации животноводческой продукции: ст.ст. 15, 18, 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 года №4979-1 «О ветеринарии», п.п.1-3 Приложения 1 Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 года №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ст.ст. 3, 20 Федерального закона от 02.01.2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области в рамках рейда были составлены протоколы по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. С продавцами проведены разъяснительные беседы. Весь товар сомнительного происхождения снят с реализации. Что касается сырого мясного фарша, соленого сала, копченой грудинки, колбас, нужно знать важную вещь: переработанная продукция из личных подсобных хозяйств, изготовленная дома, запрещена к продаже, так как неизвестно в каких условиях ее сделали. Источник: ursn-rm.ru
  8. При проведении рейдового мероприятия на территории универсальной розничной ярмарки села Ельники Республики Мордовия с целью пресечения нарушений ветеринарного законодательства при обороте подконтрольных государственному ветеринарному надзору товаров государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области выявлено следующее нарушение. Гражданка Мишина О.Г. осуществляла реализацию продукции животного происхождения (ребра свиные) в количестве 5 кг без ветеринарно-сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода. За данное нарушение физическое лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 рублей. С гражданкой проведена разъяснительная беседа о необходимости оформления ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Источник: ursn-rm.ru
  9. В целях недопущения оборота продукции животноводства, которая может привести к распространению опасных заболеваний для животных и нанесению вреда здоровью людей, государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно со специалистами Управления ветеринарии субъекта проведено рейдовое мероприятие на ярмарке выходного дня р.п.Тамала, в ходе которого проконтролирована реализация животноводческой продукции и животных. При проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлено 3 факта нарушения законодательства РФ в области ветеринарии: реализация молодняка свиней (поросят), мясного фарша непромышленного изготовления, мяса птицы осуществлялась без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих территориальную принадлежность и эпизоотическую безопасность. По результатам рейдового мероприятия ответственные лица привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 10.6 и части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. С нарушителями проведена беседа о правилах реализации животноводческой продукции и животных. Источник: ursn-rm.ru
  10. При проведении рейдовых мероприятий по местам несанкционированной торговли продукцией животноводства специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявляются факты реализации физическими лицами продуктов животного происхождения без наличия ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Так, на одной из ярмарок города Пензы гражданин реализовывал холодец домашнего изготовления без соответствующих документов. Продукция сомнительного качества и неизвестного происхождения снята с реализации. По факту выявленного нарушения физическое лицо привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, наложен штраф. С гражданином проведена разъяснительная беседа о правилах реализации животноводческой продукции. Главная цель проводимых контрольно-надзорных мероприятий – не допустить на прилавках торговых рядов продукции, не подверженной ветеринарно-санитарной экспертизе. Источник: ursn-rm.ru
  11. 15 октября 2016 года на Заводской площади у фонтана в городе Каменке состоялась ярмарка-презентация товаропроизводителей Каменского района Пензенской области «Дары осени». Для жителей района была представлена сельскохозяйственная продукция и товары переработки (молочная продукция, мясо и полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, прудовая рыба, сахар, зерно, овощи, сено и посадочный материал). Организаторы ярмарки обеспечили безопасность продукции, поступающей на реализацию. К реализации допускалась животноводческая продукция, прошедшая ветеринарно-санитарную экспертизу в полном объеме, по ветеринарным сопроводительным документам. Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно с ветеринарной службой Каменского района на осенней ярмарке нарушений законодательства РФ в области ветеринарии не выявлено. Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской области
  12. В целях недопущения оборота продукции животноводства, которая может привести к распространению опасных заболеваний для животных и нанесению вреда здоровью людей, государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно со специалистами Управления ветеринарии субъекта проведено рейдовое мероприятие на ярмарке выходного дня города Каменка, в ходе которого проконтролирована реализация животноводческой продукции и животных. При проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлено 2 факта нарушения законодательства РФ в области ветеринарии: реализация молодняка крупного рогатого скота (бычки) в количестве 4 голов, молока сырого и молочной продукции (сыр брынза) осуществлялась без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих территориальную принадлежность, качество и безопасность. По результатам рейдового мероприятия ответственные лица привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 10.6 и части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. С нарушителями проведена беседа о правилах реализации животноводческой продукции и животных. Источник: ursn-rm.ru
  13. На ВДНХ открылась весенняя Агропромышленная ярмарка. В течение полутора недель москвичи и гости столицы смогут приобрести домашние колбасы, молочные продукты, а также саженцы и рассаду по выгодным ценам. Товар представлен из 40 регионов России. Апрельская версия знаменитой ярмарки "Золотая осень" — на деле, скорее, "Вкусная весна". Посетителей ждет гастрономическое путешествие — больше 200 участников привезли свою продукцию из 40 российских регионов. Ярмарка нарушает все законы географии: здесь соседями оказались, например, Томск и Геленджик. Родом с севера чай и медовые снадобья на основе таежных трав, с юга — хлеб без дрожжей и сахара, который предприниматель печет по своему рецепту, сообщает "ТВ Центр". "Есть ржано-пшеничный с луком, есть имбирь с семечкой, есть чесночный имбирный для повышения иммунитета", — перечисляет предприниматель из г. Геленджик Валерий Миронов. Саженцы и рассада для дачников, а для сладкоежек — натуральные лакомства без красителей и консервантов. "У нас есть мармелады черная смородина, абрикос, заливная клюква, черника – все это заливается чаем каркаде", — рассказывает руководитель кондитерской фабрики из г. Ростов-на-Дону Татьяна Аликова. На некоторые продукты цены ниже, чем в магазинах эконом-класса. Картошка — от 40 рублей, мед можно найти по 250 рублей за килограмм. Недорогая и молочная продукция: молоко — 33 рубля за литр, килограмм творога — 160, сыра — 330 рублей. На пробу дают здесь почти все. Кроме, мясной экзотики — деликатесов из лося, куропатки и медведя. Для тех, у кого запросы поскромнее, — домашняя мясная колбаса. "Семейный колбасный цех — мух с женой, мы производители и сами продавцы. Делаем из чистого мяса", — рассказал производитель домашней колбасы из Волгоградской области Александр Кербезов. "Были на "Золотой осени", колбасы не хватило за два дня проторговались, в этот раз взяли побольше!" — добавила производитель домашней колбасы из Волгоградской области Александра Кербезова. Весенняя ярмарка на ВДНХ будет работать полторы недели — до 26 апреля, на площадке у павильона №57 с 10:00 до 18:00. https://www.youtube.com/watch?v=E0zKPikILhA Источник: www.tvc.ru
  14. В прошедшую субботу в Горно-Алтайске прошла очередная республиканская ярмарка. На ней продавали продукты питания, а также сезонные товары — садово-огородный инвентарь и посадочный материал. Мероприятие по традиции собрало лучших производителей республики. Как сообщает официальный портал региона, в ярмарке приняли участие 97 предприятий, в том числе 58 сельхозтоваропроизводителей, 14 с сувенирной продукцией, 6 оптовых предприятий и 19 компаний из Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей. Сельхозкооперативы реализовывали мясо (говядину, свинину, баранину, сарлычатину, маралятину), мясо птицы (куры), субпродукты, изделия национальной кухни (казы, дьергом, карта), талкан, мед и медопродукция, орех и дикоросы. Также молочную продукция (молоко, сметана, творог, йогурт, кефир) и мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыры, сливочное масло. Оптовые предприятия представили продукты питания социальной направленности (рыбу, овощи, фрукты и др.). Большим спросом пользовалась посадочная продукция (саженцы плодоносящих деревьев, кустарников, семена овощей и цветов), а также садово-огородный инвентарь, укрывной материал (акрил, пленка) и теплицы. В ярмарке приняли участие товаропроизводители и оптовые предприятия Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей, которые представили жителям города мясо кур и индейки, мясные деликатесы из птицы, свежемороженую рыбу, текстильные товары, постельное белье, чулочно-носочные, трикотажные изделия, швейные изделия, детские товары, сувенирную продукцию и обувь. Всего было реализовано продукции на сумму более 10,6 млн рублей, в том числе сельхозпродукции на 5,9 млн рублей. Продано мяса 12,1 тонны (в апреле 2014 года – 7,6 тонны). Из их говядины – 3,8 тонны, баранины – 2,5 тонны, свинины – 3,5 тонны, маралятины – 500 кг, сарлычатины – 800 кг, конины – 1 тонна. Твердых сычужных сыров продано 500 кг, меда и сливочного масла по 400 кг. Во время проведения ярмарки каждый покупатель мог проверить вес приобретенного им товара с помощью контрольных весов. Соблюдение качества реализуемой продукции контролировались республиканскими Роспотребнадзором и Комитетом ветеринарии с Госветинспекцией. Источник: rialtai.ru
  15. Очередная ярмарка, анонсированная правительством Подмосковья, вновь оказалась потёмкинской: на ней нет ни фермеров, ни районных производителей. «Мы открываем ярмарку производителей, она будет впервые происходить в Мытищах, — доложил министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников губернатору Андрею Воробьёву в прямом эфире телеканала „Подмосковье. 360“ 26 февраля. — Все наши крупнейшие сельхозпереработчики говорят о проблеме: „Сети слишком большую цену нам дают“. Мы решили всё-таки эту маржу сократить: выходим на улицу, называем ценопадом — и минус 30% я вам обещаю». «Ярмарка начала работу 28 февраля на центральной площади Мытищ и продолжится 1 марта, — рассказала корреспонденту ИА REGNUM сегодня, 1 марта, эксперт общественной палаты Мытищинского района Алёна Константинова. — Реклама прошла в первый день работы ярмарки в прессе, на улицах же нет ни растяжек, ни объявлений. Лишь обе официальные газеты: районная „Родники“ и городская „Наши Мытищи“ — на первых полосах напечатали однотипный текст, обещающий крутую социальную ярмарку, которая после Мытищ полетит по всем городам Подмосковья и будет и кормить, и одевать, и ремонтировать по очень бюджетным ценам. И все производители — местные фермеры, плюс кое-кто из Белоруссии». Однако надежды встретить местных производителей не оправдались. Было заявлено более 60 участников, на деле их оказалось не больше 40, причем из реального сектора — мясомолочная продукция, рыба и самые ходовые овощи — не больше 10 точек. Зато — три стойки с карамельными петушками и леденцами на палочках, свежие яблоки в малиновом сиропе на палочке. Ещё было много меда, ягодных конфитюров по 270 руб./кг, сувенирных горшочков и расписной посуды, магнитов и подков на счастье. Единственным представителем Мытищинского района стал оптовый продавец мясной продукции и постоянный обитатель Мытищинской ярмарки, который много лет получает мясо фурами ежедневно. Баранина у него из Дагестана, говядина — из Ростова, свинина и куры — из Тамбова. На ярмарке он занял три павильона, без конкурентов. По словам представителя продавца, они снабжают мясом все Мытищи: и магазины, и Экобазар. На ярмарке мякоть говядины можно было купить по 420 руб./кг (в магазинах — 450-550 руб.), свиную шейку — по 290 руб./кг (магазины — от 360 руб./кг), рёбра — по 260 руб./кг (от 320 руб./кг). Колбасы и мясные субпродукты привезли из Дмитрова и Щёлково, цены — от 260 до 700 рублей. Например, докторская колбаса дмитровского бренда «Заповедные продукты» стоит 361 руб/кг, молочная — 335 руб/кг, говядина деликатесная — 502 руб/кг. При этом в мытищинской сетевой «Ленте» можно купить докторскую колбасу по 270 рублей. Молочная продукция представлена двумя стойками. На рязанской с утра был творог по 120 руб./кг, а после того как его раскупили, остался домашний творог по 300 руб./кг и масло по 550 руб./кг. На втором прилавке — «Рузское молоко» по запредельным ценам: сметана 250 г по 79 руб., молоко, кефир 1 л — от 88-100 рублей. При этом все участники подтверждали, что за аренду, электричество и уборку с них денег брать не будут. Только к двум павильонам скопились очереди на полчаса и дольше. В одном продавали овощи: лук по 28 руб./кг (в магазинах — от 35 руб./кг), картошка — 22-33 руб./кг (45-120 руб./кг и выше), морковь — 30 руб/кг (40-66 руб/кг и выше). На вопрос, откуда продукты, азиатские продавцы ответили, что жёлтый картофель прибыл из Египта, а фиолетовый картофель и остальные овощи — из Крыма. В другом павильоне, где продавали только картофель, кавказские торговцы написали страну происхождения: «Белорус». «Я не стала требовать сертификаты соответствия на продукцию, потому что как раз в эти павильоны стояли длинные очереди. Именно эти очереди станут маркером властям, который вопиет о дефиците доступных продуктов питания первой необходимости — капусты, картошки, лука и моркови», — заключила Константинова. И напомнила, как на днях местный совет депутатов почти единогласно проголосовал за повышение зарплат главе города Александру Казакову и главе района Виктору Азарову на 186%. Напомним, по словам председателя комитета Мособлдумы по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Александра Шарова, главная проблема подмосковного села — закрытые рынки сбыта. Областное правительство намерено до 2019 года открыть порядка 100 мини-рынков, на которых будет продаваться исключительно сельскохозяйственная продукция от фермеров Московской области. Уже известно, что на эти цели будет привлечено порядка 8 млрд рублей внебюджетных средств. Но пока неизвестно, когда и где именно появится хоть один такой рынок. Источник: www.regnum.ru
  16. На ярмарке белорусских товаров выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ. Как рассказали в территориальном управлении Россельхознадзора, сегодня, 22 декабря инспекторы отдела пограничного и внутреннего ветеринарного контроля и надзора выявили на ярмарке белорусских товаров в Петрозаводске (ул. Гоголя, д. 1, территория, прилегающая к Эспоцентру) нарушение ветеринарного законодательства: в торговой точке "Белорусские колбасы" в реализации находилась готовая продукция животного происхождения в ассортименте, 3 наименования которой обезличены, то есть не имеют маркировки, 10 наименований продукции – без необходимых в обязательном порядке ветеринарных сопроводительных документов, часть продукции с истекшим сроком годности. "Продукция в количестве 38 кг незамедлительно изъята, помещена на ответственное изолированное хранение, пробы от нее буду отправлены на лабораторное исследование в Республиканскую ветеринарную лабораторию на наличие вируса АЧС (африканской чумы свиней). Составлен протокол об административном правонарушении на физическое лицо по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, которой предусмотрено административное наказание в виде штрафа от 500 до 1000 рублей", - отметили в ведомстве. Кроме того, в управлении напомнили, что в связи с неоднократным обнаружением в продукции нескольких белорусских предприятий генома АЧС, до особого указания ввоз и реализация на территорию России такой продукции не допускаются. Источник: gazeta-petrozavodsk.ru
  17. В ноябре 2014 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в очередной раз проведен рейд в р.п. Исса Пензенской области по выявлению несанкционированной торговли подконтрольными товарами и нарушений при реализации животноводческой продукции и сельскохозяйственных животных. В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены факты продажи животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, безопасность и качество груза. Так, житель г.Саранска РМ реализовывал мясной фарш в количестве 30 кг неизвестного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов. Другой гражданин, являясь завсегдатаем ярмарок выходного дня, как он сам утверждает, не имел ветеринарных сопроводительных документов на реализуемую им животноводческую продукцию, а именно продукцию свиноводства (свежемороженые свиные хвосты, уши, ребра, ноги, фарш) общим весом около 10 кг. Еще один «гость» из Республики Мордовия торговал вяленой речной рыбой (лещ) в количестве 10 кг, также не имея соответствующих документов. В отношении этих граждан составлены протоколы об административном правонарушении по ст.10.8 ч.1 КоАП РФ. За время проведения рейдового мероприятия на ярмарке выходного дня р.п. Исса были осмотрены места торговли животноводческой продукцией и реализации сельскохозяйственных животных. У подавляющего большинства из них были в наличии ветеринарные сопроводительные документы. Из чего следует, что беседы, ранее проводимые госинспектором Россельхознадзора с гражданами, предпринимателями, администрацией рынка, возымели должный эффект. Не обошелся и этот рейд без консультаций участников ярмарки по вопросам исполнения требований ветеринарного законодательства РФ. Источник: ursn-rm.ru
  18. Первая в этом году традиционная «Мясная ярмарка» пройдёт в Улан-Удэ 6 и 7 декабря. Каждый желающий сможет приобрести мясную продукцию, соответствующую всем стандартам и нормам, напрямую от производителя по низким ценам Ярмарка будет проходить с 10 часов одновременно на шести торговых площадках: ТК «Народный» (напротив автовокзала по улице Корабельная, 33), ПО «Центральный рынок» (улица Свердлова, 34), ООО «СМП-398» (улица Гагарина, 64), ТЦ «Стимул» (улица Иволгинская, 4), ТК «Туяа» (улица Ключевская, 39 б), ТК «Крестьянский» (улица Тулаева, 108). На прилавках будет представлено мясо говядины, свинины, баранины, конины, а также субпродукты, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, дикоросы, продукция пчеловодства, рыба. Мясные ярмарки продолжат свою работу в качестве ярмарок выходного дня до 28 декабря на двух рынках «Стимул» и «Народный». Участие в ярмарке может принять любое муниципальное образование, своевременно подавшее заявку с соответствующей информацией. В управлении по информационной политике Улан-Удэ отмечают, что заявка на участие должна быть оформлена по республиканскому закону. Участники должны иметь баннер или растяжку с указанием организации (СПК, ОАО, ООО, КФХ ЛПХ, ИП и др.), района, села; обязательно наличие ценников с наименованием товара, цены за килограмм продукции; продавец должен иметь спецодежду, бэйдж с указанием ФИО, санитарную книжку, на автотранспорт – санитарный паспорт. Заявки принимаются в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия по тел./факсу: 8(3012) 55-30-14, 55-30-06. Дополнительную информацию можно получить в отделе развития промышленности и предпринимательства администрации Улан-Удэ по телефону 44-29-12. Источник: www.baikal-daily.ru
  19. На ярмарке продали 13 тонн мяса

    11 октября в Горно-Алтайске прошла очередная сельскохозяйственная ярмарка, в которой приняло участие 103 предприятия. В ярмарке участвовали практически все районы Республики Алтай, в том числе 75 сельхозтоваропроизводителей, восемь предприятий с сувенирной продукцией, пять оптовых предприятий и 15 предприятий Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей. На ярмарке продавали говядину, свинину, конину, баранину, сырлычатину, маралятину, субпродукты, изделия национальной кухни (казы, дъергом, карта), мясо птицы (куры), талкан, мед и медопродукция, орех и дикоросы, изделия из овечьей шерсти и пуха. Предприятия переработчики реализовывали мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыры, сливочное масло, сообщает пресс-служба правительства. Большой интерес у покупателей вызвала молочная продукция (молоко, сметана, творог, йогурт, кефир, сыр), представленная индивидуальным предпринимателем из Шебалинского района М.В. Сойтошевым и предприятием ООО «Дружба» из Арбайты. Оптовые предприятия представили продукты питания, пользующиеся спросом у населения (овощи, фрукты, кондитерские изделия, сувениры, и др.). Предприятия общественного питания в ассортименте представили продукцию собственного изготовления. Товаропроизводители и оптовые предприятия Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей представили жителям города текстильные товары, постельное белье, чулочно-носочные, трикотажные изделия, швейные изделия, детские товары, бытовую технику, печи банные. Интерес покупателей вызвала сувенирная продукция, представленная предпринимателями из Белокурихи. Всего на ярмарке было реализовано продукции на сумму более 7,7 млн рублей, в том числе сельхозпродукции на 5,3 млн рублей. Было продано 12,9 тонн мяса, в том числе 2,5 тонны свинины, 4,8 тонны говядины, 3,7 тонны баранины, 1,4 тонны конины, 400 кг маралятины и 100 кг козлятины. Кроме того, было продано 300 кг твердых сычужных сыров, 900 кг меда, 400 кг сливочного масла. Во время проведения ярмарки каждый покупатель мог проверить вес приобретенного им товара с помощью контрольных весов. Соблюдение качества реализуемой продукции контролировали Роспотребнадзор по Республике Алтай и Комитет ветеринарии с Госветинспекцией региона. Для пенсионеров мэрия Горно-Алтайска организовала бесплатную доставку приобретенного товара до места проживания. Погрузкой и разгрузкой товаров пенсионерам занимались волонтеры. Источник: www.gorno-altaisk.info
  20. Со 2 по 5 октября в Краснодаре пройдет четвертая агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка-2014″. За годы работы выставка стала площадкой не только для реализации продукции собственного производства, но и обсуждения важнейших проблем и задач агропромышленного комплекса, передает Интерфакс. О том, как проходит подготовка к важнейшему мероприятию для тысячи представителей малых форм хозяйствования и особенностях выставки в текущем году в интервью агентству «Интерфакс-Юг» рассказал заместитель министра сельского хозяйства Краснодарского края Иван Дорошев. - Иван Александрович, считанные дни остались до открытия «Кубанской ярмарки». В чем особенность ярмарки в текущем году? - Агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка пройдет со 2 по 5 октября традиционно на краснодарском ипподроме. Общая площадь выставки в текущем году составит порядка 15 тыс. квадратных метров. Главной целью, конечно, является не только реализация кубанской продукции, а именно презентация лучших достижений и возможностей кубанского агропромышленного комплекса. Выставка проводится с участием представителей именно малых форм хозяйствования — крестьянско-фермерских хозяйств, индивидуальных предпринимателей, личных подсобных хозяйств, чтобы в полной мере продемонстрировать их качественную и конкурентоспособную продукцию. В рамках «Кубанской ярмарки» предусмотрена и насыщенная культурная программа, в рамках которой перед гостями в течение четырех дней будут выступать профессиональные творческие коллективы, народные ансамбли, духовые оркестры Краснодарского края, с презентацией выступят и десять муниципальных образований. На церемониях открытия и закрытия выступит Кубанский казачий хор. Насыщенной традиционно останется деловая программа, поскольку «Кубанская ярмарка» за эти годы стала не только местом продажи уникальной кубанской продукции, но и местом общения, обмена опытом между представителями малых форм хозяйствования, различных компаний, и учеными. В прошлом году за четыре дня выставку посетили свыше 100 тысяч гостей, было реализовано 977 тонн сельскохозяйственной продукции и порядка 170 тыс. единиц саженцев и посадочного материала и около 8 тысяч предметов народных промыслов. Мы надеемся, что с учетом постоянно возрастающего интереса к агропромышленной выставке планируется, что в этом году объем реализованной продукции превысит прошлогодние показатели. В последний день, 5 октября, мы планируем подвести итоги конкурса на лучшее муниципальное образование, которое занимается развитием малых форм хозяйствования, и конкурса на лучший объект аграрного туризма в Краснодарском крае, и вручить награды победителям. - Сколько предприятий, фермеров, представят свою продукцию? В каких кластерах? - В текущем году в выставке примут участие около 1 тысячи представителей малых форм хозяйствования, в прошлом году эта цифра составляла 1,02 тыс. человек. Небольшое снижение объясняется тем, что мы исключили из программы кластер «пчеловодство», поскольку для пчеловодов в Краснодаре организована специализированная ярмарка и с реализацией этой продукции фермеры проблем не испытывают. Традиционно продукция на «Кубанской ярмарке» будет представлена в семи кластерах, это «животноводство», «растениеводство», «садоводство, виноградарство, цветоводство», виноградарство», «рыбоводство», и «товары народных промыслов», «переработка и производство продовольственных товаров и биопродукты», «сельхозтехника, оборудование и технологии». К примеру, в кластере «животноводство» будут представлены все виды сельскохозяйственных животных и птицы, начиная от крупнорогатого скота, и заканчивая перепелками. - Итоги прошлых лет показали, что «Кубанская ярмарка» стала брендом среди местных жителей и пользуется большим спросом. Расширится ли в этом году география участников? У России появился новый аграрный регион — Крым. Будет ли представлена продукция крымчан? - Да, действительно, популярность ярмарки растет с каждым годом. Об этом говорит как количество гостей, так и количество участников. В текущем году выставку планируют посетить многие представители малых форм хозяйствования из соседних регионов, пока только в качестве гостей. Но на будущий год мы рассмотрим возможность создания отдельного павильона, предназначенного для торговли сельскохозяйственной продукцией, произведенной в соседних регионах. Что касается крымчан, то в министерство сельского хозяйства республики было направлено официальной письмо с приглашением посетить нашу выставку. - Кубанская ярмарка — это не только выставка и продажа продукции, но и обсуждение важнейших проблем и перспектив развития отрасли АПК в целом. Каковы основные темы деловой программы? - Каждый год традиционно на ярмарке обсуждаются главные животрепещущие вопросы развития АПК. В прошлом году, к примеру, мы проводили круглый стол на тему «Альтернативное животноводство свиноводству», поскольку у нас была большая беда в этом отношении. В настоящее время одним из самых актуальных вопросов является импортозамещение сельскохозяйственной продукции и данному направлению будет посвящена деловая программа мероприятия. Основной обсуждаемой темой на круглом столе станет создание системы реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной малыми формами хозяйствования на территории Краснодарского края, а также развитие региональной системы кооперации. В Краснодарском крае действует целый ряд мер по поддержке представителей МФХ. Начиная с 2010 года власти Краснодарского края выплатили 3,7 млрд рублей субсидий, что дало естественно, свой эффект — малые формы хозяйствования занимают в кубанском АПК существенные позиции: в производстве овощей — 70%, производстве молока и мяса — более 30%. Но в настоящее время аграрии столкнулись с проблемой сбыта продукции. Мы видим решение проблемы — создание строгой четкой системы реализации на основе кооперации. В настоящее время завершается работа над федеральной программой развития кооперации. Я думаю, это станет шагом для дальнейшего развития системы кооперации в целом в крае. Не менее актуальной темой для обсуждения станет тема развития молочного животноводства в малых формах хозяйствования, в том числе в рамках федеральных программ «Развитие семейных животноводческих ферм» и «Поддержка начинающих фермеров». Мы рассчитываем, что в этом «круглом столе» примут участие представители Минсельхоза РФ. - Когда ярмарка проходила впервые, краевые власти заявляли о планах сделать ее такой же престижной и масштабной, как знаменитая «Зеленая неделя» в Берлине. Близки ли организаторы к этой цели? Что нового с практической точки зрения внесено в ее наполнение? - Чтобы стать столь знаменитой, «Зеленой неделе» понадобилось гораздо больше времени, чем существует «Кубанская ярмарка». Мы еще в самом начале пути. Но уже сегодня можно сказать, что наша ярмарка востребована. Ее проведения с нетерпением ждут и фермеры, и индивидуальные предприниматели и жители Кубани — основные покупатели продукции. Представители других регионов также стремятся попасть к нам и как участники, и как покупатели. Если раньше ярмарки на Кубани подразумевали в основном реализацию произведенной продукции, то теперь, ярмарка — это место для делового общения, обмена опытом и обучения фермеров, владельцев ЛПХ. В результате получился симбиоз: это и интересный формат «Зеленой недели» с насыщенной деловой программой и настоящий кубанский колорит с казачьими песнями и плясками. Источник: Интерфакс
  21. Колбасы и мясные полуфабрикаты белорусского производства подорожают. В стране отменили максимальные отпускные цены на потушные говядину, свинину и крупнокусковой полуфабрикат в виде отрубов из свинины. Такое решение содержится в постановлении Министерства экономики от 25 марта №25, опубликованном на Национальном правовом интернет-портале, сообщает агентство БЕЛТА. По сведениям Минэкономики, рентабельность производства потушной говядины, поставляемой на рынок Беларуси, составляла минус 30,3%, потушной свинины и отрубов из свинины - минус 8%-10%. На внутреннем рынке удельный вес продаж говядины по регулируемым ценам составляет всего 2,6%, а свинины - 9,7%. Несмотря на обещание сохранить регулирование цен на мясо для торговли, неминуем рост розничных цен на мясные продукты. Добавим, товары, произведенные в Белоруссии, местные производители регулярно привозят в Псков на муниципальную торговую площадку на ул. Текстильной, 9. Ярмарочная торговля под названием "Белорусский гостинец" начинается в Пскове, как правило, в середине недели и длится до субботы включительно. Источник: businesspskov.ru
  22. В связи с ухудшающейся обстановкой по африканской чуме свиней (АЧС) на территории Российской Федерации и с целью соблюдения гражданами требований ветеринарного законодательства Российской Федерации специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в январе был проведён очередной рейд на ярмарке выходного дня в р.п. Шемышейка Пензенской области. Во время рейда было осмотрено 4 торговых места по реализации мяса-свинины, 11 торговых палаток с животноводческой продукцией и 2 точки по реализации зернофуража. У 2 граждан, реализующих мясо птицы и свежую рыбу, были выявлены нарушения ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» (отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на данную продукцию). В отношении этих граждан были составлены протоколы об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Продукция снята с реализации. Источник: ursn-rm.ru
  23. С целью выявления граждан, осуществляющих оборот животноводческой продукции и животных с нарушением требований ветеринарного законодательства, 11 декабря текущего года госинспектором Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области был проведен очередной рейд на ярмарке выходного дня в р.п. Шемышейка Пензенской области. Во время рейда было осмотрено 7 торговых мест по реализации мяса-свинины, 14 торговых палаток с животноводческой продукцией и 4 точки по реализации зернофуража. У 4 граждан, реализующих птицеводческую продукцию, были выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ (отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на мясо птицы). По итогам рейда в отношении всех 4 граждан были составлены протоколы об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ, продукция снята с реализации. Источник: ursn-rm.ru
  24. В ходе контрольно-надзорных действий в рамках проведения рейдовых мероприятий на рынках и ярмарках выходного дня Пензенской области государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявлены факты продажи сельскохозяйственных животных без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих территориальное происхождение груза, эпизоотическое благополучие места его выхода. Так, в Бессоновском районе на ярмарке выходного дня два гражданина продавали поросят, не имея ветеринарных сопроводительных документов. Ссылаясь на незнание требований ветеринарного законодательства РФ в части исполнения правил обязательного оформления ветеринарных документов на реализуемых животных, они сбывали 9 голов поросят. Руководствуясь статьями Закона РФ «О ветеринарии» и Кодексом об административных правонарушениях РФ в отношении данных физических лиц были составлены протоколы по ст.10.6 ч.1 КоАП РФ. С нарушителями проведена беседа. Также во время рейда было осмотрено 9 торговых мест по реализации мяса свинины, 8 торговых палаток с животноводческой продукцией и рыбой, 5 мест по продаже сельскохозяйственной живности и птицы и 6 точек по реализации зернофуража. Грубых нарушений не выявлено: у граждан были в наличии ветеринарные сопроводительные документы, удостоверения о качестве и товарно-транспортные накладные на реализуемый товар. Источник: Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия
  25. 5 ноября в выставочном центре «Пермская ярмарка» в городе Перми открылась межрегиональная специализированная выставка продуктов питания «ПродИндустрия». До 8 ноября пермяки смогут попробовать продукты от разных производителей со всей России. Приобретаю билет на выставку, подхожу к первому павильону и слышу манящий запах колбасы! Да, выставка однозначно вызовет интерес у гурманов. Попадаю внутрь, и передо мной открывается чудесный вид: еда, еда, еда... Первым, что я увидела, был отдел с молочными продуктами. Здесь есть все, чего только можно пожелать: молоко, кефир, творожки, сливки, йогурты. Каждый товар предоставлен в нескольких видах, с разным процентом жирности, в больших и маленьких картонных упаковках, в пластиковых и стеклянных бутылках, в пакетах. И все они яркие, красочные, с привлекательными рисунками и надписями. Глаза разбегаются! Тут же стоит столик, на котором лежит пластиковая одноразовая посуда. Каждый желающий может бесплатно попробовать любой продукт. А если вкус придется вам по душе, то вы можете приобрести необходимое количество товара по цене производителя. Следую дальше и вижу вкусную, сочную, аппетитную колбасу! Колбаса вареная, копченая, полукопченая, сырокопченая; ветчина, сервелат... Должна признаться, это мое любимое лакомство. Видимо, не только мое: у отделов с колбасой много желающих. В основном, это мужчины. Они тщательно выбирают нужный продукт, с деловитым видом жуют, совещаются друг с другом, делятся своими ощущениями: «Вот эта вкусная, вот ту попробуй. Ой, девушка, а можно еще кусочек?» Затем вижу палатки с медом, мороженым, восточными сладостями, кондитерскими изделиями. Вот ряд отделов с продуктами здорового питания. Ой, а отсюда слышатся какие-то частушки. Прохожу дальше и вижу забавную картину: седовласый мужчина в широкой рубахе болотного цвета и женщина в длинном платье и красном платке на плечах поют частушки о продуктах питания. У мужчины в руках гармошка, он весело приплясывает, женщина также пританцовывает. Они ходят по павильону под ручку и широко улыбаются. Я невольно улыбаюсь им в ответ. Тут из-за угла вылетает... веселая колбаса! Да-да, это снова колбаса. Только живая. Точнее, это человек в костюме гигантской колбасы - представитель Краснокамского мясокомбината. Колбаса припрыгивает и машет мне рукой. А детям вручает воздушные шары и приглашает всех гостей на дегустацию продукции мясокомбината. Всего в ярмарке участвуют около 70 компаний. Среди них комбинаты и фабрики со всей России: Пермь и Пермский край, Москва, Удмуртия, Башкортостан; Новосибирская, Кировская, Самарская и многие другие области. Не спешите сделать покупку! Дегустируйте на здоровье! - Я очень довольна выставкой! - с улыбкой сообщает мне Нина Акимова, которая только что приобрела три пакета молока. - Для меня это своеобразное хобби. Кто-то ходит по театрам, музеям, а я каждый год посещаю эту выставку. В этом году организаторы очень постарались: широкий ассортимент, множество самых разных производителей. Думаю, вернусь сегодня домой с недельным запасом продуктов! Ирина Соснина студентка ПНИПУ Источник: permnew.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy