Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
Подписчики 0

Агрофарм 2018: технологии будущего для яичного и бройлерного птицеводства



Яичное и бройлерное производсто характеризуется сложными производственными процессами, включающими системы кормления, поения, содержания, регулирования микроклимата на всех стадиях выращивания птицы.

Чёткий контроль, анализ и оптимизация этих процессов позволяет значительно сократить производственные затраты, улучшить здоровье и продуктивность поголовья.

Приглашаем руководителей, технологов, зоотехников и ветврачей птицефабрик принять участие в мероприятии компании БигДачмен на тему:

«Технологии будущего для яичного и бройлерного производства – управление и мониторинг производственных процессов на птицефабриках при помощи уникальной системы BigFarmNet», которое состоится 7 февраля 2018 г. в 11:30, форум №2 «Птицеводство и Свиноводство», зал А, павильон 75 в рамках выставки АгроФарм.

В рамках мероприятия будет предоставлена информация о системе менеджмента и управления для современного птицеводства, обеспечивающей мониторинг и управление процессами в птичнике в режиме реального времени c централизованным сохранением данных и анализом – BigFarmNet.

В ходе презентации будут даны объяснения как

  • осуществлять генеральный контроль над деятельностью хозяйства при помощи статусных графиков.
  • осуществлять детальный контроль и управление при помощи непосредственной регулировки/настройки компьютерных контроллеров Big Dutchman.
  • получать обзорную картину ситуации на одной или нескольких птицефермах через интернет.

В дополнение к презентации посетители выставки «АгроФарм» смогут принять участие в мастер-классах и опробовать систему Big FarmNet в работе.

Мастер – классы пройдут на Инфо-Центре «Цифровое животноводство», стенд, зал В, павильон 75.

Время проведения:

  • 06.02.2018 с 15.30-16.00
  • 07.02.2018 с 16:30 до 17:00
  • 08.02.2018 11:00 до 12:00

Кроме того на Инфо-Центре «Цифровое животноводство» птицеводы смогут получить консультации у специалиста о возможностях применения BigFarmNet на их предприятиях.

 
Источник:  www.agrofarm.org


Обратная связь от пользователя


Комментариев для отображения не найдено.



Присоединиться к обсуждению

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.

Guest
Добавить комментарий...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


  • Кто онлайн   1 пользователь, 0 анонимных, 105 гостей (Смотреть полный список)

  • Похожий контент

    • Автор: Служба новостей
      Группа «Эфко» до конца 2018 года рассчитывает запустить первое крупное российское производство ферментов для пищевой продукции. Как стало известно „Ъ“, компания в течение года планирует построить в Белгородской области профильный завод стоимостью 470 млн руб. За счет него «Эфко» планирует полностью закрыть внутренние потребности России в области ферментов для глубокой переработки яйца и стать доминирующим игроком на рынке годовой емкостью около 4 млрд руб. Основным эффектом от проекта эксперты считают снижение себестоимости майонезов «Эфко» и обострение конкуренции на этом рынке.

      О намерении «Эфко» построить завод по производству ферментов у села Малобыково Красногвардейского района „Ъ“ рассказали в департаменте АПК и воспроизводства окружающей среды Белгородской области. Предприятие стоимостью 469,4 млн руб. должно будет выпускать ферменты для пищевой промышленности: фосфолипазу (7,8 тыс. т в год), иммобилизованную липазу (21 тыс. т) и химозин (25 тыс. т).

      О подробностях проекта „Ъ“ вчера (статья от 24 января - SN) рассказали в самой группе. «Ученым инновационного центра “Бирюч-НТ” (входит в «Эфко». — „Ъ“) удалось совместно с ведущими российскими научными центрами биотехнологического направления создать собственный ферментный препарат фосфолипазы А2 (фермент животного происхождения. — „Ъ“). В конструкторском бюро центра была спроектирована и построена пилотная линия по производству фосфолипазы. Сейчас ведется проектирование завода», — пояснила гендиректор центра «Бирюч-НТ» Татьяна Санина. По ее словам, запуск производства планируется «не позднее конца 2018 года»: «Реализация проекта позволит полностью закрыть внутренние потребности России в области ферментов для глубокой переработки яйца, а также имеет значительный экспортный потенциал».

      Продукция, которую намерена производить «Эфко», используется при выпуске майонезов, хлебобулочных изделий, сыров, мясных продуктов, сиропов, соков и других напитков, а также бытовой химии.

      Ферменты позволяют ускорить технологические процессы и увеличить выход готовой продукции, а также повысить ее качество. Рынок ферментов является одним из наиболее быстрорастущих в мире, констатируют в «Эфко», и сейчас Россия импортирует 90% объема потребления ферментов на сумму свыше $75 млн (около 4 млрд руб.). При этом в сегменте высокотехнологичных ферментов, в том числе фосфолипазы А2, отечественное производство отсутствует, а весь экспорт приходится на голландских и японских производителей.

      На первом этапе основным потребителем фосфолипазы должны стать предприятия самой «Эфко», а также сторонние производители, применяющие ферментацию желтка. «Дальнейшее развитие зависит от успехов ученых инновационного центра, — пояснила госпожа Санина. — В перспективе, если удастся создать конкурентоспособный ферментный препарат липазы, его потребителями станут производители специализированных жиров и маргаринов; что касается химозина, то в нем будут заинтересованы производители сыров. Сейчас мы ведем активные научные разработки в этом направлении». Но сама «Эфко», несмотря на разработку химозина, производить сыры пока не планирует, заверили „Ъ“ в группе.

      В Черноземье уже работает один производитель ферментов для пищевой промышленности — ООО «Агрофермент» (Первомайский район Тамбовской области). Он выпускает фитазу, целлюлазу, ксиланазу и другие препараты в сухой и концентрированной форме. Но их сфера применения иная (в первую очередь добавляются в комбикорм), а объем производства относительно отечественного рынка невелик (около 1 тыс. т в год). Наибольшую долю на российском рынке ферментов занимают два мировых лидера — Novozymes и Danisco (обе компании зарегистрированы в Дании), суммарно удовлетворяющие до 40% потребностей. Большая часть их поставок приходится именно на ферменты для пищепрома.

      Фосфолипаза А2 необходима в первую очередь самой «Эфко» для ферментации желтка в процессе производства майонезов (доля группы на этом рынке — около 16%). Именно эта продукция требует наибольшего применения ферментов, констатирует гендиректор воронежской птицефабрики ООО «Ряба» Вадим Мурашкин. «Проект “Эфко” крайне необходим и может быть коммерчески выгоден из-за почти полной зависимости от импорта», — согласен господин Мурашкин.

      Заинтересоваться продукцией «Эфко» в перспективе могут не только производители пищевых продуктов, но и фармацевтические компании, полагает аналитик «Алор брокера» Кирилл Яковенко. С учетом внедрения продукции на собственных производствах окупиться проект может через пять-семь лет, полагает эксперт. Управляющий партнер экспертной группы VETA Илья Жарский, напротив, уверен, что именно пищевая промышленность останется для проекта «Эфко» основным потребителем: интерес со стороны производителей бытовой химии и фармацевтической продукции не исключен, но их потребности в фосфолипазе невелики. «А для масложировой продукции применение фосфолипазы А2 позволяет добиваться улучшения потребительских качеств, в частности повышения вязкости, однородности продукта», — поясняет эксперт. Рентабельность производства ферментов господин Жарский оценил в 45–60%.
        Источник:  www.kommersant.ru
    • Автор: Служба новостей
      Приглашаем всех специалистов отрасли посетить крупнейшую в России международную выставку племенного дела и технологий для производства и переработки продукции животноводства – «АгроФарм-2018», которая состоится с 6 по 8 февраля 2018 г. в павильоне №75 на ВДНХ.
       
      Насыщенная деловая программа выставки представит свыше 50 мероприятий различных форматов. Посетителей ждут разнообразные мастер-классы, лекции, семинары, дискуссионные раунды с участием ведущих экспертов отрасли.
       
      Главной темой мероприятия в этом году станет внедрение в производственные процессы систем «Цифрового животноводства». На площадке инфо-центра «АгроФарм-2018» авторитетные специалисты расскажут об особенностях и преимуществах использования автоматизированных и цифровых технологий на сельхоз предприятиях и фермерских хозяйствах.
       
      В рамках деловой программы состоится дискуссионный раунд «Пути устойчивого развития животноводства в России». Сегодня данная тема является особенно актуальной и вызывает интерес специалистов во многих странах. В рамках живого обсуждения ведущие эксперты отрасли рассмотрят российское животноводство с позиции всех составляющих устойчивого развития: экологической, экономической и социальной, а также спрогнозируют перспективы, вероятные барьеры и обсудят способы их преодоления.
       
      Андрей Розстальный, эксперт по животноводству и ветеринарии Продовольственной и сельскохозяйственной Организации ООН (ФАО), в ключевом докладе расскажет об аспектах устойчивого развития животноводства, мировом опыте и национальных стратегиях развития. Участники обсудят пути развития российских предприятий: как повысить рентабельность и продуктивность при соблюдении экологических подходов к производству, гуманного отношения к животным, предотвращения распространения эпидемических заболеваний и обеспечения безопасности продукции, а также многие другие вопросы.
       
      7 февраля 2018 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации проведет большую Конференцию «Правовые аспекты и практика предоставления государственных услуг в области племенного животноводства».
       
      На «АгроФарм-2018» продолжит свою работу «Школа фермера», в рамках которой владельцы крупнейших отечественных крестьянских хозяйств поделятся опытом успешного ведения бизнеса и расскажут, как начать свое дело с нуля. Посетители смогут получить консультации от организаций-представителей финансового сектора по вопросам привлечения инвестиций, возможности кредитования и оказания консалтинговых услуг, начиная от этапа составления бизнес-плана до момента реализации проекта. Здесь же у каждого желающего будет возможность почувствовать себя начинающим фермером и принять участие в мастер-классах по приготовлению сыров.
       
      Получите бесплатный билет на «АгроФарм-2018» прямо сейчас
      http://www.agrofarm.org/russkii/posetiteljam/registracija.html
       
      До встречи на главной выставке для профессионалов животноводства в России!
      6 - 8 февраля 2018, Москва, ВДНХ, 75 павильон.
       

    • Автор: Служба новостей
      Сеть супермаркетов SKY решила отказаться от продажи яиц, снесенных курами в клетках, решение принято в сотрудничестве с латвийским обществом Dzīvnieku brīvība ("Свобода животных"), сообщает rus.tvnet.lv.

      Решение SKY отражает общемировую тенденцию. От торговли яйцами, снесенными в клетках, отказались такие торговые сети, как Costco, Walmart, Aldi, Lidl, Carrefour, Tesco, Spar, Coop.

      В Латвии от таких яиц обязались отказаться торговая сеть Rimi Baltic и несколько предприятий общественного питания.

      В середине августа прошлого года общество Dzīvnieku brīvība провело пикеты с требованием запретить торговлю яйцами от кур, которые содержатся в клетках.

      В октябре 2016 года Dzīvnieku brīvība уже выступало против жестокого обращения с курами – представители общества побывали на птицефермах, принадлежащих Balticovo, крупнейшему производителю яиц в Латвии. После этого инспекторы Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) проверили птицефермы Balticovo в Даугавпилсе, Мадоне и Иецаве и не нашли серьезных нарушений.

      Как заметила руководитель Латвийской ассоциации производителей яиц Солвита Гулбе, в торговых сетях можно купить яйца от кур, которые свободно гуляют по территории. Однако интерес покупателей к таким яйцам очень низкий — их выбирают всего 2% потребителей. Причина — слишком высокая цена, такие яйца почти вдвое дороже. А после недавнего скандала с фипронилом в европейских яйцах, цена на них и так выросла почти на 25% по сравнению с 2016 годом.
        Источник: ptichki.net
    • Автор: Служба новостей
      ООО «Топкинская птицефабрика» планирует запустить первую очередь фабрики яичного направления в середине 2018 года. Как сообщил “Ъ-Сибирь” директор и соучредитель предприятия Сергей Чибышев, в проект уже вложено 60 из 250 млн руб. полной стоимости проекта. Всего в состав новой птицефабрики войдут четыре птичника на 68 тысяч голов каждый и комбикормовой завод производительностью 5 т в час. Мощность фабрики — 217 тыс. яиц в сутки, или 79 млн в год. Планируется, что в июне 2018 года откроют птичник №1. Полностью фабрику собираются построить к концу 2019 года. Выбор яичного направления Сергей Чибышев объяснил тем, что шесть лет проработал на «Кемеровской птицефабрике» и хорошо знает рынок яйца. Новое предприятие планирует выпускать не только яйцо, но и яичный порошок, жидкие белки и желтки.

      Новая птицефабрика строится рядом с территорией Топкинского цемзавода. Сейчас уже возведены административно-бытовой корпус, санпропускник и первый корпус содержания молодняка на 73 тыс. голов. К площадке новой птицефабрики отсыпана автодорога, проведена линия электропередач. Проект сопровождает «Агенство по привлечению и защите инвестиций Кемеровской области». Как вчера сообщил директор агентства Виталий Куприянов на заседании инвестсовета Кузбасса, без заемных средств учредителям «Топкинской птицефабрикой» проект не завершить, но агентство содействует заключению кредитного договора на 50 млн руб. между предприятием и Россельхозбанком. Пока эта сделка не заключена.

      По данным ЕГРЮЛ, в «Топкинской птицефабрике» имеют по 25% четыре физлица: Сергей Чибышев, Сергей Федоров, Павел и Александр Собора. Господа Чибышев и Федоров владеют также 45% в топкинском ООО «Элеватор», которое расположено в 1,5 км от площадки птицефабрики.
        Игорь Лавренков Источник: www.kommersant.ru
    • Автор: Служба новостей
      Россельхознадзор с 4 декабря ввел временные ограничения на ввоз в РФ живой птицы и инкубационного яйца из района Ротенбург в Германии, соответствующее указание опубликовано на сайте ведомства.

      "В связи с регистрацией очага слабопатогенного гриппа птиц с 4 декабря 2017 года вводятся временные ограничения на ввоз в Российскую Федерацию живой птицы и инкубационного яйца из района Ротенбург (Вюмме) в федеральной земле Нижняя Саксония, Германии", — говорится в сообщении.

      Одновременно вводятся ограничения на транзит по территории РФ живой птицы, происходящей из указанного района Германии.

      Россельхознадзор, начиная с декабря 2016 года, начал вводить ограничения на поставки птицы и инкубационного яйца из тех регионов или стран, где был выявлен патогенный вирус птичьего гриппа. В частности, были ограничены поставки из ряда районов Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Италии, Испании, Польши, Румынии, Словакии, Хорватии, Чехии, Швеции.

      По данным Всемирной организации здравоохранения, птичий грипп является инфекционным вирусным заболеванием птиц, часто протекающим без очевидных симптомов. В некоторых случаях вирус может преодолевать видовой барьер и вызывать болезнь или бессимптомные инфекции у людей и животных.
       
      Источник:  ria.ru
  • Топ авторов

  • Темы

  • Изображения

  • Записи блога

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Видео с конкурса обвальщиков!
      Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году достались бренду «Окраина». Второе место досталось Александру Кукуеву: обвальщик из Краснодарского края тоже показал отличный результат (2.39). Третье место — у Антона Кармацких из Кургана (2.47).
       
       
    • Автор: Sagrada в О птицеводстве
         10
      В 1960 году до 90% всего мирового производства товарных яиц осуществлялось на предприятиях с клеточной технологией выращивания, на сегодняшний день – около 60%. Отказ от клеточного содержания несушек стремительно набирает популярность, такие условия диктует закон и рынок. Мировые бренды отказываются использовать яйца, произведенные в клетках.
       
      По данным FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) в 2019 году мировое производство товарных яиц достигло 83 миллионов тонн, что эквивалентно 1,5 триллионам штук. Современная мировая популяция кур-несушек составляет 7,5 миллиардов особей и практически равняется всему населению Земли.
       
      Стремительное развитие яичного птицеводства стало возможным, главным образом, за счет появления высокоэффективных кроссов птиц. Современные линии коммерческих несушек откладывают около 300 яиц в год. Еще 100 лет назад несушки производили не более 120 яиц в год, а дикие куры откладывают примерно 15-20 яиц в течение сезона.
      Внедрение клеточной системы выращивания позволило достигнуть экстремального уровня концентрации производства. При таком способе содержания внутри одного помещения в многоярусных клеточных батареях возможно было одновременно разместить до 50-60 тысяч несушек. Каждой несушке предоставлялась площадь менее 450 см2 на птицу – это меньше, чем лист бумаги А4. Большую часть времени несушки вынуждены были находиться в условиях сильного дискомфорта, без возможности проявлять свое естественное поведение.
      В 2012 года после вступления в силу Директивы Совета Европы 1999/74/EC в странах ЕС запретили использование традиционных клеточных батарей для содержания птиц, их заменили улучшенными, предоставляющими большую площадь каждой птице, дополнительно оборудованные гнездом и насестами.
      А уже в 2021 Европейская комиссия поддержала резолюцию «Конец клеточной эры» и планирует к 2027 году полностью отменить клеточное содержание сельскохозяйственных животных и птиц.
       
      Мировые компании готовятся к тому, чтобы использовать яйца, произведенные 100% без клеток. Известные мировые бренды уже сообщили о мировых обязательствах к 2025-2030 годам использовать только яйца от кур бесклеточного содержания. Об этом заявили Unilever, Burger King, METRO, Nestle, Aldi, InterContinental Hotels, Marriott International, Sodexo, Mondelez, Compass Group, General Mills, Shake Shack, Famous Brands, Costa Coffee, Barilla и крупнейшая ресторанная компания Yum! Brands (около 50 000 точек по всему миру под брендами KFC, Pizza Hut, Taco Bell и The Habit Burger Grill).
       
      За последние три года компания SAGRADA отмечает рост количества заявок от российских фермеров на оснащение птичников оборудованием для напольного содержания кур-несушек.
       

       
      Внедрение бесклеточных систем может не только улучшить благосостояние животных, но и принести выгоду бизнесу. Компании, которые смогут быстро перепрофилировать свое производство на содержание несушек без клеток, будут находиться в более выгодных конкурентных условиях: они смогут работать с крупными торговыми корпорациями; будут иметь возможность экспорта яиц в страны Европы.
       
      Несмотря на то, что применение альтернативных систем выращивания связано с ростом себестоимости производства, получение более конкурентноспособного и качественного продукта, который можно реализовать по более высокой цене, способствует высокой рентабельности, а также большему валовому доходу предприятия.
       
      Источник: пресс-служба компании SAGRADA.
      https://sagrada.biz
       
    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         4
      Мощная заруба на тему "Мясо и немясо" у Андрея Дальнова при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ. Интервью с Андреем Зюзиным, генеральным директором Эфко-инновации и Сергеем Юшиным, руководителем Национальной мясной ассоциации. Я очень рекомендую это видео к просмотру.
       
       
    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Сегодня было продуктивное воскресенье. Встретился сегодня с Никитой Мисуновым и записали большое интервью, которое вы увидите на следующей неделе на нашем youtube канале. Никита является управляющим партнёром и главным технологом компании «ГлавБиоТех», а я его знаю, как специалиста в области мясной промышленности. Мы поговорили обо всем и затронули все острые темы на рынке ингредиентов. Будет интересно - обещаю!
       

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         4
      Мираторговский сервелат клянчит! До трясучки ему вкусно! Это наш гостевой кот, он соседский, но заходит к нам в гости с обходом территории.

       
  • Предстоящие события

    Предстоящих событий не найдено
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности