Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'британия'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

  1. Один из крупнейших британских производителей продуктов питания Russell Hume приостановил поставки мяса в популярные сетевые рестораны страны. Причиной стало несоблюдение санитарных норм, выявленное при внеплановой проверке, сообщает Daily Mail.Без мяса остались крупные британские сети ресторанов и пабов Wetherspoon, Jamie Oliver's, Tiger Tiger, Greene King и Marston’s, отели Butlins, Haven и Warner Leisure, а также несколько школ и домов престарелых.По информации издания, проверка фабрики компании в Бирмингеме проводилась 12 января, однако предписание приостановить поставки потенциально опасны
  2. Мясник из графства Девон оказался заперт в холодильнике собственной лавки, но смог выбраться благодаря батону кровяной колбасы (Black Pudding), сообщает Fox News. Дверь морозильника закрылась от ветра, и замок-кнопка начала замерзать. По словам 70-летнего Криса Маккейба, при температуре в камере —20 градусов он заледенел бы за полчаса. В помещении не было тяжелых металлических предметов, однако рядом оказался последний батон полуторакилограммовой колбасы — им он расколол лед во
  3. Государственный департамент по окружающей среде, продовольствию и сельским делам (DEFRA) объявил в ходе парламентских дебатов в начале этой недели, что правительство считает, что животные должны быть отправлены на убой как можно ближе к месту их производства. Было указано, что торговля мясом и мясными продуктами предпочтительнее, чем перевозка животных на большие расстояния на убой. Глава DEFRA подтвердил, что, как только Brexit будет завершен, Великобритания может предпринять шаги по разработке собственного контроля за перевозкой живых животных для убоя. Он отметил, что «как только мы
  4. Причина приостановки поставок – череда нарушений в процессе производства, которые могут навредить здоровью человека. Речь идет о компании 2 Sisters Food Group (2SFG), которая давно поставляет куриное мясо на прилавки британских супермаркетов. Теперь же менеджмент заверил, что поставки мяса возобновятся лишь после того, как сотрудники компании пройдут «надлежащую переквалификацию». Дело в том, что тайный репортер веб-портала West Midlands сумел устроиться на работу в компанию и своими глазами увидел многочисленные нарушения. В частности, он зафиксировал, как работники подделывают даты заб
  5. Две китайские компании приобрели 100 проц акций топовой британской компании, занимаюющейся разведением птицы для известного китайского блюда "Пекинская утка". Beijing Capital Agribusiness Group /Sunlon/ и CITIC Agriculture объявили о приобретении сегодня фермы Cherry Valley Farm, отметив, что сделка также охватывает технологии и патенты на разведение птицы этой британской компании. Стоимость сделки не была публично озвучена. Источник из Sunlon сообщил, что Cherry Valley Farm вышла на китайский рынок в 1990-х годах и стала крупнейшим поставщиком птицы в Китае, заняв 80 проц рынка. В
  6. Британский экспорт продуктов питания и напитков в первом полугодии текущего года увеличился на 8,5 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что частично произошло благодаря увеличению на 35 процентов продовольственного экспорта в Китай. В первой половине года экспорт всех британских продуктов питания и напитков вырос до 10,2 млрд фунтов (13,14 млрд долларов), что на 8,5% больше, чем год назад, а также отражает рекордный рост за первый полугодие. Виски, лосось и пиво остались в тройке ведущих экспортных продуктов питания и напитков в Велик
  7. Эксперты по здоровью домашней птицы помогли одному из крупнейших британских птицеводческих предприятий за два года значительно сократить использование антибиотиков. Для этого был принят целостный подход к благосостоянию животных. Одна из ведущих независимых ветеринарных организаций Великобритании St David’s Poultry Team разработала инновационные подходы профилактики заболеваний у птицы на фермах компании, чтобы ограничить применение лекарственных препаратов. Использование натуральных средств, таких как пробиотики и эфирные масла, оказалось очень эффективным. Благодаря этим компонентам пти
  8. Великобритания не исключает разрешения на ввоз американской обработанной хлором курятины после заключения процедуры Brexit. Об этом сообщается в докладе исследовательского Института Адама Смита перед встречей американского торгового представителя Роберта Лайтхайзера и британского министра международной торговли Лиама Фокса. По словам экспертов, поставки мяса станут одним из основных пунктов переговоров, на котором будет настаивать американская сторона. Этому будет способствовать уход европейской страны из состава Евросоюза, и, как следствие, снятие запрета. Напомним, что ранее хлориро
  9. Британская свинина была представлена более 80 000 посетителям со всего мира на крупнейшей в Китае выставку продуктов питания SIAL. Отраслевая организация AHDB Pork имела самое большое присутствие на выставке, занимая целый блок в обширных мясных залах, а на ее стенде были представлены три компании, которые были одобрены для экспорта своей продукции в Китай - Карро, Крансвик и Тюльпан. Выступая на мероприятии для экспортеров и их клиентов в Шанхае, директор стратегического развития AHDB Мик Слоян сказал, что Китай стал самым важным рынком для экспорта британс
  10. По словам представителей концерна Moy Park, инвестиционная программа увеличила производство на предприятии в Эшборне на треть. Колин Грабб, генеральный директор регионального подразделения Moy Park Ashbourne, прокомментировал: "Эти инвестиции в размере 4 миллиона фунтов позволили нам оптимизировать процессы производства и повысить производительность, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны клиентов. Достижение показателя в производстве одного миллиона цыплят в неделю в Эшборне является большим достижением для всей команды нашего предприятия». "Эти инвестиции не только сосредоточены
  11. Британская студентка обнаружила в сосиске дохлую улитку. Девушка решила позавтракать в одном из популярных сетевых ресторанов Frankie & Benny's. Студентка была ошарашена, когда увидела в одной из сосисок – улитку. Изначально девушка даже не поняла, что случилось, и не могла поверить в случившееся. Её подруга подтвердила, что действительно улитка оказалась в сосиске. Сотрудник ресторана рассказал, что это случайность, и в качестве извинения предложил обеим девушкам бесплатно поесть. Сосиски с улиткой отправлены на экспертизу. Источник: actualnews.org
  12. Британский производитель птицы компания Kelly Turkeys получила доступ на американский рынок в преддверии Дня Благодарения. Как ожидается, компания начнет поставки индейки под брендом Kelly Bronze на всей территории США. Следует отметить, что британский бренд в течение шести лет продавался на День Благодарения в американском штате Вирджиния. Компания даже построила завод по переработке птицы на территории штата, и сейчас получила одобрение от Министерства сельского хозяйства США на продажу своей продукции на всей территории Америки. Индейки под брендом Kelly Bronze выращиваютс по особой т
  13. Свиньи обладают персональными качествами и могут быть пессимистами или оптимистами, как и люди, выяснили британские ученые из Линкольнского университета. Группа исследователей протестировала поведение 36 животных, предлагая им шоколад и менее привлекательные кофейные зерна в двух разных мисках. Между этими двумя ставили третью миску без лакомств. Свиней записывали в оптимисты, если они первым делом проявляли интерес к пустой миске. По мнению ученых, свиньи-оптимисты выбирали ее в надежде, что там появится нечто еще более вкусное. Доктор Лиза Коллинс, один из исследователей, говорит, ч
  14. 29,5 долларов - в такую сумму оценивает рыночную стоимость одного фунта "мяса из пробирки" глава создавшей его лаборатории Марк Пост из нидерландского Университета Маастрихта. Ещё в 2013 году фунт (0,45 кг) искусственного мяса обошёлся бы вам в 300 000 долларов, а в ближайшие годы масштабы производства позволят снизить цену уже до трёх долларов. Но цель проекта не в том, чтобы примирить веганов с мясоедами, предложив последним "гуманный" источник животного белка. "Мясо из пробирки" может спасти человечество от крупного рогатого скота. Полчища коров и других жвачных животных представляют
  15. Великобритания подтвердила случай птичьего гриппа на птицеферме на севере Англии спустя три дня после сообщении о подозрении случая заболевания, но заявила, что риск для системы здравоохранения или безопасности пищевых продуктов минимален. Обнаруженный штамм H7N7 представляет "очень низкую" угрозу для здравоохранения, сообщило министерство окружающей среды, продовольственных продуктов и сельского хозяйства (Defra) в отчете. Официальные власти ввели 10-километровую зону карантина вокруг фермы, на ферме продолжается санитарный убой птиц. Министерство сообщило, что имеет большой опыт
  16. К Британии приближается африканская чума свиней (АЧС) – неизлечимая и высокозаразная инфекция, прозванная свиной эболой, способная уничтожить национальный рынок свинины. Специалисты отрасли внимательно следят за распространением АЧС по Польше и ожидают ее скорого прихода в Германию. После «падения» Германии Великобританию от АЧС будет отделять лишь Франция и пролив Ла-Манш. Страхи потенциальной вспышки заболевания побудили правительство Королевства к действиям, сообщили информационному агентству Rainbow в европейском фонде «Зеленый фронт». В марте британская пресса писала об опасениях
  17. Неизлечимая и высоко заразная инфекция, прозванная «свиной эболой» и способная уничтожить рынок британской свинины, приближается к границам острова. По сообщению европейского фонда «Зеленый Фронт», специалисты отрасли внимательно следят за распространением АЧС по Польше и ожидают ее скорого прихода в Германию. После «падения» Германии Великобританию от АЧС будет отделять лишь Франция и пролив Ла-Манш. Страхи потенциальной вспышки заболевания побудили правительство Королевства к действиям. В марте британская пресса уже писала об опасениях фермеров, связанных с возможностью заноса вируса
  18. Более 70% куриного мяса, продающегося в Великобритании, заражено патогенными для человека кампилобактериями, свидетельствуют данные исследования, проведенного британским агентством по пищевым стандартам (FSA). «Кампилобактерия — это бактерия, обычно обнаруживаемая на сыром мясе птицы, она является главной причиной пищевых отравлений в Великобритании», — говорится в сообщении агентства. Эксперты на протяжении года изучили четыре тысячи образцов свежей курятины из супермаркетов и независимых магазинов. В результате 73% образцов дали положительный результат на наличие кампилобактерий, в 19% кур
  19. Скульптура, установленная в Международном детском центре Артек, известная, как памятник сосиске, была названа худшим арт-объектом. Британский таблоид Daily Mail назвал артековскую сосиску одной из самых нелепых скульптур в мире, опубликовав снимок крымской актрисы и режиссера Галины Джикаевой, ранее выразившей возмущение фаллической формой арт-объекта. «А это новый объект Артека. Детки, обладающие ассоциативным мышлением, насладяццо», - пишет на своей странице в Facebook Джикаева. Появление скульптуры в виде тарелки, булки и проткнутой вилкой сосиски вызвало неоднозначную реакцию и бурное о
  20. Британский производитель мяса птицы 2 Sisters Food Group анонсировал отказ от использования “человеческих антибиотиков” при выращивании мяса птицы. Данный шаг связан со стремлением компании помочь Всемирной организации здравоохранения усилить борьбу с развитием микробной резистентности во всем мире. Компания уже запустила несколько тестовых ферм, на которых специалисты проанализируют, как именно можно отказаться от так называемых макролидов - группы антимикробных лекарственных средств – без вреда для бизнеса. Долгосрочная стратегия компании предполагает сокращение использования всех видов а
  21. По мнению представителя Британского общества исследований в сфере животноводства, государственная поддержка непреднамеренно порождает зависимость фермеров от субсидий, а не повышение продуктивности и эффективности производства. Сэр Локвуд Смит на примере овцеводства Новой Зеландии показал, как фермеры могут разивать производство после отмены выплат. Выступая на ежегодном собрании Британского общества исследований в сфере животноводства, сэр Локвуд Смит отметил, что введенные в 1970-х гг. субсидии снизили продуктивность производства Новой Зеландии к 1980-м гг. К 1985 на долю государственной
  22. 80 процентов опрошенных говорят, что супермаркеты должны продолжать продавать британское мясо, чтобы сохранить доверие потребителей после скандала вокруг обнаружения конины в мясной продукции в 2013 году, сообщает Национальная Ассоциация свиноводов (NPA). С августа, когда Россия ввела эмбарго на импорт мяса из Европейского Союза, на европейском континенте наблюдается переизбыток свинины. Но британские покупатели стремятся отказаться от импорта после скандала с кониной, поскольку мясо импортного производства не так легко проследить, как свинину, произведенную в британских свиноводческих хозяйс
  23. В Лондоне популярный среди британских парламентариев ресторан индийской кухни Cinnamon Club предложил блюдо из бельчатины, пишет Metro. Стоимость деликатеса составляет £22. «Каролинская белка — это не то блюдо, которое обычно ассоциируется с ресторанной кухней», — заявил пресс-секретарь Cinnamon Club. «Однако бельчатина переживает нечто вроде ренессанса у лондонских шеф-поваров», — добавил он. Как напомнил представитель ресторана, употребление бельчатины в пищу не является чем-то новым: в трудные времена такое мясо часто появлялось на столах британцев. В свою очередь, один из членов парламе
  24. В 2015 год Великобритания вступила, сохранив первое место в официальном европейском рейтинге цен на говядину, опередив Северную Ирландию и Италию. Жесткие поставки крупного рогатого скота, высокий потребительский спрос и колебания валютных курсов фунта стерлингов и евро стали главными причинами увеличения цен на британскую говядину, говорит комиссия животноводства и мясопереработки (LMC). Комиссия заявила, что увеличение стоимости на 15 центов кг с 14 декабря поднял привело к росту цен на британских телок класса R3 до 472 центов за килограмм, что намного выше, чем средняя стоимость по ЕС, за
  25. Британский фермер, владеющий единственным в стране стадом "нацистских" коров, вынужден отдать больше половины из них на скотобойню после того, как они попытались убить его служащих, сообщает сайт Express.co.uk. Попытку воссоздать породу крупного рогатого скота, предки которого, гигантские европейские быки, вымерли в середине XVII века, предприняли биологи нацистской Германии братья Хайнц и Люк Хек еще в 1930-х годах. Для этих животных характерен коричневый окрас и ворсистая челка кофейного цвета. Однако после Второй мировой войны "мифологических" быков и коров Хек осталось совсем немного пос
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности