Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'европа'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Клуб Кулинаров's Есть ли у вас куттер дома?

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Found 141 results

  1. Страны Европейского союза на этой неделе поддержали предложение Европейской Комиссии об отмене разрешения на использование формальдегида в качестве кормовой добавки, завершая таким образом эпопею, длившуюся более двух лет.Путем голосования во время заседания Постоянного комитета по вопросам растений, животных, продовольствия и кормов (SCOPAFF) страны ЕС поддержали решение Комиссии не допускать использования формальдегида в качестве консерванта и усиливающего агента гигиенического состояния.26 стран проголосовали за запретНесмотря на то что это решение не было единогласным, Комиссия заявила, что 26 стран проголосовали за предложение об отмене, при этом одна страна воздержалась и еще одна проголосовала против решения Комиссии.Решение, которое в свое время будет опубликовано в официальном вестнике, подводит к концу сложную историю крутых поворотов и нерешительности. Первоначально, Комиссия рекомендовала повторное утверждение химического вещества, однако государства-члены не смогли прийти к соглашению в течение двух лет.Видя бездействие, в сентябре Комиссия взяла дело в свои руки и внесла предложение об отмене повторного утверждения формальдегида.Испания и Польша уже прекратили использование формальдегида в кормах для птицыВ прошлом году Польша и Испания прекратили использование вещества в кормах для птицы, на фоне опасений по поводу его канцерогенного потенциала и безопасности для работников, даже несмотря на то, что Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) заявило, что соединение не вызывает рак и допускается в качестве кормовой добавки с учетом соблюдения мер по защите работников.Компанию «Anitotx» возмутило такое решениеТакое решение возмутило производителя формальдегида - компанию «Anitox», представитель которой сообщил ресурсу Feed Navigator.com, что наука больше не является ключевым критерием в Европе.«Комиссия ЕС и государства-члены пошли против научного мнения, EFSA, и подавляющего мнения заинтересованных сторон, высказанного в ходе общественных обсуждений».Комиссия призвала одобрить формальдегид для контроля сальмонеллыЭто решение было принято через неделю после того, как Европейский центр по контролю над болезнями заявил в своем докладе, что после многих лет спада случаи сальмонеллы у птицы участились. Американская ассоциация производителей кормов настоятельно призвала Комиссию в ответ на консультацию «предоставить разрешение на использование формальдегида для контроля сальмонеллы в кормах для свиней и птицы». Источник: ptichki.net
  2. Европейское агентство по безопасности продовольствия (EFSA) открыло публичные слушания по своему проекту правил оценки рисков при использовании наноматериалов и применению нанотехнологий в комбикормовой отрасли.Предполагается, что регулятор будет обсуждать новый проект правил до марта 2018 года. Новые изменения были предложены на основании исследований, проведенных с 2011 года, и предлагающих широкий спектр новых продуктов, основанных на применении нанотехнологий.В частности, крайне многообещающим выглядит использование наноматериалов, которые абсорбируют некоторые виды болезнетворных бактерий. Потенциально, такого рода наноматериалы могут стать бесценной альтернативой кормовым антибиотикам.Вместе с тем, EFSA также пришлось принять во внимание результаты исследований группы Австралийских ученых, которые были опубликованы в последнем номере журнала Trends in Food Science and Technology. В нем утверждается, что наноматериалы еще достаточно плохо изучены, для того, чтобы можно было разрешать их широкомасштабное применение. Источник: ptichki.net
  3. Фестиваль DISCOVER RUSSIAN CUISINE, стартовавший в Москве осенью 2017-го года, начинает гастрономический круиз по Европе. Русская кухня и русские продукты намерены покорить своими свойствами сначала Берлин, потом Париж, а затем и другие города Европы. Среди них русская утка Утолина и русская индейка Индолина. 19-21 января 2018 года в Берлине на национальном стенде Российской Федерации на выставке «Green Week Berlin-2018» пройдет череда мастер-классов и дегустаций, которую проведут лучшие шефы России - с русскими продуктами. Среди них русская индейка Индолина и русская утка Утолина. Из утки будут готовить, например, блюдо под названием «Ростовская утиная грудка под соусом из мандаринов с картофелем, сыром и припущенными яблоками». - Создавая наш продукт для российского, прежде всего, рынка, - подчеркивает глава компании-производителя, Вадим Ванев, - мы закладывали в его позиционирование и задачу возрождения вкусовых традиций русской кухни, и формирование российского продукта с экспортным потенциалом. Утка входит в кухни всего мира! Между тем, ее особенности, полезные свойства и неповторимые вкусовые качества не всеми раскрыты! Программа фестиваля нацелена на то, чтобы открыть малоизвестные свойства русской кухни и русских продуктов, повысить их узнаваемость, популяризовать кулинарные традиции и тенденции российской гастрономии, и в конечном счете способствовать продвижению на внешние рынки. О том, что эти задачи находит широкий отклик среди жителей Европы, говорит тот факт, к примеру, что билеты на все мастер-классы были раскуплены еще за неделю до старта. Старт проекта и открытие фестиваля на выставке «Золотая осень» в Москве (где была представлена и Царь-Утолина, шестиметровая утиная колбаса) поддержали Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев и Министр сельского хозяйства Александр Ткачев. 19 января 2018г в Берлине русские продукты будут готовить Андрей Матюха (рестораны «The Печь» и «Угли-Угли», г.Краснодар), Сергей Ерошенко (ресторан «Честная кухня», г.Москва), Виталий Тихонов (ресторан «Каччиаторе», кулинарная школа «Еда», г.Москва), Николай Сарычев (кулинарная студия «CulinaryOn», г.Москва). 20 января готовят Виталий Тихонов (кулинарная школа «Еда», г.Москва), Николай Сарычев (кулинарная студия «CulinaryOn», г.Москва), Сергей Ерошенко(ресторан «Честная кухня», г.Москва), Андрей Матюха (рестораны «The Печь» и «Угли-Угли», г.Краснодар). В перерывах между дегустациями гости и участники мероприятия смогут ближе познакомиться с разнообразием национальных продуктов и российскими винами, узнают, какие продукты были задействованы для создания фестивальных блюд. Дегустационно-демонстрационная площадка фестиваля будет открыта для профессионалов сектора HoReCa и фанатов гастрономии три дня. Затем эстафету примет Париж... Источник: utolina.ru
  4. После двухлетнего перерыва российская делегация вновь отправится на сельхозвыставку "Зеленая неделя" в Берлине. Отсутствие на ней наших представителей объяснялось непростой внешнеполитической ситуацией. А именно санкциями в отношении России. Ямал вместе с другими регионами представит свою продукцию в Берлине. Помимо традиционных оленины и северной рыбы округ впервые презентует продукцию из пантокринного сырья. По сложившейся традиции ямальские аграрии планируют заключить ряд договоров с европейскими партнерами. Напомним, регион принимает участие в Международной выставке «Зеленая неделя» уже 13-й раз. Ямал - единственный российский поставщик мяса оленя в страны Евросоюза. Александр Мажаров - заместитель губернатора ЯНАО: «В этом году делегацию от РФ возглавляет заместитель министра с/х в Берлине. Я бы не сказал, что кардинально изменилась ситуация, но мы получили приглашение принять участие Ямало-Ненецкому округу именно в мероприятии "Зеленая неделя". Я думаю, что такие мероприятия нужно делать, потому что народная дипломатия становится сильнее официальной дипломатии». Источник: yamal-region.tv
  5. Шансы Евросоюза на победу в споре с Россией по поводу санитарного эмбарго на ввоз свинины крайне малы. ЕС обратился во Всемирную торговую организацию (ВТО) с просьбой ввести в отношении Москвы торговые санкции на €1,4 млрд из-за ограничения импорта мяса свиней. Его Россия ввела еще в 2013 году из-за вспышки в ряде европейских стран африканской чумы свиней (АЧС), но в декабре прошлого года запрет был снят. Наша страна намерена созвать новую панель арбитров ВТО для урегулирования спора.ЕС намерен взыскивать с России более €1,4 млрд в год из-за ограничения импорта свинины. Соответствующее требование Евросоюза ВТО уже направила в арбитражный суд. Москва же планирует через Всемирную торговую организацию доказать, что санитарный запрет на ввоз свинины из-за вспышек АЧС уже отменен и все договоренности выполнены. Об этом заявил в понедельник директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития (МЭР) Максим Медведков. По его словам, перед слушаниями Россия намерена созвать панель арбитров ВТО.— Понятно, что без такого определения никакие ответные меры вводиться не должны. Одновременно мы примем участие в обсуждении объема предполагаемых компенсаций, — рассказал он.В Минэкономразвития подчеркнули, что речи о каком-либо штрафе не идет. Среди требований ЕС могут быть повышение импортных пошлин на российские продукты. Другой вариант — введение количественных ограничений на ввоз товаров на сумму предоставленных Москве уступок в €1,4 млрд с ежегодным повышением на 15%. Цифра не случайна — она равна объему экспорта свинины из ЕС в нашу страну в 2013 году, то есть еще до ввода европейских санкций против России и российских контрсанкций в 2014-м.В Совфеде пригрозили выходом России из ВТО из-за иска ЕвросоюзаСпор Евросоюза и России в ВТО длится с момента ввода санэмбарго в 2014 году. После того как в августе 2016 года экспертная группа организации признала наш запрет неправомерным, Москва безуспешно пыталась оспорить решение в суде ВТО. В декабре 2017 года в МЭР объявило, что Россия исполнила все требования. Однако сам запрет на ввоз свиноводческой продукции был сохранен из-за ответного продуктового эмбарго России.По мнению экспертов, шансы Евросоюза на победу крайне малы. Предлог ЕС о возмещении потерь от санитарного эмбарго — это лишь способ добиться компенсации издержек стран союза от продуктовых контрсанкций России, рассказал «Известиям» гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.— Оспорить санкции под предлогом санитарных ограничений невозможно. В то же время есть прямые доказательства того, что наша страна требования исполнила — чистопородные живые свиньи разрешены к ввозу. Так как запрет в начале декабря был снят, уже пошли первые контракты на их закупку для России, — добавил он.В Минэкономразвития сообщили, что запрет на ввоз свинины продолжил действовать только для отдельно взятых регионов ЕС, где всё еще бушует эпидемия африканской чумы свиней. Остальные были освобождены от санитарных ограничений, хотя новые вспышки фиксируют до сих пор, рассказала «Известиям» официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано. — Сейчас скорость распространения вируса в ЕС в 2–3 раза выше, чем в России. Этот удивительно, мы с 2007 года писали в ЕС, призывая принять все необходимые меры для того, чтобы уберечься от заноса вируса. Видимо, там не стали вникать в суть наших посланий, — предположила она.В Россельхознадзоре зафиксировали факты завоза этого заболевания с территории Евросоюза в Россию, добавила Юлия Мелано. Требования, которые поступают от ЕС, в ведомстве считают необоснованными, подчеркнула она.— Думаю, что усилия ЕС сейчас должны быть направлены на борьбу с вирусом, иначе они могут потерять не только весь экспорт, но и все свинопоголовье, — рассказала представитель Россельхознадзора.В ВТО назвали сроки рассмотрения иска ЕС к России за запрет ввоза свининыВ Минсельхозе не ответили на вопросы «Известий» по поводу развития ситуации вокруг отмены санитарного эмбарго на поставку европейской свинины.Если арбитраж не поведет себя политизированно, российская сторона имеет все шансы на победу в суде ВТО, считает Юрий Ковалев. По мнению главы международного комитета Совета Федерации Константина Косачева, в таком случае суд неизбежно перейдет к анализу изначальных санкций Евросоюза в отношении России.Есть и другой вариант, когда «суд уйдет вслед за ЕС в чисто политическую плоскость и попытается сыграть на его стороне», добавил сенатор.— Это будет уже не только попранием принципа независимости и беспристрастности правосудия, но и прямым разрушением первооснов мировой торговли, ради которых создавалась ВТО, — заключил Константин Косачев.Реакция ЕС напоминает истерику, а не рациональное разрешение возникших разногласий, считает профессор кафедры международных экономических отношений и внешнеэкономических связей МГИМО МИД России Татьяна Исаченко. Тем более что окончательное решение Орган разрешения споров (ОРС) еще не принял. В ЕС ожидают, что это произойдет до 6 марта 2018 года, сообщило ТАСС со ссылкой на источник в Еврокомиссии. Он же добавил, что речь не идет о прямых финансовых компенсациях Евросоюзу.«Мы хотим установить необоснованный характер этого запрета и зафиксировать сумму ущерба, которую мы оцениваем в €1,39 млрд в год плюс 15% по всей задолженности, что откроет нам возможность для принятия ответных торговых мер», — цитирует ТАСС своего собеседника. О каких ответных мерах может идти речь, агентство не уточнило.Официальный представитель Еврокомиссии не ответил на вопросы «Известий». А источник в организации заявил, что никаких сиюминутных мер приниматься не будет.— Всё это — исключительно процедурные шаги, направленные на соблюдение прав ЕС на данном этапе разрешения спора, — сообщил источник «Известий» в Еврокомиссии.Для любых дальнейших ответных мер в соответствии с правилами ВТО специальная комиссия организации должна официально подтвердить, что Россия ранее не выполнила принятое постановление, отметил источник «Известий» в ВТО.— Соответственно, для ЕС необходимо будет решить, запрашивать ли созыв подобной комиссии. Это будет еще один процедурный этап, — добавил он. Появление таких разногласий в рамках ВТО — обычная практика, и у организации есть инструменты их разрешения. Один из основных принципов организации — взаимность, поэтому каждый участник имеет все права отстаивать свою позицию, напомнила Татьяна Исаченко.Еще один вариант развязки конфликта — выход России из этой торговой организации, считают парламентарии и эксперты. Тем более, что наша страна ежегодно теряет порядка €2 млрд от членства в ВТО, оценила Татьяна Исаченко.Но Россия не покинет ВТО только из-за исков, ведь членство в организации предоставляет предсказуемую правовую среду на внешних рынках, заверил представитель Минэкономразвития.В Россельхознадзоре «Известиям» сообщили, что в связи с обострением конфликта вокруг свинины ведомство планирует в середине января 2018 встречу с европейскими коллегами. На заседании стороны обсудят меры борьбы с распространением вируса АЧС. Арсений Погосян, Михаил Тегин, Андрей Онтиков Источник: iz.ru
  6. 2018 год может оказаться весьма непростым для комбикормовой отрасли, убежден Ник Мейджор (Nick Major), президент Европейской Федерации производителей комбикормов (FEFAC). Помимо необходимости решения очевидных проблем, вроде грядущего витаминного кризиса, игроки рынка и регуляторы начнут обсуждение новой Единой сельскохозяйственной политики (CAP), отмечает он. Кроме того, к концу 2018 году Европейская Комиссия должна представить Европейский план по протеину – стратегию, впервые анонсированную в июле 2017 года и направленную на стимулирование производства богатых белком сельскохозяйственных культур на территории Евросоюза. В перспективе стратегия сможет решить множество проблем, связанных с дефицитом кормового протеина на рынке ЕС. Кроме того, ожидания FEFAC на 2018 год связаны с увеличением открытости работы отрасли. В настоящее время Европейская Комиссия проводит ряд исследований в рамках политики, так называемой циркулярной экономики, которая предполагает сокращение воздействия на окружающую среду от жизнедеятельности человека. Руководство FEFAC ожидает, что европейские компании, занимающиеся производством кормов, смогут продемонстрировать свою приверженность принципам циркулярной экономики, и в результате улучшить публичное восприятие отрасли среди конечных потребителей. Источник: ptichki.net
  7. Возможность выхода на рынки соседних стран высоко оценил Александр Цыбульский, но в тоже время глава региона подверг критике проект по установке ветрогенераторов в Амдерме.Три сельскохозяйственных производственных кооператива НАО получат более 2,5 млн. евро в рамках программы приграничного сотрудничества «Колартик».СПК «Путь Ильича», «Харп» и «Ижемский оленевод и Ко» станут партнёрами двух проектов, направленных на повышение качества местной продукции и её экспорт в страны ЕС.Первый проект «Переработка пищевого сырья» будет реализован в Ненецком округе на базе СПК «Путь Ильича». Ведущим партнёром станет финская компания «Норд Консалт» (Nord Consult). В рамках проекта ненецкие оленеводы дооснастят существующий современный убойный пункт в пос. Харьягинский, внедрят современные технологии убоя и переработки сырья. Главная цель проекта – соответствие высоким стандартам качества ЕС. Ожидается, что на реализацию проекта будет направлено порядка 2 млн. евро.Второй проект «Оленье мясо-высокое качество» с финансированием порядка 700 тыс. евро будет реализован на базах хозяйств «Харп» и «Ижемский оленевод». Ведущим партнёром проекта также станет финская компания «Лапин Нахка» (Lapin Nahka). Главной задачей ненецких хозяйств станет налаживание логистики для экспорта продукции.Возможность выхода на рынки соседних стран высоко оценил глава региона Александр Цыбульский.– Проекты хорошие, экспортоориентированные. Самое важное не только реализовать их, но и понимать, что это отличная база для дальнейшего развития, — отметил Александр Цыбульский.Говоря о результатах приграничного сотрудничества в рамках программы Колартик, Александр Цыбульский не обошел стороной проект по установке ветрогенераторов в Амдерме. Проект стартовал в ноябре 2012 года. На его реализацию выделялись более 700 тысяч евро. О его эффективности и значимости говорили на федеральном уровне. По оценкам экспертов использование альтернативной электроэнергии должно было привести к большому экономическому эффекту. Однако проект до сих пор не запущен.– Очень долго на федеральном уровне доказывали целесообразность и эффективность инвестиций в этот масштабный проект. Он был поддержан в Москве. Тот результат, который мы сегодня имеем это преступление. Это очень серьезные имиджевые потери, которые мы понесем, в том числе на федеральном уровне. Почему проект до сих пор не заработал? Правоохранительные органы уже занимаются этим вопросом. Необходимо понять, насколько эффективно были потрачены программные средства, и что нужно сделать для того чтобы проект заработал, — сказал Александр Цыбульский.Напомним, кроме установки четырех ветрогенераторов, в рамках проекта была реконструирована существующая ДЭС в Амдерме. Уникальный ветродизельный энергокомплекс и первый за Полярным кругом ветропарк должен был заработать в арктическом посёлке еще несколько лет назад.По информации источников НАО24, для ввода в эксплуатацию энергокомплекса необходимо приобрести дополнительное оборудование общей стоимостью порядка 4 млн. рублей, обучить специалистов и передать имущество на баланс муниципального образования.Напомним, проект «Возобновляемые источники энергии Заполярья: независимое энергоснабжение – Полярис» реализуется на территории НАО в рамках программы приграничного сотрудничества Kolarctic. В проекте участвуют Норвегия, Россия, Финляндия и Швеция. Основными партнерами проекта являются АНО «Ненецкий центр энергоэффективности и чистого производства», ООО «Северо-Западная объединенная генерирующая компания», МУП «Амдермасервис» и компания FCG Finnish Consulting Group (Финляндия). Источник: naonews.ru
  8. Европейские СМИ отмечают несоответствие российской политики в области наращивания экспорта халяльного мяса европейским тенденциям, в частности грядущих запретов на «ритуальную резню» животных. В то же время аналитики отмечают позитивную динамику и экономические выгоды, которые Россия получает, только начав кампанию по поощрению производителей ориентироваться на стабильно высокий спрос в мусульманских государствах «В то время как ряд европейских политиков обсуждают необходимость введения запрета на ритуальную резню, Россия увеличивает экспорт халяльного мяса. Она только начинает кампанию по поощрению своих производителей ориентироваться на спрос в мусульманских странах, которые наращивают экспорт этой товарной позиции», - пишет популярное польское издание farmer.pl. Европейские аналитики не комментируют, а только озвучивают прогнозные цифры Министерства сельского хозяйства России о возможности к 2020 году нарастить экспорт птицы до 370 тыс. т и выручить от ее продажи $400 млн. «От 75 до 80% домашней птицы, которую Россия планирует экспортировать к 2020 году, будет продаваться как халяль. Для этого мы запускаем крупнейшую зарубежную кампанию в истории государства для продвижения на мусульманских рынках российской птицы, которая соответствует самым высоким стандартам халяль», - цитируют европейские СМИ слова Айдара Газизова, генерального директора Международного центра по нормализации и сертификации халяль. Европейские эксперты отмечают, что реализовать амбициозные планы российского правительства будет весьма сложно, поскольку вкусы мусульманских и российских потребителей кардинально отличаются: население мусульманских государств отдает предпочтение мелким птичьим тушкам весом до 1 кг, тогда как большинство российских птицефабрик сосредоточено на производстве бройлеров весом более 2 кг, которые обычно покупают россияне. В то же время они констатируют, что в последние годы Россия увеличила экспорт халяльного мяса почти в три раза. Если в 2014 году он составлял 15 тыс. т, то в сезоне-2017 может быть рекордным и составит 45 тыс. т халяльного мяса. В целом Россия экспортирует около 125 тыс. т/год мяса, а это значит, что на халяль в настоящее время приходится менее 30% всех экспортных поставок. Крупнейшими российскими экспортерами являются ГАП «Ресурс» и «Евродон». Недавно они смогли экспортировать птицу на рынки Саудовской Аравии и Ирана. Теперь официальные лица прилагают усилия для расширения экспортных поставок в такие страны, как Индонезия и Малайзия. Это очень динамично развивающиеся рынки в контексте экспорта халяль, поскольку тут проживает почти 230 млн мусульман, которые являются потребителями российской продукции. Источник: www.agroxxi.ru
  9. Согласно опубликованному сегодня докладу ФАО, страны Европы и Центральной Азии (EЦA) добились значительного прогресса в сокращении масштабов недоедания, однако около 14,3 миллиона женщин и мужчин в регионе все еще не получают необходимого питания, и проблемы, связанные с неполноценным питанием, усугубляются. Об этом говорится в релизе, распространенном организацией. В докладе "Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии - 2017" анализируется ряд показателей продовольственной безопасности и питания с целью проведения оценки прогресса стран в достижении ими к 2030 году второй цели в области устойчивого развития (ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства). В докладе дается оценка энергетической ценности рациона питания и таким показателям питания, как задержка роста и истощение, анемия, избыточный вес и ожирение, а также изменениям в рационах питания и их влиянию на различные группы населения. После впечатляющего прогресса, достигнутого в последние годы, в настоящее время ситуация в регионе представляется стагнационной. Показатели распространенности недоедания в странах Кавказа и Центральной Азии остаются практически без изменений, согласно докладу, представленному сегодня на Региональном симпозиуме по устойчивым продовольственным системам для здорового питания. «Бедность остается единственным и наиболее важным препятствием на пути обеспечения продовольственной безопасности, – сказал Владимир Рахманин, заместитель генерального директора и региональный представитель ФАО по Европе и Центральной Азии. - Но есть четкий путь движения вперед. Цели в области устойчивого развития (ЦУР) предоставляют нам крепкую основу для решения проблем, стоящих перед странами Европы и Центральной Азии». Для обеспечения более качественной оценки движущих сил и особенностей отсутствия продовольственной безопасности в регионе в доклад ФАО включена новая шкала восприятия отсутствия продовольственной безопасности (FIES), которая предназначена дополнить анализ прогресса в достижении второй цели в области устойчивого развития (ЦУР 2) в части показателей по продовольственной безопасности и питанию. Предоставляющая более своевременный и всеобъемлющий анализ новая методология оценки показывает, что в 2014-2016 гг. 14,3 миллиона взрослого населения страдало от тяжелых форм отсутствия продовольственной безопасности. Опрос респондентов по вопросу голода Исследование ФАО использует данные по странам, а также результаты, полученные путем применения новой Шкалы восприятия отсутствия продовольственной безопасности (FIES), примененной с целью дополнить анализ прогресса в деле достижения ЦУР 2 в части показателей, измеряющих положение дел в области продовольственной безопасности и питания. Данный нструмент исследования предлагает респондентам ответить на следующие восемь вопросов. В течение последних 12 месяцев, были ли случаи, когда, по причине отсутствия денег или других ресурсов: Вы были обеспокоены тем, что у вас не будет достаточного количества еды, достаточного для пропитания? у Вас не было возможности питаться здоровой и питательной пищей? Вы питались только некоторыми видами пищи? Вы были вынуждены пропустить прием пищи? Вы ели меньше, чем, по Вашему мнению, следовало бы? в Вашем домашнем хозяйстве закончилась еда? Вы были голодны, но не ели? Вы не ели в течение целого дня? Полученные ответы анализировались с целью проведения оценки уровня отсутствия продовольственной безопасности. Доклад ФАО за 2017 год содержит полученные с помощью применения шкалы FIES данные о наличии тяжелых форм отсутствия продовольственной безопасности в регионе ЕЦА.Распространенность недоедания между 2005-2007 гг. и 2014-2016 гг.: Источник: ФАО«Часто все эти три формы сосуществуют, что называется «тройным бременем» неполноценного питания, – сказала Ариелла Глинни, старший специалист ФАО по вопросам политики и основной автор доклада. - Нередко в странах имеет место высокий уровень и недоедания и ожирения среди детей одновременно. Дефицит микроэлементов и избыточное питание детей и взрослых мужчин и женщин стали двумя основными проблемами в области продовольственной безопасности и питания во всем регионе». Распространенность истощения и избыточного веса у детей в возрасте до пяти лет, 2016 Источник: ВОЗ (2017г.)Избыточное питание также является проблемой В докладе делается вывод о том, что избыточное питание взрослого населения является еще одной серьезной проблемой. Страдающими от ожирения считаются люди, чей индекс массы тела превышает 30. Ссылаясь на данные ВОЗ, доклад указывает, что в период с 2000 по 2014 год число взрослых, страдающих от ожирения, выросло на 30 процентов. Самый высокий уровень распространенности ожирения наблюдался в странах Юго-Восточной Европы, где 26,9 процента всего взрослого были отнесены к категории имеющих избыточный вес. Растущие масштабы ожирения в регионе тесно коррелируют с доходами на душу населения, которые позволяют потреблять пищевые продукты более высокой калорийности, что сочетается со все менее подвижным образом жизни. В меньшей степени, отмечает Глинни, «ожирение, как форма неполноценного питания, может также являться результатом изменения пищевых привычек и низкого уровня доходов, связанных с потреблением более дешевой пищи с высоким содержанием жиров, сахара и других рафинированных углеводов». Недостаток информированности о здоровых рационах питания также вносит свой вклад в растущую распространенность избыточного веса и ожирения среди групп населения с различным уровнем доходов в регионе. Мужчины и женщины в регионе страдают от различных форм неполноценного питания. Исследования ФАО показали, что женщины детородного возраста подвержены более высокому риску возникновения анемии, что представляет собой серьезную проблему для здравоохранения. Несмотря на то, что женщины в основном являются ответственными за выращивание, покупку, переработку и приготовление большей части потребляемой пищи, для получения реальной пользы инициативы по улучшению питания должны быть адресованы как женщинам, так и мужчинам. Изменение климата и другие проблемы Основной темой доклада текущего года является: обеспечение продовольственной безопасности путем более эффективного управления скудными и хрупкими природными ресурсами в контексте изменения климата. Спрос на продовольствие в регионе растет, структура потребления претерпевает изменения, а урбанизация ускоряется. В то же время многие производственные системы в регионе уже неустойчивы и уязвимы к потрясениям - включая те, которые связаны с экстремальными погодными явлениями - что ставит под вопрос повышение продуктивности в будущем, говорится в докладе. Обеспечение продовольственной безопасности в таких условиях потребует устойчивого роста сельскохозяйственного производства, повышения устойчивости и более рационального использования природных ресурсов. Согласно докладу ФАО, некоторые страны в регионе Европы и Центральной Азии относятся к наиболее уязвимым к изменениям и колебаниям климата, а многие страны уже испытывают их негативное воздействие на свои агроэкологические системы. Сообщается о растущем ущербе и потерях в таких секторах экономики, как растениеводство, животноводство, лесное и рыбное хозяйство. Становится все более неотложной необходимость сокращения продовольственных потерь и пищевых отходов, которые в глобальном масштабе составляют более 30 процентов всего производимого продовольствия. Сокращение количества пищевых отходов и продовольственных потерь на всем протяжении производственно-сбытовой цепочки позволит ослабить давление на хрупкие экосистемы, снизить уровень выбросов парниковых газов в атмосферу, сделать агропродовольственные системы более эффективными и повысить уровень продовольственной безопасности и питания. ФАО также изучила вопрос о том, каким образом отдельные страны пытаются решать имеющиеся у них проблемы в области продовольственной безопасности и питания. Было установлено, что в то время как многие страны предприняли первые шаги по выполнению. Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года путем реализации мер, направленных на осуществление принятых ранее Целей развития тысячелетия, только некоторые из них имеют нормативно-правовую базу, которая охватывает все четыре составляющие продовольственной безопасности: наличие, доступ, использование и стабильность. В некоторых странах по-прежнему отсутствует всеобъемлющая политика в области обеспечения продовольственной безопасности. В других странах, как выяснила ФАО, продовольственная безопасность понимается в более узком смысле и в первую очередь сводится к достижению национальной самообеспеченности продовольствием, при этом другие составляющие продовольственной безопасности не рассматриваются. Многие страны региона признают важность решения вопросов питания в целях обеспечения продовольственной безопасности и улучшения благосостояния своих граждан. Тем не менее, политика и программы в области питания имеют разную степень успеха и должны сочетаться с согласованными мерами, такими как социальная защита, программы развития сельских районов и повышение осведомленности населения о проблемах питании, а также должны обратить внимание на устранение истинных причин каждой формы неполноценного питания. Источник: soyanews.info
  10. Дикий кабан играет главную роль в распространении африканской чумы свиней в Европе. Обучение тому, как ограничить или перекрыть этот вектор передачи инфекции - центральная тема семинара ФАО, начавшего работу в Каунасе, Литва.Об этом сообщила пресс-служба FAO. Несмотря на то, что уязвимыми к инфекции являются все виды, входящие в семейство свиней, клиническое течение заболевания наблюдается только у домашних и одичавших свиней, а также у их близкого родственника - европейского дикого кабана. В настоящее время вакцины против вируса африканской чумы свиней не существует. "Пока еще окончательно не выяснено, каким образом болезнь передается дикими кабанами, - сказал Даниель Белтран-Алкрудо (Daniel Beltran-Alcrudo), специалист ФАО по вопросам здоровья животных, - но, по-видимому, это во многом зависит от плотности их популяции и от взаимоотношений с имеющим низкий уровень биологической безопасности свиноводством". Африканская чума свиней - вирусное заболевание свиней и диких кабанов, выражающееся в геморрагической лихорадке и вызывающее практически 100-процентную смертность инфицированных животных. Эта болезнь не представляет риска для здоровья человека, однако она может привести к тяжелым последствиям в социально-экономической и торговой сферах, а также в области обеспечения продовольственной безопасности. Эта болезнь распространяется во всех странах Кавказа и Восточной Европы с момента ее проникновения в Грузию из Африки в 2007 году. В последующие годы она пересекла границы Грузии и распространилась в Армении, Российской Федерации, Украине, Беларуси, Литве, Польше, Латвии, Эстонии, Молдове недавно появившись в Чешской Республике и в Румынии. Риску подвержены все страны, в которых развивается свиноводство или водятся дикие кабаны. "Поскольку ветеринарные службы зачастую недостаточно подготовлены и не имеют опыта работы с дикими животными," - сказал Белтран-Алкрудо, - "для успешной борьбы с этой болезнью крайне важно добиться взаимопонимания и координации действий с органами, занимающимися вопросами дикой природы и лесного хозяйства, а также с охотниками. Если африканская чума свиней распространится среди популяций диких кабанов или диких свиней, эффективный контроль болезни будет затруднен. Стратегия заключается в том, чтобы минимизировать контакты между дикими кабанами и домашними свиньями путем возведения ограждений, ограничения числа находящихся на свободном выпасе или одичавших свиней, а также обеспечения надлежащей утилизации пищевых отходов и отходов забоя животных. Существуют противоречивые мнения по поводу наиболее эффективных методов борьбы с африканской чумы свиней у диких кабанов. Проводимое во время эпидемий уничтожение останков животных с последующим обеззараживанием территории, несмотря на его очень высокую ресурсозатратность, широко и успешно применялось в Европейском союзе. Интенсивная охота может привести к перемещению диких кабанов на большие расстояния, значительно увеличив ареал их обитания. Ограждение открытых участков, использование репеллентов или организация дополнительного питания для животных также могут быть проблематичными и до сих пор являются предметом обсуждения. Охотники и охотничьи клубы, а также службы, занимающиеся лесохозяйственной деятельностью, считаются ключевыми партнерами в деле обеспечения надзора и борьбы с этой болезнью диких кабанов. Источник: www.agroperspectiva.com
  11. Как предприятие из Псковской области превратилось в стратегически важный объект Рекордный урожай гречки удалось собрать в Псковской области. Одно из сельхозпредприятий, где это удалось сделать, несмотря на дождливое лето, – ООО «Тригорское». Здесь закупили современные тракторы и в итоге смогли спасти 70% урожая. Производством гречихи в Псковской области занимаются два сельскохозяйственных товаропроизводителя: ООО «Агротехнологии» Палкинского района и ООО «Тригорское» Пушкиногорского района. Посевная площадь гречихи составляет 300 га. Уборочная площадь 2017 года составила 220 га, валовой сбор 160 тонн, при урожайности 7,2 ц/га. В этом году ООО «Тригорское» стало в прямом смысле стратегическим предприятием. За спасением сюда обратилась крупнейшая в Европе птицефабрика – «Синявинская». Куры могли просто умереть с голоду, оставшись без зерна. Причина – все вагоны для транспортировки злаков были переброшены на юг: там срочно продавали за рубеж рекордный урожай. «Тригорское» несколько недель спасало: машинами вывозили в Ленобласть по 400 тонн зерна в день. (Источник и фото: официальный сайт Минсельхоза РФ). Источник: www.agroxxi.ru
  12. Группа "Черкизово" намерена запустить обновленный завод сырокопченых колбас в Каширском городском округе Московской области в третьем квартале 2018 года. Он станет крупнейшим таким предприятием в Европе, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин. "Это будет самый большой в Европе завод по производству сырокопченых колбас. Он вступит в строй в третьем квартале 2018 года", - процитировали министра в пресс-службе Минсельхозпрода области. Разин отметил, что инвестиции в проект составят более 6 млрд рублей. "Завод является крупнейшим инвестиционным проектом пищевой индустрии в Подмосковье", - добавил он. Мощность предприятия составит 80 тонн готовой продукции в сутки, сообщил министр. Реализация предприятия создаст более 200 новых рабочих мест. "Предприятие планирует отчислить более 3 млрд рублей в течение пяти лет в бюджет Московской области", - сказал он. Источник: tass.ru
  13. Россельхознадзор отменил с 23 октября временные ограничения на поставки живой птицы и птицеводческой продукции из ряда стран Европы в связи с улучшением обстановки по птичьему гриппу. Это следует из материалов ведомства. Так, ограничения сняты на поставки мяса птицы и готовой продукции из него, а также всех видов птицеводческой продукции из Болгарии, а также живой птицы и инкубационного яйца из Чехии и Великобритании. Кроме того, разрешен импорт мяса птицы и всех видов птицеводческой продукции из Франции (за исключением департаментов Ло и Гаронна, Жэр, Ланды, Атлантические Пиренеи, Верхние Питенеии Нор), а также инкубационного яйца с французских территорий Верхняя Вьенна, Аверон, Верхняя Гаронна и Дордонь. Запрет Россельхознадзора начал действовать с 8 февраля. Тогда ограничения касались мяса птицы и готовой продукции из него, а также всех видов птицеводческой продукции, включая корма, кормовые добавки и бывшее в употребление оборудование для содержания, убоя и разделки птиц. Запретительные меры вводились в отношении Австрии, Великобритании, Венгрии, Болгарии, Греции, Германии, Италии, Нидерландов, Польши, Румынии, Словакии, Франции, Хорватии, Чехии и Швеции. При этом в отношении поставок мяса птицы из Евросоюза уже действует запрет в рамках продовольственного эмбарго. Ранее Россельхознадзор вводил точечные ограничения на поставки птицеводческой продукции из отдельных регионов европейских стран, где произошли вспышки птичьего гриппа, и не исключал распространения запрета на страны целиком. Такой точечный подход Россельхознадзор сохранил в отношении инкубационного яйца, поскольку Россия испытывает "необходимость" в импорте этой продукции, говорилось ранее в сообщении российского ведомства. Птичий грипп - острая инфекционная вирусная болезнь, поражающая органы пищеварения, дыхания и приводящая к смерти пернатых. Переносчиками, как правило, являются дикие особи. Большинство штаммов птичьего гриппа для людей не опасны, однако некоторые вызывают тяжелые заболевания. Источник: tass.ru
  14. Право экспорта в Европейский Союз получила украинская компания по производству мяса птицы (индейки). Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. «Совательно, в страны ЕС имеют право экспорта 288 украинских предприятий, в том числе 108 производителей пищевых продуктов, в частности, производители мяса птицы, рыбы, меда, яиц, молока и молочных продуктов», — говорится в сообщении. Источник: ptichki.net
  15. Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Федеральная таможенная служба (ФТС) намерены совместно осуществлять контроль за импортной сельскохозяйственной продукцией, которая получена с применением незарегистрированных в России генно-модифицированных организмов (ГМО). После обнаружения подобных товаров планируется их переработка, а затем продажа готовой продукции за рубеж. Об этом сказано в приказе министра сельского хозяйства Александра Ткачева. Допуск ГМО-продукции в Россию ограничен, только зарегистрированные линии кукурузы, сои, риса и свеклы могут поступать на рынок. Министр сельского хозяйства Александр Ткачев подписал приказ о создании межведомственной рабочей группы Россельхознадзора, Роспотребнадзора и Федеральной таможенной службы. Из документа Минсельхоза следует, что ведомства намерены общими усилиями осуществлять госконтроль сельхозпродукции, которая содержит генно-модифицированные организмы, не прошедшие в России регистрацию. При этом пока надзорные функции будут осуществляться на территории Калининграда. Если подобные пищевые товары будут зафиксированы при въезде в Россию, их переработают на специальных портовых терминалах региона. В свободное обращение на территорию Таможенного союза их не выпустят, а отправят на экспорт. В июле вице-премьер Аркадий Дворкович дал ведомству соответствующее поручение. Правительство выбрало Калининград из-за наличия в городе всей необходимой инфраструктуры для этого проекта, подчеркнул источник в Минсельхозе, добавив, что чиновники проработают способ контроля по всей технологической цепочке. Россельхознадзор и Роспотребнадзор — подведомственные Министерству сельского хозяйства службы. Вскоре Россельхознадзор, Роспотребнадзор и ФТС должны сформировать предложения для подготовки документов межведомственного значения, которые определят порядок их взаимодействия при осуществлении соответствующих видов государственного контроля, сказано в приказе Минсельхоза. В России, как и в Таможенном союзе, можно продавать продукцию с генно-модифицированными организмами и изготавливать из сырья с ГМО товары. При этом речь идет исключительно о зарегистрированных в стране модифицированных организмах. Это 24 линии трансгенных сельскохозяйственных культур — сорта кукурузы, сои, риса и свеклы. Эти ограничения следуют из техрегламента «О безопасности пищевой продукции». Все остальные товары с ГМО запрещены, тогда как в Европе допущено к производству более 300 генетически измененных продуктов: кукуруза, соя, сахарная свекла, томаты, рапс, рис, картофель, кабачки, папайя, пшеница, люцерна, бахчевые, уточнили в Роспотребнадзоре. Представитель Россельхознадзора отметил, что сейчас служба не проверяет въезжающую в страну сельскохозяйственную продукцию на наличие в ней ГМО, у ведомства нет на это полномочий. Россельхознадзор может инспектировать лишь поставляемые в Россию семена. Между тем в калининградские порты поступает любая сельскохозяйственная продукция, кроме зерна, прибывают соя и плодоовощная продукция. Таможенная служба проверяет документацию товаров, на которые есть разрешительные бумаги, уточнили в ФТС. Роспотребнадзор регистрирует импортную продукцию с ГМО еще до ее въезда в Россию, а также анализирует продукцию внутри страны, плюс к этому может консультировать специалистов ФТС и проводить специальные анализы по запросам таможенников. Глава исследовательского центра «Международная торговля и интеграция» Владимир Саламатов отметил, что в перспективе отработанный в Калининграде механизм может быть распространен на все портовые зоны страны — в Санкт-Петербурге, Новороссийске и Владивостоке. В 2016 году Роспотребнадзор зафиксировал существенное снижение использования незарегистрированных ГМО в пищевых продуктах. Так, их уровень составил 0,05% от всех исследованных службой проб. В 2003 году аналогичный показатель составлял 12%. За этот промежуток времени служба проанализировала 350 тыс. проб пищевых продуктов на предмет присутствия ГМО. Источник: iz.ru
  16. Европейское агентство качества продуктов питания (EFSA) не смогло сделать заключение о безопасности кормового материала, полученного посредством ферментизации субпродуктов получения лизина и генетически модифицированной бактерии вида Escherichia coli, отмечается в недавно опубликованном релизе регулятора. Продукт, который на сегодняшний день выпускается лишь одной компанией в Европейском Союзе, согласно описанию предназначен для использования в комбикормах для свиней, жвачных животных, а также лососевых видов рыб. Производитель подал заявку на регистрацию продукта, который он описывает, как высушенную, мертвую биомассу бактерий, произведенную посредством ферментизации Escherichia coli. Предполагается, что биомасса может заменить до 7% прочих компонентов комбикорма для свиней, 13% для лососевых или же 20% рыбокостной муки в рационах, где на ее долю приходится 65% общей массы комбикорма. Для жвачных животных максимально допустимый уровень составляет 7,3%. В рамках исследования безопасности продукта эксперты EFSA столкнулись с рядом необъяснимых явлений. В частности, при добавлении продукта в комбикорм у молочных коров наблюдались непонятные изменения в коагуляции крови, а у свиней наблюдался рост массы печени, что также имело неясную природу. Источник: www.kombi-korma.ru
  17. Как сообщила пресс-служба регионального правительства, общий объем поставки сухих яичных продуктов до конца 2017 года составит более 400 тонн. Как сообщил губернатор региона Александр Дрозденко в рамках запуска после реконструкции цеха глубокой переработки яиц на птицефабрике «Роскар», «область является лидером в России по производству продукции птицеводства». «Мы будем обращаться в федеральный центр с предложениями ограничить рост тарифов на перевозки зёрна, идущего на производство кормов. Рост тарифов может сказаться на рентабельности животноводства и, в частности, птицеводства»,— подчеркнул господин Дрозденко. В прошлом году птицефабрика прошла аттестацию для организации поставки продуктов переработки яиц в страны ЕС, в этом году произошла первая тестовая поставка. По данным сообщения пресс-службы, Ленобласть занимает первое место в России по производству яиц. Региональные производители выпускают около 3 млрд яиц в год, что в 6,2 раза превышает объем внутреннего потребления. Как сообщал “Ъ-СПб”, новое предприятие АО «Птицефабрика "Роскар"» по переработке яиц стоит около 1 млрд руб. Со строительством нового завода фабрика сможет увеличить свои мощности в этом направлении до 1 млрд яиц в год, притом что собственное производство яиц к 2020 году компания намерена нарастить вдвое — до 2 млрд штук. Источник: www.kommersant.ru
  18. Россельхознадзор усилил контроль за ввозимыми в страну продуктами переработки яиц, а также подконтрольной продукции, содержащей их в своем составе, сообщил глава ведомства Сергей Данкверт. "Столовое яйцо как таковое в Россию из стран Евросоюза не поставляется. Здесь можете быть спокойны. Правда, остается риск ввоза опасных продуктов переработки этих яиц, а также готовой продукции, содержащей их в своем составе", - заявил Данкверт в интервью "Российской газете". "Контроль здесь, безусловно, нужен - подчеркнул он. - По мнению Генерального директората Еврокомиссии, обеспечение безопасности готовой продукции лежит на совести бизнес-операторов. Они, дескать, имеют юридическое обязательство обеспечить соответствие законодательству ЕС ингредиентов и сырья, используемых для производства продуктов питания, в том числе для экспорта в зарубежные страны. Но у нас такой уверенности насчет европейских операторов нет. Как говорится - доверяй, но проверяй. Что мы и делаем". Ранее сегодня стало известно, что Роспотребнадзор обнаружил в Санкт-Петербурге партию яичного порошка из Франции с фипронилом весом более 203 кг. В Европе уже месяц не стихает паника из-за яиц, зараженных инсектицидом - фипронилом. Как сообщалось, зараженные фипронилом куриные яйца и продукты из них обнаружены уже в 15 странах Европейского союза, а также за его пределами, в частности, в Швейцарии, Южной Корее и Гонконге. В результате миллионы яиц пришлось изъять из магазинов и уничтожить. Источник: www.interfax.ru
  19. Крупнейший производитель курятины в Украине агрохолдинг Мироновский хлебопродукт (МХП) намерен приобрести третий завод в Европе для производства мясных полуфабрикатов. Об этом сообщила начальник отдела по работе с инвесторами МХП Анастасия Соботюк, передает delo.ua. По ее словам, по итогам 2017 года компания планирует экспортировать в ЕС до 200-220 тыс. тонн мяса против 190 тыс. тонн в 2016 году. На европейский рынок МХП поставляет охлажденные полутуши, которые перерабатываются, в том числе, на двух предприятиях холдинга — в Нидерландах и Словакии. По словам Соботюк, предприятие в Нидерландах работает на максимальной мощности — 1,5 тыс. т продукции в месяц. Мощности словацкого предприятия в три раза больше, чем в Нидерландах и пока полностью не задействованы. «С запуском второй очереди Винницкой птицефабрики планируем полностью загрузить предприятие в Словакии», — отмечает Соботюк. В 2017 году МХП начал строительство второй линии Винницкой птицефабрики (Ладыжин, Винницкая область). К 2020 году планируется нарастить производство до 730 тыс. тонн. В планах компании также наладить производство мясных полуфабрикатов для европейского рынка. Источник: www.capital.ua
  20. Работники лесной отрасли Германии боятся момента, когда они обнаружат в лесу умершую от АЧС дикую свинью. Считается, что предотвратить проникновение вируса в Германию можно только путем отстрела кабанов. Однако подобные усилия в пораженных АЧС Чехии, Румынии или Польши до сих пор не увенчались успехом, и патоген распространяется дальше. В польских свиноводческих хозяйствах вирус был обнаружен 92 раза с момента регистрации первого случая в феврале 2014 года. Кроме того, было выявлено более 400 случаев у кабанов. Пока болезнь бушует только в трех регионах на востоке страны. Дикие свиньи отстреливаются десятками тысяч. В конце июня АЧС впервые была обнаружена в Чешской Республике у двух диких кабанов. С тех пор число вспышек в районе восточного промышленного города Злин резко возросло. На сегодняшний день примерно 90 туш животных были испытаны на наличие вируса. В окрестности интенсифицировалась охота: по информации ветеринарных органов, с середины июля было отстреляно более 1780 экземпляров. В Германии ведется экстренная подготовка к чрезвычайной ситуации. С каждым новым случаем в Польше или Чехии напряжение растет. При этом эксперты не видят, что передача инфекции от кабана к кабану является самой большой проблемой. Гораздо большую опасность несут остатки зараженных свиных продуктов, которые могут быть найдены дикими животными. "Таким образом, патоген может путешествовать на большие расстояния и совершать прыжки", - сказала директор Национальной справочной лаборатории африканской чумы свиней в Институте Фридриха Лёффлера (FLI) Сандра Блом. Несколько дней назад Институт опубликовал список мер, которые необходимо предпринять в случае вспышки у кабанов: вокруг очага должны быть созданы буферные зоны. Туши должны собираться в пунктах сбора и утилизироваться. В буферной зоне эксперты считают необходимым уничтожение большинства кабанов - от 80 до 90 процентов. Но опыт Польши и Чехии показывает, что эпидемия не может быть погашена даже интенсивной охотой. Вспышка болезни в Германии имела бы огромные последствия для владельцев свиней. Германия является одним из мировых лидеров производства свинины - 5,53 млн. тонн в год. АЧС привела бы к падению продаж и вероятному ограничению экспорта. "В середине 1990-х годов в Нижней Саксонии при эпидемии классической свиной чумы было убито 1,5 миллиона свиней", - заявил Маттиас Квейнг, исследователь рынка ассоциации фермеров свиней (ISN). "Модельные расчеты показывают, что региону был нанесен общий экономический ущерб в три миллиарда евро". Эксперт ассоциации, которая включает почти половину свиноферм Германии, считает, что ущерб от африканской чумы свиней будет гораздо более существенным. Причина в том, что в отличие от классической чумы свиней против АЧС нет вакцины. Следует опасаться, что вспышки АЧС, вероятно, будут возникать снова и снова в течение многих лет. "И последнее, но не менее важное: эпидемии всегда означают огромную психологическую нагрузку для владельцев животных и их семей", - подчеркивает Квейнг. По его оценкам, для многих из них чума будет означать конец их свиноводства. Источник: www.greenfront.su
  21. Проект стоимостью 1, 2 млрд руб. обеспечит крольчатиной миллионы человек. СВОЕЙ курятины в РФ давно хватает, свинины тоже навалом, аграриям пора переходить к новым гастрономическим рубежам. Бизнес всегда ищет, где прибыль гуще. Поэтому одни хозяйства сейчас ударились в производство утки, выпуск которой за последние три года вымахал многократно. Другие рискнули поставить на кроликов. Надо сказать, поголовье ушастых у нас удивительно невелико. На всю страну каких-то 3, 5 млн кроликов. С одной стороны, столько же было в 1990 году. С другой стороны, это не 547 млн российских кур или 21, 4 млн свиней. Что точно – потенциал роста кроличьего поголовья громаден, уж тут без проблем. Только сначала нужно вложиться в мегафермы, такие как новое хозяйство, которое строят неподалёку от деревни Слапи, что в Лужском районе Ленинградской области. Оно выйдет на проектную мощность в 2017 г. и даст на-гора 1, 2 тыс. т мяса в год. Это сделает ферму крупнейшим кролиководческим комплексом Европы, она полностью закроет потребность в крольчатине по всему Северо-Западу. Источник: argumenti.ru
  22. Немецкий мясник Петер Классен выпустит на рынок напитки из мяса. Об этом в субботу, 29 июля, сообщает Die Welt. Продукт поступит в продажу в сентябре в Германии. По словам Классена, он уже заключил договоры с производителями в Люксембурге, Бельгии и Франции. «Мы наблюдаем большой интерес. Ничего подобного еще не существует», — отметил мясник, добавив, что подал заявки на международный патент. На данный момент Классен разработал линейку из трех вкусов: «Стейк», «Бомбейская говядина» и «Королевская курица». Чтобы приготовить напиток, мясо с овощами варят в бульоне и измельчают в пюре до консистенции какао. После этого жидкость расфасовывается по бутылкам и стерилизуется. По словам 55-летнего мясника, таким образом охлажденный напиток можно хранить год. Он также считает, что полученную субстанцию удобно использовать для нужд армии и гуманитарной помощи. Рецепт Классен вместе со своим сыном Филиппом и поваром Штефаном Киммелем разрабатывал в течение трех лет. «Будет много сторонников, но так же много будет противников, которые посчитают отвратительной идею пить мясо», — считает мясник. Источник: lenta.ru
  23. Авиапассажирам, возвращающимся из стран Европы, откуда Россельхознадзор ограничил поставки в Россию мяса птицы из-за птичьего гриппа, запретили провозить такую продукцию в ручной клади. То есть в багаж они ее сдать могут, а взять с собой в салон самолета - нет. Предупреждение о том, что провоз в ручной клади продукции из ряда европейских стран неблагополучных по птичьему гриппу, ограничен, распространила авиакомпания "Уральские авиалинии". "Если в ближайшее время вы планируете посетить одну из стран, указанных ниже, пожалуйста, обратите внимание на ограничения, установленные Россельхознадзором, - говорилось в сообщении. - В связи с распространением высокопатогенного гриппа птиц временно ограничивается ввоз продукции из мяса птицы на территорию Российской Федерации из следующих стран Евросоюза: Франции, Италии, Германии, Чехии, Швеции, Австрии, Великобритании, Греции, Болгарии, Нидерландов, Венгрии, Польши, Румынии и Словакии. Предупреждаем вас о том, что провоз в ручной клади продукции животного происхождения из этих стран запрещен". В Россельхознадзоре "Российской газете" сообщили, что это инициатива самого авиаперевозчика, а не указание ведомства. Официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано пояснила, что запрет на ввоз продукции из стран неблагополучных по гриппу птиц касается продукции весом свыше пяти килограммов. До пяти киллограммов ввозить можно. Ограничение на провоз в ручной клади различных предметов, в том числе продуктов, может устанавливаться авиационными правилами, а также документами таможенных органов и других регуляторов, комментирует Олег Пантелеев, исполнительный директор агентства "АвиаПорт". "В ситуации с мясом птицы у перевозчика нет возможности проконтролировать вес продуктов, находящихся в ручной клади. Поэтому ему проще перестраховаться, проинформировав пассажиров о полном запрете провоза такой продукции в ручной клади", - поясняет он. В свою очередь пассажир, который везет разрешенное количество такой продукции, то есть до пяти килограммов, может, по словам эксперта, апеллировать к позиции Россельхознадзора. Если же ему будет отказано в перевозке продукции в ручной клади, он будет вправе оспорить запрет в суде. "Напомню, в Федеральных авиационных правилах нет прямого указания на то, что подобные вложения к перевозке запрещены. Там вообще нет ни слова ни про "санкционные" продукты, ни про продукцию из "неблагоданежных" стран, - резюмирует Пантелеев. Юлия Кривошапко, Татьяна Шадрина Источник: rg.ru
  24. Швейцарская компания Bühler Insect Technology планирует вместе со своим партнером Protix построить свой первый промышленный завод для переработки мух Черная львинка (Hermetia Illucens) на корма для животных в Нидерландах. Bühler будет поставлять технологии, оборудование и технологические ноу-хау для выращивания и переработки насекомых и подготовки сырья. Строительство завода начнется в этом году, как ожидается, пуск производства произойдет в первой половине 2018 года. Завод будет производить белковую муку и липиды, которые используются в процессе производства кормов для свиней, птицы, рыбы и домашних животных. «Насекомые предлагают устойчивую альтернативу: выращенные на органических остатках, они могут восстанавливать до 70% питательных веществ, тем самым возвращая эти неиспользуемые потоки обратно в цепочку пищевых продуктов», - сказали в Bühler. Источник: ptichki.net
  25. Как сообщает Агентство реструктуризации и модернизации сельского хозяйства Польши, фермеры из зон АЧС, которые откажутся от разведения свиней, могут подать заявки на софинансирование начала нефермерской деятельности. Вопрос же о выделении Еврокомиссией денег на смягчение последствий возникновения болезни пока продолжает обсуждаться. Фермеры из так называемых зон АЧС, которые откажутся от разведения свиней, могут рассчитывать на поддержку в форме выплаты в размере 100 тыс. злотых (около 24 000 евро) на начало нефермерской хозяйственной деятельности. Чтобы получить помощь, нужно выполнить несколько условий. Первое из них - социальное страхование фермеров в период как минимум двух лет со дня подачи заявления. Экономическая мощность хозяйства не может быть более 15 тыс. евро, причем при расчете этой мощности не принимаются во внимание данные по свиноводству. Условием, необходимым для выделения помощи, также является получение заявителем единой выплаты в текущем или прошлом году. Выделение помощи зависит от оценки, в том числе, уровня безработицы в регионе, инновационности проекта, профессиональной квалификации, а также возраста получателя и среднегодового количества свиней в хозяйстве, отказывающемся от свиноводческой деятельности. Помощь будет выплачиваться двумя траншами: 80% суммы после выполнения получателем условий, по соблюдении которых будет вынесено решение о выплате, оставшаяся часть - после реализации бизнес-плана. Тем временем министр сельского хозяйства страны Кшиштоф Юргель утверждает, что Польша наконец получит поддержку Еврокомиссии на борьбу с африканской чумой свиней. Деньги также будут выделены на смягчение последствий ее возникновения. - Скоро будет конкретное предложение, чтобы в ближайшем будущем предпринять меры, компенсировать потери и не допустить распространения африканской чумы свиней. Это реальные меры, которые, я думаю, будут приняты, - заявил он. Распространение вируса АЧС среди домашних свиней пока сдерживается: последняя 23-я вспышка была выявлена в сентябре прошлого года но ветеринарные службы до сих пор находят зараженных кабанов. Также появляются застреленные особи с симптомами этой болезни. В общей сложности на текущий момент в стране выявлено 332 случая АЧС у этих животных. Источник: www.greenfront.su
×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy