Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (25 – 30 декабря 2017 г.)



Производство мяса расширяется во всем мире, и возрастающая конкуренция между видами мяса за долю потребительского кошелька, а также между экспортерами за доступ к рынкам, создает множество возможностей для производителей и переработчиков. «Rabobank ожидает, что производство животных белков будет расти во всех регионах, при этом общий рост производства еще раз превысит средний показатель за 10 лет, – заявил Джастин Шеррард, аналитик Rabobank, в пресс-релизе, распространенном банком. – Этот сильный рост производства в основном будет осуществляться Бразилией, Китаем и США».

       В исследовании, посвященном производству разных видов мяса, говядина и свинина, по прогнозам, будут основными драйверами роста. Ожидается, что в 2018 году глобальное производство говядины будет расширяться уже третий год подряд, и ожидается, что в мировом производстве свинины произойдет еще один год значительного расширения. Ожидается, что производство птицы также будет расти, но немного снизится относительно 2017 года.

       Многие страны стремятся увеличить экспорт мяса, и это будет основной частью увеличения конкуренции на мировом рынке мяса, которую можно ожидать в 2018 году, отмечает г-н Шеррард.

 

52 мясо.jpg

Фото: depositphotos.com

       В то время как конкретные результаты торговли также будут отражать растущий спрос, проблемы доступа к рынкам и политические решения принесут долю неопределенности в торговлю в предстоящем году. Неопределенность будет связана с торговой политикой, в том числе, переговорами НАФТА, выходом Великобритании из ЕС и торговыми отношениями между США и Китаем. Также добавят неопределенности и проблемы биозащиты из-за распространения в мире таких заболеваний, как птичий грипп, африканская лихорадка свиней и грибковая инфекция у креветок.

 

       А что в России?

       Производство сельхозпродукции в этом году превысит уровень 2000 года почти в 2 раза. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачёв, выступая на дискуссионной площадке «Аграрная сверхдержава» XVII съезда партии «Единая Россия», говорится в сообщении Минсельхоза.

       Глава Минсельхоза отметил, что отечественное сельское хозяйство за последние годы пережило существенную трансформацию, став драйвером экономики страны. 

«В этом году мы собрали рекордный урожай зерна более 130 млн т, что в два раза больше урожая 2000 года. Хороший урожай достигнут благодаря повышению урожайности. За последние 17 лет урожайность пшеницы и подсолнечника выросла вдвое, сахарной свеклы втрое, овощей в полтора раза, сои и рапса в 10 раз», сообщил Ткачёв. 

       По словам министра, достойные результаты также демонстрирует отрасль животноводства. Производство свинины в этом году вдвое превысит уровень 2000 года и составит 4.5 млн т, мяса птицы произведено в 5.5 раз больше 6.5 млн т.

Глава Минсельхоза обозначил активный рост и в пищевой промышленности. Так, в 2017 году по сравнению с 2000 годом производство продуктов питания увеличилось вдвое, в том числе производство мяса и субпродуктов в 6 раз. 

       По мнению министра, Россия обладает большим экспортным потенциалом. Сегодня российское продовольствие экспортируется в 143 страны мира. Рекордный урожай зерновых позволит экспортировать в этом сезоне 45 млн т зерна и закрепить позиции как крупнейшего в мире поставщика пшеницы. 

       «По итогам года мы ожидаем, что объём продовольственного экспорта превысит $20 млрд, это в 15 раз больше, чем было в 2000 году и станет абсолютным рекордом по стоимости продовольственного экспорта. Именно наращивание экспорта является инструментом для дальнейшего развития свиноводства, птицеводства, производства сахара и растительного масла отраслей, которые уже насытили внутренний рынок и обеспечили импортозамещение», сообщил министр сельского хозяйства. 

 

       А вот с качеством продуктов дела обстоят не так хорошо, как хотелось бы. Накануне Нового года Роскачество проверило, из чего на самом деле сделан сервелат.

Тестированию по 97 показателям подверглись 28 брендов варено-копченого сервелата. Эксперты проверили, есть ли в этой колбасе антибиотики, токсины, пестициды, гормоны, консерванты, канцерогены,  ДНК посторонних ингредиентов. Из 28 проверенных видов варено-копченого сервелата 16 были сделаны по ГОСТу и 12 по ТУ.

 

52 неделя проверили сервелат.jpg

Фото: depositphotos.com

Итог: варено-копченый сервелат девяти торговых марок Роскачество покупать не рекомендует в связи с выявленными недостатками. Антибиотики нашли в товарах пяти фирм   в количестве больше допустимого. Речь идет о торговых марках «Стародворские колбасы», «Черкизовский», «Дмитрогорский», «Йола агрохолдинг»,      

        «Великолукский мясокомбинат». В колбасе еще 10 торговых марок найдены остаточные следы антибиотиков, что не считается нарушением законодательства.

В результате детального изучения состава сервелата с помощью ДНК-исследований и сверки результатов с информацией на этикетке, выяснилось, что в продукции «Атяшево» не обнаружена говядина, указанная на этикетке продукта. А вот ДНК птицы (индейки и курицы), которых не должно быть в сервелате, сделанном по ГОСТу, найдены в образцах 13 торговых марок: «Егорьевская», «Микоян», «Стародворские колбасы», «Владимирский стандарт», «Атяшево», «Царицыно», «Натуральные продукты Малаховские», «Великолукский мясокомбинат», «Черкизовский», «Останкино», «Кортлав», «Иней», «Фамильные колбасы».

       Впрочем, только последний производитель не сообщил об этом на этикетке, а это нарушение прав потребителей. О конине в составе не предупредили покупателей торговые марки «Рублевский» и «Владимирский стандарт». Соя и кукуруза найдены в колбасе торговых марок «Микоян», соя добавлена в «Стародворские колбасы», «Атяшево», «Царицыно», «Натуральные продукты "Малаховские"», «Великолукский мясокомбинат», «Кортлав», «Фамильные колбасы». А производители «Великолукский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы» обманули покупателя, не указав сою на этикетке.

       Еще один неспецифический для классического сервелата ингредиент крахмал обнаружен в сервелате торговых марок «Микоян», «Стародворские колбасы», «Царицыно».

На Знак качества сможет претендовать сервелат «Велком», «Ремит» и «Ближние горки».

 

       Еще одна интересная новость. Бренд, разработанный в агентстве Depot WPF, возглавил топ-10 самых заметных отечественных марок года.

       В январском (2018) номере журнала Forbes опубликован ежегодный рейтинг брендов – это 10 успешных новинок, недавно появившихся в России. Как отмечено в публикации, в рейтинг «попали торговые марки, авторы которых подчеркивают натуральность и экологичность продукции». Эксперты отрасли оценили концепцию и айдентику представленных для голосования торговых марок.

       В результате голосования бренд мясных полуфабрикатов «Слово мясника» агропромышленного холдинга «Русагро» занял первое место. Специалисты агентства разработали стратегию бренда, нейминг, дизайн упаковки и креативную концепцию продвижения. На всех этапах разработки бренда проводилось много исследований – как качественных, так и количественных. Партнерами выступили исследовательские компании Bojole Research и «Радость понимания».

       «В качестве основы для логотипа маркетологи предложили щит, а на каждую упаковку с продуктом поместили личную подпись главного технолога «Русагро» и фотографии мясников, стилизованные под ретро, – пишет Forbes. – По итогам 2017 года компания планирует продать более 6 тыс. тонн продукции под брендом «Слово мясника», она представлена в сетях X5 Retail Group, «Ашане», Metro, «Магните» и др.»

 

       «Мираторг», крупнейший российский производитель основных видов мяса, сообщает, что в соответствии со стратегий диверсификации бизнеса начал выпуск смесей специй для мясной продукции собственного производства на предприятии «Мираторг Запад».

       Современное оборудование производит формирование смесей специй из натуральных ингредиентов в соответствии с авторской рецептурой.  Компания тщательно проверяет поставщиков ингредиентов, закупает только специи высшей степени очистки и полностью контролирует качество поступающего сырья.

       Собственный отдел исследования и развития предприятия разрабатывает уникальные рецептуры пряных смесей, которые обеспечивают высокие вкусовые качества мясных полуфабрикатов и готовых блюд бренда «Мираторг». Ассортимент добавок превышает 50 наименований и постоянно расширяется. Мощность участка по переработке специй позволяет обеспечивать предприятия холдинга в Брянске, Белгороде и Калининграде.

 

52 неделя мираторг специи.jpg

 Фото: depositphotos.com

       Кроме того, как мы уже писали в одном из наших обзоров, АПХ «Мираторг» планирует инвестировать в строительство высокотехнологичных очистных сооружений для новой мясохладобойни в Курской области более 200 млн. руб. до конца 2020 года.

       Агрохолдинг в рамках программы удвоения мощностей свиноводческого дивизиона планирует открыть в Курской области крупнейший в России комплекс по убою и глубокой переработке свиней. На заводе будут установлены новейшие высокоэффективные очистные сооружения. Компания строго следит за соответствием своей деятельности природоохранному законодательству, и внедряет на предприятиях технологии, позволяющие снизить до минимума неблагоприятное воздействие производства на окружающую среду.

 

       Тем временем, лужский завод «Белкозин» приступает к изготовлению говяжьего коллагенового белка. С запуском нового цеха этот завод стал одним из ведущих предприятий страны, выпускающих данную продукцию. Без говяжьего коллагенового белка невозможно изготовить ни качественную колбасу, ни полуфабрикаты из мяса. 

       Новый цех занимает площадь 450 кв. м, а стоимость его строительства и технического оснащения составила более одного миллиарда рублей. Свою продукцию завод будет реализовывать не только в России, но и за рубежом.

 

       В 2017 году в муниципальный индустриальный парк «М-8» пришли 10 инвесторов. А 28 декабря глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев подписал еще одно, последнее в 2017 году соглашение, на этот раз с совместным предприятием двух крупных компаний – ООО «Бонжоро групп» и ОАО «Севербуринвест». Предприятие специализируется на производстве мясных деликатесов, а точнее – сыровяленых «итальянских» колбас.

       В новом 2018 году в Сергиево-Посадском районе появится крупное предприятие, выпускающее настоящие сыровяленые колбасы по итальянской технологии. Тип деликатеса называется «милано», по заморским стандартам содержать такая колбаса должна только натуральные ингредиенты – мясо, шпик, оболочку. Как пояснил представитель потенциального резидента Владимир Шалган, предприятие привнесет в наш район прогрессивную зарубежную технологию и это станет очередным шагом на пути к импортозамещению.

       «Общий объем инвестиций в строительство составит порядка 150 млн рублей. Первую очередь мы планируем закончить в 2018 году, процесс застройки начнется буквально после новогодних праздников. Площадь выделенного под цеха участка – 1,5 гектара. Процесс производства колбас будет полностью автоматизированным, при этом будет создано порядка 100 новых рабочих мест. Сырье особой, деликатесной группы планируем закупать у отечественных производителей из Ярославской и Самарской областей, которые выращивают свиней особой, деликатесной группы. Вполне возможно, что в будущем мы также будем сотрудничать с фермерами из Сергиево-Посадского района», – сказал представитель потенциального резидента Владимир Шалган.

 

       Сельскохозяйственный потребительский кооператив (СПоК) «Агросоюз» (Ногайский район, Дагестан) направит 480 млн рублей на создание в Дагестане животноводческого кластера, сообщил «Интерфаксу» глава Ногайского района Мухтарбий Аджеков.

       По его словам, проектом предусмотрено создание собственной кормовой базы действующего агрокомплекса по откорму крупного и мелкого рогатого скота на общей площади 10 тыс. га. Завершение реализации проекта запланировано на май 2018 года.

       «Из общей суммы инвестиций порядка 96 млн рублей – собственные средства, а остальные планируется привлечь в виде кредитов, в том числе займа в Корпорации развития малого и среднего предпринимательства», – сообщил М.Аджеков.

       Он отметил, что на средства планируется закупка готовых комплектов дождевальных машин с ежегодным вводом в оборот 2,5 тыс. га орошаемых земель, что позволит выращивать ежегодно не менее 2 тыс. голов крупного и 25 тыс. мелкого рогатого скота для дальнейшей реализации мяса, шерсти и шкур.

Срок окупаемости проекта предположительно составит 5 лет, а ежегодные налоговые отчисления – 21,5 млн рублей.

 

       Концерн «Россиум», управляющий активами основного владельца Московского кредитного банка Романа Авдеева, продал липецкий агрохолдинг «Агронова-Л», под контролем которого находится 100 тыс. га в Тверской, Липецкой, Тамбовской и Рязанской областях. Как говорится в сообщении ООО «Агронова-Л» (головная структура агрохолдинга), 46,81% компании перешло под управление АО «Мегаинвест», а 53,18% – АО «Вегаинвест». Дата закрытия сделки – 22 декабря 2017 года, пишет «Агроинвестор».

       Как следует из отчетности, у агрохолдинга пять дочерних структур, две из которых («Агро Виста Тамбов» и «Лебедянское») занимаются растениеводством, три (агрокомплекс «Рассвет», «Клинагро» и «Разбердеевское») – животноводством. В 2016 году холдинг произвел 68 тыс. т пшеницы, 150 тыс. т сахарной свеклы, 33 тыс. т ячменя, 28 тыс. т кукурузы и 17 тыс. т подсолнечника. Позднее, в декабре 2016-го, группа приобрела еще 32,7 тыс. га сельхозугодий в Московской, Владимирской, Тверской и Рязанской областях, указано в отчете за прошлый год. К 30 июня 2017-го у «Агроновы-Л» также было 5,4 тыс. голов КРС голштинской и холмогорской пород и 471 голов овец романовской породы. Животноводческий бизнес в январе-июне принес группе убыток до налогообложения в размере 9 млн руб., растениеводческий – прибыль в 50 млн руб.

 

       Повторный открытый аукцион по продаже части имущества липецкого банкротящегося ООО «Золотой пятачок», находящегося в залоге у Липецккомбанка, признан несостоявшимся в связи с отсутствием заявок.

       Единый лот теперь будет разделен на четыре, которые выставят на торги в форме публичного предложения. В первый лот с начальной ценой 109,5 млн руб. и ценой отсечения 46,2 млн руб. вошел животноводческий комплекс и земельные участки. Во второй (23 и 6,4 млн руб. соответственно) – шесть зерноуборочных комбайнов. В третий (10,8 и 7,8 млн руб.) – два «посевных комплекса», в четвертый (1,3 млн руб. и 1 млн руб.) – оборудование для мясопереработки. Заявки принимаются с 8 февраля по 25 марта.

 

       Конкурсный управляющий курского ЗАО «Аграрно производственный центр «Фатежский» Юлия Фролова выставила на открытый аукцион имущественный комплекс должника стоимостью 3,6 млрд рублей, следует из аукционной документации.

       В состав лота входят несколько земельных участков: 1,4 тыс. кв. м в собственности, 1,3 млн кв. м земли для строительства свинокомплекса на 112 тыс. голов – в аренде, 1,8 тыс. кв. м – земли сельхозназначения. Имущественный комплекс состоит из репродукторной и откормочной фермы и включает в себя более восьми объектов. Вместе с недвижимым имуществом продаются около 16 единиц автотранспортной техники, оборудование и около 36 тыс. голов свиней. Имущество стоимостью более 2 млрд рублей обременено залогом.

       Заявки принимаются с 18 декабря текущего года по 29 января 2018-го, торги состоятся 1 февраля. Сумма задатка составляет 10%, шаг аукциона – 5%.

 

       Арбитражный суд Пермского края оставил без движения иск «Синергии» с требованием признать банкротом АО «Пермский свинокомплекс», передает Накануне.RU.

Согласно материалам дела, истец заявил о долге в 503 млн руб., однако не смогли в установленном законом порядке удостоверить всю документацию. Суд принял решение оставить дело без движения до 17 января 2018 г.

 

       Арбитражный суд Орловской области принял к рассмотрению заявление Межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы России № 4 по Орловской области к открытому акционерному обществу «Мценский мясоперерабатывающий комбинат». Налоговики просят признать предприятие несостоятельным.

Как следует из материалов дела, долг комбината перед государством превысил 12 млн рублей. Кроме того, ему начислена пеня в размере 819 тыс. рублей и штраф в размере 3,2 млн. Налоговики просят включить указанные суммы в реестр требований кредиторов должника.

       Суд принял заявление и возбудил производство по делу. Судебное заседание по проверке обоснованности требований заявителя к должнику назначено на 9 января.

 

       От наших российских проблем вернемся снова к глобальным темам.

       Через несколько лет власти всех стран могут ограничить производство натурального мяса из-за вреда для экологии. Одной из мер может стать введение повышенного налога на продукт.

       Видимо, ответом на это сообщение стало новое исследование, проведенное ФАО, которое, по мнению авторов, должно положить конец ложным обвинениям животных в их негативном влиянии на окружающую среду.

       Исследования ученых доказывают, что животные не составляют серьезной продовольственной конкуренции людям. А производство молока и мяса является важным вкладом в глобальную продовольственную безопасность, передает agroxxi.ru.

       Согласно сообщению, для производства 1 кг мяса требуется всего 3 кг зерна. Крупный рогатый скот питается преимущественно травой и другими грубыми кормами, ему требуется всего 0,6 кг доступного человеку белка для производства 1 кг гораздо более ценного белка в виде молока или мяса. Выводы исследований говорят о том, что, производство животных намного эффективнее, чем считалось ранее.

       Экологические организации критикуют влияние животноводства на окружающую среду, и большинство из них ошибаются. В частности, исследование ФАО показало, что 86% корма для скота было бы непригодным для потребления человеком. Если растительные остатки и побочные продукты агропродовольственной промышленности не будут использоваться для откорма животных, это станет огромным экологическим бременем для человечества.

       Так что, ешьте мясо, друзья мои!

 

52 экология и колбаса.jpg

 Фото: depositphotos.com

 

Подготовила Виктория Загоровская

Изменено пользователем Редактор

  Жалоба


Обратная связь от пользователя


Комментариев для отображения не найдено.



Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

  • Кто онлайн   1 пользователь, 0 анонимных, 5 гостей (Смотреть полный список)

  • Похожий контент

    • Автор: Служба новостей
      О назначении наказания за неуплату административного штрафа в установленный срок
      При осуществлении государственного карантинного фитосанитарного контроля за ввозом подкарантинной продукции из Республики Беларусь установлено, что Общество с ограниченной ответственностью г. Владимир (далее – Общество) совершило административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрено ст. 10.2 КоАП РФ, о чем был составлен протокол и вынесено постановление о привлечении вышеуказанного Общества к административной ответственности и назначении ему административного штрафа в размере 5000 руб.
      Согласно ст. 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.
      Однако по истечении указанного срока административный штраф Обществом не уплачен, тем самым Общество совершило административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ. Материалы административного дела направлены в отдел судебных приставов для принудительного взыскания штрафа.
      Специалистами отдела фитосанитарного надзора, семенного контроля и качества зерна составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ и направлен Мировому судье на рассмотрение. По результатам рассмотрения административного дела Мировой судья постановил признать Общество виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.1 с. 20.25 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 10000 руб.
      Напоминаем, что согласно ч.1 ст. 20.25 КоАП РФ неуплата административного штрафа в срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы не уплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.
       
      В партии пакетированных семян выявлен карантинный объект
      При проведении карантинного фитосанитарного контроля за перевозками подкарантинной продукции в семенах руколы (индау) сорт Гурман 200 пакетов (происхождение Россия), поступивших в адрес предпринимателя Владимирской области от поставщика из г. Щелково Московской области выявлены семена карантинного сорного растения - Повилика полевая (Cuscuta campestris Juncker).
      В соответствии с п. 2 ст. 15 Федерального закона от 21.07.2014 г. № 206-ФЗ «О карантине растений» выпуск в оборот подкарантинной продукции, зараженной или засоренной карантинными объектами, ее хранение, перевозка, реализация, использование в качестве семян или посадочного материала не допускается. Под контролем специалистов Управления собственником семян будут приняты карантинные фитосанитарные меры к подкарантинной продукции, засоренной карантинными объектами, согласно п.5 ст. 15 Федерального закона от 21.07.2014 г. № 206-ФЗ «О карантине растений».
       
      О возбуждении исполнительного производства службой судебных приставов
      Управлением Россельхознадзора по Владимирской области регулярно выявляются факты неуплаты административных штрафов в сроки, установленные законодательством.
      Так, постановлением Управления от 04.09.2017г. по факту нарушения требований земельного законодательства на земельном участке сельскохозяйственного назначения гражданин был привлечен к административной ответственности по ч.2 ст. 8.7 КоАП РФ, с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 20 000 рублей. Постановление Управления обжаловано не было и вступило в законную силу 15.09.2017г.
      В соответствии со ст.32.2 КоАП РФ, административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60-ти дней со дня вступления настоящего постановления в законную силу.
      Штраф нарушителем, в срок не был оплачен, в связи с чем, материалы дела направлены в службу судебных приставов г. Москвы.
      Кроме того, в отношении нарушителя Управлением был составлен протокол об административном правонарушении от 09.01.2018 года, предусмотренном ч.1 ст.20.25 КоАП РФ, который направлен на рассмотрение в мировой суд.
      О выявлении Череды волосистой в шроте соевом
      При проведении карантинного фитосанитарного контроля при перевозках подкарантинной продукции в партии шрота соевого (происхождение Калининградская область) массой 140,7т, поступившей в адрес перерабатывающего предприятия Владимирской области, г. Александров от поставщика из Калининградской области, выявлены семена карантинного сорного растения – Череда волосистая (Bidens pilosa L.) 1шт./кг. Подкарантинная продукция подлежит использованию с соблюдением требований действующего законодательства в области карантина растений.
       
      О взаимодействии с муниципальным земельным контролем
      В рамках взаимодействия в Управление Россельхознадзора по Владимирской области из администрации Муромского района на рассмотрение поступили материалы проверки по муниципальному земельному контролю с выявленными нарушениями на земельном участке сельскохозяйственного назначения.
      По результатам проверки, проведенной муниципальным инспектором в сентябре 2017 года, был выявлен факт зарастания сорной растительностью земельного участка сельскохозяйственного назначения, с разрешенным использованием: для ведения сельскохозяйственного производства, площадью 7га, расположенного на территории Ковардицкого сельского поселения.
      Наличие на земельном участке сельскохозяйственного назначения, предназначенном для сельскохозяйственного производства, сорной растительности указывает на не проведение собственником мероприятий по защите сельхозугодий от зарастания.
      По факту невыполнения гражданином обязательных мероприятий по защите принадлежащего ему земельного участка сельхозназначения от зарастания, госинспектором Управления Россельхознадзора в ноябре 2017 было возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч.2 ст.8.7 КоАП РФ.
      В соответствии с ч.2 ст.8.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - невыполнение установленных требований и обязательных мероприятий по улучшению, защите земель и охране почв от ветровой, водной эрозии и предотвращению других процессов и иного негативного воздействия на окружающую среду, ухудшающих качественное состояние земель, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от двадцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей.
      По результатам рассмотрения дела собственнику участка было назначено наказание в виде штрафа в размере 20 тыс. рублей. Штраф в январе т.г. оплачен.
      Данная информация направлена в администрацию района для сведения и дальнейшего взаимодействия.
       
      Об аттестации ветеринарных специалистов
      Согласно постановлению Правительства от 9 ноября 2016 года № 1145 «Об утверждении Правил аттестации специалистов в области ветеринарии» продолжается работа комиссии по аттестации ветеринарных специалистов с момента образования комиссии и по настоящее время проведено 3 заседания, проводилась аттестация и проверка знаний специалистов в области ветеринарии по применению актов, регламентирующих вопросы осуществления ветеринарной сертификации и проверка практических навыков оформления ветеринарных сопроводительных документов. Ветеринарные специалисты из различных районов области сдавали квалификационный экзамен на право выдачи сопроводительных документов, подтверждающих безопасность животноводческой продукции.
      Итоги аттестации показали, что ветеринарные специалисты в полной мере владеют законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Квалификационный экзамен сдали 21 соискателей. Следующее заседание состоится 20 февраля на базе ГБПОУ ВО "Владимирский аграрный колледж", более подробную информацию можно найти на сайте Департамента ветеринарии администрации владимирской области http://dv.avo.ru/kommisia 
       
      О совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ
      Постановлением Управления Россельхознадзора по Владимирской области за нарушение требований земельного законодательства собственник 5 земельных участков категории «земли сельскохозяйственного назначения» в Кольчугинском районе Владимирской области был привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ с назначением административного взыскания в виде штрафа в размере 20 000 рублей.
      В установленный законом срок нарушитель штраф не оплатил, тем самым совершил административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ. По этому факту госинспектором отдела государственного земельного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области в январе 2018г. было возбуждено дело об административном правонарушении, материалы которого были направлены на рассмотрение мировому судье Савеловского района г.Москвы.
      В соответствии с частью 1 статьи 20.25 КоАП РФ неуплата административного штрафа в срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.
      Рассмотрев материалы административного дела, суд постановил признать собственника земельного участка виновным в совершении административного правонарушения и назначил ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 40 000 рублей.

      Источник: Управление Россельхознадзора по Владимирской области
    • Автор: Служба новостей
      Губернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с членами общественных советов – обсудить итоги работы советов и планы на будущее.

      Встреча состоялась 31 января в музейно-выставочном комплексе кремля.

      Председатель Общественного совета Арсеньевского района Алексей Куликов сообщил о проблемной ситуации на ОАО «Арсеньевский мясокомбинат». Из-за банкротства градообразующего предприятия работникам вручены уведомления о предстоящем сокращении. 

      Алексей Дюмин ответил, что знает об этой проблеме, что вопрос находится на контроле заместителя председателя правительства – министра сельского хозяйства области Дмитрия Миляева. 

      По словам губернатора, несмотря на то, что комбинат находится в частной собственности, ведутся переговоры с потенциальным инвестором. На базе прежнего предприятия в дальнейшем планируется продолжить производственную деятельность, и большая часть работников будет трудоустроена.
        Источник:  myslo.ru
    • Автор: Служба новостей
      Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что, основываясь на данных Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, собранных в ходе еженедельного мониторинга, на основных агропродовольственных рынках страны сохраняется стабильная ситуация.
       
      В целом за прошедший год производство скота и птицы на убой (имеется ввиду в живом весе) в хозяйствах различных категорий составило более 12 млн. тонн, что на 4,8% больше относительно уровня предшествующего года. Согласно оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ситуации в этом сегменте рынка, средневзвешенная цена от производителей по стране на говядину полутуши равна 203 тыс. рублей за тонну, на свинину полутуши – 148 тыс. рублей за тонну, на мясо птицы – 96 тыс. рублей за тонну.
       
      Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий за 2017 год составил 28 млн. тонн, что на 0,9% больше относительно уровня предшествующего года. В сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился до 14,3 млн. тонн. В соответствии с оперативными данными еженедельного мониторинга средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей на молоко сырое, по данным на 24.01.2018 год, не превышает 24,40 рублей за килограмм.
       
      За 2017 год отделом государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, осуществляя мониторинг качества и безопасности животноводческой продукции, было отправлено в ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «Саратовская МВЛ» 543 пробы животноводческой продукции. Несоответствие по качеству и безопасности отправленной продукции составило 38 проб. По фактам несоответствиям были проведены административные расследования. Виновные лица были привлечены к административной ответственности.
       
      Источник: ursn-rm.ru
    • Автор: Служба новостей
      В октябре 2017 года площадка «Черкизово» по производству индейки в Первомайском районе Тамбовской области («Тамбовская индейка») «достигла уровня установленной мощности» — 45 тыс. т, следует из сообщения компании. Ранее о выходе проекта на полную мощность компания сообщала в конце мая. Продажи в этом сегменте в четвертом квартале составили 10 тыс. т, средняя цена реализации продуктов из индейки – 129,03 руб. за килограмм. За год производство индейки «Черкизово» составило 26,84 тыс. т, курицы – 522,5 тыс. т, свинины – 211,8 тыс. т. В сегменте мясопереработки производство составило 236,6 тыс. т, в растениеводстве – 449,2 тыс. т.
        Олег Мухин Источник:  www.kommersant.ru
    • Автор: Служба новостей
      Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области продолжает информировать о проектируемых нормативных правовых актах в сфере ветеринарии. На Федеральном портале проектов нормативных правовых актов в настоящее время размещен для обсуждения проект: О внесении изменений в статьи 3 и 13 Закона Российской Федерации «О ветеринарии».
       
      Предлагается закрепить в Законе «О ветеринарии» полномочия Россельхознадзора по регистрации кормовых добавок, а также установить пошлину за осуществление регистрационных действий, при этом сохраняется необходимость проведения платных экспертиз добавок ФГБУ «ВГНКИ»; закрепить полномочия Правительства РФ по установлению порядка регистрации кормовых добавок для животных, внесению изменений в досье, выдачи дубликатов, приостановления либо отмены регистрации, определению состава регистрационного досье; закрепить полномочия Россельхознадзора по установлению формы свидетельства о регистрации, инструкции по применению, заключения по результатам экспертизы, порядка формирования регистрационного досье, требований к документам в его составе.
       
      Просим всех заинтересованных лиц принять участие в обсуждении проекта Закона Российской Федерации.
       
      Управление и в дальнейшем будет информировать о принятых и принимаемых законах в области ветеринарии.
       
      Источник: ursn-rm.ru
  • Топ авторов

  • Темы

  • Изображения

  • Записи блога

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Сообщество Мясной Эксперт объединяет ведущих специалистов мясопереработки из разных ее секторов. Это люди, формирующие облик отрасли, задающие вектор ее развития. Сегодня я хочу сказать огромное спасибо эксперту портала Ольге Антоненко (@o.m.antonenko) за помощь в подготовке материалов, написании статей и в железном аргументировании при спорах о разночтении НТД. Ольга активно участвует в дискуссиях на форуме и мы в ближайшем будущем на Мясном Эксперте выйдут ее авторские статьи.
      Она имеет целый ряд регалий и сертификатов: эксперт по сертификации систем менеджмента качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП, Эксперт в области подтверждения соответствия мяса, мясной продукции, мяса птицы, яиц Lead Auditor HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 Ведущий аудитор ХАССП, ИСО 22000, ИСО 9001. Также у нее имеется есть официальный наградной знак "Отличник качества" с именным удостоверением Росстандарта, а также работает доцентом Департамента пищевых наук и технологий Школы Биомедицины ДВФУ.
      Если вы хотите заказать согласования любых маркировок, разработкой СТО, ТУ, ТИ, систем безопасности ХАССП, ИСО 22000 и т.д. пишите ей на почту olga@meat-expert.ru
      Мясной Эксперт – это пространство подлинного знания и идей. Стремящийся к развитию профессионал не может быть отделен от опыта «братьев по крови».
      На территории сообщества истинный профессионал не только раскрывается, но и приобщается к опыту своих коллег, а также – делится с ними собственным.
       

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Я думал это дно, но снизу постучали. Мужик делает цикл передач для федерального канала, где показывает способы обороны.
       
      https://meat-expert.ru/articles/48-nam-proektirovat-a-vam-korrektirovat
    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Нельзя играть с едой учила меня бабушка, а тут повар Эрик Верниуве играет.

       
      Источник новости: 
      https://fishki.net/2573103-povar-prevrawaet-sosiski-v-geroev-izvestnyh-filymov-i-vygljadit-jeto-tak-zhe-smeshno-kak-i-zvuchit.html
       
       
      Мне чем-то это напомнило произведения Дымова в соцсетях:

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         5
      Приобрел в Школа Колбасников ЕмКолбаски.ru камеру для созревания и сушки сыровяленных колбас. Конечно, профи заметят, что это не профессиональная климатика, но зато когда не вялишь, то это обычный холодильник для пива с вентилятором для удаления влажности. Он без компрессора, т.е. вечный. Процесс поддержания влажности в этой камере прост и поэтому дешев и утилитарен. На самом деле, мне не хватало такой камеры, которую можно опечатать и... не открывать. Так же я купил датчик влажности и температуры, выносной. Стартовые культуры, череву и дивные специи купил так же.
      Как созрею до процесса, то обязательно расскажу.

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Нет, я не в Солсбери. Я на Окраине.

       
       
  • Предстоящие события

    Предстоящих событий не найдено
×