Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Канат

Кулинар
  • Число публикаций

    5
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    1

Весь контент пользователя Канат

  1. Здравствуйте, ВВВ. У нас такой шприц и ротор там из металла (вращающаяся часть в виде тарелки с прорезями для 12 пластин - толкателей), а сам корпус, где находится ротор, из фторопласта. Мы свободно делаем на нем колбаски для жарки в натуральной оболочке.
  2. У нас, в Казахстане, тоже актуальная проблема. Использую куриную шкурку, но о сливочном масле не слышал. Можете раскрыть тему?
  3. Это когда низкое атмосферное давление и когда вода в открытой емкости, тогда вода закипит ниже 100С. Если вода под давлением в герметичном сосуде, то температура кипения выше 100С.
  4. Что можете посоветовать из российских производителей шприцов, к примеру: ИПКС-47, ШВМ-1, ВШУ-1М и если есть другие.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности