Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'рынок'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Технология мясопродуктов
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка и копчение
    • Холодильная обработка
    • Оболочка, Упаковка, Маркировка
    • Оборудование
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • Главный форум "Мясной Эксперт"
    • История и Философия мясного дела
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Реклама и маркетинг
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Развлечения и конкурсы
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • Конкурсы, соревнования, загадки
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
    • Игра "Мясной Эксперт"
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Мое мнение о "Истрапродукт"
  • Стейк рибай

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Найдено 200 результатов

  1. Россия найдет замену турецкому рынку зерна в ближайшие месяцы, заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев. "Мы надеемся, что в ближайшие два - три, максимум пять месяцев мы найдем новые рынки сбыта зерна и безболезненно заменим Турцию", - уточнил он. Министр назвал действия Турции "неожиданными и во многом провокационными". "Мы не рассчитывали на такое решение, тем более что на встречах на самом высоком уровне были сказаны другие слова", - отметил министр. Ранее Ткачев заявил, что Минсельхоз расценивает введенные Турцией пошлины как давление и отвергает такой способ возвращения на рынок РФ запрещенной турецкой продукции. По его словам, такие меры могут привести к полному прекращению ввоза в страну российской пшеницы, кукурузы, бобовых, риса и другой сельхозпродукции. Газета "Коммерсантъ" со ссылкой на экспертов сообщала, что совокупные денежные потери российских сельхозпроизводителей от искусственного ограничения экспорта российского зерна, кукурузы, шрота и масла в Турцию могут достичь $500 млн. Турция с 15 марта исключила Россию из списка стран для лицензирования беспошлинных поставок различных видов импортной сельскохозяйственной продукции (пшеницы, кукурузы, нерафинированного подсолнечного масла, шрота подсолнечника, бобовых и риса). До этого турецкие импортеры и переработчики могли осуществлять беспошлинный ввоз российской продукции на территорию страны на основании выдаваемых лицензий для импорта сельхозпродукции в режиме "внутренней переработки". Минсельхоз РФ со ссылкой на экспортеров ранее сообщил, что размер ввозной таможенной пошлины на пшеницу и кукурузы составляет 130%, риса - 45%, шрота подсолнечника - 13,5%, бобовых - 9,7%. Пошлина на ввоз подсолнечного масла - в среднем до 36%, при этом применяется минимальный порог таможенной стоимости в размере 1,5 тыс. долларов за тонну. Текущая цена на подсолнечное масло составляет 800 долларов за тонну. Источник: tass.ru
  2. Скандал с некачественным бразильским мясом может иметь ощутимые последствия для России, являющейся одним из крупнейших импортеров мясной продукции из этой южноамериканской страны. Как защитить отечественный рынок и стоит ли отказываться от поставщиков в условиях продэмбарго — разбиралась «Лента.ру». Плоть слаба Россельхознадзор усилил контроль за поставками мяса из Бразилии и ждет от бразильских коллег официальных документов о поставляемом товаре. В самой Бразилии продолжается масштабная спецоперации по раскрытию схемы продажи местными производителями некачественной животноводческой продукции. Кульминацией расследования, длившегося около двух лет, стала проведенная федеральной полицией Бразилии в середине марта спецоперация. В ней участвовало около 1,1 тысячи правоохранителей, сообщает ТАСС. В центре внимания следователей оказались крупнейшие бразильские производители мясной продукции, поставляющие ее не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Следствие выявило, что компании вступили в сговор с представителями надзорных органов местного Минсельхоза, который выдавал сертификаты качества товара без его проверки. Следователи утверждают, что производители использовали химические вещества, в том числе канцерогены, чтобы придать испорченному мясу товарный вид. По словам следователя Маурисиу Москарди Грильу, которого цитирует ТАСС, «в некоторые мясные продукты добавлялся картон, чтобы снизить их себестоимость». Сами производители настаивают на своей невиновности, заявляя, что картон использовался исключительно для упаковки. На ряде предприятий страны прошли обыски, а в одном из портов были задержаны контейнеры с зараженным сальмонеллой мясом, которое должно было проследовать в Италию и Испанию. Более того, в ходе спецоперации с говорящим названием «Плоть слаба» выяснилось, что часть денег, заработанных таким способом, шла на финансирование политических партий. Многие страны поспешили ввести ограничения на поставки мяса из Бразилии. Так, от продукции замешанных в расследовании предприятий отказался Евросоюз, Китай приостановил разгрузку контейнеров с бразильским мясом, Чили и Мексика вовсе запретили его импорт. Ограничили поставки Канада, ЮАР, Япония, Саудовская Аравия и Египет. В результате ежедневный объем экспорта бразильской животноводческой продукции рухнул более чем в 850 раз. Если раньше в среднем в день продавалось продукции на сумму порядка 63 миллионов долларов, то сейчас, по информации Министерства развития, — всего на 74 тысячи долларов. В зоне риска По мнению аналитиков, Россия в связи с этим скандалом попадает в зону риска. По данным Единой системы информации о внешней торговле правительства Бразилии, Россия — пятый по объему импортер мяса из этой страны после ЕС, Китая, Гонконга и Саудовской Аравии. В 2016 году Россия импортировала бразильской мясной продукции на 1,032 миллиарда долларов, сообщает ТАСС. Из 21 предприятия, фигурирующих в расследовании, свою продукцию поставляют в Россию только два — компания BRF (мясо птицы) и JJZ Alimentos (говядина). Несмотря на заметные успехи последних лет в производстве мяса, особенно птицы и свинины, отечественный рынок по-прежнему зависит от импорта говядины. «Около 25 процентов всего предложения мяса крупного рогатого скота формируется за счет импорта, причем из стран Латинской Америки», — отмечает аналитик ГК Алор Кирилл Яковенко. Именно аргентинская и бразильская говядина составляет большую часть импорта на прилавках магазинов и в меню заведений общепита. Из-за своей дешевизны относительно российского парного и охлажденного мяса импортируемую южноамериканскую говядину в основном используют при производстве полуфабрикатов. С экспертом согласны и представители сферы общепита. Как рассказал «Ленте.ру» учредитель международной сети кулинарных студий CulinaryOn Александр Бланк, Большинство игроков на рынке переходит на сотрудничество с южноамериканскими поставщиками говядины из коммерческих соображений — из-за необходимости снизить себестоимость готовой продукции. Южноамериканская говядина дешевле российской порой на 20 или даже 30 процентов. Но качество, говорит Александр Бланк, оставляет желать лучшего. Важное отличие мяса из Южной Америки, по словам эксперта, — специфический вкус «жареной печени» и острый запах крови. «Специалисты нашей компании неоднократно прорабатывали говядину из Бразилии, Уругвая, Парагвая, но качеством продукции остались принципиально недовольны», — заключил он. Помимо охлажденного мяса, Россия импортирует мясные консервы. В прошлом году было поставлено 20 тысяч тонн консервированного мяса, 5,5 тысяч тонн — из страны дальнего зарубежья, остальное — из СНГ. «Однако в силу своей дешевизны более дорогого парного мяса местного производства на консервы чаще идет именно импортируемое, так что далеко не факт, что в банках с тушенкой не нашлось места и бразильской говядине», — говорит Кирилл Яковенко. Россия пока не ввела ограничения на поставки бразильского мяса. Саудовская Аравия, ЮАР, Япония, Канада, Мексика, Египет уже это сделали, в результате чего финансовые потери компаний, замешанных в скандале, достигли 2,5 миллиарда долларов только из-за падения стоимости их активов, еще примерно 1,5 миллиарда долларов составят потери из-за сокращения экспорта в ближайшее время. «Естественно, бразильские экспортеры мяса будут искать рынки сбыта. И такими рынками окажутся те, что пока не ввели ограничений. Россия в данной ситуации находится в зоне риска», — считает аналитик. Почему же Россия медлит с ограничениями? Из-за продэмбарго выбор импортеров, не находящихся под ответными санкциями и сопоставимых по объемам, не так уж велик. «Бразильское мясо — это до половины импорта. Его потеря в условиях самообеспечения говядиной на уровне максимум 75 процентов чревато резкими скачками розничных цен и ускорением инфляции», — объясняет Кирилл Яковенко. Россия ведет переговоры с Мексикой о возобновлении поставок мяса в объеме 200-400 тысяч тонн. Однако эксперты скептически оценивают их перспективы. «Страна в прошлом году смогла отправить на экспорт всего 161 тысячу тонн говядины и где она в сжатые сроки найдет еще 300 тысяч, совершенно непонятно. Для этого нет ни мощностей, ни поголовья скота — только если реэкспортировать ту же бразильскую говядину», — говорит эксперт. По его словам, нужно учитывать и то, что по уровню коррупции Мексика едва ли уступает Бразилии, поэтому рассчитывать на более высокое качество экспортируемого мяса сложно. Кроме того, Мексика находится в сфере политического влияния США, что делает ее не самым независимым в плане принятия решений о заключении долгосрочного партнерства импортером. Ну и самое главное — Россия запретила импорт мексиканской говядины еще в 2012 году из-за применения при разведении скота запрещенных в нашей стране препаратов. «Не думаю, что ситуация изменилась — с учетом того, что ни со стороны РФ, ни со стороны других импортеров запрет до сих пор не снят, хотя мониторинг продукции проводится регулярно», — констатирует аналитик «Алор». Кстати, в том же 2012 году Россия ввела запрет и на импорт бразильской говядины, после того как было установлено, что фермеры этой латиноамериканской страны используют гормон роста (рактопамин) при разведении крупного рогатого скота. Эмбарго было снято лишь в августе 2014-го, после чего поставлять продукцию получили право 27 бразильских производителей говядины, 26 — мяса птицы и продукции птицеводства, четыре — свинины. Избавиться от зависимости Россия в целом может не зависеть от импортного мяса, считает аналитик IFC Markets Дмитрий Лукашов. Хотя потребление всех видов мяса в России за последние 15 лет выросло примерно на 40 процентов, производство мяса птицы увеличилось более чем в три раза, а свинины — на 70 процентов. Не хватает лишь говядины. Из-за особенностей климата, ее производство сократилось почти на 18 процентов. «В принципе, ее можно было бы заменить, имеющимся в достаточном количестве мясом кур», — считает аналитик. Однако вряд ли это устроило бы потребителей, поэтому часть продающейся в России говядины ввозится из зарубежных стран. По мнению эксперта, возможно, зависимость от импорта говядины пока не стоит преодолевать из-за высокой себестоимости ее производства в российском климате. Однако возникает вопрос о том, как в такой ситуации защитить российский рынок от некачественной продукции. Сделать это, считает управляющий партнер Kirikov Group Даниил Кириков, сложно, и в полной мере не удалось еще ни одной стране. «На данный момент Россия идет по пути умеренного снижения доли импорта мяса, и в ближайшее время эта тенденция сохранится», — уверен эксперт. Необходимо, считает он, усилить контроль поставок на границе, а также совершенствовать методики проведения анализа импортной продукции на содержание вредных веществ. Кроме того, настаивают эксперты, нужно определить круг надежных иностранных компаний — производителей и импортеров, которые могли бы осуществлять поставки мяса на долгосрочной основе, а потому не были бы заинтересованы в некачественной продукции. Ну и конечно, наиболее эффективная мера — поддерживать отечественного поставщика. Развитие собственного производства — дело затратное и небыстрое, но, как показывает опыт продуктового эмбарго, иногда просто необходимое. Источник: lenta.ru
  3. Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области 2 марта 2017 года в ходе рейдового мероприятия на рынке-ярмарке, расположенной в селе Ермоловка Пензенского района, выявлено два нарушения ветеринарного законодательства РФ. Двумя физическими лицами было нарушено ветеринарное законодательство РФ, а именно: реализация животноводческой продукции (части тушки свинины) осуществлялась без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих территориальную принадлежность, качество и безопасность. Тем самым создана угроза причинения вреда жизни и здоровью людей, распространения заболеваний, общих для животных и человека. Таким образом, физическими лицами были нарушены требования Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 года №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». В отношении физических лиц составлены административные протоколы по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, назначен штраф по 500 рублей каждому. Продукция снята с реализации. Источник: ursn-rm.ru
  4. Более 80% мощностей по переработке сельхозпродукции в России фактически находятся под управлением нерезидентов, следует из материалов, подготовленных ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени академика Л. К. Эрнста к парламентским слушаниям на тему «Законодательное обеспечение развития и переработки сельскохозяйственной продукции». «Следование рекомендациям Международного валютного фонда в рамках крайне либерального федерального закона № 160-ФЗ "Об иностранных инвестициях в Российской Федерации" привело к тому, что более 80% мощностей по переработке сельскохозяйственной продукции находится под управлением нерезидентов», — говорится в материалах, с которыми ознакомилось RNS. По мнению экспертов, крупнейшие переработчики, которые одновременно являются импортерами сельскохозяйственного сырья и продовольствия, монополизировали внутренний рынок и при отсутствии конкуренции произвольно устанавливают себе высокие нормы прибыли и ограничивают физическую и экономическую доступность жителей России к важнейшим продуктам питания. Источник: rns.online
  5. На двенадцатой неделе 2017 года цены на тушку ЦБ укрепились в среднем на 1,2%. Дорожает бройлер в США и Евросоюзе, а вот в Китае цена понемногу снижается. В Бразилии стоимость тушки бройлера за неделю упала 2,4% до 1,21 долл. США за кг. Отечественные цены на куриное мясо по сравнению с прошлой неделе снизились в среднем на 0,1%, а за месяц стали ниже на 0,9%. А вот цены на куриную разделку и субпродукты в среднем остались на уровне прошлой недели. Средняя цена на тушку ЦБ (ГОСТ) составила 105,1 руб. за кг. Оптовые цены на импортное куриное мясо укрепились на 0,7%, а за месяц на 2,5%. По состоянию на 20 марта 2017 года общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства укрепился в среднем на 1,6%, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше на 2,6%. Разделка выросла в цене на 1,7%, а за месяц стала дороже на 3,3%. Еще более заметно выросли цены и на импортное мясо индейки. За неделю они укрепились на 5,3%, а за месяц поднялись на 6,1%. На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 929 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 46 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 7 стран мира. Подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном Агентством "ИМИТ" Источник: ursn-rm.ru
  6. Крупнейший агрохолдинг Татарстана в 2017 году планирует укрепить позиции в регионах РФ, путем ребрендинга фирменной сети магазинов. О планах развития рассказала РБК-Татарстан глава компании Светлана Барсукова Прошлый год «Агросила» закончила с выручкой в 31 млрд рублей, чистая прибыль предприятий составила около 2,5 млрд рублей. В 2016 году компания увеличила производство на 15%, выпустив более 95 тысяч тонн готовой продукции. Впрочем по мнению Барсуковой, цели компании не столько в наращивании объемов, сколько в повышении качества и работе над эффективностью производства. - Каковы стратегические планы компании по увеличению доли на рынке продовольствия РФ? - Для нас основным смыслом является создание производственного цикла чистых, здоровых продуктов питания. Если земля не будет здоровой, то и продукты питания в конечном итоге также не будут здоровыми, поэтому мы стремимся к адаптивно-ландшафтному земледелию, к комплексному взаимодействию природных компонентов и агротехнологий, минимизируя внесение минеральных удобрений, СЗР, используя органические удобрения, которые сами же и производим. По такой схеме работают наши агрофирмы и основные предприятия холдинга - «Челны Бройлер» и «Заинский сахар». Мы постоянно расширяем линейку продуктов, в 2017 году планируем вывести на рынок сырокопченые колбасы из мяса птицы, которые сегодня слабо представлены на рынке РФ. Продукция будет выпускаться на новом заводе Челны-МПК АО "Агросила", запущенном в декабре 2016 года. Производительность предприятия по глубокой переработке мяса птицы - 144 тонны в сутки или 49,5 тыс. тонн в год. Запуск нового завода позволит нам стать одними из крупнейших федеральных производителей продукции глубокой переработки из мяса птицы. Завод оснащен инновационными автоматическими линиями, по производству полуфабрикатов, колбас, там же будут установлены линии для производства продукции для сетей ресторанов быстрого питания. - Планируете ли вы расширение розницы, в том числе в регионах России? - В 2016 году мы увеличили долю присутствия за пределами Татарстана, были открыты 7 дистрибьюторско-оптовых центров в 5 регионах РФ. Мы расширили фирменную розницу до 70 магазинов. В этом году мы начнем ребрендинг нашей торговой сети, это будут фирменные магазины «Здоровый Мир», где будет продаваться продукция, производимая нашими предприятиями. Это и продукция из мяса птицы, из красного мяса, бакалея и сахар. В 2016 году продукция «Челны Бройлер» была сертифицирована Комитетом по стандартам халяль Духовного управления мусульман Татарстана. Сегодня порядка 15% мясной продукции компании выпускается со значком халяль, это порядка 12 тыс. тон продукции в год. Мы планируем увеличивать объемы и расширять ассортимент халяльной продукции, а также наладить поставки ее на экспорт. Сейчас «Агросила» ведет переговоры с партнерами из королевства Бахрейн с султаната Оман, которые заинтересованы в поставках нашей продукции на рынки своих стран. Я думаю мы к концу года мы сможем озвучить результаты переговоров. Зарубежные рынки для нас очень интересны, поскольку рынок мяса птицы России сегодня насыщен на 100 %, поэтому мы будем работать на экспорт, работать над увеличением качества и сроков хранения продукции, чтобы иметь возможность завоевать нишу на внешних рынках. - Вы реализуете продукцию за пределами Татарстана, а не планируете приобретать земельные участки в регионах России для земледелия? - На текущий момент наш земельный банк насчитывает 300 тыс. га, которые расположены в Татарстане. Участки расположены рядом, чтобы можно было оптимально распределять тот технический парк, который у нас есть для обработки земли. Наш земельный парк постоянно пополняется, в прошлом году мы приобрели 17 тыс. га в Муслюмовском районе Татарстана, в этом году планируем приобрести еще 24 тыс. га в Мензелинском районе республики, но в соседних регионах приобретение земель не планируем в настоящее время. Для нас важнее увеличить отдачу от имеющейся земли. Мы постепенно увеличиваем посевы высокомаржинальных культур. Например мы в прошлом году впервые засеяли 5 тыс. га подсолнечника в этом году мы доведем площади до 11 тыс. га. Также засеваем кукурузу на зерно и на силос, поскольку это качественный корм для животных. - Планируете ли вы расширить площади посевов сахарной свеклы, чтобы обеспечить сырьем «Заинский сахар»? - В 2017 году увеличение площадей под посев сахарной свеклы составляет 33 %, ввиду увеличения производственных мощностей ОАО "Заинский сахар" за счет модернизации оборудования. На сегодняшний день мощность завода составляет 7,6 тыс. тонн в сутки, в 2017 году мощность переработки составит 8 тыс. тонн в сутки. Соответственно, валовый сбор свекла планируется на уровне 1,2 млн тонн. При выполнении показателей по валовому сбору свеклы, «Заинский сахар» будет обеспечен сырьем до середины января 2018 года, что позволит улучшить экономические показатели предприятия и уменьшить себестоимость производимой продукции. В 2017 году «Агросила» также планирует развивать Актанышское хлебоприемное предприятие. В настоящее время мы изучаем экономическую эффективность реализации проекта по строительству завода по производству ржаного солода. Еще одно перспективное направление для нас - молочное и мясное производство, которое на текущий момент на территории РФ стагнирует. В 2017-2018 гг. мы планируем строительство молочного комплекса на 2500 голов. В 2017 году планируется ввод первой очереди на 1,5 тыс. голов КРС: 1000 голов дойного стада и родильное отделение на 500 голов. В 2018 году планируется ввод второй очереди еще на 1000 голов КРС. - В 2016 году «Агросила» начала формирование в Татарстане производственного пищевого кластера, как происходит его развитие? - Сегодня в кластер входит порядка 24 предприятий, нам бы хотелось, чтобы его границы расширились до границ республики Татарстан, мы изучаем этот вопрос с производственной и с юридической точки зрения. Занимаемся анализом компаний, которые могли бы к нам присоединиться, чтобы сформировать более мощное производственное образование. Сейчас мы ведем переговоры с тремя крупными компаниями, - это предприятия планирует войти в кластер, мы прорабатываем их участие в технологической цепочке для обеспечения синергии. В нашем кластере продукция, производимая одним предприятием должна потребляться другим и так далее вплоть до розничной сети. Павел Сычев Источник: rt.rbc.ru
  7. Первый поезд с экспортным российским продовольствием для Китая из центра России может отправиться уже 31 марта. Но конечная точка маршрута пока не определена: либо Шилун в провинции Гуандун, где у российских экспортеров есть клиенты, либо крупный порт Далянь (Дальний). Доставка в Далянь обойдется значительно дешевле, но здесь железной дороге составляет серьезную конкуренцию морской транспорт. Пилотная отправка поезда с российским продовольствием в Китай намечена на 31 марта, следует из протокола совещания у заместителя директора департамента экономики и финансов правительства Антона Григорова от 1 марта (есть у "Ъ"). Дату подтвердили и собеседники "Ъ", готовящие отправку. Как следует из протокола, Российский экспортный центр (РЭЦ) определил точку доставки грузов — Шилун в южнокитайской провинции Гуандун, где ряд компаний проявили интерес к участию в пилоте. Общая стоимость поставки по маршруту Ворсино (Калужская область)--Шилун — около $3,4 тыс. за 40-футовый контейнер (FEU), доставка по КНР — $1,9 тыс. с учетом дисконта китайской Sinotrans. Вместе с тем "РЖД Логистика" (РЖДЛ, логистический оператор экспортного поезда) предлагает рассмотреть и альтернативу — поставку в порт Далянь, стоимость которой ниже ($2,6 тыс. за FEU, из них $800 — доставка по Китаю. По данным "Ъ", очередное заседание в аппарате правительства состоится завтра. О старте экспорта продуктов из ЦФО в Китай по железной дороге "Ъ" писал 17 февраля. Эксперты считали направление перспективным: доставка в 2,5 раза быстрее, чем морем. Возможные товары — как уже существующие статьи экспорта (мороженая рыба, соевые бобы, кукуруза, растительное масло, мука), так и пока неотправляемые — мед, алкоголь, кедровый орех, минералка, мороженое, детское питание, кондитерские изделия. Работа по запуску пилотного поезда в Китай идет на правительственном уровне, говорит замглавы аналитического центра при правительстве РФ Татьяна Радченко, сейчас определяется конечный пункт назначения в Китае. С декабря 2016 года прорабатывались варианты Сучжоу, Даляня, Инкоу, Тяньцзиня, Пекина, Гуанчжоу, Нинбо, Шэньчжэня и Циндао. В феврале в качестве первой точки был определен Далянь, затем после дополнительных переговоров с экспортерами и китайскими логистическими компаниями (в частности, с Sinotrans) среди потенциальных пунктов поставки появился Шилун. "Точка прибытия поезда в КНР — это не строго определенная константа,— говорит замдиректора по продажам РЖДЛ Александр Баскаков.— Сейчас мы с коллегами из РЭЦ, "Трансконтейнера", Минтранса, правительства и ОАО РЖД находимся в процессе ее обсуждения, чтобы дать экспортерам возможность выбора". В Даляне, добавляет он, большой транспортный хаб, который позволяет в течение одного-двух дней организовать доставку продуктов почти в любую точку Китая, что может стать конкурентным преимуществом для экспортеров. "В будущем мы хотели бы сделать из этой идеи не разовую акцию, а полноценный контейнерный сервис,— говорит господин Баскаков.— И с этой точки зрения дислокация Даляня позволяет рассматривать его как один из хороших вариантов. Но итоговое решение будет принято исходя из потребностей грузоотправителей". В РЭЦ соглашаются, что противоречия между предложениями нет, "есть разные запросы со стороны экспортеров: одним необходимо направлять продукцию в Шилун, другим — в Далянь". Шилун, в отличие от Даляня, не является портом, говорит Татьяна Радченко. Но местные власти заинтересованы в развитии района и готовы обсуждать взаимные уступки для формирования грузопотоков. Ряд заявок на это направление сформирован и от российских компаний. "Но поставки в Шилун пока почти на $1 тыс. за FEU дороже, чем в Далянь,— отмечает она.— Основные надежды по снижению цены возлагаются на возможное в перспективе снижение тарифов ОАО РЖД". Далянь привлекателен как порт из-за возможности дальнейших поставок морем на юг Китая, но там выше конкуренция, так как туда можно поставлять продукцию и морем, что все еще дешевле. "Получается, что готовность российских и китайских логистических компаний снижать тариф связана с конкуренцией альтернативных видов транспорта",— говорит госпожа Радченко. Впрочем, замечает источник "Ъ", знакомый с ситуацией, рассматривается и вариант, при котором после пересечения границы часть отправок будет уходить в Шилун, а часть — в Далянь. Переговоры с экспортерами идут нелегко: по словам госпожи Радченко, они считают, что тарифы все еще не конкурентоспособны по сравнению с другими видами транспорта (автомобильными и морскими перевозками). Основным преимуществом поезда остаются короткие сроки доставки — не более 13-14 дней. Наталья Скорлыгина, Денис Скоробогатько Источник: www.kommersant.ru
  8. Сегодня, 1 марта, в областном Экспоцентре открылась ежегодная выставка товаров местных производителей "Омская марка". На прилавках можно было увидеть и экзотические для региона продукты. К примеру, семья Рудневых из Саргатского района занимается разведением нутрий - грызунов с ценным мехом и диетическим мясом. Нутрятина - это лёгкий продукт, оно легко усваивается, - рассказывает глава хозяйства Наталья Руднева. - В советское время мясо нутрии продавали в аптеках, потому что оно лечит. В планах у семьи - создание племенного хозяйства на тысячу голов. Предполагается, что оно будет работать в разных направлениях, в том числе гастрономического туризма, так как из мяса нутрии получается нежный шашлык. Также сельчане хотят открыть контактный зоопарк и цех по обработке меха и пошиву из него изделий. Источник: omskzdes.ru
  9. Первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Джамбулат Хатуов принял участие в работе пленарного заседания по вопросам развития мясного скотоводства в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия 2017». Открывая заседание, первый замминистра отметил, что формирование конкурентоспособного рынка специализированного мясного скотоводства сегодня является одной из приоритетных государственных задач. «В стране есть все возможности для ускоренного развития этого направления, и мы обязаны достичь запланированных показателей производства продукции, установленных в рамках Госпрограммы и Доктрины продовольственной безопасности в ближайшие несколько лет», – сообщил Джамбулат Хатуов. По его словам, несмотря на то, что по производству говядины Россия еще не достигла установленного уровня продовольственной безопасности, за последние пять лет в отрасли мясного скотоводства произошли существенные изменения. В частности, в два раза увеличилось поголовье скота мясных пород - с 1 млн голов в 2011 году до более 2 млн голов в 2016 году. Таких показателей удалось достичь, в том числе, благодаря господдержке: с 2011 года на развитие мясного скотоводства из федерального бюджета было направлено более 34,3 млрд рублей. «Поддержка со стороны государства стала положительным сигналом для инвесторов - во многих регионах страны строятся современные откормочные площадки, реализуются крупные проекты по развитию мясного скотоводства», – добавил первый замминистра. Между тем, Джамбулат Хатуов подчеркнул, что господдержку сегодня должны получать не только крупные производители, но и фермеры, ведь именно они в последние годы обеспечивают наибольший прирост поголовья мясного скота. Если пять лет назад в крестьянских (фермерских) хозяйствах содержалось порядка 56% мясного скота, то теперь эта цифра составляет 65% (около 1 миллиона 300 тыс. голов). На заседании отмечалось, что одним из условий повышения конкурентоспособности фермерской продукции на мясном рынке является кооперация малых и средних хозяйств. Мировой опыт подсказывает еще один путь – интеграции крупных и мелких производителей, создание ими совместных проектов, опирающихся на передовые технологии и достижения селекции. Участникам заседания были представлены некоторые из таких проектов, инициаторами которых выступили крупные аграрные холдинги России. Значительную часть времени мероприятия заняло общение Джамбулата Хатуова с представителями фермерских хозяйств, приехавшими на выставку со всей страны. Он ответил на конкретные вопросы, касающиеся проблем фермеров в их регионах, выслушал предложения и инициативы по развитию рынка мясного скотоводства. По итогам беседы первый заместитель министра дал целый перечень поручений Департаменту животноводства и племенного дела Минсельхоза России. Джамбулат Хатуов заверил, что обсуждение некоторых особо проблемных вопросов будет продолжено Минсельхозом на выездных коллегиях в регионах. В заседании приняли участие директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов, главы субъектов Российской Федерации, руководители региональных К(Ф)Х, представители отраслевых союзов и ассоциаций. Источник: mcx.ru
  10. В конце января 2017 года Россельхознадзор ввел запрет на поставки мяса с ряда минских предприятий, которые, как считают российские ветеринары, просто меняли этикетки на европейской санкционке и перепродавали ее в Россию. В ответ Александр Лукашенко выступил с рядом резких политических заявлений, а в отношении главы российского ведомства Сергея Данкверта распорядился возбудить уголовное дело. Глава Россельхознадзора в эксклюзивном интервью корреспонденту «Известий» Татьяне Карабут рассказал о продолжающейся третий год борьбе с реэкспортом через Белоруссию и новых схемах поставок контрафакта в Россию. — Сергей Алексеевич, проблемы с Белоруссией возникли не одномоментно. Практически сразу после введения контрсанкций в 2014 году производители начали жаловаться, что Белоруссия слишком много стала поставлять яблок, сыра с плесенью, креветок, лосося, ананасов и прочих деликатесов, которые производились, скорее всего, за пределами союзного государства. Почему только сейчас приняты действенные меры по пресечению такого бизнеса? — Не сейчас. Мы медленно, но верно перекрывали каналы поставок контрабанды. В первый раз инцидент произошел в 2014 году, когда Белоруссия поставила нам бразильское мясо. Начали выяснять — мясо пришло из Европы, с европейскими документами. А в какой момент оно стало бразильским, никто не знает. Дальше, в 2015 году было 10 тыс. т свинины из Черногории. «Откуда в Черногории столько свинины?» — подумали мы: вчера поставляли 100 т, а сегодня внезапно 10 тыс. т. Белорусская сторона не могла ответить на наши вопросы, что за мясо и с какого оно предприятия. Поехали туда с инспекцией и выяснили, что никакого черногорского мяса не было, зато было европейское. Оба факта фальсификации документов доказаны. И уже в этом году была говядина от белорусской компании «Георгий и сыновья». Вдруг небольшая белорусская компания стала продавать в Россию тысячи тонн. При этом в электронной системе «Аргус», которая фиксирует весь поступающий в страны ЕврАзЭС объем продукции, мы наблюдали, как ровно тот же объем Белоруссия получила с Украины. Запросили белорусскую ветинспекцию — инспекция отвечать на наши вопросы отказалась. Предприятие сразу было закрыто — нам для проверки туда запретили ехать. У нас сомнений никаких нет: просто переделывались украинские документы. При этом мы прекрасно понимаем, кто переделывал. Всё это шло под эгидой главного ветврача Минской области. Ну не мог же он не знать, что 10 тыс. т говядины от неизвестного предприятия отправляется в Россию. Если не знал, значит, он не занимается своей работой. — То есть вы выявили контрабанду с помощью электронной системы? Выходит, оправдало себя введение «Аргуса» в обиход в странах ЕврАзЭС? — Благодаря электронной системе мы видим очень много. Почему все возмущаются и противодействуют введению электронных систем? На бумажке можно написать одно, оторвать, переписать. Благодаря электронной прослеживаемости мы, например, выявили, когда масло по госконтракту закупалось в Молдавии. Оказалось, что в ряде марок российского масла никогда российского масла не было. Входило оно на нашу территорию молдавским маслом, потом переделывалось в российское. Вошло 100 т, а вышло 150 или 180. Нам Новая Зеландия в прошлом году ввезла 18 тыс. т масла. Куда оно делось? Оно же не могло здесь раствориться. Это секрет Полишинеля. Дело в том, что его закупают российские предприятия. Из него делается большее количество масла. Поэтому на полках мы не видим уругвайское, аргентинское или новозеландское. А видим только российское. Честный бизнесмен делает масло из молока, а нечестный — добавляет пальмовое и производит такое же «масло». Так происходит на крупнейших предприятиях. И это нас беспокоит, поскольку разрушает рынок. Как можно в таком рынке конкурировать? Внешне у нас всё выглядит благополучно, а на деле мы травимся «Боярышником». Если вы подаете декларацию, что это колбаса говяжья из Белоруссии (я этот пример Александру Григорьевичу Лукашенко приводил) и называется она говяжьей... А в ней содержится свинина. Ну зачем же так людей обманывать? Так нельзя. — По другим продуктам такие же схемы поставок контрабанды действовали? — Только в 2016 году мы запретили поставки овощей и фруктов из 24 стран. Приходят яблоки, персики, груши из Белоруссии. Наши коллеги говорят, что это реэкспорт из Сьерра-Леоне. Начинаем проверять: запускаем обратный отсчет от Белоруссии, дальше смотрим страны ЕС (где происходит транзит. — «Известия»), ведем переговоры с посольством Сьерра-Леоне и месяца через полтора-два выясняем, что никаких поставок фруктов в Белоруссию не было. Тем временем эта продукция давно продана в России. Мы закрываем поставки из Сьерра-Леоне, но получаем новую партию — из, допустим, Либерии или Тринидад и Тобаго. История повторяется. Но стран ведь в мире много. Помимо мяса и овощей, у меня есть также глубокие подозрения в части молочной продукции — количество продукции в поставках не соответствует объему увеличения производства внутри Белоруссии. — Бороться с контрафактом, конечно, надо. Но все-таки Белоруссия — наши добрые соседи. Вы пытались как-то мирно решить этот вопрос? — Я это делаю последние 10 лет. Но меняются ветеринарные врачи, меняются министры, а сама ситуация остается прежней. Все эти заявления белорусского президента, что Белоруссия поставляет продукцию в 54 страны, и Россия — всего лишь одна из этих 54 стран, — всё это блеф. Да, в эти 54 страны вы поставили 30 т молока, а нам — все остальные 30 тыс. т. Для Белоруссии открыты все двери? Сильно сомневаюсь. Нигде в АПК сейчас двери не открыты. Любое государство сейчас старается кормить себя само. — Уже сейчас эксперты говорят о начале торговой войны с Белоруссией. В молочной продукции самая острая ситуация. Мы сильно зависимы от поставок из Белоруссии с учетом того, что в России большой дефицит собственного сырого молока. Если сейчас они прекратят поставки, что будем делать? — Россия пока закрыла поставки только с 20 белорусских предприятий. А всего поставляет нам продукцию 600 предприятий. Сотни белорусских фур ежедневно пересекают российскую границу. Так что никакой торговой войны нет. Если Белоруссия примет решение что-то не поставлять — это их право. У нас простые требования: поставляйте продукцию безопасную и соответствующую тем документам, которые вы пишете. Всего лишь. Но как мы можем разрешать поставки, если вы везете украинскую продукцию, а говорите, что она белорусская? Была бы другая страна, а не Белоруссия, мы бы давно закрыли вообще все поставки. Просто закрыли бы всё: мясо, овощи и фрукты. — То есть поток контрафакта на территорию России не остановился, несмотря на ваши резкие действия и высказывания? — Продукции из Белоруссии поступает к нам большое количество. И тот объем, который мы отлавливаем, — хорошо если 10%. Мы сейчас закрыли Минскую область для того, чтобы белорусская сторона разобралась и приняла меры. Но никаких мер не предпринимается. И я не исключаю, что за Минской областью мы закроем поставки еще из какой-нибудь, где обнаружим контрафакт или контрабанду. Мы перекрыли канал поставок мяса с Украины и не допустим эту продукцию на рынок. Но есть еще канал поставок сыроподобного продукта с Украины. На самом деле это может быть и сыр. Но мы этого не знаем, поскольку именно сыроподобный продукт неподконтролен ветеринарии. Его вывели из-под нашего контроля, так как молочный жир в нем заменен на растительный. И его можно везти по этим документам. Мы сейчас анализируем, сколько по документам вошло этого продукта на территорию Белоруссии, а сколько реэкспортировалось в Россию. Ведь в Белоруссии тысячи тонн сыроподобного продукта не нужны. Значит, они пошли сюда под видом других продуктов, а уже здесь легализовались. Совершенно понятные каналы и схемы. Во всех странах приняты единые меры борьбы: обнаружили — уничтожили. Все знают, что не нужно ввозить, потому что уничтожают. — Белорусская сторона заявила, что посещение страны представителями Россельхознадзора будет абсолютно безопасным, несмотря на грозный тон руководителей союзного государства. Но вы выражали сомнения в безопасности таких поездок. Чего конкретно опасаетесь — арестов, покушений, провокаций? — Наши инспекторы, которые там работали, еще три года назад просили меня не посылать их в Белоруссию из-за нездоровой обстановки там. Инспекторы боятся провокаций. Если глава республики делает такие заявления, то что могут сделать с простым инспектором? Потом доказывай, что ты не изнасиловал кого-то в гостинице и не привез полтонны марихуаны с собой. Как это доказать в чужом государстве? — Вас уже вызывали на допрос по уголовному делу, на возбуждении которого настаивал Лукашенко? Как развивается эта ситуация? — На сегодняшний день они проводят какие-то свои мероприятия. Прислали запрос в Генпрокуратуру. Генпрокуратура прислала их вопросы мне. Я на эти вопросы дал команду ответить. Там вопросы поставлены так: как вы закрывали то или иное предприятие? Поэтому, если прокуратура будет разбираться в этом деле непредвзято, единственная претензия, которая может ко мне возникнуть, — что я мало закрыл белорусских предприятий и много доверял белорусской стороне. Потому что нарушений выявлено гораздо больше. — Недавно «Союзмолоко» написало главе Минсельхоза Александру Ткачеву письмо, в котором просит отменить ваше ограничение по вывозу сырого молока из регионов, где зафиксированы случаи болезни животных, из-за угрозы роста цен. Правы ли отраслевики? Существует ли хотя бы минимальный риск, что это скажется на ситуации на российском молочном рынке? — Я считаю это письмо звеном той же цепи. Посмотрите, кто входит в состав «Союзмолока». Ведь туда кроме наших предприятий входят самые крупные производители молока Белоруссии. Кроме производителей там масса компаний, которые занимаются сервисом и к молоку не имеют никакого отношения. «Союзмолоко» не право хотя бы в том, что прежде, чем писать письмо, надо хотя бы задать вопросы разработчикам этих правил. А нам не задавали этих вопросов. Когда такие письма появляются, это вызывает, как минимум, недоумение. Ни одна область не закрывалась и не закроется в плане поставок молока. Я считаю распространенную «Союзмолоком» информацию заведомо ложной, ведущей к дестабилизации рынка. Чтобы ввести запрет на поставки молока из какого-то региона, нужно, чтобы вдруг все коровы в этом регионе заболели разом сибирской язвой. А мы бы всю вакцину, которую отпускает министерство по сибирской язве, продали бы в другую страну, не привили животных и вообще ничего бы не сделали. Регионализация больше разработана для наших зарубежных партнеров, чтобы мы смогли встать на цивилизованные рельсы экспортных поставок продукции. В международном законодательстве написано, что регионализация должна быть. И в этом направлении мы будем продолжать работу, внося в список новые заболевания животных. — Каким образом в ближайшее время будут актуализироваться списки разрешенных (или, наоборот, запрещенных) к ввозу продуктов питания? В частности, в связи с потеплением российско-турецких отношений разрешение на ввоз какой турецкой продукции может быть дано в ближайшее время? — Ввоз части продукции уже разрешен. Другая — пока запрещена нами и правительством России. Мое мнение такое на этот счет: мы всегда найдем с турецкими коллегами выход. Но массового открытия доступа на российский рынок для турецких предприятий не будет. В целом же мы не против турецкой продукции. Тем более что сегодня она всё равно поступает как продукция Мали или Уганды. Пусть уж тогда легализуется и идет напрямую. Татьяна Карабут Источник: izvestia.ru
  11. На данный момент обсуждаются поставки в страны СНГ, но к замороженной и охлаждённой продукции «Евродона» (мясо утки и индейки) проявляют интерес также в странах Евросоюза, Дальнего Востока, Южной Америки. Компания «Евродон» (основной бенефициар Вадим Ванеев) достигла предварительных договорённостей с экспортёрами, работающими на рынках Азербайджана, Узбекистана и Киргизии, о поставках халяльного мяса птицы. Об этом сообщил представитель компании в рамках выставки «Продэкспо-2017». «Свои запросы на замороженную продукцию, расширяющие географию поставок русской индейки и утки, представили ритейлеры и селлеры таких далеких регионов как Сахалинская область, Ханты-Мансийский автономный округ. Нащупывали различные варианты партнерства и сотрудничества также представители крупных компаний из Бразилии, Германии, Китая. Некоторые из них планируют летом приехать в Ростовскую область, чтобы после получения полного представления об экспортных возможностях «Евродона» перейти к более конкретным совместным задачам», – уточнили в компании. Халяльная продукция – это все, что отвечает мусульманскому стандарту и допускается к импорту и использованию в пищу или в быту. Чаще всего под этим подразумевается приготовленная по мусульманским канонам и разрешенная исторически и культурно продукция. Однако этот термин также распространяется на одежду, украшения, косметику, парфюмерию и другие сферы производства и жизни. Для получения статуса халяльной продукция проходит многоступенчатую проверку, сертификацию, а затем получает необходимую маркировку. «Хорошие перспективы у российского экспорта лежат в области птицеводства, - рассказал «Эксперту Юг» президент Мясного Совета ЕЭП Мушег Мамиконян. - Причём, не только на рынках стран СНГ и Ближнего Зарубежья, но и на Ближнем Востоке, в Северной Африке и др. Это касается как мяса птицы, так и консервированной продукции. Для птицеводов этот этап уже пройден, так как России с 2016 года начала экспортировать такое же количество продукции, как и импортировать. Это нормально для любых стран, которые занимаются мясной торговлей. В 2016 году Россия будет экспортировать мясо птицы в первую очередь на азиатские рынки. Это объясняется вкусовыми предпочтениями населения этого континента. Выход на экспорт неизбежен для России, стремящейся к устойчивому развитию своего аграрного сектора». Генеральный директор Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России Айдар Газизов рассказал, что ещё в 2014 году ведущие российские агрохолдинги посетили аудиторы из арабских стран, которые знакомились с их работой на предмет закупки продукции, соответствующей всем религиозным нормам ислама. «В последние годы мы плотно занялись экспортом, делаем отгрузку халяльной продукции в страны арабо-мусульманского мира, - рассказал он. — Прошлый год мы закончили с показателем 15 тысяч тонн. В основном это мясо халяльной птицы. Теперь намерены достичь рубежа 20 тысяч тонн. Мы аккредитованы в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Собираемся пройти аккредитацию в Малайзии и Индонезии, где проживают около 230 миллионов мусульман. Это огромный рынок, и наши партнеры им очень интересуются». По его словам, до обвала рубля на Арабский Восток поставлялось минимум продукции, после обвала – начались полноценные поставки тушек весом 1-1,3 кг. «Бурно растущее мусульманское население Европы заинтересовано в закупках российского мяса», - добавил он. Как раз в халяльном сегменте пробные поставки за рубеж уже осуществляли южнороссийские компании ГАП «Ресурс» (куриные тушки-халяль под брэндом «Благояр Золотой») и ГК «Евродон» (тушки индейки «Халяль-Индолина»). Для южнороссийских игроков также хорошей новостью стало открытие иранского рынка для халяльного мяса. Источник: www.expertsouth.ru
  12. Тувинская баранина появится на прилавках московского агрокластера «ФУД СИТИ» - крупнейшего оптово-розничного продовольственного центра России. Сегодня в Кызыл за первой партией мяса прибыли первые рефрижераторы от компании «Экомясо», работающей с «ФУД СИТИ». О начале прямых поставок баранины из Тувы в Москву сообщил Глава республики Шолбан Кара-оол, который осенью прошлого года при посредничестве губернатора Московской области Андрея Воробьева провел переговоры о сотрудничестве с московским бизнесом. «Решен вопрос с транспортировкой охлажденной баранины из Тувы в Подмосковье. Постараемся поставить эту работу на системную основу. Рынок, куда мы пытаемся зайти, гигантский - в день сюда заезжает 180 тысяч фур. Нужно завоевывать свою нишу. Это возможность для наших чабанов сбывать свое мясо по выгодной цене. Безусловно, для Московской области направляем самую отборную, экологически чистую, вкуснейшую продукцию! Особая роль в этом процессе у нового мясокомбината в Сукпаке. Итак, потрудимся!» - написал, в частности, Шолбан Кара-оол на своей странице ВКонтакте. Как сообщили в Минсельхозпроде РТ, мясокомбинат «Заря» уже подготовил к отгрузке 1800 бараньих туш, или 30 тонн свежей баранины, закупленной у ведущих животноводческих хозяйств Тувы - эрзинского СПК «Бай-Хол», овюрского МУП «Чалааты» и чеди-хольского КФХ Оюн. По словам председателя СПоК «Заря» Сайына Оюна,убой животных и разделка туш проводились по особой технологии, учитывающей запросы самых взыскательных потребителей мяса, в том числе мусульман. Предприятие приглашало специалиста-технолога, чтобы обучить её тонкостям своих рабочих. В общей сложности за февраль сукпакский мясокомбинат должен отгрузить «ФУД СИТИ» более 120 тонн охлажденной баранины. Пробная поставка позволит выявить уровень спроса на тувинское мясо, отработать вопросы логистики и прочих накладных расходов на пути к московскому потребителю. Примерно с июля планируется наладить регулярные поставки свежей баранины из Тувы на прилавки «ФУД СИТИ». По предварительным договоренностям, речь идет об объемах продаж от 2 тысяч тонн в год одной только баранины. Кроме того, сейчас обсуждается возможность поставок тувинской говядины и конины. На «Заре» не сомневаются, что тувинское мясо, в особенности баранина найдет своего покупателя в Москве и Подмосковье. «Её уже оценили практически во всей Сибири. Мы тесно работаем по баранине с торговыми сетями и ресторанами таких крупных городов, как Красноярск, Новосибирск, Кемерово, Челябинск и другие. Первые партии мяса объемом более 120 тонн поставили туда еще в декабре, оно пошло на ура. Теперь сибиряки сами выходят на нас с запросами на баранину», - сообщил Сайын Оюн. «ФУД СИТИ», напомним, это крупнейшая торговая площадка на Калужском шоссе в Москве с территорией 91 га, где в круглосуточном режиме работают более 5 тысяч поставщиков продовольственных товаров из самых разных регионов России. Здесь закупают продукты питания столичные рестораны, сетевые и несетевые магазины, региональные оптовые компании и розничные покупатели. Впервые о возможностях поставок мяса из Тувы в Москву Глава республики Шолбан Кара-оол начал говорить с Сергеем Шойгу после его назначения губернатором Московской области. Были подписаны даже соответствующие соглашения с правительством области. Практические шаги в реализации этого проекта Шолбану Кара-оолу удалось сделать со сменившим Сергеем Шойгу на месте главы Подмосковья Андреем Воробьевым. На товарные объемы мяса Тува начала выходить в последние десять лет. За это время в республике сумели увеличить поголовье скота до 1,5 млн. голов, из которых 1,3 млн. – овцы, в том числе местной породы, тувинской короткожирнохвостой. Это своего рода рекорд, поскольку такой численности стада здесь не было даже в благополучные годы СССР. Сегодня Тува входит в топ-10 регионов Российской Федерации по численности скота – на 7 месте по стране и на первом в Сибирском федеральном округе. Общее стадо овец и коз в республике составляет около 5 % всего поголовья мелкого рогатого скота в России. Такого роста в овцеводстве удалось добиться в немалой степени благодаря целенаправленной поддержке отрасли властями республики, которые ориентировали на неё практически весь региональный АПК. Кратно выросли инвестиции в развитие фермерских хозяйств, животноводческих кооперативов. Главой Тувы были инициированы специальные программы в статусе губернаторских проектов, направленные на ускоренный подъем животноводства. Самые известные из них – «Чабаны-тысячники», «Одно село – один продукт», «Кыштаг для молодой семьи», «Корова-кормилица», в рамках которых ежегодно аккумулируется около 1 млрд. рублей на прямую и косвенную поддержку животноводства. В настоящее время власти республики нацелены на создание сельскохозяйственных кластеров в качестве основы для формирования крупных товаропроизводителей, способных продвигать свою продукцию на рынки России. Роль такого якорного предприятия отводилась и мясокомбинату «Заря», построенному в 2016 году в селе Сукпак на принципах государственно-частного партнерства. Эти планы, как показывают последние события и, в частности, московская сделка по баранине, начинают осуществляться. Источник: gov.tuva.ru
  13. В начале февраля российские власти попросили МИД Хорватии отозвать у местных компаний лицензии на экспорт пищевой продукции в Россию, за исключением производителя консервированной рыбы Sardina и производителя лекарств, еды и напитков Podravka, сообщает SeeNews со ссылкой на Poslovni.hr. В частности, отмечается, что Россия закрывает доступ к своему рынку для производителей мяса птицы Koka и Ptuj-Pipo, производителя молочной продукции и напитков Vindija, пищевой компании Belje, а также ведущего производителя мяса в Хорватии PIK Vrbovec, сообщает SeeNews со ссылкой на хорватские СМИ. Все пять компаний входят в крупнейший концерн Хорватии в сфере пищевой промышленности и розничной торговли Agrokor. Портал Poslovni.hr отмечает, что до введения санкций ЕС и США против РФ российский рынок имел для Хорватии огромный потенциал. В особенности это касается производства мяса и молочных продуктов. SeeNews указывает, что после введения антироссийских санкций экспорт Хорватии в Россию серьезно упал. По словам посла России в Хорватии Анвара Азимова, сейчас показатель составляет €300 млн — вдвое меньше, чем до введения санкций. Источник: rns.online
  14. В целях недопущения оборота продукции животноводства, которая может привести к распространению опасных заболеваний для животных и нанесению вреда здоровью людей, государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие на ярмарке в г.Городище, в ходе которого выявлен факт реализации физическом лицом сала свиного соленого в количестве 3 кг без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих территориальную принадлежность, качество и безопасность. Данная продукция снята с реализации. Факт неисполнения требований приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 года №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» послужил основанием для возбуждения дела об административном правонарушении в отношении физического лица по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, назначен штраф в размере 500 рублей. С гражданином проведена беседа о ветеринарно-санитарных правилах реализации продукции животноводства. Источник: ursn-rm.ru
  15. Агрохолдинг «Мираторг» в этом году рассчитывает получить доступ на рынок Китая, заявил на брифинге вице-президент «Мираторга» Александр Никитин. По его словам, переговоры с китайскими партнерами ведутся на уровне технических специалистов. Государство также активно помогает для открытия доступа на китайский рынок. «Все это вселяет надежду, что мы сможем получить доступ на рынок Китая в течение 2017 года по говядине, птице и свинине», — приводит «Лента.ру» слова Никитина. Представитель «Мираторга» уточнил, что у компании уже в 2016 году было все готово для начала поставок. Одновременно 9 февраля «Мираторг» начал переговоры с представителями французского агробизнеса о поставках технологий и решений французских компаний. «Мы уже работаем с французскими компаниями и надеемся, что оно будет и дальше развиваться», — отметил Никитин. Он выразил надежду, что со временем откроется возможность для поставок российской сельхозпродукции как на французский, так и на общеевропейский рынок. По оценке Никитина, себестоимость продукции «Мираторга» дает компании хорошие конкурентные преимущества за рубежом. В конце прошлого года «Мираторг» получил выход на японский рынок. В декабре Япония предоставила двум российским предприятиям — «Мираторг Запад» и «Ратимир» — право поставлять готовую мясную продукцию из говядины и свинины, прошедшую термическую обработку. Тогда в «Мираторге» назвать «Агроинвестору» предполагаемые сроки начала поставок в Японию и ассортимент отказались. Представитель пресс-службы группы лишь отметил, что полученное от японской стороны разрешение — «большой шаг в развитии экспортного потенциала не только «Мираторга», но и России в целом». АПХ «Мираторг» (третье место в составленном «Агроинвестором» рейтинге крупнейших российских производителей мяса) основан в 1995 году, владельцы — братья Виктор и Александр Линники. По данным группы, продажи компании в 2016 году составили 683 тыс. т, увеличившись по сравнению с 2015 годом на 17%. Входящий в структуру «Мираторга» «Брянский бройлер» по итогам 2016 года увеличил выпуск мяса цыплят-бройлеров на 37%, до 102,2 тыс. т. Предприятие аттестовано для поставок в страны Европейского союза, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других государств. Производство свинины в живом весе на убой выросло в 2016 году на 6,2%, до 409 тыс. т, говядины — почти в полтора раза, до 62,1 тыс. т. В 2017 году «Мираторг» планирует произвести 75 тыс. т говядины и 119 тыс. т курятины. Выпуск мясных полуфабрикатов и готовых блюд выросло на 27%, до 43 тыс. т в 2016 году. В январе глава Минсельхоза Александр Ткачев говорил, что переговоры по получению допуска российского мяса на рынок Китая находятся в «самой активной фазе». Китайским специалистам предстоит проверить российских производителей и после этого согласовать протокол об условиях поставок. По подсчетам Ткачева, в будущем Россия может поставлять на экспорт 1−2 млн т мяса в год. Екатерина Дятловская Источник: www.agroinvestor.ru
  16. Украинская продукция птицеводства может вернуться на израильский рынок до конца весны, сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия. Согласно сообщению на сайте ведомства, в этой связи сейчас ведутся переговоры между Госпродпотребслужбой Украины и Израильской ветеринарной службой. «Для Украины возобновление экспорта продукции птицеводства в Израиль является принципиальным вопросом. Есть технические формальности, ведется активная работа между нашими странами. Надеюсь, данный вопрос будет иметь успешный исход», - цитируется в сообщении министр аграрной политики и продовольствия Тарас Кутовый. По словам главы Госпродпотребслужбы Владимира Лапы, в Израиле произошли определенные изменения в регулировании, что привело к уменьшению спроса на украинскую продукцию за счет внутреннего производства. «На сегодняшний день мы находимся в постоянном диалоге с представителями израильской ветеринарной службы. В ближайшее время планируется визит наших израильских коллег в Украину для согласования всех вопросов», - прокомментировал ситуацию В.Лапа. Источник: interfax.com.ua
  17. Основная часть субъектов РФ, в которых сформировался спрос аграриев на агрострахование, планируют сохранять и развивать страхование урожая в 2017 г. при переходе к принципу "единой субсидии" Это показали сведения, полученные Национальным союзом агростраховщиков (НСА) в рамках обмена информацией по планируемым показателям по страхованию сельхозкультур на будущий год. "Согласно данным, поступившим на 20 января, два из каждых трех субъектов РФ планируют субсидировать страхование урожая в текущем году", — сообщил президент НСА Корней Биждов. НСА проводит обмен информацией с регионами, чтобы дать возможность и региональным органам АПК, и агростраховщикам осуществлять планирование развития агрострахования на будущий год. Во второй половине 2016 г. НСА осуществил опрос агростраховщиков относительно планов развития агрострахования с господдержкой в конкретных регионах на 2017 г., и проинформировал о результатах этого опроса все субъекты РФ. В свою очередь, регионы направили по запросу НСА сведения о планировании ими в 2017 г. целевых показателей по господдержке страхования урожая. На 20 января уже определились с планами в этом отношении 52 региона, из них 27 собираются осуществлять господдержку страхования в растениеводстве. "Перечень еще не полон – ряд значимых сельскозхозяйственных регионов еще не предоставили данные, однако уже сейчас можно сказать, что большая группа основных зернопроизводящих субъектов РФ рассматривает страхование как важный элемент защиты аграриев, — заявил президент НСА. — В агростраховании заинтересованы Юг России и все Черноземье, ряд регионов Поволжья, Дальний Восток. В то же время, не планируют развивать господдержку страхования урожая преимущественно регионы с более северным климатом, а также ориентированные на производство кормов – например, Архангельская, Челябинская, Курганская, Иркутская области, Камчатский край". Данная информация является предварительной, подчеркнул президент НСА: в окончательном варианте целевые показатели регионов по развитию агрострахования должны будут быть согласованы регионами с Минсельхозом РФ и закреплены в соглашениях, которые субъекты РФ заключат до посевной с министерством для получения субсидирования в рамках "единой субсидии", в которую будут включены и средства на агрострахование. Запрос для уточнения согласованных ключевых показателей регионов НСА также направил в Минсельхоз РФ. "Следует обратить внимание, что органы АПК регионов придерживаются консервативных оценок в своих планах, — подчеркивает президент НСА. — Так, страховые компании заявили о том, что они рассчитывают застраховать на условиях господдержки в совокупности не менее 6,2 млн. га посевов в 46 субъектах РФ, из них в указанных выше регионах – 3,8 млн га. Но прогноз органов АПК более консервативен – в 27 субъектах РФ они пока готовы запланировать страхование с господдержкой посевов на площади 1,6 млн га. Для сравнения, всего по итогам 2016 г., по данным НСА, площадь застрахованных посевов в 41 регионе РФ достигла 4,15 млн га". "Вызывает озабоченность тот факт, что в 11 регионах органы АПК планируют снижение целевых показателей по застрахованным площадям, – в некоторых субъектах, вплоть до 70% от площадей, которые были застрахованы в 2016 г., — заявил Корней Биждов. — Это говорит в первую очередь о критическом несовершенстве системы господдержки, предлагаемой в рамках перехода к "единой субсидии", когда планирование поддержки страховой защиты будет фактически осуществляться по остаточному принципу. Кроме того, такая система изначально подавляет возможности дальнейшего развития агрострахования, так как, планируя господдержку ниже достигнутого спроса, регион пытается снизить возможных риск санкций в свой адрес, в случае недостижения этого целевого показателя. При этом такой формально-отчетный подход совершенно не соотносится с целями агрострахования, главная из которых – это поддержание финансовой устойчивости и кредитоспособности сельхозпредприятий, и в конечном итоге – повышение инвестиционной привлекательности агрооотрасли каждого конкретного региона". Источник: www.agritimes.ru
  18. Концерн Big Dutchman расширяет свое присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе и недавно открыл три новых филиала в разных странах. Подразделение концерна на Филиппинах недавно расширило штат сотрудников и переехало в новый и более большой офис в городе Пасиг, Филиппины, после слияния с компанией Proline Group, которая недавно была приобретена Big Dutchman. Офис на Филиппинах является одним из новых дополнений к растущему списку филиалов Big Dutchman по всему Азиатско-Тихоокеанскому региону, который уже включает в себя подразделения в Малайзии, Таиланде, Индонезии, Вьетнаем и Мьянме. Big Dutchman отмечает торжественное открытие нового офиса в Мьянме Компания Big Dutchman недавно также сообщила об открытии своего офиса в г. Янгоне в Мьянме. Новый офис будет способствовать дальнейшему повышению продаж компании и оказанию вспомогательных услуг для клиентов в сфере производственного оборудования для секторов свиноводства и птицеводства. Дополнительный офис разместит растущую структуру компании и позволит Big Dutchman расширить свои бизнес в стране для удовлетворение возрастающего спроса клиентов в отношении продаж и поддержки. "Расширение компании с открытием нового офиса в Мьянме является отражением экономического роста, охватившего регион. Наше присутствие здесь указывает на то, что новые и существующие клиенты получат поддержку на местном уровне, " – отметили представители нового подразделения. Big Dutchman. Big Dutchman расширяет присутствие в Австралии Концерн Big Dutchman недавно также расширила свой бизнес, открыв офис в Австралии. Это является последним дополнением к растущему списку новых представительств компании по всему Азиатско-Тихоокеанского региону. Стратегически расположенный в пределах досягаемости своих клиентов, это новое подразделение находится в непосредственной близости от сельскохозяйственных предприятий Квинсленда, что позволит улучшить продажи и облегчить работу технических и вспомогательных служб. "Этот новый офис в Брисбене, штат Квинсленд, будет способен удовлетворить растущий спрос на решение пакета услуг со стороны наших текущих и будущих клиентов. Мы рады быть здесь, " - сказал Ян Хофстед, президент Big Dutchman Asia. Источник: ptichki.net
  19. Группа компаний «АгроПромкомплектация» совершила продажу первой партии племенных свинок генетики DanBred в Ржевском и Конаковском районе Тверской области. В рамках договора с компанией ООО «СПФ Агро» была поставлена первая партия двухпородных (F1) свинок генетики DanBred в количестве 250 голов. В течение 2017 года сотрудничество в данном направлении будет продолжено. «В соответствии с намеченными планами, часть поголовья будет поступать на наши животноводческие предприятия Группы в Тверском и Курском регионе, а часть реализовываться на внешнем рынке», - комментирует главный зоотехник-селекционер ГК «АгроПромкомплектации» Оксана Волкова. Убедившись в преимуществах датской генетики, которая отличается многоплодием свиноматок и среднесуточным привесом на откорме, животноводческие подразделения Группы компаний «АгроПромкомплектация», расположенные в Конаковском и Ржевском районе Тверской области, полностью перешли в 2016 году с английской генетики PIC на датскую генетику DanBred. Источник: apkholding.ru
  20. По данным исследования, проведенного институтом в декабре 2016 года, более 50% респондентов ожидают роста выручки в 2017 году, 33% - планируют сохранение ее уровня, 46% ожидают увеличение рентабельности. Такие прогнозы дали ведущие эксперты рынка, несмотря на то, что данные Росстата говорят о падении сегмента колбасных изделий в 2016 году. В январе-сентябре 2016 г. производство сократилось на 2,6 % по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Причина спада производства — снижение потребления, связанное с продолжающимся влиянием кризиса снижающего реальных доходов населения. Тем не менее, эксперты рынка настроены позитивно и с оптимизмом смотрят на перспективы 2017 года, формулируя в исследовании новые тренды, точки роста и окна возможностей для мясоперерабатывающей промышленности. Заместитель директора ВНИИ мясной промышленности по экономическим связям и маркетингу Александр Захаров: «При создании исследования, мы ориентировались на запросы реального бизнеса, на то, что важно понимать маркетологам, руководителям и собственникам компаний именно сегодня. Реальному бизнесу статистических цифр просто не хватает для принятия качественных решений, а дорогостоящие исследования могут позволить себе далеко не все». Для ответа на самые важные вопросы мясной отрасли в формате 360, ведущим отраслевым институтом были привлечены специалисты-практики с большим опытом работы в мясной отрасли, профессиональные аналитики и эксперты отраслевых ассоциаций. Данное исследование незаменимый помощник при написании стратегий и маркетинговых планов, а также удобный инструмент, позволяющий получить всесторонний обзор рынка в удобном формате. Экспертная панель подготовлена по 2 направлениям: колбасные изделия и мясо. Отражены вопросы, касающиеся разных сфер: состояния отрасли, уровня конкуренции и возможных факторов ее усиления, ожидания относительно финансовых показателей, приоритетных бизнес-стратегий на 2017г., изменения в работе с поставщиками. Источник: vniimp.ru
  21. Один из крупнейших производителей бройлеров в ЕС - Польша будет продолжать наращивать производство и экспорт своей продукции. Согласно сообщению USDA, производство бройлеров в 2016 году вырастет на 15% по сравнению с 2015 годом до 2,74 млн. тонн и будет продолжать расти в первом полугодии 2017 года еще на 7%. Основными причинами увеличения производства являются рост внутреннего потребления (в основном как более дешевая альтернатива говядины) и рост экспорта в другие страны ЕС, считают аналитики УкрАгроКонсалт. При этом правительство Польши усиленно работает над расширением географии сбыта своей птицеводческой продукции, включая азиатские рынки и рынок США. Сейчас основными рынками сбыта для польской птицы является внутренний рынок ЕС, Гонконг, Китай, Республика Конго. Справка: За 9 месяцев 2016 года основными рынками сбыта украинской курятины были страны Азии (44,2%), страны СНГ (19,4%) и ЕС (16,1%). Источник: www.ukragroconsult.com
  22. Япония уведомила о получении двумя российскими предприятиями — «Мираторг Запад» и «Ратимир» — права поставлять на японский рынок готовую мясную продукцию из говядины и свинины, прошедшую термическую обработку. Об этом сообщил Россельхознадзор со ссылкой на результаты инспекций, прошедших на российских предприятиях в середине ноября и начале декабря. Как отмечается в сообщении, продукция должна поставляться в соответствии с ранее согласованными ветеринарно-санитарными требованиями и в сопровождении ветеринарного сертификата, который в настоящий момент находится на подписании у японской стороны. В «Мираторге» назвать «Агроинвестору» предполагаемые сроки начала поставок в Японию и ассортимент отказались. В пресс-службе группы лишь отметили, что полученное от японской стороны разрешение — «большой шаг в развитии экспортного потенциала не только «Мираторга», но и России в целом». Оперативно связаться с «Ратимиром» не удалось. По словам главы исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, «Мираторг» и «Ратимир» стали первыми компаниями, прошедшими аудит японской ветеринарной службы. Он не исключил, что в будущем этот список может расшириться. «У нас есть и другие предприятия, которые много внимания уделяют внедрению современных систем обеспечения безопасности продукции и которые отвечают высоким требованиям японских инспекторов. И если они увидят экономический смысл, они также могут проявить активность в этом направлении», — сказал «Агроинвестору» Юшин. Он отметил, что в ближайшее время также ожидается согласование Японией соответствующих документов по мясу птицы. Кроме того, будет продолжена работа по получению разрешения на поставки термически необработанного мяса. «Выход на свежее мясо для нас является принципиальным. Объемы импорта Японии приближаются к 3 млн т свежего мяса в год, и здесь основной доход, так как японцы платят за него высокую цену. Однако в этом направлении предстоит очень длительная и сложная работа, поскольку есть проблемы эпизоотического характера с болезнями животных, а Япония предъявляет высочайшие требования ветеринарно-санитарного характера. Но мы будем этим заниматься», — сказал Юшин. Также он указал на особые требования Японии по спецификациям продукции. «Если даже мы получим доступ, необходимо будет адаптировать производство под конкретные потребности тех или иных каналов дистрибуции японского рынка», — отметил он. Производственный комплекс «Мираторг Запад» (входит в АПХ «Мираторг») располагается в Калининградской области. Мощность — 80 тыс. т мясных полуфабрикатов в год. Предприятие имеет пять производственных линий, на которых выпускается 200 наименований продукции для сетей ресторанов и розничного сегмента рынка. По данным kartoteka.ru, выручка ООО «Мираторг Запад» в 2015 году составила 5,67 млрд руб., чистая прибыль — 520 млн руб. Производство «Ратимира» — крупнейшего мясопереработчика на Дальнем Востоке — располагается в Приморском крае. Предприятие выпускает 300 наименований колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов под торговыми марками «Ратимир» и «Мясной ряд». Выручка ООО «Ратимир» в 2015 году — 6,55 млрд руб., чистая прибыль — 105 млн руб., свидетельствует kartoteka.ru. Источник: www.agroinvestor.ru
  23. Европейские производители комбикормов и кормовых добавок в течение ближайшего десятилетия столкнутся с необходимостью производить более безопасную продукцию, в меньшей степени полагаясь на невозобновляемые ресурсы. Такое мнение высказал Херитан Ван Дер Вен, президент Европейской ассоциации специализированных кормовых ингредиентов и их смесей (EU Association of Specialty Feed Ingredients and their Mixtures - FEFANA) в интервью голландскому журналу All About Feed. По его словам, комбикормовая отрасль в ЕС в настоящее время сталкивается с множеством сложностей, в числе которых в первую очередь он обозначил законодательные ограничения, часто встающие на пути инноваций. По его словам, инновации должны стать основным средством укрепления стабильности всей цепочки поставок на комбикормовом рынке ЕС, в связи с чем он отметил, что руководящим органам ЕС было бы разумно сравнить подходы к законодательному обременению комбикормового рынка у себя и других крупных игроков. В тоже время законодательные проблемы, по словам президента FEFANA, отнюдь не являются единственной сложностью, с которой сегодня приходится иметь дело сельскохозяйственной отрасли. Он также считает, что в ближайшие годы все большую роль будут играть изменение климата, растущая урбанизация населения земли, а также истощающиеся ресурсы. В этих условиях на FEFANA будет возложена роль предлагать альтернативные методики и технологии кормления животных, что позволит экономить ресурсы. Источник: www.kombi-korma.ru
  24. Цены на отечественное куриное мясо за прошедшую неделю изменились незначительно. Стоимость тушки бройлера ГОСТ варьируется в пределах 80,0-141 руб. за кг, суповых кур российские производители предлагают по цене от 60,0 до 82,5 руб. за кг, стоимость куриного фарша начинается от 42,0 руб. за кг и может доходить до 219,0 руб. за кг. На текущей неделе оптовые цены на импортное куриное мясо выросли незначительно в среднем на 0,4%, а за месяц на 1,6%. По состоянию на 05 декабря 2016 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 116,1 руб. за кг, грудок – 192,2 руб. за кг, голени – 112,6 руб. за кг. По состоянию на 05 декабря 2016 года общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства повысился, но тоже очень незначительно. Наиболее заметно выросли цены на голень и крыло, а на филе бедра и фарш цены немного опустились. Стоимость импортного мяса индейки имеет тенденцию к повышению. По состоянию на 05 декабря 2016 года средняя стоимость импортной тушки индейки составила 182,6 руб. за кг, голени – 120,3 руб. за кг, бедра – 223,1 руб. за кг, филе грудки – 234,0 руб. за кг, филе бедра – 209,4 руб. за кг. На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1093 заявки на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 56 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 8 стран мира. Источник: emeat.ru
  25. Британский производитель птицы компания Kelly Turkeys получила доступ на американский рынок в преддверии Дня Благодарения. Как ожидается, компания начнет поставки индейки под брендом Kelly Bronze на всей территории США. Следует отметить, что британский бренд в течение шести лет продавался на День Благодарения в американском штате Вирджиния. Компания даже построила завод по переработке птицы на территории штата, и сейчас получила одобрение от Министерства сельского хозяйства США на продажу своей продукции на всей территории Америки. Индейки под брендом Kelly Bronze выращиваютс по особой технологии и являются продуктом премиум-класса. Источник: ptichki.net