andrey0x
-
Число публикаций
1 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О andrey0x
Достижения andrey0x
Отметился на форуме и исчез... (2/11)
0
Репутация
-
Подскажите про технологию производства сыровяленого мяса
andrey0x ответил на тему форума автора Albert в Ликбез для новичков
Присоединяюсь к вопросам, тоже интересует эта тематика. Какую литературу посоветуете по теме? И чем принципиально отличается "сушение" мяса под вентиляторами от специальных камер (видео в продаже)?