степан2666
-
Число публикаций
2 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О степан2666
Достижения степан2666
Отметился на форуме и исчез... (2/11)
0
Репутация
-
Бактерии в ммо из птицы
степан2666 ответил на вопрос автора степан2666 в Срочная технологическая помощь
Да. Закупаем замороженные тушки, дефростируем, обваливаем, каркасы давим -
степан2666 зарегистрировался на сайте
-
Здравствуйте, в ммо обнаружились листерии и кмафам превышает норму. Сальмонеллы вроде не нашли, но не удивлюсь, если найдут. Технолог не знает, что делать. Проверяем исходное сырье, смывы, убирается в цеху регулярно, не понимаю, откуда они там взялись