Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'мраморная говядина'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Найдено 17 результатов

  1. «Мираторг», крупнейший производитель свинины и говядины в России, сообщает, что начал производство нового продукта – хинкали из мраморной говядины. Поставки первой партии новинки в супермаркеты показали высокий спрос со стороны потребителей. «Мираторг» запустил высокотехнологичные линии по производству хинкали на крупнейшем в России мясоперерарабатывающем заводе в Белгородской области. Оригинальная рецептура предусматривает использование только натуральных ингредиентов: мраморной говядины с собственных ферм, специально-подобранных специй, а также высококачественной муки высшего сор
  2. Современные технологии на Ямале распространяются стремительно. И не только – в нефтегазе. Речь о животноводстве, и даже не об оленях, а о коровах.Чесалками, после использования которых животное выглядит опрятным, а молоко становится чище, современного животновода не удивишь. Есть настоящие инновации. В Приуралье, к примеру, применяют передовые технологии безвыгульного и безвыпасного содержания. Коровы не стоят в стойле по 9 месяцев в году из-за отсутствия пастбищ и длительной зимы, а свободно гуляют по коровнику и даже собираются кучками. По 20-25 голов: общаются. Кстати, специалисты всерьёз
  3. В мире насчитывается почти 5 тысяч биодинамических сельских хозяйств, однако только единицы — в Латвии. Одно из них — Ābelītes Терветского края: там живет несколько сотен различных зверей и птиц, которые улучшают плодородность почвы — и приносят ферме прибыль, сообщает LTV. Семья Сташинскисов купила хозяйство Ābelītes десять лет назад, и теперь это биологическая — или скорее биодинамическая — ферма. Когда работать только начинали, оценили множество видов коров, однако выбор пал галловейскую породу — она подходит для экстенсивного хозяйства и отличается особенным мраморным мясом. «Если ск
  4. Выручка воронежского ООО «Заречное» (основное юрлицо одноименной ГК) по итогам 2016 года составила 1,795 млрд рублей, что на 10,2% больше результата предыдущего года (1,629 млрд рублей), следует из финансовой отчетности в «СПАРК-Интерфакс». Положительную динамику продемонстрировал и чистый убыток компании: с 987,3 млн рублей он сократился до 634,5 млн рублей, т. е. на 35,7%. Себестоимость продаж по итогам отчетного периода выросла на 5,2% (с 2 млрд до 2,1 млрд рублей), валовой убыток сократился на 16,8% (с 370,3 млн до 308 млн рублей), убыток от продаж – на 14,4% (с 451,8 млн до 386,9 мл
  5. Министр сельского хозяйства выступил за сохранение продуктового эмбарго до 2020 года. По мнению Александра Ткачева, это поможет и дальше развиваться российским аграриям. В конце июня Европейский союз продлил санкции против России до 31 января 2018 года. Вслед за этим Владимир Путин подписал указ о продлении продуктового эмбарго до 31 декабря 2018. В развитии отрасли отечественные аграрии делают ставку на животноводство. В Пронском районе Рязанской области открыли хозяйство, где выращивают племенных бычков. Стерильно как в операционной. И атрибуты те же: бахилы, белые халаты на любом воше
  6. На российском рынке мяса появился новый бренд мраморной говядины Labinsk Beef производства АО «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева. Впервые продукт был представлен на международном фестивале ресторанного бизнеса Gastreet, который проходил в Сочи 16-19 мая. Мраморная говядина Labinsk Beef производится из мяса бычков абердин-ангусской породы в Лабинском районе. Животных выращивают в естественных условиях, на богатых пастбищах предгорий Кавказа. «Обычно рождение телят приходится на весну, и затем около полугода они пасутся на горных лугах. После 6 месяцев бычков переводят на интенсивный зерновой р
  7. Солист поп-группы «Руки вверх!» Сергей Жуков занялся поставками говядины и баранины в столичные рестораны, заметив дефицит качественного мяса в собственных заведениях. Но профильные участники рынка таких проблем не наблюдают. О том, что известный певец Сергей Жуков стал учредителем и генеральным директором ООО «Митмитмит», свидетельствуют данные СПАРК. Компания была зарегистрирована 21 декабря 2016 года, основным видом ее деятельности является «торговля оптовая мясом и мясными продуктами». На сайте компании Meatmeatmeat указано, что она специализируется на оптовых поставках охлажденного
  8. Программа импортозамещения дает возможность омичам попробовать популярные деликатесы, не выезжая из региона. К примеру, мраморную говядину. На портале областного правительства продолжают рассказывать об омских фермерах, которые в условиях санкций переориентируют свое производство на импортозамещение. Ранее сообщалось, что в Большеуковском районе фермер намерен производить хамон. А его коллега Сергей Якимчик из Нижнеомского района готов стать поставщиком мраморной говядины. В его хозяйстве содержится около 360 голов животных, в том числе 140 коров. Сергей Якимчик сделал упор на разведение
  9. В селе Синегубово Чернского района начал работу животноводческий комплекс. Сейчас на нем 5 тысяч голов крупного рогатого скота - в комплексе собираются выращивать быков мясной породы (Герефорд и Абердин-ангусс) для получения мраморной говядины. Первая партия животных здесь появилась в ноябре, весной планируют увеличить поголовье вдвое. На сельхозпредприятии работает 27 человек. Собираются выращивать собственные корма для скота. Комплекс в Синегубово - часть крупного инвестиционного проекта отечественного агрохолдинга. В регионе в этом году будет построено 10 таких ферм для разведения
  10. С начала года только на ЗАО «АПК Русский Мрамор» отгружено продукции на сумму 743 млн. «Общество «Русский Мрамор», работающее в Рыбно-Слободском районе, реализовало продукцию на сумму 743 миллиона рублей. По сравнению с прошлым годом это больше в два раза. Кроме того, к концу этого года, в планах компании производить мясную продукцию на сумму в 1 миллиард рублей», - сообщили РБК-Татарстана в администрации Рыбно-Слободского района. Мощность предприятия в настоящее время, позволяет разделывать и обрабатывать в сутки более 100 голов крупного рогатого элитного скота. С начала будущего года к
  11. ООО «Брянская мясная компания» (БМК), входит в АПХ «Мираторг», сообщает, что начала выпуск бекона из мраморной говядины, предназначенного для продажи в торговых сетях и розничных магазинах. «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, поставляет на рынок более 200 тонн охлажденного мяса в сутки и последовательно наращивает производство в рамках вертикально-интегрированной бизнес-модели «от поля до прилавка». Мясоперерабатывающий комплекс оснащен высокотехнологичным оборудованием, которое позволяет в короткий срок разрабатывать новые виды полуфабрикатов, отвечая на потребности к
  12. Первых бычков мясной породы ангус, а это около 400 голов, «заселили» на новый агропром по выращиванию и производству мраморной говядины. Об этом сообщает пресс-служба районной администрации Солнечногорского района Московской области. Это хозяйство – крупнейший на территории Солнечногорского района сельхозпроект, не имеющий аналогов в Московской области. Инвестсоглашение по его строительству Александр Якунин подписал с директором «КП Солнечный» Михаилом Шляпиным 25 июня. За почти что месяц работ инвестору удалось сделать многое, в чем смог лично убедится глава района, который побывал на
  13. Газета "Кузбасс" сообщает, что в Таштагольском районе появится цех по производству мраморной говядины. Предприниматели уже пять лет разводят в Горной Шории коров мясной породы герефорд и теперь намерены искать рынки сбыта. Собственники животноводческого хозяйства отмечают, что это не только деликатесное, но и экологически чистое мясо. Породистые коровы пасутся в горах, вдали от смога городов, питаются полезной травой и пьют из чистых рек. В год предприниматели производят около пяти тонн мраморного мяса, и на него уже есть стабильный спрос. В связи с санкциями, под которые попал этот деликате
  14. ЗАО «Интикульское», которое является одним из ведущих племпродукторов крупного рогатого скота в крае, увеличивает поголовье герефордской породы. Общая численность животных составляет около 2000 голов. Одна часть стада — быки с высоким генетическим материалом — используется для разведения высокопродуктивных животных (в хозяйстве содержится около 30 племенных быков). Отметим, до 2012 года ЗАО «Интикульское» было единственным в крае племрепродуктором по разведению герефордской породы. Другая часть стада содержится для производства деликатесного «мраморного» мяса. Мясо этой породы отличается рав
  15. Специально для этого австралийские фермеры используют ультразвуковые сканеры. Современные ультразвуковые приборы позволяют определять уровень содержания жира в мясе еще живого скота и в соответствии с этим определить степень «мраморности» мяса. Это помогает производителям устанавливать "правильные" цены на скот на фоне роста экспортного спроса, ведь скот с высокой степенью "мраморности" мяса может экспортироваться на внешние рынки, например, в Японию, как скот премиум-класса. А следовательно, по более высокой цене. Источник: agronews.by
  16. ООО «Брянская мясная компания», входящая в АПХ «Мираторг», начала выпуск порционных стейков из мраморной говядины, предназначенных для продажи в фирменных супермаркетах агрохолдинга. Мощность производства — шесть тонн в сутки. Мираторг реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественной говядины. Компания создала в Брянской области вертикально-интегрированное производство полного цикла: от растениеводства до высокотехнологичного предприятия по убою и глубокой переработке крупного рогатого скота мощностью 130 тысяч тонн в год. Инвестиции в мясоперерабатывающий завод
  17. Супермаркет-дискаунтер намерен привлечь состоятельных покупателей с утонченным гастрономическим вкусом, предложив им котлеты из говядины Вагю – «мяса, для которого не нужны зубы». Цена гамбургера из говядины Вагю в престижных лондонских ресторанах может доходить до 30 фунтов за порцию, однако Aldi имеет собственный взгляд на ценообразование: дискаутер объявил о начале производства котлет из мраморной говядины, импортируемой из Новой Зеландии, которые будут продаваться в виде гамбургеров всего по три фунта за штуку. Предложение ограничено, и главной целью акции является привлечение в магазины
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности