Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'рост'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
  • Главный форум "Мясной Эксперт"
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
    • Производство и Технологии
    • Обучение и Научная деятельность
    • История и Философия мясного дела
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Реализация и торговля
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.
  • Развлечения и конкурсы
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • Конкурсы, соревнования, загадки
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
    • Игра "Мясной Эксперт"
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Мое мнение о "Истрапродукт"
  • Стейк рибай

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

Результатов для отображения не найдено.


Найдено 117 результатов

  1. Выручка одного из крупнейших российских агрохолдингов «Мираторг» выросла в 2016 году на 25% по сравнению с предыдущим годом и составила 120 млрд руб. Об этом сообщил журналистам президент компании Виктор Линник. «В этом году выручка составила 120 млрд руб., мы продали около 700 тыс. тонн продукции, это на 17% больше, чем в предыдущем году», - сказал Линник. В 2017 году компания намерена сохранить темпы роста и увеличить выручку до 150 млрд руб., заявил президент «Мираторга». Рост в том числе будет обусловлен выходом на полную мощность проектов, запущенных в 2016 году, а также увеличением в структуре продаж товаров с высокой добавленной стоимостью, пояснил он. Удвоение розницы Линник также сообщил, что «Мираторг» планирует в ближайшие годы удвоить число своих мясных супермаркетов, однако не уточнил конкретные сроки. «Для нас важным является развитие розницы. Сейчас у нас порядка 62 супермаркетов, а будет 120. Мы удвоение делаем», - заметил глава «Мираторга». По его оценке, продажи через собственный розничный канал «мизерные» по сравнению с тем, что агрохолдинг поставляет крупным торговым сетям, однако компании важно сохранять прямой контакт с потребителем. «Конечно, это мизер по сравнению с тем, как мы работаем с сетями, но существуют какие-то новинки у нас - а розница дает возможность быть ближе к потребителю. Средние инвестиции в один магазин - 15-20 млн руб.», - сказал Линник. Новый рынок Также «Мираторг» намерен в ближайшее время выйти на новый для себя рынок - производство кормов для домашних животных. В запуск производства компания планирует вложить 4 млрд руб., отметил Линник. «У нас есть проект по кормам для кошек и собак. Весной начинаем строить (производство - прим. ред.) в Пресненском районе Курской области», - сообщил он. Продукция должна появиться на рынке в 2018 году, сейчас идет процесс создания нового бренда. При этом «Мираторг» не планирует прямой конкуренции с лидерами рынка - Mars и Nestle, будет делать упор на иные сегменты, подчеркнул Линник. «У нас нет цели конкурировать в лоб. Мы хотим пойти через деликатесы, но и сухие корма будут», - резюмировал глава «Мираторга». Агропромышленный холдинг «Мираторг», основанный в 1995 году, является одним из ведущих производителей и поставщиков мяса на российском рынке. Осуществляет деятельность в 19 регионах. Источник: www.finanz.ru
  2. Один из основных производителей мяса птицы и продуктов его переработки в нашем регионе - АО «Птицефабрика Калужская», расположенная в Дзержинском районе, уже в этом году намерена в 1,7 раза увеличить производство мяса, и в 1,5 раза - производство яиц. Об этом представители компании рассказали в минувший понедельник во время рабочего визита на предприятие губернатора области Анатолия Артамонова. По словам руководства предприятия, добиться таких показателей удастся с введением в строй 24-х корпусов по откорму бройлеров на 1 млн. голов. Корпуса станут частью масштабного проекта по расширению производственных мощностей предприятия. В настоящее время в его рамках уже построено пять птичников. В феврале 2017 года планируется ввести в строй кормзавод. В итоге после реализации проекта здесь будет создано 150 новых рабочих мест. Стоит отметить, что по итогам минувшего года «Птицефабрика Калужская» произвела 50 тысяч тонн мяса птицы и более 25,5 тыс. штук яиц. Алексей Калакин Источник: www.vest-news.ru
  3. Глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев ожидает роста производства сельхозпродукции в 2017 г. не менее 4%. Такой прогноз он озвучил в эфире телеканала "Россия 24". "Мы более 4% выросли за 2016 г. За 2016 г. - 4,3%, за 2015 г. - 3,5%, 2014 г. - 3%", - сказал он. "Я надеюсь, что мы останемся в этой цифре - не меньше 4%", - добавил министр. Объем производства сельхозпродукции в РФ в 2016 г., по данным Росстата, составил 5,6 трлн руб. Производство сельхозпродукции в 2016 г. выросло на 4,8%. Источник: tass.ru
  4. По состоянию на 01 января 2017 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 18,7 млн. голов, что на 1,6% или на 305,0 тыс. голов ниже, чем на аналогичную дату прошлого года. В том числе, поголовье коров снизилось на 1,9% (на 158,0 тыс. голов) до 8,3 млн. голов. Сокращение численности КРС отмечается везде, кроме ЦФО (+0,4%; +12,3 тыс. голов) и СЗФО (+1,1%; +7,4 тыс. голов). В остальных округах отмечается существенное снижение поголовья во всех категориях хозяйств. В сельхозорганизациях, где содержится 44,7% поголовья крупного рогатого скота, численность животных за прошедший год снизилось на 1,2% (на 98,8 тыс. голов) до 8348,9 тыс. голов. В хозяйствах населения поголовье КРС на 1 января 2017 года насчитывало 8018,5 тыс. голов (42,9% от общей численности во всех категориях хозяйств) – это на 3,4% (на 282,5 тыс. голов) меньше, чем на тот же период 2016 года. А вот КФХ, где содержится порядка 12,4% КРС в нашей стране, напротив, нарастили численность животных на 3,4% или на 76,3 тыс. голов. По подсчетам ИАА «ИМИТ», совокупный объем производства говядины в России во всех категориях хозяйств России в январе-декабре 2016 года составил 1 613,3 тыс. тонн в убойном весе (2 830,4 тыс. тонн в живом весе), что на 1,6% или 25,8 тыс. тонн, меньше, чем было произведено за 2015 год. Отметим, что по итогам прошедшего года около 32,6% производства говядины в России приходится на сельскохозяйственные организации, 58,9% - на хозяйства населения и лишь 8,4% говядины производится в КФХ. Производственные показатели за 12 месяцев 2016 года во всех категориях хозяйств смогли нарастить только три округа: ЦФО (+2,6%; +6,8 тыс. тонн), СЗФО (+0,4%; +0,2 тыс. тонн) и ЮФО (+2,7%; +6,2 тыс. тонн). В остальных округах отмечается снижение производственных показателей в пределах 5,0%. Источник: emeat.ru
  5. На долю птицефабрики "Калужская" в селе Льва Толстого Дзержинского района сейчас приходится около 45% продукции из мяса птицы, что производится в регионе. В ближайшие время объёмы производства вновь увеличатся, сообщает агентство поддержки АПК региона. Сейчас на птицефабрике модернизируют технологический процесс. В конце прошлого года заработал обновленный зал инкубации. Современные инкубаторы сами контролируют и температуру, и влажность в течение всех 18 дней. Как пояснила начальник цеха Алла Дегтярева, "каждая машина оснащена системой сигнализации, если что-то пойдет не так, срабатывает система аварии. Работая на этом оборудовании, у нас появилась возможность давать больше и качественнее цыпленка для выращивания. Аналогичной модернизации уже ждет второй зал инкубации. Через новые инкубаторы в 2017-м году планируют пропустить около 30,5 млн. яиц. Как показывает практика и специальная процедура биоконтроля, - машины-"наседки" с задачей справляются не хуже кур-мам. За 40 суток бройлеры набирают в весе до 2,5 кг и при этом отличаются от домашних кур по вкусовым качествам и жесткости мяса." У фабрики скоро появятся дополнительные откормочные площадки. "На это лето запланирована сдача новых объектов в соседних поселках Захарово и Ларенское. 24 больших птичника позволят увеличить поголовье бройлеров в разы, а выход готовой продукции на 25%," заверила директор по производству Валентина Калабухова. "С этой же целью уже введены в работу новые площадки в Акатово. С начала года их заселили первыми цыплятами из Тулы. Пять птичников в Акатово разгрузят действующие площадки в Ерденево. Это позволит иметь около 3 миллионов яиц в год дополнительно," - добавил директор АО "Птицефабрика Калужская" Леонид Кизило. Сегодня разделочный цех птицефабрики круглосуточно пропускает по 6 тысяч бройлеров в час. За год - около 40 тысяч тонн готовой продукции от тушек и филе до полуфабрикатов и колбас. Недавно построен большой современный склад для хранения продукции, но Льва-Толстовские курочки не залеживаются, а быстро расходятся по магазинам Калужской и соседних областей. Источник: kaluganews.ru
  6. По итогам 2016 года рентабельность производства зерна в России ожидается на уровне 20,3%, сообщил директор Департамента растениеводства Минсельхоза Петр Чекмарев на Всероссийском агрономическом совещании. «Но в различных регионах по-разному — от 28% до 12%. Тем не менее, зерно в целом рентабельно», — отметил Чекмарев. Аграриям нужны дешевые деньги, чтобы снизить себестоимость производства зерна и сделать его доходным по всей стране, подчеркнул в ходе совещания глава агроведомства Александр Ткачев. По его словам, с этой точки зрения может помочь новая система льготного кредитования, а также «единая» субсидия: регионы смогут поддерживать повышение объема внесения удобрений, использование хороших семян для увеличения урожаев и качества зерна. «Хотим мы или нет, но издержки будут расти. Кроме удорожания ГСМ, удобрений и других средств производства мы зависим от курса доллара, мировой ценовой конъюнктуры, — напомнил министр. — За счет чего можно получить прибыль? Только за счет повышения объема и качества зерна». Нашим аграриям пока везет — помогает низкий курс и санкции, но рублевая рентабельность может постепенно сжиматься с рекордно высоких уровней, на которых она была в последние пару лет, до более низких показателей, сказал в ходе своего выступления на совещании гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Рентабельность производства сои, по оценке Минсельхоза, составляет 34%, подсолнечника — 56%. «Это высокомаржинальные культуры, ими стоит заниматься», — указал Чекмарев, но, тем не менее, призвал не увеличивать посевы, а повышать урожайность масличных. Резерв ее роста минимум на 5 ц/га в стране есть, сказал он. По данным агроведомства, в 2016 году средняя урожайность сои составила 15,5 ц/га, подсолнечника — 15,9 ц/га. Рентабельность производства сахарной свеклы в 2016 году, оценочно, составила 35%. «Цены неплохие. Единственная просьба: на той площади в пределах 1 млн га, которую мы засевали в последние годы, надо остановиться. Регионы это должны контролировать. Не нужно больше увеличивать посевы, иначе цена упадет и снова бросим сеять. Необходимо пока остановиться и по мощности, и по продаже этой агрокультуры», — прокомментировал результаты уборочной кампании Чекмарев. «У нас очень много шараханий по всей стране, бессистемный подход, поэтому возникает перепроизводство то картофеля, то других агрокультур», — заметил Ткачев. Цены постоянно будут то падать, то расти, но не нужно сразу бросаться производить ту или иную агрокультуру, рынок которой в моменте выглядит привлекательным, обратил внимание министр. В целом, по данным агроведомства, объем производства продукции растениеводства в 2016 году составил 3 трлн руб. На экспорт отправлено продукции на 560 млрд руб. при импорте в 786 млрд руб. «Баланс, конечно, пока отрицательный — на 226 млрд руб., поэтому тут есть над чем поработать», — признал Чекмарев. Чтобы нынешние рекордные результаты отрасли не казались излишне позитивными, чиновник привел пример США, где на 58 млн га под зерновыми агрокультурами выращивается 443 млн т зерна, и Китая, где на 95 млн га производится 557 млн т зерна. «Конечно, мы выглядим очень бледно, бледнее некуда», — признал чиновник. В 2017 году вся посевная площадь в России впервые за 15 лет превысит 80 млн га и составит 80,1 млн га, что более чем на 0,5 млн га больше показателя 2016-го. Яровые зерновые и зернобобовых агрокультуры планируется разместить на 31 млн га против 31,2 млн га в прошлом году. При этом посевы озимых прибавили около 300 тыс. га, превысив 17,3 млн га. По последней оценке министерства, экспорт зерна в этом сельхозгоду достигнет 37,5 млн руб. «За многие годы для нашей страны достаточно 70 млн т зерна, 37,5 млн т можем смело продать и еще 13 млн т остается в запасе, для того чтобы или увеличить экспортный потенциал или оставить резерв на следующий год», — добавил Чекмарев. Источник: www.agroinvestor.ru
  7. «Бондарская сельскохозяйственная компания» планирует увеличить поголовье мясного КРС до трех тысяч в течение 2017 года. Об этом «Агроинвестору» рассказал владелец предприятия Джон Хаскелл. Первую партию животных (около 200 голов) инвестор закупил в марте 2013 года. Сейчас в хозяйстве содержится уже 2 тыс. КРС мясных (калмыцкая и ангус) и помесных пород. На данный момент «Бондарская сельскохозяйственная компания» владеет около 15 тыс. га в Тамбовской, Пензенской и Ульяновской областях. Основное производство сосредоточено в первом регионе, еще одно отделение — не территории второго. «Наш план на 2017 год — создать третье отделение под Ульяновском на 5−10 тыс. га, — делится Хаскелл. В регионе есть достаточно много естественных пастбищ в аренду по выгодным ценам, да и местная администрация заинтересована в увеличении поголовья и настроена на сотрудничество». «Бондарская сельскохозяйственная компания» досталась Хаскеллу от инвесторов из Нью-Йорка. В 2009 году те не смогли справится с последствиями финансового кризиса и практически бросили хозяйство, вспоминает бизнесмен. Хаскелл выкупил у них земли и стал единоличным владельцем предприятия. «В 2010—2011 годы новому, да еще иностранному инвестору, привлечь банковские кредиты на развитие агропроизводства было нереально, — рассказывает он. — Но просто держать земли и ждать улучшения ситуации с финансами было невозможно, местная администрация этого не позволила бы». В то время в Тамбовской области были хорошие дотации на покупку скота, что и предопределило направление его бизнеса. Если у вас есть массив земли в Черноземье, то самый экономичный вариант — заняться мясным скотоводством, это требует на порядок меньше инвестиций чем растениеводство, молочное животноводство или свиноводство, уверен Хаскелл. За все время в развитие хозяйства инвестор вложил около 60 млн руб. (без учета стоимости земли, но включая дотации) собственных средств. «Я доволен тем, что получилось, производство рентабельно, и на сегодняшний день моя цель, чтобы текущие расходы как минимум равнялись размеру текущей выручки, — говорит руководитель. — А развитие проекта будет заключаться в расширении материнского стада». Инна Ганенко Источник: www.agroinvestor.ru
  8. «Надо сделать все, чтобы темпы развития в агропромышленном комплексе не снижались, и результаты, которые мы получили, создавали дополнительные эффекты для развития экономики», — сказал Медведев. В 2016 году сельскохозяйственное производство в России выросло на 4,8%. Сегодня правительство перераспределило 58,8 млрд руб. субсидий регионам на возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам в области АПК и 11,5 млрд руб. — на компенсацию затрат на модернизацию аграрных объектов и приобретение техники, а также 4,5 млрд руб. на выполнение госпрограммы мелиорации земель. Источник: www.dairynews.ru
  9. Выручка агрохолдинга «Русагро» в IV квартале 2016 года выросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 39,3% и составила 37,4 млрд руб., следует из материалов компании. Выручка в сегменте сельского хозяйства выросла за квартал на 44% — до 13 млрд руб. В сегменте производства сахара выручка компании выросла на 36% — до 13,5 млрд руб. Мясной бизнес показал рост выручки на 14% — до 5,4 млрд руб., масложировой бизнес — на 5%, до 5,5 млрд руб. По итогам 2016 года выручка «Русагро» выросла на 16% — до 96 млрд руб. Выручка сельскохозяйственного бизнеса выросла в годовом выражении на 48% и составила 21,1 млрд руб., сахарного бизнеса — на 13%, до 37 млрд руб. В мясном бизнесе выручка снизилась на 1% и составила 17,9 млрд руб. Выручка масложирового бизнеса выросла на 16% — до 20 млрд руб. «Русагро» — один из крупнейших российских агрохолдингов, который занимается производством сахара, зерна и мяса. Основной пакет акций «Русагро» (70,7%) принадлежит семье экс-сенатора от Белгородской области Вадима Мошковича, 1,6% находится в собственности группы (казначейские акции), 6,9% принадлежит генеральному директору группы Максиму Басову, и еще 20,8% — в свободном обращении на Лондонской бирже. Источник: rns.online
  10. Группа «Черкизово» увеличила объем продаж мясной продукции в 2016 году на 9% по сравнению с прошлым годом — до 903 тыс. тонн, сообщает компания. Объем продаж продукции в сегменте птицеводства вырос по итогам года на 6% и составил 500,3 тыс. тонн продукции, в сегменте свиноводства — на 9%, до 184,7 тыс. тонн, в сегменте мясопереработки — на 14%, до 218 тыс. тонн. В 2016 году «Черкизово» увеличило объем продаж зерновых вырос на рекордные 27% — до 339 тыс. тонн. Группа компаний «Черкизово» входит в число крупнейших в России производителей мяса курицы, свинины и продуктов мясопереработки. В структуру группы входит восемь птицеводческих комплексов полного цикла, 15 свинокомплексов, шесть мясоперерабатывающих предприятий, а также девять комбикормовых заводов и более 140 тыс. гектаров сельхозземель. Выручка «Черкизово» по итогам 2015 года составила 77 млрд рублей. Источник: rns.online
  11. Президент России Владимир Путин отметил рост показателей агропромышленного комплекса России в 2016 году на 4%. Об этом сообщается на сайте Кремля. «О результатах работы селян мы говорим в последнее время часто и с удовольствием. Есть повод их поздравить с результатами. Не все эти результаты еще обобщены за прошедший год, но уже за 11 месяцев можно констатировать, что рост более 4%», — сказал президент на встрече с министром сельского хозяйства Александром Ткачевым. В свою очередь Ткачев поблагодарил Путина за господдержку АПК. Источник: www.gazeta.ru
  12. Объем продаж продукции ТМ «Даурия» (принадлежит группе компаний «Талина») за 12 месяцев 2016 года вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 20 %. Мясоколбасная продукция под этой маркой изготавливается на мясоперерабатывающем предприятии «Даурский» из мяса КРС, выращенного в степях Забайкальского края, и из свинины с хозяйств «Талины», расположенных в экологически чистом регионе – Мордовии. МК «Даурский» расположен в городе Краснокаменск Забайкальского края. Его работа под флагом Талины началась в 2009 году. Ассортиментный ряд готовой продукции включает более 40 наименований: вареные, варено-копченые, полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, деликатесы, замороженные полуфабрикаты. Продукция ТМ «Даурия» реализуется в Амурской и Иркутской областях, Бурятии, Красноярском, Хабаровском и Приморском края. А также в самых удаленных регионах Сибири и Дальнего Востока — Сахалинской области и Якутии. Источник: atyashevo.ru
  13. В Республике Татарстан в 2016 году ряд сельхозформирований ввел в эксплуатацию откормочные площадки КРС. Один только холдинг «Ак Барс» построил 14 таких объектов на 11 тыс. голов. В 2017 году эта работе в республике будет продолжена, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на региональный минсельхозпрод. В Республике Татарстан в 2016 году сельхозформированиями было произведено 94,8 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота, что составляет 102% к уровню 2015 года. Были введены в эксплуатацию откормочные площадки в ООО «Авангард» Буинского района на 2300 голов, ООО «АФ «Мартен» Сабинского района на 1000 голов, ООО «АФ «Аксубаевская» Аксубаевского района на 1600 голов, ООО «Союз-Агро» Азнакаевского района на 1500 голов. По словам специалистов минсельхозпрода РТ, заслуживает внимания и опыт работы АО «ХК «Ак Барс», где было построено 14 таких объектов на 11 тыс. голов. В целях дальнейшего наращивания производства мяса крупного рогатого скота в текущем году в Татарстане продолжится строительство откормочных площадок. Так, планируется завершить строительство площадки на 1000 голов в ЗАО «АПК Русский Мрамор» Рыбно-Слободского района. Кроме того, активно занимаются строительством таких объектов ООО «АПК Продпрограмма», ООО «Нырты», УК ООО «Органик групп», ЗАО «Агросила групп», СХПК «Хузангаевский» и др. Источник: svetich.info
  14. Мясоперерабатывающий завод «Агро-Белогорье» продолжает увеличивать производственные показатели. За первые три месяца этого года на предприятии произвели убой 347,7 тыс. голов свиней. Производственный комплекс «МПЗ Агро-Белогорье» в х. Крапивенские дворы Яковлевского района был запущен 4 года назад – в марте 2011 года. Проектная мощность завода предполагает убой 1 млн животных в год, 250 тыс. голов в квартал. При этом уже не первый год предприятие работает с существенным перевыполнением проектных показателей и продолжает наращивать темп. Так, по итогам первых трех месяцев текущего года на заводе произвели убой 347,7 тыс. голов свиней. Это почти на 40% выше проектных показателей и на 4% больше чем в первом квартале прошлого года. Выпуск мяса на кости по итогам трёх месяцев превысил прошлогодний показатель на 5,1% и составил 30 тыс. тонн. Это обусловлено не только увеличением количества поступивших на площадку животных, но и некоторым ростом среднего веса голов. Руководство предприятия связывает поступательное увеличение показателей с соответствующей динамикой в основном производственном секторе ГК – свиноводстве. Оптимизация производственных процессов и повышение профессионализма работников завода позволяет предприятию без сбоев работать сверх проектных норм. Напомним, что согласно планам компании, параллельно с запуском нового завода по глубокой переработке свинины будет увеличена мощность действующей линии убоя с нынешних 250 голов в час до 320. Источник: www.agrobel.ru
  15. За январь — октябрь 2016 года предприятия пищевой промышленности отгрузили продукции на 62,1 миллиарда рублей. Это на 7,2 % больше аналогичного периода 2015-го, что стало возможным за счет бурного роста мясоперерабатывающей отрасли. Как сообщил председатель комитета пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Курской области Юрий Беляев, за 10 месяцев производство мяса и субпродуктов 1 категории возросло на 14 % и составило 174,4 тысячи тонн. Производство мяса птицы выросло на 6 % (118 тысяч тонн), мясных полуфабрикатов — в 1,3 раза (155 тысяч тонн). Предприятиями Курской области за год было освоено более 60 новых видов колбасных изделий и полуфабрикатов. Успешно работает открытое в 2012 году ООО «Белая птица-Курск». За 10 месяцев произведено 98,2 тысячи тонн мяса птицы или с ростом на 5 %. В общей сложности предприятие производит 84 % всей курской курятины. Также наращивает объемы производства Курская и Краснополянская птицефабрики. В Курском районе к работе приступил новый мясоперерабатывающий комплекс «Соловей» мощностью по убою скота 250 голов в смену. В ООО «Псельское» Беловского района установлена современная линия по убою свиней мощностью 30 голов в час. На новой площадке в деревне Гирьи введен в эксплуатацию колбасный цех мощностью до 100 тонн в месяц. Объем инвестиций в это производство составил 200 миллионов рублей, создано 30 новых рабочих мест. Продолжают модернизацию производства АО «Надежда» Суджанского района, ООО «Подлесное» Курского района и ЗАО «Суджанский мясокомбинат». В ноябре в селе Линец Железногорского района состоялось открытие нового мясоперерабатывающего комплекса ООО «Агропромкомплектация-Линец» мощностью по забою и переработке скота 1,8 миллиона голов в год. Стоимость проекта — более 8 миллиардов рублей. Компания «ГлобалТрейд» в городе Щигры запустила в действие мясохладобойню мощностью по забою свиней 40 тысяч тонн в год. Стоимость проекта — 606 миллионов рублей, создано 70 новых рабочих мест. В настоящее время предприятие работает в тестовом режиме. Ввод новых крупных хладобоен с учетом действующих 47 малых предприятий по убою скота позволил довести мощности по переработке скота и птицы в целом по региону до 300 тысяч тонн. При этом объемы производства отрасли таковы, что она полностью закрывает потребности региона. Источник: riakursk.ru
  16. Российский рынок агрострахования может вырасти более чем на 30% к концу 2016 года, следует из материалов Национального союза агростраховщиков (НСА) По данным НСА, за весь 2015 год было начислено почти 5,7 миллиарда рублей премии, из них урожай – более 4,7 миллиарда рублей, животные – 943 миллиона рублей. "По итогам 2016 года рынок компаний НСА покажет прирост более чем на 30%", — говорится в материалах. Вместе с тем, несмотря на рост показателей в течение всего года, количество договоров страхования с господдержкой по итогам 2016 года ожидается примерно на уровне 2015 года, в первую очередь из-за недосубсидирования животноводства, отмечается в материалах НСА. По данным союза, за весь 2015 год было заключено 1570 договоров (из них урожай – 1224 договора, животные – 346 договоров Источник: ria.ru
  17. Почти 40 процентов экспорта продовольствия (в стоимостном выражении) с Дальнего Востока в страны дальнего зарубежья пришлось в этом году на Приморский край. Значительная часть продуктов питания отправилась в Китай. Только в провинцию Хэйлунцзян через автомобильные пункты пропуска, находящиеся в зоне ответственности Уссурийской таможни, перевезены тысячи тонн провизии. Некоторые цифры очень показательны. Так, в текущем году на экспорт ушло 157 тонн мяса и мясных продуктов. В 2015-м этот показатель был равен нулю. Спрос зашкаливает Существенное увеличение отмечается и по многим другим позициям. Буквально взлетело - в целых 13 раз! - количество экспортируемой рыбы и ракообразных, в 2,7 раза вырос вывоз лапши и продукции из муки и крахмала, в 2,6 - сахара и кондитерских изделий из него. Статистику таможни подтверждают и данные Центра развития экспорта (ЦРЭ) Приморского края. По словам генерального директора учреждения Сергея Казакова, в этом году компании, с которыми работает центр, отправляли на зарубежные рынки строй- и лесоматериалы, мебель, высокотехнологичное оборудование и, конечно, продовольствие. - Клиенты центра экспортируют морепродукты - креветку, камбалу, кету, гребешок, готовые товары из сельскохозяйственного сырья, например, макароны, а также мед, минеральную воду, алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, мороженое, дикоросы, - рассказывает Сергей Казаков, подчеркивая, что в 2015 году компании, работающие с ЦРЭ, отправили за границу продуктов на 13 миллионов долларов США, а в 2016-м уже на 32 миллиона. - Конечно, львиную долю прироста составляет рыбопродукция. Но и по готовым продуктам, особенно кондитерским изделиям, наблюдается значительный рост экспорта. Более 50 процентов торговых партнеров клиентов ЦРЭ Приморского края - компании из Китая. Второе и третье места держат Республика Корея и Япония. - В другие страны идет достаточно скромный относительно этой "большой тройки" объем экспорта, - добавляет Казаков. Цена не имеет значения Те, кто бывает в Китае, особенно в приграничных его районах, давно заметили, что там появилось огромное количество магазинов, торгующих российскими продуктами. Пшеничная мука, шоколад (особенно китайцам приглянулась "Аленка"), рыбные консервы, тушенка, мороженое, пиво, минералка пользуются огромным спросом. Купить их можно не только в рознице, но и на площадках электронной торговли. Чжао Дунлян, владелец одной из них, территориально расположенной в Синьцзян-Уйгурском автономном районе (северо-запад Китая), рассказывает, что, открывая проект, делал ставку на то, что его российскими клиентами станут именно поставщики продуктов. Сейчас на площадке зарегистрировано около 12 тысяч китайских продавцов, торгующих одеждой, обувью, электроникой. И всего 98 российских, которые по большей части выставляют продовольствие. - Мы хотим есть безопасные, экологически чистые продукты. Российские как раз такие. И цена не играет роли, ведь для многих китайцев деньги уже не вопрос. Даже если русские продукты стоят в два раза дороже аналогичных китайских, наши покупатели выбирают их, - заявляет господин Чжао. Даже если российские продукты стоят в два раза дороже аналогичных китайских, покупатели в КНР выбирают их По словам предпринимателя, его компания гораздо больше доверяет российским поставщикам, когда речь идет о качестве. - Насколько я знаю, в России нет фальшивого товара, поэтому мы можем верить документам, подтверждающим его потребительские свойства. Что касается китайских поставщиков, то мы отправляем на предприятие человека, который не только проверяет документы, но и смотрит своими глазами, как делается продукция. Кроме того, мы требуем от производителей перевести на наш счет определенную сумму залога. И если мы получаем товар плохого качества, вычитаем оттуда деньги, - поясняет он. В числе его поставщиков, уверяет Чжао Дунлян, в основном довольно крупные компании, среди которых есть и производители, и их становится больше. Например, сейчас его клиентом готовится стать мясоперерабатывающий завод из Уфы. Предприятие предупредило, что для подготовки документов ему потребуется несколько месяцев. Фальшивое мороженое - Действительно, процесс получения необходимых для экспорта документов и разрешений может быть достаточно длительным - из-за особенностей законодательства и правил торговли в других странах, - подтверждает Сергей Казаков. - Но положительные примеры приморских компаний показывают, что при желании, поддержке государст­ва и при взаимодействии с зарубежными партнерами эта задача успешно решается. Но помимо оформления документов есть и другие проблемы. - В прошлом году мы начали поставлять в Китай мороженое Арсеньевского молочного комбината. В общей сложности на экспорт ушло более 600 тонн лакомства. Но сейчас я сомневаюсь, стоит ли продолжать работу, - рассказывает генеральный директор компании ООО "Строй Мобил Групп" Олег Новиков. - Дело в том, что рынок заполонили подделки, которые к тому же стоят дешевле, и нашей продукции все сложнее с ними конкурировать. Этикетки фальшивок могут быть выполнены даже с грамматическими ошибками, но китайцы не умеют читать по-русски и этого не замечают. Более того, теперь фальсификат по вкусу невозможно отличить от настоящего продукта. Поддельное мороженое мы привозили из Китая и проверяли его в лабораториях. Состоит оно, конечно, не из натуральных продуктов, как поставляемая нами продукция. Но обычный потребитель этого не заметит. Бизнесмен добавляет, что подделывают китайские умельцы не только мороженое. К примеру, полюбившийся соседям торт "Медовик", который можно встретить в приграничных городах почти в любом магазине, пекут там же, в подпольных цехах. А недавно в Китае под видом российской горбуши он увидел на прилавке некую рыбу с названием "дикая летучая кета". - Некоторое время назад партнеры попросили меня найти недорогое хорошее вино. Из Грузии через Москву мне прислали несколько ящиков, и я передал их в Шанхай в качестве образца. Речь уже шла о заключении контракта, но две недели назад в городе Суйфэньхэ я увидел аналогичные бутылки по заводской цене, чего быть не может, так как ее должны были увеличить таможенные пошлины и логистические расходы. Соответственно, на полках стояла подделка, - привел другой пример Олег Новиков. Экспорт в чемодане Еще одна проблема - так называемый неорганизованный экспорт, когда продукты питания везут через границу туристы- "челноки". Как рассказал начальник Уссурийской таможни Николай Лощинин, физические лица вывозят кондитерские изделия, конфеты, шоколад, муку, масло, кофе, сухое и сгущенное молоко, рыбу, морепродукты, алкогольные напитки. Существуют определенные нормы перемещения продовольственных товаров, и если турист их не нарушает, то и наказывать его не за что. Поэтому таможня не ведет подсчет законно вывезенных в ручной клади конфет и колбасы. Но нарушители есть: с начала 2016 года было возбуждено 145 административных дел в отношении "туристов", перемещающих продукты питания, особенно рыбу и морепродукты, с нарушением правил Евразийского экономического союза. Как пояснили в одной из компаний-экспортеров, проблема не только в том, что ввезенная частным образом продукция станет конкурировать с официальным экспортом, а в том, что она может "подмочить репутацию" товара из России - например, в случае, если испортится в дороге, но все равно попадет на магазинные полки. Кроме того, было выявлено 25 фактов незаконного вывоза юридическими лицами крупных партий (более 300 килограммов) продуктов в Китай. Чаще всего пытались незаметно переправить через границу кондитерские изделия, морепродукты, чипсы и мед. Один из последних случаев был в ноябре, когда таможенники обнаружили почти тонну незадекларированных конфет, шоколада и вафель. Автор: Анна Бондаренко Источник: rg.ru
  18. По данным исследования, проведенного институтом в декабре 2016 года, более 50% респондентов ожидают роста выручки в 2017 году, 33% - планируют сохранение ее уровня, 46% ожидают увеличение рентабельности. Такие прогнозы дали ведущие эксперты рынка, несмотря на то, что данные Росстата говорят о падении сегмента колбасных изделий в 2016 году. В январе-сентябре 2016 г. производство сократилось на 2,6 % по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Причина спада производства — снижение потребления, связанное с продолжающимся влиянием кризиса снижающего реальных доходов населения. Тем не менее, эксперты рынка настроены позитивно и с оптимизмом смотрят на перспективы 2017 года, формулируя в исследовании новые тренды, точки роста и окна возможностей для мясоперерабатывающей промышленности. Заместитель директора ВНИИ мясной промышленности по экономическим связям и маркетингу Александр Захаров: «При создании исследования, мы ориентировались на запросы реального бизнеса, на то, что важно понимать маркетологам, руководителям и собственникам компаний именно сегодня. Реальному бизнесу статистических цифр просто не хватает для принятия качественных решений, а дорогостоящие исследования могут позволить себе далеко не все». Для ответа на самые важные вопросы мясной отрасли в формате 360, ведущим отраслевым институтом были привлечены специалисты-практики с большим опытом работы в мясной отрасли, профессиональные аналитики и эксперты отраслевых ассоциаций. Данное исследование незаменимый помощник при написании стратегий и маркетинговых планов, а также удобный инструмент, позволяющий получить всесторонний обзор рынка в удобном формате. Экспертная панель подготовлена по 2 направлениям: колбасные изделия и мясо. Отражены вопросы, касающиеся разных сфер: состояния отрасли, уровня конкуренции и возможных факторов ее усиления, ожидания относительно финансовых показателей, приоритетных бизнес-стратегий на 2017г., изменения в работе с поставщиками. Источник: vniimp.ru
  19. На Камчатке продолжается реализация образовательных программ по подготовке кадров для оленеводческих предприятий. В текущем учебном году в Паланском колледже профессию оленевода осваивают 16 студентов. Об этом сообщили в администрации Корякского округа. Там рассказали, что в рамках нового набора в колледж зачислены абитуриенты из Быстринского, Пенжинского, Олюторского и Тигильского районов. «Программа профессиональной подготовки рассчитана на 10 месяцев. В течение этого времени студенты изучат теорию, пройдут производственную практику в оленеводческих хозяйствах. Практика начнётся 1 марта. По окончании обучения ребятам будут присвоены квалификации "оленевод", а также "тракторист категории "С", "Е". Кроме того, предусмотрено присвоение квалификации "водитель мототранспортных средств"», - сказали в администрации. Там добавили, что за последние годы это уже 5 набор студентов на отделение «Оленеводство». В 2012 и 2013 годах колледж подготовил по 8 молодых специалистов, в 2014 году - 7. В прошлом году профессию оленевода в колледже освоили 12 человек. Об этом корреспонденту «ПК» сообщили в пресс-службе губернатора и Правительства Камчатского края. Источник: www.poluostrov-kamchatka.ru
  20. Общий объём продукции «Тюменского бройлера» в 2016 году вырастет по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. За период с января по ноябрь на прилавки поступило около 27,5 тыс. тонн куриных изделий. Как рассказала директор предприятия Оксана Величко, показатель вырастет на 4%. Планируемый объём продукции перевалит за 30 тыс. тонн, с учётом повышения спроса к Новому году. Не так давно на рынок вышла новая марка предприятия – «Наша ряба». Под брендом продаётся заморозка из мяса птицы в яркой упаковке. За первые 11 дней декабря превысила 50 тонн. «Если подводить некие итоги, то в этом году мы серьезно продвинулись в производстве линейки охлажденной продукции, полуфабрикатов. Все больше людей сейчас отдают предпочтение быстроприготовляемым продуктам и наша задача удовлетворить этот спрос», - отметила Оксана Величко. Источник: www.tmn.aif.ru
  21. Спрос на IT-технологии в сельском хозяйстве в ближайшие годы будет расти "лавинообразно", сообщил член-корреспондент РАН Вячеслав Якушев журналистам в Барнауле в пятницу. "Сегодня в хозяйствах России работает примерно 30 тыс. устройств, которые связаны со спутниковой навигационной системой и передают необходимую для АПК информацию. Но к 2020 году будет уже порядка 5 млн таких устройств. Это будет лавинообразный рост, потому что такие технические средства удешевляются и входят в обиход аграриев", - сказал В.Якушев в кулуарах конференции "Информационные технологии в АПК". Привлечение беспилотников для управления земельными ресурсами, по его словам, скоро станет обыденностью, и любой фермер сможет с помощью своего мобильного телефона управлять процессом земледелия. Источник: www.interfax-russia.ru
  22. «На сегодняшний день перед аграриями Кабардино-Балкарии стоит задача сохранения роста поголовья крупного рогатого скота, увеличения надоев, которое зависит от трех составляющих: содержания животных, их кормления и генетики», - сказал первый вице-премьер республиканского правительства – министр сельского хозяйства КБР Сергей Говоров в ходе прошедшего в режиме видеоконференции совещания, организованного Минсельхозом РФ, на тему «Предварительное подведение итогов работы в племенном животноводстве, в том числе организации воспроизводства молочного скота в хозяйствах». Как сообщила пресс-служба Минсельхоза КБР, С.Говоров также отметил, что Министерством сельского хозяйства КБР совместно с организациями по искусственному осеменению непрерывно ведется селекционно-племенная работа для создания условий развития животноводства и роста объемов производства мяса и молока. В селекторном совещании также приняли участие руководители Россельхознадзора по КБР Рустам Абдулхаликов и Управления ветеринарии по КБР Аслан Арамисов. «Сегодня генетический потенциал молочного скота используется лишь на 53%, но при правильной организации кормления и содержания скота, а также технологии управления стадом, Россия вполне можем получать более 35 млн тонн молока ежегодно», – отметил директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов. В совещании приняли участие представители Республик Башкортостан, Татарстан, Чувашия, Краснодарского и Ставропольского краев, Астраханской, Волгоградской, Воронежской и Ростовской областей, говорится в сообщении. Источник: kbrria.ru
  23. Мировые цены на свинину вели себя разнонаправлено. Так, значительно подорожала свинина в Бразилии и США, а Канада, Китай и Франция незначительно снизили свои ценовые показатели на свинину в убойном весе. По сравнению с уровнем месячной давности свинина в полутушах дешевле в среднем на 1,4%. Наиболее заметно - в Канаде и Испании. В России свинина в полутушах на этой неделе подорожала в среднем на 3,6% в долларовом выражении, а по сравнению с прошлым месяцем стала дешевле на 3,2%. На текущей неделе цены на товарных свиней укрепились практически везде, за исключением Испании и Венгрии, где отмечено понижение. По сравнению с уровнем прошлого месяца живок стал дешевле в среднем на 3,0%, кроме Украины, где цены продолжают расти на фоне сезонного роста потребительского спроса. В России на текущей неделе стоимость живых свиней в долларовом выражении стала выше на 9,0%, а за месяц увеличилась на 3,9% в долларовом выражении. В Бразилии, в зависимости от штата производства, на этой неделе цены варьировались в пределах 1,01– 1,28 долл. США за кг. Цены на живых свиней на убой отечественного производства продолжают повышаться в среднем по России на 3,0%. Однако, в СФО цены снизились на 2,1% за неделю. Полутуши также подорожали в среднем по регионам на 2,7%. Только в СФО отмечено незначительное снижение цен на живок 0,2%. По сравнению с прошлой неделей средние цены на свиные отрубы и субпродукты практически не изменились, а шпик немного подорожал. За месяц цены на разделку и субпродукты остались на уровне прошлой недели, а шпик стал дороже. В ЦФО на текущей неделе цены на живых свиней на убой укрепились значительно. Полутуши тоже подорожали. По сравнению с уровнем месячной давности живок стал дороже на 6,7%, а полутуши 2 категории стали дешевле на 1,3%. За год уровень цен на живых свиней в среднем по категориям вырос на 15,9%, а на свинину в полутушах - на 15,0%. Цены на импортную свинину немного понизились: подешевели свиные отрубы, шпик, субпродукты и полутуши. На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 905 заявок на продажу свинины. Предложения поступили от 55 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 10 стран мира. Источник: emeat.ru
  24. Африканская чума свиней принесла отечественным предприятиям агропромышленного комплекса ущерб, превышающий 1,2 млрд рублей, сообщили в Минсельхозе. Стоит отметить, что эти данные зафиксированы лишь за текущий год. В прошлом году показатели были куда скромнее, убытки российских хозяйств, связанные с АЧС, за год выросли в 12,6 раза. В министерстве пояснили, что рост заболеваемости свиней в нашей стране во многом связан с увеличением количества личных подсобных хозяйств. На таких фермах, как оказалось, довольно часто отмечается неконтролируемое заражение животных. При этом их хозяева во многих случаях игнорируют принятые нормы захоронения, что и способствует дальнейшему распространению инфекции. Напомним, АЧС является вирусной заразной болезнью, причисленной к особо опасным. Данный вирус нельзя предотвратить при помощи прививок, препаратов для лечения животных от африканской чумы также не существует. Для людей болезнь угрозы не представляет. Источник: www.innov.ru
  25. Оператор птицеводческого проекта агрохолдинга «Мираторг» — компания «Брянский бройлер» — увеличил суточную мощность производства куриной маринадной продукции, колбасок и шашлыка в 2,7 раза — до 2,5 тонн, сообщили корреспонденту «Город_24» в пресс-службе компании. Оператор птицеводческого проекта АПХ «Мираторг» — ООО «Брянский бройлер» — в рамках расширения производства высококачественного мяса птицы с января 2016 года увеличил суточную мощность производства куриной маринадной продукции, колбасок и шашлыка в 2,7 раза — до 2,5 тонн. «Мираторг» входит в топ-10 российских производителей мяса птицы. Холдинг реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественного отечественного мяса. Спрос покупателей на охлаждённое мясо птицы в потребительской упаковке стабильно растёт. Компания постоянно расширяет линейку продукции для розничного рынка, гибко реагируя на изменения спроса и предпочтений клиентов. Куриные полуфабрикаты — это особенное предложение для потребителей, которые предпочитают полезный продукт и его натуральный вкус. Компания использует в рецептуре только качественное сырьё и соблюдает самые строгие стандарты пищевой безопасности. «Мираторг» выращивает птицу на собственных кормах без использования генномодифицированных добавок и ускорителей роста, что обеспечивает высокое качество продукта и его доступность для широкого круга потребителей. Завод оснащен высокотехнологичным оборудованием, которое позволяет в короткий срок разрабатывать новые виды полуфабрикатов. Сегодня предприятие производит более 320 тонн мяса в сутки. «Приоритет для нас — наращивание производства при неизменно высоком качестве продукции и забота о потребителях. Все полуфабрикаты готовятся только из отборного охлаждённого мяса собственного производства, которое сохраняет все полезные свойства: витамины, минералы, белки, необходимые организму для полезного, сбалансированного питания и активного отдыха. Разнообразный ассортимент полуфабрикатов позволит каждому покупателю выбрать продукт, отвечающий личным вкусовым предпочтениям. Это отличное решение для приготовления вкусной и полезной пищи быстро и легко!», — прокомментировала пресс-служба компании. Источник: gorodbryansk.info