Говяжий белок по аминокислотному составу почти идентичен натуральному мясу, его применение позволяет обогатить мясные продукты пищевыми волокнами и улучшить консистенцию. Использование говяжьего белка не отражается на вкусовых качествах готовых изделий, и, наряду с этим, приводит к уплотнению их структуры, а также к улучшению структурно-механических характеристик продукта, снижает себестоимость готовой продукции, с сохранением органолептических показателей. Производитель -"Верхневолжский кожевенный завод" , поставки со склада завода
89607081166 Михаил