Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'бурятия'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.
  • Блог Инженера

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 50 results

  1. В этом году свою работу начал Региональный информационно-селекционный центр (РИСЦ), открытый базе «Информационно-методологического центра Бурятии». Он будет организовывать научно-методологическую, сервисную и информационную работу в области животноводства. При этом племенные и товарные хозяйства республики будут получать постоянную консультационную помощь в вопросах ведения племенного учёта, формирования племенных свидетельств, организации осеменения и реализации молодняка. Также будет создана база автоматизированной системы управления селекционной и племенной работой на основе программы «Селэкс». В Бурятии существует 33 племрепродуктора и 5 племенных заводов, в том числе 11 по казахской белоговолой породе и 11 по калмыцкой породе. В рамках реализации государственной программы в 2017 году оказана поддержка на содержание племенного маточного поголовья в размере более 70 миллионов рублей. Сейчас РИСЦ проводит работу по формированию отчётности и уже начал выезжать по хозяйствам региона. Начальником этого центра является Баяр Минжуров, также в отделе работает 5 сотрудников. - Мы заключили соглашение с Бурятской сельхозакадемией по совместной деятельности. Также будем сотрудничать с ООО «Племенное объединение бурятское» по организации пунктов искусственного осеменения – это не только сельхозорганизации, но и обслуживание личных подсобных хозяйств. По поручению главы мы разрабатываем технико-экономическое обоснование, чтобы расширить наше предприятие, - рассказал на правительственном брифинге Баяр Минжуров. В республике разводят бурятскую породу овец буубэй, забайкальскую тонкорунную, полугрубошерстную овцу и других. На данный момент общее поголовье овец составляет 294 тысячи голов, а коров 380 тысяч. При этом в год производится 65-70 тысяч тонн мяса. Запланировано увеличение объёмов до 80 тысяч тонн. Уже в конце марта для сельхозпроизводителей будут организованы специальные курсы по вопросам осеменения скота и племенной работы. Источник: www.baikal-daily.ru
  2. Регулярные поставки свинины из Восточно-Сибирского свинокомплекса в Бурятии стали осуществляться в Монголию, сообщил директор департамента экспортных отношений холдинга Геннадий Петрович.В декабре 2017 года акционерное общество «Сибирская аграрная группа» стало производить поставку свинины в Монголию^ и сейчас поставки осуществляются еженедельно, сообщило ИА FlashSiberia.По словам директора департамента по экспорту, для перевозки груза выбран автомобильный транспорт, оборудованный рефрижераторами. Заказчиками свинины являются монгольские переработчики.Впервые пресс-служба агрохолдинга заговорила о планах наладить поставки в Монголию в ноябре 2016 года, отметив при этом, что в государстве замечен дефицит свежей свинины.Расстояние из пункта погрузки в Восточно-Сибирском свинокомплексе до столицы Монголии составляет 600 км, или одни сутки в пути на автотранспорте. Теперь в планах предприятия выйти на объем поставляемой продукции в размере 200 т в месяц. Источник: iz.ru
  3. 19 января в селе Новосретенка состоится отправка первой партии молодняка крупнорогатого скота казахской белоголовой породы в «Мираторг» Пионерами в сотрудничестве стало крестьянско-фермерское хозяйство Сергея Афанасьева, они подготовили для реализации 70 голов полугодовалых бычков и тёлок, скот отправят на скотовозах в Брянскую область для дальнейшего откорма. Перед отправкой животные пройдут специальный контроль, ветеринары холдинга проверят состояние здоровья животных. Сотрудничество стало возможным благодаря проведенному совещанию по вопросам развития животноводства под председательством главы республики Алексея Цыденова. В дальнейшем «Мираторг» готов покупать и овец, а также увеличивать объемы закупок, сообщает пресс-служб минсельхозпрода РБ. Источник: www.baikal-daily.ru
  4. Впервые за пять лет Бурятия отправила крупную партию рогатого скота в Монголию. Отправка состоялась сегодня, 6 декабря, в селе Малый Куналей Бичурского района. Как сообщает "Восток-Телеинформ" со ссылкой на республиканское министерство сельского хозяйства и продовольствия, договор с монгольской организацией "Эруул Хорс" ХХК подписало ООО "Победа".В рамках него планируется реализовать 170 голов крупного рогатого скота калмыцкой породы общим живым весом около 77 тонн. Кроме того в Монголию отправят быка-производителя весом в одну тонну, который был куплен на аукционе за 180 тысяч рублей. Источник: baikal24.ru
  5. Сегодня зампред правительства Бурятии по АПК и развитию сельских территорий - министр сельского хозяйства и продовольствия республики Даба-Жалсан Чирипов рассказал о предстоящем сотрудничестве с холдингом «Мираторг» и итогах совещания с сельхозтоваропроизводителями, которое прошло 22 ноября.Совещание состоялось по инициативе Алексея Цыденова и касалось мясного скотоводства и овцеводства. Его участниками стали более 160 человек из числа общественников, глав муниципальных образований и аграриев.Сегодня в республике насчитывается более 300 тысяч голов крупно - рогатого скота мясного направления, а овец около 300 тысяч.- Наши пищевые и перерабатывающие мощности по переработке мяса загружены на 50 % и им есть куда развиваться. По итогам совещания был принят проект протокола, который состоит из более чем 30 пунктов. На собрании присутствовал и агрохолдинг «Мираторг». Я в Москве встречался с руководством компании и два представителя приехали к нам. Они побывали в 2-3 районах республики, и им понравилось состояние нашего мясного скотоводства. Они увидели стадо абердино-ангуссов, казахскую и калмыцкую белоголовую породы. И мы сумели завести 100 голов аборигенного бурятского скота. Сегодня мы уже готовы поставить первую партию до 200 голов молодняка. Если мы быстро придём к соглашению, то мы уже можем забросить «пробный шар», - рассказал на правительственном брифинге Даба-Жалсан Чирипов.На изучение породы аборигенного бурятского скота в Бурятии будет выделено 2 миллиона рублей.Как сообщал «Байкал-Daily», у агрохолдинга «Мираторг» есть предприятие по глубокой переработке, и чтобы загрузить его мощности, компания заинтересована в покупке мясного поголовья скота Бурятии на откорм – бычков 6-8 месяцев по рыночной цене 120 рублей за килограмм живого веса.- Сегодня «Мираторг» к нам направил проект соглашения, который мы изучаем и проводим правовую оценку, - отметил Даба-Жалсан Чирипов.Это позволит аграриям наращивать маточное поголовье в республике, а также избавиться от затрат по содержанию молодняка.В связи с этим по итогам совещания было принято решение по воссозданию племенной службы республики. Сегодня в республике насчитывается 38 хозяйств племенных репродукторов.- Хотя общее поголовье снижается в республике, но по мясному скотоводству наблюдается увеличение, особенно в последние 3 года, - сказал Даба-Жалсан Чирипов.В проекте предложено создать фонд развития кооперации. Будут восстановлены или созданы новые сельхоз потребительские кооперации. В них могут войти и крупные сельхоз товаропроизводители, крестьянско-фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства.Также были затронуты вопросы потребления и сбыта баранины.- Нам необходимо менять культуру потребления, чтобы в наших торговых сетях, ресторанах в меню присутствовала баранина. Сегодня мы говорим о глубокой переработке до полуфабрикатов. В нашей республике есть шаманизм и ламаизм, где в обрядах присутствует баран – лопатка, ребро. Не каждый может купить полностью барана ради его отдельных частей, - добавил Чирипов.Одним из трендов развития овцеводства является создание цеха «Ажуртекса» на площади промпарка по переработке шерсти. Но здесь требуется тонкорунная шерсть. При этом встал вопрос о том, каких овец выгоднее содержать – мясных грубошёрстных, или же тонкорунных, требующих особых условий кормления и ухода. Перед селекционерами Бурятии будет поставлен вопрос как перевести овцу из сально-мясной в мясную.Кроме того за последние годы в Бурятии было создано 20 молочно-товарных ферм, а в этом году прибавилось ещё 5.Справка:Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота, мясного направления выведена в Шотландии. Скот быстро и хорошо откармливается и по округлости форм, скороспелости и качеству туш он стоит на первом месте. При скрещивании с другими породами животные хорошо передают потомству мясные качества. Животные отличаются тем, что могут содержаться на открытом воздухе, даже в самые сильные морозы. Источник: www.baikal-daily.ru
  6. Фермерша из Мухоршибирского района начинала своё дело в чистом поле без электричества и воды 23 ноября в Бурятии были открыты две новые молочно-товарных ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств. Они появились в селе Малое Уро Баргузинского района и в селе Шаралдай Мухоршибирского района, сообщает пресс-служба минсельхоза Бурятии. Фермеры Фёдор Разуваев и Ирина Ананина стали победителями конкурсного отбора 2016 года по направлению «Развитие семейных животноводческих ферм молочного направления». На открытие их ферм прибыли заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Юлия Дагданова и председатель комитета развития сельских территорий и инвестиций Далай Галсанов. В 2016 году фермеры получили гранты по 8 млн.рублей по государственной программе развития АПК. Стоимость реализации каждого проекта составила более 14 млн.руб., при обязательном привлечении собственных средств не менее 40% от общей стоимости. Средства гранта и собственные средства в обоих хозяйствах были направлены на приобретение линейки кормозаготовительной техники, оборудования для обработки молока, крупно-рогатый скот, разработку проектно-сметной документации и строительство молочно-товарных ферм. - Стоит отметить, что ферма в селе Малое уро является первой в Баргузинском районе. В дальнейшем фермерское хозяйство будет обеспечивать своей продукцией, бюджетные учреждения близлежащих поселений, - рассказал Далай Галсанов. Фёдор Разуваев трудится с начала 2006 года, на данный момент занимается разведением коров, лошадей, свиней, а также птицы. - Строительство нашей фермы было закончено в 2016 году, спустя 4 месяца после начала стройки. На полученные деньги мы закупили итальянское оборудование для одновременной дойки четырёх коров, молокопровод, танк охладитель молока, а также пастеризатор. По нашим прогнозам, объём производства молока к 2021 году составит 145,5 тонн, а поголовье скота будет увеличено до 146 голов крупного рогатого скота, - отметил сын главы крестьянско-фермерского хозяйства Максим Разуваев. Хозяйство Ирины Ананиной начинает свою историю с 2010 года, когда семья вернулись на малую родину в село Шаралдай Мухоршибирского района и начали заниматься сельским хозяйством. Перевезли весь свой скот, построив временные постройки в чистом поле на месте когда-то бывшего зернотока. Не было электричества, воды. За 3 года добились восстановления разграбленной линии, осенью 2012 года восстановили электролинию с 30%-ным долевым участие со стороны фермы. - Это тот случай, когда на результатах успешной работы начинающего фермера выросло новое семейно-животноводческое хозяйство. Отмечу, что такие хозяйства начали поддерживать с 2012 года. За это время 27 хозяйств получили около 200 млн.рублей, - говорит Юлия Дагданова. На момент участия в программе у фермерши было 55 голов скота, был оформлен земельный участок в аренду площадью 1,7 га под строительство для содержания скота и бытовых помещений для рабочего персонала. Своими силами были введены в сельскохозяйственный оборот неиспользованные пашни на площади 31 га. Женщина получила грант в размере 1,330 млн. рублей, на которые приобрела трактор МТЗ-82, строительный и пиломатериал для строительства помещений для скота. В хозяйстве с 2012 года и по настоящий момент поголовье скота увеличилось с 55 голов до 130, надой молока увеличился с 577 до 2068 центнеров. Подняли 1000 гектар залежных земель. Создано 10 рабочих мест. В 2021 году планируется увеличение объема производства продукции до 5 млн. руб., доведение поголовья скота до 220-230 голов., где среднегодовой удой на 1 корову составит 3500 кг. Источник: www.baikal-daily.ru
  7. 22 ноября в правительстве республики началось собольшое совещание по узкой теме, а именно увеличению объемов производства мяса в республике. О том, что власти уделят этому вопросу отдельное внимание ранее говорил глава Бурятии, председательствующий на нем сегодня.«Что делать что двинуться вперед? – такой вопрос с ходу поставил взявший стартовое слово Алексей Цыденов, - По итогам сегодняшнего дня не хотелось бы, чтобы мы разошлись просто наговорившись с позицией «что-то надо», мы должны до конца дня определиться с перечнем конкретных мероприятий, и без записи в протоколе «разработать перечень мер».Он отметил, что меры поддержки сельского хозяйства в республике, безусловно, уже есть, однако они все «разорваны» и работают в режиме субсидирования по «чуть-чуть».- Мы растим коров и баранов не для того, чтобы их вырастить, а для создания рабочих мест и условий жизни для людей, - без бюрократических формулировок выразил главную задачу развития области Алексей Цыденов.Глава также предложил опустить сравнение с советскими временами, как бы не тянуло повспоминать благодатные для этой сферы года былого, по словам Цыденова, все равно не вернуть. К примеру, в 1987 г. финансирование сельского хозяйства в республике при переводе на сегодняшние средства составляло 16 млрд. рублей в год. - Если бы у нас сейчас были эти 16 миллиардов, никто бы ничего не растил, каждый сельхозник, получая такую зарплату, сидел бы дома и никуда не ходил, - пояснил глава, - Поэтому не надо выходить в полемику «дайте денег, а мы там дальше разберемся». Надо исходить из сегодняшних реалий. Мы должны быть конкурентными и перспективными, обеспечивать не только себя, но и выходить на соседние рынки. Напомним, ранее во время встречи с фермерами Бичурского района ещё в августе в преддверии выборов тогда ещё врио главы задали вопрос, почему республика «сидит» на привозном мясе.- Привозное мясо для наших мясопереработчиков оказывается дешевле, чем наше бурятское. Даже с учетом транспортных расходов все равно получается дешевле, - пояснил Цыденов, - У нас хорошее мясо, вкусное, но по цене мы пока проигрываем.Отметим, что обсуждения будут касаться реализации продукции двух видов – баранины и говядины, их выбрали приоритетными во всей республиканской мясной отрасли. До обеда будут заслужены доклады, указанные в повестке совещания, во второй части дня пройдет их обсуждения и подведение итогов.Животноводство занимает основную долю в агропромышленном комплексе республики, так в 2016 году в данной области почти 68 % объемов приходилось именно на продукцию животноводства, 40 % из которых – за мясным производством. Более 70 % составляет мясная продукция во всем объеме производства продуктов питания в Бурятии.В СФО Бурятия продолжает лидировать по показателям роста производства мяса.На финансирование местного скотоводства было направлено 700 миллионов рублей из федерального и республиканского бюджета, 50 % из этой суммы ушло на поддержку племенного дела. Тема недостатка денег все-таки не смогла быть упущенной. "Для развития хозяйств не хватает средств инвестирования, отрасль требует больших вложений", - таков итог анкетирования работников животноводческой сферы, проведенном перед совещанием. Источник: www.baikal-media.ru
  8. О выходе на рынок Монголии продукции АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» рассказал накануне, 31 октября, ио президента Торгово-промышленной палаты Бурятии Петр Ертанов. Пока, отметил он, производитель из Бурятии только стартовал со своими продажами, но перспективы присутствия продукции на рынке можно оценить как высокие. Об этом сообщает Восток-Телеинформ. Ертанов пояснил, что предприятие и Торгово-промышленные палаты Бурятии, Монголии совместно решали вопрос оформления документов для выхода на монгольский рынок. В Монголии, говорит Ертанов, на рынке традиционно присутствует не просто много, а очень много мяса. Но это, в основном, баранина, говядина, конина, свинины же практически нет. В Монголии работает только два или три свинокомплекса, и то не очень больших. Между тем, спрос на этот вид мяса высокий и доля импортной свинины на рынке Монголии довольно большая. - А поскольку мы находимся на границе с Монголией, у нас хорошая логистика. Дорога от Улан-Удэ до Улан-Батора составляет 600 километров, нужно пройти всего один таможенный пункт. Так что наша свинина в более выгодных условиях и мы можем поставлять туда мясо. Да, мы понимаем, что там есть и польская и бразильская свинина, но то, что производит свинокомплекс «Восточно-Сибирский» - это качественный продукт. Высококачественный, я бы даже сказал, который на сегодня просто необходим на рынке Монголии. При этом мясо бурятского свинокомплекса можно доставлять на прилавки в соседнюю Монголию очень быстро. С момента забоя и до появления мяса на прилавках магазинов и даже на столах жителей Монголии может пройти только 2-3 дня. Справка: Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» был открыт 12 июля 2012 года в Заиграевском районе Бурятии. В августе 2013 года начата реализация свиней в живом весе. Основными потребителями сырья являются предприятия мясоперерабатывающей промышленности Бурятии, Иркутской области и Забайкальского края. Максимальная производственная мощность предприятия - 15,7 тысяч тонн свинины в живом весе (112 тысяч голов единовременного содержания). На предприятии работает 300 человек. Источник: vt-inform.ru
  9. Бурятский скот во всей красе и многообразии представили на племенной выставке. Ее возродили спустя десятилетие. Очевидно, посчитав, что теперь есть чем гордится. Какие породы овец самые выносливые, а какие коровы приносят больше молока? Кто с кудрявой челкой, у кого звезда во лбу, а кому-то досталась самая длинная родословная. Такую продемонстрировала аборигенная бурятская корова. Сотни лет назад они табунами ходили по просторам Бурятии. Но вид исчез. Породу вновь завезли из Монголии в 2012 году. Наталья Доржиева, зоотехник ООО "АПО "Кяхтинское": Эти коровы устойчивы к разным заболеваниям. Очень выносливые. Очень развит инстинкт самосохранения. Допустим, если волки нападают, то они защищают своих телят. Сотни парнокопытных, рогатых и пушистых – на выставку фермеры привезли самые сливки племенного дела. В последний раз такая ярмарка проводилась в 2008 году. И вот – долгожданное открытие. Впервые за всю историю на республиканской выставке презентовали себя фермеры из Иркутска, Читы и Монголии. Лучшие породы Бурятии продемонстрировали 32 племенных хозяйства. - Она преимущественно, что я заметил, они у нас без воды могут обходиться. В зимний период снегом питаются и копытят. - Сколько весят? - Вчера при взвешивании 87 килограмм. Соёл Сандаков, генеральный директор ООО "Нэгэдэл" Окинского района: Яки -это полудикие животные. У них мясо черное, потому что гемоглобина очень много и они любят высоты. Юрий Волков, КФХ "Байкальский фермер": Это порода – французский баран. У него такие ушки висят, как у барана. Он просто спокойный, не убегает. Под широкой крышей выставочного комплекса расположились не только парнокопытные и пернатые, но и водоплавающие. Это байкальский осетр. Это совсем молодые особи и очень дружелюбные. Легко идут на контакт с человеком и это сразу оценили дети. Выставка животных – только первый этап. Товар лицом показали и техники – современные уборочные машины прямо с конвейера. Алексей Цыденов, глава Республики Бурятия: Фермеры, которые здесь все вместе собираются, друг на друга смотрят и друг у друга перенимают самое лучшее. И все сразу знают, что нужно. Какой скот, какая техника нужна. Выставка закончилась большим аукционом. Некоторые экспонаты успели продать до его начала. Обмен племенными животными между районами и регионами официально стартовал. Ярмарку обещают проводить каждый год. Источник: arigus.tv
  10. Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» представил свою продукцию во время торговой выставки российских продуктов «Сделано в России – 2017» в Улан-Баторе«Участие в выставке –важный шаг к развитию экспортных отношений с соседней страной, ведь мясной рынок Монголии перспективен», - сообщили в пресс-службе компании.Руководители свинокомплекса планируют укрепить позиции своей продукции, и надеются, что монгольские потребители, искушенные качественным мясным продуктом, полюбят и бурятскую свинину. В планах компании - налаживание долгосрочных торговых отношений и расширение ассортимента предлагаемой продукции. По словам директора свинокомплекса «Восточно-Сибирский» Владимира Боровкова, предприятие успешно прошло аттестацию экспортеров в российской информационной системе «Цербер».Кроме того, «Восточно-Сибирский» был внесен в монгольский реестр проверенных импортеров. Специальная ветеринарная комиссия из Монголии дала положительное заключение о том, что продукция свинокомплекса соответствует всем международным стандартам безопасности, требуемой к ввозимой продукции. Источник: sm-news.ru
  11. Накануне в Улан-Удэ прошло заседание по вопросам профилактики эпидемии африканской чумы у свиней. Стало известно уже о втором случае заболевания в Сибирском федеральном округе. Первая вспышка произошла в Иркутской области в марте, вторая в Омске в июле. Африканская чума свиней является одной из опасных вирусных болезней. Против неё не существует лекарства. Единственным методом борьбы с вирусом является уничтожение животных, построек в которых они находились и техники путём сжигания. - В 2017 году в России обнаружено 80 вспышек африканской чумы свиней. С 13 июля по 7 августа зарегистрировано 14 очагов заболевания в Омской области. Данных об источнике заражения нет. Более 40% поголовья в стране содержатся в хозяйствах, не приспособленных, чтобы противостоять проникновению заразных болезней. Чаще всего скрываются случаи падежа животных, - рассказал начальник управления ветеринарии Бурятии Эрдэм Сангадиев. В республике проводится активная разъяснительная работа с населением. В этом году проведено 272 рейда по продаже сельхозпродукции и животных. По итогам 27 граждан было привлечено к ответственности. Выдано 114 предписаний для исправления нарушений. Раздали 2500 тысячи листовок о мерах профилактики. - В Иркутской области был зарегистрирован один очаг, который был быстро купирован. В Омской области очаги обнаружены в 9 районах 18 населённых пунктов. Был факт сокрытия падежа. Ветеринарная служба знала о заболевании в конце мая, но ограничения были наложены только 14 июля, спустя полтора месяца. Прямые затраты на ликвидацию, только на отчуждение свиней уже превысили 80 миллионов рублей. Сколько продлится процесс - не известно, потому что источник инфекции не установлен, - сказал начальник отдела госветнадзора за обеспечением здоровья животных и лабораторного контроля управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Бурятии Анатолий Савельев. В республике насчитывается более 130 тысяч голов свиней, в том числе находящихся в промышленных свиноводческих предприятиях более 88 тысяч голов, в крестьянско - фермерских хозяйствах более 5 тысяч животных. Свою точку зрения по снижению уровня опасности на производстве высказал исполнительный директор свинокомплекса «Николаевский» Роман Миткинов. - Что касается компартмента - перевода на 3-4 уровень, то сейчас у нас ограничивающим фактором является термическая обработка кормов. Она дорогостоящая. У нас ведутся расчёты по реконструкции кормоцеха, утеплению и покупки оборудования. Остальные пункты для перехода мы можем выполнить, - добавил он. Высказал свои опасения касаемо распространения инфекции и директор свинокомплекса «Восточно-Сибирский» Владимир Боровков. Предприятие уже получило 4 уровень компартмента, что означает повышение степени защищенности производства от возможных заболеваний. - У меня на самом деле дрожь по телу от того, что за последние две недели произошло в Омской области. Буквально небольшой кусочек мяса можно закинуть в многотонную машину с зерном, и произойдёт заражение, - подчеркнул Боровков. И.о. заместителя председателя правительства Бурятии по сельскому хозяйству – министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Даба-Жалсан Чирипов отметил, что уровень защищенности таких предприятий должен быть высоким. - Если «Восточно-Сибирский» комплекс меры принимает, я думаю что «Николаевский» не должен уступать. Поэтому ускоряйтесь. Защищая свою собственность, надо делать всё. И она должна закладываться в себестоимость вашей продукции. Ссылаться на Минсельхоз и Роснадзор нет смысла. Это ваш частный бизнес и его надо защитить, - ответил Даба-Жалсан Чирипов. На это Владимир Боровков, заметил, что ранее на заседании обсуждалось выделение свинокомплексу «Николаевскому» субсидий на восстановление инвестиций по переходу на термически обработанные корма. - Мне не понятна позиция Минсельхоза. Я считаю, что курирующее министерство должно сесть с руководителем «Николаевского» и накидать на бумаге, если все-таки льгота была обещана - какие суммы и какие сроки должны быть, - сказал он. Указав на формат совещания, Даба-Жалсан Чирипов дал разъяснение по вопросу. - Давайте не будем друг другу указывать. Пусть сегодня «Николаевский» принесёт свои документы, - ответил он. Тем не менее, в Бурятии пока инцидентов нет. Эрдэм Сангадиев отметил, что за 7 месяцев в рамках мониторинга республиканской ветеринарной лабораторией были исследованы 20 проб от домашних свиней и 20 проб от диких кабанов. Результаты отрицательные. Источник: www.baikal-daily.ru
  12. Вопрос по сбыту баранины был поднят во время встречи исполняющего обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Даба-Жалсана Чирипова с аграриями Кяхтинского района. Местные жители сетуют, что вопрос с реализацией грубошёрстной баранины, особенно, в последнее время встаёт перед овцеводами довольно остро. Численность поголовья овец в районе постепенно увеличивается, но продать её овцеводы могут только в течение лета. - В остальное время на неё спрос падает – по осени баранина слишком жирная, а зимой и весной люди предпочитают брать говядину и свинину – объясняют жители Кяхтинского района. Рынки Улан-Удэ принимают в день всего по несколько голов. Пункты общественного питания отдают предпочтение другим видам мяса. А население охотнее берёт мясо в крупных торговых сетях по невысокой цене у производителя из других регионов. - Не лучше ли нашим овцеводам отдавать предпочтение мериносам - тонкорунным овцам, у которых и мясо нежирное, и шерсть получше, чем у тех же овец бурятской породы «Буубэй»? Тогда, думаю, спрос на него вырастет, - высказал свою точку зрения начальник УСХ Джидинского района Валерий Чердонов. Одним из выходов из ситуации, по словам и.о. зампреда правительства по развитию АПК и сельских территорий, является повышение культуры потребления баранины среди населения не только Бурятии, но и всей России. - В далёкой Австралии, братских Монголии и Калмыкии этот вопрос решается сам собой, потому как баранина присутствует практически во всех подаваемых блюдах не только национальных кухонь, а повсеместно. Мы тоже предпринимаем шаги по популяризации потребления баранины, чтобы заведения общественного питания включили в свои меню и блюда из баранины,- сказал Даба-Жалсан Чирипов. Кроме этого, Чирипов призвал сельхозтоваропроизводителей к внедрению на местах сельскохозяйственных потребительских кооперативов – СПоКов. В них будет аккумулироваться весь товар, произведённый в сельхозпредприятиях, крестьянско-фермерских хозяйствах и личных подсобных хозяйствах. Исполняющий обязанности зампреда правительства Бурятии считает, что общерайонный СПоК мог бы решить проблему сбыта баранины гораздо быстрее и в больших объёмах, чем обычный фермер. - Этим можно убить сразу двух зайцев – решить проблему транспортировки, переработки, дальнейшего распространения продукции. Нужно работать над тем, чтобы СПоКи закупали у населения по сходной цене товар, а затем его перерабатывали и сбывали через свои сети или другие точки, заинтересованные в нём, - подчеркнул Даба-Жалсана Чирипова. Источник: www.baikal-daily.ru
  13. 27 июля в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия прошёл информационно-обучающий семинар для сельскохозяйственных товаропроизводителей на тему: «Современные инструменты продвижения фермерской продукции»- Обучающий семинар проведен в целях повышения эффективности продвижения фермерской продукции на потребительский рынок Бурятии на примере баранины. В семинаре приняли участие руководители и специалисты ведущих овцеводческих хозяйств Бурятии, заинтересованных в увеличении уровня продаж баранины, стимулировании заинтересованности местного населения в качественном и экологически чистом мясе, увеличении ценности бренда местной баранины, - сообщил начальник отдела инвестиций, развития агропродовольственного рынка и внешних связей Минсельхозпрода РБ Дамдин Намсараев.На семинаре также были освещены вопросы, касающиеся современных инструментов продвижения фермерской продукции; бюджетные варианты продвижения; простые алгоритмы продвижения фермерских продуктов; электронная ветеринарная сертификация и многое другое.В рамках мероприятия участники семинара получили возможность задать вопросы практического содержания, обменяться опытом, внести свои предложения и найти подходы к решению имеющихся проблем.- На сегодня прогнозируются хорошие перспективы для увеличения производства баранины, в частности это: устойчивый рост производства мелкого рогатого скота, исторически сложившиеся традиции, значительные площади естественных кормовых угодий, рост заинтересованности населения на высококачественное экологически чистое мясо, постепенное вытеснение импортного мяса-сырья, - отметил Пётр Брыков, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ, сообщает пресс-служба министерства. Источник: www.baikal-daily.ru
  14. В Бурятии была проведена проверка гостовских мясных консервов «Говядина тушёная» высшего и первого сорта. Результаты закупки были озвучены сегодня на правительственном брифинге. - В прошлом году в республике была создана комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. В мае был объявлен смотр качества продуктов питания выработанных по ГОСТу. В связи с тем, что участились случаи продажи фальсифицированной и некачественной продукции, - отметила заместитель министра сельского хозяйства и промышленности Бурятии Юлия Дагданова. Смотр качества производился в несколько этапов. Тушёнка высшего и первого сорта была закуплена в торгово-розничной сети. Затем произведена независимая оценка органолептических свойств и оценка физико-химических показателей и состава продукции аккредитованной лабораторией. Консервы были закуплены от 9 предприятий - изготовителей разных регионов: «Курганский мясокомбинат стандарт» Екатеринбург, «Йошкар-Олинский консервный завод», «Бурятмяспром», «Елецкий мясокомбинат» Липецкой области, РАПП «Кавказ-Мясо» город Черкесск, «Елецкий пищевой комбинат» Калининградской области. Оценка качества проводилась экспертно-дегустационной комиссией по 5-бальной системе. Дегустация была закрытая. Каждому образцу был присвоен номер. Основные дефекты продукции заключались в наличии жировой грубой соединительной ткани, отсутствии мышечной ткани, мутном цвете бульона, присутствии субпродуктов, посторонних вкусах и запах. По итогам физико-химических исследований массовая доля мяса и жира в 7 образцах ниже нормы от 39,4-55,9 процентов вместо не менее 58 процентов. Массовая доля белка в 8 образцах ниже нормы от 6,1 до 8,4 процентов вместо не менее 15 процентов. Массовая доля жира в трёх образцах выше нормы от 25,5 до 20,6 вместо 17 процентов. Соответствующим нормам оказался только один из девяти образцов – это «Говядина тушёная» производства ООО «Бурятмяспром». - Итоги проверки направлены в Управление Роспотребнадзора Бурятии, территориальные органы Роспотребнадзора по месту нахождения производителей, и в Роспотребназор России. Виновные лица должны быть привлечены к административной ответственности. Указанная нами партия продукции предприятия должна быть изъята из оборота и применены экономические санкции, - рассказала президент «Бурятской ассоциации потребителей» Анна Зурбанова. Подобные проверки в дальнейшем продолжатся. Следующим объектом исследования рынка в Бурятии станет масло-жировая продукция. - Наши потребители должны знать какую продукцию сегодня предоставляет потребительский рынок. Должен быть выбор, - подчеркнула Анна Зурбанова. Источник: www.baikal-daily.ru
  15. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РБ на сегодня разрабатываются новые подходы для продвижения баранины в условиях современных реалий. По этому поводу 20-го июня текущего года в министерстве состоялось совещание по данному вопросу, участие в котором приняли начальники отделов Минсельхозпрода РБ, представители Минпромторга РБ, главы крестьянских фермерских хозяйств.В ходе совещания была представлена презентация, подготовленная креативным агентством «Восток-Запад», нацеленная именно на активное продвижение баранины на рынки Бурятии, привлечение внимания жителей к потреблению этого ценного мяса. Тема вызвала живой интерес среди собравшихся, особенно, среди фермеров-овцеводов республики, сталкивающихся с определёнными проблемами со сбытом продукции. Они, в свою очередь, одобрительно высказались за проведение целого ряда мероприятий, пиар-компаний, способных пробудить интерес к баранине. В ходе совещания прозвучало немало интересных предложений, все они в конечном итоге должны войти в Концепцию по продвижению баранины не только в нашей республике, но и далеко за её пределами. - Вопрос продвижения баранины на рынки страны имеет для овцеводов огромное значение. Ведь фермеров надо учить многим вещам, в том числе и к работе с современными гаджетами, с Интернетом, ведь именно от умения работать с современными инструментами продвижения своей продукции, зависит в наше время действительно многое, - сообщил Дамдин Намсараев, начальник отдела инвестиций, развития агропродовольственного рынка и внешних связей Минсельхозпрода РБ. Напомним, что тема продвижения баранины уже была озвучена представителями креативного агентства «Восток-запад» на встрече врио Главы РБ Алексея Цыденова с лидерами общественных молодёжных организаций, прошедшего 8-го июня в ТРЦ «Кэпитал Молл». Внимательно прослушав презентацию врио Главы Бурятии Алексей Цыденов отметил, что данная акция своевременна и инициатива Минсельхозпрода РБ ещё одним подспорьем в деле привлечения спроса населения к собственным изделиям, в частности, к баранине. - Нужно сделать так, чтобы жители республики останавливали свой выбор именно на местной продукции, чтобы всё это подстегнуло к дальнейшему экономическому развитию аграрного комплекса Бурятии, - отметил врио Главы Бурятии. Источник: mcx03.ru
  16. Начинающие фермеры Бурятии получили субсидии на 126,6 млн рублей. Сертификаты аграриям - победителям конкурса грантов - вручил в среду временно исполняющий обязанности главы Бурятии Алексей Цыденов. "Наша задача - сделать так, чтобы сельское хозяйство в Бурятии было эффективным, выгодным и работало устойчиво", - сказал Цыденов, назвав эту отрасль экономики стратегической для республики. Господдержку получили 39 глав крестьянских (фермерских) хозяйств и три семейные животноводческие фермы молочного и мясного животноводческого направлений, уточнили в пресс-службе правительства Бурятии. Средства грантов будут использованы на приобретение тракторов, грузовиков, кормозаготовительной техники, животных. В результате в этом году будет создано более 100 новых рабочих мест. "Это в целом формирование другого качества жизни на селе, создание новых рабочих мест. Хочется, чтобы отрасль была устойчивой, самодостаточной, чтоб в какой-то момент фермеры могли работать без субсидий. Не потому, что жалко средств, а потому, что зависимость от субсидий тоже сдерживает", - пояснил врио главы региона. Конкурс грантов на поддержку начинающих фермеров в Бурятии проводится с 2012 года. За это время его победителями стали около 300 аграриев, работающих в сфере молочного, мясного животноводства, овцеводства, коневодства, также были поддержаны проекты по разведению перепелов, выращиванию овощей. Фермеры закупали технику, проводили реконструкцию хозяйств, при этом было создано более 200 новых рабочих мест. Грантовой поддержкой охвачены все районы республики, включая отдаленные северные. Источник: tass.ru
  17. Бурятия будет наращивать собственное производство сырья для работающих в республике мясоперерабатывающих предприятий. Об этом в интервью ТАСС на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) сообщил временно исполняющий обязанности (врио) главы республики Алексей Цыденов. "Мясопереработкой у нас в регионе занимаются местные компании, их несколько. При этом они используют только 20% местного мяса, все остальное - привозное: говядину везут из Санкт-Петербурга, баранину - из Молдавии", - отметил он. По мнению Цыденова, те 80% привозного сырья - "стимул для наращивания собственного производства, развития мясного скотоводства". "Мы в этом направлении работаем: параллельно решаем несколько вопросов", - отметил Цыденов. Основная задача, по его словам, - обеспечить равномерную круглогодичную поставку мяса. Сейчас массовый забой скота в республике производится осенью. "Мясопереработчики не могут так работать: осенью берем сырье, все остальное время сидим. То есть сельхозпредприятия должны обеспечивать круглогодичную поставку. Сделать это можно двумя способами: либо поддерживать товарную массу, товарные характеристики скота круглый год, в том числе зимой, либо иметь большой запас холодильников с доступной стоимостью хранения - чтобы забить скот в осенний период и потом равномерно выдавать мясо уже в замороженном виде", - сказал Цыденов. Ранее он сообщал ТАСС, что в республике также есть потребность в создании широкой сети убойных пунктов. "Нужны холодильники, убойные пункты, системный подход, тогда остальное выстроится", - сказал он. ПМЭФ проходит в Санкт-Петербурге с 1 по 3 июня. В этом году мероприятия форума объединены девизом "В поисках нового баланса в глобальной экономике". ТАСС выступает генеральным информационным партнером и официальным фотохост-агентством ПМЭФ. Кроме того, агентство является оператором презентационной зоны форума. Источник: tass.ru
  18. Исполняющий обязанности главы Бурятии Алексей Цыденов отметил работу свинокомплекса «Восточно-Сибирский» в рамках празднования Дня российского предпринимательства. Как сообщили НИА Томск в пресс-службе «Аграрной Группы», Алексей Цыденов вручил почетные грамоты и благодарственные письма 24 предпринимателям за вклад в развитие региона. В числе важнейших предприятий Бурятии региональные власти отметили работу свинокомплекса «Восточно-Сибирский». «Свинокомплекс наградили благодарственным письмом за создание высокоэффективных производственных мощностей, обеспечивающих сырьем перерабатывающие и оптово— розничные предприятия и формирующих стабильный товарооборот на территории республики», — рассказала заместитель по экономике и финансам предприятия Дарья Черных. В 2012 году на свинокомплекс «Восточно-Сибирский», расположенный с Заиграевском районе, было завезено более 5 тысяч свиней маточного поголовья, и на сегодня, предприятие обеспечивает республику собственным сырьем примерно на 80%. Объемы производства достигают 16,5 тонны мяса в год. По итогам 2016 года свинокомплекс «Восточно-Сибирский» вошел в пятерку крупнейших налогоплательщиков Бурятии. Источник: niatomsk.ru
  19. Страусиная ферма, индюшки, кони и крупный рогатый скот – так выглядит будущее хозяйство Николая Маргасова, прозванного за свои планы «макарининским барином». Заимка, выстроенная с Евдокимычем по старинке, да 24 огороженных забором гектара земли. В мыслях — обеспечить всю республику экологической индюшкой не хуже американской, страусиными яйцами как в Австралии, и рабочими местами всех своих нуждающихся земляков. О наполеоновских планах фермера из Баргузинского района Бурятии узнавал корреспондент «МК». Никто, кроме нас Особой расположенности к фермерству у Николая вроде бы не было. Он вообще из органов. После армии ушел в полицию, прослужил там 20 лет, затем были место начальника военной базы, служба в спецназе ГРУ снайпер-разведчиком. Хотя, по словам нашего героя, заканчивал он Иволгинский техникум по специальности «механик сельскохозяйственных машин» и дело как бы шло к полям, а не к окопам. Сейчас Николай на пенсии, времени много, отчего бы и не заняться фермерством. — Я ведь все свое детство провел в селе Макаринино Баргузинского района. У меня бабушка там жила, Татьяна Ивановна. Всю жизнь в колхозе проработала, в клубах пела, эстрадная артистка местного значения, тогда у каждой организации свой коллектив был. Мы с братом на каждые праздники приезжали, наверное, с тех пор я и люблю старые песни. В те годы в селе жизнь кипела. А сейчас наши села да деревни стареют вместе со своими жителями. Вся молодежь в город перебирается, потому как работы нет. А откуда она возьмется, когда все стоит? Они же не будут жить на бабушкину пенсию. Единственная работа у нас это пилорамы, а лес закончится, куда молодежь пойдет? Это вообще сложный вопрос, крестьянские хозяйства должны возрождаться. Деревня должна город кормить — это закон природы. Мы должны питаться не из-за бугра американской курицей, а своей. 25 килограммов живого веса О своей будущей ферме Николай Маргасов, глава крестьянско-фермерского хозяйства, говорит с большим увлечением и жестами показывает, какими станут его подопечные индюшки через пять месяцев. По словам заводчика, не менее 25 килограммов живого веса. — У меня сейчас инкубатор стоит на 100 яиц, вот-вот должны вылупиться. Я по первости посмотрю, как дело пойдет, если хорошо, то еще одну машину возьму, но уже на 200 мест. Вот смотри, 29 дней яйца находятся в инкубаторе. После вылупления за ними неделю надо ухаживать как за младенцами. Кормить, поить, чуть ли не над каждым птенцом стоять. Для них это самый важный период, выживают сильнейшие. А потом через 4 месяца при правильном уходе они до 25 килограммов вырастают, лучший возраст на забой. Мясо вкусное, нежное — это порода такая «Хайнц Бриц». Можно, конечно, и до 40 продержать, но уже качество ниже будет. Кроме индюшек главными претендентами на всеобщее внимание сельчан станут макарининские страусы. Как рассказал Николай, эту идею он перенял у читинского фермера: «В Читу мы тогда с супругой к другу ездили отдохнуть. Вот Константин нам и предложил: «Не хотите на страусов посмотреть?». Я удивился сильно, откуда у нас в Сибири страусы, холодно же. А оказалось, что это целая ферма, «Страусы Забайкалья» называется. И что меня поразило, так это услуги, которые там предоставляют — не только на самих страусов посмотреть, но и блюда из них попробовать. Вот тогда-то я и загорелся этой идеей, ведь в одних климатических условиях живем, отчего бы и у нас в Бурятии такую ферму не открыть». К слову, именно с этой фермы должны в этом месяце прийти 10 страусиных яиц для вывода птенцов. К новому делу Николай подходит основательно. Читает литературу, смотрит видеоролики других фермеров в Интернете, перенимает опыт. В феврале окончил курсы крестьянских фермерских хозяйств. «Курсы хоть и короткие, всего 36 часов, но знания там дают, как дело открыть, как получать урожай и как его продать, все в этом духе», — говорит фермер. Все финансовые расчеты помогает делать жена Екатерина, она по профессии бухгалтер, предварительные подсчеты обнадеживают, если птица приживется, дело пойдет. — Страуса брать резон есть, — говорит Николай. — Он хоть и дорогой, 250 тысяч рублей один птенец, но себя окупает. Во-первых, это вкуснейшее мясо и чем-то на телятину похоже, а стоит более 1500 рублей за килограмм, весит взрослая особь порядка 150 килограммов. Во-вторых, яйца. Одно страусиное заменяет 60 куриных и весит от 2 кг. Ну и, наконец, — птица сама по себе красивая. Буду туристов водить. Конечно, сейчас есть риск, что все, кого заказали, окажутся мальчиками, но буду надеяться на лучшее. А взрослых перевозить невыгодно. Тут машина специальная нужна, чтобы птицу в подвешенном состоянии везти, они же на месте не сидят, задавят друг друга в дороге. До страусиной фермы Николай планировал заниматься КРС, лошадьми да баранами. Но только не сложилось. Местность в Макаринино заболоченная, с покосами проблемы. Не фермерство, а русская рулетка. Прежде на этих землях колхоз стоял с необычным названием «Путь Ленина». Мужики сеяли рожь, ловили рыбу в реке Баргузин, заготавливали лес, охотились. Прадед Николая Гаврил был в свое время кулаком. Пришло время, все поголовье лошадей в колхоз отдал, так сказать, на общие нужды. Возможно, эта самая хозяйственная жилка и передалась макарининскому барину. Землю крестьянам За грантами и субсидиями Маргасов ни к кому не обращался, все тянет на себе. Где-то друзья помогают, тоже фермеры, но уже из далекого Ростова. Где-то глава Баргузинского района Алексей Балуев поддержит. «Если бы не глава, то я, наверное, еще целый год провозился с оформлением земли», — говорит фермер. У фермера четверо работников, проходят испытательный срок. Зарплаты пока нет, все на добровольных началах. — Сейчас они со мной на чистом энтузиазме работают. После того как цыплята вылупятся, мне рук не хватит за всем уследить. Есть у Николая свой животновод Александр Конев, он же и есть тот самый Евдокимыч. При советах Конев работал в Оргодинском колхозе, и как все после перестройки любимую работу потерял. Долгое время мечтал возродить производство, да все не получалось к делу перейти, и годы уже не те — 60 стукнуло! А сейчас на ферме получил должность управляющего. «Мы с Александром, когда два года назад сговаривались, он сам хотел хозяйство открывать. Я говорю: давай вместе, я буду строить, а ты над всем шефство возьмешь. А дед строить может по старинке, в «лапу», это такой способ бревна меж собой скреплять. Вот заимку с ним и сложили. В день по одному бревну». Маргасов и в самом деле то ли барин из истории, то ли князь из сказки. До чего дотянется, за то и берется. Сосны на погорелых участках высаживает, рыб в речке прикармливает, пирс строит, чтобы будущих туристов по речке катать и красоту здешних мест показывать… Источник: ulan.mk.ru
  20. В Закаменском районе уже второй год реализуется долгосрочный проект «Захааминай малшад – нютагай баялиг» («Закамна – край крепких фермеров») по комплексному обслуживанию отдаленных животноводческих точек. Всего в районе насчитывается 404 фермы. В этом году в дни Белого месяца четыре бригады осуществили выезды по четырем маршрутам. В состав групп вошли заместители главы администрации Закаменского района, руководители структурных подразделений, специалисты администрации по вопросам экономики, сельского хозяйства, земельных отношений, здравоохранения, культуры, работники лесного хозяйства, ветеринарной службы, отдела полиции, пограничной заставы, представители землячества в Улан-Удэ «Горная Закамна XXI век». На местах осуществили медицинский осмотр врачи из медицинского центра «Диамед», Республиканской клинической больницы скорой медицинской помощи им. В.В. Ангапова и Республиканской клинической больницы им. Н.А. Семашко: В.Б. Цыбиков, Е.В. Цыбиков, Ч.Б. Жамцаранов, Д.Д. Манзарова, А.В. Халзанова, Д.Д. Санжитова и местные медики. Своими выступлениями фермеров порадовали солисты народного ансамбля «Закамна» и артисты - выходцы Закамны: Доржо Шагдуров, Сэсэгма Дондокова, Заято Раднаев. Самым дальним маршрутом двинулась группа управляющего администрацией района Даша-Нимы Цыденова в животноводческие точки Далахая, Утаты, Санаги. Фермеры встречали гостей в местностях Урда-Гол, Культбаза, Тутхалта, Оронгодой, Хурлик. Медицинский осмотр провели врач-терапевт Антонида Валерьевна Халзанова из медицинского центра «Диамед», окулист Республиканской клинической больницы им. Н.А. Семашко Дарима Дашанимаевна Санжитова. Фермеры сдали анализы на сахар и холестерин у Валентины Доржиевой, прошли электрокардиографию у Зинаиды Бабуевой - медицинских работников из городской поликлиники №5. Врачей порадовало то, что особых отклонений по здоровью у фермеров не нашли. Несомненно, на здоровье положительно влияют окружающая среда, употребление натуральной пищи. Гостей поразило, какой тяжелый труд добросовестно и с полной отдачей выполняют ежедневно женщины на этих отдалённых фермах. На встречах с фермерами обсуждались наболевшие проблемные вопросы, касающиеся заготовки древесины для собственных нужд, электроснабжения, оформления собственность земель, биркования скота, ремонта дорог. Больше всего их волновало биркование скота, так как это дело затратное и есть проблема - бирки часто теряются при летнем выпасе. Также нередко звучали вопросы об установке электрических опор. Данная работа начата с осени прошлого года, и, как заметил начальник отдела сельского хозяйства Э.Ч. Цыденжапов, работа продолжится осенью текущего года. С приветственными словами к своим землякам обратился известный поэт-песенник, ныне редактор информационного центра Министерства культуры Бурятии Николай Шабаев. Концертные номера подготовили солисты народного ансамбля «Закамна»: Хорло Цыденова и Борис Гомбоев, солист Бурятского театра оперы и балета, лауреат международных конкурсов Доржо Шагдуров. Уроженец села Санага Доржо не случайно выбрал этот маршрут. Его детство и юность прошли близ Оронгодоя. В данное время родители Доржо проживают на ферме, имеют небольшое хозяйство. Пользуясь случаем, Доржо поздравил свою маму с Белым месяцем и прошедшим женским праздником и порадовал ее поздравительной песней. Такие плодотворные встречи провели и другие группы. Фермеры получили ценную информацию о последних изменениях в законодательстве, о госпрограммах по поддержке фермеров. Как отмечали сами фермеры на встречах, организованных в форме диалога в дружеской обстановке, каждый получил конкретный ответ на волнующий их вопрос. Этот проект дает толчок для создания благоприятных условий для деятельности фермеров и дальнейшего развития сельского хозяйства в нашем районе. Источник: burunen.ru
  21. Депутаты Народного Хурала посетили свинокомплекс «Восточно-Сибирский» и провели рабочее совещание в республиканском парламенте по реализации инвестиционного соглашения между Республикой Бурятия и «Сибирской Аграрной Группой». Как сообщили НИА Томск в пресс-службе «Аграрной Группы», по инвестсоглашению компании предоставлялись государственная поддержка, в том числе льгота по налогу на имущество. Участники совещания согласились с тем, что господдержка из бюджета использовалась эффективно. «Мы абсолютно правильно поступаем, когда придирчиво рассматриваем проекты инвестиционных соглашений, у нас дотационный бюджет. Мы убедились в эффективности предприятия. Это серьезное производство и развивающийся проект. В прошлом мы подписали инвестиционное соглашение, обязательства выполняют и свинокомлекс, и государство», — приводит пресс-служба комментарий заместителя председателя Народного Хурала Владимира Павлова. Строительство свинокомлекса «Восточно-Сибирский» было начато в 2011 году, в 2012 году прибыло первое поголовье. Сейчас проект вышел на производственные мощности — единовременно на свинокомлексе содержится 70 тысяч голов. Производится 15 тыс тонн свинины в живом весе. Создано 530 рабочее место, а в бюджеты всех уровней с начала реализации проекта выплачено 360,4 млн рублей налогов. «Восточно-Сибирский» не только крупное производство, которое отвечает за продовольственную безопасность региона, но еще и актуальное, имеет большой потенциал развития. Кроме товарных свиней на свинокомплексе выращиваются племенные животные. В 2016 году предприятие получило статус «Племенного завода по разведению свиней крупной белой породы». Источник: niatomsk.ru
  22. Министерская делегация республики Бурятия вместе с представителем агрохолдинга «Сибирская Аграрная Группа» провели рабочую встречу с министром сельского хозяйства Монголии Сержеленом Пуревым. На встрече были достигнуты договоренности о торговом сотрудничестве: экспорте охлажденной свинины со свинокомплекса «Восточно-Сибирский» в Монголию. В настоящее время необходимо наладить взаимодействие между министерствами Бурятии и Монголии и оформить документацию. В дальнейшем монгольской стороной запланирована деловая поездка на свинокомплекс «Восточно-Сибирский». В Монголии тренд на «европейское» потребление становится все заметней. Тем выше дефицит экологически чистой свежей свинины. Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» от конечного потребителя в Монголии отделяет всего 600 км. То есть менее суток пути. Монгольская сторона заинтересована в поставках мяса не только для мясоперерабатывающих предприятий, но и для розничной торговли. Источник: www.tomsk.ru
  23. В австралийском городе Аделаида прошел всемирный овцеводческий форум. Австралия и Новая Зеландия сегодня являются одними из лидеров в мире по поголовью овец. Поэтому форум посетили заводчики племенных овец со всего мира: Европы, Азии, Африки и Южной Америки. Овцеводы делились наработками в области повышения качества мяса и шерсти. Участники форума узнали новое о селекции, маркетинге. По приглашению Южноавстралийской ассоциации заводчиков племенных мериносов южный континент посетили фермеры из России. Бурятию на столь престижном мероприятии представлял председатель СПК «Иро» Селенгинского района Тумэн Аюшеев.- Посетить Австралию меня пригласил Национальный союз овцеводов страны. Всего поехали представители 12 ведущих хозяйств России. Возглавил делегацию лично генеральный директор Национального союза овцеводов Михаил Егоров. Вообще в Бурятии сегодня разводят бурятский тип забайкальской тонкорунной породы овец в двух племенных хозяйствах, мы и племзавод «Боргойский», - говорит Тумэн Аюшеев. На сегодня СПК «Иро» Селенгинского района является племенным репродуктором по разведению бурятского типа забайкальской тонкорунной овцы. В хозяйстве содержится более 5 тысяч маточного поголовья овец данной породы, а также разводят КРС. Общее поголовье овец во всех хозяйствах республики составляет 312 тысяч голов, из которых около 60 тысяч являются тонкорунными. Как вывезти семя - По просьбе ученых нашей страны Национальный союз овцеводов России провел переговоры с австралийскими коллегами по приобретению семени овец с южного континента. Необходимо это для повышения породных качеств отечественных мериносов. В этом заинтересованы и ученые Бурятской сельхозакадемии. В южноавстралийской ассоциации пообещали содействие, однако процедура вывоза семени является очень сложной и дорогостоящей, - рассказывает Тумэн Дашинимаевич. Также российская делегация посетила аукционы ценных баран-производителей, выставки и круглые столы. В ходе форума Тумэн Аюшеев увидел лучшие племенные заводы Нового Южного Уэльса и Южной Австралии, крупнейший австралийский перерабатывающий комплекс, экспортирующий баранину и другие виды мяса в 25 стран мира. Баран за 29 тысяч долларов Поразило нашего земляка то, что стоимость только одного барана-производителя на торгах доходила до 29 тысяч долларов. - Мы примерно посчитали, что стоимость одного барана-производителя вышла как квартира в Улан-Удэ. Причем в Австралии значительно дешевле заниматься животноводством, чем у нас. Вообще там сельское хозяйство в основном является овцеводческим. Этому способствуют климатические условия и обширные пастбища. Мы посетили один частный мясокомбинат, который в сутки забивает до 11 тысяч овец. И удивило, что жир срезается и не используется в пищу. Вообще здесь ценится больше шерсть, она очень тонкая. Но австралийские овцы вряд ли приживутся в наших условиях, - рассказывает председатель СПК «Иро». От австралийских фермеров Тумэн Аюшеев узнал и о том, что в этой стране существует довольно многочисленная бурятская диаспора. Причем выходцы из Бурятии являются одними из самых зажиточных фермеров. Наш фермер долго искал таких земляков. - К сожалению, в Аделаиде мне так и не довелось повстречать земляков. Местные сказали, что они занимаются также разведением овец, но только на севере и востоке континента. А мы были на юге, - сожалеет фермер. Владимир Жапов Источник: www.infpol.ru
  24. 8-11 июня в Забайкальском крае прошла традиционная XII Сибирско-Дальневосточная выставка племенных овец и коз в рамках Российской выставки племенных овец 35 хозяйств со всей Сибири и Дальнего Востока представили 7 пород овец и 2 породы коз общей численностью в 260 голов. В мероприятии приняли участие специалисты из республик Бурятия, Тыва, Хакасия, Калмыкия, Алтай, Алтайского и Забайкальского краев. В состав делегации Бурятии во главе с министром сельского хозяйства и продовольствия Даба-Жалсаном Чириповым вошли ведущие овцеводческие хозяйства. На основании оценки выставочных животных и показателей их продуктивности экспертная комиссия отметила животных Бурятии. Аттестаты I и II степени получили овцы забайкальской тонкорунной породы СПК «Иро» Селенгинского района и ООО «Племзавод Боргойский» Джидинского района. Овцы бурятской грубошерстной породы «Буубей» ООО «Шибертуй» Бичурского района и СПК «Баян-Гол» Хоринского района отмечены аттестатом I и II степени. Аттестатом III степени отмечены животные СПК «Ульдурга» Еравнинского района. Победителем XII Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз в области овцеводства стал СПК «Племзавод «Родина» Забайкальского края. Среди призеров с вручением диплома III степени оказался ООО «Племзавод «Боргойский» Джидинского района, сообщает пресс-служба минсельхоза Бурятии. Источник: www.baikal-daily.ru
  25. Свинина - очень популярный вид мяса в КНР. Для этого бурятским свиноводам (а также тем, кто разводит КРС) надо пройти отбор. Китайцы будут импортировать к себе только качественное мясо. В августе 2015 г. специалисты Главного государственного управления по контролю качества, инспекции и карантину КНР должны посетить РФ с целью проведения инспекции по оценке предприятий, заинтересованных в экспорте на территорию КНР мяса и субпродуктов, полученных при убое и переработке свиней и крупного рогатого скота, -- сообщает Россельхознадзор на своем сайте. Китайцы будут инспектировать предприятия, список которых им вскоре передаст российская сторона. Россельхознадзор начал составлять всероссийский список желающих предприятий Информация должна быть предоставлена в Москву до 17 июня 2015 г. «Просим отнестись к этому ответственно и предоставлять нам реальные потребности в экспорте под фактические объемы производства и с учетом конкурентоспособности производимой продукции на рынке Китайской Народной Республики», -- указывает Москва свиноводам, что не надо пытаться лгать и хитрить. КНР с ее официальным населением в 1,3 млрд. человек и довольно скромными пахотно-пастбищными угодьями находится в непростой ситуации. Население растет и оно нуждается в еде. С фруктами в КНР проблем нет, но вот с мясом и молоком сложнее. Богатеющее население не желает сидеть на рисовой диете. Оно становится более требовательным, хочет питаться лучше и разнообразнее, а возможности сельского хозяйства Китая небезграничны. Даже с учетом чудес, которые творят китайские животноводы и растениеводы с помощью препаратов для увеличения суточного привеса скота, современных кормов, генной инженерии. Китайцам просто-напросто не хватает земли. Не говоря уже о том, что промышленный бум испоганил экологию КНР. Экологически чистая Бурятия имеет хорошие шансы прорваться на китайский рынок. Просто к экологии надо прибавить качественную организацию труда. Пример есть рядом – Монголия уже начала продавать свое супермясо в КНР. Думаем, что такие крупные свинокомплексы РБ, как «Николаевский» и «Восточно-Сибирский» обязательно должны попробовать подать свои заявки зайти в Китай. Времени до окончания приема Россельхознадзора заявок осталось мало. К сожалению, сельское хозяйство республики не блещет ни умением работать, ни сногсшибательными достижениями. В том числе в области свиноводства. Чем прославились те же бурятские свиноводы в последнее время? Скандалом в Мостовке (Прибайкальский район РБ). На местном свинокомплексе сдохло множество свиней, что потрясло даже привыкшее ко всему правительство и парламент Бурятии. Животные умерли от голода. Если наши свиноводы смогут экспортировать к КНР хоть немного свинины, это будет большим достижением для республики, которая является регионом упущенного потенциала. Источник: gazeta-n1.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy