Колбаса для жителей нашей страны (особенно советской закалки) – больше, чем просто продукт питания. Это метафора, символ продовольственного благополучия. Может быть, поэтому участники проекта «Честные продукты», решившие бороться против злоупотреблений производителей и продавцов продовольственных товаров, начали свою деятельность с проверки качества варёной колбасы (см. номера «ОГ» от 19 и 30 мая). Теперь дошла очередь до сервелата и сосисок.
Проект «Честные продукты» реализуется екатеринбургским Фондом гражданской безопасности (Фонд создан в 2010 г.), его первая инициатива – выявление незако