Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'продукция'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Главный форум "Мясной Эксперт"
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
    • Производство и Технологии
    • Обучение и Научная деятельность
    • История и Философия мясного дела
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Реализация и торговля
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.
  • Развлечения и конкурсы
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
    • Игра "Мясной Эксперт"
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Интернет: сайты про мясопераработку

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Продается мясоперерабатывающий цех с холодильником г.Тула
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Бизнесу

Категории

  • обновления заглушка

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

Результатов для отображения не найдено.


Найдено 183 результата

  1. Тернопольский мясокомбинат, входящий в состав корпорации "Агропродсервис", планирует выпускать 100 тыс. тонн мясо-колбасных изделий в год. Как передает "Пищепром Украины", об этом рассказал генеральный директор "Агропродсервиса" Иван Чайковский. По его словам, в настоящее время на предприятии в неделю производится около 10 тонн готовой продукции, которая в основном реализуется на Тернопольщине и в соседних регионах. Постепенно рынок сбыта расширяется на другие области Украины. При этом Иван Чайковский отметил, что выйти на масштабное производство мясокомбинат планирует в апреле 2017 года. "На какое-то более-менее реальное производство колбасных изделий мы выйдем перед Пасхой. А сегодня пока нужно докупить много оборудования. Этот мясокомбинат 10 лет простаивал, так много всего там было разворовано, разобрано, практически одни руины остались", - рассказал он, подчеркнув, что "Агропродсервис" приобрел Тернопольский мясокомбинат фактически в заброшенном состоянии. Справка. ООО "Агропродсервис" занимается растениеводством, семеноводством, производством комбикормов, племенным животноводством и птицеводством, а также производством топливных пеллет. Производственные мощности предприятия занимают 10 районов, 9 из которых находятся в Тернопольской, одно в Ивано-Франковской. Источник: proagro.com.ua
  2. Во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 08.12.2014 года №705 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 21.11.2014 года №5, государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Нуянзиной Г., осуществляющей свою деятельность в селе Судосево Большеберезниковского района, в ходе которой выявлена реализация колбасных изделий и мясных деликатесов, в состав которых входит мясо свинины, без ветеринарных сопроводительных документов. Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства создает угрозу причинения вреда здоровью людей. По итогам проверки в отношении индивидуального предпринимателя Нуянзиной Г. оформлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ, и вынесено постановление о назначении наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей. Выдано предписание об устранении нарушений ветеринарного законодательства РФ. Источник: ursn-rm.ru
  3. До конца января текущего года первая партия рыбной продукции с сертификатами, оформленными в электронном виде, появится на полках нескольких московских магазинов. С 10 января вступил в силу Приказ Минсельхоза России №589 от 27.12.2016, который отменяет действие Правил оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России №281 от 17.07.2014, и вводит в действие новый порядок оформления ветеринарных сертификатов в электронном виде на безвозмездной основе. Оператор новой системы – Россельхознадзор получает право регистрировать в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии сотрудников компаний, которые используя личный кабинет в системе, смогут самостоятельно осуществлять электронную сертификацию продукции животного происхождения из низкой группы риска, в соответствии с перечнем, утвержденным Приказом Минсельхоза России №646 от 18.12.2015. Эксперты считают, что в первую очередь этой возможностью воспользуются компании, готовившиеся к внедрению электронной ветеринарной сертификации в течение 2015-2016 годов. Также, в соответствии с вновь принятым приказом, всем желающим безвозмездно предоставляется доступ к информации, содержащейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии в форме открытых данных. С 1 января 2018 года на всю продукцию животного происхождения ветеринарные сертификаты будут оформляться только в электронном виде. Источник: mcx.ru
  4. Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям в сфере ветеринарного контроля на государственной границе Российской Федерации и транспорте за 12 месяцев 2016 г. выявлены нарушения почти в 1,4 тыс. партий животноводческой продукции. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям за 12 месяцев 2016 г., в рамках контроля выполнения ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза и Российской Федерации при экспорте, импорте, перевозках между государствами - членами ЕАЭС, СНГ, внутрироссийских перевозках досмотрено и оформлено 124 тыс. 870 партий подконтрольных госветнадзору товаров. При проведении контрольно-надзорных мероприятий сотрудниками отдела за 12 месяцев 2016 г. были выявлены нарушения в отношении 1 тыс. 368 партий подконтрольных животноводческих коммерческих грузов», - говорится в сообщении. Как уточняется, в числе партий с нарушениями при импортных перемещениях выявлена 191 партия товаров, при этом 45 партий были возвращены в страну отправления, а шесть партий - уничтожено. Отмечается, что на железнодорожном транспорте оформлено 27 тыс. 377 партий подконтрольной продукции, в 265 партиях были выявлены нарушения. В результате ветеринарного досмотра 45 тыс. 547 партий грузов в ручной клади и багаже пассажиров в международных аэропортах были изъяты 620 партий подконтрольных товаров, из которых четыре партии возвращены отправителям обратным рейсом, остальные товары уничтожены. Также за отчетный период не допущены к ветеринарному оформлению и возвращены в страну отправления 31 партия животноводческой продукции, поступившей в страну в почтовых отправлениях. «При поставках животноводческой продукции, ввезенной на территорию Российской Федерации, наибольшее количество нарушений было выявлено из следующих стран поставщиков: Германия и Франция по 10 нарушений; Италия - девять нарушений; Иран и Великобритания - по шесть нарушений; Нидерланды, Таиланд и Швейцария - по пять нарушений; Вьетнам, США, Марокко, Аргентина, Австралия, Турция, Канада, Бельгия и Польша - по четыре нарушения; Испания - три нарушения», - заключили в пресс-службе. Источник: ww.mskagency.ru
  5. Госслужба ветеринарного надзора Азербайджана наложила временное ограничение на импорт продукции птицеводства из некоторых регионов России, отмечается в сообщении министерства сельского хозяйства. «Данное решение принято в связи с оповещением Всемирной организации здравоохранения животных о том, что в ряде населенных пунктов в Калмыкии и Астраханской области РФ среди домашней птицы распространен вирус птичьего гриппа высокой патогенности H5», - отмечается в сообщении. Согласно сообщению, помимо Калмыкии и Астраханской области, Азербайджан ограничил импорт живой птицы и продукции птицеводства из Дагестана, Волгоградской, Ростовской, Ставропольской областей и Черкесска, уточняет Интерфакс-Азербайджан. Источник: kazakh-zerno.kz
  6. Во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 08.12.2014 года №705 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 21.11.2014 года №5, в ноябре 2016 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Демяшкина С.В., который занимается закупом, хранением и выездной торговлей свиноводческой продукцией (колбасные изделия в ассортименте, в состав которых входит мясо свинины) в селах Кабаево и Турдаково Дубенского района РМ. В ходе проверки выявлено нарушение ветеринарно-санитарных правил при реализации продуктов животноводства: на колбасу «Любительская Дубковская» в количестве 1,042 кг, колбасу «Деревенская» в количестве 0,618 кг, сосиски «Самое То! С молоком» в количестве 0,350 кг отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы (ветеринарное свидетельство формы №2 или ветеринарная справка формы №4), подтверждающие прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы и благополучие местности, откуда был привезен товар, по инфекционным болезням животных, рыбы и птицы. По итогам проверки вышеуказанная продукция была снята с реализации, также было выдано предписание об устранении нарушений. Дело об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.10.8 КоАП РФ, возбуждено в отношении индивидуального предпринимателя. После рассмотрения материалов дела назначен штраф в размере 3000 рублей. Источник: ursn-rm.ru
  7. «Фамильные колбасы» представили новую линейку продукции из мяса индейки – «ИндиВита». Сейчас в этой линейке выпускаются ветчина, вареная колбаса и сосиски. Диетическое мясо индейки давно известно всем сторонникам здорового питания. Достоинства этого мяса неоспоримы - качественный и легкоусвояемый белок, низкое содержание жира, крайне малое количество холестерина, гипоаллергенность, большое количество железа, магния, фосфора и калия, а также витаминов группы В и РР. Колбасные изделия «ИндиВита» из мяса индейки отлично подходят для тех, кто следит за своим питанием и заботится о своём здоровье. Ветчина из мяса индейки - настоящий диетический продукт с низким содержанием жира. Вареная колбаса «ИндиВита» станет полезной и универсальной основой для традиционных блюд – салатов и бутербродов. Классический вкус колбасы обеспечивают специи: кориандр, паприка и перец. Сосиски из индейки отлично подойдут для каждого члена семьи. Очень нежная натуральная оболочка подчеркивает вкусовые качества продукта. Новые продукты «ИндиВита» от «Фамильных колбас» - не только вкусные, но и полезные! Источник: www.фамильные.рф
  8. Азербайджан ограничил ввоз продукции птицеводства из России. Птичий грипп в населенных пунктах Астраханской области и Калмыкии стал причиной ограничения поставок продукции птицеводства из ряда регионов юга России, сообщает «Кавказский узел«. Соответствующий приказ об ограничении импорта в Азербайджан был подписан Государственной службой ветеринарного надзора при министерстве сельского хозяйства республики, сообщает издание. Его основанием стала информация Всемирной организацией здравоохранения животных (МЭБ) от 24 ноября и 9 декабря о том, что в двух населенных пунктах Яшалтинского района Республики Калмыкия и в одном населенном пункте Хараблинского района Астраханской области среди домашней птицы распространен вирус птичьего гриппа высокой патогенности (H5). Источник: kaspyinfo.ru
  9. Два российских предприятия, выпускающих мясную продукцию, получили право на экспорт в Японию. Об этом сообщает во вторник, 13 декабря, «Интерфакс». По его информации, такие данные содержатся в письме начальника отдела ветеринарного контроля Бюро по безопасности продуктов питания и делам потребителей Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии Кумагаи Норио в адрес Россельхознадзора. Поставлять свои товары на японский рынок смогут дочерняя структура холдинга «Мираторг» — «Мираторг-Запад» — и приморская компания «Ратимир». Речь идет о поставках продукции из свинины и говядины. В августе о планах российских предприятий начать экспорт сосисок и другой мясной продукции в Японию говорил президент Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Приморского края Павел Китаев. По его словам, переговоры идут также с властями КНР и Южной Кореи. Китаев отмечал, что переговоры тормозятся сложностями с допуском российских предприятий на эти рынки. «Китайский рынок для нас приоритетный, потому что в этой стране к нашим продуктам есть огромный интерес», — сказал он. 1 июля Пекин снял запрет на поставки говядины, мяса птицы и субпродуктов из России. Следующим этапом должна стать оценка китайскими специалистами внутренней российской системы контроля. Источник: lenta.ru
  10. Результатом контрольно-надзорных мероприятий, проведенных специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в декабре 2016 года в городе Кузнецке, стало пресечение реализации физическим лицом птицеводческой продукции (куры домашние холодного копчения), не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу и без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность данной продукции. По итогам рейда в отношении нарушителя составлен административный протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Проведена беседа о правилах торговли животноводческой и птицеводческой продукцией. Источник: ursn-rm.ru
  11. Результатом контрольно-надзорных мероприятий, проведенных специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в декабре 2016 года в городе Кузнецке, стало пресечение реализации физическим лицом птицеводческой продукции (куры домашние холодного копчения), не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу и без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность данной продукции. По итогам рейда в отношении нарушителя составлен административный протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Проведена беседа о правилах торговли животноводческой и птицеводческой продукцией. Источник: ursn-rm.ru
  12. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) Молдовы издало внутренний приказ, которым запретило импорт живой птицы, яиц и мяса из 13-ти стран, в которых зафиксированы случаи птичьего гриппа, сообщает «Noi.md». Вскоре правительство получит законопроект, который исполнительный орган должен будет утвердить. Он касается запрета на импорт продукции птицеводства из стран и регионов, в которых зафиксированы случаи птичьего гриппа: в Польше, Венгрии, Германии, Дании, Хорватии, Украины, США, Румынии и т.д. Отметим, что наибольшее число случаев птичьего гриппа зафиксировано в Германии. Несмотря на запрет импорта этих продуктов, эксперты НАБПП утверждают, что риск проникновения вируса в страну сохраняется. Особенно на таможне, так как там большой поток пассажиров, а также в среде обитания диких животных. Специалисты обращают внимание, что источником заражения вирусом птичьего гриппа служат живые птицы, пищевые яйца и яйца для инкубатора, а также сырое мясо. Источник: novostipmr.com
  13. Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена плановая выездная проверка в отношении МБДОУ «Мордовско-Козловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского района РМ, в ходе которой выявлено нарушение ветеринарного законодательства РФ. Установлено, что на продукцию животного происхождения (грудки цыплят-бройлеров – 2,3 кг), закупленную в столовую для приготовления в пищу детям, ветеринарное свидетельство формы №2 не представлено. Согласно Закону РФ «О ветеринарии» все продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют происхождение, ветеринарно-санитарное состояние животноводческой продукции, эпизоотическое состояние места ее производства. По выявленному факту нарушения должностное лицо детского сада привлечено к административной ответственности, предусмотренной частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей и выдано законное предписание, которое обязывает осуществлять хранение продукции животного происхождения только при наличии документации, подтверждающей ее качество и безопасность. При проведении внеплановой проверки по исполнению законного предписания установлено, что нарушение ветеринарного законодательства устранено в полном объеме. Источник: ursn-rm.ru
  14. Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области в дополнение к указанию от 25.11.2016 года №ФС-ЮШ-7/22474 информирует о приостановлении сертификации экспортируемого со всей территории Российской Федерации в Специальный административный район Гонконг: - мяса домашней птицы или выращенной на ферме дичи (туш, частей и субпродуктов); - продукции из мяса птицы; - яйца. О возобновлении сертификации будет сообщено дополнительно. Источник: ursn-rm.ru
  15. В соответствии с приказами Россельхознадзора от 31.12.2015 года №993 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2016 год» (мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов) и от 26.12.2014 года №790 «Об утверждении государственных заданий на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов» за текущий месяц этого рода отделом государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области было направлено 33 пробы животноводческой продукции в ФГБУ «Саратовская МВЛ» для лабораторных исследований. По каждому выявленному положительному результату проводятся внеплановые проверки. По итогам проверок нарушители привлекаются к административной ответственности в соответствии с КоАП РФ. Источник: ursn-rm.ru
  16. Группа «Черкизово» считает «не соответствующим действительности» утверждение Росельхознадзора о наличии метаболитов нитрофуранов в продукции подконтрольного компании липецкого ОАО «Куриное царство», сообщает Gorod48. Информация была размещена 21 ноября на сайте управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области. «Группа постоянно работает в правовом поле, строго соблюдая требования ГОСТов и стандартов безопасности продукции на всех этапах производства, — пишет портал со ссылкой на заявление “Черкизово”. — На площадках компании проходят регулярные проверки безопасности кормов и продукции, которые подтверждают отсутствие указанных веществ в выпускаемой продукции. Кроме того, в этом году липецкая фабрика «Куриное царство» получила разрешение на экспорт, пройдя строжайший дополнительный контроль по качеству и безопасности, что еще раз говорит о высоком статусе продукции предприятия». Предписаний и протоколов исследования компания не получала, а исследование в лаборатории в Приморье могло проводиться по устаревшему иммуноферментному методу анализа, дающему до 40% ошибок, подчеркивают в группе. Теперь в компании намерены запросить официальный протокол, а также провести дополнительные исследования мяса птицы на всех площадках. Источник: www.kommersant.ru
  17. С ноября 2016 года Nielsen запускает измерение объемов продаж (ритейл–аудит) и анализ рынка мясной упакованной продукции в России. Данные по продажам мясных упакованных товаров будут собираться по крупнейшим федеральным торговым сетям в России и отражать тенденции в современной рознице. Исследуемые категории рынка мясной упакованной продукции включают три крупные группы: сырое мясо в упаковке, колбасы (вареные, сырокопченые, полукопченые и др.) и сосиски. Своим клиентам Nielsen сможет предоставлять такие данные, как доля категории в современной рознице в России, динамика продаж в натуральном и денежном выражении, доли рынка отдельных производителей, изменение цены, данные в разбивке по каналам продаж. «Измерения объемов продаж, которые Nielsen проводит в России, являются источником объективных и независимых данных об индустрии товаров повседневного спроса. Запуск измерений в новой для нас категории мясной упакованной продукции – это очередной шаг в направлении расширения покрытия и увеличения доступных знаний о рынке, на основе которых компании смогут принимать взвешенные и удачные бизнес-решения, — комментирует Константин Локтев, директор по развитию бизнеса, Nielsen Россия. Nielsen в России проводит измерение продаж на рынке продуктов питания и товаров повседневного спроса (ритейл-аудит) с 1993 года и на сегодняшний день охватывает более 200 категорий и более чем 500 тысяч товарных позиций . О Nielsen Nielsen Holdings plc (NYSE: NLSN) – глобальная компания, предоставляющая услуги по измерению и улучшению бизнес-результатов и являющаяся ключевым источником информации о том, что потребители смотрят и покупают. Сегмент Watch предлагает клиентам медиа- и рекламного бизнеса решения в области тотального измерения аудитории по всем устройствам и типам контента (видео, аудио, текст). Сегмент Buy предоставляет FMCG-производителям и розничным сетям единственные на рынке услуги по измерению эффективности продаж, доступные как на локальном, так и на глобальном уровне. Объединяя информацию сегментов Watch, Buy и других источников, Nielsen предоставляет своим клиентам первоклассные инструменты измерения и улучшения бизнес-результатов. Nielsen входит в список S&P 500 и проводит измерения в более чем 100 странах, охватывая более 90% мирового населения. Источник: www.nielsen.com
  18. Перерабатывающий комбинат ОАО «Токарёвская птицефабрика» выпустил тестовую партию готовой продукции. Пробный запуск линии убоя состоялся на перерабатывающем комбинате в середине ноября. На предприятии установлены 2 высокотехнологичные линии убоя совокупной мощностью 18 тыс. голов в час. На комбинате планируется выпускать большой ассортимент охлажденной и замороженной продукции из мяса птицы, а также линейку продукции Халяль. Для хранения готовой продукции предусмотрены складские помещения, объем которых позволит разместить в них единовременно до 1,2 тыс. тонн охлажденной и 2 тыс. тонн замороженной продукции. В структуру птицеводческого комплекса, помимо перерабатывающего комбината, входят комбикормовый завод, 2 элеватора и 7 площадок выращивания бройлеров и один из самых крупных в стране инкубаторов, открытие которого состоялось в конце сентября. Выход на проектную мощность предприятия планируется в феврале 2017 года. Здесь будут производить 150 тыс. тонн мяса птицы в год. «Токаревская птицефабрика - это уникальный объект с точки зрения социально-экономической эффективности, - считает глава администрации Тамбовской области Александр Никитин. - Здесь замкнутый цикл производства: от инкубации до готовой для потребления продукции, включая собственную кормовую базу и элеватор для хранения зерна. Это высокорентабельное производство, от которого прибавка в бюджет составит не менее 200 миллионов рублей в год». Напомним, что по производству мяса птицы Тамбовская область входит в число лидеров в России. Доля Тамбовской области в общем объеме произведенного в стране мяса птицы составила в этом году 2,1 процента. Отрасль птицеводства в регионе демонстрирует устойчивую динамику роста и концентрируется в основном на мясном направлении. До конца года ожидается произвести 132,3 тыс. тонн мяса птицы. В результате реализации проектов по строительству Инжавинской птицефабрики, выхода на полную мощность «Тамбовской индейки» и Токаревской птицефабрики, производство мяса птицы в регионе составит 340 тысяч тонн в год. Источник: www.onlinetambov.ru
  19. Во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 08.12.2014 года №705 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 21.11.2014 года №5, в октябре 2016 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Белоусова А.В., осуществляющего свою деятельность в Дубенском районе, в ходе которой выявлено нарушение требований ветеринарного законодательства РФ. Выявлен факт хранения и реализации шашлыка «Для пикника» из свинины в количестве 3 кг (3 вакуумные упаковки) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, эпизоотическое состояние места их выхода. По итогам проверки вышеуказанная продукция была снята с реализации. В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения. После рассмотрения материалов дела назначен штраф в размере 3000 рублей. Источник: ursn-rm.ru
  20. Республика Молдавия решила не продлевать пошлины на украинскую продукцию с 1 января следующего года. Такие данные подтвердил министр экономики Молдовы Октавиан Калмык, передает министр экономического развития и торговли Степан Кубив на своей странице в Facebook. "Хорошие новости из Кишинева: Молдавия подтвердила, что не продлит ограничительные меры-квоты с 1 января 2017. Об этом заявил мой коллега Октавиан Калмык в ходе заседания Межправительственной украинско-молдавской смешанной комиссии по вопросам торгово-экономического сотрудничества. Напомню, что после внедрения этих мероприятий 6 мая этого года мы провели большую работу с молдавской стороной, чтобы защитить экспортеров украинской продукции в Молдову", - написал Кубив. Напомним, летом в Молдавии заявляли о том, что не намерены продлевать пошлины на украинские товары. Молдавия до 31 декабря 2016 г. ввела временные пошлины на ввоз из Украины молока и молочных продуктов, мяса и цемента и установила квоты на импорт этих продуктов. Согласно решению, пошлина на импортируемые из Украины молоко и молочные продукты, мясо и цемент составляет 10-15%. Источник: 112.ua
  21. Управлением Россельхознадзора по Калужской области проведена внеплановая выездная проверка одного из потребительских обществ Калужской области. В ходе проведения проверки установлено, что продукция животного происхождения, принадлежащая этому обществу, в количестве 76 кг, не имеет ветеринарных сопроводительных документов и маркировки со сведениями об изготовителе, дате выработки и сроках годности, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880. Специалистами отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора выдано предписание об устранении выявленного нарушения и помещении некачественной и опасной продукции на временное изолированное хранение, до выбора владельцем способа ее уничтожения или утилизации. В отношении должностного лица потребительского общества возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Калужской области
  22. Объем продаж ООО "Коралл" (Тверская область, Бежецк) в 2015 году составил 1.28 млрд руб. Об этом сообщается в материалах компании, имеющихся в распоряжении Tver-Portal.ru. Прибыль от продаж составила 292 млн руб., прибыль до налогообложения - 25 млн руб. Чистая прибыль "Коралла" за первый год работы достигла 6.02 млн руб. Как сообщал Tver-Portal.ru, "Коралл" запустил первую очередь крупного свиноводческого комплекса в Бежецком районе в марте 2015 года. Годовые объемы производства на полной проектной мощности предприятия превысят 30 тыс. т свинины и продуктов из нее, а также около 125 тыс. т комбикорма. Общий объем инвестиций в проект заявлен на уровне составит 8.2 млрд руб. ООО "Коралл" (Тверская область; ИНН 6906011193) зарегистрировано в марте 2010 года по адресу: Тверская область, Бежецк, улица Рыбинская, дом 42. Председателем Совета директоров и учредителем компании (согласно данным ЕРГЮЛ) является Алексей Смирнов. Источник: www.tver-portal.ru
  23. Столбцовское СЗАО "Агрокомбинат "Колос", производящее продукцию из мяса птицы под торговой маркой "Галерея вкуса", приступило к освоению производства утятины. В настоящее время объемы пока небольшие – на новой площадке рассчитывают высаживать порядка 200-300 тыс. голов утят в год, однако со временем объем производства будет увеличиваться. Об этом в ходе пресс-тура рассказал директор СЗАО "Агрокомбинат "Колос" Александр Скрипко. "Мы не пошли по традиционному пути, а завезли утят французской мясной породы мулард, и теперь пытаемся с ними работать, – рассказал А.Скрипко. – В Беларуси, к сожалению, нет профильных специалистов по выращиванию утки, поэтому некоторые процессы проходят с набиванием шишек, тем не менее мы учимся, развиваемся, и наш продукт уже лежит на полке". В настоящее время в продажу поступают пока лишь утиные полуфабрикаты: регистрация рецептуры и техусловий новых продуктов требует времени. По словам А.Скрипко, готовые продукты из птицы – "довольно специфическая вещь", и тут очень важно найти своего потребителя. "Думаю, на утку у нас неплохие перспективы в сфере HoReCa, и все же около 80% продукции мы рассчитываем реализовывать через ритейл, причем не только на территории Беларуси", – отмечает директор СЗАО "Агрокомбинат "Колос". Утка – продукт не только специфический, но и дорогой. Утиные яйца предприятие закупает во Франции и Венгрии, а выводят утят из них в польских инкубаторах. Чтобы утенок прибавил в весе килограмм, ему надо скормить гораздо больше корма, чем цыпленку. Поэтому продукция получается премиум-класса. Но компании не привыкать работать в сегменте дорогой продукции. СЗАО "Агрокомбинат "Колос" позиционирует себя как производителя экологически чистого питания из мяса птицы собственного производства. В структуре совместного белорусско-российского ЗАО три предприятия: птицефабрика в д.Любковщина Столбцовского района на 2,7 млн голов бройлеров в год, мясокомбинат и транспортно-логистическая компания с 18 автомобилями в автопарке. Объем производства – порядка 7 тыс. тонн мяса птицы в год. По словам руководства, в 2013 году на птицефабрике была введена технология выращивания цыплят-бройлеров без применения кормовых антибиотиков, гормональных препаратов, стимуляторов откорма и ГМО, что сделало производство более затратным. Зато тогда же производственную площадку компании внесли в перечень предприятий, являющихся сырьевой зоной для производства специализированного детского питания. В настоящее время СЗАО "Агрокомбинат "Колос" – группа компаний с полным циклом производства, от цыплят до готовой колбасы. Тушку здесь не реализуют вовсе. Из сырья закупаются только специи и свиной шпик – для добавления в сыровяленую куриную колбасу. Притом что мощности мясокомбината загружены на две трети, наращивать производство за счет покупного, например, импортного сырья на предприятии не собираются. "Мы так решили, такую стратегию выбрали наши акционеры, – ответил А.Скрипко на провокационный вопрос о том, почему бы предприятию не дозагрузить мощности дешевым литовским сырьем. – Сиюминутная выгода сегодня в работе с той же Литвой может обернуться потерями завтра. Импортные поставки всегда рискованны с точки зрения ограничений по заболеваниям, тарифам и прочим факторам". Поэтому увеличение объемов производства готовой продукции в СЗАО "Агрокомбинат "Колос" напрямую увязывают с ростом собственного производства мяса птицы. В настоящее время компания строит новые птичники. Один из них, стоимостью BYN 500 тыс., будет запущен в январе 2017 года. Он позволит высаживать дополнительно 240 тыс. голов цыплят в год и увеличить производство мяса цыплят-бройлеров на 600 тонн в год, или на 8-9% от нынешнего объема производства. Тем не менее значительно наращивать объемы производства бройлеров в компании не планируют. Дальнейшее расширение, а мощности мясокомбината позволяют увеличить объем производства готовой продукции в 1,5 раза, здесь планируют осуществлять за счет утки. Одновременно в компании собираются увеличить долю экспорта. В настоящее время, несмотря на присутствие российского капитала в СЗАО "Агрокомбинат "Колос", поставки в Россию очень малы – всего 10% от общего объема продаж. Несколько недель назад стартовали первые поставки готовой куриной продукции в Казахстан, но они пока мизерные. Однако с появлением утки объемы внешних поставок будут расти. Не в последнюю очередь ставка на это делается в связи с российским продэмбарго. По данным "Анализа рынка мяса уток в России", подготовленного BusinesStat в 2016 году, до недавнего времени на российском рынке была представлена в основном импортная продукция, преимущественно, из стран Евросоюза. Однако в последние годы прослеживается явная тенденция к импортозамещению – в стране стало развиваться внутреннее производство данного вида мяса. Как отмечают авторы обзора, в 2011-2015 годах производство мяса уток на птицеводческих предприятиях России выросло в 5,4 раза – с 7,5 до 40,5 тыс. тонн. Наибольший рост показателя имел место в 2014 году – на 188,1% относительно 2013 года. Основная причина – наращивание производства мяса уток компанией ООО "Донстар" (Ростовская область) до 20 тыс. тонн в год. В 2015 году новое производство утиного мяса с проектной мощностью 6,5 тыс.тонн в год было запущено в Челябинской области . С 2011 по 2015 годы натуральный объем продаж мяса уток в России вырос в 3,4 раза – с 12,4 до 42,7 тыс. тонн. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Наибольший прирост показателя имел место в 2014 году – на 84,6%, а наименьший – в 2013 году (на 10,5%). BusinesStat прогнозирует, что в 2016-2020 годах натуральные продажи мяса уток в России продолжат рост, что будет связано с возрастающим интересом населения к нетрадиционным видам мяса, поскольку рынок традиционного для российского потребителя мяса курицы, по мнению экспертов, уже практически достиг насыщения. Кроме того, эксперты прогнозируют появление в скором времени на полках магазинов широкого ассортимента не только мяса уток, но и продуктов его переработки. Ожидается, что в 2020 году продажи мяса уток в России составят 80,8 тыс. тонн, что превысит уровень 2015 года на 89,3%. Впрочем, долгосрочное развитие рынка утиного мяса авторы обзора увязывают с преодолением кризисных явлений в экономике и ростом реальных располагаемых доходов населения. Результаты российского анализа в какой-то мере можно наложить и на белорусский рынок. За девять месяцев 2016 года в Беларуси было произведено 159,6 тыс. тонн мяса птицы,основная часть которого – курятина. Падение к прошлогоднему периоду составило 2,7%, причем сокращение объемов производства некоторые хозяйства связывают с избытком продукции на рынке. Руководство СЗАО "Агрокомбинат "Колос" также отмечает насыщение рынка курятиной, причем видит надвигающийся потолок именно на внутреннем рынке. "Мы видим, что производство мяса цыплят-бройлеров на каком-то этапе будет под вопросом с точки зрения объемов потребления в Беларуси", – говорит А.Скрипко. Источник: doingbusiness.by
  24. «ГОСТ» не по ГОСТу?

    Прилавки магазинов Красноярского края заполнены продукцией, маркированной надписью «ГОСТ», однако нередко на деле оказывается, что это лишь «фишка», призванная привлечь внимание покупателя. В настоящее время в России действуют три основных вида стандартов – СТО, ТУ и ГОСТ. Первые два, по сути, представляют собой локальные акты отдельных организаций. СТО, стандарт организации, вводится в том случае, если изготовитель по каким-либо причинам решает производить свой товар не по госстандартам – например, если они отсутствуют. ТУ, или технические условия, разрабатываются под конкретный продукт. А вот последний стандарт, ГОСТ, носит уже государственный характер – его, в зависимости от вида (ГОСТ или ГОСТ Р), утверждает межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации либо национальный орган Российской Федерации по стандартизации. Он содержит в себе характеристики выпускаемого товара, правила его изготовления, маркировки, эксплуатации, транспортировки и прочее. «Продукция, выполненная по ГОСТу, дает определенные гарантии. Допуски в рецептурах там очень незначительные, особенно в сырьевом плане. В основном, используются натуральные ингредиенты – специи, мясное сырье. И производитель несет определенную ответственность», - говорит главный технолог АПК «Уярский» Татьяна Гмыра. Еще с советских времен продукция, произведенная по ГОСТу, была эталоном качества и пользовалась безоговорочным доверием потребителя. Считалось, что товар, который имеет такую маркировку, производится из качественного сырья, по зарекомендовавшим себя технологиям и априори не может быть вредным для здоровья. Однако в современном мире ситуация кардинально изменилась: главной своей задачей многие товаропроизводители ставят не выпуск качественной продукции, а ее продажу. А потому нередко маркировка «ГОСТ», которую мы видим на упаковке, например, колбасы или молока – лишь умелый маркетинговый ход. «ГОСТ – это стандарт, который формулирует требования государства к качеству продукции. Его цель – строго регламентировать производство товаров. До недавнего времени продукция, выработанная по ГОСТу, воспринималась как гарантия качества и пользовалась безусловным доверием. На сегодняшний день не вся продукция с данной маркировкой отвечает требованиям нормативной документации, многие производители используют ГОСТ, как маркетинговый ход»,- рассказывает начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник. Все – ради выгоды, ведь производить продукцию по ГОСТу гораздо дороже, чем не соблюдая их требования. Но что тогда делать потребителю? Специалисты говорят: в бытовых условиях отличить ГОСТовский товар от фальшивки с громкой надписью практически невозможно – разве что по вкусу, да и то не всегда. А вот эксперты сделать это могут. В частности, в Красноярском ЦСМ регулярно проводятся рейтинговые оценки, в ходе которых специалисты на основании различных факторов выявляют качественную и некачественную продукцию. Кроме того, нередко сами производители стремятся доказать потребителю, что их продукция является качественной и достойной доверия. В крае для этого разработан механизм добровольной сертификации. Все, кто проходят ее, отмечены особым знаком качества. Среди таких производителей – АПК «Уярский», «Филимоновский молочно-консервный комбинат» и ряд других местных предприятий. «У нас достаточно широкая линейка ГОСТовской продукции. А сейчас мы задекларировались еще по ряду полукопченых колбас, где есть некоторые допуски – например, животного белка, субпродуктов», - рассказывает главный технолог АПК «Уярский» Татьяна Гмыра. «По ГОСТу у нас производится масло, молоко питьевое пастеризованное, сгущенное молоко, йогурты, сметана, творог», - в свою очередь, говорит начальник производства Филимоновского молочно-консервного комбината Елена Охримович. Так что, если вы ищите в красноярских магазинах качественную продукцию, произведенную из натуральных ингредиентов и с соблюдением всех технологий, стоит обращать внимание не только на маркировку «ГОСТ», но и на присутствие знака качества «Кедровая шишка». И тогда можете быть уверены: в выборе вы не ошиблись. Источник: 1line.info
  25. В Иркутской области с 10 ноября по 9 декабря 2016 года пройдет месячник качества и безопасности мяса и иной продукции животного происхождения. Об этом сообщил руководитель службы потребительского рынка и лицензирования Иркутской области Сергей Петров. Мероприятие проводится в целях обеспечения качества и безопасности продукции животного происхождения, пресечения несанкционированной торговли. В период проведения месячника для жителей региона будет работать «горячая линия». По телефону 8 (3952) 24-08-74 специалисты службы потребительского рынка и лицензирования Иркутской области с 9.00 до 13.00 и с 14.00 до 18.00 (кроме субботы и воскресенья) будут принимать звонки от населения по фактам продажи некачественного мяса и продукции животного происхождения. Источник: irkobl.ru