Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'аналитика'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
  • Главный форум "Мясной Эксперт"
    • Работа в мясной индустрии
    • Срочная технологическая помощь
    • Производство и Технологии
    • Обучение и Научная деятельность
    • История и Философия мясного дела
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Реализация и торговля
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.
  • Развлечения и конкурсы
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • Конкурсы, соревнования, загадки
  • Работа портала "Мясной Эксперт"
    • Отдел новостей
    • Опросы. Общественное мнение.
    • Игра "Мясной Эксперт"
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Мое мнение о "Истрапродукт"
  • Стейк рибай

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Календари

  • Основной календарь

Forms

Результатов для отображения не найдено.


Найдено 107 результатов

  1. О вынесении решения суда в пользу Россельхознадзора Мировым судьей судебного участка №149 района Строгино г.Москвы вынесено постановление по делу об административном правонарушении о признании гражданина П. виновным в административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст. 20.25 КоАП РФ. Данный гражданин был привлечен Управлением Россельхознадзора по Владимирской области к административной ответственности по ч.2 ст.8.7 КоАП РФ с наложением штрафа в размере 20 тыс.рублей за зарастание сорной и древесно-кустарниковой растительностью земельного участка сельскохозяйственного назначения. Постановление Управления Россельхознадзора было направлено гражданину по месту регистрации, однако гражданин уклонился от его получения и оно вернулось в Управление Россельхознадзора с пометкой «истек срок хранения». Впоследствии данное постановление вступило в законную силу. После истечения срока, указанного в ст.32.2 КоАП РФ, постановление было направлено судебным приставам для возбуждения исполнительного производства, а в отношении П. было возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1 ст.20.25 КоАП РФ и направлено на рассмотрение в суд. Рассмотрев полученные материалы, суд вынес постановление с назначением наказания в виде штрафа в размере 40 тыс.рублей. Уголовная ответственность за производство препаратов Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Владимирской области во взаимодействии с управлением экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД и Управлением Россельхознадзора по Владимирской области в рамках заключенного соглашения проведены мероприятия в отношении 2 предприятий по факту производства незарегистрированных на территории РФ лекарственных препаратов. В отношении руководителя предприятия ООО ТД «БиАгро» возбуждено уголовное дело по ст. предусмотренного ч. 1 ст. 238.1 УК РФ (обращение незарегистрированных лекарственных средств) В настоящее время совместно с УЭПиПК регионального управления МВД проводятся следственные действия и мероприятия, направленные на установление всех обстоятельств совершенного преступления. Расследование уголовного дела продолжается. В отношении второго предприятия идет следствие. Об обнаружении карантинных объектов При проведении карантинного фитосанитарного контроля при перевозках подкарантинной продукции в шроте подсолнечном (происхождение Воронежская область), поступившем в адрес ПОВО «Владзернопродукт», Владимирская область в количестве 7262,3 тн, выявлены семена карантинного сорного растения – амброзия трехраздельная (Ambrosia trifida L.) 1 шт/кг нежизнеспособная. Предприятию разрешено использовать подкарантинную продукцию с соблюдением требований законодательства в области карантина растений. Источник: Управление Россельхознадзора по Владимирской области
  2. Группа компаний «АгроПромкомплектация» подвела результаты производственно-хозяйственной деятельности в 2016 году. Рост оборота Группы составил 20%, внешняя выручка увеличена на 21%. По итогам 2016 года объемы производства в натуральном выражении по сравнению с 2015 годом увеличены: по выпуску сырой мясной продукции - на 43%, колбасных изделий - на 11%, молочной продукции - на 3%; по забою живка – на 88%. За прошедший год реализация свиноводческими комплексами товарной группы составила 869 тыс. голов (5% рост к 2015 году). Филиал «Дмитрогорское молоко» Агрофирмы «Дмитрова Гора» (животноводческие комплексы КРС) реализовал молока около 26 млн. литров, что находится на уровне объема предыдущего года. Растениеводы курского («АПК-Черноземье») и тверского («Ручьевское») подразделений собрали 135 тыс. тонн зерновых и свыше 91 тыс. тонн грубых и сочных кормов. Комбикормовые заводы Группы на 13% увеличили объем производства комбикормов, что составило 307,3 тыс. тонн, в том числе 6,5 тыс. тонн для КРС. Торговыми домами Группы компаний в 2016г. реализовано в натуральном выражении всех видов продукции на 13% больше, чем за 2015 год. «В 2016 году мы ввели в эксплуатацию восемь новых высокотехнологичных объектов Группы компаний: инновационный «Курский мясоперерабатывающий завод», современный животноводческий комплекс КРС и шесть автоматизированных свиноводческих комплексов, - прокомментировал итоги года Генеральный директор ГК «АгроПромкомплектация» Сергей Новиков. – Вывод на полную мощность этих предприятий и, как следствие, серьезное увеличение объемов производства продукции – основная задача нашей команды на 2017 год. Кроме того, мы приступаем к реализации новых инвестиционных проектов по созданию еще двух свинокомплексов, комбикормового завода и элеватора. В завершающей стадии находится подготовка к запуску нового «Дмитрогорского молочного завода», который уже совсем скоро начнет поставку высококачественной продукции в российские регионы. Я уверен, что планка, взятая командой «АгроПромкомплектации», в текущем году будет поднята на еще большую высоту». Источник: apkholding.ru
  3. АПК в этом году прибавит не менее 4%, такой прогноз в интервью телеканалу «Россия 24» озвучил министр сельского хозяйства Александр Ткачев. «У нас очевидный рост, мы только разгоняемся», — сказал он, напомнив, что в 2016-м сельхозпроизводство увеличилось на более чем 4% (4,8%, согласно Росстату — «Агроинвестор»), в предыдущие годы сельское хозяйство также было в плюсе в отличие от большинства других секторов экономики. Эти результаты говорят о том, что отрасль стала интересной и привлекательной для инвесторов: если показатели производства растут, значит, в стране запускаются и модернизируются агропредприятия, подчеркнул Ткачев. Сейчас в отрасли можно зарабатывать, однако в перспективе многое будет зависеть от макроэкономической конъюнктуры в стране. «Чудес не бывает. Если у нас будет курс 57 руб. за доллар, то мы получим ноль, не будет движения дальше», — отметил он. При этом, например, промышленности придется сложнее, чем сельскому хозяйству, которое отчасти защищено от импорта действием продовольственного эмбарго. Другим же секторам экономики при укреплении рубля придется на равных конкурировать по цене с западными игроками. «Мы заинтересованы в девальвации рубля, все, кто занимается производством, заинтересованы», — добавил Ткачев. Укрепление рубля — серьезный минус и для экспортных позиций, причем не только в агросекторе. «57 руб. за доллар — это не катастрофа, но серьезный удар по экономике», — уверен министр. По словам главы агроведомства, сейчас внутренние цены на зерно падают, в том числе, на фоне повышения курса национальной валюты. 15 февраля доллар впервые с 22 июля 2015 года опустился ниже 57 руб., официальный курс, объявленный Банком России на 16 февраля, составил около 56,8 руб., на 17-е — 57,15 руб. Кроме того, на рынок давит рекордный урожай зерна — 119,1 млн т. Изначально Минсельхоз рассчитывал, что по итогам сезона экспорт зерна составит 40 млн т, однако затем оценки снижались и сейчас потенциал поставок оценивается в 37,5 млн т. «Мы получили большой каравай — много зерна. Естественно, мы рассчитывали на серьезный экспорт», — сказал Ткачев. На прошлой неделе средние цены на зерновые агрокультуры упали до минимума с ноября 2016 года, отмечает центр «СовЭкон»: они снижаются под давлением высокого предложения и продолжающегося укрепления рубля. При этом экспортные цены на российскую пшеницу на прошлой неделе, по данным «Русагротранса», выросли на $2 — до $188/т (FOB), однако укрепление рубля нивелировало положительный эффект. Татьяна Кулистикова Источник: www.agroinvestor.ru
  4. Мясо, рыба, яйца, молоко, фрукты. Эти продукты становятся для россиян все менее доступными. Не потому, что их нет в магазинах, а потому, что покупать их в прежних количествах не позволяет состояние кошелька. Такой вывод можно сделать из свежего доклада Росстата о социально-экономическом положении России. По сравнению с 2015 годом в прошлом году жители нашей страны могли позволить себе почти на 12 килограммов меньше рыбы, примерно на полтора килограмма меньше говядины, на 26 литров меньше молока, на 58 штук меньше яиц. Об этом говорят результаты анализа покупательной способности среднедушевых доходов населения по основным продуктам питания. Уже 53 процента жителей страны перешли на покупку более дешевых продуктов Конечно, речь идет не о реальном потреблении, а о статистической оценке количества продуктов, которое самый обычный житель России теоретически может приобрести на свой ежемесячный доход. Но тенденция показательная. Снижение покупательной способности произошло по 16 пунктам продуктового списка из 24. Покупательная способность доходов - важный показатель. Он характеризует уровень и качество жизни в стране, отражает потребительские возможности граждан, то, насколько увеличилась или уменьшилась доступность для них того или иного товара. В целом же ситуацию хорошо иллюстрирует динамика оборота розничной торговли. "В прошлом году этот показатель просел на 5,2 процента. Если прибавить к этому 10 процентов снижения еще годом раньше, получим очень внушительную цифру. В предыдущий кризис 2008-2009 годов масштабы падения были гораздо более скромными", - говорит Николай Кондрашов, научный сотрудник "Центра развития" НИУ "Высшая школа экономики". Россиян, живущих в режиме экономии, в последнем квартале прошлого года по сравнению с тремя предыдущими месяцами стало больше на два процентных пункта. В результате на конец декабря таких было три четверти населения - это уже данные, которые в ходе своего опроса получила исследовательская компания Nielsen. Аналитики отмечают, что уже больше половины населения, пытаясь сокращать расходы, покупает продукты более дешевых брендов. "Мы видим, что от охлажденных продуктов - мяса, рыбы - спрос сместился в пользу более доступных мороженых вариантов. От более дорогих сортов сыра - к менее дорогим", - подтверждает глава президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев. Люди, по его словам, стали более тщательно планировать свои приобретения с точки зрения объемов продукции, составляют списки, стараются пользоваться скидками и акциями. Нерациональных сиюминутных покупок сейчас гораздо меньше. Интересно, что к дополнительным потребительским расходам россиян уже не стимулируют даже праздники. По данным исследовательского холдинга "Ромир", в минувшем декабре средний чек, то есть сумма, которую рядовой житель страны тратит за один поход в магазин, составил 591 рубль. По сравнению с ноябрем он вырос, однако в годовом выражении прибавки не получилось. По сравнению с декабрем 2015 года средний чек потерял 8,1 процента, снизившись с 643 рублей. В целом декабрьская величина чека за пять последних лет наблюдений в ушедшем году оказалась самой низкой даже без учета инфляции. "Потребительская активность продолжает снижаться, и мы пока не видим признаков разворота этого тренда, - констатирует Николай Кондрашов. - Хотя надежды на то, что это случится, - есть. Экономика показывает признаки роста. Вслед за ней должна начать меняться в лучшую сторону динамика по зарплатам. Потребительская активность, как правило, реагирует на эти факторы с отсрочкой. Но и она должна ожить. По нашим прогнозам, это может произойти во втором-третьем квартале нынешнего года". Сберечь нельзя потратить Сохраняющиеся высокие ставки в экономике и низкий уровень имеющихся у населения накоплений стимулируют желание людей сберегать. Такие выводы были сделаны по результатам опроса, проведенного по заказу Банка России. Так, в январе улучшилась оценка благоприятности времени для сбережений: 23% опрошенных назвали текущее время хорошим для сбережений. Это максимальное значение за всю историю наблюдений. К сожалению, что-то отложить за последний месяц получилось лишь у четверти опрошенных. Такой же результат был получен в декабре. Юлия Кривошапко Источник: rg.ru
  5. Как сообщил в ходе совещания на выставке "Зерно-Комбикорма-Ветеринария" министр сельского хозяйства Александр Ткачев, продовольственное эмбарго не может длиться вечно, но сразу открывать рынок РФ не планирует. "Мы еще год-два продержимся в этой системе координат, но это не может длиться вечно. Мы не будет открывать доступ быстро, чтобы не разрушить собственный рынок", - подчеркнул А. Ткачев. Напомним, в настоящее время продэмбарго действует до 1 января 2018 года. Источник: www.agrobook.ru
  6. О том, как это может отразиться на российских производителях мяса и как поменяется рынок в случае ответных шагов со стороны России, в интервью "Интерфаксу" рассказал глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. - Российское продовольственное эмбарго действует уже два с половиной года. Принято считать, что ограничение импорта основных видов продовольствия стало важным стимулом для развития сельского хозяйства России, хотя частично продукцию "запрещенных" стран отчасти заменил импорт из других государств. Аграрии просят власти держать запрет как можно дольше. Как российское мясное животноводство развивалось в период ограничений? Действительно ли все положительные результаты последних лет - это следствие продэмбарго? - Мне вообще-то грустно слышать, что, мол, наше сельское хозяйство развивается только благодаря специальным защитным мерам или, как их часто называют, антисанкциям. Тогда ему была бы грош цена. Да и тем, кто так много делает для воссоздания АПК уже в современном виде, это должно быть обидно, как будто они немощные какие-то. Последние три года мясная отрасль сохраняет высокие темпы роста. Это связано с масштабными инвестициями, сделанными еще задолго до введения продовольственного эмбарго, и с продолжением этого курса уже в период действия ответных мер. Планы российских производителей мяса практически не менялись. Мы бы в любом случае отвоевывали у импорта долю на рынке в конкурентной борьбе за счет повышения доступности, качества и расширения ассортимента. Только в прошлом году, по данным Росстата, производство скота и птицы, к примеру, выросло на 3,4% и достигло почти 14 млн тонн в живом весе. В 2014-2016 годах прирост производства мяса птицы составил почти 870 тыс. тонн, или 23%, производство свинины увеличилось почти на 600 тыс. тонн, или на 22%. Россия прочно занимает место среди мировых лидеров по этим видам продукции. Серьезные сдвиги произошли и в мясном скотоводстве, где быстрыми темпами растет маточное поголовье, а это основа для наращивания производства. Расширяются пастбища, продолжается строительство современных ферм. Большая работа ведется по подготовке квалифицированных фермеров, которых все чаще называют ковбоями. Доля говядины от скота специализированных мясных пород приблизилась к 15%, хотя еще в середине 2000-х она не превышала 2-3%. Многолетний тренд на сокращение производства говядины сломлен. Это результат более чем десятилетней очень упорной работы бизнеса, государства, отраслевых организаций. - Но, согласитесь, условия работы стали более комфортными, когда с рынка ушла продукция конкурентов. - Сказать, что российский рынок после введения продэмбарго был закрыт для импортных поставок мяса, было бы большим преувеличением. Россия была и остается одной из наиболее открытых стран для мяса из других стран. Поставки запрещены лишь из некоторых государств. Они не затронули крупных экспортеров, таких как Бразилия, Китай, Индия, Парагвай. Даже в отношении санкционных стран ограничения коснулись только мяса, но не распространяются на субпродукты, шпиг и целый ряд других продуктов переработки. И тем не менее доля импорта в объеме потребления мяса уже опустилась ниже 10% по сравнению с 25% еще несколько лет назад. К тому же потребление выросло. И это замечательный результат. Но объем импорта пока еще высок: в 2016 году он составил почти 800 тыс. тонн с учетом поставок из Белоруссии. Так что о закрытии российского рынка говорить не приходится. - Как возможная отмена антироссийских санкций и российского продовольственного эмбарго отразятся на отечественных производителях и рынке? - Я бы не хотел гадать: отменят - не отменят. Наши ведущие производители мяса таким образом оценивают планируемые инвестиции и так строят бизнес, как будто взаимных санкций уже нет. Мы должны быть готовы в любой момент к изменению ситуации, заранее спрогнозировать, что может произойти, и своевременно принять правильные решения. Как говорил Чарльз Дарвин: "Выживает не самый сильный и не самый умный, а тот, кто лучше всех приспосабливается к изменениям". Так как наиболее часто сегодня обсуждается вероятность отмены санкционного режима со стороны США, то давайте рассмотрим именно эту ситуацию, предполагая, что наши власти также пойдут на отмену специальных экономических мер в отношении США при сохранении их для Канады, ЕС и всех, кто продолжит санкционную войну. США - крупнейший производитель мяса в мире. И крупнейший его экспортер. При производстве почти 42 млн тонн в 2014 году США экспортировали почти 7,5 млн тонн птицы, свинины и говядины. Поэтому, конечно, экспортный потенциал у этой страны огромный. Ее руководители делают все, чтобы эту продукцию продавать во все больших объемах по всему миру. - Значит, опять ждать пресловутых "ножек Буша"? - Никакой угрозы для наших птицеводов они уже не представляют. Доля мяса птицы из дальнего зарубежья упала до 2% в объеме потребления. Изменился наш рынок, изменился потребитель, привыкший к широкому ассортименту продукции российского производства. Если российские импортеры и появятся на рынке окорочков США, то немногие предприятия, аттестованные на поставки в РФ, тут же поднимут цены. Так что и экономики в этом импорте особой не просматривается. К тому же надо учитывать, что инфраструктура их реализации практически исчезла. В лучшем случае США частично отберут долю окорочков из Бразилии. Что касается говядины, то и до российских ответных мер мы ее из США не ввозили: американские производители не смогли выстроить систему, гарантирующую производство говядины только из скота, который не получал стимуляторы и гормоны роста. Так что здесь экспортеры столкнутся с практически непреодолимым барьером. За весь 2013 год в Россию пришло только 50 тонн американской говядины. Но и до этого импортеры не выбирали тарифную квоту, которая составляет для США 60 тысяч тонн. Производство премиальной говядины в России сегодня уже вчетверо больше, чем ее импорт из всех стран до 2014 года. Из Австралии мы возили около 2,5 тысячи тонн в год мраморного мяса, а уже в прошлом году российские производители предложили на рынок около 10 тысяч тонн стейков высшего сорта. Лидер этого рынка - агрохолдинг "Мираторг" - один из нескольких за пределами США производителей, получивших право на маркировку и работающих по стандарту "Certified Angus Beef". Да, цены на мраморное мясо пока высокие, но это связано с быстрым развитием культуры потребления качественной говядины и ростом спроса, который даже опережает темпы развития отрасли. - Видите ли вы угрозы для рынка свинины, который в свое время сильно зависел от импорта, но в последние годы развивался очень динамично и по темпам роста обгонял производство других видов мяса? - Влияние на рынок свинины взаимная отмена санкций, несомненно, окажет, но, как бы это ни звучало парадоксально, прежде всего - на рынок американский и бразильский. США экспортируют в среднем около 2,3-2,4 млн тонн свинины в год. До введения ограничений, кроме 2013 года, в Россию ежегодно поступало от 60 тыс. до 160 тыс. тонн. И это в условиях жесточайшей конкуренции с ЕС, Бразилией и Канадой. Доля США в объеме экспорта колебалась от 9% до 20%. В то же время на ЕС приходилось от 35% до 60% поставок в РФ. Более 20% приходилось на Канаду, которая быстро оттесняла США, поставляя качественную свинину по более выгодным ценам. То есть не будь в списке поставщиков ЕС и Канады, американцы могли бы продать нам и 300 тысяч, и 400 тысяч тонн. После введения продовольственного эмбарго 95% российского рынка импортной свинины отошли Бразилии, а это почти 240 тыс. тонн по итогам 2016 года. Россия для Бразилии - очень важный, основной рынок сбыта. Между тем, в Бразилии цены сегодня сравнительно высокие. Полутуши примерно на $0,4 за кг дороже, чем в США. А для России из-за монопольного положения южноамериканских экспортеров они еще выше. Значит, у российских импортеров в случае отмены запрета на импорт из США есть все основания повернуться в сторону американских поставщиков. Ведь даже если они поднимут цены на 20-30 центов, они все равно будут привлекательнее Бразилии, экспортеры которой с их непродуманной ценовой политикой научились оставлять российских партнеров без заработка. Собственно, экспортные цены бразильские экспортеры начали повышать задолго до августа 2014 года. Как только прекратились поставки из Евросоюза в связи с африканской чумой свиней, а это было ровно за полгода до продэмбарго, можно было наблюдать быстрый и постоянный рост цен. Если в начале февраля 2014 года полутуши для России стоили около $2,3, то к концу сентября цена взлетела до $4,6 за килограмм. Правда, из-за девальвации и рубля и реала цена вскоре упала, но это пример того, как бразильцы используют любой повод для получения дополнительного дохода. Сегодня ситуация иная: цена на полутуши около $1,8 за кг. Сказывается слабый спрос из России и растущая конкуренция с отечественной свининой. Но в США и того дешевле. Еще один плюс для США - логистика короче. Общий объем квоты на ввоз свинины в РФ - 430 тыс. тонн в год, и ею может воспользоваться любая страна. Встает вопрос: насколько большую долю рынка откусят американские производители у расслабившихся за последние три года бразильцев? А то, что это произойдет, очевидно, так как аттестованные для поставок в Россию американские предприятия - лидеры мировой индустрии с большими объемами производства. Так что массовый исход наших импортеров из Бразилии в США практически неизбежен. - Как в таких условиях будут чувствовать себя российские производители свинины? Ведь многие уже сейчас жалуются, что рентабельность в прошлом году снизилась. - Думаю, что риск для них небольшой. Все-таки объемы в любом случае ограничены тарифными квотами. К тому же поставки разрешены только аттестованным Россельхознадзором предприятиям. Если все импортеры или хотя бы основные одновременно придут с запросами на поставки из США, цена там может повыситься, ведь запросов будет не на 10 или 20 тысяч тонн в год, а на 100-200 тысяч тонн. С учетом логистики и маржи импортера это сохранит цены на приемлемом для наших свиноводов уровне. Запас прочности у них пока есть благодаря невысоким ценам на зерно и хорошей рыночной конъюнктуре. А вот бразильцы могут получить холодный душ. Желая заработать здесь и сейчас, они растеряли авторитет и дружеское отношение у российских поставщиков, которые не будут испытывать угрызений совести при переключении на американский рынок. Думаю, в связи с этим в непростой ситуации окажутся производители из ЕС и Канады, потому что на некогда традиционном их рынке будут получать доходы американские фермеры. Так что частичное и постепенное изменение в санкционных списках может еще и повлиять на политические решения других стран. Сегодня российское свиноводство все еще находится в середине инвестиционной фазы. У компаний есть серьезные планы по введению в строй новых мощностей еще на 1 млн тонн до конца 2020 года. Они должны заместить снижающиеся объемы производства в личных подсобных хозяйствах, на закрывающихся старых фермах, часть импортной продукции, обеспечивать спрос, который, по нашим оценкам, будет расти, а также гарантировать более активное присутствие российской продукции на внешнем рынке. Это не значит, что импорта не будет. У него есть и место, и ниши, и пока еще конкурентоспособная цена. Но при любых обстоятельствах мы должны защищать свой рынок, отстаивать прежде всего наши национальные интересы в сельском хозяйстве вне зависимости от того, с кем мы дружим и какие планы на будущее строим. Источник: www.finmarket.ru
  7. Настоящую попыталась найти Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль», закупив 12 образцов колбасы в петербургских магазинах. Настоящая должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 52196-2011, который принципиально не изменился со времен создания рецептуры этого диетического продукта. В ней должно быть мясо, молоко, яйца, а из добавок – соль и специи. Больше того, поскольку «Докторская» колбаса относится к мясным продуктам категории А, мяса туда положено класть не менее 60%. Однако, сдав в лабораторию «Петербург-экспертиза» 12 образцов, на четыре общественники получили заключение: это не «Докторская» колбаса, так как не соответствуют требованиям вышеупомянутого ГОСТа, пишет «Наша версия на Неве». Потребителям будет приятно узнать, что в этот раз грубых нарушений рецептуры, таких как, например, добавка сои или ферментированного риса, не обнаружено. Какие продукты заявлены на упаковке, такие и положены. Напомним, что не положенными по ГОСТу добавками «грешили» петербургские ООО «Анком» и «Ладога», а также «Великолукский мясокомбинат». Отметим, что продукция «Анкома» неоднократно вызывала нарекания, и не только колбаса, но и сосиски. Если состав по наименованиям продуктов, использованных при изготовлении колбасы, при этой проверке не подкачал, то белка в особо питательную колбасу не доложили. По словам экспертов, понизить количество белка можно разными простыми способами, например положить мясо механической обвалки, субпродукты или даже мясо, но более низкой пищевой ценности. «Мясной дом Бородина» выпустил колбасу с содержанием белка 10,8% вместо 12%, «Докторская» торговой марки «Атяшево Premium» содержала 10,9% белка, торговой марки «Царицыно» - 11,2%, а местного производителя «Пит-продукт» - 11,3%. Можно говорить о том, что качество колбасы стало лучше. Как сообщала ранее «Наша версия на Неве», в 2015 году ГОСТу не соответствовала половина образцов вареной колбасы. Источник: konkretno.ru
  8. Президент России Владимир Путин заявил, что Минсельхоз обязан минимизировать бюрократию при выделении льготных кредитов аграриям. Об этом сообщается на сайте Кремля. «Экономическая обоснованность (при выборе проектов в агросекторе для льготного кредитования) всегда, конечно, должна присутствовать, но бюрократия должна быть минимизирована», — заявил Путин на встрече с министром сельского хозяйства России Александром Ткачевым. В свою очередь министр доложил президенту о запуске в 2017 году беспрецедентного нового проекта льготного кредитования. Министр подчеркнул, что объем программы составляет около 23 млрд руб. Источник: www.gazeta.ru
  9. Группа «Черкизово» (LSE:CHE; MOEX:GCHE), крупнейший производитель мяса и комбикормов в России, подвела итоги уборочной кампании 2016 года. Урожай превысил 465 тысяч тонн, что на 40% больше урожая, собранного в 2015 году. Инвестиции в парк современной сельскохозяйственной техники помогли компании уложиться в оптимальные агротехнические сроки и качественно обработать более 95 тысяч га плодородных земель в Воронежской, Липецкой, Московской, Орловской и Тамбовской областях. В ходе уборочной кампании на полях Группы было задействовано 79 собственных комбайнов и 100 тракторов. Основными в структуре нового урожая стали следующие сельскохозяйственные культуры: кукуруза – 231 тысяч тонн, озимая и яровая пшеница – 181 тысяча тонн, соя – 26 тысяч тонн, горох – 26 тысяч тонн. Кукуруза внесла в итоге самый весомый вклад в общий валовый сбор. Год назад хозяйства холдинга собрали 115 тысяч тонн этой культуры. Итоговый урожай кукурузы позволит не только удовлетворить внутренние потребности компании, но и продать часть зерна. «В 2016 году мы получили высокий урожай, но видим перспективы дальнейшего роста по кукурузе и сое, – говорит директор направления растениеводства Группы «Черкизово» Дмитрий Гарнов. – Кукуруза дает самую высокую урожайность с гектара и большую валовую прибыль, вот почему на следующий год мы увеличиваем площади под этой культурой». Группа «Черкизово» продолжит инвестировать в собственное растениеводство и наращивать мощность сегмента, перераспределяя площади под зерновыми в пользу более продуктивных культур. Так, на следующий год планируется отдать под кукурузу – 31,2 тысячи га (в 2015 – 16 тысяч га, в 2016 – 24,1 тысяч га), под озимую пшеницу – 25,6 тысячи га, под яровую пшеницу – 8 тысяч га, под соей удвоить посевные площади до – 21 тысячи га. Компания планирует добиться высокого уровня самообеспеченности по зерну (до 30%) и намерена увеличить собственные элеваторные мощности до 1 млн тонн единовременного хранения зерна. Источник: cherkizovo.com
  10. Минпромторг проанализирует предложения Минздрава ограничить рекламу чипсов, колбасы и газировки и запретить продажу алкоголя лицам до 21 года. Об этом заявил журналистам замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов. «(Ограничить. — RNS) длительность ролика, чтобы нельзя было долго смотреть? Надо внимательно прочитать предложения», — сказал он. Евтухов подчеркнул, что узнал об инициативе в среду вечером. «Я только вчера вечером об этом узнал, и сон у меня, конечно, был тревожный после этого. Мне стала сниться колбаса, чипсы, газировка. Будем анализировать», - заявил он. То же самое касается предложения Минздрава о повышении возврата продажи алкоголя с 18 до 21 года. «Прежде чем какой-то возраст устанавливать нужно ещё раз хорошо взвесить, какими правами и обязанностями обладают наши граждане и с какого возраста», — резюмировал Евтухов. Ранее Минздрав разработал проект стратегии по формированию здорового образа жизни населения до 2025 года. Документ предусматривает ограничения времени показа рекламы колбас, чипсов, фастфуда, газированных напитков на ТВ, запрет на продажу алкоголя гражданам до 21 года и введение дополнительных налогов на продукты с повышенным содержанием соли. Участники рынка не поддержали инициативу Минздрава. Источник: rns.online
  11. Сегодня правильное питание находится на вершине популярности. Все больше людей становятся адептами здорового образа жизни и отказываются от вредных привычек. Чем популярнее эта тема становится, тем все больше мифов появляется вокруг нее. А разобраться в большом потоке информации зачастую бывает не так уж и просто. Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов разрушает (а некоторые подтверждает) популярные мифы о продуктах и питании, передает The Challenger. Продукты с ГМО вредны Что говорят: генетически модифицированные продукты содержат чужие гены, а значит, они опасны для здоровья и организма человека и могут вызывать развитие различных заболеваний. На самом деле: продукты с ГМО содержат инородный для этого вида организмов ген, введённый с практической целью. Например, чтобы картошку не ел колорадский жук или чтобы повысить содержание крахмала в кукурузе. Вне зависимости от источника внедрённого гена, ГМО-продукты, попадая в желудочно-кишечный тракт, неизбежно распадаются на аминокислоты, глицерин, жирные кислоты, моносахариды и нуклеотиды, которые ничем не отличаются от веществ, получаемых при переваривании классических организмов, диких или полученных в результате селекции. С другой стороны, генетически модифицированные организмы могут представлять экологическую угрозу — они более приспособлены к окружающей среде, не боятся вредителей и болезней. Но этот аспект за рамками медицинской оценки ГМО, к тому же фирмы, производящие ГМО, разработали успешные механизмы контроля над этими веществами. E-компоненты в составе продукта тоже опасны для здоровья Что говорят: если в составе продукта есть наименования с E, такой товар лучше положить обратно на полку. Ничего полезного в нём точно нет — одна сплошная химия и вред. На самом деле: Е — это принятая в Европе система сокращённых наименований пищевых веществ. Под Е с номером скрываются не только пищевые консерванты или красители, но и такие привычные на кухне вещества, как уксус, лимонная кислота и даже витамин С. Йогурты — самая полезная еда Что говорят: йогурты содержат полезные бактерии, благоприятно воздействуют на функционирование организма и его микрофлору, а также налаживают работу пищеварительной системы. А ещё они вкусные и не особо калорийны, хотя и содержат сахар. На самом деле: натуральные йогурты без сахара — это хороший выбор: они сбалансированы по содержанию белков, жиров и углеводов, питательны, не способствуют набору лишнего веса, содержат молочнокислые бактерии, которые могут служить защитой, например, от кишечной инфекции и антибиотик-ассоциированной диареи. Сладкие йогурты следует рассматривать как молочный десерт. Содержание сахара в них может достигать 10% — это неприемлемо для пациентов с сахарным диабетом и ожирением. Но худым, спортивным людям и детям сладкие йогурты не принесут вреда. Продукты с глутаматом натрия опасны для здоровья Что говорят: глутамат натрия — это химически синтезированное вещество, а значит, оно вредно для здоровья. Лучше избегать его и выбирать натуральные продукты. На самом деле: это всё равно что сказать, что опасны белковые продукты. Глутамат — незаменимая аминокислота, составной элемент любого белка. В одном бифштексе его содержится гораздо больше, чем в каком-либо эрзац-продукте типа лапши быстрого приготовления, куда его добавляют для улучшения вкуса. Именно глутамат даёт мясной вкус. Для приготовления многих блюд восточной кухни используются соусы на основе природного глутамата. Синтетический глутамат ничем не отличается от природного и абсолютно безвреден. Бифидобактерии полезны для организма Что говорят: нужно есть как можно больше молочной продукции, ведь там содержится много бифидобактерий, а они полезны для организма и здоровья человека. Так на упаковках йогуртов пишут. На самом деле: скорее всего, бифидобактерии правда полезны. В современных клинических исследованиях рассмотрено очень небольшое количество бактерий, преимущественно лактобактерии. Относительно некоторых из них доказано следующее: они предупреждают и лечат инфекционную диарею, а также выступают в качестве профилактики антибиотик-ассоциированной клостридиальной диареи и колита. Но на все бактерии в нашей пище эти данные можно распространять частично и с оговорками, и это будет только предположением. Все продукты, которые содержат химические вещества, вредны для здоровья, а все натуральное полезно. Что говорят: если вы хотите быть здоровыми и прожить сто лет, нужно отказаться от ненатуральных продуктов, есть только овощи, фрукты и зелень. Ведь там же нет химии. На самом деле: весь окружающий нас мир состоит из химических веществ. Продуктов, состоящих не из них, не существует. Можно противопоставить друг другу синтетические вещества, произведённые на заводе, и натуральные, полученные из живой и неживой природы. Но уже два столетия известен закон постоянства состава веществ — неважно, синтезирован витамин С на заводе или внутри лимонного дерева, все химические свойства этих двух молекул с разной родословной будут идентичны. Молоко вредно для организма и костей Что говорят: оказывается, молоко вредно для костей и никак не способствует их укреплению. Да и вообще, оно содержит лактозу, что тоже негативно сказывается на здоровье человека. На самом деле: молоко — источник белка и кальция. Это то, что как раз и нужно костям. С другой стороны, четверть мирового населения — взрослых людей — утрачивают способность переваривать молочный сахар, и он весь достаётся бактериям кишечника, которые превращают его в хорошее слабительное. Но эти люди, зная свою особенность, не пьют молоко. Розовый цвет колбасы говорит о добавлении вредных веществ, а серый цвет — о натуральности Что говорят: розовый цвет — ненатуральный цвет для еды. Он свидетельствует о том, что производитель добавляет много консервантов, красителей и других вредных веществ, такое нельзя есть. А вот серый цвет — это хорошо, это полезно. На самом деле: если сварить мясо, особенно говядину, оно будет серым. Вопреки злобным инсинуациям, что колбасу делают из туалетной бумаги, заявляем: всё же основной ингредиент при её производстве — мясо. Чтобы фарш не становился серым, в колбасу добавляют нитрит натрия в таких количествах, которые придают ей розовый цвет, но не представляют опасности для здоровья. Тем не менее недавние исследования показали: регулярное употребление продуктов из переработанного мяса, особенно красного и копчёного, повышает риск развития колоректального рака. Но связать это именно с нитритом натрия мы не можем. Поэтому любая колбаса, розовая или серая, не должна быть основой питания. Лучше выбирать натуральное белое мясо: курицу, индейку, кролика, рыбу. А если и есть колбасу, то не каждый день и вместе с пищевыми волокнами в виде овощных гарниров. Источник: dpchas.com.ua
  12. На 01 декабря 2016 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 2,9% (на 600 тыс. голов) за год и составило 22,5 млн. голов. В сельхозорганизациях численность животных за год возросла на 4,6% (на 804,6 тыс. голов) и достигла 18,5 млн. голов. В январе-ноябре 2016 года объем производства свинины в сельхозорганизациях России составил 2 321,3 тыс. тонн в убойном весе (3 166,9 тыс. тонн в живом весе), что на 13,4% или на 275,1 тыс. тонн опережает показатели января-ноября 2015 года. На долю регионов ЦФО в январе-ноябре 2016 года пришлось 54,3% от общероссийского объема производства свинины. За 11 месяцев 2016 года суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов составил 251,6 тыс. тонн, что на 16,5% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2015 г. В январе-ноябре 2016 года импорт охлажденной свинины не осуществлялся. Объем ввезенной замороженной свинины по расчетам ИАА «ИМИТ» снизился на 11,5% (на 29,5 тыс. тонн) до 227,6 тыс. тонн. Основным поставщиком по-прежнему остается Бразилия, на долю которой приходится 95,0% импорта замороженной свинины. По данным ИАА «ИМИТ», за 11 месяцев 2016 года из России было экспортировано порядка 38,0 тыс. тонн свинины, свиных субпродуктов и шпика. Это на 34,3% больше, чем в январе-ноябре 2015 года. Основные страны получатели российской свинины это Гонконг – 58%, Украина (Донецкая и Луганская области) – 26% и Вьетнам – 14%. Доля остальных стран (Лаос, Гаити, Абхазия, Китай и др.) составляет порядка 3%. Источник: emeat.ru
  13. Межведомственное взаимодействие Управления Росприроднадзора и Управления Россельхознадзора по Владимирской области В IV квартале 2016 года госинспекторами Управления Россельхознадзора была проведена внеплановая выездная проверка в отношении физического лица с целью подтверждения информации, поступившей из Управления Росприроднадзора по Владимирской области, о нарушении требований земельного законодательства на земельном участке сельскохозяйственного назначения, находящемся в Петушинском районе. В ходе проверки установлено, что на вышеуказанном участке гражданином Д. проводятся земляные работы с целью организации прудового хозяйства. Разрешительные документы на проведение земляных работ, связанных с нарушением почвенного покрова, а также согласованный и утвержденный проект рекультивации на данном земельном участке отсутствуют. Таким образом, гр. Д. самовольно снял и переместил плодородный слой почвы на земельном участке сельскохозяйственного назначения на площади 16700кв.м. По данному факту в отношении гр. Д. Управлением было возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1 ст.8.6 КоАП РФ и в январе текущего года вынесено постановление с назначением наказания в виде административного штрафа, предусмотренного законодательством РФ. Кроме того, собственнику выдано предписание об устранении нарушения, согласно которому он обязан провести рекультивацию нарушенных земель. Фитосанитарный контроль за перевозимой продукцией Специалистами отдела фитосанитарного надзора, семенного контроля и качества зерна Управления Россельхознадзора по Владимирской области в рамках осуществления карантинного фитосанитарного контроля за перевозимой продукцией по территории РФ был установлен факт ввоза индивидуальным предпринимателем Муромского района посадочного материала из Краснодарского края . О доставке подкарантинной продукции предприниматель Управление Россельхознадзора по Владимирской области не известил. В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 10.3 КоАП РФ. «Обнаружение карантинных объектов» При проведении карантинного фитосанитарного контроля при перевозках подкарантинной продукции в шроте соевом (происхождение Норвегия), поступившем в адрес ЗАО «Юрьевецкая птицефабрика» г. Владимир мкр. Энергетик в количестве 415,5 тн от поставщика АО «Морской порт» г. Санкт-Петербург выявлены семена карантинного сорного растения – амброзия полыннолистная (Ambrosia trifida L.) 150 шт/кг. Предприятию разрешено использовать подкарантинную продукцию с соблюдением требований законодательства в области карантина растений. Итоги работы в сфере семенного контроля за 2016год В 2016 году было проведено 144 контрольно-надзорных мероприятий. По результатам проведенных мероприятий составлено 142 протокола об административном правонарушении (ст.10.12, ч.1 20.25, ч.1 19.4.1 КоАП РФ) наложено административных штрафов на сумму 41,6 тыс. руб. - взыскано административных штрафов 96%. Основными нарушениями при осуществлении контрольно-надзорных мероприятий являются: реализация партий семян, сорта которых не включены в Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию; реализация семян без документов удостоверяющих их сортовые и посевные качества; нарушение правил транспортировки семенного и посадочного материала. Проведен отбор 75 проб семенного материала (овощные культуры, яровые зерновые, зернобобовые, кукуруза, однолетние и многолетние травы) от партий общей массой 856,6т. По результатам проведенных анализов 10 партий семян овса, ячменя, яровой пшеницы, люцерны, тимофеевки, ячменя, клевера и суданской травы массой 392,0т не соответствуют требованием ГОСТ по показателю «содержание семян других растений», «содержание сорных семян» и «всхожести». Результаты исследований доведены до собственников семян с рекомендациями об их использовании. Проведено исследование гибридов кукурузы, рапса ярового, горчицы белой, тритикале озимого, картофеля -20 проб от партии 335,3т на наличие в пробах генетически модифицированных организмов (ГМО) по результатам исследования ГМО не обнаружено. Проконтролировано 104 партии импортных семян овощных культур общей массой 53,0т и 9 партий саженцев плодовых культур в количестве 2881шт при ввозе на территорию РФ. Нарушений не выявлено. Источник: Управление Россельхознадзора по Владимирской области
  14. Россельхознадзору в 2017 году предписано сократить число контрольных мероприятий за рубежом и сосредоточиться на работе внутри России с экспортным направлением. Введение новой стратегии работы службы обусловлено снижением зависимости страны от иностранного продовольствия. "При планировании работы на 2017 год сократить количество контрольных мероприятий, проводимых службой за рубежом, и активизировать работу на территории Российской Федерации", – говорится в указе Россельхознадзору вице-премьера Аркадия Дворковича. Это указание входит в протокол заседания правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 21 декабря 2016 года. Служба должна доложить о результатах до 15 февраля. Как заявил пресс-секретарь вице-премьера, переориентация деятельности Россельхознадзора связана с тем, что внутри страны повысился приоритет контрольных мероприятий, ставший результатом роста в России внутреннего производства, точек переработки, а также появления новых продуктов. При этом сообщается, что численность сотрудников Россельхознадзора сохраняется и мероприятия за рубежом не отменяются. Источник: izvestia.ru
  15. В период с 31 декабря 2016 года по 13 января 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных о 180 очагах болезней животных. Африканская чума свиней была выявлена в Польше (9 очагов) и в Украине (4). За прошедший период ветеринарные службы 19 стран сообщили в МЭБ о вспышках высокопатогенного гриппа птиц: Ирландия (1 очаг), Испания (1), Италия (1), Словения (3), Хорватия (1), Чехия (2), Великобритания (11), Германия (24), Иран (5), Китай (1), Польша (12), Румыния (3), Сербия (3), США (1), Тайвань (6), Финляндия (2), Франция (43), Швейцария (3), Швеция (2). По одному очагу слабопатогенного гриппа птиц отмечено во Франции и в Чили. Ветеринарные службы Китая сообщили о продолжающейся вспышке ящура серотипа О (1). В Израиле зарегистрирован очаг чумы мелких жвачных (1). На территории Сербии (37) вновь выявлены очаги блютанга. В Бельгии зарегистрирован очаг туберкулёза крупного рогатого скота. Специалисты Информационно-аналитического центра при ФГБУ «ВНИИЗЖ» продолжают следить за развитием эпизоотической ситуации в мире по особо опасным болезням животных и птиц. Истчоник: www.arriah.ru
  16. Акции Группы компаний "Черкизово" начали падать приблизительно год назад. Как нам представляется, причиной этого стали не самые финансово успешные (если не сказать провальные) итоги работы ГК "Черкизово" в 1 и 2 кварталах 2016 года. Во 2 полугодии 2016 года ситуация стала постепенно исправляться, однако на стоимость акций "Черкизово" это практически не повлияло. Также отмечено, что акции "Черкизово" слабо коррелируют с макроэкономическими показателями - например, с ценой барреля нефти. А из финансовых показателей самой Группы компаний связь со стоимостью акций демонстрирует только выручка. В этой связи мы позволим себе высказать предположение, что финансовое положение ГК "Черкизово" (и, как следствие, стоимость ее акций) в большей степени определяется общим состоянием мясной отрасли, а также потребительским спросом населения. Рассмотрим эти факторы подробно, а также обсудим те решения руководства ГК "Черкизово", которые могли бы повлиять на улучшение финансового состояния компании и повышение стоимости ее акций. Если говорить о сегодняшнем состоянии российской мясной отрасли, то основной тенденцией 2016 года следует признать рост объемов производства мяса свинины и мяса птицы в России. Что касается производства мяса говядины, то оно в 2016 году оставалось на уровне 2015 года, однако для целей настоящего исследования этот фактор роли не играет, т.к. ГК "Черкизово" не занимается разведением крупного рогатого скота. Итак, общее производство мяса свинины в 2016 году составило приблизительно 3.4 млн. тонн, что на 9% превышает результат 2015 года. Производство мяса птицы по итогам 2016 года достигнет 4.7 млн. тонн (рост на 3% по отношению к 2015 году). Таким образом, можно вести речь о том, что российский мясной рынок практически на 100 процентов наполняется за счет отечественного мяса птицы, а насыщенность рынка отечественной свининой приближается к этому показателю. Подтверждает это и снижение импорта, который в 2016 году упал на 10 процентов по отношению к предыдущему периоду. Аналитики оценивают весь объем импорта мясной продукции в прошлом году в 1 млн. тонн, больше половины из которых приходится на говядину и субпродукты крупного рогатого скота (что, как мы уже отмечали выше, несущественно для нашего исследования). В условиях практически полного насыщения рынка мясом отечественного производства оказывается, что крупные представители корпоративного сектора могут рассчитывать на увеличение своей доли на рынке только за счет консолидации активов. Аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка отметили активизацию этих процессов в 2016 году. Наиболее отчетливо эта тенденция проявилась в секторе птицеводства - именно ввиду его более высокой степени насыщенности. И здесь мы переходим к анализу второго фактора, повлиявшего на финансовое состояние ГК "Черкизово" и на стоимость ее акций, а именно - снижение потребительского спроса. Резкое падение реальных располагаемых доходов населения на протяжении последних двух-трех лет привело к так называемому отложенному спросу - деньги, которые копились для крупных покупок, пошли на текущее потребление. Однако этот страховочный финансовый резерв к настоящему моменту почти полностью израсходован, что приведет в начале 2017 года к дальнейшему сокращению потребительского спроса и, как следствие, снижению средних оптовых цен на мясо. Эту тенденцию уже подтверждают предварительные итоги 2016 года - впервые с 2013 года потребление мяса выросло, однако этот рост оценивается экспертами в пределах статистической погрешности. При этом сами производители не считают большой проблемой ослабление цен на мясо. В преодолении этой негативной тенденции они полагаются на благоприятную для них конъюнктуру на рынке комбикормов - рекордные урожаи зерновых и масличных, собранные в 2016 году, оставляют им надежду на снижение цен на этот продукт. Также в качестве минимизации последствий снижения потребительского спроса рассматривается усиление направления B2C-продаж и появление новых брендов в сегменте охлажденного мяса. От того, насколько эффективны будут действия руководства ГК "Черкизово" в этом направлении, будет зависеть динамика финансовых показателей компании. Также не стоит забывать о таком канале повышения продаж, как экспорт. В компании "Черкизово" ранее неоднократно заявляли о намерении развивать это направление, ориентируясь в первую очередь на экспорт продукции птицеводства. Успех в этом деле будет зависеть от двух составляющих. Во-первых, продукция ГК "Черкизово" должна пройти аудит на соответствие строгим стандартам безопасности и качества тех стран, в которые планируется начать поставки продукции. С этим у компании, скорее всего, никаких трудностей не возникнет. Вторая проблема тяжелее поддается решению, так как она носит политический характер. В большинстве стран импорт продовольствия регулируется законодательно, поэтому для получения разрешения нужно лоббирование интересов отечественных производителей аграрной продукции на самом высоком уровне. Уже сегодня продажи российского продовольствия на мировом рынке приносят в бюджет столько же денег, сколько и продажи вооружений. Поэтому в поддержке руководства страны мы не сомневаемся - не столько в поддержке конкретно ГК "Черкизово", сколько в поддержке всего российского АПК. Мы надеемся, что руководство ГК "Черкизово" осознает масштаб встающих перед компанией проблем и принимает упреждающие меры для их решения. Адекватные ответы на вызовы времени позволят улучшить финансовые показатели работы, а это в свою очередь приведет к возобновлению роста стоимости ценных бумаг компании. Вопрос заключается в быстроте принятия ответственных решений. Источник: www.finam.ru
  17. Отраслевые эксперты, анализируя итоги прошедшего года, назвали сложившуюся в стране ситуацию с АЧС опасной. При этом, по мнению аналитиков, пока зарплата рядового ветеринара будет оставаться на уровне 14–15 тыс. рублей, глобальные меры по борьбе с распространением заболевания не принесут желаемого результата. Сергей Данкверт сообщил "Известиям", что прямой ущерб, который АЧС нанесла России, в 2016 году составил около 1,5 млрд рублей. При этом в стране было уничтожено более 306 тыс. свиней. Глава Россельхознадзора отметил, что ситуация резко осложнилась в связи с выявлением вируса на ранее благополучных территориях — например, в Липецкой и Вологодской областях, в Чувашской Республике и Республике Татарстан. "Мы неоднократно обращали внимание всех заинтересованных в ликвидации АЧС ведомств на то, что инфицированные свиньи бесконтрольно перемещаются по стране. При этом убой таких животных и изготовление из них опасной продукции также остаются без надзора", — заявил Сергей Данкверт. По его словам, в 2016 году зарегистрировано 12 случаев выявления вируса АЧС в продукции свиноводческой отрасли, что свидетельствует о "крайне неэффективном проведении мероприятий по ликвидации заболевания" ветслужбами отдельных регионов. Согласно подсчетам Национального союза свиноводов, за последние 8 лет в России из-за вируса АЧС было уничтожено 2 млн свиней, а убытки отрасли за этот период превысили 40 млрд рублей. В Минсельхозе признают, что сумма ущерба от АЧС в 2016 году оказалась в 13 раз выше, чем в 2015-м. При этом за последние 10 лет из федерального бюджета за счет субсидирования процентных ставок по кредитам свиноводческим компаниям в развитие отрасли было вложено более 310 млрд рублей. Серьезное ухудшение положения дел с распространением АЧС в 2016 году констатируют и в крупных агрохолдингах. Так, гендиректор "Русагро" Максим Басов на конференции "Агрохолдинги России-2016" в декабре прошлого года назвал ситуацию "близкой к катастрофической". По его мнению, единственным выходом может стать запрет на содержание свиней в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). По оценке Минсельхоза, сейчас на долю ЛПХ приходится около 16% от общего поголовья свиней в стране (около 3,8 млн голов). В группе "Черкизово", в свою очередь, считают, что из-за распространения АЧС отрасль подвергается серьезной опасности, что может угрожать продовольственной безопасности страны. Напомним, в прошлом году из-за вспышки этого заболевания на одной из своих площадок "Черкизово" было вынуждено уничтожить 15 тыс. свиней. В Минсельхозе напоминают, что ведомством подготовлен план мероприятий по борьбе с АЧС. В первую очередь он предполагает введение жесткого учета и контроля региональной ветслужбой поголовья свиней. По мнению гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, чтобы кардинально изменить ситуацию с распространением АЧС, нужно решить четыре блока проблем: восстановить единую вертикаль ветеринарной службы, которая была разрушена в процессе административной реформы; обеспечить биобезопасность в промышленном свиноводстве; ввести четкий учет и контроль за содержанием животных в ЛПХ; а также максимально снизить численность переносчиков вируса — диких кабанов. Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорит, что для эффективной борьбы с АЧС предстоит внести существенные корректировки в некоторые федеральные законы и принять несколько новых. В частности, речь идет о регулировании содержания и производства свиней в личных подсобных хозяйствах, об идентификации скота. Также необходимо расширить полномочия Россельхознадзора по контролю деятельности ветслужб регионов. Однако, по его мнению, все эти глобальные меры не принесут желаемого результата, пока зарплата рядового ветеринара в регионе будет оставаться на уровне 14–15 тыс. рублей. Источник: izvestia.ru
  18. Чистая прибыль Cargill за второй квартал 2017 ФГ на основе GAAP США составила $986 млн, что на 29% меньше по сравнению с $1,39 млрд годом ранее, когда Cargill выручил больше от продажи активов, которые исключены из скорректированной операционной прибыли. В первом полугодии чистая прибыль снизились на 3% до $1,84 млрд по той же причине. Об этом сообщается в отчете компании. Скорректированная операционная прибыль Cargill выросла на 80% до $1,03 млрд во втором квартале 2017 ФГ, по сравнению с $574 млн за аналогичный период прошлого года. За первое полугодие 2017 ФГ прибыль компании составила $1,86 млрд, что на 57% больше по сравнению с прошлым годом. Выручка за отчетный период составила $26,9 млрд, и $54 млрд за квартал и полугодие соответственно, каждый показатель снизился на 1% по сравнению с прошлым годом. Источник: latifundist.com
  19. Компания «Донстар» (входит в ГК «Евродон») по итогам 2016 года произвела 26 тыс тонн мяса утки в живом весе, что на 2 тысячи тонн больше показателей 2015 года. Выпуск утиной продукции увеличивается ежегодно, всего со старта проекта, начиная с 2013 года, выращено более 30 млн уток и произведено около 65 тысяч тонн продукции из мяса утки. Ассортимент. В настоящее время ассортимент продукции под маркой «Утолина» насчитывает свыше 100 наименований охлажденной и замороженной продукции, включая натуральные полуфабрикаты, маринадную группу, готовую продукцию (сырокопченые, вареные, варено-копченые и запеченные деликатесы), а также субпродукты. Более 10% занимает продукция глубокой переработки (колбасы, сосиски из мяса утки и т.д.). Среди новинок ассортимента можно выделить. к примеру, позиции в маринадах: полутушка утенка в клюквенно-брусничном маринаде, тушка утенка в маринаде «Прованские травы» и тушка в маринаде «Восточный». Все они поступают на прилавки в пакетах для запекания, что требует минимального времени для приготовления изысканных блюд – всего 40-45минут. С лета 2016 года выпускается сертифицированная продукция группы «Халяль». На прилавки ежемесячно поступают новые ассортиментные позиции высокой степени готовности. Ассортимент продукции под маркой «Утолина» будет представлен в этом году на выставке ПРОДЭКСПО с 6 по 10 февраля во втором зале. Награды и рейтинги. Продукция из ассортимента ТМ «Утолина» признана экспертами лучшими в своих категориях и завоевывает высшие награды на всероссийских профессиональных и отраслевых конкурсах. Так, тушка утенка для запекания «Утолина» набрала высший балл и получила золотые медали конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции», который проходил в рамках всероссийского аграрного форума «Золотая осень». Бренд «Утолина» и проект «Фестиваль русской утки» объявлен одним из победителей первой Национальной премии бизнес-коммуникаций и вошел в первый реестр лучших маркетологов России и эффективных практик ведения бизнеса. Эксперты издания ГородN в ежегодном рейтинге признали бренд «Утолина» одним из самых значимых среди выпускаемых на Дону. Фестиваль русской утки. Продукция под маркой «Утолина» завоевала популярность не только у экспертов, но и потребителей. Об этом свидетельствует проходящий третий год подряд «Фестиваль русской утки», который каждый год устанавливает новые рекорды по количеству рецептов, посещаемости и потреблению мяса утки. Только в 2016 году его участниками стали жители 30 городов России, посетители 300 заведений HoReCa и торговых центров, а также впервые гости праздника «Золотая осень» на Манежной площади в Москве и участники международного специализированного форума «АгроПро» в Санкт-Петербурге. В общей сложности участники фестиваля съели более 100 тысяч порций дегустационных блюд, на которые было израсходовано более 15 тонн мяса утки марки «Утолина». География. Утиная продукция пользуется спросом не только в регионах России, и поставляется в крупнейшие города и торговые сети страны. Стартовал экспорт продукции из мяса утки в Казахстан, наращиваются поставки утиных субпродуктов (лапки, головы и языки) компаниям, торгующим в Китае. Растут показатели и на других производственных площадках «Донстара». Так производство инкубационного яйца выросло на 15% и составило 13,787 млн штук. Комбикормовый центр «Донстар» в 2016 году произвел 146,5 тыс тонн кормов, что в 2,5 раза, превышает показатели 2015 года Источник: www.don-star.ru
  20. В период с 1 января по 30 декабря 2016 года страны сообщили в Международное Эпизоотическое Бюро о 7411 очагах особо опасных болезней животных. I. В России за прошедшее время зафиксированы вспышки следующих особо опасных болезней животных: § африканская чума свиней — с начала 2016 года зарегистрировано 290 очагов в 25 субъектах: 215 – у домашних свиней в Архангельской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Воронежской, Калужской, Курской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Новгородской, Орловской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Тамбовской, Ростовской областях, в Чувашской и Кабардино-Балкарской Республиках, в Краснодарском крае, в Республиках Татарстан и Адыгея; 75 – у диких кабанов во Владимирской, Волгоградской, Воронежской, Ивановской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Новгородской, Орловской, Псковской, Рязанской, Саратовской и Тамбовской областях, Краснодарском крае, а также в Кабардино-Балкарской и Чувашской Республиках; § ящур – 1 очаг во Владимирской области, и 3 – в Забайкальском крае; § высокопатогенный грипп птиц — 2 очага в Республике Калмыкия, по 1 очагу в Республике Тыва, Астраханской области и в Краснодарском крае; § оспа овец и коз – 14 очагов в Ярославской области и 4 очага в Приморском крае; § нодулярный дерматит – зарегистрировано 287 очагов нодулярного дерматита КРС. Неблагополучие фиксировали в 14 субъектах страны, в т.ч. в Республике Дагестан (27), Республике Калмыкия (57), Краснодарском крае (5), Астраханской области (10), Чеченской Республике (90), Ставропольском крае (30), Волгоградской области (9), Республике Ингушетия (35), Ростовской области (5), Карачаево-Черкесской Республике (10), Республике Адыгея (1), Воронежской области (1), Кабардино-Балкарской Республике (1), Тамбовской области (6); § сибирская язва – выявлено 6 очагов в Ямало-Ненецком автономном округе; § классическая чума свиней — 1 очаг в Приморском крае и 3 очага в Амурской области. II. Африканская чума свиней в мире отмечена в Латвии (245), Литве (314), Польше (98), Украине (87), в Эстонии (327) и Молдове (2), а также на африканском континенте: в Кении (1), ЮАР (14), Бурунди (2) и Мали (1). Классическая чума свиней выявлена у свиней в Южной Корее (2). Очаги высокопатогенного гриппа птиц в прошедшем году были зарегистрированы в 47 странах мира: в Австрии (5), Болгарии (9), Великобритании (2), Венгрии (215), во Вьетнаме (11), в Гане (27) и Германии (98), Гонконге (3), Дании (36), Италии (2), Индии (9), Израиле (21), в Ираке (15) и Иране (9), в Камеруне (18), Китае (10), Кот-Д'Ивуаре (13), Ливане (2), Мексике (28), в Нигере (2) и Нигерии (220), в Нидерландах (49), Польше (20), Румынии (5), Сербии (4), США (2), Тайване (41), Того (2), Украине (4), Хорватии (2), Финляндии (8), Франции (73), Южной Корее (22), Швейцарии (84), Швеции (12) и Японии (9). По одному очагу заболевания было выявлено в Алжире, Бангладеш, Бутане, Греции, Египте, Камбодже, Лаосе, Мьянме, в Словакии, Тунисе и Черногории. За прошедший период 2016г. официально подтверждено 163 очага ящура в Республике Маврикий, в Южной Корее – 20 очагов, в Зимбабве – 33 очага. Вспышки ящура также зарегистрированы в Анголе (1), Гвинее-Бисау (2), Замбии (1), Китае (4), Кувейте (12), Малави (1), в Мозамбике (2), Монголии (1), в Саудовской Аравии (1) и в ЮАР (2). О вспышках оспы овец и коз сообщили ветеринарные службы Израиля (1) и Монголии (59). Нодулярный дерматит отмечен в Албании (218), Болгарии (217), Греции (107), Македонии (178), в Сербии (225) и Черногории (63). Очаги данного заболевания выявлены также в Грузии (4), Казахстане (1), Бурунди (1), Намибии (7) и Саудовской Аравии (5). Чума мелких жвачных животных официально подтверждена в Алжире (1), Грузии (3), Монголии (11), Тунисе (24) и на Мальдивских островах (1). Бешенство отмечено в Казахстане (2). Вспышки блютанга (КЛО) выявлены в следующих странах: Австрия (2), Бразилия (2), Босния и Герцеговина (645), Ботсвана (1), Италия (403), Кипр (140), Сербия (131), Словения (26), Тунис (1), Франция (1202), Хорватия (47), Черногория (446). Африканская чума лошадей выявлена в Мозамбике (1), Свазиленде(2) и ЮАР (8). Очаг губкообразной энцефалопатии КРС выявлен на территории Франции (1). Очаги лихорадки долины Рифт зафиксированы в Нигере (1) и Уганде (1). Фиксировали вспышки болезни Ньюкасла в Болгарии (5), Ботсване (1), Израиле (46), Намибии (12) и в Румынии (3), на Филиппинах регистрировали увеличение смертности/заболеваемости птицы. По 1 очагу слабопатогенного гриппа птиц было отмечено в Великобритании, Гонконге, Италии, в Казахстане и Кыргызстане, Канаде и Украине, также заболевание было выявлено в Германии (4), Дании (2), Нидерландах (2), США (9), во Франции (35) и в ЮАР (20). Кроме вышеперечисленных заболеваний, за прошедший период в мире зарегистрированы следующие болезни животных: артрит/энцефалит коз, ближневосточный респираторный синдром, болезнь Ауески, бруцеллёз (B.suis), бруцеллёз (B.melitensis), венесуэльский и восточный энцефаломиелиты лошадей, геморрагическая болезнь кроликов, геморрагическая септицемия, гидроперикардит, инфекционная анемия лошадей, инфекционный бронхит птиц, инфекционный ринотрахеит КРС, лихорадка Западного Нила, миазы нового света, миксоматоз кроликов, оспа верблюдов, оспа обезьян, паратуберкулёз, репродуктивно-респираторный синдром свиней, сибирская язва, скрепи, случная болезнь, сурра, тиф птиц, туберкулёз КРС, эпизоотическая геморрагическая болезнь. Специалисты Информационно-аналитического центра при ФГБУ «ВНИИЗЖ» продолжают следить за развитием эпизоотической ситуации в мире среди животных и птиц. С более подробной информацией можно познакомиться на сайте Россельхознадзора в разделе «Эпизоотическая ситуация», «Сообщения ИАЦ» http://www.fsvps.ru/fsvps/iac/messages/. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  21. На начало 2017 года на второй неделе цены на тушку ЦБ практически не изменились в Китае и Евросоюзе. Однако Бразилия показывает снижение по сравнению с прошлой неделей, а в США бройлеры продолжают дорожать. На второй неделе 2017 года отечественные цены на куриное мясо изменились незначительно и снизились в среднем на 0,1%, а за месяц выросли на 0,4%. Оптовые цены на импортное куриное мясо в России снизились на 0,1%, а за месяц стали ниже на 1,1%. Цены на куриное мясо, поставляемое из Бразилии на условиях CIF в Санкт-Петербург в среднем остались на уровне последней недели 2016 года. По сравнению с прошлым месяцем цены стали выше на 6,8%. Вторая неделя 2017 года характеризуется снижением средних цен на тушку индейки в США в среднем на 2,4%, а по сравнению с уровнем месячной давности на 4,1%. Данное снижение цен на индейку в США обусловлено падением потребительского спроса в связи с окончанием рождественских праздников. По состоянию на 09 января 2017 года общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства остался практически на уровне последней недели 2016 года, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше на 1,9%. Цены на импортное мясо индейки в России снизились в среднем на 0,5 %, а за месяц - на 1,0%. На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1059 заявка на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 54 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 8 стран мира. Источник: emeat.ru
  22. Год для «Евродона» прошел в стройке: группа строила и заселяла новые площадки, запускала технологические линии масштабного производственного комплекса. В декабре производство индейки вышло на рекордные показатли – за сутки было произведено 503 тонны мяса индейки, план декабря в 10 тысяч тонн стал равен годовому объему выпуска продукции 10 лет назад. Новое производство по своим технологическим возможностям является самым современным в Европе. По итогам года компания «Евродон» названа в числе первых в репутационном рейтинге еженедельника «ГородN» в номинациях «Успешность компаний», бренды названы среди «Наиболее значимых брендов года», Вадим Ванеев назван в числе первых в номинациях «Деловая репутация», «Влиятельный предпринимател», а в событиях года – победа в жестоком противостоянии рейдерской атаке. По итогам 2016-го года деловой еженедельник «Эксперт-Юг» назвал Вадима Ванеева Человеком года. В 2016-м году глава компании Вадим Ванеев был награжден высшей медалью Минсельхоза России «За вклад в развитие агропромышленного комплекса», медалью «Во Славу Осетии» от главы РСО-Алания, знаком «Отличник качества» от Совета организаторов «Сто лучших товаров», дипломом РСПП «За большой вклад в развитие отечественной промышленности», номинированием РБК на премию «Предприниматель года» «За стойкость и готовность начать все заново». Компания «Евродон» и бренд «Утолина» были отмечены первой Национальной премией бизнес-коммуникаций и внесены в первый реестр лучших маркетологов России и эффективных практик ведения бизнеса. Источник: eurodon.ru,
  23. Эпизоотическая ситуация в Тюменской области остается стабильно благополучной. Об этом на пресс-конференции в совместном пресс-центре информационных агентств "Интерфакс-Урал" и "Тюменская линия" посвященной итогам и работы ветеринарной службы Тюменской области за 2016 год, сообщил начальник отдела противоэпизоотических и специальных ветеринарных мероприятий Сергей Палагин. "С начала года в регионе вакцинировано 666,3 тысячи голов свиней против классической чумы. Область благополучна по данному заболеванию с 1996 года", - отметил он. Таких же результатов, по его словам, дала и работа по профилактике сибирской язвы, бруцелёза. "В Тюменской области из особо опасных заболеваний ежегодно регистрируется только бешенство, - отметил Сергей Палагин, - в 2016 году на территории области зарегистрирован 51 случай бешенства животных. Источником инфекции являются дикие плотоядные животные. По всем случаям постановлением губернатора установлены карантины, проводятся соответствующие ветеринарно-санитарные мероприятия". Источник: t-l.ru
  24. Дмитрий, насколько изменились объемы производства компании в 2016 году по сравнению с 2015 годом? Удалось ли нарастить производство? 2016 год мы заканчиваем достаточно успешно — объем реализованной продукции вырос на 15% по сравнению с 2015 годом. Продажи активизировались во второй половине года. В декабре продажи еще больше выросли: ожидаем прироста на 15% по сравнению с ноябрем. Ситуация в общем по отрасли не столь оптимистична — мы наблюдаем падение производства. По данным Госстата, по итогам первого полугодия текущего года объемы производства колбасных изделий упали на 3,2%, 15-й год к 14-му показал снижение на 5,6%. Уточните объемы производства. Порядка 500 тонн в месяц. Эта касается только колбасных изделий. Компания также реализует тушенку и сырое мясо (свинину). На какой объем планируете выйти по итогам 2016 года? Рассчитываем на 6 тыс. тонн. Как компании удалось нарастить производство, ведь в общем рынок падает? В 2016 году мы росли, однако компания пока лишь выходит на те показатели, которые были у нас в 2013 году. В 2015 году у нас была стагнация на уровне 3% по сравнению с 2012-2013 годами. В текущем году компания развивалась, выходила на новые рынки, наращивала производственные мощности. В частности, мы нарастили производство сырокопченых колбас — на 100 тонн в месяц. Проанализировав, что существующих мощностей не хватает для покрытия спроса на этот вид продукции в сезон, мы решились на запуск нового комплекса. Рост продаж в декабре говорит о том, что мы не ошиблись. В следующем году рассматривается возможность дальнейшего увеличения объемов производства сырокопченой продукции. Сырокопченая продукция — не самая дешевая, и вполне ожидаемо скорее падение спроса, нежели рост. Наша основная ставка — на производство продукции среднего и высшего ценовых сегментов. Мы ориентируется на 5-10% украинских потребителей, которые не готовы экономить на еде. Играет нам на руку также сокращение импорта из-за девальвации национальной валюты. Представленность импортной продукции в магазинах сократилась, и потребители переключились на наши колбасы. То есть, низкий ценовой сегмент вам не интересен? Пару лет назад было принято решение развивать и сегмент недорогой продукции — ТМ "Наши колбасы" (ценовой сегмент — средний минус). Тем не менее, реализация продукции данной категории за последний год сократилась. Мы думаем о сокращении объемов производства под этой ТМ и ориентации мощностей на более дорогой сегмент рынка. Как в общем по рынку меняется ассортимент? Компании ведь должны реагировать на падение покупательской способности… Если смотреть в общем по рынку, то в прошлом году сохранилась тенденция уменьшения доли полукопченых и роста доли вареных колбас. Сегмент сырокопченой продукции в 2015 году оставался где-то на том же уровне. В чем причина? В дисконте со стороны крупных производителей, которые хотели сохранить объемы продаж и поэтому предлагали более дешевые акционные предложения. Иногда продукция продавалась даже ниже себестоимости. В этом году такие проявления значительно сократились. Как результат, будет расти сегмент вареных колбас и сосисок за счет уменьшения доли полукопченой и сырокопченой продукции и деликатесов. Во сколько вы оцениваете свою долю на рынке? Вопрос непростой, ведь никто точно не знает, сколько колбасных изделий произведено в Украине. Если исходить из данных Госстата, то наша компания уже третий год входит в десятку крупнейших производителей колбасных изделий. По итогам первого полугодия 2016 года мы были на 9-м месте. Ожидаю, что по итогам всего года мы займем 7-е или 8-е место. При этом мы осознаем, что в Украине существуют ряд компаний, которые производят больше нашего, но в списке крупнейших производителей отсутствуют, поскольку работают на серый рынок. Согласно официальным данным, наша доля составляет 2,6% (в натуральном выражении). В 2013 году эта цифра составляла 1,6%. Ощущаете ли рост конкуренции на рынке? Конкуренция на рынке с каждым годом усугубляется. Растут требования рынка. Потребители более осознано осуществляют закупки. Те игроки рынка, которые не готовы к этому, вынуждены уйти и закрыть производство. В этом году две крупные компании прекратили производить колбасную продукцию — Киевский мясокомбинат "Твин" и Светловодский мясокомбинат "ВК и К". В прошлом году по понятным причинам прекратил поставлять продукцию Горловский мясокомбинат, очень крупное предприятие. Также закрылось несколько предприятий в Ивано-Франковской области и т.д. Как на компании сказалась потеря Крыма и части Донбасса? Это было достаточно болезненно, ведь компания рассматривала эти регионы как стратегические. В Крыму в 2013 году мы открыли представительство, на полуостров ежемесячно отправлялось порядка 50 тонн продукции. Инвестиции не оправдались, деньги за поставленную продукцию нам не вернулись. Сложная ситуация была и с Донецком. Мы активно работали с сетью "Амстор", производили для них продукцию под СТМ (собственной торговой маркой). Сеть закрылась, с кредиторами (в том числе и с нами) в полном объеме не рассчитались, идут суды, открыто криминальное производство, и мы рассчитываем на судебную перспективу. В целом следует констатировать, что мы потеряли рынки сбыта и понесли финансовые потери. Какая доля продаж приходилась на эти регионы? Наша компания как раньше, так и сейчас ориентируется на крупные города — миллионники. Потеря Крыма и Донецка стоила нам где-то 20% рынка. Еще в 2013-2014 годах мы с переменным успехом работали с этими регионами. В 2015 году полностью прекратили. Какие регионы сейчас для вас ключевые? Это Днепр и Днепропетровская область, поскольку тут находится наше производство. И, конечно, Киев. Здесь находится наш основной потребитель. Еще один важный для нас регион — Одесса, мы увеличили присутствие на юге после потери Крыма. Также наращиваем присутствие во Львове и в Харькове. На Западной Украине до последнего времени нас вообще плохо знали, в Харькове были сложности, ведь там сильные локальные производители. Но мы довольны ростом продаж, которые показывают эти регионы. Где компания покупает сырье и есть ли с этим сложности? Мы работаем с охлажденным сырьем, у нас есть собственная бойня. Также развиваем собственную агрофирму, которая частично покрывает наши потребности по свинине. Ситуация с мясом в Украине непростая — из рынка по разным причинам уходят крупные производители (к примеру, "Калита", "Ясные зори Полтавщины"). Уход более крупных компаний играет на руку более мелким игрокам, которые повышают цены на свинину. Ситуация с говядиной вообще критическая. Качественное мясо вывозится за рубеж — в Грузию, Турцию, Туркменистан, Азербайджан и т.д. Это приводит к росту цен на внутреннем рынке и дефициту качественного мяса. Компания "Алан" также закупает отечественное мясо кролика, индейки и страуса, но объемы не большие. То есть, импортное мясное сырье вы не покупаете? Мясо — нет, но мы закупаем некоторые ингредиенты, к примеру, сыр, а также специи и оборудование. Расскажите более детально о собственной ферме. Насколько она покрывает ваши потребности в мясе? Хозяйство совсем молодое, мы начали развивать его лишь в 2014 году, поголовье составляет порядка 1 тыс. свиноматок. Ферма покрывает 20-30% от наших потребностей в свинине. Это стратегическое направление для компании, однако нам тут сложно конкурировать с такими крупными компаниями как "АПК-Инвест" или "Глобино". Главная цель собственного хозяйства — обезопасить себя от резкого роста цен на свинину. "Алан" развивается за счет собственных ресурсов, по мере развития компании будут развиваться и ее отдельные направления, в том числе и свиноводство. Уточните ключевые каналы реализации продукции. Сколько приходится на розничные сети? На розничные сети приходится до 90% наших продаж. Мы работаем со всеми крупными и значимыми сетями страны на постоянной основе, кроме "АТБ". У них свой мясокомбинат "Фаворит", который производит конкурентную продукцию, поэтому они не заинтересованы пускать нас на свои полки. Тем не менее, время от времени мы сотрудничаем в узких проектах. Насколько много производите продукции под собственными торговыми марками (СТМ) для сетей? Производство под СТМ для торговли — дело достаточно хлопотное. "Алан" участвует в этом для того, чтобы быть в тренде. В Европе СТМ занимают 50-70% продаж. Мы понимаем, что рано или поздно и украинский рынок к этому придет. На сегодня объемы производства небольшие, но мы сотрудничаем со всеми ключевыми сетями — "Фоззи групп", "Ашан", "Варус", "Велика кишеня" и др. Есть ли проблемы в сотрудничестве с сетями? Особых проблем нет. Мы тщательно следим за оплатами со стороны сетей. Если видим сложности, то корректируем объемы поставок в эту сеть. Ситуация стабильная, но ее нельзя назвать хорошей с точки зрения производителя. Время отсрочки платежей у сетей велико — 2-3 месяца. Иногда оборачиваемость денег доходит до 100 дней. Это кошмар для производителя на фоне экономической нестабильности и девальвации гривни. Какая доля СТМ в структуре производства? Порядка 10%. Экспортируете ли продукцию за рубеж? Да, согласно статистике, мы даже являемся крупным экспортером, хотя объемы поставок за рубеж у нас очень небольшие. К сожалению, практически все рынки для нас закрыты. Рынок ЕС закрыт из-за того, что не аккредитована наша фитосанитарная служба, а значит производители не могут получить еврономер. В Россию мы не поставляли. Ранее активно работали с Молдовой, но из-за АЧС эта страна закрыла свой рынок для украинского мяса и колбас. Уже полгода в Молдову не поставляем. Более-менее постоянно работаем с Грузией. Отдельные поставки были даже в Китай — завозим туда небольшие партии субпродуктов (свиные ножки, желудки). Вообще этот рынок очень интересный. В этом году ездили в Шанхай на выставку, продукция наша понравилась локальному потребителю, но попасть на этот рынок очень сложно. Все политизировано. Завезти продукции крайне сложно, мы даже образцы для выставки с трудом завезли. Салями завозить нельзя, хоть ты тресни. Китай сам отбирает рынки, с которых готов закупать мясо. Мы бы хотели развивать новые направления, но сталкиваемся с логистическими проблемами. Потенциально наша продукция интересна странам Средней Азии, но пока мы ее туда довезем — через паром и т.д., — может пройти много времени. Это дорого, да и не подходит нашим партнерам, ведь истекает срок хранения такой продукции. Работа идет, но особыми результатами пока не можем похвастаться. Есть вопросы к тем органам, которые должны продвигать украинскую продукцию за рубеж. Нужно называть вещи своими именами — экспорта колбасных изделий из Украины нет. Сколько приходится на экспорт? Пару процентов. Из месяца в месяц по-разному. Как видите развитие компании в 2017 году? Все зависит от того, что будет в Украине. Мы отмечаем уменьшение количества платежеспособного населения в городах, люди уезжают из страны. Конечно, компания не намерена останавливаться на достигнутом — в планах строительство новой лаборатории по контролю качества, новых складских помещений, увеличение бойни, расширение комплекса по производству сырокопченой продукции. Мы закладываем рост производства на следующий год на 10%. Но это пессимистические планы, оптимистичные, конечно, больше. Планируем наращивать продажи продукции в ценовых сегментах средний, средний плюс, премиум (ТМ "Алан", "Фитнес-Формат", "Спец-Цех"). Ничего уменьшать не планируем. Татьяна Рясная Источник: delo.ua
  25. Рост производства в сельском хозяйстве в РФ по итогам года составит не менее 4%, что выше ожидавшихся 3%, заявил в пятницу президент России Владимир Путин в ходе ежегодной пресс-конференции. "По сельскому хозяйству, естественно, там рост вообще серьезный — в прошлом году у нас было 2,6%, в этом году мы планировали 3,2%, на данный момент времени — 4,1%, по году будет не меньше 4%", — заявил Путин. Источник: ria.ru