Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'костромская область'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.
  • Блог Инженера

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 9 results

  1. На птицефабрике в Никольском сельском поселении Костромского района у кур выявлен вирус группы "А" подтипа "Н5" - так называемый "птичий грипп".Областное управление ветеринарии пытается ликвидировать очаг заражения.- Управлением ветеринарии создана специальная комиссия для проведения эпизоотического обследования территории предприятия, определения границ очага заболевания, неблагополучного пункта, угрожаемой зоны и зоны наблюдения по гриппу птиц, - говорится в сообщении.На место ЧП выехали специалисты, задача которых - ликвидировать болезнь в неблагополучном очаге и не допустить распространения вируса. Сообщения о выявленной вспышке направлены в соседние регионы России. Во всех птицеводческих хозяйствах Костромской области усилен ветеринарный контроль."Птичий грипп" - острая заразная вирусная инфекция домашних и диких птиц, которая приводит к отекам, множественным кровоизлияниям и поражениям внутренних органов, мозга и кожи. Птицы задыхаются, яйценоскость падает до 100 процентов. Болезнь потенциально опасна для людей. Заражение человека происходит при контакте с инфицированной дикой или домашней птицей, а иногда - при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Чтобы избежать инфекции, специалисты рекомендуют варить яйца не менее 10 минут, а куриное мясо подвергать тепловой обработке не менее получаса. Источник: uglich.ru
  2. 18 декабря 2017 г. в референтную лабораторию вирусных болезней птиц подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» поступила для лабораторных исследований проба внутренних органов кур, принадлежащих ЗАО «Птицефабрика Костромская» Костромского района Костромской области. В результате исследований, проведенных методом ОТ-ПЦР, в пробе внутренних органов кур выявлен генетический материал вируса гриппа А птиц и идентифицирован подтип Н5. При проведении сравнительного анализа полученной нуклеотидной последовательности фрагмента гена гемагглютинина было установлено, что изолят принадлежит к азиатской генетической линии вируса высокопатогенного гриппа птиц (линия A/Gs/Guangdong/96, клад 2.3.4.4). Установлено, что по фрагменту гена Н наиболее филогенетически близкими оказались последовательности вирусов гриппа А птиц подтипа H5, выделенные в ряде субъектов Российской федерации в 2016 – 2017гг., а также последовательности вирусов гриппа А птиц подтипа Н5, выделенные на территории стран Евразии в последние годы (по результатам сравнительного анализа электронного ресурса GenBank). Однако, анализируемый фрагмент содержал ряд нуклеотидных замен, не описанных ранее для вирусов, выявленных в регионах России. Данное обстоятельство позволяет предположить, что в данном случае произошел новый занос возбудителя инфекции; учитывая высокую вариабельность микроорганизма, возможен занос «реассортантного» вируса с иными поверхностными и внутренними белками, измененными иммунобиологическими свойствами. На протяжении последних лет в странах Азии и Европы были описаны многочисленные реассортантные вирусы гриппа птиц подтипов H5N1, H5N2, H5N5, H5N6, H5N8 и другие, ввиду чего существует угроза заноса таких инфекционных агентов и на территорию Российской Федерации. Источник: www.arriah.ru
  3. Губернатором Костромской области Сергеем Ситниковым утвержден комплекс мероприятий по профилактике и ликвидации очага гриппа птиц на птицефабрике «Костромская». Сегодня о реализации комплекса указанных мер журналистам рассказали на специальной пресс-конференции.На птицефабрике «Костромская» Костромского района установлены ограничительные мероприятия. Сегодня глава региона Сергей Ситников подписал постановление о введении карантина на предприятии.Сформирована комиссия для проведения эпизоотологического обследования птицефабрики. Сейчас на предприятии полностью ограничен доступ посторонних лиц, въезд транспортных средств и вывоз продукции.Как сегодня сообщила журналистам начальник управления ветеринарии Костромской области Антонина Шигорева, большую роль в выявлении вируса гриппа сыграла качественная и оперативная работа сотрудников птицефабрики, которые отобрали необходимые материалы и направили их в специализированные центры для исследования.«О случившемся уведомлены все федеральные органы исполнительной власти, региональные органы власти, руководители ветеринарных служб субъектов, которые граничат с территорией Костромской области, руководители птицефабрик», - отметила Антонина Шигорева.Журналистам сообщили, что даже если зараженная вирусом гриппа продукция поступила в магазины, она не представляет никаких рисков для жизни и здоровья населения при правильной термической обработке – т.е. яйцо варить не менее 10 минут, мясо – не менее 30 минут при температуре 100°С. Руководитель регионального департамента АПК Сергей Иванов отметил, что для сельскохозяйственных организаций, в первую очередь, птицефабрик области, разработаны рекомендации по усилению контроля и соблюдения требования ветеринарного законодательства.Среди возможных причин появления вируса на птицефабрике может быть вода, завоз вируса с кормами или человеческий фактор: занесли люди или привезли с транспортом.В департаменте природных ресурсов и охраны окружающей среды Костромской области отметили, что дикая фауна в распространении вируса не была задействована, поскольку миграции птиц в регионе сейчас нет. Однако жителям рекомендуют ограничить контакт с дикими птицами. «Необходимо ограничить контакт человека с животными. У нас есть одомашненные утки, которые обитают близ населенных пунктов, я бы попросил костромичей исключить подкорм этих животных», - сказал заместитель директора департамента природных ресурсов Сергей Простов. Источник: www.vlad.aif.ru
  4. Президент России Владимир Путин: “Центральное Нечерноземье обладает большим потенциалом. Близость к крупным рынкам сбыта – традиционно хорошее условие для развития животноводства и переработки сельхозпродукции. Эти преимущества нужно использовать, повышать эффективность тех направлений сельского хозяйства, которые гарантированно принесут отдачу”. Сегодня мы во второй раз в гостях на индюшачьей ферме в д.Починок – абсолютно новом в Костромской области для Солигаличского района сельскохозяйственном предприятии. Нас вновь дружелюбно встречают специалисты фермы во главе с руководителем хозяйства А.С.Бексултановым. Ещё в первый приезд на ферму мы имели возможность отметить отлаженный производственный процесс и соблюдение требований, предъявляемых к выращиванию индейки. Среди основных – соответствующая температура для каждого периода роста птицы, свет и главное – специальный корм, его в хозяйство доставляют из Йошкар-Олы. Облегчает производство наличие автоматизированных линий кормления и поения птицы. Кроме того, сегодня на ферме добавилась также дополнительная система вентиляции. Поскольку индюки пугливы, особое внимание в хозяйстве уделяется цветовой гамме одежды сотрудников. Недавно для операторов закуплена новая спецодежда. Всё это в совокупности помогает не только выращивать здоровое поголовье индейки, но, что особо важно, избегать падежа птицы. Первый забой в хозяйстве прошел на должном уровне. Для этого был оборудован мобильный забойный цех. Автоматизирована в цехе только перосъёмная машина, остальные этапы участка забоя проводятся вручную. Для хранения мяса оборудована холодильная камера вместимостью 4 тонны. Ещё 3,5 тонны сегодня перевезены для хранения в Кострому, где арендовано холодильное помещение. Что касается сбыта продукции, то с этим дела у хозяйства обстоят сложнее. В летний сезон для каждого сельхозпроизводителя реализация продукции – проблема №1. Сегодня покупателями индейки являются в основном частники. Мясо доставляется как по району, так и в ближайшие населенные пункты области. Конечно, как и на любом сельхозпредприятии, перед руководством хозяйства регулярно встает немало вопросов, решить которые зачастую мешают разные «но». Не падать духом помогает боевой настрой всех сотрудников. Сегодня по мере возможности работники фермы продолжают строительство склада для оборудования и запчастей. В планах также строительство автоматизированного помещения для хранения корма. Источник: soligalich.smi44.ru
  5. Для недопущения заноса африканской чумы в регион специалисты управления ветеринарии Костромской области проводят комплекс профилактических мероприятий: обходы фермерских хозяйств, проверка ввозимой в регион свиноводческой продукции, кормов и кормовых добавок, а также ведется разъяснительная работа с жителями области. По данным ведомства, в Нижегородской и Московской областях зафиксированы новые вспышки африканской чумы свиней. В связи с этим в Костромской области ужесточены меры контроля за ввозом свиноводческой продукции, проводятся обходы фермерских хозяйств, ведется разъяснительная работа с жителями региона, фермерами, руководителями подведомственных учреждений и с главами муниципалитетов о необходимости принятия мер по недопущению заноса опасного вируса АЧС. Также в регионе усилен контроль учета поголовья свиней, как в фермерских, так и в личных подсобных хозяйствах. Жителей Костромской области призывают быть более бдительными: обеспечить безвыгульное содержание свиней, не допускать их контакта с другими животными, не кормить свиней кормами животного происхождения без термической обработки, не приобретать свиней и продукцию свиноводства в местах несанкционированной торговли без сопроводительных документов. Кроме того, владельцы личных подсобных хозяйств и фермеры должны обязательно регистрировать животных в органах местного самоуправления, делать все необходимые прививки, обрабатывать свиней и помещения от клещей, вшей, блох и постоянно вести борьбу с грызунами. Если появились первые признаки заболевания животных - об этом необходимо немедленно сообщить в ветеринарное учреждение муниципального образования. Соблюдение всех мер профилактики АЧС позволит предотвратить занос опасного вируса на территорию Костромской области. Источник: smi44.ru
  6. Департамент агропромышленного комплекса Костромской области доложил главе региона Сергею Ситникову об итогах предоставления мер господдержки в курируемой отрасли. В 2016 году благодаря программе развития молочного скотоводства в регионе отстроено или реконструировано 5 ферм, поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 2%. Так, в д. Шолохово Красносельского района произведена реконструкция нежилого здания под ферму на 140 голов крупного рогатого скота. В Судиславском районе СПК "Расловское" на средства гранта выполнил реконструкцию телятника. В Сусанинском районе в колхозе "Сумароковский" выполнена реконструкция молочно-товарной фермы на 100 голов для выращивания молодняка. В Макарьевском районе в д. Федотово выполнено строительство животноводческого помещения на 50 голов крупного рогатого скота. В д. Лисицино Мантуровского района благодаря государственной поддержке проект по строительству телятника удалось воплотить в жизнь в 4 раза быстрее запланированных сроков. Проект реализован костромским инвестором, входящим в местный агрохолдинг. Отметим, что в бизнес-плане каждого предприятия, получившего грант на строительство и реконструкцию комплексов для молочного скотоводства, запланировано увеличение поголовья. Для развития молочного скотоводства в Костромской области также предусмотрена государственная поддержка на возмещение части затрат на 1 килограмм реализованного или отгруженного на собственную переработку молока. По состоянию на 1 декабря 2016 года в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах произведено 76,68 тысяч тонн молока (101,6% к 2015 году). Надой молока на корову составил 4371 кг (102,4 % к уровню 2015 года). Общая численность племенного поголовья крупного рогатого скота в Костромской области в 2016 году составила 9814 голов, что выше аналогичных показателей 2015 года на 2,1%. Источник: www.adm44.ru
  7. Проект касается создания комплекса по выращиванию и переработке крупного рогатого скота. Его разработало ООО «Галловей Кострома». Комплекс будет рассчитан на 10 тысяч голов. Предприятие уже не первый год занимается разведением коров, поэтому опыта у него хватит. Планируется реализовать проект в Галичском, Кадыйском, Нейском и Антроповском районах. «Проект основан на выращивании и разведении специализированных мясных пород крупного рогатого скота. Преимуществами животных является неприхотливость к условиям пастбищного содержания, высокое качество мяса», - пояснил директор ООО «Галловей Кострома» Юрий ФЕДОРЧЕНКО. Уже есть банк, который готов финансировать проект. Кроме того, его поддержало правительство, ведь благодаря реализации проекта поголовье коров в регионе вырастет на 15 процентов. Источник: k1news.ru
  8. Накануне подписано соглашение о переводе земельного участка около деревни Богчино (Галичский район) из категории запаса в категорию земель промышленности, сообщает пресс-служба губернатора Костромской области. Раньше на этом месте находилась военная часть, которую потом расформировали. Землю площадью 15 гектаров передали в запас. После перевода участка в состав земель промышленности на правах аренды ее передадут инвестору, который планирует на этом месте организовать производство по глубокой переработке мяса - изготовлению полуфабрикатов. В год за аренду предприниматель будет платить около 860 тысяч рублей. Источник: k1news.ru
  9. Руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области Александр Хомиченок погиб во время рыбалки 11 апреля. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе губернатора, церемония прощания с главой Роспотребнадзора состоится 15 апреля в конференц-зале гостиничного комплекса "Волга". Как сообщили в пресс-службе, губернатор Сергей Ситников, администрация Костромской области выражают глубокое соболезнование родным и близким погибшего. Трагедия произошла на реке Стежера на территории Красносельского района. Тела двух погибших мужчин 1957 и 1958 годов рождения были обнаружены 12 апреля. По данному факту следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Костромской области проводится доследственная проверка. По результатам проверки будет принято процессуальное решение. Источник: Регнум
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy