Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'макдоналдс'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Found 9 results

  1. Россельхознадзор оштрафовал ООО "Каргилл" за производство потенциально опасной продукции на предприятии в Тульской области. ООО "Каргилл" является поставщиком сети "Макдоналдс". Как сообщает служба, размер штрафа составляет 300 тыс. рублей. Кроме того, компании выдано предписание о приостановлении действия декларации соответствия на потенциальноопасную продукцию. В отношении предприятия введен режим усиленного лабораторного контроля. Как уточняет служба, в ходе лабораторных исследований, проведенных специалистами Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ЦНМВЛ), были обнаружены лекарственные препараты, в частности фуразолидон, в партии полуфабрикатов - куриных котлет "МакНаггетсы". Этот препарат был также обнаружен и в замороженном курином филе производства компании "Белгранком", которое поступило на переработку. Кроме того, в курином филе, изготовленном на АО "Ярославский бройлер" выявлены патогенные микроорганизмы, в частности сальмонеллы. Как поясняет Россельхознадзор, обнаруженные лекарственные средства и патогенные микроорганизмы создают угрозу причинения вреда, жизни или здоровью граждан. Продукция общим весом более 18 тонн, не соответствующая требованиям нормативных документов, направлена на утилизацию в соответствии с действующим законодательством РФ. Как сообщили в Россельхознадзоре, компания "Каргилл" написала в службу письмо, в котором информирует, что производители мяса птицы не заявляли об использовании лекарственных средств при производстве мяса, контроль содержания фуразолидона в каждой партии сырья от этого поставщика не проводился. В настоящее время поставки сырья с предприятия компании "Белгранком" приостановлены. Вместе с тем в "Каргилл" считают избыточным приостановление действия декларации о соответствии продукции. "Данная мера приведет к остановке предприятия на неопределенный срок, что безусловно негативно скажется на взаимоотношениях с клиентами и нанесет значительный убыток для компании", - говорится в письме компании. Однако, как считают в Россельхознадзоре, предприятию придется получить новую декларацию. "В дальнейшем для того, чтобы снова начать выпуск этой продукции, компании будет необходимо обратиться в орган по сертификации, провести исследования продукции в любой аккредитованной лаборатории и в случае отсутствия проблем получить новую декларацию", - сообщила журналистам официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано. Источник: www.interfax.ru
  2. По результатам исследований, проведенных Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией (ЦНМВЛ), обнаружилось, что в продукции компании — полуфабрикатах из мяса птицы — присутствует фуразолидон, который относится к антибактериальным препаратам. Речь идет о котлетах куриных «МакНаггетс» (Мс Nuggets), которые поставляются в «Макдоналдс».Фурозилидон также присутствовал в 6 т замороженного куриного филе, а еще в 1 т филе были найдены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Изготовителями этих партий являются соответственно ООО «Белгородские гранулированные корма» («Белгранкорм») и АО «Ярославский бройлер». Оба предприятия — поставщики «Каргилла». «Химические вещества — лекарственные препарат фуразолидон, патогенные микроорганизмы (сальмонеллы) в пищевой продукции создают угрозу причинения вреда, жизни или здоровью граждан», — утверждается в сообщении ветеринарной службы. Из него также следует, что общий вес некачественной продукции животного происхождения превысил 18 т. Вся она была направлена на утилизацию.В мае 2017 года компания «Каргилл» получила административный штраф в размере 300 тыс. руб. а действие декларации соответствия на ее куриные полуфабрикаты было приостановлено. «В отношении предприятия введен режим усиленного лабораторного контроля», — говорится в сообщении Россельхознадзора.В письме, направленном на имя руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта (есть у РБК), глава представительства компании «Каргилл» в России Елена Зосимова объясняет, что «Белгранкорм» «не заявлял об использовании антибиотиков в своем производстве. Соответственно, контроль содержания фуразолидона в каждой партии сырья от данного поставщика не осуществлялся». При этом компания «незамедлительно заблокировала соответствующую партию сырья и готовой продукции с содержанием антибиотика». Также были приостановлены все будущие поставки сырья, утверждается в письме.По мнению Зосимовой, с учетом предпринятых шагов приостановление действия декларации о соответствии является «избыточной мерой контроля», «приведет к остановке предприятия на неопределенный срок» и «нанесет значительный убыток для компании».Чтобы снова начать выпускать данную продукцию, компании будет необходимо обратиться в орган по сертификации, провести исследования продукции в любой аккредитованной лаборатории и, в случае отсутствия проблем, получить новую декларацию, прокомментировала официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.В пресс-службе «Макдоналдса» подтвердили РБК, что «в курсе данного вопроса». «Мы с нашим партнером находимся в постоянном контакте, а он, в свою очередь, разбирается в ситуации с Россельхознадзором», — сообщил представитель «Макдоналдса».Продукция из куриного филе продолжает продаваться в заведениях сети. Как отмечается на ее сайте, помимо «Каргилла», поставщиком куриного мяса для «Макдоналдса» является компания «Мираторг»Источник: РБК
  3. Американская сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» впервые за 50 лет с момента создания Биг-Мака выпустила его новые варианты. Об этом сообщает агентство Bloomberg. Компания представила два новых рецепта гамбургера под названием Mac Jr. (Jr. — сокращение от английского Junior «младший, вторичный») и Grand Mac. В Mac Jr не будет булочки посередине, туда положат одну котлету вместо двух. Его энергетическая ценность составит 460 калорий (оригинальный Биг-Мак содержит примерно 540 калорий). Grand Mac будет в полтора раза больше стандартного Биг-Мака. Его энергетическая ценность равняется 860 калориям. Оба вида гамбургеров будут выпущены ограниченными партиями. Газета Chicago Tribune пишет, что новые сандвичи будут представлены во всех ресторанах «Макдоналдс» в США. «Это неплохая идея, потому что клиенты заявляют, что им нужен более разнообразный выбор, особенно в плане размера порций», — отметил аналитик ресторанной индустрии Бонни Риггс (Bonnie Riggs). В ноябре 2016 года в США скончался создатель Биг-Мака Джим Деллигати. Ему было 98 лет. Биг-Мак был создан в Америке в 1967 году. Он представляет собой сандвич с двумя котлетами, сыром, соленым огурцом и салатными листьями. Для гамбургера используется булочка с кунжутом, разрезанная на три части. Источник: lenta.ru
  4. Прошли те времена, когда рестораны "Макдональдс" собирали целые семьи и были местом хипстерских тусовок . Фастфуд утратил свою привлекательность? Отнюдь, дело в другом… 15 мая 1940 года, ровно 75 лет назад, братья Дик и Мак Макдоналды открыли в калифорнийском городке Сан-Бернардино свой первый ресторан. В 1954-м году компания перешла на систему франчайзинга. В начале 1970-х годов американская сеть быстрого питания пришла в Европу, в Германии первый филиал открылся в декабре 1971-го. За ней последовали другие западноевропейские страны. В 1985-м году пал последний "западный бастион": Италия. Открытие первого Макдоналдса в России в январе 1990-го года стало одним из символов новых времен… Казалось, первое место "Макдоналдса" в сфере быстрого питания неоспоримо. Но как обстоят дела сегодня? "Макдоналдс" против "Макдоналдса" Об альтернативе гамбургеру с картошкой задумываются не только "Роспотребнадзор" и братья Михалковы. В первую очередь, новые пути ищет сама компания: овощные салаты, клубные сандвичи с говядиной, круассаны и омлет на завтрак, фруктовые коктейли, экологически чистое молоко - ассортимент блюд в европейских ресторанах американской сети быстрого питания то и дело обновляется, да и запахи здесь по-прежнему дурманящие. Тем не менее, залы крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого питания уже не заполняются так, как в "золотые" 1990-е. Прошли те времена, когда они собирали целые семьи, становились местом проведения детских дней рождения и тусовок "мажорной" молодежи. "Макдоналдс", как, впрочем, и другой гигант фастфуда, Burger King, утратил былой культовый статус. В чем же проблема? Тревожные сведения С некоторых пор "Макдоналдс" воздерживается от обнародования сведений, связанных с показателями его оборота. Но по оценкам экспертов в ФРГ, например, оборот этой компании вот уже второй год подряд падает на четыре-пять процентов ежегодно. Как бы то ни было, положение концерна, который эксплуатирует свои рестораны частично напрямую, а отчасти – по системе франчайзинга, в Германии и в Европе заметно усложнилось. Частично неприятности связаны со скандалом из-за использования в ресторанах "Макдоналдс" мяса кур, которым давали антибиотики, предназначенные для людей. Немаловажно и то, что в современном мире прибавляется полку тех, кто в принципе отказывается от потребления мяса и переходит на вегетарианское питание. Даже популярность знаменитых гамбургеров снижается. Некогда вожделенные горячие булочки с говяжьей начинкой уже не пользуются таким высоким спросом, как раньше. С оглядкой на потребителя Казалось бы, нужно срочно перестраиваться. Но на новые тренды в питании "Макдоналдс" реагирует неспешно. С одной стороны, концерн заявил о том, что впредь не будет использовать накаченное антибиотиками куриное мясо. Кроме того, в текущем году в ассортимент даже обещают ввести вегетарианские клубные бургеры. С другой стороны, о создании отдельного меню для противников потребления мяса здесь даже и не думают. Да и о том, чтобы использовать для приготовления блюд исключительно натуральные экологически чистые продукты, разговора пока тоже нет. Вместо этого "Макдональдс" отдает предпочтение введению других новшеств. Так, каждому посетителю ресторана впредь будут предоставлять возможность составлять меню по своему вкусу. В корпорации откликнулись и на пожелания любителей фастфуд-завтрака от "Макдоналдс": теперь в некоторых филиалах торговой сети наслаждаться этой трапезой можно будет не только с 7-ми до 10.30-ти (а по выходным – до 11-ти часов), как раньше, а вплоть до самого вечера. Специально для влюбленных Чтобы выбрать себе блюдо или напиток, в ресторанах "Макдоналдс" уже не обязательно стоять в очереди. Сделать это можно при помощи сенсорного дисплея, установленного прямо на столике. Оплата – с помощью кредитной карты. Навстречу пошли и тем, кто не любит самообслуживания. Заказ у них будут принимать официанты. Разрабатывая новую концепцию, "Макдоналдс" не оставил без внимания влюбленные парочки. Привлечь в рестораны сети представителей этой целевой группы позволит создание особой атмосферы. Интерьеры залов облагородят атрибуты романтического вечера – легкая музыка, приглушенный свет, шампанское, цветы в симпатичных вазочках и даже свечи на столах. Козыри конкурентов На пятки "Макдоналдсу" и "Burger King" наступает все более популярная в Германии сеть ресторанов "Vapiano", появившихся здесь в начале 2000-х годов и специализирующихся на итальянской кухне. В ресторане "Vapiano" По-домашнему вкусные, приготовленные из свежих продуктов блюда - салаты, итальянские закуски, пицца и паста - привлекают сюда все больше тех, кому надо и наскоро перекусить, и посидеть в приятной атмосфере. Наличие открытой кухни позволяет гостям видеть весь процесс приготовления блюд и как бы участвовать в нем. Вообще "прозрачность" кухни – сегодня один их главных критериев, позволяющих клиентам судить о качестве работы ресторана. Впрчоем, следить за тем, как снуют вокруг плиты повара, вовсе не обязательно. Вместо этого можно устроиться за столиком и потягивать итальянское вино. О готовности заказа сообщит выданный вам пейджер. В "Vapiano" люди охотно проводят целые вечера. Тут есть и огромные деревянные столы со скамьями для больших шумных компаний, и миниатюрные столики с мягкими креслами у камина – традиционное место для парочек. Отсутствие музыки и телевизора располагает к общению. В любом случае, атмосфера в этих ресторанах приходится по вкусу и молодежи, и людям постарше. И их залы никогда не пустуют. Источник: www.dw.de
  5. Столкнувшись с серьезным падением продаж, Макдоналс решил поменять свою бизнес-стратегию . Это решение было озвучено в понедельник, сообщает The New York Times со ссылкой на Стива Истербрука, исполнительного директора компании. Компания планирует значительно обновить свое меню, а ее структура будет реорганизована, заявил Истербрук в своем видеообращении, которое было опубликовано на корпоративном сайте. Благодаря изменениям в структуре корпорации, руководство надеется сэкономить почти триста миллионов долларов. “Ни одно предприятие или бренд не может иметь гарантированный успех. Наш бизнес нуждается в перезагрузке”. Макдоналдс испытывает сильную конкуренцию со стороны более дорогих ресторанов, которые предлагают меню, основа которого - здоровая пища. В первом квартале этого года выручка компании упала на одиннадцать процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стив Истербрук считает: он может превратить Маклдоналдс в “современный и прогрессивный ресторан”. Одно из его первых предложений - использовать в меню неинъектированную курятину: в бургеры, наггетсы и другие продукты пойдет только курица, которая была выращена без антибиотиков. Меню ресторана будет персонализированным: граждане сами смогут выбрать “начинку” для бургера. А в некоторых ресторанах в Соединенных Штатах уже сейчас проходят тестирование гамбургеры и куриные сандвичи премиум-класса. Эксперты уже выступили с критикой. По их мнению, персонализированные гамбургеры из сырья премиум-класса - это долго и дорого. Марк Калиновский, ресторанный аналитик, считает: да, клиентам нужна возможность настроить меню “под себя”, но это не единственная проблема. Открыть ресторан Макдоналдс стало слишком сложно. И в этом есть определенное противоречие. Персонализированные гамбургеры сейчас в стадии разработки. Предполагается, что пользователь сможет выбрать булочку и положить в нее одну начинку из четырех. В Нью-Йорке можно заказать продукцию Макдоналдс с доставкой на дом: правда, пока это не выгодно. Стоимость доставки сейчас в два раза превышает стоимость биг-мака. Ольга Горшкова Источник: www.eer.ru
  6. Российские режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский договорились создать национальную сеть общественного питания под брендом «Едим дома!», которая могла бы конкурировать с зарубежными сетями общепита в России, в частности, с американской сетью McDonald's, сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо деятелей кино президенту Владимиру Путину с просьбой помочь в реализации их бизнес-идеи в четверг, 9 апреля. В письме главе государства они указывают, что проект должен «способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда». По их оценкам, для реализации нужны инвестиции в 971,8 млн рублей, при этом затраты окупятся за 4,8 года, считают режиссеры. Они также попросили Путина поручить выполнение проекта правительству, обращая внимание на его «социально-политический характер». По данным издания, Кончаловский и Михалков хотят начать с пилотных проектов в Московской и Калужской областях, где планируется построить две фабрики-кухни, а также открыть 41 кафе и 91 кулинарию. Лицом новой сети режиссеры намерены сделать супругу Кончаловского актрису и телеведущую Юлию Высоцкую, которая владеет брендом «Едим дома!». Таким образом, планируется создание кулинарии «Едим дома!» в формате совмещенных с кафе небольших магазинов. Меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов. Готовиться продукты будут на региональных фабриках-кухнях. Источник в правительстве рассказал изданию, что 9 апреля вице-премьер Аркадий Дворкович по поручению президента встретится с представителями министерств экономики, промышленности и торговли, сельского хозяйства, а также сотрудниками администраций Московской и Калужской областей для обсуждения этого вопроса. В беседе с газетой Кончаловский подтвердил, что обратился к Путину за финансированием проекта. Собеседник отметил, что идея согласовывается со стремлением поддержать отечественное сельское хозяйство и малый и средний бизнес. Связаться с Михалковым «Коммерсанту» не удалось, поскольку он «находится за границей». Пресс-секретарь Дворковича от комментариев отказалась. В пресс-службе крупнейшей в стране иностранной сети фастфуда McDonald`s сообщили, что не боятся появления конкурента, отметив, что у рынка питания здесь «большой потенциал для развития». По данным издания, в 2013 году оборот общественного питания в России составлял 1,131 трлн рублей. В Московской области этот показатель составил 66,2 млрд рублей, в Калужской — 4,23 млрд рублей. 5 марта глава комитета Госдумы по международным делам Алексей Пушков предложил McDonald's и корпорации Coca-Cola поддержать санкции США против России и уйти с ее рынка. Позже его идею высмеял бывший министр финансов Алексей Кудрин. Он подчеркнул, что «если из-за политического давления некоторых депутатов высокотехнологичные компании США ограничат поставки, это реально ударит по российской промышленности». Источник: www.forbes.ru
  7. Тверской суд Москвы в пятницу оставил в силе решение о временном закрытии заведения сети быстрого питания "Макдоналдс" на улице Большая Бронная, которое приостановило работу в связи с нарушениями санитарных норм питания граждан, передает корреспондент РИА Новости из зала суда в пятницу. Таким образом, судья Алексей Стеклиев, ранее вынесший решение о временном закрытии, отказал представителям "Макдоналдса" о возобновлении работы исходя из данных повторной проверки Роспотребнадзора на предмет устранения выявленных нарушений. В августе в ряде регионов начались проверки санитарного состояния ресторанов быстрого питания "Макдоналдс". Всего по стране у этой сети фастфуда более 430 заведений в 75 регионах. По итогам проверок Роспотребнадзора временно приостановлена деятельность семи предприятий: трех в Москве (на Большой Бронной, Манежной площади, Проспекте мира) и по одному в Серпухове, Екатеринбурге, Ставрополе, Сочи. По последним данным, ресторан в Ставрополе устранил нарушения и возобновит работу. Как стало известно от Роспотребнадзова, в ходе проверок были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических норм, которые поставили вопрос о закрытии ресторанов: площадь помещений не соответствует объемам производства, в одном месте моют посуду и готовят, нет раздельных холодильников для сырой и готовой продукции, проверки работы сотрудников на предмет вредных условий труда проводятся нерегулярно. "Макдоналдс" на Большой Бронной был первым заведением этой сети фастфуда, открывшейся в России в 1990 году. Ранее вице-премьер РФ Ольга Голодец отмечала, что у Роспотребнадзора нет планов проводить тотальную проверку заведений по всей России, проверки проходят в соответствии с планом. Что касается позиции ресторана, то его представители заявляют, что "Макдоналдс" предоставляет ограниченное количество услуг на небольшой площади площади, что позволяет, по закону, совместить различные циклы приготовления в одном помещении. Также руководством "Макдоналдса" отмечается, что в холодильниках ресторана находится суточный набор продуктов, многие из которых промышленно упакованы, так что совместное хранение вполне допустимо. Источник: ria.ru
  8. Управление Роспотребнадзора по Новгородской области подало в Тверской суд Москвы иск о запрете продажи некоторых видов продукции «Макдоналдса», сообщает РИА Новости. Под запрет могут попасть чизбургеры и роял чизбургеры, филе-о-фиш, чиккенбургеры, мороженое с ягодными наполнителями и молочные коктейли. Главная претензия — нарушение технологических норм. По мнению Роспотребнадзора, компания нарушает нормативы по содержанию жиров, белков и углеводов, а также показателям энергетической ценности. Кроме того, утверждает ведомство, реальное содержание питательных веществ в этих бургерах, напитках и мороженом не соответствует заявленным в информационных листах «Макдоналдса» для своих клиентов. Поводом для иска послужила плановая проверка в мае этого года в двух ресторанах быстрого обслуживания «Макдоналдс» в Великом Новгороде, которая выявила существенные нарушения закона. Предварительные слушания состоятся в августе. Источник: Foodmarkets.ru
  9. Владимир Жириновский предложил закрыть в России американскую сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс». Его идея не вызвала широкой поддержки среди других депутатов, а производители указывают, что подобные санкции могут ударить не только по сети быстрого питания. От прекращения работы сети на территории РФ могут пострадать российские сельхозпроизводители. Лидер ЛДПР Владимир Жириновский заявил о своем намерении добиваться закрытия ресторанов «Макдоналдс» в Москве и по всей России. К этому решению политика подтолкнуло приостановление деятельности сети в Крыму, которое в компании объяснили производственными причинами, пообещав возобновить работу, как только появится такая возможность. «Макдоналдс» закрыл свои заведения в Крыму, это очень хорошо. Еще бы у нас он все закрыл. Я дал команду городской организации ЛДПР, чтобы у всех ресторанов по Москве и по всей стране выставить пикеты, чтобы они убирались как можно быстрее, — сказал Жириновский. — Это ж гадость, зачем травить наших граждан». «По всей стране закроем, чтобы духу не было, а потом пепси-колой займемся», — добавил парламентарий. Ранее дочернее предприятие «МакДональдз Юкрейн Лтд» заявило, что с 3 апреля организация по производственным причинам временно приостанавливает работу трех заведений сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» в Крыму. При этом в «МакДональдз Юкрейн Лтд» отметили, что компания предоставила возможность всем сотрудникам указанных заведений перевестись в любое другое заведение сети на Украине с сохранением занимаемых должностей, окладов, тарифов. Также условия касаются оплаты проезда сотрудников и членов их семей на новое место проживания и обеспечения их жильем в течение трех месяцев за счет компании. Предложение Жириновского вызвало неоднозначную реакцию среди депутатов Государственной думы. Политической считает данную инициативу первый заместитель председателя комитета по бюджету и налогам Оксана Дмитриева. «Такие вопросы могут решаться, только если государство принимает политическое решение на уровне президента РФ с учетом совокупности всех обстоятельств », — заявила она ИТАР-ТАСС. Председатель комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Игорь Руденский «не видит смысла, чтобы что-то закрывать или что-то запрещать». «Это путь в никуда», — отметил он. Как отметили эксперты, опрошенные «Газетой.Ru», теоретический запрет «Макдоналдс», а также других ресторанов быстрого питания, работающих в России под американскими брендами, может серьезно ударить по российским сельхозпроизводителям. На сегодняшний день ингредиенты для приготовления бургеров в российских ресторанах американских фастфуд-сетей, не только в «Макдоналдс», но и в KFC и Burger King, производятся большим количеством российских компаний и сельхозпроизводителей. Основными поставщиками «Макдоналдс» в России, поставляющими булочки для бургеров, являются East Balt Bakery и «Рязаньзернопродукт». Салаты в рестораны привозят группа компаний «Белая Дача» и ООО «1 Салат». Поставщиками котлет из говяжьего фарша выступают компании Marr Russia и «Мираторг-Запад», а соусы и майонезы для сетей быстрого питания поступают из российского подразделения компании H.J. Heinz. Для большинства этих фирм рестораны быстрого питания являются крупными клиентами, поэтому в случае ухода «Макдоналдс» из России бизнес поставщиков может оказаться под угрозой. Тем не менее сами агропроизводители отмечают, что вероятность ухода ресторанной сети маловероятна. Хотя «Макдоналдс» является крупным клиентом производителя кетчупов и соусов H.J. Heinz, в компании из-за заявлений Жириновского беспокойства не испытывают. «Данная ситуация абсолютно невероятна, поскольку мы живем в правовом обществе, — заявили «Газете.Ru» в российском представительстве фирмы. — Мы не думаем, что «Макдоналдс» и другие зарубежные сети быстрого питания закроются. Людям нужно где-то кушать, а альтернативы у этих сетей в России пока нет». «Наша компания работает только на HoReCa (термин, обозначающий сферу индустрии общественного питания и гостиничного хозяйства. — «Газета.Ru»)», — рассказали «Газете.Ru» в компании по производству салатов «1 Салат». «70% поставок приходится на «Макдоналдс», Burger King и KFC. Поэтому если эти компании закроются, то мы тоже закроемся, это проще и дешевле. Если есть спрос и это вкусно, то почему это должно интересовать правительство? Это дело населения, а не правительства». В компании также отметили, что предложение депутата носит исключительно политический характер и не несет в себе заботы о здоровье граждан. «Макдоналдс» и другие зарубежные сети, KFC, BurgerKing, особенно учитывая их международные стандарты, с точки зрения пищевой безопасности являются одними из лучших. Они проходят строжайшие аудиты по системе международных стандартов качества, как и все поставщики, которые с ними сотрудничают», — говорят в «1 Салат». Как отметили «Газете.Ru» в фирме-поставщике, если поставщик не соответствует стандартам, с ним просто не станут работать. «В этих фирмах постоянно проводят аудиты, требуют, чтобы все было не просто идеально и чисто, а еще и красиво. Они проводят социальные аудиты, чтобы людям зарплаты платили, налоги, не было дискриминации, там все очень серьезно». Комментария компании «Макдоналдс» получить не удалось. Автор: Семен Михайлов, Вероника Лисовская, Екатерина Наумова Источник: www.gazeta.ru
×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy