Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'курятина'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 112 results

  1. Никаких оснований для обвинения производителей куриного мяса в нарушении законодательства об экономической конкуренции Антимонопольным комитетом Украины нет.Об этом говорится в заявлении ассоциации «Союз птицеводов Украины» (СПУ).В СПУ просят избегать подобных методов давления на производителей, поскольку любые необоснованные заявления негативно влияют на рыночную ситуацию и могут привести к падению потребительского спроса, сокращению производства, и как следствие — ухудшению социальных настроений из-за сокращения рабочих мест и дальнейшего роста цен.«Объективно анализируя ситуацию, нужно учитывать ряд факторов, которые повлияли на потребительские цены в прошлом году. Это в первую очередь рост цен на корма на 17%, на коммунальные услуги на 10%, на горюче-смазочные материалы на 30%, повышение заработных плат в секторе более чем на 25%, обесценивание национальной валюты по отношению к евро за год составило более 20%, а это прямое влияние на стоимость ветеринарных препаратов, витаминов, кормовых добавок, оборудования, закупаемого преимущественно у европейский производителей. Подорожание куриного мяса в пределах роста цен на составляющие себестоимости считаем объективным и обоснованным», — говорится в сообщении ассоциации.Птицеводы также отмечают, что на фоне других видов мяса, мясо птицы в течение года оставалось доступным продуктом, а рост цен был наименьшим среди всех видов мяса. Следовательно, необходимо либо признать аналогичные нарушения законодательства об экономической конкуренции производителей свинины и говядины, либо забрать свои поспешные публичные выводы назад, подчеркнули в ассоциации.«Если же склоняться к мысли, что рост цен на мясо птицы произошло не из-за рыночных факторов, а из-за определенных договоренностей, то необходимо привлечь к указанному подозрению АМКУ и поставщиков топлива, электроэнергии, производителей зерновых и технических культур, продуктов, формирующих 80% себестоимости мяса», — говорят в СПУ. Источник: ptichki.net
  2. Антимонопольный комитет продолжает исследование рынка куриного мяса и, по предварительным его результатам, допускает наличие возможного нарушения законодательства о защите экономической конкуренции в виде согласованных действий производителей в части согласования ценовой политики.Об этом заявила первый заместитель председателя АМКУ - государственный уполномоченный Мария Нижник.Она отметила, что исследование рынка продолжается - регулятор анализирует полученную информацию и состояние конкуренции на рынке.АМКУ запросил информацию об удорожании курятины в 2017 г. у девяти крупнейших торговых розничных сетей и крупнейших производителей - компаний Агро-Овен, Комплекс Агромарс и Мироновский хлебопродукт, она была предоставлена, но отдельную информацию еще необходимо уточнить и проверить."По предварительным результатам исследования рынка куриного мяса, АМКУ на данный момент рассматривает два возможных нарушения законодательства о защите экономической конкуренции: первое - это злоупотребление монопольным доминирующим положением одним из производителей, второе - антиконкурентные согласованные действия производителей в части согласования ценовой политики", - сказано в сообщении.После уточнения запрашиваемой информации от отдельных участников рынка, в частности Мироновского хлебопродукта, регулятор сделает выводы о наличии или об отсутствии признаков нарушений законодательства о защите экономической конкуренции. Источник: biz.liga.net
  3. Антимонопольный комитет продолжает исследование рынка куриного мяса и, по предварительным его результатам, допускает наличие возможного нарушения законодательства о защите экономической конкуренции в виде согласованных действий производителей в части согласования ценовой политики. Об этом заявила первый заместитель председателя АМКУ - государственный уполномоченный Мария Нижник, сообщают Українські Новини.Она отметила, что исследование рынка продолжается - регулятор анализирует полученную информацию и состояние конкуренции на рынке.АМКУ запросил информацию об удорожании курятины в 2017 г. у девяти крупнейших торговых розничных сетей и крупнейших производителей - компаний Агро-Овен, Комплекс Агромарс и Мироновский хлебопродукт, она была предоставлена, но отдельную информацию еще необходимо уточнить и проверить."По предварительным результатам исследования рынка куриного мяса, АМКУ на данный момент рассматривает два возможных нарушения законодательства о защите экономической конкуренции: первое - это злоупотребление монопольным доминирующим положением одним из производителей, второе - антиконкурентные согласованные действия производителей в части согласования ценовой политики", - сказано в сообщении.После уточнения запрашиваемой информации от отдельных участников рынка, в частности Мироновского хлебопродукта, регулятор сделает выводы о наличии или об отсутствии признаков нарушений законодательства о защите экономической конкуренции. Источник: biz.liga.net
  4. Все крупные компании — производители курятины используют сомнительные способы при обработке мяса птицы, чтобы добиться максимальной для себя выгоды, рассказал «Шторму» собеседник в руководстве одного из ведущих российских мясокомбинатов. По его словам, бизнес не допускает нарушений законодательства, но закон не в полной мере защищает здоровье россиян, позволяя использовать в производстве вредные вещества. Ранее в организации «Росконтроль» сообщили, что нашли в курином мясе антибиотики, соляной раствор и даже бактерии – листерии и сальмонеллы. В Роспотребнадзоре «Шторму» отказались комментировать выводы исследования «Росконтроля». «Эта организация незаконно использует свой бренд. Мы выиграли все суды с ними. Как они проводят свои исследования, нам совершенно непонятно, и к ним доверия нет», —сказала пресс-секретарь Роспотребнадзора Анна Брычева. Топ-менеджер одного из крупнейших российских предприятий по производству мясных изделий рассказал, что не так с курицей, которую все мы едим. Он заявил, что все крупные фабрики просто вынуждены использовать фосфаты (соляные растворы) и антибиотики. Ситуация со свининой обстоит хуже, а с говядиной — еще хуже. Поскольку эти виды мяса дороже, у компаний больше соблазнов удешевлять производство. «Все это делается в рамках действующего законодательства – никто не нарушает технические регламенты, чтобы рисковать штрафами или закрытием предприятия, – сказал специалист. – Фабрики просто не могут выполнить условия торговых сетей по себестоимости продукции, не применяя фосфатов. И по этой схеме вынуждены работать просто все». По его словам, соляные растворы помогают удерживать влагу в тушке, делая ее визуально крупнее и тяжелее, и одновременно сохраняют товарный вид. Что касается антибиотиков, то их просто необходимо использовать на крупных предприятиях. «Представьте, что на птицефабрике может быть до миллиона голов птицы, и здесь просто все перестраховываются, вакцинируя и пичкая цыплят добавками и антибиотиками. Если хотя бы одна курица заболеет и сдохнет, то это мгновенно вызовет эпидемию на фабрике, которая разорит ее», — пояснил эксперт. «Конечно, все это вредно для человека. Но другой еды у нас нет, – продолжил он. – Никто не говорит, что вы съедите такую курицу и умрете на следующий день. Но если есть такую продукцию, предположим, каждый день, то через десять лет в вашем организме накопятся вредные вещества, что будет негативно отражаться на здоровье». Однако можно немного «расслабиться» – опасных бактерий, типа листерий или сальмонеллы, о которых говорят в «Росконтроле», на серьезных предприятиях нет. «Есть так называемые компартменты (правила безопасности) нескольких категорий, за которые предприятия держатся. Эти компартменты определяют конечную стоимость продукции в том числе. Ни одна из компаний просто не допустит появления таких бактерий у себя, иначе она сразу потеряет компартмент и не сможет поставлять свою продукцию в крупные сети». Никаким организациям, занимающимся контролем качества, доверять не нужно, предупредил эксперт: «Все они выпускают заказные исследования и ведут войны друг против друга!». Корреспондент «Шторма» также спросил, как рядовому покупателю найти в магазине хорошую курицу. «Понимаете, буквально вся курятина будет содержать те или иные вещества, о которых мы говорили. Я покупаю только крылышки курицы и индейки. Их трудно накачать фосфатами в силу анатомического строения крыла птицы, в котором мало мышц. Что касается фермерской продукции, то она будет вкуснее и более высокого качества, но никто не гарантирует ее безопасность с точки зрения того, что она может быть заражена опасными микроорганизмами». Фермерская продукция – это «кот в мешке», поскольку никто не может гарантировать ее незараженность теми или иными «палочками». Листериоз, который может быть спровоцирован употреблением такой курицы, чреват серьезными нарушениями нервной системы человека и другими расстройствами. Источник: dailystorm.ru
  5. Внутренний рынок курятины монополизирован, поэтому экономически невыгодно монополистам в сравнении с экспортной ценой курятины продавать курятину дешевле на внутреннем рынке. Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич. Причины подорожания курятины в Украине искусственные, заявил эксперт. «Касательно курятины причины ее подорожания искусственные, поскольку в Украине идет наращивание производства данного вида мяса, однако основной ориентир – на внешний рынок, где, разумеется, цены европейские», - подчеркнул И. Томич. Эксперт добавил, что внутренний рынок курятины монополизирован, поэтому, соответственно, экономически невыгодно монополистам в сравнении с экспортной ценой этого мяса давать курятину дешевле на внутренний рынок, тогда как свинина показывает ту цену, по которой ее будут покупать. Безусловно, это искусственное повышение цены. «По подорожанию в Украине мясо не намного отстает от сала. Ценовую гонку возглавила свинина, а за ней подтянулась курятина и, соответственно, говядина. Сало пропорционально связано со свининой и говядиной», - подытожил И. Томич. Источник: ptichki.net
  6. В Калининградской области в порту Балтийска сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарных требований при ввозе из Аргентины партии продукции — курица домашняя: «ч/т обваленные мороженые», весом 25,5 тонны. Изготовлен продукт в Аргентине.Однако при контроле установлено несоответствие даты выработки продукции на маркировочной этикетке (03/05/2017 г.), дате выработки продукции товара в ветеринарном сертификате (06/05/ 2017 г.). Выпуск груза приостановлен до получения разъяснений от государственной ветеринарной службы Аргентины. Источник: kaliningraddaily.com
  7. Инспекционная группа Директората по продовольствию, здравоохранению, анализу и аудиту Европейского союза (ранее FVO) предоставила лицензии компаниям BiH Madi, Ovako, Brovis и Agreks на экспорт мяса птицы и продуктов птицеводства в ЕС. Инспекторы посетили вышеупомянутые четыре объекта, которые в настоящее время имеют возможность экспортировать продукцию в Европейский Союз, а именно компании Madi, Ovako, Brovis и Agreks, а также некоторые другие компании, ожидающие аккредитации на экспорт своей продукции в ближайшем будущем.Газета SarajevoTimes сообщает, что целью было проверить функционирование системы официального контроля в птицеводстве. Инспектора также посетили компетентное министерство и Ветеринарное управление БиГ.БиГ может выйти на большой рынок Европейского союза со своей птицеводческой продукцией в предстоящие месяцы, что в конечном итоге повлияет на увеличение числа рабочих мест в этом секторе, а также на общую экономику страны. Ранее министр внешней торговли и экономических отношений БиГ Мирко Сарович сказал, что Босния и Герцеговина - это страна с большим потенциалом в птицеводстве, и что в стране существует много компаний, которые инвестируют средства в эту отрасль.«Наши компании, как правило, ориентированы на экспорт, и поэтому мы надеемся, что на этот раз мы получим положительный рейтинг, как это было в случае с молоком и молочными продуктами», - сказал министр Сарович. Источник: ptichki.net
  8. Причина приостановки поставок – череда нарушений в процессе производства, которые могут навредить здоровью человека. Речь идет о компании 2 Sisters Food Group (2SFG), которая давно поставляет куриное мясо на прилавки британских супермаркетов. Теперь же менеджмент заверил, что поставки мяса возобновятся лишь после того, как сотрудники компании пройдут «надлежащую переквалификацию». Дело в том, что тайный репортер веб-портала West Midlands сумел устроиться на работу в компанию и своими глазами увидел многочисленные нарушения. В частности, он зафиксировал, как работники подделывают даты забоя птицы и смешивают мясо птиц разных возрастных групп. Таким образом, крайне сложно отследить, когда именно была забита та или иная партия птицы. Также были случаи, когда в супермаркете отказывались принимать цыплят из-за истекшего срока годности, тогда рабочие просто перепаковывали это же мясо и с новым сроком годности отправляли на продажу. Журналисты обратили внимание сотрудников компании, отвечающих за контроль качества, на многочисленные нарушения. Но в ответ те заявили, что сами находятся под давлением руководства. А при вмешательстве, им самим грозит увольнение, с достаточно высокооплачиваемой работы. После того как эти факты стали достоянием общественности, супермаркеты, один за другим, начали отказываться от сотрудничества с 2SFG. Вначале от поставок отказались торговые сети Marks & Spencer, Aldi и Lidl, а вот недавно порвал связи с поставщиком и Tesco. Отметим, что компания 2SFG была основана в 1993 году и производит треть всех продуктов из птицы, употребляемых в Великобритании. В 2016 году компания получила доход в размере 3,1 млрд. фунтов стерлингов. Источник: ptichki.net
  9. Агрохолдинг Мироновский хлебопродукт, бенефициаром которого является бизнесмен Юрий Косюк, рассматривает варианты по приобретению компании Exdrob в Польше, которая специализируется на производстве мяса птицы. Об этом сообщила пресс-служба МХП. "Ми рассматриваем такую возможность, но говорить о сделке пока рано", - сказали в агрохолдинге. Компания «Мироновский хлебопродукт» хочет войти на польский рынок, покупая компанию Exdrob, которая в последнее время испытывала большие убытки. Об этом сообщило «Польское радио». «В Управление по защите конкуренции и потребителей Польши поступила заявка о предоставлении разрешения на приобретение Кутновских заведений Exdrob. Ее подала кипрская фирма Roftan Holding, принадлежащая МХП», — говорится в сообщении. Отмечается, что отрасль осторожно оценивает рыночные шансы инвестора. «Дешевая украинская птица заполняет Европейский Союз и заставляет потесниться нас на этом рынке. А это перспектива, которая заставляет беспокоиться польских птицеводов. Такие опасения подогреваются очередными упрощениями для Украины в торговле с ЕС», — говорится в статье. Отметим, что в планах холдинга покупка мясоперерабатывающих мощностей в странах ЕС и Великобритании, увеличение присутствия на рынках продуктов питания с высокой добавленной стоимостью. Мироновский хлебопродукт - крупнейший производителем курятины в Украине. Занимается также производством зерновых, подсолнечного масла, продуктов мясопереработки. Компания Exdrob (Польша) занимается выращиванием птицы, разведением бройлеров, производством колбасных изделий. Продукция компании насчитывает более 100 позиций в ассортименте мяса птицы и продуктов переработки. Продажи осуществляет через сеть собственных магазинов и оптовиков. Источник: ptichki.net
  10. Кувейт снял запрет на ввоз курятины и яиц из Украины, который был применен в связи со вспышками высокопатогенного гриппа птицы в некоторых областях нашей страны. Об этом сообщается на сайте Совета экспортеров и инвесторов при Министерстве иностранных дел Украины. «В государстве Кувейт снят запрет на импорт куриного мяса и яиц из Украины… Согласно решению Министерства торговли и промышленности эмирата №367 от 20.07.2017 г. снят запрет на импорт из Украины мяса птицы (свежее, охлажденное, замороженное, обработанное), производных от него продуктов и яиц, учитывая отсутствие опасности заражения птичьим гриппом (H5N8)», - говорится в сообщении. В связи со вспышками птичьего гриппа в середине марта Йемен, Ирак, Иордания, Катар и КНР ввели временные ограничения на экспорт мяса птицы и продуктов птицеводства из всей Украины. Кроме того, ЕС, Саудовская Аравия и Гонконг ввели временный запрет на экспорт мяса птицы, яиц, продуктов птицеводства из областей, где регистрировались вспышки птичьего гриппа. 15 мая 2017 года запрет на ввоз украинской птицы и продуктов птицеводства снял Катар, 6 июля - Саудовская Аравия, 22 июня был возобновлен ввоз украинской птицы в Ирак, 3 августа - в ОАЭ, 16 августа – в Иорданию. В ноябре 2016 года ветеринары зафиксировали вспышки птичьего гриппа в Херсонской области. До этого случаи птичьего гриппа в Украине были зарегистрированы в 2008 году в Крыму (4 случая). Последние три месяца ветеринары не фиксировали вспышек птичьего гриппа на территории Украины. Источник: ptichki.net
  11. Американская McDonald's, которой принадлежит одна из крупнейших в мире сетей заведений быстрого питания, пообещала сократить использование антибиотиков, применяемых для лечения людей, в курятине по всему миру в несколько этапов, говорится в сообщении компании. В первую очередь, изменения затронут Бразилию, Канаду, Южную Корею, Японию. В США McDonald's еще в 2015 году намеревалась в течение двух лет отказаться от курятины с антибиотиками. McDonald's потребовала, чтобы поставщики мяса птицы поэтапно прекратили откармливать бройлеров с использованием препаратов, которые Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет "высокоприоритетными антимикробными средствами, имеющими критическое значение" (HPCIA). В Европе компания продолжит использовать антибиотик колистин, но к концу 2019 года его употребление в птицеводстве будет прекращено, и программа будет расширена на Австралию и Россию. К январю 2027 года McDonald's рассчитывает полностью отказаться от курятины с антибиотиками HPCIA на всех рынках, участвующих в программе. Кроме того, компания работает над сокращением содержания антибиотиков в говядине, молоке и молочной продукции, свинине, а также куриных яйцах. Сеть McDonald's объединяет свыше 37 тыс. ресторанов более чем в 100 странах и обслуживает свыше 70 млн клиентов каждый день. Источник: Интерфакс
  12. В Калининграде в порту сотрудниками Россельхознадзора выявлено нарушение ветеринарных требований при ввозе из Аргентины 26 тонн мороженого куриного мяса – обваленные части тушек. Выявлено несоответствие даты выработки продукции, указанной в ветеринарном сертификате, дате выработки продукции, указанной на маркировочных этикетках, прокомментировали в Калининграде сегодня, 16 августа 2017 года, информационному агентству Rainbowв управлении Россельхознадзора по Калининградской области. Выпуск груза приостановлен до получения разъяснений от государственной ветеринарной службы Аргентины. Источник: kaliningradnews.ru
  13. Власти Ленинградской области совместно с УФСИН проведут расследование ситуации с обнаружением ДНК вируса АЧС в сосисках, поставленных с территории одной из колоний региона в Псковскую область. "По инициативе Ленинградской области будет создана межведомственная комиссия с привлечением специалистов Россельхознадзора, УФСИН для установления истиной причины возникновения АЧС в Псковской области", - сообщил начальник управления ветеринарии Ленинградской области Идрис Идиатулин в среду. По его словам, всё сырье поступает на мясокомбинаты Ленинградской области с результатами лабораторных исследований, подтверждающими отсутствии АЧС в мясе. Готовая продукция проходит лабораторные исследования, которые подтверждают безопасность продукта. "На данный момент нет официального подтверждения источника возбудителя АЧС в Псковской области. Управлением ветеринарии Ленинградской области инициированы дополнительные проверки готовой продукции на мясокомбинатах региона", - подчеркнул он. В пресс-службе правительства Ленинградской области "Интерфаксу" уточнили, что контроль за ситуацией в колониях региона осуществляют ветеринарные службы ФСИН РФ. При этом в соответствии с установленными в регионе правилами в колониях не допускается содержание свиней. "У нас действует программа освобождения территории от небольших свинокомплексов, чтобы избежать очажки АЧС. Мы добились того, чтобы на территории УФСИН не было ни одной свиньи", - сказал собеседник. Во вторник управление Россельхознадзора по Псковской и Тверской областям сообщило об обнаружении ДНК вируса АЧС в куриных сосисках, изготовленных в колонии-поселении N1 в деревне Зимитицы Ленинградской области. Сосиски были поставлены в исправительную колонию колонии в деревне Середка Псковского района. Как сообщалось, 21 июля вирус АЧС был выявлен в подсобном хозяйстве исправительной колонии в Середке, на следующий день в районе был введен карантин. В колонии уничтожено все поголовье свиней. Источник: www.interfax-russia.ru
  14. Кредиторами ING Bank N.V. (Нидерланды), Credit Agricole Corporate and Investment Bank и другие банки и/или финансовые учреждения. Гарантами по кредиту выступают MHP S.A. (Люксембург) и Raftan Holding Limited (Кипр), поручителями: ООО "Научно-производственная фирма "Урожай", ООО "Катеринопольский элеватор" (оба Черкасская обл.) ПАО "Мироновский хлебопродукт" (Киевская обл.), ООО "Урожайная страна" (Сумская обл.) и ООО "Винницкая птицефабрика". Кредит может быть увеличен до $150 млн. Срок кредита до 31 августа 2020 года. "Мироновский хлебопродукт" является крупнейшим производителем курятины в Украине. Занимается также производством зерновых, подсолнечного масла, продуктов мясопераработки. Продукция МХП реализуется под торговыми марками "Наша Ряба" (охлажденная курятина), "Легко!" (замороженные полуфабрикаты), "Дружба народов", "Бащинский", "Европродукт" (колбасные изделия и копчености), "Сертифицированный Ангус" (элитная охлажденная говядина), "Фуа Гра" (охлажденная и замороженная гусятина и фуа-гра). Чистая прибыль МХП в 2016 году составила $69 млн против чистого убытка в $113 млн в 2015 году. Выручка возросла на 7% — до $1,135 млрд. Источник: delo.ua
  15. Опасная для здоровья курятина из Украины вновь попала в Азербайджан, утверждает глава Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов. В мае прошлого года в ССПА обратились сразу несколько потребителей с жалобами на чрезмерное содержание влаги в украинской курятине под торговой маркой «Qualiko» (Винницкая птицефабрика). Как передает AZE.az, об этом сообщил haqqin.az Э.Гусейнов. Экспертиза ССПА подтвердила, что при норме в 4% влаги в украинской курятине почти 40%. Причем химический состав жидкости, которой накачали куриные тушки, неизвестен. Данные анализов были переданы в государственные органы для дальнейшего разбирательства. Однако недавно курятина «Qualiko» вновь появилась в торговой сети страны. На этот раз экспертизу провела лаборатория Госслужбы по антимонопольной политике и защите прав потребителей при Минэкономики. Как показал анализ, в курином мясе допустимые нормы содержания ветеринарных препаратов и влаги значительно превышены. Продукт признан опасным для здоровья человека. Госслужба 03.07.2017 отправила в Генпрокуратуру все материалы экспертизы украинской курятины с тем, чтобы были приняты соответствующие меры. Тем не менее, по сведениям ССПА, курятину «Qualiko» по-прежнему продают в магазинах на улице Мирали Гашгая в Баку, на рынках поселка Кешля, Сумгаита, Хырдалана, Лянкярана, Гянджи. А основные поставки опасной курятины идут в донерные Баку. Отметим, что в 2011 году МХП Юрия Косюка разработал торговую марку Qualiko для экспорта замороженного куриного мяса и полуфабрикатов (в Украине они продаются под ТМ «Легко!») в страны Ближнего и Дальнего Востока. Поставки в страны Евросоюза начались в октябре 2013 года – компании необходимо было получить квоты на экспорт в ЕС и все разрешения. Как написано на сайте компании, созданная в 2011 году, сегодня ТМ «Qualiko» представлена в странах СНГ, ЕС, Ближнего Востока, Азии и Африки, и экспортируется в более чем 60 стран мира. Источник: ptichki.net
  16. Россельхознадзор обнаружил опасное мясо птицы в ООО "Фреш маркет" (Солнечногорский район Московской области), которое занимается розничной торговлей пищевыми продуктами в неспециализированных магазинах. Как сообщает служба, в ходе лабораторных исследований пробы мяса бройлера, произведенного ООО "Белгранкорм" (Белгородская область), обнаружено превышение норматива по метаболитам нитрофуранов. Лабораторные исследования проводилось в ФГБУ "Всероссийский центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ"). Россельхознадзор поясняет, что нитрофураны являются антибактериальными препаратами широкого спектра действия, часто используются в ветеринарной практике. Зачастую они также применяются как стимуляторы роста в свиноводстве, птицеводстве и при разведении рыбы. Однако многолетние исследования на подопытных животных выявили канцерогенные и мутагенные свойства как нитрофуранов, так и их метаболитов, говорится в сообщении. "Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксичным действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки", - поясняет служба. За выявленные нарушения Россельхознадзор наложил на ООО "Фреш маркет" штраф на сумму 300 тыс. рублей. Источник: interfax-russia.ru
  17. В период с ноября 2016-го по апрель 2017 года объем продаж охлажденной мясной продукции в крупнейших федеральных сетях России вырос на 11,5% в натуральном выражении и на 20% в рублях. Об этом, как сообщает РБК, сказано в исследовании компании Nielsen. Спрос на мясную продукцию восстанавливается после кризисного спада по мере повышения покупательной способности россиян, подтверждает руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Кроме того, потребители стали чаще покупать мясо в федеральных сетях, а не на рынках или в традиционной рознице, отметил Юшин. Это связано не только с географическим распространением ритейлеров, но и с удобством упаковки и сроками хранения продукции. Для ритейлеров мясная категория имеет особое значение - 55% российских потребителей называют "качественный мясной отдел" крайне важным критерием выбора магазина, рассказывает эксперт по ритейл-аудиту Nielsen Россия Марина Лапенкова. Больше всего мяса покупают в дискаунтерах, следует из данных Nielsen, на них приходится около 60% в натуральном и около 55% в денежном выражении. Еще 20% мяса продается в гипермаркетах, а на супермаркеты приходится только 15% от общих продаж. Несмотря на продолжающееся восстановление покупательной способности, россияне все еще стремятся сэкономить. Например, предпочтение отдается мясу курицы, средняя стоимость которой составляет 143 рубля за кг, отметила Лапенкова. Кроме того, продажи продукции под собственной торговой маркой, которая обычно дешевле брендированной, выросли на 24% в рублях по сравнению с прошлым годом. Сейчас доля частных марок в продажах мяса и мясной продукции составляет 15%. Источник: www.newsru.com
  18. Специалисты американского правительства обнаружили в мясе курицы очень сильный медпрепарат, который используется многими как наркотик Об этом говорится в иске групп по защите прав потребителей к компании Sanderson Farms, в продукте которой, «100% натуральном» курином мясе, содержится кетамин. Ветеринары используют его как анестетик, а психиатры начали назначать его от депрессии. Но он также является завсегдатаем клубных вечеринок. В рамках программы Министерства продовольственной безопасности и инспекций Министерства сельского хозяйства США (FSIS) ежегодно анализируются тысячи образцов мяса и продуктов из птицы Эксперты ищут остатки определенных лекарств, пестицидов и других загрязнителей. FSIS может принимать принудительные меры, в том числе взимать штрафы или закрывать объекты. Многократные нарушения ставят компанию в список нарушителей. В иске Organic Consumers Association, Friends of the Earth и Center for Food Safety говорится, что кетамин и другие сомнительные вещества появились в тестах FSIS курицы этой компании – третьей крупнейшей в США, которая также экспортирует свою продукцию в 45 стран мира. Истцы сообщили, что получили результаты тестов благодаря Закону о свободе информации. С ноября 2015 года по ноябрь 2016 года FSIS провела 69 отдельных проверок фермерских хозяйств Sanderson Farms в Джорджии, Луизиане, Миссисипи, Северной Каролине и Техасе. И в 33% случаев был положительный результат, т.е. мясо курицы на 100% не является натуральным. Помимо кетамина в мясе был обнаружен хорамфеникол. Это сильный антибиотик, который может вызвать подавление костного мозга у людей и не одобрен для использования на животных, которые пойдут в пищу. Правозащитники говорят, что компания использует кетамин, но не уточняют, зачем. На самом деле препарат можно использовать, чтобы успокоить животных во время транспортировки или для убоя. В связи с чем истцы хотят, чтобы компания признала, что нарушила закон о ложной рекламе и оплатила исправленную рекламную кампанию. Источник: ptichki.net
  19. Бразилия сообщила в понедельник Европейскому Союзу (ЕС), что она не обнаружила следов сальмонеллы в экспортируемой домашней птице. Китайское информационное агентство Синьхуа сообщает, что это заявление было опубликовано министерством сельского хозяйства, животноводства и снабжения после того, как в начале мая было сообщено о том, что в бразильской птице, отправленной в ЕС, обнаружены нарушения стандартов безопасности продукции. Европейские чиновники настаивали на том, чтобы бразильские мясные компании улучшили инспекцию товаров и нанимали больше инспекторов для проверки качества и безопасности мясных продуктов, поставляемых в Европу. Однако, после тщательной проверки бразильское министерство заявило, что никаких следов тифимурия или энтерита, двух видов вредных сальмонелл, в продукции птицеводства, предназначенной для экспорта в ЕС, не обнаружено. В заявлении упоминаются новые меры, принятые в Бразилии для улучшения санитарного надзора и предотвращения появления сальмонеллы. Эти меры включают в себя привлечение 300 ветеринаров в течение следующих 50 дней для работы вместе с федеральными инспекторами сельского хозяйства на мясоперерабатывающих заводах. Министерство также сообщило, что Бразилия направит ветеринарные миссии в Нидерланды, Францию, Ирландию, Германию и Чешскую Республику, чтобы улучшить сотрудничество во второй половине 2017 года. Европейский союз, крупный рынок сбыта для бразильских продуктов животноводства, в 2016 году купил в Бразилии мяса на сумму 1,8 млрд. долл. США, говорится в сообщении министерства. Источник: www.furazh.ru
  20. Ирландский птицеводческий гигант Moy Park может привлечь интерес большого китайского покупателя после выставления его на продажу бразильским владельцем, концерном JBS.Китайская группа WH, которая контролирует американскую компанию Smithfield Foods, крупнейшего производителя свинины в мире, была отмечена в качестве возможного покупателя Moy Park в бразильских СМИ.Директор по связям с китайскими инвесторами Луис Чейн недавно сообщил ИА Reuters, что группа намерена расширять присутствие в Европе и США, с планами расширения на рынках говядины и курицы.Другие компании, которые, как считается, заинтересованы в покупке Moy Park, включают в себя американскую компанию Tyson Foods и бразильскую компанию BRF.Компания продается за сумму более 1 млрд. евро, а источники в компании сообщают, что масштабы концерна ограничивают число потенциальных покупателей среди европейских инвесторов. Moy Park, который является крупнейшим частным работодателем в Северной Ирландии, также может обратиться к покупателям с частными инвестициями. Как сообщается, компания CapVest, частное предприятие, может быть среди инвесторов, заинтересованных в покупке акций Moy Park.Если покупатель не будет найден, JBS может рассмотреть возможность IPO для компании - план, который был рассмотрен предыдущим владельцем Moy Park, концерном Marfig. Компания Moy Park насчитывает 6300 сотрудников в Северной Ирландии и, в общей сложности, 12 000 сотрудников, в том числе на предприятиях в республике и в других частях Европы. «Moy Park - успешный и растущий продовольственный бизнес с солидным финансовым состоянием», - отмечает исполнительный директор компании Джанет МакКоллум. Источник: ptichki.net
  21. Увеличение производства мяса в регионе достигнуто в основном за счет строительства и реконструкции животноводческих комплексов. Сейчас в регионе работает 90 мясных площадок. По итогам 2016 года в хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы на убой в живом весе 469, 5 тыс. тонн. В ноябре 2016 года введено в эксплуатацию крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие компании «Агропромкомплектация», построенное в селе Линец Железногорского района. Таких предприятий в России больше нет, а в Европе подобные технологии и оборудование применяются лишь в Швейцарии и Германии. Стоимость проекта — порядка 8 млрд рублей. Производственная мощность нового комплекса — 300 голов в час, или 1 млн голов в год. Производство мясных продуктов — 100 тыс. тонн. Кроме того, здесь планируют за сутки производить 20 тонн кормовой муки и 8 тонн технического жира. Высока и социальная значимость данного проекта. Для жителей Железногорска и близлежащих населенных пунктов создано более 1200 современных рабочих мест с высоким уровнем заработной платы. Также компанией «Агропромкомплектация — Курск» завершено строительство пяти свиноводческих комплексов общей производственной мощностью 213 тыс. голов свиней единовременного содержания. В 2016 году агропромышленным холдингом «Мираторг» в регионе начата реализация инвестиционного проекта по строительству фермы по откорму и выращиванию молодняка молочных пород на 30000 голов. К 2020 году будут введены в эксплуатацию еще две аналогичные площадки. Ввод в эксплуатацию данного комплекса позволит ежегодно производить порядка 30 тыс. тонн мяса КРС. Реализация этого проекта позволит решить проблему характерного для прошлых лет спада поголовья крупного рогатого скота и насытить рынок высококачественной говядиной. По данным Курскстата объем инвестиций в основной капитал по виду деятельности «Сельское хозяйство» без субъектов малого предпринимательства за 2016 год составил 18,5 млрд рублей. Первоочередная задача, решением которой занимаются комитет агропромышленного комплекса Курской области, муниципальные районы области — это развитие молочного животноводства. Особое внимание направлено на обеспечение сохранности маточного поголовья сельскохозяйственных животных, улучшение генетики имеющегося поголовья, рост его продуктивности и производства молока. В 2016 году всеми категориями хозяйств Курской области произведено порядка 300 тыс. тонн молока. Среди 17 регионов ЦФО Курская область по производству молока занимает 6-е место и по численности поголовья крупного рогатого скота – 7-е место. В соответствии с планом мероприятий по строительству, реконструкции и модернизации животноводческих ферм и комплексов молочного и мясного скотоводства в 2017 году будут введены в эксплуатацию два молочных комплекса — ООО «Луч» Мантуровского района на 1200 голов коров и ООО «АФ «Озеро» Советского района на 300 голов коров. Источник: www.kpravda.ru
  22. Европейский Союз снял запрет на экспорт птицы из большинства регионов Украины в связи с тем, что с февраля 2017 года в государстве не фиксируются случаи гриппа птицы. Об этом сообщили в Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов. "Благодаря выполнению мероприятий, предусмотренных инструкцией по профилактике гриппа птицы, с февраля 2017 года в государстве не фиксируются случаи гриппа птицы, поэтому Евросоюз в целом, кроме отдельных регионов, снял с Украины запрет на экспорт птицы", – заявил директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарии Борис Кобаль. По его словам, основным фактором распространения гриппа птицы в мире инфицированы возбудителем дикие птицы, которые весной и осенью проникают в Украину с юга, запада, севера и востока в соответствии с собственными путей миграции. Напомним, ранее Европа запретила ввоз украинской курятины из-за больных птиц. Однако, Европа – не самый крупный покупатель украинской курицы и яиц, отмечают эксперты. Основной рынок – Азия. Источник: ptichki.net
  23. Твит американского любителя курятины побил всемирный рекорд по количеству репостов. Всего за несколько недель на его сообщение отреагировало почти 3,5 миллионов человек по всему миру. Нельзя сказать, что его твит был информативным, но он отображает склонность человечества к альтруизму и желанию помочь в трудной ситуации. Герой Twitter Картер Вилкерсон спросил сеть быстрого питания Wendy’s, сколько ему надо собрать ретвитов, чтобы получить годовой бесплатный запас курятины. Ему ответили о 18 миллионах. После этого молодой человек обратился за помощью ко всемирной сети и получил ее. Новость о нем быстро стала распространяться, что вынудило Wendy’s досрочно предоставить фанату курятины чек на бесплатную еду и поучаствовать в благотворительной акции общей стоимостью в 100 тысяч долларов. Для компании, чье положение на внутреннем рынке США является очень устойчивым, затраты стали пустяковыми по сравнению с тем, какую огромную рекламную компанию организовал Картер Вилкерсон для нее на совершенно бесплатной основе. Источник: ptichki.net
  24. Агрохолдинг "Мироновский хлебопродукт" (МХП) в январе-марте 2017 года продал 123,931 тыс. тонн куриного мяса, что на 15% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Согласно пресс-релизу компании во вторник, средняя цена реализации этой продукции за год выросла на 15% – до 31,52 грн/кг. Экспортные продажи МХП в первом квартале выросли на 60% - до 49,15 тыс. тонн, а объем продаж на внутреннем рынке сократился на 2% - до 74,78 тыс. тонн. Источник: interfax.com.ua
  25. Американская корпорация Yum! Brands, владеющая сетью ресторанов быстрого питания KFC, потребовала от поставщиков курятину без антибиотиков уже к концу 2018 года. Требование относится к поставщикам мяса кур для ресторанов, расположенных в США. В корпорации отметили, что в каждой стране, где есть заведения сети, договариваются с партнёрами самостоятельно. В США 4,2 тысячи ресторанов KFC, которые получают курятину от 2 тысяч предприятий. Производители, конкурируя между собой, ищут альтернативу антибиотикам. Например, Tyson Foods использует дезинфицирующие салфетки, распыление вещества со специальными бактериями, поддерживающими здоровье кур, и даже орегано. Согласно исследованиям медиков, почти 70% антибиотиков, впоследствии негативно влияющих на иммунитет человека, оказываются в его организме с мясными или молочными продуктами. Источник: ptichki.net
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy